Melhoramento Gentico de Sunos Paulo Svio Lopes 1

1. Introduo A carne suna a mais consumida no mundo, visto que representa, de acordo com BLACK (2000), cerca de 39% de toda carne consumida. O consumo per capita passou de 10 kg/hab/ano, em 1970, para 14,3 kg/hab/ano, em 1998. No Brasil, ela ocupa a terceira posio, j que cerca de 13 a 14% da carne consumida no pas suna; 48 a 50%, bovina; e 34 a 36%, de aves, o que indica o potencial de mercado que esse produto tem para crescer. Segundo ABCS (2004), em 2003, o Brasil exportou 491.487 toneladas de carne suna, o que representou 12,3% do mercado mundial. As exportaes em todo o mundo totalizaram 3.991 mil toneladas, sendo que o Brasil ficou em quarto lugar, atrs somente da Unio Europia, do Canad e dos Estados Unidos. No Brasil, o melhoramento gentico de sunos iniciou-se na dcada de 70, com a importao de animais da Europa e da Amrica do Norte. Foram construdas, naquela poca, as Estaes de Testes de Reprodutores Sunos (ETRS) pela Associao Brasileira de Criadores de Sunos (ABCS). O principal objetivo das ETRS era realizar o teste de desempenho dos sunos, que consistia na avaliao de machos, provindos das granjas de criadores de raa pura, quanto s caractersticas ganho de peso dirio e converso alimentar individual, dos 30 aos 100 kg, e espessura de toucinho, aos 100 kg de peso vivo. Aps o encerramento dos testes, os melhores animais retornavam s granjas de origem ou eram comercializados pelos criadores ou destinavam-se s Centrais de Inseminao Artificial da ABCS. O grande problema era o pequena capacidade de teste dessas ETRS, o que resultava em pequena intensidade de seleo e, conseqentemente, em baixo ganho gentico. Outro problema era a questo sanitria, visto que se reuniam em uma mesma ETRS animais provenientes de diversas granjas, com diferentes status sanitrio, o que colocava em dvida a qualidade sanitria dos animais ao final do teste (CATALAN, 1986, e LOPES et al., 1998). A partir da dcada de 80, as ETRS tornaram-se obsoletas e passou-se a dar mais nfase ao Teste de Granja (TG), que consistia na avaliao de machos e fmeas, no prprio rebanho em que nasciam, no que se refere s caractersticas ganho de peso dirio, do nascimento aos 154 dias de idade, e espessura de toucinho, aos 154 dias de idade. Nessa
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Professor do Departamento de Zootecnia, UFV, Viosa, MG, CEP: 36571-000. E.mail: plopes@ufv.br. Material Didtico da Disciplina ZOO 461 Melhoramento Animal Aplicado. UFV. 2004.

mesma poca, grandes empresas, como Sadia e Seara, Cooperativas (Coopercentral) e Companhias de Melhoramento (Agroceres PIC) passaram a dominar o mercado de comercializao de reprodutores sunos, e os criadores independentes praticamente encerraram a atividade ou passaram a ser multiplicadores ou produtores comerciais de sunos. Com isso, diversas adaptaes foram feitas aos testes ETRS e TG; alguns programas de melhoramento passaram a adotar o teste ETRS original apenas para machos e o teste de granja para fmeas; outros comearam a trabalhar com outras caractersticas, como, por exemplo, idade para se atingir 100 kg de peso vivo; e alguns passaram a fazer o ETRS apenas nas linhagens paternas (linhas macho). As prprias idades e pesos, para os testes ETRS e TG, ficaram bastante flexveis, ou seja, para o ETRS, o incio passou a ser dos 20 aos 25 ou dos 25 aos 30 kg e o final, dos 85 aos 90 ou dos 90 aos 100 kg; e para o TG, o final passou a ser dos 147 aos 154 ou dos 140 aos 150 dias de idade. Com os avanos genticos obtidos nessas caractersticas, nas duas primeiras dcadas, outras caractersticas passaram a ser consideradas nos programas de melhoramento. Em alguns destes programas, passou-se a acompanhar o abate dos animais e a medir caractersticas de carcaa e, conseqentemente, utiliz-las no processo de seleo, mediante o desenvolvimento de linhas especializadas em rendimento de carne na carcaa. Passou-se, ainda, a dar nfase s caractersticas de leitegada, principalmente tamanho de leitegada, abandonando o velho jargo de que no compensava fazer seleo com base nessas caractersticas, em razo de suas baixas herdabilidades. Mais recentemente, algumas empresas de melhoramento passaram a utilizar as caractersticas de qualidade da carne em seus programas de melhoramento gentico, e a perspectiva de que as caractersticas de resistncia doena sejam o prximo alvo. H de se ressaltar que, com o advento das tcnicas moleculares, houve grande impulso nos programas de melhoramento gentico de sunos, visto que, com a utilizao de marcadores moleculares, pode-se avaliar determinado animal mais cedo, no sendo necessrio, por exemplo, que o indivduo chegue idade adulta para se obter seu dado fenotpico. Outra vantagem para as caractersticas, cujos valores fenotpicos s podem ser obtidos em um dos sexos ou quando h necessidade de abate dos animais. Com a utilizao de marcadores moleculares, podem-se obter as informaes sobre determinadas

caractersticas, como, por exemplo, taxa de ovulao, tamanho da leitegada, produo de leite, composio de carcaa ou qualidade da carne, em todos os indivduos candidatos seleo. 2. Objetivos Um programa de melhoramento gentico objetiva buscar animais com maior potencial gentico em determinadas caractersticas, compatveis com o interesse do mercado, e prever futuras exigncias com o produto por parte do mercado consumidor. No caso do melhoramento gentico de sunos, o mercado pode ser classificado em produtor, processador e consumidor. Para o produtor, as caractersticas desejveis so taxa de crescimento, eficincia alimentar e nmero de sunos comercializados por porca, por ano; para o mercado processador (frigorficos ou empresas de alimentos), quantidade de carne na carcaa e qualidade da carne (no caso de embutidos, defumados, etc.); e para o mercado consumidor, qualidade da carne (in natura, processada, defumada, etc.). Prever qual ser a exigncia futura do mercado consumidor , talvez, o mais difcil objetivo de um programa de melhoramento, visto que, no caso de sunos, o tempo necessrio para que o melhoramento gentico obtido no rebanho ncleo alcance o rebanho comercial (defasagem gentica) de, aproximadamente, seis a sete anos e, conseqentemente, no mercado consumidor, de sete a oito anos. 3. Estrutura e fluxo de animais A estrutura de um programa de melhoramento gentico de sunos baseada numa pirmide organizacional composta pelos rebanhos Ncleo, Multiplicador e Comercial (LOPES et al., 1998). O rebanho ncleo composto de raas puras ou linhagens sintticas. Nesse estrato h alta intensidade de seleo, com vistas a maximizar o progresso gentico. Os melhores indivduos so selecionados para reposio do prprio rebanho; parte dos demais indivduos utilizada na reposio do rebanho multiplicador ou na comercializao, e o restante destinado ao abate. O rebanho multiplicador recebe raas puras ou linhagens sintticas do rebanho ncleo, e faz-se o cruzamento entre essas raas ou linhagens para produo de animais F1 ou hbridos. Alm de aproveitar a complementao de raas ou linhagens pela prtica do

cruzamento, esse rebanho tem a finalidade de produzir fmeas e machos hbridos, e os melhores animais so utilizados na reposio do rebanho comercial. O rebanho comercial utiliza o material proveniente do rebanho ncleo e, ou, do rebanho multiplicador, dependendo do sistema de cruzamento adotado, para produo de sunos hbridos que so destinados ao abate. O fluxo de animais do rebanho ncleo (N) para o multiplicador (M) e para o comercial (C), e do multiplicador para o comercial, feito de acordo com o diagrama da Figura 1. a) Figura 1.a Consiste na transferncia de machos do rebanho ncleo diretamente para o comercial. No existe rebanho multiplicador, e a reposio do comercial feita com fmeas do prprio plantel. utilizado no sistema de cruzamento alternado e tem a desvantagem de no aproveitar o potencial gentico de fmeas F1, provenientes do rebanho multiplicador, e o mximo de vigor hbrido obtido pelo uso de fmeas F1. b) Figura 1.b Consiste na transferncia de machos e fmeas do rebanho ncleo para o multiplicador e de apenas fmeas deste para o comercial. Nesse caso, a reposio de fmeas do comercial tambm feita com leitoas do prprio plantel. Este modelo apresenta maior defasagem ou atraso gentico entre o rebanho ncleo e o comercial, em razo do longo tempo necessrio para que o melhoramento gentico obtido no rebanho ncleo alcance o comercial. c) Figura 1.c - Consiste na transferncia de machos e fmeas do rebanho ncleo para o multiplicador, e deste para o comercial. Permite a mxima explorao da heterose no rebanho comercial, ou seja, aproveitam-se as heteroses individual, materna e paterna, j que envolve o cruzamento duplo entre quatro raas ou linhagens. d) Figura 1.d - Consiste na transferncia de machos e fmeas do rebanho ncleo para o multiplicador, de machos do ncleo para o comercial e de fmeas do multiplicador para o comercial. Este modelo apresenta menor defasagem ou atraso gentico entre o rebanho ncleo e o comercial, uma vez que envolve o cruzamento triplo com a obteno do tricross.

C (1.a)

C (1.b)

C (1.c)

C (1.d)

Figura 1 Modelos de fluxo de animais entre os estratos 3. Caractersticas de importncia econmica Na escolha das caractersticas que sero utilizadas nos programas de melhoramento gentico de sunos, devem-se levar em conta os objetivos do programa, os valores econmicos e os parmetros genticos das caractersticas, assim como a possibilidade e a facilidade de obteno dos seus valores fenotpicos. Caractersticas de Desempenho Existem dois esquemas de testes normalmente utilizados nas caractersticas de desempenho, denominados testes de granja e ETRS. No teste de granja, so avaliados o ganho de peso dirio, do nascimento at as 20-22 semanas de idade, e a espessura de toucinho, ao final do teste (corrigida para 90 ou 100 kg de peso vivo). No teste denominado ETRS (Estaes de Teste de Reprodutores Sunos), so avaliados o ganho de peso dirio e a converso alimentar, dos 20 a 30 kg at os 90 a 100 kg de peso vivo, e a espessura de toucinho, ao final do teste (corrigida para 90 ou 100 kg de peso vivo). O ganho de peso dirio ou a idade para se atingir o peso de abate so as caractersticas mais comuns para se avaliar a taxa de crescimento dos sunos, pois so de fcil medio e possuem herdabilidade mdia. O ganho de peso dirio pode ser obtido a partir do nascimento at as 20-22 semanas de idade (teste de granja), ou dos 20 a 30 aos 90 a 100 kg de peso vivo (teste ETRS). Apesar de esta ser a caracterstica mais utilizada nos programas de melhoramento, para se

avaliar a taxa de crescimento, a idade para se atingir o peso de abate, quantifica melhor o desempenho do animal do nascimento ao abate. O consumo dirio de rao uma caracterstica de grande importncia econmica, haja vista que 70 a 80% do custo de produo de sunos atribudo alimentao dos animais. Um dos aspectos a serem considerados no consumo de alimentos o manejo da alimentao, ou seja, fornecer o alimento vontade (ad libitum) ou restringi-lo. Na alimentao vontade, o aumento na taxa de crescimento resultado do aumento no consumo de alimento, enquanto na alimentao restrita o aumento na taxa de crescimento devido ao aumento na eficincia alimentar. Assim, na alimentao vontade, maiores ganhos de peso so ocasionados por maiores consumos e, na restrita, por maior eficincia no uso de cada unidade de alimento consumido (McPhee et al., 1988, citados por LOPES et al., 1998). Na alimentao restrita, as correlaes genticas entre ganho de peso dirio, converso alimentar e contedo de carne na carcaa so favorveis, ou seja, animais com maior eficincia alimentar tm maior taxa de crescimento e mais alto contedo de carne na carcaa. Em contrapartida, com a alimentao vontade, as correlaes genticas entre taxa de crescimento e eficincia alimentar so mais fracas, e as entre ganho de peso dirio e espessura de toucinho tornam-se positivas, ou seja, animais com maior taxa de crescimento apresentam maior contedo de gordura na carcaa. Caractersticas Reprodutivas LOPES et al. (1998) afirmaram que a maioria dos melhoristas ainda tem dvida a respeito da incluso de caractersticas reprodutivas em melhoramento de sunos, em razo de suas baixas herdabilidades e de sua expresso ser limitada a animais adultos. Atualmente, esses argumentos no so suficientes para se deixar de selecionar animais para caractersticas reprodutivas; primeiro, em razo da importncia econmica do tamanho de leitegada, que, apesar das baixas herdabilidades, um baixo ganho esperado por seleo seria compensador; segundo, porque, a partir da dcada de 90, o melhoramento gentico para as caractersticas de desempenho e de carcaa atingiram nveis prximos aos desejados, o que passou a compensar os menores ganhos genticos efetivos em tamanho de leitegada.

Os mtodos de seleo de caractersticas mltiplas com base no melhor preditor linear no-viesado (BLUP), por exemplo, so recomendados na seleo de caractersticas reprodutivas, em razo de serem mais eficientes em caractersticas de baixa herdabilidade, que usam a informao completa de famlia por meio da matriz de parentesco. Outra opo para as caractersticas de leitegada seria o desenvolvimento de linhagens hiperprolficas, que consiste em selecionar machos e fmeas com alta prolificidade e acasal-los com fmeas e machos tambm de alta prolificidade, no apenas em um parto ou leitegada, mas em uma sucesso deles, e usar, por exemplo, informao sobre trs ou mais leitegadas de um grande universo de fmeas disponveis para seleo, incluindo granjas ncleo e multiplicador. As tcnicas moleculares, associadas aos mtodos clssicos de seleo, so tambm alternativas para o melhoramento gentico de caractersticas reprodutivas. A partir da identificao de genes ou QTLs (locos de caractersticas quantitativas) para taxa de ovulao ou tamanho de leitegada, poder-se-iam incluir essas informaes na seleo assistida por marcadores moleculares (SILVA et al., 2003a). Caractersticas de carcaa A caracterstica mais utilizada na avaliao da carcaa do animal a espessura de toucinho, cujos aspectos importantes so a possibilidade de sua medio no animal vivo e sua favorvel correlao com a maioria das caractersticas de carcaa (LOPES et al., 1998). Em razo do atual estilo de vida sedentrio da populao, que passou a ter maiores exigncias com a carne magra, a partir dos anos 90 os programas de melhoramento gentico de sunos passaram a dar grande nfase na reduo da espessura de toucinho. Em 1990, a mdia de espessura de toucinho dos animais puros (granjas ncleo) estava em torno de 20 mm e, a partir de 2002, passou para menos de 10 mm (ABCS, 2000 e 2003). Alm da seleo, outro fator que contribuiu para a queda na espessura de toucinho dos animais de abate (rebanho comercial) foi a introduo da raa Pietrain, em detrimento da Duroc. Em 1995, foram registrados no PBB (Pig Book Brasileiro) 6.533 sunos da raa Duroc e 638 da raa Pietrain, enquanto em 2003 foram registrados 1.861 sunos da raa Duroc e 4.173 da raa Pietrain (ABCS, 2003). Outras caractersticas de carcaa (rendimento de carne na carcaa, rendimento de cortes nobres (pernil+lombo+paleta+filezinho), rea de olho de lombo, etc.), obtidas de

parentes, principalmente meios-irmos e irmos completos, podem ser consideradas nos programas de seleo para caractersticas de carcaa. Caractersticas de qualidade da carne Segundo BENEVENUTO JNIOR (2001), no h uma definio simples de qualidade da carne usada atualmente pela indstria suna. Qualidade da carne pode ser considerada uma combinao de medidas objetivas e subjetivas. Os aspectos objetivos incluem pH, capacidade de reteno de gua e gordura intramuscular, e os subjetivos cor, maciez, suculncia, aparncia da carne, resistncia mastigao, sabor e aroma. Quando se trata da qualidade da carne, importante ressaltar se a carne ser para consumo in natura ou para processamento industrial. No consumo in natura, os aspectos visuais e a gordura intramuscular so mais importantes para melhor aceitao do

consumidor, enquanto no processamento os aspectos ligados ao rendimento industrial, como capacidade de reteno de gua, so mais importantes. BENEVENUTO JNIOR (2001), ao comparar animais comerciais (Landrace x Large White x Pietrain) com animais da raa nativa Piau, verificou que os comerciais apresentaram rendimento, em cortes nobres, de 8,29% superior ao dos nativos e perda de peso total da carne (gotejamento + cozimento) 10,81% maior que os nativos, ou seja, os animais comerciais foram melhores em caractersticas de rendimento de carcaa e os nativos foram superiores em caractersticas de qualidade da carne. Esse autor concluiu que o ganho em rendimento de carcaas, obtido pelas empresas de melhoramento de sunos, tem levado perda na qualidade da carne no rendimento industrial. Conforme mencionado anteriormente, a introduo da raa Pietrain, em detrimento da Duroc, contribuiu para diminuir a espessura de toucinho dos animais de abate (rebanho comercial). Como a raa Duroc apresenta melhor qualidade de carne do que as demais (Gerbens et al., 1998, citados por SILVA et al., 2003b ), especialmente a Pietrain, espera-se que, nos prximos anos, ocorra o inverso, ou seja, aumento da composio gentica do Duroc e diminuio do Pietrain nos sunos de abate, com vistas melhoria na qualidade da carne.

4. Parmetros genticos A herdabilidade a preciso por meio da qual o valor fenotpico representa o valor gentico do indivduo. A herdabilidade pode variar de 0,0 a 1,00 ou de 0 a 100%. Quando a herdabilidade for de 0,0 a 0,20, considerada baixa; de 0,20 a 0,40, mdia; e acima de 0,40, alta. Valores baixos significam que grande parte da variao da caracterstica devida s diferenas ambientais entre os indivduos, enquanto valores altos implicam que diferenas genticas entre indivduos so responsveis pela variao da caracterstica avaliada. Quando alta, significa tambm que alta a correlao entre o valor gentico e o valor fenotpico do animal; portanto, o valor fenotpico constitui boa indicao do valor gentico do animal (LOPES et al., 2004). De modo geral, as caractersticas reprodutivas apresentam baixas herdabilidades; as de desempenho, mdias; e as de carcaa, altas. Como o ganho gentico (G ) funo direta da herdabilidade ( h 2 ) e do diferencial de seleo ( S ), ou seja, = h 2 S , as G caractersticas reprodutivas apresentam menores respostas a seleo; as de desempenho, intermedirias; e as de carcaa, maiores. As estimativas de herdabilidade para tamanho e peso de leitegada ao nascer e aos 21 dias de idade, encontradas na literatura, tm variado de 0,01 a 0,24 (ALVES, 1986; PIRES et al., 2000; e TORRES FILHO, 2001). Para ganho de peso dirio, as estimativas de herdabilidade tm variado de 0,13 a 0,40 (COSTA et al., 2001, PITA e ALBUQUERQUE, 2001; ROSO et al., 1995; SILVA et al., 1992; TORRES FILHO, 2001 e TORRES JNIOR. et al., 1998), enquanto para converso alimentar, de 0,19 a 0,42, conforme ROSO et al. (1995), SILVA et al. (1992), TORRES FILHO (2001) e TORRES JNIOR et al. (1998). Para espessura de toucinho, estimativas de 0,11 a 0,62 foram encontradas por ALMEIDA NETO et al. (1993), COSTA et al. (2001), ROSO et al. (1995), SILVA et al. (1992), TORRES FILHO (2001) e TORRES JNIOR et al. (1998), enquanto para rea de olho de lombo, de 0,23 a 0,96, segundo ALMEIDA NETO et al. (1993), ROSO et al. (1995) e SILVA et al. (1992). As correlaes genticas entre peso da leitegada e tamanho da leitegada, e entre peso da leitegada e peso individual do leito, so positivas (ALVES, 1986; PIRES et al.,

2000; e TORRES FILHO, 2001), enquanto entre tamanho da leitegada e peso individual do leito, negativas (Fedalto, 1979 e Upnmoor, 1984, citados por LOPES et al., 1998). A correlao gentica entre ganho de peso dirio e converso alimentar negativa (ROSO et al., 1995; SILVA et al., 1992 e TORRES FILHO, 2001), o que favorvel seleo, pois, no melhoramento gentico de sunos, objetivam-se menores converses alimentares e maiores ganho de peso. Estimativas de correlaes genticas positivas entre ganho de peso dirio e espessura de toucinho so citadas na literatura por COSTA et al. (2001) e de correlaes genticas negativas entre idade, a certo peso, e espessura de toucinho foram obtidas por SILVA et al. (1992), TORRES FILHO (2001) e TORRES JNIOR et al. (1998). Essas correlaes indicam que os animais com maior ganho de peso dirio ou com menor peso, a determinada idade, tendem a apresentar maior espessura de toucinho. Esta associao entre essas duas caractersticas pode atrasar o progresso gentico, quando estas so selecionadas separadamente em um programa de melhoramento gentico, razo pela qual na sua seleo devem-se utilizar metodologias ou procedimentos multivariados, como, por exemplo, BLUP ou ndice de seleo (COSTA et al., 2001). As correlaes genticas entre espessura de toucinho e caractersticas de carcaa so negativas (ALMEIDA NETO et al., 1993; ROSO et al., 1995 e SILVA et al.,1992), o que favorvel seleo apenas para reduo na espessura de toucinho. Nesse caso, a resposta correlacionada mais vantajosa que a seleo na prpria caracterstica, em razo do alto custo e da necessidade de abate do animal para medir as caractersticas de carcaa. 5. Seleo A seleo consiste na escolha de indivduos que sero usados como reprodutores (pais), na qual deve ser adotado um critrio de seleo que condiz com o objetivo do programa de melhoramento. Na linha macho , o objetivo o melhoramento do crescimento e da carcaa, enquanto na linha fmea o desempenho reprodutivo, com menor importncia para o crescimento e para a carcaa. Deve-se ressaltar que se o objetivo o melhoramento do crescimento e da carcaa, animais de ambos os sexos, na linha macho, devem ser selecionados para essas caractersticas. Igualmente, animais de ambos os sexos devem ser selecionados para caractersticas reprodutivas na linha fmea. 10

Conforme mencionado anteriormente, o ganho gentico

funo direta do

diferencial de seleo. Visto que o diferencial de seleo ( S ) dado pelo produto da intensidade de seleo (i) pelo desvio-padro fenotpico da caracterstica (P ), ento quanto maior for a intensidade de seleo, maior ser o ganho gentico. A intensidade de seleo depende somente da proporo de indivduos selecionados para reposio dos pais. LOPES et al. (1998) recomendam a seleo de 1 a 5% dos machos e de 10 a 15% das fmeas testados, o que representa intensidade de seleo de 2,66 a 2,06 e de 1,75 a 1,55, respectivamente. No entanto, na prtica, o progresso gentico, por unidade de tempo, usualmente mais importante do que o progresso por gerao, de modo que o intervalo de gerao fator importante no clculo da resposta seleo. As recomendaes de taxas de reposio anuais para rebanhos ncleo multiplicador e comercial so apresentadas na Tabela 1. Tabela 1 Taxas taxas de reposio anuais recomendadas para rebanhos ncleo multiplicador e comercial Taxa de Reposio Anual Rebanho Ncleo Multiplicador Comercial 6. Raas e cruzamentos Atualmente, no Brasil, as principais raas de sunos utilizadas so Large White, Landrace, Pietrain e Duroc, com 24.150, 17.200, 4.173 e 1.861 animais registrados no PBB em 2003 (ABCS, 2003). As raas Large White e Landrace so utilizadas, como linhas fmeas, para produo da Fmea F1, que a principal matriz dos rebanhos comerciais. Essas duas raas se destacam nas caractersticas reprodutivas, tendo apresentado, respectivamente, 11,19 e 11,13 leites nascidos por leitegada no ano de 2003 (ABCS, 2003). As quatro raas apresentam bons resultados nas caractersticas de desempenho. No ano de 2003, as raas Large White, Landrace, Pietrain e Duroc apresentaram ganho de Machos (%) 100 a 200 50 a 100 40 a 100 Fmeas (%) 70 a 100 40 a 50 30 a 40

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peso nos testes de granja, respectivamente, para machos e fmeas, iguais a 747 e 663, 744 e 687, 748 e 651, e 714 e 647 (ABCS, 2003). Nas caractersticas de carcaa, destaca-se a raa Pietrain, que apresentou mdia de espessura de toucinho igual a 7,75 mm, no ano de 2003 (ABCS, 2003), enquanto as demais, mdia em torno de 10 mm. Ressalta-se, no entanto, que a raa Pietrain portadora do gene do estresse suno em freqncia relativamente alta para o alelo recessivo n, que responsvel no s por alta taxa de mortalidade, como tambm por carne de baixa qualidade carne PSE (Plida, Mole e Exsudativa) (BAND, 2003). Na qualidade da carne, a raa Duroc merece destaque, pois apresenta alta

percentagem de gordura intramuscular, que d maior suculncia e palatabilidade carne. Um ponto que merece destaque a obteno de mais de uma linha em determinadas raas, como a Large White e a Landrace, por exemplo. Dessa forma, elas so freqentemente utilizadas, tanto como linhas fmeas quanto como linhas machos, nos programas de cruzamento. Algumas companhias de melhoramento desenvolvem, ainda, raas ou linhagens sintticas, que so obtidas a partir de raas j existentes. No relatrio de registro genealgico e provas zootcnicas de 2003, da Associao Brasileira de Criadores de Sunos (ABCS, 2003), so descritas as raas/linhagens sintticas Tia Meslan (16,6% de Large White, 25% de Meishan, 25% de Xia Jing, 16,6% de Hampshire e 16,6% de Pietrain), Lacone (33,3% de Hampshire, 33,3% de Pietrain e 33,33% de Large White), Penshire (50% de Hampshire, 35% de Duroc e 15% de Large White) e Embrapa MS58 e MS60 (62,5% de Pietrain, 18,75% de Duroc e 18,75% de Hampshire). Cruzamento simples Fmeas de uma raa (B) so acasaladas com machos de uma raa (A). utilizado nos rebanhos multiplicadores para produo de machos e fmeas F1 ou hbridos. Cruzamento alternado Cruzamento entre duas ou trs raas, alternando a raa do pai, a cada gerao. As fmeas so acasaladas em cada gerao, de forma alternada, com machos de uma das raas puras. um sistema que funciona bem para o criador independente, porque ele faz a reposio de fmea com leitoas do prprio plantel.

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Cruzamento Triplo Acasalamento de fmeas F1 ou hbridas com machos de uma terceira raa pura. Nesse sistema, aproveitam-se a heterose materna e a individual. Cruzamento Duplo Entre Quatro Raas Acasalamento de fmeas F1 ou hbridas com machos F1 ou hbridos. Nesse sistema, aproveitam-se a heterose paterna, a materna e a individual. 6. Consideraes finais O melhoramento gentico de sunos para tamanho de leitegada passou a receber maior ateno, especialmente porque as caractersticas de desempenho e de carcaa atingiram nveis prximos aos desejados/esperados, visto que, mesmo com baixas herdabilidades, o ganho esperado por seleo pode ser compensador. A raa Duroc dever ter aumento e a Pietrain, diminuio, na composio gentica dos sunos de abate, com vistas melhoria na qualidade da carne. O melhoramento gentico de sunos deve dar enfoque no desenvolvimento de linhas especializadas para atender a mercados especficos, por exemplo, a produo de animais ser para atender o consumo in natura ou o processamento industrial da carne? O uso de mtodos clssicos (ndice de seleo e BLUP), associados aos marcadores moleculares, dever aumentar os ganhos por seleo nos programas de melhoramento gentico de sunos. Nas prximas dcadas, biotecnologias como inseminao artificial, transferncia de embries, clonagem e uso de marcadores moleculares devero, contribuir

significativamente, para o melhoramento dos sunos (VISSHER et al., 2000). 7. Referncias Bibliogrficas ABCS. Relatrio de registro genealgico e de provas zootcnicas. Associao Brasileira de Criadores de Sunos. 2000. ABCS. Relatrio de registro genealgico e de provas zootcnicas. Associao Brasileira de Criadores de Sunos. 43 p. 2003. ABCS. Exportao e importao. Disponvel em: <http://www.abcs.com.br> Acessado em: 17 de abril de 2004. 2004.

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