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MANUA L
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PARATO EL A OD US
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ADVERTENCIA
Slo el Servicio Tcnico Autorizado puede reparar su placa en caso de avera. De lo contrario, la garanta que posee quedar invalidada. En la placa de caractersticas adherida al aparato figuran los datos tcnicos y de identificacin del aparato. Esta placa debe ser consultada antes de proceder a realizar las conexiones elctricas. Las conexiones elctricas deben ser efectuadas por un especialista que est al corriente de las disposiciones legales y de las exigencias normativas reconocidas en cada pas. Rellene la tabla de la portada con los datos de la placa de caractersticas adherida al aparato.
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100mm
IMPORTANTE La distancia mnima del hueco a la pared o mueble lateral ser de 100mm. Cuando el espesor de la encimera supere los 30 mm de espesor o se ponga un postizo para apoyo de la encimera se deber colocar el cubreventilador como se muestra en la siguiente figura.
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LUGAR DE INSTALACIN
ENCIMA DE UN CAJN Los circuitos electrnicos de su placa de induccin deben enfriarse por una corriente de aire fresco como se indica en el esquema, los siguientes puntos deben ser respetados escrupulosamente. Cuanto ms grande sea la distancia entre la placa y el mueble situado debajo, mejor ser el funcionamiento de sta. IMPORTANTE Su placa de induccin requiere de una entrada de aire en la parte posterior y una salida en el frontal. Cuando el espesor de la encimera supere los 30 mm o se ponga un postizo para apoyo de la encimera se deber girar el cubreventilador como se seala en las siguientes figuras.
ENCIMA DE UN MUEBLE CON PUERTA Caso de una placa con salida de aire debajo de la placa. a El ptimo: dejar una rejilla de salida de aire entre encimera-puerta.Con traviesa pequea, ninguna complicacin especial.
SANITARIO 4 cm mnimo
Con traviesa rectangular o encimera cerrada, realice un corte biselado para liberar la salida de aire.
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ENCIMA DE UN HORNO En este caso, podr empotrar directamente la encimera encima de un horno de la misma marca. Gracias a su sistema de ventilacin superior, este horno puede instalarse en posicin alta. Para ello, retire la traviesa delantera del mueble para liberar un espacio de 9 mm como mnimo. IMPORTANTE Su placa de induccin NO debe instalarse encima de un lavavajillas, una lavadora, un refrigerador o un congelador.
4 mm mn. 40 mm mnimo 40 cm mn.
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a b
PREPARACIN DE LA ENCIMERA
Coloque la placa boca abajo sobre una mesa. Retire el papel adhesivo y pegue la junta de estanqueidad que se enva junto con el aparato en toda la vuelta de la placa.
IMPORTANTE Si su placa no tiene marco deber pegar primeramente las tiras que tienen formas s/figura, para luego ajustar las tiras rectas a las anteriores.
CONEXIN ELCTRICA
(220240V~) realizar el conexionado segn cuadros adjuntos. (El cable debe soportar temperaturas de 120). Debe ser conectada a la red por medio de una toma de corriente conforme a la publicacin CEE 7 o de un dispositivo de corte omnipolar con una distancia de apertura de los contactos de al menos 3 mm. Potencia total: Placa ancho 600: 7,2kW / 5,8kW Placa ancho 900: 10,8kW Placa ancho 300: 3,6kW Placa induccin mixta: 6,8kW
La placa vitrocermica se suministra con cable de alimentacin. Si el cable de alimentacin est daado debe ser sustituido por el fabricante o servicio postventa o personal autorizado con el fin de evitar un peligro. Si el tipo de conexin donde se ha de instalar la placa es distinto de
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PLACA Tensin 2 induccion: 4 induccion baja: 2+2 mixta: 3/4 induccion alta: 5 induccion:
azul oscuro azul claro marrn
TRIFASICO Int. Nominal por fase 15,6A 24,5A 29,5A 31,5A 47A
amarillo verde rojo
230 V.2
azul oscuro azul claro marrn
230 V.3
amarillo verde rojo
N L
PLACA Tensin 2 induccion: 4 induccion baja: 2+2 mixta: 3/4 induccion alta: 5 induccion: 380...400V 380...400V 380...400V 380...400V 380...400V TRIFASICO Int. Nominal por fase 15,6A 12,2A 14,4A 15,6A 15,6A Proteccin 20A 16A 16A 20A 20A
L1 L2 L 3
Tensin 380...400V 380...400V 380...400V 380...400V 380...400V Int. Nominal por fase 15,6A 12,2A 14,4A 15,6A 31,2A Proteccin 20A 16A 16A 20A 32A
380 V.3N
azul oscuro azul claro marrn amarillo verde rojo azul oscuro azul claro marrn
380 V.2N
amarillo verde rojo
N L 1 L2
IMPORTANTE
N L1 L2
Hgalo con la red desconectada. Es necesaria una buena toma de tierra as como colocar en lugar accesible un interruptor para desconectar todas las fases, con 3 mm de distancia mnima entre contactos. De no hacerlo as, el fabricante no se har responsable de los daos que se pudieran producir. El aparato est provisto de un cable de alimentacin para temperaturas elevadas. En caso de tener que sustituir el cable de alimentacin, la operacin debe realizarla un tcnico acreditado por el fabricante.
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a
FIJACIN EN LA ENCIMERA
Coloque la placa en el hueco del mueble presionando bien para que la junta de estanqueidad haga buen cierre. Amarre los cuatro enganches de la placa por la parte inferior en las esquinas del hueco.
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POTENCIA Y ECONOMA
mucha menos prdida de energa y el rendimiento es mayor. Consume la mitad que otros sistemas. Este menor consumo hace que el uso de la induccin sea el ms barato de los sistemas elctricos de coccin y se acerca mucho a lo que gasta una placa de gas.
calentar de 20C a 95C medio litro de agua 3,8 3,2 3,2 3 100 105
consumo W.h
La inducin ofrece una rapidez de calentamiento inigualable por otros sistemas. Al producirse el calor en el propio recipiente, hay
150 115
1,4 58
vitro induccin vitro halgeno radiante plus (3 Kw) (1,8 Kw) (1,9 Kw) euros
gas (2 Kw)
induccin
gas
placa hierro
0,125
0,083
0,080 0,060 0,040 0,020 0
gas induccin
0,0869
0,048 0,036
placa hierro
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SEGURIDAD
agua en ebullicin
temperatura vidrio
El peligro de quemarse por la temperatura del vidrio es mnimo. Al producirse el calor en el propio recipiente, el vidrio se calienta muy poco. Los focos de induccin disponen de un sistema de deteccin del recipiente. Es decir, el foco no funcionar a menos que haya un recipiente adecuado encima.
410C
IMPORTANTE A LA ATENCIN DE USUARIOS DE ESTIMULADORES CARDIACOS E IMPLANTES ACTIVOS: El funcionamiento de la encimera es conforme a las normas de perturbaciones electromagnticas en vigor. Su placa de coccin por induccin responde perfectamente a las exigencias legales (directivas 89/336/CEE). Ha sido diseada para no interferir en el funcionamiento de los dems aparatos elctricos en la medida en que stos respeten esta misma normativa. SU PLACA DE INDUCCIN GENERA CAMPOS MAGNTICOS EN SU ENTORNO MS CERCANO. Para que no haya interferencias entre su encimera de coccin y un estimulador cardiaco, es necesario que este ltimo haya sido diseado de conformidad con la normativa que lo contempla. Por lo que se refiere a la conformidad del estimulador cardiaco o a eventuales incompatibilidades, puede consultar a su fabricante o a su mdico.
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LIMPIEZA
Las suciedades ms ligeras se quitan simplemente con un trapo de papel laminado o con un pao. Para las suciedades ms resistentes, utilice productos especficos para vidrios vitrocermicos. Con esta placa se suministra una rasqueta. Utilcelos siguiendo las instrucciones que los acompaan.
Al calentarse el vidrio mucho menos, se evita que las salpicaduras o derrames se endurezcan sobre la placa. As, la limpieza es ms fcil. No obstante, tanto en la vitrocermica como en los focos de induccin, limpie lo antes posible los derrames y salpicaduras.
papel
pao
IMPORTANTE No utilice productos abrasivos o polvos de fregar. Se puede rayar la placa. No utilizar un limpiador de vapor. Si apareciera una fisura en la superficie del vidrio, desconecte inmediatamente el aparato de la fuente de alimentacin elctrica. No utilice ninguna parte de la placa antes de que se instale un nuevo vidrio vitrocermico.
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5IFT-4
5IFT-22
TIPO B
5IFT-40
5IFT-30
5IFT-800
5IFT-900
2MF-2I
DIMETRO INDUCCIN TIPO A 145 180 210 145 INDUCCIN TIPO B 180 210 280 RADIANTE 145 200 POSICIN 7 INDUCCIN TIPO A 800 900 900 600 INDUCCIN TIPO B 900 900 1080 RADIANTE 260 432
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Indicador de foco a utilizar: Permiten ver sobre la placa la situacin de cada placa.
Sensores de Potencia: Permiten elegir la potencia de cualquiera de los focos eligiendo entre 0 y 9.
Sensor y visualizador de seguridad: Permite bloquear los dems sensores para evitar que los nios puedan jugar con los mismos, y visualizar su funcionamiento.
Visualizadores de potencia: Permiten ver sobre la placa la posicin de potencia en la que est trabajando cada foco.
Sensor y Visualizacin de foco doble: Permite activar el foco exterior del foco doble y visualizar su funcionamiento. Sensores de temporizacin: Permiten seleccionar el tiempo de coccin del foco elegido entre 0 y 99 minutos.
Seal de calor residual: El touch indica que un foco determinado est muy caliente, con una H (Hot) en el visualizador de potencia, previniendo de tocarlo. Dependiendo de la potencia que haya estado seleccionada puede permanecer encendido hasta 30 minutos aproximadamente.
Sensor encendido/ apagado: Permite el encendido o apagado de la placa directamente sin actuar sobre otro sensor. Visualizador temporizacin: Permite visualizar el tiempo de duracin de la coccin en el foco elegido.
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FUNCIONAMIENTO TIPO A
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a
ENCENDIDO DE UN FOCO Site la yema del dedo encima del sensor de encendido/apagado.Tenga en cuenta que para evitar que los nios puedan jugar con los mandos, existe el sensor de seguridad, que se desactiva manteniendo el dedo encima durante tres segundos. Asegrese de que el sensor que va a accionar corresponde al foco que quiere utilizar. Site la yema del dedo encima del + para encender el foco. c Seleccione la potencia adecuada manteniendo el dedo encima. Para accionar el foco doble (solo disponible en placas MIXTAS) site el dedo encima de su sensor.
IMPORTANTE Si todos los focos estn apagados la placa se apagara en unos segundos, indicando H en los focos an calientes. Siempre que desee podr activar el sensor de seguridad manteniendo el dedo encima durante tres segundos. Si deja algn objeto encima de los sensores, la placa emitir unos pitidos y se apagar. La placa se apaga automticamente despus de un tiempo estimado de seguridad, que vara segn la potencia seleccionada. ( Desde 1 hora en potencia P o 9, hasta 10 horas en la potencia 1 ). IMPORTANTE Al hervir lquidos, sobre todo en potencias altas, se oir un zumbido debido al acoplamiento de las frecuencias de los focos.
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a
Site la yema del dedo encima de los sensores de temporizacin + - del temporizador, se encender el visualizador del mismo, mostrando 00 99, y adems en los visualizadores de potencia de los focos, aparecer una t.
A continuacin site la yema del dedo en el sensor de potencia del foco al que quiere asignar el temporizador + - seleccionando la potencia a la que quiere que funcione el mismo, el visualizador del foco seleccionado, parpadea entre la potencia elegida y t.
Mediante los sensores de temporizacin + del temporizador seleccione el tiempo requerido, que aparecer en el visualizador de temporizacin, quedando programado el foco.
IMPORTANTE Si no selecciona tiempo, y en el visualizador indica 00 se apaga el temporizador, y si el mismo indica 99, toma como tiempo de temporizacin 99 minutos.
Mientras el foco temporizado est funcionando, el visualizador parpadeara indicando la potencia seleccionada y t alternativamente. Una vez cumplido el tiempo elegido, desconecta el foco y emite una seal acstica, hasta que algn sensor recibe una seal.
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Cada zona de control est dotada de funcionamiento automtico programado. Esta programacin supone alcanzar rpidamente la temperatura mxima correspondiente y pasar seguidamente a la temperatura de mantenimiento, todo ello de una forma automtica. La forma de programar es la siguiente: a Site la yema del dedo en el sensor de potencia + del foco radiante que quiera programar, hasta que el visualizador nos indique 9en radiantes y P en induccin. Si seguimos actuando en el sensor, el visualizador nos indicara 9. o P..
A continuacin, disponemos de 10 segundos para poder seleccionar el nivel de potencia deseado actuando sobre el sensor de potencia - hasta que el visualizador nos indique este nivel de potencia por medio del nmero con un punto en el lado inferior derecho 3.. Despus de haber alcanzado el tiempo de calentamiento automtico se oir una seal corta y el punto decimal situado en el lado inferior derecho del nmero que se ve en el visualizador se apaga. El foco sigue funcionando de forma convencional. Si desea cancelar la programacin automtica toque el sensor - y el punto decimal se apagar.
IMPORTANTE En caso de realizar la programacin automtica del calentamiento en un foco de induccin, no se deber encender el foco del mismo lado de la encimera, ya que cancelara el calentamiento automtico.
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Indicador de foco a utilizar: Permiten ver sobre la placa la situacin de cada placa.
Sensores + y -: permiten elegir la potencia de cualquiera de los focos eligiendo entre 0 y 11.
Visualizadores de potencia: Permiten ver sobre la placa la posicin de potencia en la que est trabajando cada foco.
Sensor y visualizador de seguridad: Permite bloquear los dems sensores para evitar que los nios puedan jugar con los mismos, y visualizar su funcionamiento. Estando el bloqueo activado, la pulsacin de cualquier otra tecla quedar bloqueada, y ser sealada por todo el touch.
Seal de calor residual: El touch indica que un foco determinado est muy caliente, con una H (Hot) en el visualizador de potencia, previniendo de tocarlo. Dependiendo de la potencia que haya estado seleccionada puede permanecer encendido hasta 30 minutos aproximadamente.
Sensor BOOSTER: permite acceder a potencia mxima (solo en algunos focos) por un tiempo determinado.
Sensores de temporizacin: Permiten seleccionar el tiempo de coccin del foco elegido entre 0 y 99 minutos.
Sensor encendido/ apagado: permite el encendido o apagado de la placa directamente sin actuar sobre otro sensor.
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FUNCIONAMIENTO TIPO B
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ENCENDIDO DE UN FOCO Site la yema del dedo encima del sensor de encendido/apagado.Tenga en cuenta que para evitar que los nios puedan jugar con los mandos, existe el sensor de seguridad, que se desactiva manteniendo el dedo encima durante tres segundos. Asegrese de que el sensor que va a accionar corresponde al foco que quiere utilizar. Site la yema del dedo encima del + para encender el foco. c Seleccione la potencia adecuada manteniendo el dedo encima.
IMPORTANTE Si todos los focos estn apagados la placa se apagar en unos segundos, indicando H en los focos an calientes. Siempre que desee podr activar el sensor de seguridad manteniendo el dedo encima durante tres segundos. Si deja algn objeto encima de los sensores, la placa emitir unos pitidos y se apagar. La placa se apaga automticamente despus de un tiempo estimado de seguridad, que vara segn la potencia seleccionada. ( Desde 1 hora en potencia P o 11, hasta 10 horas en la potencia 1 ).
IMPORTANTE Al hervir lquidos, sobre todo en potencias altas, se oir un zumbido debido al acoplamiento de las frecuencias de los focos.
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Los temporizadores se pueden asociar a los focos que estn a izquierda y derecha del temporizador, excepto el temporizador especfico del foco paellero (segn modelo). Se pueden temporizar simultaneamente tantos focos como temporizadores tenga la placa (1, 2 3 segn modelo).
Site la yema del dedo encima de los sensores de temporizacin + - del temporizador, se encender el visualizador del mismo, mostrando 00 99.
A continuacin site la yema del dedo en cualquier sensor asociado al foco que desea asignar el temporizador. A la derecha del visualizador de potencia seleccionado se encender un indicador rojo que confirmar la temporizacin. Seleccione la potencia deseada mediante las teclas + - del foco.
Mediante los sensores de temporizacin + - del temporizador seleccione el tiempo requerido, que aparecer en el visualizador de temporizacin, quedando programado el foco.
IMPORTANTE Si no selecciona tiempo, y en el visualizador indica 00 se apaga el temporizador, y si el mismo indica 99, toma como tiempo de temporizacin 99 minutos.
Una vez cumplido el tiempo elegido, desconecta el foco y emite una seal acstica, hasta que algn sensor recibe una seal, la visualizacin de potencia del foco apagado parpadea.
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FUNCIN BOOSTER
Algunas zonas de coccin estn dotadas de funcin BOOSTER. Esta funcin supone alcanzar rpidamente la temperatura mxima correspondiente ya que durante 10 min. da la potencia mxima, para pasar seguidamente a la temperatura de mantenimiento, todo ello de una forma automtica. La forma de programar es la siguiente:
Seleccione el nivel de potencia de mantenimiento al que quiere dejar la zona de coccin despus del calentamiento rpido de la funcin BOOSTER.
Pulse el botn BOOSTER. El visualizador de potencia del foco mostrar el mensaje "Bo" y el foco comenzar a dar la potencia mxima durante el tiempo necesario para un calentamiento rpido.
Despus de haber alcanzado el tiempo de calentamiento se oir una seal corta y el visualizador de potencia muestra el nivel de mantenimiento seleccionado. El foco sigue funcionando de forma convencional. Si durante la funcin BOOSTER activa el sensor "+" de potencia, incrementar el nivel de potencia de mantenimiento seleccionado. La funcin BOOSTER quedar anulada pulsando cualquier otro sensor de potencia asociado al foco o con el sensor encendido/apagado.
IMPORTANTE De utilizar la funcin BOOSTER, no se deber encender el foco del mismo lado de la encimera, ya que quedara cancelada.
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FUNCIONAMIENTO TIPO C
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a b
* La utilizacin del touch control es igual que en los modelos tipo B. Ver el apartado de Utilizacin del touch control de las placas tipo B.
Site la yema del dedo encima de los sensores de temporizacin + o del temporizador, se encender el visualizador del mismo, mostrando 00 y una t para cada foco.
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A continuacin site la yema del dedo en cualquier sensor asociado al foco que se desea temporizar. A la derecha del visualizador de potencia seleccionado se encender un indicador rojo que confirmar la temporizacin.
Una vez asignado el tiempo si no se toca ninguna tecla en unos segundos, queda programado o bien al pulsar cualquier otra tecla de otro foco. Una vez transcurrido el tiempo elegido, se desconecta el foco y emite una seal acstica, hasta que se pulse cualquier sensor. El foco queda apagado. Para temporizar cualquier otro foco se sigue el mismo procedimiento. Cuando ms de un foco est temporizado se visualizar alternativamente el tiempo restante para cada foco.
g h
IMPORTANTE
Si se quiere modificar el tiempo temporizado para un foco se pulsa la tecla + del temporizador y se elige el foco al que se le quiere modificar el tiempo. Si se quiere apagar la temporizacin de algn foco, pulsar simultneamente las teclas y + del temporizador cuando se est visualizando el tiempo correspondiente a dicho foco.
FUNCIN BOOSTER
* La funcin Booster es igual que en los modelos tipo B. Ver el apartado de Funcin Booster en la descripcin de placas tipo B.
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UTILIZACIN Calentar o llevar a ebullicin rpidamente grandes cantidades de lquido. Calentar o llevar a ebullicin grandes cantidades de lquido. Freir fuerte en grandes cantidades. Calentar pequeas cantidades de liquido. Freir fuerte pequeas cantidades (patatas, fritos, huevos). Freir carne (filetes, chuletas, etc.). Hacer tortillas. Freir pescados. Compotas. Arroz con leche. Calentar platos preparados. Preparar salsas. Calentar pur. Mantener la olla a presin despus de llegar a ebullicin. Mantener en caliente.
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a
La potencia necesaria para cada dos focos de induccin se consigue mediante un generador de potencia de 2800/3600W. Es decir, cada generador reparte su potencia entre dos focos.
IMPORTANTE Si la suma de potencias seleccionadas supera este valor, prevalecer la ltima orden. Puede evitarlo utilizando focos del lado opuesto entre s. b Si no est utilizando la posicin P o BOOSTER en un foco, podr utilizar normalmente el foco del mismo lado, de forma que podra poner los cuatro focos a la vez hasta la potencia 9. Por lo tanto, se dar cuenta de que la limitacin arriba descrita slo se presentar muy raramente.
GENERADOR 1 GENERADOR 2
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RECIPIENTES
UTILIZACIN
FOCOS DE INDUCCION Para saber si un recipiente es el adecuado, utilice el imn que viene en la bolsa. Si se adhiere al fondo del recipiente, sta es vlida para la induccin. IMPORTANTE Si la base del recipiente es muy pequea, tambin parpadea y no funciona el foco aunque sea material vlido. No debe utilizar recipientes con un dimetro inferior al detallado a continuacin: Foco Foco Foco Foco 280 210 180 145 --> --> --> --> dimetro dimetro dimetro dimetro 160 180 160 120 El propio visualizador del foco de induccin le indicar tambin si el recipiente es vlido. Si el indicador de potencia parpadea, no es vlido, y el foco no calienta.
En general no valen recipientes de vidrio, cermica, barro, aluminio, cobre y acero inoxidable no magntico. S valen los de acero esmaltado e
inoxidable con fondo especial para induccin (asegrese de que el recipiente lleve la indicacin de validez para induccin).
IN DU CC I N
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FOCOS DE INDUCCIN El calor por induccin se genera con gran rapidez y en la propia base del recipiente. Por eso no se debe poner nunca a calentar un recipiente vaco. Dentro de los recipientes vlidos para induccin, es preferible utilizar los de fondo ms grueso. El reparto y aprovechamiento del calor ser mejor. Procurar no mover los recipientes rozando el vidrio de la placa. Levntelos para desplazarlos. No deje utensilios sobre la placa en marcha. Podra detectarlos como si fueran recipientes y calentarse. Normalmente una cuchara o tenedor no sern detectados, pero si un utensilio mayor.
IMPORTANTE Vigile las ollas a presin, cuando utilice las potencias altas de induccin. El calentamiento es muy rpido.
FOCOS RADIANTES Los recipientes vlidos para la induccin, tambin valen para los focos radiantes vitrocermicos. Pero adems de eso, en los focos radiantes tambin valen los de vidrio, barro, cobre y acero inoxidable sin fondo para induccin, que no eran vlidos para induccin. Los recipientes de aluminio no son aconsejables, porque pueden formar manchas sobre el vidrio de la placa. Sin embargo, son muy indicados los recipientes de fondo difusor de aluminio con proteccin de acero inoxidable. Es muy importante que el fondo del recipiente sea totalmente plano, para una buena transmisin del calor. Los utilizados antes con gas no conservan la planitud. Tampoco debe ser menor que el tamao del foco, estar despilfarrando energa.
SI
cermica barro vidrio cobre inoxidable
SI
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UD. ADVIERTE QUE La placa de induccin no funciona. Los indicadores luminosos del teclado estn apagados. Los diferenciales de su instalacin saltan al ponerla en servicio. La placa de induccin se ha parado durante su utilizacin. Adems indica C.
QU HACER Verifique el estado de la instalacin elctrica. Compruebe los fusibles y los diferenciales. Verifique la conformidad de la conexin.
Verifique la conformidad de su instalacin y particularmente las entradas y salidas de aire, como se indica en las instrucciones. Pulse sobre cualquier botn y el BIP para. Limpie y reanude la coccin. Utilice un utensilio compatible, puede comprobarlo con el imn.
La placa de induccin se ha parado durante la utilizacin y emite un BIP discontinuo. Despus de haber puesto en funcionamiento la placa, los indicadores luminosos del teclado siguen parpadeando. La ventilacin contina algunos minutos despus de apagar su placa. La placa no funciona, indica otro mensaje.
Es completamente normal.
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Con objeto de preservar el medio ambiente entregue su aparato usado en un centro oficial de recogida o recuperacin de materiales reciclables. Antes de deshacerse de su aparato usado inutilcelo, cortando el cable de conexin con el enchufe.
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Fagor Electrodomsticos, S. Coop. Apartado 49 B San Andrs, 18 Tel. (943) 03 81 00 Fax (943) 79 68 81 20500 MONDRAGN (Guipzcoa) info@fagor.com www.fagor.com
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