AGRICULTURA

1. CARACTERSTICAS: La agricultura es una de las actividades primarias ya que implica el uso o la extraccin de los recursos naturales. Esta actividad ha tomado gran importancia en nuestro pas en la historia y en la actualidad econmica. sta se lleva a cabo en el campo. Una de las caractersticas del espacio rural es la ubicacin de las actividades en diferentes zonas y regiones. La agricultura principalmente se lleva a cabo en la regin pampeana pero tambin en el noroeste, noreste y cuyo. Los principales productores son las grandes y medianas empresas. La mayor parte de las producciones agrcolas son destinadas a la exportacin ya que se obtienen ganancias ms altas. Pero no todos los productores logran realizar esto sino las grandes empresas y algunas medianas empresas. Los pequeos productores tratan de satisfacer el mercado interno ya que no renen las caractersticas que permiten la exportacin de sus productos. El modelo econmico agroexportador crea una desigualdad entre las diferentes regiones de la Argentina. La Pampa hmeda por las caractersticas naturales que posee es la ms beneficiada. Pero por otra parte el interior del pas ha tenido una participacin limitada en este modelo. Existen algunas excepciones como Cuyo en la produccin de vinos y Tucumn de azcar. Maquinarias: Las maquinarias son elementos que se utilizan para dirigir la accin de fuerzas de trabajo a base de energa; por su parte en el campo agrcola, los mecanismos a motor que se emplean en estas labores aligeran la produccin y mejoran las tcnicas de cultivo. Entre las mquinas agrcolas ms utilizadas en las labores del campo se mencionan: Tractor: es una mquina agrcola muy til, con ruedas o cadenas diseadas para moverse con facilidad en el terreno y potencia de traccin que permite realizar grandes tareas agrcolas, aun en terrenos encharcados Motocultor: es una mquina agrcola de un solo eje y se opera por manillar; suele tener mediana potencia pero, en cambio puede ser muy verstil con los numerosos aperos e implementos que se han venido desarrollando. Cosechadora: o segadora es una mquina agrcola de motor potente, peine cortador para segar las plantas maduras de cereales y un largo rastrillo que va delante de la mquina y gira sobre un eje horizontal. Equipos agrcolas: Los equipos agrcolas son un grupo de aparatos diseados para abrir surcos en la tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo. Arado: es un equipo agrcola diseado para abrir surcos en la tierra. Rastra: es un equipo agrcola diseado para desmenuzar las partes o porciones de tierra que han sido removidas por el arado. Asperjadora: es un equipo agrcola diseado para fumigar Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la cama de siembra, sin laboreo previo. Abonadora: es un equipo agrcola diseado para distribuir fertilizantes Empacadora: es un equipo agrcola diseado para empaquetar o empacar la paja de los cereales u otras plantas herbceas. Fertilizantes: 1

El objetivo de una fertilizacin es satisfacer los requerimientos de nutrientes del cultivo en las situaciones en las cuales el suelo no puede proveerlos en su totalidad. Tipos: Fertilizantes nitrogenados, Fertilizantes Fosforados, Fertilizantes Potsicos, Fertilizantes con Oligoelementos, Fertilizantes orgnicos 2. TIPOS DE CULTIVO: Los tipos de agricultura pueden dividirse segn muy distintos criterios de clasificacin: Segn su dependencia del agua: De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutrindose el suelo de la lluvia o aguas subterrneas. De regado: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor. Segn la magnitud de la produccin y su relacin con el mercado: Agricultura de subsistencia: Consiste en la produccin de la cantidad mnima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel tcnico es primitivo. Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de produccin, para obtener excedentes y comercializarlos. El nivel tcnico es de orden tecnolgico Segn se pretenda obtener el mximo rendimiento o la mnima utilizacin de otros medios de produccin, lo que determinar una mayor o menor huella ecolgica: Agricultura intensiva: busca una produccin grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los pases industrializados. Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presin sobre el lugar y sus relaciones ecolgicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores. Segn el mtodo y objetivos: Agricultura tradicional: utiliza los sistemas tpicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos ms o menos prolongados. Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, est enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecolgico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales. Agricultura ecolgica: crean diversos sistemas de produccin que respeten las caractersticas ecolgicas de los lugares y geobiolgicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo. Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervencin humana y se consumen. 3. UBICACIN GEOGRFICA DE LOS CULTIVOS:

CEREALES: Alpiste: Bs. As., La Pampa. Arroz: Corrientes, Entre Ros, Santa Fe, Chaco, Formosa. Avena: Bs. As., Crdoba, La Pampa, Entre Ros. Cebada cervecera y forrajera: Buenos Aires, La Pampa, Crdoba. Centeno: La Pampa, Buenos Aires, Crdoba y San Luis. Maz: Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, Entre Ros, La Pampa y Chaco. Mijo: Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, La Pampa. Sorgo: Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, Entre Ros, La Pampa, Santiago del Estero y San Luis. Trigo: Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, La Pampa y Entre Ros. OLEAGINOSAS: Crtamo: Chaco, Salta y Formosa. Colza; Buenos Aires, Santa Fe y La Pampa. Girasol: Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, La Pampa, Santiago del Estero. Lino: Entre Ros, Santa Fe, Buenos Aires. Soja: Buenos Aires, Crdoba, Santa Fe, Santiago del Estero, Salta, Tucumn y Chaco. Tung: Misiones y Entre Ros. 2

OTROS: Algodn: Santa Fe, Santiago del Estero, Chaco y Formosa. Man: Crdoba, Salta, Formosa, San Luis y Corrientes. Yerba Mate: Misiones y Corrientes. Porotos: Salta, Jujuy, Tucumn, Santiago del Estero y Catamarca. T: Misiones y Corrientes. 4. PRODUCCIN 2000 2009

Produccin de cereales, por cultivo. Total del pas. Campaas 2003-04 a 2007-08
Produccin (1) Campaa Total Alpiste Arroz Avena Cebada cervecera Centeno Maz Mijo Sorgo granfero Trigo

Miles de toneladas 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 34.138,2 41.839,9 31.646,7 41.728,0 44.595,3 17,5 16,5 14,7 8,9 9,1 1.060,1 956,3 1.193,5 1.080,0 1.245,8 332,0 536,1 226,9 243,0 472,4 1.001,7 886,3 796,2 1.265,7 1.474,5 36,7 91,9 33,1 17,5 77,2 14.950,8 20.482,6 14.445,5 21.755,4 22.016,9 11,4 16,3 15,5 14,5 14,8 2.165,0 2.894,3 2.327,9 2.795,0 2.936,8 14.563,0 15.959,6 12.593,4 14.548,0 16.347,7

Campaa

Produccin (1) Total Girasol Lino Man Soja Crtamo Miles de toneladas

2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08

35.077,8 3.160,7 29,3 293,0 31.576,8 42.483,8 3.662,1 36,1 444,8 38.290,0 44.715,9 3.759,7 53,8 347,3 40.537,3 51.672,6 3.497,7 34,1 600,0 47.482,8 51.546,5 4.646,0 9,6 625,3 46.232,1

18,0 50,8 17,8 58,0 33,5

Ambas tablas tratan de los cultivos ms importantes. El total no incluye a los cultivos restantes. Fuente: Mrio. de Agricultura, Ganadera y Pesca. Direc. Coordinacin de Delegaciones.

5.

PROBLEMAS Y PROYECTOS GUBERNAMENTALES.

Agricultura y medio ambiente La agricultura tiene un gran impacto en el medio ambiente. En los ltimos aos, algunos aspectos de la agricultura intensiva a nivel industrial, que busca una produccin grande en espacios limitados, conlleva un mayor desgaste del suelo lo que ha instalado la polmica. La creciente influencia de las grandes compaas productoras de semillas y productos qumicos y las procesadoras de comida, preocupan cada vez ms tanto a los agricultores como al pblico en general. El efecto desastroso sobre el entorno de la agricultura intensiva han causado que varias reas anteriormente frtiles hayan dejado de serlo por completo, es decir, tierras de cultivo frtiles se convierten en desiertos. Algunos problemas actuales

Contaminacin por nitrgeno y fsforo-magnesio en ros, en lagos y aguas subterrneas Erosin del terreno. 3

Agotamiento de minerales del suelo. Salinizacin del suelo en zonas secas.

Muchos de estos problemas van agotando y desertificando el suelo, obligando a abandonar unos terrenos para arar otros nuevos que, a su vez, se agotan, creando un crculo vicioso que va destruyendo el entorno. Por ejemplo el cultivo de soja. Polticas agrarias La poltica agraria es muy compleja debido a la necesidad de equilibrar la ecologa, las necesidades del pas y los problemas sociales de quienes viven del campo. La agricultura es un tema clave en la lucha por la justicia global. A pesar de existir un exceso de comida en los mercados mundiales, que hace que los precios caigan de forma continua, an no se ha resuelto el problema del hambre en el mundo. La rpida prdida de tierras cultivables y la disminucin de la cantidad de agua dulce disponible, de la que un 70% se utiliza para la agricultura, son hoy una de las principales causas de la pobreza. La lucha contra el hambre que sufren 800 millones de seres humanos no es posible sin una profunda reforma de la poltica agraria global. Los pases ricos protegen a sus agricultores, bien a travs de subvenciones a la produccin, bien a travs de fuertes aranceles a los productos extranjeros. Esto causa que los agricultores de pases pobres se vean incapaces de competir en igualdad, por lo que actualmente existe una gran oposicin por parte de muchos sectores a estos apoyos. Las patentes otorgadas a las compaas que desarrollan nuevos tipos de semillas por ingeniera gentica han permitido que se otorguen licencias a los agricultores con las semillas de forma muy similar a la utilizada para licencias de software. Esto ha cambiado la balanza de poder en favor de los fabricantes de semillas, que pueden ahora dictar trminos y condiciones antes imposibles. Tan es as que si el agricultor no accede a las demandas de la compaa, esta no le vende la semilla. Esto ha hecho que muchos los acusen de biopiratera, ya que muchas de estas empresas se dedican a investigar las propiedades de las plantas, partiendo de conocimientos milenarios. Dndose la paradoja de que al patentar estos conocimientos, obligan a los pueblos de los que han aprendido, a pagarles por su uso.