Aplicacin del proceso administrativo Planeacin Hotel Calakmul, es un maravilloso complejo arquitectnico, nico en ciudad del Carmen Campeche

, levantado en torno a un hermoso paisaje tradicional mexicano en su interior, rodeado de jardines y una fuente que dan la sensacin de frescura y reposo. La calidad, servicio y excelencia que ofrece el Hotel Calakmul,, hace que sus viajes los pueda disfrutar al mximo en un lugar ,con tranquilidad y privacidad. La inmejorable hospitalidad de ciudad del Carmen, la mejor calidad en el servicio, la exquisita comida regional, nacional e internacional, son algunos de los muchos servicios que slo en el Hotel Calakmul,podr encontrar. el nombre de nuestro hotel hace referencia a la zona selvtica que rodea la Laguna ,la Biosfera de Calakmul, con esto presentar el inters y respeto por las reservas ecolgicas de ciudad del Carmen.. Misin Proveer un servicio integral de hotelera de calidad, calidez a todos nuestros huspedes y clientes haciendo de la excelencia nuestra carta de presentacin. Visin Lograr la preferencia y satisfaccin de nuestros clientes excediendo sus expectativas de buen servicio. Valores Honestidad:. En todas nuestras acciones Calidad:. En cada aspecto de nuestros servicios y actitudes Perseverancia:. En el trabajo da a da Entrega:. En cada aspecto de nuestras vidas. Todos las personas que Laboran en esta entidad se guiaran por la filosofa de la empresa y los valores que esta profesa para el engrandecimiento tanto personal como laboral de las personas que laboran en calakmul S.A. de C.V. Organizacin reas funcionales Y organigrama. Director General: Se encarga de la direccin de la compaa, decide a donde y como se dirigen los servicios especializados adems de llevar las relaciones publicas Las funciones de la oficina de recepcin son:

 Vender, asignar habitaciones y registrar huspedes. Procesar las reservaciones futuras, cuando no hay ninguna seccin de reservas o cuando la seccin de reservas est cerrada Coordinar los servicios al husped Proveer la informacin sobre el hotel, la comunidad circundante y cualquier atraccin o eventos de inters para el husped. Mantener la informacin de estado de habitaciones actualizada. Mantener las cuentas de los huspedes y supervisar los lmites de crdito. Producir los estados de cuenta del husped y completar la liquidacin de los estados financieros. Departamento de Produccin: Gerente de Produccin: Coordina y supervisa la implementacin de los servicios a si como la calidad de los mismos, tiene estrecha relacin con el departamento de Ventas a travs del gerente de Ventas. Subgerente de Produccin: Hace la planeacin sobre la forma, el orden y los tiempos en que se ejecutan los servicios de nuestro hotel. DEPARTAMENTO DE VENTAS Este departamento complementa a todos los dems, pero se dedica ms que todo a la publicidad y a las ventas, aqu es donde se contactan a los clientes y se les presenta el hotel y les ofrece los servicios. Los directores de ventas son los que les informan a los gerentes correspondientes las decisiones de los clientes y cierran trato con los clientes una vez que estos queden convencidos de que desean nuestros servicios. Sus FUNCIONES son: * Plantacin: es la responsabilidad ms importante del departamento de ventas de cualquier hotel. En ciertas reas como las ventas a grupos de convenciones, las reservaciones se hacen de 2 a 5 das * Polticas: en todas las fases de la operacin deben establecerse ciertas polticas y buscar su perfecta adopcin, particularmente en el rea de ventas ya que el proceso de vender debe hacerse considerando ciertas polticas como lo son : * Capacidad de los grupos que sern aceptados en ciertas pocas del ao segn las distintas temporadas. * Importes de los depsitos por anticipados que se obtendrn y que intervalos. * Pagos de comisiones * Requisitos, como la lista de alojamiento, pre etiquetado del equipo, reasignacin de habitaciones y trmites generales. * Numero de cuartos gratuitos que se darn a los grupos. * Asignacin general de las habitaciones entre grupos e individuos. * Investigacin para obtener la mayor cantidad de negocios.

* Cierra trato con los clientes una vez que estos queden convencidos de que desean nuestros servicios * Elaborar estrategias de publicidad y promocin * Buscar clientes potenciales * Informar sobre las ventas al departamento de contabilidad y finanzas. * Establecer metas y objetivos. Es importante aclarar que las metas son a largo plazo * Calcular la demanda y pronosticar las ventas. cual es la demanda real del mercado y considerando nuestra participacin en el mismo, podamos pronosticar nuestras ventas. Dicho pronstico debe ser lo mas preciso posible porque de esto depende otros compromisos, como la compra de materia prima, el pago a suplidores o cualquier otro compromiso con acreedores. * Reclutamiento, seleccin y capacitacin de los vendedores. Esta funcin del gerente de ventas, depender de la estructura de la empresa, solo los mejores candidatos para ser incorporados a la empresa. * Delimitar el territorio, establecer las cuotas de ventas y definir los estndares de desempeo. Esto es as, porque al gerente se le entregan sus responsabilidades como cuotas generales de ventas y territorios amplios. Para cumplir estas cuotas el gerente debe dividir el total de las ventas entre su equipo de vendedores, tomando en cuenta las posibilidades de cierre de cada vendedor s sus zonas geogrficas, de modo tal, que cada representante conozca sus cuotas y la sumatoria de estas, den como resultado el objetivo de venta al gerente. * Compensa, motiva y gua las fuerzas de venta * Los planes de compensacin, son muy variados y dependern del producto que se este trabajando y de como este organizada la estructura de ventas. * Conducir el anlisis de costo de ventas. Toda planificacin debe tener incluida un anlisis de costos. Dentro de esos anlisis debe estar definida cual seria el costo para alcanzar las ventas deseadas y como estrategias para alcanzar los objetivos, analizar los gastos en que incurrir la compaa en el desarrollo de su plan. * Evaluacin del desempeo de la fuerza de ventas. El gerente debe de calificar el desempeo de sus vendedores bsicamente comparando el perodo actual con los anteriores y a los vendedores uno con otros. * Planear y hacer el presupuesto de las ventas * Analizar el volumen de las ventas, costos y utilidades. VENDEDOR En la actualidad, la funcin del vendedor no solo es vender y brindar un buen servicio al cliente sino, en realizar un conjunto de actividades que le permitan lograr determinados objetivos como: 1. Retener a los clientes

2. Buscar nuevos clientes 3. Lograr las ventas 4. Mantener la participacin en el mercado Las FUNCIONES del vendedor son: * Establecer un nexo entre cliente y hotel * Contribuir activamente a la solucin de problemas * Administrar su territorio de ventas * Integrarse a las actividades de mercadotecnia de el hotel PERFIL OCUPACIONAL DEL GERENTE DE VENTAS * Es un buen comunicador tanto en lo escrito como en lo oral, adems conoce las tcnicas para ser un buen comunicador efectivo. * Tiene una buena escucha. Sabe como demostrar a sus vendedores que se interesa por lo que tiene que decir. * Es organizado. Es consciente de que el buen manejo de tiempo le ayudara a cumplir mejor con sus funciones. * Es persuasivo. Sabe cmo vender ideas a su equipo de vendedores * Es motivador. Es consciente que la nica manera de convencer a las personas es por medio del uso efectivo de las tcnicas de la motivacin. * Es responsable * Tiene buena capacidad para los negocios. Los gerentes de ventas necesitan de los siguientes instrumentos para poder realizar su labor: * Transporte * Oficina * Volantes * Portafolios de servicios * Computadores * Telfonos Las instrucciones que se recomiendan para vender nuestros servicios son: * Tener buen carisma para ofrecer los servicios que necesitamos vender * Ser un buen solucionador de problemas de el cliente * Tener buenas estrategias para atraer a mas clientes y mantener a los dems Las tcnicas de motivacin son: * Saludar a cada uno de los vendedores cada maana y tratar de percibir su humor. * Ser sensible con el equipo de trabajo * Crear un ambiente agradable en el cual ellos no se quieran ir * Tener preocupacin por la moral del equipo ya que la motivacin que se hace mejora los resultados del trabajo. * Mantener una atmosfera agradable

* Celebre los xitos de su equipo y nunca dude en felicitar al que realizo un buen trabajo * Ponga mensajes inspiradores alrededor de la oficina y siempre tenga en su lenguaje la palabra motivacin. PERFIL OCUPACIONAL DE LOS VENDEDORES DE SERVICIOS Debe ser una persona con: * Compromiso * Determinacin * Entusiasmo * Paciencia * Dinamismo * Sinceridad * Responsabilidad * Coraje * Honradez Debe tener ciertas habilidades: Habilidades personales * Saber escuchar * Tener buena memoria * Ser creativo * Tener espritu de equipo * Ser auto disciplinado * Tener tacto * Tener facilidad de palabra * Ser emptico Habilidades para las ventas * Habilidad para encontrar clientes * Habilidades para generar y cultivar relaciones con los clientes * Habilidad para determinar las necesidades y deseos de los clientes * Habilidad para hacer presentaciones de ventas eficaces * Habilidad para cerrar la venta * Habilidad para brindar servicios posventa * Habilidad para retroalimentar al hotel de lo que sucede en el mercado Debe tener conocimiento sobre: * El hotel * Los servicios * El mercado Departamento de Administracin y Contabilidad Gerente Administrativo y contable: Encargado de dirigir el departamento de administracin y contabilidad de Servicios especializados, supervisa la elaboracin de facturas, presupuestos, gastos y finanzas de la empresa. Subgerente Administrativo: Encargado de llevar la administracin de la empresa, regular las comunicaciones internas de la empresa. Auxiliar administrativo: persona a disposicin del Subgerente administrativo

Subgerente Contable: Encargado de la contabilidad de la empresa, costos, gastos, nomina, impuestos y facturacin Auxiliar Contable: Persona a disposicin del Subgerente contable. Presupuesto Mensual: Global Ventas $450,000 Mensuales Utilidad $135,000.00 Mensuales Presupuesto Global Mensual $315,000.00 Mensuales Presupuesto Mensual: Desglosado: Direccin General =7,000 Departamento de Produccin =165,000 Departamento de Administracin y Contabilidad Departamento de Ventas = 70,000.00 Gastos = 15,000.00 Impuestos =24,000.00 Presupuesto Global: = $315,000.00

= 34,000.00

Organigrama

Gerente general

Direccion ventas

reservaciones

ventas