RESPIRACIN CELULAR

1. Tipos de respiracin celular 2. La mitocondria y sus partes 3. Ciclo de Krebs

INTRODUCCIN
La respiracin celular constituye el proceso ms importante dentro de la clula, el cual abordaremos en pequea medida pero de manera significativa. Esta investigacin toma en cuenta a todos aquellos que de alguna manera participan aunque sea de forma mnima en la respiracin celular. Hablar de respiracin celular es referirnos a un proceso bioqumico del cual nos ramificaremos a dos tipos de respiracin celular: aerbica y anaerbica. En este proceso interfieren factores qumicos capaces de ser procesados dentro de las clulas, y que en gran medida constituyen las bases para que la respiracin celular se lleve a cabo.

RESPIRACIN CELULAR
La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurren en la mayora de las clulas. Tambin es el conjunto de reacciones qumicas mediante las cuales se obtiene energa a partir de la degradacin de sustancias orgnicas, como los azcares y los cidos principalmente. Comprende dos fases: * PRIMERA FASE: Se oxida la glucosa (azcar) y no depende del oxgeno, por lo que recibe el nombre de respiracin anaerbica y glucolisis, reaccin que se lleva a cabo en el citoplasma de la celula. * SEGUNDA FASE: Se realiza con la intervencin del oxgeno y recibe el nombre de respiracin aerbica o el ciclo de krebs y se realiza en estructuras especiales de las clulas llamadas mitocondrias. Tanto que es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en el cual la energa contenida en distintas biomolculas, como los glcidos (azcares, carbohidratos), es liberado de manera controlada. IMPORTANCIA: - Crecimiento - Transporte activo de sustancias energticas - Movimiento, ciclosis - Regeneracin de clulas - Sntesis de protenas - Divisin de clulas

TIPOS DE RESPIRACIN CELULAR

RESPIRACIN ANAERBICA: La respiracin anaerbica es un proceso biolgico de oxidorreduccin de azcares y otros compuestos. Lo realizan exclusivamente algunos grupos debacterias. En la respiracin anaerbica no se usa oxgeno sino para la misma funcin se emplea otra sustancia oxidante distinta, como el sulfato.No hay que confundir la respiracin anaerbica con la fermentacin, aunque estos dos tipos de metabolismo tienen en comn el no ser dependiente del oxigeno. Todos los posibles aceptores en la respiracin anaerbica tienen un potencial de reduccin menor que el O2, por lo que se genera menor energa en el proceso. ETAPAS: * Gluclisis * Fermentacin GLUCLISIS .- Tambin denominado gliclisis, es la secuencia metablica en la que se oxida en la gluclisis, cuando hay ausencia de oxgeno, la gluclisis es la nica va que produce ATP en los animales. Est presente en todas las formas de vas actuales. Es la primera parte del metabolismo energtico y en las clulas eucariotas en donde ocurre el citoplasma. Por lo tanto es una secuencia compleja de reacciones que se efectuan en el citosol de una celula mediante las cuales una molcula de glucosa se desdobla en dos molculas de acido piruvico. De manera que la glucolisis consta de dos pasos principales: *Activacion de la glucosa. * Produccin de energa. IMPORTANCIA: Permite a los msculos esquelticos realizar su contraccin. FERMENTACIN.- Es un proceso catablico de oxidacin completa, siendo el producto final de un compuesto orgnico. La fermentacin tpica es llevada acabo por las levaduras. Tambin unos metazoos y plantas menores son capaces de producirla. El proceso de fermentacin anaerbica se produce en la ausencia de oxigeno como aceptor final de los electrones del NADH producido en la gluclisis. En los seres vivos la fermentacin es un proceso anaerbico y en el no interviene la cadena respiratoria que son propios del micro organismo como lasbacterias y levaduras. Adems en la industria d ela fermentacin puede ser oxidativa, es decir como presencia de oxigeno, pero es una oxidacin aerbica incompleta, como la produccin de acido actico apartir del etanol. La fermentacin puede ser naturales cuando las condiciones ambientales permitan la interaccin del microorganismo, sustratos orgnicos susceptibles, o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y en contacto referido. USOS:
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El conocimiento de la dieta a travs del desarrollo de una diversidad de sabores, aromas y texturas en los substratos de los alimentos.

Preservacin de cantidades substanciales de alimentos a travs del acido lcteo, alcohlico, acido actico y fermentacin alcalinas.

La fermentacin tiene algunos usos exclusivos para los alimentos pueden producir nutrientes importantes o eliminar autonutrientes. TIPOS DE FERMENTACIN:
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Fermentacin acetica Fermentacin alcoholica Fermentacin butirica Fermentacin de la glicerina Fermentacin lactica Fermentacin putrica

RESPIRACIN AERBICA: Es un tipo de metabolismo energetico en el que los seres vivos extraen energa de molculas organicas como la glucosa, por un proceso complejo en donde el carbono queda oxidado y en el que el aire es el oxidante empleado. La respiracin aerobica es propia de los organismo eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias.
y

La susecion de reacciones quimicas que ocurren dentro de las celulas mediante las cuales se realiza las descomposicin final de las molculas en los alimentos y en la que se produce CO2 y H2O. Se realiza solo en el proceso de oxigeno. Consiste en la degradacion de los piruvatos producidos durante la glucosis hasta CO2 y H2O como obtencin de 34 a 36 ATP.

IMPORTANCIA: Participa en la respiracin celular formando ATP. REACCIONES AERBICAS.

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Las reacciones aerobicas ocurre en la mitocondria y son: 1. Formacin del acetilo 2. Transferencia del acetilo Actividades en matriz 3. Ciclo de krebs Cadena respiratoria 4. Transporte de electrones 5. Fosforilacion oxidativa (actividad de crestas)

LA MITOCONDRIA Y SUS PARTES

CICLO DE KREBS:
Propuesto por Hans A. Krebs en 1937 quien descubrio el ciclo estudiando suspensiones de papillas del msculo pectoralde la paloma que peresebta un elevado ritmo respiratorio. El ciclo de krebs (tambien llamado ciclo del acido citrico o ciclo de lso acidos tricarboxilicos) es una serie de reacciones quimicas de gran importancia, que forman parte de la respiracin celular en toda las celulas aerobicas, es decir que utilizan oxigeno. En organismo aerobico el ciclo de krebs es parte de la via catabolica que realizan oxidacin de hidratos de carbono, acidos graos y aminocidos hasta producir CO2 y H2O, liberando energa en forma utilizable. El ciclo de krebs tambien proporciona recurso para muchas biomoleculas tales como ciertos animoacidos. Por ello se considera una via anfibolica, es decir que es catabolico y anabolica al mismo tiempo. UBICACIN Tiene lugar en tres partes:
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Matriz mitocondrial En las eucariotas En el citoplasma de eucariotas

CICLO DE KREBS:

ATP (Adenosin Trifosfato) Indice Contenido Pagina - Concepto, ATP Sustancia Clave en la Liberacin de Energa ----3 - ATP Sustancia Clave en la Liberacin de Energa --------------- 4 - Sustancias de Inters Biolgico --------------------------------- 5 - Sustancias de Inters Biolgico --------------------------------- 6 - Pasos desde la Gliclisis a la cadena de transporte de electrones. Por qu la Mitocondria es Importante?-------------- 7 - Cadena de Transporte de Electrones ---------------------------- 8 - Cadena de Transporte de Electrones ---------------------------- 9 Concepto Aunque son muy diversas las biomolculas que contienen energa almacenada en sus enlaces,es el ATP (adenosn trifosfato) la molcula que interviene en todas las transacciones de energa que se llevan a cabo en las clulas; por ella se la califica como "moneda universal de energa". El ATP est formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos, contiene enlaces de alta energa entre los grupos fosfato; al romperse dichos enlaces se libera la energa almacenada. En la mayora de las reacciones celulares el ATP se hidroliza a ADP, rompindose un slo enlace y quedando un grupo fosfato libre, que suele transferirse a otra molcula en lo que se conoce como fosforilacin; slo en algunos casos se rompen los dos enlaces resultando AMP + 2 grupos fosfato. El sistema ATP <-> ADP es el sistema universal de intercambio de energa en las clulas. ATP, Sustancia Clave en la Liberacin de Energa La contraccin muscular (esqueltica) slo es posible utilizando la energa que es liberada al descomponerse el ATP (Adenosn trifosfato) bajo la accin de una enzima (ATPasa). En presencia de la ATPasa el ATP se descompone en ADP (Adenosn difosfato) ms P (Fsforo) ms ENERGIA (de esta ltima, una parte se utiliza al realizar trabajo y otra parte variable en su magnitud se pierde en forma de calor). Las reservas de ATP en los msculos, apenas alcanzan para unas cuantas contracciones. Estas reservas deben ser mantenidas por generacin continua de ATP, fenmeno que ocurre gracias a la combustin de los alimentos en presencia de oxgeno. En trabajos un poco ms prolongados el msculo dispone de otro fosfato rico en energa (Creatinfosfato), que al desdoblarse libera Energa y reconstituye el ADP en ATP. Esa energa almacenada (como ATP y Creatinfosfato) puede compararse por analoga con la batera de un automvil, ella alcanza para iniciar el trabajo muscular, pudiendo realizarse con esa energa almacenada trabajo durante 5 a 8 segundos. Esto puede ser suficiente para actividades deportivas como lanzamiento de disco, de martillo, salto alto, salto largo, etc., pero no para actividades musculares que duran ms all del tiempo mencionado, a menos de que este sistema (o reserva energtica) sea nuevamente llenado. La forma ms efectiva para lograr este relleno energtico es mediante la combustin de sustancias ricas en energa (el papel principal lo tiene la glucosa). Sin emba rgo, cuando esto no es suficiente; entonces se pone en marcha el mecanismo de disposicin de energa por la va anaerbica acompaada de la

formacin de cido lctico. Lo cual ocurre en tres condiciones: a) Al inicio del trabajo muscular, el proceso de combustin requiere de un intervalo de tiempo para ponerse a plena marcha. b) El lactato siempre se forma en cargas dinmicas altamente intensivas (carrera de 400 mts). c) La forma tpica de carga que acompaa a la liberacin de energa con predominante formacin de cido lctico es la carga de fuerza (desarrollo y mantenimiento de fuerza). Caso del trabajo esttico. En este caso el msculo se contrae (desarrolla tensin sin acortamiento), lo cual eleva la presin en el tejido muscular, esto comprime los vasos sanguneos que conducen la sangre arterializada (rica en oxgeno) hacia el msculo. Este tipo de trabajo muscular bloquea el suministro de oxgeno y por lo tanto la combustin de sustancias ricas en energa (glucosa) se torna imposible. Sustancias de Inters Biolgico Las sustancias que constituyen los seres vivos presentan una enorme variedad, aunque en su gran mayora son compuestos del carbono, con estructuras moleculares complejas. Sin embargo, esta variedad de molculas orgnicas es consecuencia de las combinaciones de un nmero reducido de molculas sencillas que se unen entre s para dar origen a largas cadenas. Los cuatro grupos principales de macromolculas que constituyen los seres vivos son: protenas, polisacridos, lpidos y cidos nucleicos. Cada uno de estos grupos cumple una funcin especfica en todas las clulas.
y Las protenas son las macromolculas ms abundantes en el interior de las clulas, constituyendo el 50 % o ms de su peso seco. Unas tienen funciones estructurales en las clulas y otras, actividades catalticas especficas. y Los polisacridos son almacn energtico y cumplen funciones estructurales extracelulares. y Los lpidos tambin cumplen dos funciones principalmente: son constituyentes de membranas celulares y almacenes ricos en energa. y Los cidos nucleicos actan almacenando y transmitiendo la informacin gentica.

Dentro de las funciones de los cidos nucleicos tenemos la secuencia de bases del ADN se guarda la informacin que permite la biosntesis de las protenas, determinando la secuencia de aminocidos. Esta informacin se denomina cdigo gentico. La estructura de doble hlice permite la duplicacin del ADN al abrirse las cadenas y poderse copiar, a partir de cada una, otra con idntica estructura. Esta propiedad del ADN es la base de la reproduccin de los seres vivos. El ARN participa en la sntesis de protenas, siendo un intermediario que se crea a partir del ADN. EL ADENOSINTRIFOSFATO (ATP) se conoce como la moneda energtica de la clula, ya que los enlaces entre los fosfatos son muy ricos en energa. Cuando se rompen estos enlaces se desprende gran cantidad de energa. De la misma manera, si en un proceso metablico (por ejemplo, en la gluclisis) se desprende energa, sta es captada en forma de ATP para su posterior utilizacin.

Esquema de la Organizacin Mitocondrial: El alimento que comemos se oxida para producir electrones de alta energa que se convierten en energa almacenada. Esta energa es almacenada en enlaces fosfato de alta energa, en una molcula llamada adenosn trifosfato o ATP. El ATP proviene de convertir el adenosn difosfato o ADP, mediante la adicin de un grupo fosfato con un enlace alta energa. Varias reacciones en la clula pueden o utilizar la energa (en este caso el ATP se convierte en ADP liberando el enlace de alta energa), o producirla (en donde el ATP se produce a partir del ADP. Pasos desde la Gliclisis a la cadena de transporte de electrones. Por qu la Mitocondria es Importante? Repasemos los pasos de tal manera que se pueda ver como el alimento se transforma en paquetes de energa de ATP y agua. El alimento que ingerimos debe convertirse en los metabolitos bsicos que la clula puede utilizar. Por ejemplo el pan (que contiene carbohidratos), debe sufrir la accin de las enzimas digestivas (en el borde del intestino o en la luz intestina) para convertirse en unidades de carbohidratos simples que hemos llamado glucosa. La glucosa debe absorberse y luego debe entrar en la clula mediante molculas especiales en la membrana celular, que hemos denominado "transportadores de glucosa". Una vez dentro de la clula la glucosa es procesada (se hacen molculas mas pequeas) para hacer ATP por dos vas. La primera va no requiere oxgeno y es llamado el metabolismo anaerobio. Esta va es llamada gliclisis y se lleva a cabo el citoplasma, fuera de la mitocondria. Durante la gliclisis de la molcula original de glucosa (6 carbonos) se obtienen dos molculas de piruvato (3 carbonos cada una) (gluco - dulce, lisis-cortar). Otros alimentos como las grasas pueden tambin ser degradados ("cortados") para ser utilizados como combustible. Cada reaccin ha sido diseada algunos iones de hidrgeno (electrones), que pueden utilizarse para hacer paquetes de energa (ATP). Sin embargo slo 4 molculas de ATPs pueden ser hechas a partir de glucosa mediante esta va (gliclisis). Por esto la mitocondria y el oxgeno son tan importantes. Necesitamos continuar con el proceso de degradacin con el ciclo de Krebs o de los cidos tricarboxlicos, dentro de la mitocondria, para s conseguir suficiente ATP para que la clula pueda efectuar todas sus funciones. Los eventos que ocurren dentro y fuera de la mitocondria son dibujados en el diagrama anterior. Piruvato es llevado dentro de la mitocondria, y all convertido a Acetil Co-A, el cual entra al ciclo de Krebs. La primera reaccin produce dixido de carbono, CO2, puesto esta reaccin involucra la remocin de un carbono del piruvato. Cadena de Transporte de Electrones La tercera bomba en la serie cataliza la transferencia de electrones al oxgeno para hacer agua. Este bombeo quemiosmtico crea un gradiente electroqumico de protones a travs de la membrana, el cual es utilizado para potenciar "la maquina productora de energa", o sea a la Sintasa de ATP. .Esta molculas

se encuentra en la pequeas "partculas elementales" que se proyectan desde la cresta. La ilustracin de abajo muestra una partcula elemental Como se mencion arriba, este proceso requiere oxgeno, por lo cual se llama "metabolismo aerbico". La ATP Sintasa utiliza la energa del gradiente de iones hidrgeno (tambin llamado protn), para hacer ATP a partir de ADP y fosfato. Tambin se produce agua a partir del oxgeno e hidrgeno. As cada compartimiento en las mitocondrias se especializa en una fase de estas reacciones. Diagrama de la Sintasa del ATP: Revisemos el NAD y FAD remueven electrones que se donan durante algunos de los pasos del ciclo del cido ctrico o de Krebs. Luego ellos llevan los electrones a las bombas de transporte de electrones y donan los electrones a las bombas, as el NAD y el FAD se "oxidan" puesto que ellos pierden iones hidrgeno que donan a las bombas. Luego las bombas transportan los iones hidrgeno al espacio entre las dos membranas donde alcanzan una concentracin suficientemente alta como para servir de combustible a las bombas de ATP. Con suficiente combustible, las bombas "fosforilan" el ADP. Entonces as es como la oxidacin "est acoplada con la "fosforilacin". Los hidrgenos que son bombeados nuevamente a la matrix mitocondrial por la bomba de ATP se combinan con el oxgeno para hacer agua. Y esto es muy importante, por que sin oxgeno, los iones de hidrgeno se acumularan, y el gradiente de concentracin requerido para correr las bombas de ATP no seria posible. Y por lo tanto no podra trabajar la bomba de ATP. Por qu Necesitamos a la Mitocondria: La idea detrs del proceso es obtener el mximo posible de ATP de la glucosa (y de otros productos alimenticios). Si no tenemos oxgeno, por cada molcula de glucosa slo obtendremos 4 molculas de ATP - los paquetes de energa (en la gliclisis). Sin embargo, cuando tenemos oxgeno, podemos correr el ciclo de Krebs y producir muchos mas iones hidrgeno que pueden potenciar las bombas de ATP. Del ciclo de Krebs podemos obtener 24-28 molculas de ATP. De la gliclisis obtenemos 4 molculas) Entonces Ud. puede ver cuanta ms energa podemos obtener de una molcula de glucosa cuando se encuentran trabajando las mitocondrias y tenemos oxgeno