La antropologa, que se define como disciplina cientfica en su inters por todas las sociedades humanas, pasadas y presentes, abarca

un campo temtico que incluye aspectos tan diversos como el lenguaje, la estructura social, los sistemas de creencias y la organizacin poltica de las diferentes sociedades. Asimismo, un rasgo que distingue la antropologa de las otras ciencias humanas es el de ser la nica disciplina que aborda el estudio del hombre tanto desde una perspectiva sociocultural como desde una perspectiva biolgica, que se interesa por la evolucin del hombre y la actual diversidad racial de la especie. Por otra parte, el manifiesto inters de la antropologa en el estudio de la apreciacin esttica por parte de las sociedades ms diversas la sita en el campo de las humanidades. Una de las ramas de la antropologa es la Antropologa social y cultural que estudia el comportamiento social y cultural del hombre. Uno de los conceptos fundamentales para estudiar es el concepto de cultura. LA CULTURA fue vista desde variadas perspectivas a lo largo del tiempo, Atendiendo a la definicin de Taylor, cultura es ese todo complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, la costumbre y cualesquiera otros hbitos y capacidades adquiridos por el hombre como miembro de la sociedad. Esta definicin se centra en las creencias y el comportamiento que la gente adquiere no a travs de la herencia biolgica, sino por desarrollarse en una sociedad concreta donde se hallan expuestos a una tradicin cultural especfica. La enculturacin es el proceso por el que un nio o nia aprenden su cultura. La cultura es aprendida. Hay diferentes tipos de aprendizaje, algunos de los cuales los compartimos con otros animales. El aprendizaje individual situacional se da cuando un animal aprende de su propia experiencia; el aprendizaje social situacional se produce cuando algunos animales aprenden de otros miembros del grupo social, no necesariamente a travs del lenguaje; el aprendizaje cultural depende de la capacidad exclusivamente desarrollada por los humanos de utilizar smbolos, signos que no tienen una conexin necesaria ni natural con aquello a lo que representan. Geertz define la cultura como ideas basadas en el aprendizaje cultural de los smbolos. La cultura tambin se transmite a travs de la observacin y tambin se absorbe de modo inconsciente. Es simblica. Un smbolo es algo verbal o no verbal, dentro de un particular lenguaje o cultura, que viene a representar otra cosa. Sin embargo, no se da una conexin obvia, natural o necesaria entre el smbolo y lo que simboliza. Los smbolos suelen ser lingsticos, pero tambin hay smbolos no verbales como las cruces de color verde de las farmacias. Somete a la naturaleza. La cultura toma las necesidades biolgicas que compartimos con otros animales y nos ensea a expresarlas de formas particulares. Las personas tienen que comer, pero la cultura nos ensea qu, cundo y cmo. Es adaptante y mal- adaptante. Para hacer frente o adaptarse a las tensiones medioambientales, los humanos pueden recurrir tanto a rasgos biolgicos como a patrones de comportamiento aprendidos basados en los smbolos. Adems de los medios biolgicos de adaptacin, los grupos humanos emplean tambin equipos de adaptacin cultural que contienen patrones acostumbrados, actividades y herramientas. Pero, a veces, un comportamiento adaptante que ofrece beneficios a corto plazo a los individuos podra daar el entorno y amenazar la supervivencia del grupo a largo plazo. Tambin la cultura (caracteres y patrones culturales) puede ser mal adaptante, amenazando la existencia continuada del grupo (supervivencia y reproduccin).

Aunque las reglas culturales nos dicen qu hacer y cmo hacerlo, no siempre seguimos su dictado. Las personas pueden aprender, interpretar y manipular la misma regla de formas diferentes, utilizando creativamente su cultura en lugar de seguirla ciegamente. Incluso si estn de acuerdo sobre lo que debe y no debe hacerse, las personas no siempre hacen lo que dice su cultura o lo que otra gente espera. Se transgreden muchas reglas. Podemos distinguir entonces entre cultura ideal y cultura real. La ideal consiste en lo que la gente dice que debera hacer y lo que dice que hace. La real se refiere a su comportamiento real tal como lo observa el antroplogo. Las personas influyen en la cultura mediante la conversin de su entendimiento privado en expresiones pblicas. 3. Componentes de la cultura. Costumbres: comportamientos observables que llevan a cabo los miembros de una cultura, por ejemplo: comportamientos dietticos y religiosos, formas de vestir etc. Valores: criterios sociales de evaluacin. Creencias: formas de pensar que subyacen en las personas. La salud y la enfermedad tienen la consideracin de construcciones sociales, en funcin de una sociedad determinada y de la cultura de sus miembros. Existen importantes determinantes biolgicos, sociales, econmicos y culturales en el binomio salud-enfermedad necesarios para hacer frente a la enfermedad. Los grupos humanos responden de manera diferente a la enfermedad de acuerdo con: La estructura social. El sistema de valores. Las relaciones sociales. El grado de adaptacin al medio. Su cultura. La cultura es la teora definitoria de la enfermedad y de los medios necesarios para combatirla. Define y tipifica qu es la salud y la enfermedad, de ah la relatividad cultural de la alteracin biolgica. Cada cultura crea su propio contexto teraputico y elabora soluciones para resolver los problemas de salud. Debido a esto es necesario una disciplina que trate las formas de ver la enfermedad, de combatirla y de explicarla, es decir, la antropologa de la salud. Los sistemas mdicos se conocen como formas organizadas de los colectivos para luchar y prevenir la enfermedad. Se incluyen tanto profesionales de la salud como profanos. En los aos 70 aparece la antropologa del cuerpo. El estudio del cuerpo nos permite conocer: La tensin entre la unidad y la diversidad. La tensin entre naturaleza o biologa y cultura (ver hasta que punto somos biolgicos y/o culturales). Las emociones tambin tienen mucha importancia para aprender. Nos dicen mucho sobre nosotros mismos como seres biolgicos pero tambin como seres culturales. Todas las prcticas sociales tambin lo son corporales. Los cuerpos son distintos segn clases sociales, edad, cultura etc. El cuerpo ha sido analizado en otras disciplinas como la antropologa social, biolgica, la sociologa etc, una constante en el discurso hegemnico es la importancia de las dicotomas: cuerpo-mente; racionalmgico; real-no real; pasional-racional, son criticadas en el postmodernismo, pero con un gran peso. La ruptura de estas dicotomas es un empeo en las Ciencias Sociales.

1.2. Surgimiento y desarrollo de la teora social del cuerpo. Antropologa fsica. Tras el estudio de la relacin entre naturaleza y cultura podemos afirmar que las personas tenemos necesidades fisiolgicas que debemos resolver. Tiene que haber un equilibrio entre los requerimientos de la sexualidad humana y los requerimientos socioculturalescontrol sobre la sexualidad. Este control sobre la sexualidad nos diferencia a los civilizados de los no civilizados. El cuerpo se utiliza como sistema simblico, como metfora social y sirve para determinar el status social. La sociologa se ha interesado ms por el ser humano biolgico como actor social y ha relegado el cuerpo a un segundo plano, an as M. Mauss estudia las tcnicas culturales y afirma que sirven para introducir al hombre en sociedades, con P. Bondieu la filosofa empez a interesarse ms por el cuerpo humano y existen filsofos que siempre se han mostrado interesados por el cuerpo, como Foucault. Aparece la teora de emergencia que dice que existe la cultura de consumo de masas, repercusin en los medios de comunicacin, arte post-moderno. Importante el papel del movimiento de feministas, gays, lesbianas que reivindican el derecho al propio cuerpo. Aparecen cambios demogrficos y el impacto de nuevas tecnologas que hacen que todos estemos implicados en el tema del cuerpo. Los factores culturales pueden tener consecuencias negativas para la nutricin: Excluyendo ciertas necesidades nutritivas. Fomentando el consumo de alimentos y bebidas perjudiciales para la salud. Enfoques de la antropologa. Los diferentes enfoques comparten una serie de premisas: Necesidad de entendimiento holstico de la salud y la enfermedad como una interaccin entre la biologa y la cultura. Existencia de determinantes sociopolticos y culturales sobre la salud y la enfermedad. El cuerpo y sus sntomas se interpretan a travs de filtros culturales y epistemolgicos. Nada es innato. Todo se aprende Los aspectos culturales de los sistemas sanitarios tienen importantes consecuencias prcticas. La Salud y la Enfermedad en el espacio tiempo Estamos asistiendo a una poca de acercamiento a gran escala, es decir a nivel planetario, ello implica no solo intercambio en el plano econmico, tecnolgico sino que se extiende a todos los ordenes. Los sistemas de comunicacin cuya octava superior lo constituye el Internet estn contribuyendo al intercambio cultural de manera progresiva y cada vez de manera ms intensa y globalizada. En el campo de la medicina se ha iniciado hace unas dcadas atrs un mayor acercamiento entre las medicinas, un inters de Occidente de conocer las estrategias y concepciones del Oriente como el de Acupuntura China y la Medicina Ayurvedica, y el Oriente de asimilar los mtodos, la tecnologa y avance cientfico del Occidente, es inters mundial tambin impulsado por la propia OMS de acercar las medicinas tradicionales o ancestrales y rescatar el aporte que las mismas pueden ofrecer para alcanzar la salud para todos.

Este mismo proceso es el que nos explica el mayor dialogo que ira existiendo entre lo que llamamos la medicina convencional y la medicina complementaria y las llamadas medicinas alternativas, proceso que tendr sus flujos y reflujos, sus avanzadillas en un dialogo de saberes, y sus regresiones debido a las resistencias naturales propias de las diferencias o posturas conservadoras dentro de un proceso de interculturalidad hoy todava incipiente. Sin embargo estemos concientes que el proceso de globalizacin cultural es un inexorable al cual tendremos que adaptarnos para integrarnos armonicamente al futuro, en el cual no son las medicinas ancestrales, ni las alternativas actuales, ni las convencionales las ms adecuadas, nos encontramos en la necesidad de construir un nuevo modelo que posibilite la integracin de las diversas estrategias medicas surgidas en el planeta y que afronte los problemas de salud y enfermedad de una civilizacin tambin totalmente nueva que esta en proceso de emergencia como lo afirma Toffler, S.R.de la Ferriere y otros Visionarios de estos procesos de cambio, ante las cuales no podemos tener posturas conservadoras, estticas, sino din micas, de cambio, es decir, Fluir concientemente dentro del proceso acelerado y vertiginoso de transformacin de este tiempo para poder responder adecuadamente a las nuevas necesidades de este tiempo y el tiempo futuro por la exigencia de un enfoque de prevencin, de anticipacin actualmente necesario. La evolucin del concepto de salud y enfermedad sigue una trayectoria espontnea irracional , nosotros al ocuparnos de ella desarrollamos una racionalidad respecto de su evolucin , por otra parte un concepto es algo especulativo y pude que el concepto irracional sea mejor para las poblaciones que la racionalidad que elaboremos, al respecto. De este punto comn de analoga se desprende que bajo diferentes aspectos del espacio y del tiempo, los aspectos esenciales de la medicina popular y de la medicina antigua hayan sido anlogos en sus tendencias y hayan diferido solo en detalles desprovistos de importancia. Los mtodos populares de la medicina inicial han sido los mismos, ya se trate de Acadia o Escandinavia. Talismanes y encantamientos, empleo de plantas medicinales y Psicoterapia para protegerse de los efectos de los agentes sobre naturales. La Salud y la Enfermedad en el espacio tiempo Estamos asistiendo a una poca de acercamiento a gran escala, es decir a nivel planetario, ello implica no solo intercambio en el plano econmico, tecnolgico sino que se extiende a todos los ordenes. Los sistemas de comunicacin cuya octava superior lo constituye el Internet estn contribuyendo al intercambio cultural de manera progresiva y cada vez de manera ms intensa y globalizada. En el campo de la medicina se ha iniciado hace unas dcadas atrs un mayor acercamiento entre las medicinas, un inters de Occidente de conocer las estrategias y concepciones del Oriente como el de Acupuntura China y la Medicina Ayurvedica, y el Oriente de asimilar los mtodos, la tecnologa y avance cientfico del Occidente, es inters mundial tambin impulsado por la propia OMS de acercar las medicinas tradicionales o ancestrales y rescatar el aporte que las mismas pueden ofrecer para alcanzar la salud para todos. Este mismo proceso es el que nos explica el mayor dialogo que ira existiendo entre lo que llamamos la medicina convencional y la medicina complementaria y las llamadas medicinas alternativas, proceso que tendr sus flujos y reflujos, sus avanzadillas en un dialogo de saberes, y sus regresiones debido a las resistencias naturales propias de las

diferencias o posturas conservadoras dentro de un proceso de interculturalidad hoy todava incipiente. Sin embargo estemos concientes que el proceso de globalizacin cultural es un inexorable al cual tendremos que adaptarnos para integrarnos armonicamente al futuro, en el cual no son las medicinas ancestrales, ni las alternativas actuales, ni las convencionales las ms adecuadas, nos encontramos en la necesidad de construir un nuevo modelo que posibilite la integracin de las diversas estrategias medicas surgidas en el planeta y que afronte los problemas de salud y enfermedad de una civilizacin tambin totalmente nueva que esta en proceso de emergencia como lo afirma Toffler, S.R.de la Ferriere y otros Visionarios de estos procesos de cambio, ante las cuales no podemos tener posturas conservadoras, estticas, sino din micas, de cambio, es decir, Fluir concientemente dentro del proceso acelerado y vertiginoso de transformacin de este tiempo para poder responder adecuadamente a las nuevas necesidades de este tiempo y el tiempo futuro por la exigencia de un enfoque de prevencin, de anticipacin actualmente necesario. La evolucin del concepto de salud y enfermedad sigue una trayectoria espontnea irracional , nosotros al ocuparnos de ella desarrollamos una racionalidad respecto de su evolucin , por otra parte un concepto es algo especulativo y pude que el concepto irracional sea mejor para las poblaciones que la racionalidad que elaboremos, al respecto. Bajo diferentes aspectos del espacio y del tiempo, los aspectos esenciales de la medicina popular y de la medicina antigua hayan sido anlogos en sus tendencias y hayan diferido solo en detalles desprovistos de importancia. Los mtodos populares de la medicina inicial han sido los mismos, ya se trate de Acadia o Escandinavia. Talismanes y encantamientos, empleo de plantas medicinales y Psicoterapia para protegerse de los efectos de los agentes sobre naturales. Esta realidad es explicada por dos teoras que son; La Teora de la convergencia ( Adolf Bastian en 1881) y la Teora de la conveccin ( o de la difusin creada por Friedrich Ratzel 1882) La teora de Bastian ha sido muy fuertemente defendida por la imponente cantidad de hechos que se han reunido al progresar la teora moderna de la evolucin. El arte de curar primitivo El punto de convergencia de todo folklore mdico es el animismo es decir, la nocin de que el mundo palpita por la presencia de espritus invisibles que son las causas eficaces y directas de la enfermedad y de la muerte. (confunda la Vida con el movimiemto) Consideraban a la enfermedad primero como un espirirtu maligno o como la obra de un espritu de esa clase, luego como algo producido por un enemigo del hombre que poseia poderes sobre naturales al que trataba de combatir con encantamientos y brujeria, la tercera, la enfermedad como obra de los espritus ofendidos de los muertos, ya se tratara de los hombres de los animales o las plantas. La medicina primitiva es inseparable de los modos primitivos de las creencias religiosas que en muchos casos persiten hasta ahora. Segn Rivers, la categoria de las "causas naturales" no existia entre ellos. Chamanismo. A medida que el hombre fue evolucionando, comienza a interpretar sus sueos con mensajes divinos o a entrar en estados de "trance". costumbre muy adentrada en los pueblos de Siberia y Asia Central. Estos curadores existen an en nuestros das y conservan muchos rituales milenarios; para los etnlogos es de sumo inters conocer su arte y sus costumbres, presentes tambien en amrica. Chamn deriva del vocablo tunguso-manchuriano "saman" que significa: conocer. Precisamente, su arte del conocimiento (referido a la clarividencia, precognicin y

conocimiento de las hierbas y animales) los distingua del resto. Los antecedentes del chamanismo datan de por lo menos 20 mil aos de antigedad y se evidencian a travs de hallazgos arqueolgicos como los efectuados en Polinesia, Japn, China septentrional, Sudamrica, Centroamrica, Africa, Australia y Pacfico sur. No es trmino de la Medicina Tradicional Peruana. Tres concepciones del hombre que se han sucedido en la historia de la medicina: 1) Espiritualismo 2) Naturalismo 3) Concepcin del hombre como ser biopsicosocial. Las ideas acerca de la salud, la enfermedad y la terapia dependen crticamente de la concepcin filosfica del hombre que se adopte. David Le Breton (uno de los actuales socilogos y antroplogos de lo corporal ms destacables) estudia las concepciones del cuerpo desarrolladas en el transcurso de la modernidad comparndolas con las concepciones tradicionales y populares. Le Breton indaga y muestra (en especial en el cap. 3: Los orgenes de una representacin moderna del cuerpo: el cuerpo mquina) las consecuencias del individualismo moderno sobre las representaciones del cuerpo. Mientras que en las sociedades tradicionales, de composicin holstica y comunitaria, el cuerpo no es objeto de escisin alguna, sino que es indiscernible del hombre y se con-funde con el cosmos y la comunidad, con el ascenso, durante la modernidad occidental, del individualismo se configura una representacin dualstica del cuerpo segn la cual ste est separado del cosmos, de la colectividad (de los otros) y del mismo sujeto (poseer un cuerpo ms que ser un cuerpo). El hombre de la modernidad, que nace entre los siglos XVI y XVII, es un hombre separado de s mismo (distincin entre hombre y cuerpo,alma y cuerpo, espritu y cuerpo), de los otros y del cosmos (las materias primas que componen el cuerpo no encuentran correspondencia alguna con las que componen el cosmos). Mientras que Descartes distingua entre dos sustancias radicalmente diferentes (la res cogitans y la res extensa), para los pueblos prehistricos como los dogon y los canacos, por ejemplo el cuerpo est compuesto de los mismos elementos que el cosmos, de modo que el hombre y el cosmos quedan vinculados. Por otra parte, adems de a la naturaleza, el canaco aparece indesligablemente ligado a su comunidad. Los miembros de la comunidad canaca no pueden ser caracterizados como individuos; slo existen por su relacin con los otros, a travs de los intercambios en el seno de la comunidad. Para los canacos, el cuerpo (el Karo) no es el soporte de la individualidad, sino un nudo de relaciones con el mundo y los otros. Mientras que, para los canacos, el acto de conocer no es slo un acto intelectual producto de una inteligencia separada del cuerpo, sino una modalidad de apropiacin corporal; por su parte, durante la modernidad, el cuerpo ha sido considerado como un obstculo para el conocimiento del mundo. El desprecio y la desvalorizacin del cuerpo se muestra en la epistemologa racionalista. Para sta los sentidos slo ofrecen un conocimiento ilusorio; es a travs del pensamiento (de la inteligencia, de la razn, del alma) como se accede a las propiedades reales(no aparienciales) de las cosas. La ruptura entre los sentidos y la realidad constituye una estructura fundadora de la modernidad. Los captulos cuarto, quinto y sexto analizan diversos aspectos de la actualidad cotidiana del cuerpo. Mientras que, como mostr Norbert Elias, antes del Renacimiento las manifestaciones materiales del cuerpo (escupitajos, mocos, pedos, eructos) no estn privatizadas, en la Modernidad se establece un progresivo borramiento ritualizado de las manifestaciones corporales en la vida social, del que son manifestaciones la convencin tcita de no hablar

pblicamente de determinadas funciones corporales (pedos, eructos, etc.) as como la bsqueda del silencio olfativo del cuerpo a travs de los desodorantes (cf. cap. 6: Borramiento ritualizado o integracin del cuerpo). Los captulos noveno (Medicina y medicinas: de una concepcin del cuerpo a concepciones del hombre) y dcimo (Los jeroglficos de luz: de las imgenes mdicas al imaginario del cuerpo) se ocupan de la concepcin del cuerpo subyacente a la medicina moderna. Desde Vesalio, las prcticas y las investigaciones mdicas asumen un dualismo metodolgico que las sigue nutriendo en nuestros das. La medicina occidental moderna se basa en una antropologa dualista, por esto busca sanar un cuerpo y una enfermedad y no a un hombre en su singularidad y en su unidad psicocorporal indisoluble. Deudora del dualismo, la medicina moderna ha puesto entre parntesis al hombre para interesarse slo por el cuerpo; se ocupa de la enfermedad, pero no del enfermo. Ante la medicina moderna, la eficiencia que muestran algunas medicinas tradicionales reside, en gran parte, en que stas se basan en una concepcin no dualista y simblico-imaginaria del cuerpo. En diversas prcticas y saberes tradicionales o populares (curanderismo, brujera) Le Breton comprueba el mantenimiento del vnculo entre el cuerpo y el hombre y entre el hombre y el cosmos. El efecto placebo pone de manifiesto la fuerza de las significaciones imaginarias que el enfermo asocia a los medios curativos que se utilizan con l: La fuerza de las medicinas paralelas reside en esta capacidad para movilizar una eficacia simblica que la institucin mdica a menudo no tiene en cuenta. Le Breton hace hincapi en que las disecciones de los primeros anatomistas occidentales (Galeano, Vesalio) muestran un cambio de mentalidad: al transgredir el tab de la sacralidad del cuerpo, la piel deja de ser in vi o la ble y el ser humano deja de ser intocable. Las representaciones del cuerpo en los libros de anatoma pierden progresivamente su aura metafsica al ganar en precisin y realismo. El cuerpo es mostrado abierto, desollado, disecado. La visin supera la supersticin. De hecho, santos y supliciados con frecuencia eran desmembrados: los primeros para convertirse en reliquias, los segundos para ser examinados por los barberos, cirujanos y mdicos. Asimismo, de manera lenta, el cuerpo humano se volvi el instrumento de conocimiento de la medicina moderna. De esta forma la ciencia mdica dict la sentencia condenatoria del fin de la unidad del ser humano: a partir de entonces el hom bre se compone de una unidad orgnica diferenciada que requiere especialistas y de un espritu o mente. El ser humano se volvi dueo de su individualidad, mientras su cuerpo pas a formar parte del acervo social. El saber biomdico se constituy mediante observaciones y experiencias con enfermos y cadveres, en tanto que los conocimientos tradicionales eran relegados y denigrados. Le Breton tiene razn cuando afirma que la enfermedad, con el comienzo de la medicina moderna, empez a ser vista como algo ajeno que hay que quitar y aniquilar. Los cambios producidos en la cultura y en la tecnologa diettica, traen consigo: SOBRENUTRICIN (Mundo occidental) Aumento del consumo de azcar. Disminucin del consumo de fibra. EXPOSICIN A CANCERGENOS. AUMENTO DEL CONSUMO DE ALCOHOL.