mircoles, 19 de enero del 2011 | la voz de la escuela

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> ACTIVIDADES CON QUMICA

1. Sabes cmo inflar un globo sin soplar? I Material. Una botella, un globo, un embudo, vinagre, bicarbonato. I Pasos. Echa vinagre en la botella y bicarbonato en el globo. Coloca el globo en la boca de la botella y deja caer el bicarbonato que tiene dentro sobre el vinagre. Qu sucede? Puedes describirlo? 2. Cunto almidn hay en mi merienda? I Material. Plato pequeo, cuentagotas, betadine, merienda (pan, patata, jamn de York, mortadela, queso) I Pasos. Mezcla una gota de betadine con diez gotas de agua. En el plato pon pequeas cantidades de los alimentos para comprobar si tienen almidn. Qu sucede con los alimentos que tienen almidn? Te has llevado alguna sorpresa?

FRISO GENTSCH /AFP

La qumica es una ciencia presente en muchos mbitos de la vida cotidiana, como la cocina, el vino, la alimentacin, el automv o el cambio climtico il

Qumicos, los chefs de la ciencia

Para celebrar su ao internacional, esta secular discipina pretende acercarse a todos los ciudadanos con la difusin del lema Qumica: nuestra vida, nuestro futuro
Los qumicos tienen la receta para numerosas situaciones de la vida cotidiana. Desde qu aadir a la leche para conseguir queso hasta cules son los ingredientes de la combustin o cunto tiempo de coccin requiere la qumica entre dos personas. Nunca ha sido la qumica una ciencia reservada a unos pocos sesudos, encerrados en laboratorios llenos de probetas y tubos de ensayo, sino que siempre ha estado ah, presente en el da a da. Y ms an este ao. La ONU ha declarado el 2011 Ao Internacional de la Qumica, coincidiendo con el centenario de la concesin del premio Nobel de Qumica a Marie Curie y la fundacin de la Asociacin Internacional de Sociedades Qumicas. Bajo el lema Qumica: nuestra vida, nuestro futuro, esta celebracin pretende reivindicar el papel de los avances de esta ciencia en la historia. Algunas de sus metas son acercar la qumica a la sociedad, promover entre los jvenes el inters por esta disciplina y generar entusiasmo por el futuro creativo de esta ciencia. Para hacerla ms accesible al gran pblico, a lo largo del 2011 se celebrarn en todo el mundo actividades conmemorativas sobre la qumica. Eventos, jornadas y certmenes recorrern el planeta para sacar a pasear esta ciencia. cia organizado por la Fecyt y el CSIC, el concurso Reacciona! del Museo de la Ciencia de Valencia, un ciclo de conferencias en Gerona con el ttulo Habr qumica entre nosotros? o un curso de divulgacin cientca en Madrid sobre los avances de la qumica y su impacto en la sociedad.

> PARA CURIOSOS

I Aqu tienes la agenda del Ao Internacional de la Qumica: http://bit.ly/gAd56u I Para experimentar on line y practicar tu ingls: http://bit.ly/4oMNtQ I Descubre en qu fue diez veces nmero uno Marie Curie: http://bit.ly/hZ41b5

ACTIVIDAD GALLEGA En nuestra comunidad, el Colegio Ocial de Qumicos de Galicia saldr a la calle para divulgar entre la poblacin los saberes y la tecnologa relacionados con esta ciencia. En total, la organizacin ha programado una treintena de conferencias que se impartirn a lo largo del ao en las principales ciudades gallegas. Con el ttulo La qumica y..., las charlas explicarn la relacin de la ciencia de los elementos con mbitos tan habituales como la cocina, el vino, la alimentacin, el automvil o el cambio climtico. Sern profesionales en activo de distintas empresas gallegas los responsables de contar las aplicaciones prcticas de la qumica. En el panorama espaol, entre otras iniciativas, est previsto que un laboratorio mvil instalado en un camin recorra distintas ciudades del pas, un premio extraordinario en el certamen Fotocien-

CRUCE DE CIENCIAS Como preestreno del Ao Internacional de la Qumica, a nales del 2010 la nanotecnologa ha construido la tabla peridica ms diminuta del mundo, escrita enteramente en un cabello humano gracias a un rayo de iones. El cabello pertenece a un profesor de la Universidad de Nottingham, del Reino Unido. La iniciativa es una ancdota, pero avanza aplicaciones directas en el campo de la antifalsicacin, ya que sera muy difcil duplicar billetes con inscripciones de seguridad microscpicas o vender diamantes autenticados con este mtodo. > Bibiana G. Visos
bibiana@mundo-r.com

La nmero uno de la historia gan dos veces el Nobel

Dos premios Nobel avalan a Marie Curie como la persona ms relevante en el mundo de la qumica. Marii Sklodowskiej naci en Varsovia en 1867 pero curs estudios en Pars, donde conoci a su marido Pierre, del que tom su apellido. Desde pequea destac. Fue la primera de la clase al terminar el bachillerato, la primera mujer graduada en Fsica de la Sorbona y tambin la fmina nmero uno en Europa en recibir el doctorado en Ciencias. Adems, fue la primera persona en recibir dos premios Nobel, y la primera madre nobel con una hija nobel. La imparable carrera de Marie Curie se aceler cuando escogi los rayos de Becquerel como tema para su tesis doctoral. El estudio de aquellos rayos la llev al descubrimiento de la radiactividad, por lo que obtuvo un premio Nobel de Fsica en 1903. En 1911 lleg el segundo Nobel, esta vez en Qumica, despus de invertir cuatro aos y sus ahorros en aislar un nuevo elemento qumico: el radio. Cada tarde, despus de trabajar, el matrimonio Curie acuda a un cobertizo con goteras a hacer horas extras. All, kilo a kilo, machacaron y deshicieron con cidos una tonelada de rocas de pechblenda. El resultado fueron 0,1 gramos de sal de radio, tan radiactiva que brillaba en la oscuridad y les produca quemaduras. En 1934 Marie Curie muri de una agresiva anemia, provocada probablemente por las radiaciones a las que estuvo expuesta en sus trabajos.

M. Curie gan dos Nobel, uno de ellos el de Qumica