Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.

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anteproyecto ACUAPONIA RURAL

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INDICE
INTRODUCCIN OBJETIVOS CAPACIDADES ESTIMADOS DE INVERSION ENERGA SOLAR

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Introduccin

La Acuacultura en el mundo y en Mxico sigue aumento, de igual manera la demanda por los pescados y Mariscos. Aunque se vislumbra que sta actividad supere en un momento dado a las pesqueras, es importante planear un desarrollo econmico para que sta actividad productiva crezca de manera sustentable. La acuacultura, al igual que la agricultura, requiere de manera general la explotacin de 5 recursos necesarios para que sta actividad crezca y se intensifique. Se requiere de un ESPACIO para colocar las unidades de cultivo; AGUA para como hbitat de los organismos acuticos; MATERIA PRIMA para alimentar el cultivo; ENERGA para mantener o intensificar la produccin; y finalmente se eliminan DESECHOS producto de la engorda. An hoy en da, los desarrollos agropecuarios atentan contra manchas vegetales como manglares o bosques tratando de cambiar el uso de suelo a un sistema de produccin agrcola o acucola. Aunado a esta situacin, adoptan un sistema extensivo o rstico, el cual tiene un produccin muy baja por unidad de rea y es por ello que optan por utilizar mayor espacio. De la misma manera, el agua se utiliza de manera ineficiente en ambas actividades, continuando con riegos por rodado en los cuales existe una tasa de infiltracin y evaporacin que provoca prdidas del vital lquido de hasta 50 a 90%. En el caso de la Acuacultura, se realizan recambios furtivos que van desde el 50 al 300% diario del volumen total de agua con el fin de diluir los desechos que los mismos organismos acuticos generan en la unidad de cultivo y que llegaran a ser txicos si se acumulan ah. Si decimos que la acuacultura tiene que crecer y el 70% del agua lo utiliza ese sector, entonces se consumir ms agua por ende, la cual existe en muy poca disponibilidad de agua, y en muchas de ellas es de mala calidad. Para la acuacultura, el agua es un recurso indispensable, ya que representa ser el medio en que los peces viven. Es por ello, que sta actividad debe conservarla o muy pronto, ambas dejarn de existir.

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Por otro lado, la acuacultura y la agricultura, al intensificarse, tienen una mayor dependencia de materia prima y energa. En el caso del sector acucola, existe una necesidad de consumir alimento balanceado, el cual proviene principalmente de Harina de Pescado, Harina de Soya y Aceite de Pescado, mientras que en la agricultura demanda fertilizantes procedentes de fuentes de carbono fsiles como es el caso de los Nitratos. Todos estos componentes, se encuentra cada vez ms escasos y por la misma razn cada vez son ms costosos. Esta situacin se agrava ms debido a los problemas por el calentamiento global y el agotamiento de los yacimientos petroleros, ya que el primero ocasiona que las fuentes de harina y aceite de pescado disminuyan debido el descontrol de las pesqueras, y los estragos por sequas e inundaciones a los cultivos en suelo.
Precios de Aceite de Pescado y Harina de Soya

La ineficacia en el aprovechamiento de fertilizantes y la recirculacin de desechos de organismos acuticos provoca una generacin de desechos que ocasiona que se acumulen nutrientes en cuerpos de agua como ros, lagos, y mares, a los cuales llegan a un lmite que provoca muerte por asfixia a los seres vivos del cuerpo receptor, proceso que se conoce como Eutroficacin. Actualmente en el mundo 200 zonas muertas en el mundo provocadas por residuos de fertilizantes o diluciones acucolas, las cuales fueron en algn momento zonas con vida y ricas en pesqueras. Los Sistemas de Recirculacin Acucola utilizan mnimos recambios de agua y altas densidades de produccin para as aprovechar al mximo el espacio y el agua requerida. La acuaponia es un sistema de recirculacin en el que se utilizan plantas como filtros de nitrgeno para las descargas de la actividad acucola, obteniendo as un doble beneficio, el de filtrar el agua de los peces y el de obtener un subproducto que aumenta la rentabilidad de la empresa. Aunado a esto, los productos que se obtienen de ste sistema son muy saludables ya que no contienen fertilizantes qumicos ni pesticidas.

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OBJETIVOS

Sistema sencillo de operar ya que maneja bajas densidades y se reduce el riesgo por catstrofe. Flexibilidad de operacin. El sistema est diseado para ser operado en forma conjunta por peces y plantas, sin embargo, en caso de falla de alguno de los sistemas, podr operar de manera independiente. Bajo Consumo energtico. El sistema est diseado con componentes que de baja prdida de poder por lo que requiere tan solo un consumo de 700 Wh, pudiendo ser fcilmente utilizado con energa solar. Adems cuenta con un diseo que aprovecha al mximo la gravedad.

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CAPACIDADES 1,000 kg/ao de tilapia Rocky 4,576 lechugas mantecosas/ao Costo de Produccin: $19,000 pesos/ao ($19/Kg) $ 6,864 peos/ao ($1.5/pieza) Venta: $45,000 pesos/ao ($45 pesos/Kg) $ 32,032 pesos/ao ($7 pesos/pieza) Utilidad: $ 51,168 pesos/ao Espacio: 207 m2 (ver esquema anexo)
Tilapia Rocky mountain

Produccin:

Lechuga tipo mantecosa

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ESTIMADOS DE INVERSIN A continuacin se presenta un cuadro de inversin en el cual se realiza una adecuacin del sistema respecto a las condiciones del lugar visitado. Los costos precisos y la instalacin debern ser determinados al momento de la elaboracin del diseo de Proyecto:

Incluye:
Excavaciones Instalacin de 2 estanques de geomembrana 5.5 x 1.2m; 2 canaletas geomembrana de 1.22 x 4.88 m Registros e instalacin sanitaria e hidrulica. Instalacin elctrica dentro de la zona Invernadero tipo tnel con plstico y malla antifida; puerta corrediza Sedimentador de membrana, mallas de mineralizacin, 8 lminas de poliestireno Bomba elctrica y bomba a base de gasolina Redes, charolas de germinacin, mochila aspersora, oxmetro, potencimetro, conductmetro Diseo de proyecto adecuado al sitio, asesora en la instalacin y capacitacin para el arranque del sistema

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ENERGA SOLAR (opcional) Este sistema puede ser operado con un sistema fotovoltico.

$86,000 + gastos de instalacin

La instalacin ser determinada al momento de realizar el Diseo de Proyecto.

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