Los alimentos transgnicos abren un complejo debate sobre aspectos muy diversos: frente a sectores econmicos comprometidos con

la rentabilidad de las nuevas especies, se sitan los que desconfan de estas tcnicas por la falta de estudios rigurosos sobre su inocuidad. Los cultivos transgnicos aparecen as como una revolucin de la actual agricultura, sin embargo la recomendacin debera ser la prudencia ya que la incorporacin de nuevas especies al medio ambiente podra llegar a afectar la riqueza de la diversidad y el equilibrio de los ecosistemas. Habra que aadir que ya se conocen riesgos para la salud del ser humano, como intolerancias a los alimentos transgnicos y un incremento de alergias, adems de resistencias a antibiticos debido a las caractersticas del proceso de transferencia gentica. Si bien las objeciones no recaen en la tecnologa de recombinacin del ADN, la rapidez del desarrollo de las nuevas tecnologas y la necesidad de obtener beneficios provoca la falta de estudios realizados a medio y corto plazo. Por otro lado, el uso de las patentes de estas nuevas especies podra limitar el nmero de individuos que se beneficiaran de las ventajas de las variedades transgnicas, pudiendo incrementarse la dependencia de los pases pobres hacia los ricos. Por tanto, el control de las nuevas especies transgnicas debera tratarse con cautela y como una cuestin de carcter pblico, ya que tiene efectos sobre el medio ambiente afectando a todas las especies vivas e incluso a las futuras generaciones. El cultivo de vegetales transgnicos, as como su comercializacin para el consumo humano, ha dejado de ser una posibilidad para convertirse en una realidad. Su desarrollo comenz en la dcada de los ochenta, con el descubrimiento de las tcnicas que permiten la fragmentacin y la manipulacin de secuencias de ADN. Tras varios aos de estudio de plantas genticamente modificadas, se pas a su cultivo a gran escala. As, en la dcada de los noventa aparecieron en el mercado las primeras variedades obtenidas por recombinacin de ADN. En el cultivo de estos vegetales transgnicos destacan, en la actualidad, los pases asiticos, el sur de Amrica y Estados Unidos. En este ltimo pas la extensin de terreno sembrado con maz modificado genticamente equivale a ms de la superficie total que la Unin Europea dedica al cultivo tradicional de maz. Estos alimentos son uno de los resultados ms destacables de la denominada revolucin biotecnolgica. Con ellos se ha dado un salto cualitativo en relacin al dominio de la vida. En realidad, se ha superado una de las ltimas barreras naturales. Los seres humanos ya somos capaces de reprogramar el cdigo de la vida y de crear nuevas especies, antes inexistentes, de acuerdo con nuestros intereses econmicos, sociales, etc. Sin embargo, no todos comparten esta opinin. Para algunos no existe diferencia cualitativa entre las tradicionales intervenciones del hombre en la naturaleza y la actual biotecnologa. Sostienen que nos hallamos ante un proceso continuo. Desde este punto de vista, se entiende que la denominada revolucin biotecnolgica no es ms que un paso adelante en un camino tan antiguo como la humanidad. Desde que el hombre dej de ser nmada, para dedicarse al cultivo de la tierra, ha intentado mejorar las especies. En un principio, ello se consigui con la seleccin de las semillas portadoras de caractersticas ms deseables.

Posteriormente, la pretendida mejora de las especies se ha llevado a cabo a travs de la modificacin de las poblaciones mediante una seleccin artificial. El tercer paso sera la modificacin gentica. A ello se puede responder que, ciertamente, los seres humanos hemos modificado activamente, durante milenios, la naturaleza. Pero nunca antes estuvo a nuestra disposicin la tecnologa y los instrumentos para redisearla con la velocidad y profundidad que permiten las biotecnologas modernas. En la actualidad, la biotecnologa ha superado, incluso, las restricciones que imponen las especies, rompiendo lmites que se consideraban infranqueables. La intervencin o manipulacin no se efecta en el nivel de la especie, sino en el de su genoma. As, por ejemplo, ya en 1983 se consigui la creacin del denominado superratn. Esta nueva especie se obtuvo al insertar unos genes humanos, en concreto, los responsables de la hormona del crecimiento, en embriones de ratn. Asimismo, en 1986, los cientficos consiguieron la creacin de hojas de tabaco resplandecientes. Ello fue el resultado de tomar el gen responsable de la emisin de la luz de las lucirnagas e insertarlo en el cdigo gentico de una planta del tabaco. El cultivo y comercializacin de los alimentos transgnicos ha estado acompaado de un fuerte debate cientfico y social, que ha tenido implicaciones econmicas y jurdicas. Las posiciones se encuentran bastante definidas. Un importante grupo de presin est constituido por sectores econmicos fuertemente comprometidos en la rentabilidad de estas nuevas especies. stos impulsan la introduccin de los alimentos transgnicos en el mercado, presentndolos como el ltimo avance de la aplicacin de la biotecnologa a la industria alimentaria. Se destacan, en ese sentido, sus mltiples ventajas y aplicaciones. Frente a ellos, se sitan los que desconfan, seriamente, de las nuevas tcnicas, debido a la ausencia de estudios rigurosos sobre su inocuidad, y a los precedentes abusos cometidos en su aplicacin. En cualquier caso, es interesante destacar que el debate se plantea, fundamentalmente, desde parmetros tcnico cientficos y econmicos. En este sentido, no puedo dejar de hacer notar que la introduccin de gran parte de productos modificados genticamente en el mbito del mercado slo puede ser defendida, en ltima instancia, en trminos econmicos y de incremento de la productividad. Sin embargo, considero que reducir el debate sobre la aceptacin de las especies transgnicas a estos extremos implica un reduccionismo radical en el enfoque del tema. Para abordarlo con un mnimo rigor resulta imprescindible reflexionar, con cierto detenimiento, sobre el modelo de relacin del hombre con la naturaleza que subyace, en general, a las demandas de admitir jurdicamente, con las mnimas restricciones, la creacin y comercializacin de los alimentos transgnicos. Frente a la actual presin de la industria biotecnolgica, tendente a conseguir el libre mercado para las especies transgnicas, es necesario analizar, de una manera objetiva e interdisciplinar, lo que stos productos van a suponer para el ser humano y para el resto de lo creado. De cualquier forma, hay que partir de la base de que incluso el propio cuidado de la salud humana pasa por el respeto a lo creado. Es decisivo que el hombre cobre conciencia de que la proteccin de s mismo pasa, necesariamente, por la

proteccin de la naturaleza. Cuando el hombre no ve en ella ms que meros objetos, susceptibles de extraer beneficios, no tardar mucho en trasladar esa visin cosificada a las personas que le rodean. En consonancia con esta visin, al abordar la problemtica de la incidencia de los alimentos transgnicos en la salud humana voy tambin a referirme, aunque sea brevemente, al impacto medioambiental de los mismos. Presupongo la idea de que el ser humano es parte integrante de lo creado, entendido como totalidad. La persona no puede ser concebida de una manera totalmente independiente del medioambiente. Este influye decisivamente en su vida y en su desarrollo. La misma ciencia nos presenta un universo interconexo, en el que cualquier elemento est vinculado, por muy indirectamente que sea, con todos los dems. Como ya he sealado, es muy frecuente que el debate en torno al cultivo, y comercializacin para el consumo humano, de especies vegetales transgnicas, gire en torno a su posible productividad y rentabilidad para la agricultura intensiva y para el consumo humano. Sin embargo, en muchas ocasiones faltan protocolos rigurosos sobre los efectos, a corto, medio y largo plazo, de los cultivos transgnicos sobre el resto de cultivos no contaminados y, en definitiva, sobre el equilibrio ecolgico. En la actualidad, y ante la falta de tales estudios, existen opiniones encontradas. Para algunos sectores, frecuentemente relacionados con la industria biotecnolgica, precisamente la actual degradacin del medio ambiente se convierte en un argumento en apoyo de las nuevas especies Por otro lado, hay que tener presente que los productos manipulados son organismos vivos extraos que, una vez liberados en el medio ambiente, pueden expandirse y cruzarse con sus parientes silvestres. As, por ejemplo, conviene tener en cuenta que, cuando una planta adquiere nuevas sustancias qumicas para defenderse de los herbvoros, los insectos herbvoros desarrollan a su vez nuevos mecanismos de desintoxicacin. No hay que olvidar lo ocurrido con especies liberadas en otros ambientes, bien de forma ocasional (como los visones en Galicia), incidentalmente (como la abeja africana en Brasil que, desde 1956, est invadiendo Amrica Central y el sur de los Estados Unidos) o intencionadamente, como es el caso del cangrejo americano, resistente a la afanomicosis. Esta especie ha invadido los ros de Espaa, trastocando el hbitat natural de nuestras riberas y daando los intereses de muchos horticultores. La realidad es que la incorporacin de estas especies al medio ambiente puede llegar a afectar, severamente, la riqueza de la diversidad y el equilibrio de los ecosistemas. Por ello, sus consecuencias son muy difciles de valorar. Por ejemplo, una planta transgnica puede ser resistente a un insecto nocivo pero, al mismo tiempo, puede ser letal para otros insectos de los que no se desea su desaparicin o eliminacin. Por ello, la Directiva 2001/18 CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, califica genricamente de irreversibles todos los posibles daos asociados a la liberacin de organismos modificados genticamente, con independencia del perjuicio producido. Por ello, la aplicacin y extensin de estos cultivos demanda un importante margen de prudencia. Corrobora esta postura el mayor estudio cientfico que se ha realizado hasta la fecha sobre el impacto ecolgico de los cultivos transgnicos. Se trata de un

Informe, encargado a un equipo de cientficos por el Gobierno britnico en 1999, y publicado en 2003 en la revista Philosophical Transactions: Biological Sciences21. Este trabajo, elaborado durante tres aos, ha demostrado que los organismos manipulados genticamente, y en concreto la colza y la remolacha azucarera, provocan graves daos medioambientales. El estudio, en palabras de Les Firbank, miembro del Centro de Hidrologa y Ecologa britnico, y coordinador de la investigacin, revela diferencias significativas sobre la biodiversidad en los cultivos transgnicos en comparacin con los convencionales. Ha comprobado que los cultivos transgnicos daan la vida de las plantas convencionales y la de los insectos que habitan en un ecosistema. Los cientficos afirmaban, por ejemplo, que las abejas que llevaban polen de colza modificado genticamente haban contaminado plantaciones situadas a 26 kilmetros de distancia. Los investigadores sentenciaban que basta con que se plante una vez colza transgnica para que la tierra quede contaminada durante 16 aos. Por ello, entre sus recomendaciones se incluye una solicitud de no autorizacin del cultivo de estas especies transgnicas. En atencin a estas conclusiones, la mayora de los miembros de la Comisin britnica que haba encargado el informe, han expresado la necesidad de que la industria biotecnolgica cree un fondo, cuya financiacin se obtendra a partir de un nuevo impuesto que gravara a los agricultores de campos transgnicos. Tal fondo tendra como finalidad compensar los daos producidos por la contaminacin a los agricultores convencionales. Sin embargo, la industria biotecnolgica se ha negado rotundamente a esta propuesta. Por otro lado, no hay que perder de vista un dato constatable: los principios rectores, radicalmente economicistas, que han conducido a la situacin actual de suma degradacin del medio ambiente, se reproducen, igualmente, en los presupuestos de este nuevo tipo de agricultura. La cruda experiencia de los daos producidos por una agricultura basada en el principio de obtencin de progresiva rentabilidad, sin tener en cuenta otros parmetros medioambientales, nos exige una extrema prudencia. No son pocos los que hace algunas dcadas tachaban de extremistas a aquellos grupos minoritarios que denunciaron la depredacin de la sociedad industrial frente a la naturaleza. En la actualidad se advierte, al menos en amplios sectores de la poblacin, una falta de informacin imparcial sobre este tema. Por ello, sera deseable garantizar la existencia de protocolos ms rigurosos que garantizaran el rigor y la veracidad de los resultados. Por otro lado, es necesario articular medidas para asegurar que los estudios de evaluacin de riesgos abarquen periodos de tiempo significativos. En realidad, es ilusorio pretender valorar potenciales efectos adversos a travs de estudios muy limitados temporalmente. Estos slo pueden determinar efectos a corto plazo, pero no a medio o largo plazo. Es claro que la metodologa empleada para la evaluacin del riesgo ser determinante del resultado. Adems, es importante insistir en que la no existencia de pruebas de riesgo no implica, en ningn caso, ausencia real de riesgo. Es evidente que hay consecuencias nocivas que slo se conocern a ms largo plazo. Por ello, es necesario conseguir que la gran presin de las empresas de

biotecnologa por rentabilizar sus inversiones y por captar mximas cuotas de mercado no influya en la determinacin del mbito temporal del estudio de evaluacin del riesgo de las nuevas especies. Adems, existe un claro factor de riesgo relacionado con la actual incertidumbre sobre la misma aplicacin de la tcnica. Ciertamente, la actuacin sobre un determinado gen, que puede ocasionar una sobreexpresin o un silenciamiento de otro gen, puede llevar, en ocasiones y en un espacio de tiempo ms o menos largo, a problemas nuevos y subsidiarios a la misma tcnica. Entre los riesgos para la salud humana derivados de las especies transgnicas que ya han sido comprobados destacan, bsicamente, el de intolerancia a estos alimentos y el incremento en la aparicin de alergias. Tambin se ha planteado la posibilidad de transferencia de genes marcadores de resistencias a antibiticos, a las bacterias patgenas presentes en nuestro organismo. Con respecto a la aparicin de alergias, conviene tener presente que la modificacin gentica se basa, generalmente, en la expresin de un gen que sintetiza una molcula de naturaleza proteica. Por su parte, las protenas tienen un lugar destacado en el surgimiento de las alergias. Se puede citar, como ejemplo, el caso del intento de obtencin de una soja transgnica con genes de nuez de Brasil. La protena principal de la nuez contiene un buen alrgeno. Ello ocasion que se suscitara alergia a la soja por parte de aquellas personas que son sensibles a la protena de la nuez de Brasil. Y ello a pesar de que las evaluaciones hechas con anterioridad a la comercializacin de la soja haban dado negativo. Por esa razn, el intento de obtencin de una nueva soja tuvo que ser abandonado. Adems, las protenas pueden llevar otros riesgos asociados. La realidad es que los cultivos transgnicos, por su naturaleza, al tener genes extraos en su ADN, pueden codificar nuevas proteinas no presentes de modo natural en los alimentos. Este hecho genera el siguiente problema: los consumidores alrgicos a alimentos conocidos no pueden saber si son o no alrgicos a estos nuevos productos. La nica forma segura de conocerlo es el ensayo con personas, es decir, el consumo humano26. Ello, a su vez, genera riesgos innecesarios para las personas. Ya he sealado que tambin se ha planteado el peligro que conlleva la utilizacin, como marcadores, de genes resistentes a antibiticos. Estos genes marcadores son importantes, ya que permiten identificar las clulas modificadas y, de esta forma, posibilitan la identificacin de organismos modificados genticamente. Su objetivo es facilitar el trabajo de los ingenieros genticos a la hora de determinar si se ha producido con xito la manipulacin gentica. De esta forma, el gen de resistencia a los antibiticos suele encontrarse en todas y cada una de las clulas de la planta manipulada genticamente. El riesgo que conllevan estos genes, presentes en los alimentos, es el de ser absorbidos por microorganismos patgenos para animales o personas. Por ejemplo, los genes pueden pasar a bacterias intestinales dando lugar a posibles resistencias. Por otro lado, una mutacin en un gen de resistencia a un determinado antibitico puede generar resistencia a todos los antibiticos de una misma familia, siendo

esta propiedad transmitida a las siguientes generaciones. Esto agravara seriamente el problema, ya existente, de resistencias a antibiticos generado por un uso masivo e incorrecto de los mismos durante dcadas. La situacin sera extremadamente grave para individuos con inmunodeficiencia, ya sean personas con SIDA, leucemia o enfermos de cncer que estn recibiendo radioterapia. Una alternativa frente a este riesgo es utilizar como marcadores, genes de resistencia a antibiticos que, en la prctica, no resulten nocivos, debido a que, por su gran empleo, ya se han desarrollado muchas cepas de bacterias patgenas resistentes a ellos. Por otro lado, es importante tener en cuenta que estos genes de resistencia a antibiticos no son estrictamente necesarios para la obtencin de plantas transgnicas. Existen otros mtodos alternativos que podran ser utilizados. Por ello, en teora, los genes de resistencia a antibiticos pueden dejar de ser un problema real. Sin embargo, resulta llamativo que los mtodos sustitutivos sean desechados en la prctica por las empresas de biotecnologa, debido a su mayor complejidad tcnica o a su mayor coste econmico. . Uno de los argumentos a los que con mayor insistencia se recurre para defender el cultivo y comercializacin de estas especies es el relativo a los grandes beneficios que, para la humanidad, podran derivarse de su implantacin. Algunas empresas especializadas han enfatizado que, gracias a estos avances, se podr disponer de una despensa asegurada y, de ese modo, poder paliar el hambre en el mundo. Sin embargo, conviene analizar detenidamente estas afirmaciones. De hecho, no todos son tan optimistas sobre los resultados de estos cultivos en el tercer mundo. En mi opinin, el contexto poltico, econmico y jurdico que rodea la comercializacin de estas nuevas especies hace previsible que, en un futuro prximo, el referido argumento se convierta en una falacia. Entre otras cosas, la poltica internacional en relacin con las patentes de invenciones biotecnolgicas, tendente a la creciente concesin de stas, va a tener consecuencias radicales. El derecho de patentes ha exigido tradicionalmente, entre otros requisitos, el que el objeto a patentar sea una invencin. En la actualidad este concepto se ha ampliado, incluyendo en l incluso organismos vivos y genes humanos. En este sentido, es importante recordar que la Constitucin espaola de 1978 seala, en su artculo 33.2, que la funcin social de la propiedad privada podr limitar su contenido, de acuerdo con las leyes. El mismo principio general debera ser aplicado a las patentes. Sin embargo, hasta ahora el enfoque neoliberal ha marcado radicalmente el proceso de concesin de patentes. Sus consecuencias son dramticas en relacin, por ejemplo, al problema del acceso a medicamentos bsicos en el tercer mundo. Del mismo modo, en mi opinin, queda fuera de toda duda que la poltica actual de patentes va a limitar extremadamente el nmero de individuos que podrn beneficiarse de las posibles ventajas de las variedades transgnicas. Es ms, en el caso de que se institucionalice un derecho a la patente, los pases del tercer mundo, principales posibles beneficiados de estos descubrimientos, carecern de la informacin o capital suficiente para acceder a estos conocimientos. Ello contribuir a hacer ms pronunciada la diferencia entre pases desarrollados y en vas de desarrollo. En realidad, si el acceso a las nuevas semillas va a depender, exclusivamente, de criterios de mercado, estas nuevas especies, no slo no van a redundar en beneficio de los pases

subdesarrollados, sino que, por el contrario, van a hacer incrementar su dependencia servil frente a los pases ricos. Tambin se ha sealado que la generacin de alimentos transgnicos puede entrar en competencia con el mantenimiento de una agricultura orgnica. De este modo, la produccin transgnica acabara por desbancar a la orgnica, debido a sus ventajas frente al mercado. En definitiva, se podra generar un conflicto polarizado entre cultivos biolgicos y cultivos transgnicos, que podra afectar, de un modo muy negativo, a la economa de los ms necesitados. Estos pases no podran competir frente a una agricultura enormemente rentable, en trminos de mercado, pero difcilmente accesible por el coste de las patentes. En relacin a este punto resulta interesante valorar la experiencia acumulada en el sector alimenticio. Por un lado, encontramos la consagracin de una agricultura intensiva que no ha conseguido, en absoluto, erradicar el hambre en las regiones empobrecidas. Al contrario, la desnutricin, segn datos hechos pblicos por la ONU, el 16 de octubre de 2003, Da Mundial de la Alimentacin, no deja de aumentar. El problema no es la cantidad de alimentos, sino la falta de acceso a los mismos. Por otro lado, en la actualidad existen grandes empresas que han llegado a controlar los mercados, imponiendo sus productos a los consumidores, y dominando a los pequeos y medianos agricultores. Ello les ha producido fuertes perjuicios. Tambin ahora los agentes que lideran el proceso de los alimentos transgnicos, porque lo han financiado y hecho posible, son las compaas multinacionales, capaces de escapar a los controles polticos y jurdicos de los Estados nacionales. No hay que perder de vista el hecho de que esta revolucin biotecnolgica est mayoritariamente en manos privadas, a diferencia de la anterior revolucin gentica, que estuvo promovida por organismos internacionales de tipo altruista, financiados por Fundaciones y por los Estados ms desarrollados. De hecho, cuando se observa el panorama actual, se constata que el proceso es ahora mucho ms incontrolable que en otros momentos histricos. Por un lado, la incidencia de la biotecnologa se extiende a grandes sectores econmicos. Por otro, se ha producido un proceso de absorcin de pequeas y medianas empresas de biotecnologa por parte de grandes firmas. Asimismo, encontramos la fusin de multinacionales que operan en el sector qumico-farmacutico, y de stas con grandes firmas del sector agroqumico y alimentario. Por todo ello, considero que sin tener acceso a la nueva tecnologa, los pases del tercer mundo difcilmente podrn competir en un mercado en el que los cultivos tradicionales, no slo no resultarn competitivos, sino extremadamente ruinosos. As, por ejemplo, ser fcil que los alimentos transgnicos que tengan control de maduracin en frutos lleguen a excluir a los naturales, con las consiguientes prdidas para aquellos sectores que no puedan costearse la compra de semillas transgnicas. Por otro lado, la tecnologa terminator39, al producir semillas estriles y, por lo tanto, de imposible utilizacin por el mismo agricultor, sita a ste en una posicin de absoluta dependencia con respecto a sus proveedores. Los agricultores se ven privados de la posibilidad de guardar parte de la cosecha para ser replantada al ao siguiente. En el tercer mundo ello puede tener consecuencias desastrosas o, al menos, por el momento, imprevisibles. Adems, existe la posibilidad de que las plantas manipuladas genticamente puedan traspasar sus genes a otros cultivos o flora silvestre. De ese modo,

podran esterilizar a otras especies o variedades agronmicas y salvajes, llegando a ocasionar su extincin40. De cualquier forma, es cierto que estas objeciones no recaen tanto en la tecnologa de recombinacin del ADN, como en los criterios neoliberales que rigen actualmente en el mercado41. Por ello, un esfuerzo internacional que garantizara un uso responsable y solidario de estas nuevas semillas sera altamente deseable. Para algunos autores, incluso sera necesaria la creacin de una entidad internacional con autoridad en este tema42. Sin embargo, la importancia de los intereses econmicos en juego, y la impotencia declarada de los Estados frente a la actuacin de las multinacionales, no hace vislumbrar un futuro esperanzador. Conclusin En conclusin, los alimentos transgnicos se han situado en el centro de un complejo debate en el que se mezclan aspectos meramente tcnicos y biolgicos, con otros de diversa ndole: intereses generados por las patentes, proteccin de los consumidores, derechos de los agricultores, bioseguridad, etc. Ciertamente, la aceptacin tica de la aplicacin de las tcnicas del ADN recombinante a las especies vegetales debe tener en cuenta el incremento de la produccin y la mayor rentabilidad y seguridad de las futuras cosechas. Sin embargo, es claro que ste no puede convertirse en el nico y exclusivo factor a tener en cuenta. En mi opinin, para poder situar convenientemente el debate tico sobre las especies transgnicas y su repercusin sobre la salud y el entorno del ser humano, hay que partir de una crtica previa a la moderna visin instrumental de la naturaleza reconocindole, por el contrario, un claro valor inherente. Ello puede justificar el establecimiento de lmites a la actuacin humana, impidiendo la consideracin de lo creado como un mero objeto susceptible de apropiacin. De acuerdo con ello, la aplicacin de la tcnica del ADN recombinante a especies vegetales slo podra ser hipotticamente aceptada si tuviera como finalidad la promocin del bien comn humano y ambiental, de tal modo que se garantizara la inexistencia de cualquier implcito atentado o riesgo para la biodiversidad. Asimismo, debera garantizarse que van a ser tenidos en cuenta, de una manera especial, los intereses de los ms necesitados de los beneficios de estas especies. Por otro lado, es importante resaltar que el control de las nuevas especies transgnicas no puede reducirse, como ocurre en la actualidad, a un captulo meramente privado. Se trata de una cuestin de carcter pblico, por los bienes que quedan afectados, especies vivas, y porque sus posibles consecuencias en el medio ambiente y en los organismos humanos afectan a toda la poblacin, e incluso a las futuras generaciones. Por ltimo, creo que es importante insistir en que, en la actualidad, no se cumplen, de hecho, estas condiciones. No est totalmente demostrada la ausencia de peligro para el medio ambiente y para los seres humanos derivada del cultivo y comercializacin de estas especies. Al contrario, cada vez se reafirma ms la existencia de verdaderos riesgos inherentes al cultivo de estas especies.