UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

INGENIERA INDUSTRIAL

ESTUDIO Y DISEO DE UN SISTEMA DE ADMINISTRACIN Y DE INFORMACIN PARA LA PLANTA AVOPOLVO

Autor: Freddy Rolando Vera Rojas

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

Objetivos General y Especficos del Estudio

Objetivo General del Estudio
Disear un sistema administrativo y de informacin para la planta industrial de alimentos AVOPOLVO.

Objetivos especficos del Estudio

Realizar el diagnstico del funcionamiento de la fbrica AVOPOLVO. Analizar el flujo de informacin en cada uno de sus niveles. Disear el sistema de informacin para AVOPOLVO Analizar aspectos tcnico econmicos para el diseo fsico del sistema. Analizar y estimar los costos de inversin, costos de operacin del sistema propuesto. Realizar anlisis costos-eficiencia.

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

La Corporacin CORDILL S.A.

Estructura Organizativa
Junta de Accionistas CORDILL S.A.

Presidente ASESOR LEGAL ASESOR TRIBUTARIO

Vicepresidente GERENCIA ADMINISTRATVA FINANCIERA

BIMBO

FRUTAS

AVOPOLVO

EMBECA S.A.

GENUINE S.R.L. CAMPO ANDINO S.A.

PIELBO S.A.

COMERCIAL

La Corporacin CORDILL S.A.

La Gerencia Administrativa Financiera
Gerencia Administratva Financiera

Gerencia Contabilidad

Almacn Central

Departamento de RRHH

Contador BIMBO, FRUTAS AVOPOLVO

Contadores de Otras Unidades

Asistente de Almacn

Asistente de Personal

La Corporacin CORDILL S.A.

Normas y Prcticas de la Corporacin
Se fabrican productos bajo rdenes de pedido de la Unidad Comercial

Se tiene un programa computarizado que controla toda la Gerencia Administrativa Financiera y la unidad Comercial denominado DELTA Se tiene una red LAN que funciona conjuntamente al programa computarizado DELTA
Existen otros departamentos no representados en los organigramas que tienen asignadas funciones especficas

La Fbrica AVOPOLVO
Historia y Antecedentes
AVOPOLVO ha sido una capacidad ociosa para CORDILL S.A. desde hace 15 aos Cuenta con un activo fijo suficiente para operar: planta de trabajo, oficinas, maquinarias, inmuebles, computadora, etc. Actualmente se hacen todos los arreglos para ponerla en funcionamiento.

La Fbrica AVOPOLVO
Estructura Organizativa
Gerencia AVOPOLVO Asesora Administratva

Jefe de Planta

Operario 1

Operario 2

Operario 3

Operario 4

La Fbrica AVOPOLVO
PRODUCTOS
Chocolate en polvo, gelatinas, refrescos nctares, flan, budn, polvo de hornear, apis, maicena, postres

MERCADOS
Cochabamba y sus provincias, Santa Cruz, La Paz

MATERIALES
Gelatina Neutra, cacao molido, azcar en polvo, saborizantes, colorantes, bolsas, cajones,etc.

PROVEEDORES
La mayora del exterior. Pocos nacionales

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

Relacin de la fbrica con su entorno

SISTEMA ADMINISTRATVO AVOPOLVO

Caractersticas de los Empleados Administrativos

REFERENCIAS :
Empleados que sern compartidos con otras unidades
Empleados Propios de AVOPOLVO Horas a la semana empleadas en las labores de AVOPOLVO Denominacin del puesto

Gerencia AVOPOLVO

13.5 hrs
Asesora Administratva

13.9 hrs
Jefe de Planta

40.0 hrs

Operario 1

Operario 2

Operario 3

Operario 4

Relacin de la fbrica con los dems departamentos de la corporacin

Relacin con el departamento de Recursos Humanos
Reporte de Operarios

SISTEMA ADMINISTRATVO AVOPOLVO

Datos de Operarios

Departamento de Recursos Humanos (RRHH)

DESCRIPCIN DE FLUJOS:

Reporte de Operarios
Antecedentes Historial Profesin Datos de Operarios Asistencia en Planta Seguimiento Solicitudes Aprobadas

DEPARTAMENTO DE RRHH: Nmero de empleados Sistema computarizado utilizado 2 DELTA mdulo de RRHH

Relacin de la fbrica con los dems departamentos de la corporacin

Relacin con el departamento de Almacn
Nota de Salida

SISTEMA ADMINISTRATVO AVOPOLVO

DESCRIPCIN DE FLUJOS: Nota de Salida

Pedido de Materiales

Departamento de Almacn

DEPARTAMENTO DE ALMACN:

Datos de fbrica Descripcin del insumo Unidad de medida Cantidad enviada Saldo de almacn Pedido de Materiales
Datos fbrica Descripcin del insumo Cantidad requerida

Nmero de empleados
Sistema computarizado utilizado Tipo de materiales almacenados

2
DELTA mdulo de Almacn Material de escritorio, Materias Primas, Insumos de mquinas

Relacin de la fbrica con los dems departamentos de la corporacin

Relacin con el departamento de Contabilidad
Informe de gastos de transacciones

SISTEMA ADMINISTRATVO AVOPOLVO

DESCRIPCIN DE FLUJOS: Informe contable del mes Ingresos Sueldos y Salarios Consumo de Material Otros Gastos Informe de gastos Empresa proveedora Articulo adquirido Forma de pago Valor de pago

Informe de gastos de compra Informe contable del mes

Departamento de Contabilidad

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD: Nmero de empleados Sistema computarizado utilizado Tipo de informes procesadas 7 DELTA mdulo de contabilidad Planilla de salarios Consumo de material Valor de activo fijo Gastos de compra y trans. Informe de entrega de productos

Relacin de la fbrica con los dems departamentos de la corporacin

Relacin con la unidad Comercial
Pronstico anual de ventas

SISTEMA ADMINISTRATVO AVOPOLVO

DESCRIPCIN DE FLUJOS: Pronstico anual de ventas Mes Ajuste al mes Total AVOPOLVO en Unidades Informe de entrega de producto

Datos de devolucin de producto Informe de entrega de Producto

Unidad Comercial

DEPARTAMENTO DE COMERCIAL: Nmero de empleados No se conoce

Sistema computarizado utilizado

DELTA mdulo de comercial

Descripcin del producto Unidad de medida Cantidad entregada Precio de transferencia Importe de la entrega

Relacin de la fbrica con los dems departamentos de la corporacin

Relacin con la unidad Comercial: Productos de AVOPOLVO clasificados por lneas Lnea Cdigo Producto 34CH01 34CH02 Descripcin Unidad Peso Precio de Transferencia [Bs] 1.3 1.5

[g]
Chocolate Molido Chocolate Molido Caja Caja 80 250

Chocolate en Polvo

Gelatina

34GE01 34GE02
34GE03 34GE04

Gelatina Naranja Gelatina Limn

Gelatina Manzana Gelatina Frutilla Refresco de Naranja Refresco de Limn Refresco de Manzana Refresco de Frutilla Refresco de Mandarina

Embalaje Embalaje
Embalaje Embalaje Bolsa Bolsa Bolsa Bolsa Bolsa

1250 1250
1250 1250 500 500 500 500 500

25.0 24.0
24.0 23.0 3.1 3.0 3.2 3.0 3.3

Refrescos

34RE01 34RE02 34RE03 34RE04 34RE05

Relacin de la fbrica con los dems departamentos de la corporacin

Relacin con la unidad Comercial: Planificacin y control de la produccin
Pronstico Anual de Ventas

Plan Agregado de Produccin

Programa Maestro de Produccin

PMP

Plan de Requerimientos de Items Fabricados y Materias Primas

MRP

Plan de Requerimientos de Capacidad

CRP

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Administracin del Proceso Productivo

Diagrama de Flujo de Transformacin Se separan los granos ms grandes de la materia prima de los del tamao requerido. Con la mquina 34011 Se procede a mezclar la materia prima tamizada con los dems componentes. Con la mquina 34-012

TAMIZADO

MEZCLADO

ENVASADO

Se introduce la mezcla a envases del tamao y el peso preestablecidos. Con la mquina 34-013

SELLADO

Se procede a sellar el envase hermticamente. Mediante la mquina 34-013

EMBALADO

Se forman grupos de los envases para posteriormente embalarlos en una bolsa o cajn

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Manejo de Operarios

Diseo de empleos para los operarios segn el diagrama de Flujo de Transformacin

TAMIZADO

CT 1
Organigrama de la Planta de Trabajo AVOPOLVO

MEZCLADO

CT 2

Jefatura de Planta Supervisor

ENVASADO CT 3 SELLADO

Tamizador

Mezclador

Envasador

Encajonador Embalador

EMBALADO

CT 4

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Manejo de Operarios

Clculo del Jornal Hora para los empleos por el mtodo de comparacin de factores
Denominacin del empleo Salario de vigor o jornal hora [Bs/hr] 5.30 7.00 5.00 3.40 Requisitos intelectuales [Bs/hr] 1.30 3.00 0.50 0.40 Requisitos de habilidad [Bs/hr] 1.00 2.00 0.50 1.00 Requisitos Fsicos Responsabili dad [Bs/hr] Condiciones de trabajo [Bs/hr] 0.50 0.50 1.00 1.00

[Bs/hr]
2.00 0.50 1.00 0.50 0.50 1.00 2.00 0.50

TAMIZADOR MEZCLADOR ENVASADOR EMBALADOR

Clculo del Salario Bsico para los operarios de AVOPOLVO

Cdigo del Operario 20511 22512 23250 25210 Nombre Centro de Trabajo 1 2 3 4 H. Normales 200.00 208.00 208.00 200.00 H. Extras Salario bsico 1060.00 1456.00 1060.80 680.00 Dominical Subtotal Salario Horas extras 0.00 0.00 0.00 0.00

J.R.C. C.V.O. J.D.A. M.A.A.

0.00 0.00 0.00 0.00

212.00 280.00 204.00 136.00

1272.00 1736.00 1300.80 816.00

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Manejo de

Inventarios de Materiales
Clculo de la cantidad ptima de pedido del insumo de clase A: 34529 (grasa para mquinas) Unidad = [Kg]

2*Cli*Di Chi *Ci

Costo de lanzamiento (Cl)

Costo de almacenamiento (Ch) Demanda promedio ao (D) Factor de espacio (C)

65.00 [Bs/Pedido]
24.16 [Bs/Unid-ao] 270.00 [Unid/ao] 2591.82 [cm3/Unid]

Q = EOQ = 38 [Kg]

Clculo del punto de re-orden del insumo de clase A: 34529 (grasa para mquinas) Unidad = [Kg]
Nivel de servicio (NS) 95.63 % 1.70899

m ES

Factor de seguridad (FS)

Desviacin estndar de la demanda( )

21 [Kg]
ES = 36 [Kg]

Demanda promedio durante el tiempo de entrega (m)

15 [Kg]
R = 51 [Kg]

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Planeacin de Requerimientos de Items Fabricados y Materias Primas: Sistema MRP (Definicin)
E n t r a d a s

Fichero de Lista de Materiales

Programa Maestro de Produccin

Fichero de Registro de Inventarios

P r o c e s o

Sistema M.R.P.

S a l i d a s

Informes Primarios

Informes Secundarios

Datos de Transacciones de Inventario

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Sistema MRP (Entradas al sistema)
ITEM ITEM 34001 34GE01 34002 343-GE01 34003 DESCRIPCIN DEL ITEM UNIDAD DESCRIPCIN DEL ITEM Kg UNIDAD Gelatina Neutra Gelatina Naranja Azcar Refinada Embalada Kg Embalaje Gelatina Naranja Envasada Saborizante 1 Colorante 1 Mezcla Concentrada de Gelatina Naranja Sachet Tipo 1 Gelatina Neutra Tamizada Bolsa de Embalado Citrato de Sodio Sodio Benzoato Kg Sachet Kg Kg Unid M Kg Kg Kg

LISTA DE MATERIALES (rbol de Explosin de Necesidades)

Nivel 0
34GE01

34007 342-GE01 34011 341-GE00 34015 34016 34017

343-GE01 5

342-GE01 0,250

341-GE00 0,48

34015 0,25

34011 1

34002 0,2

34003 0,12

34007 0,08

34016 0,06

34017 0,06

34001 1.25

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Sistema MRP (Entradas al sistema)
PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIN
Cdigo del Producto
34GE01 34GE02 34GE03 34GE04 TOTAL

Semana 1
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Semana 2
20.00 10.00 0.00 0.00 30.00

Semana 3
10.00 20.00 0.00 0.00 30.00

Semana 4
10.00 20.00 0.00 0.00 30.00

Total produccin
40.00 50.00 0.00 0.00 90.00

DATOS DE INVENTARIO
ITEM 34GE01 343-GE01 342-GE01 TIEMPO DE SUMINISTRO 1 1 1 STOCK DE SEGURIDAD 5.00 ALGORITMO PARA TAMAO DE LOTE LPL LPL LPL

341-GE00
34001 34002 34004

1
3 1 3

11.00 6.00 5.00

LPL
23.00 11.00 9.00

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Sistema MRP (Salida Primaria)
Item SS TS Niv -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4

Necesidades Brutas (NB)

Disponibilidades (D) Recepciones Programadas(RP) 34GE01 5 1 0 Necesidades Netas (NN) Recepcin de Pedidos Planificados(RPP) 10 10 10 10 10 10 20

20
30

10
10

10
5

-5

5 5

10 10

Lanzamientos de Pedidos Planificados(LPP)

10

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Planeacin de Requerimientos de Capacidad: Sistema CRP (Entradas principales)
Semana Item LPP 34GE01 LPP 34GE02 LPP 343-GE01 LPP 343-GE02 LPP 342-GE01 LPP 342-GE02 LPP 341-GE00 Item 341-GE00 342-GE01 343-GE01 34GE01 Ruta 1 2 3 4 Operacin O1 O2 O3 O4 15.00 Centro de Trabajo CT1 CT2 CT3 CT4 6.25 25.00 18.00 Tiempo de Carga Unitario [h.e.] 0.141 0.221 0.090 0.022 25.00 100.00 12.50 25.00 5.00 20.00 50.00 100.00 10.00 20.00 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4

342-GE02
343-GE02 34GE02

5
6 7

O5
O6 O7

CT2
CT3 CT4

0.221
0.090 0.022

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Planeacin de Requerimientos de Capacidad: Sistema CRP (Salida)

Plan de Requerimientos de capacidad para el centro de trabajo 2

CT

Concepto Carga 342-GE01 Carga 342-GE02 Total Carga Capacidad Disponible Desviacin

-4

-3

-2

-1

1
1.38 5.53 6.91

2
2.77 5.53 8.30 33.32 25.02

CT2

33.32

33.32

33.32

33.32

33.32

33.32 26.41

33.32

33.32

Funcionamiento de la Planta de Trabajo: Planeamiento y Control de la Produccin

Clculo de Costes: Sistema MRP II Clculo del Coste Total Unitario del Item 342-GE01 (Mezcla Concentrada de Gelatina Naranja)
Nivel Item Coste Material Coste Mano de Obra Coste Indirecto de Fabricacin Varible Coste Indirecto de Fabricacin Fijo Otros Costes Indirectos Coste Total Unitario

Coste 0.48*341-GE00

3.96

3.96

Coste 0.06*34017
Coste 0.06 *34016 2 Coste 0.06*34007 Coste 0.12*34003

0.13
0.12 0.11 0.20

0.13
0.12 0.11 0.20

Coste 0.2*34002
Coste O2 Coste Unitario 342-GE01

0.30
1.55 4.82 1.55 0.64 0.64 0.73 0.73 1.24 1.24

0.30
4.14 8.98

Anlisis FODA de la fbrica AVOPOLVO

FORTALEZAS Tener una Visin y Misin muy claras Tener una estructura organizacional simple y agil OPORTUNIDADES Poder reducir el tiempo en la elaboracin de algunas labores del Jefe de Planta Tener la posibilidad de modernizar en grn medidad el manejo de la informacin DEBILIDADES No se utiliza ningn sistema de informacin en el rea de produccin Clculos realizados de manera rutinaria AMENAZAS La posibilidad de administrar la fbrica con datos erroneos o cambiantes Reaccionar a las noticias con lentitud

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

Diseo del Sistema: Desarrollo del Sistema de Informacin Administrativo

ANLISIS
Percepcin de Necesidades Definicin del Problema Recopilacin e interpretacin de Informacin Determinacin de Requerimientos Diseo Lgico

DISEO
Diseo Fsico Construccin y Prueba Elaboracin de programas Documentacin de procedimientos y procesos computacionales

Qu se quiere con Cul es la el sistema? configuracin computacional? Dnde se Ubica dentro de la Organizacin? Cmo se realizan las actividades del sistema?

Determinacin de Requerimientos

Determinacin de Requerimientos: consideraciones para priorizar los subsistemas a desarrollarse:

Tipo y volumen de informacin manejada

Tiempo y recursos necesarios para su desarrollo

Espectativa de la Alta Administracin a determinados subsistemas Necesidad de involucrar personal especializado

Priorizacin de los Procesos a desarrollarse:

1. 2. Administrar Planta de Trabajo Elaborar Contabilidad de Costos

3.
4. 5.

Administrar Productos Terminados

Administrar Compras y Proveedores Procesar Datos de Clientes y Personas de Inters

6.

Procesar Datos de la Alta Administracin

Diseo del Sistema: Proceso 3 Administrar Planta de Trabajo (Diagrama de flujo de datos)
Pedido de Materiales b Reporte de Operarios Datos de Operarios

Dpto. de Recursos Humanos (RRHH)

3.1
Cantidad de MP usada

3.2
Existencias de MP Requerimientos de MP

Seguimiento de Operarios

Administrar Recursos Humanos (RRHH)

Administrar Materia Prima y Materiales

Datos Reabastecimiento MP Datos Reabastecimiento Insumos

Dpto. de Almacn

Compras a Realizar de MP y MAT

Operarios de AVOPOLVO
Disponibilidad de Personal

Requerimientos de Personal

3.3 Elaborar y Controlar el Plan de Produccin

Requerimientos de Maquinaria

Plan de Requerimientos de Itnes Fabricados Av ance del Plan de Produccin Hoja de Ruta del PP

6 Adm inistrar Compras y Proveedores

Datos tcnicos y de uso de mquinas

Proveedores de Maquinaria

Compras a Realizar de Maquinaria

Estado de las Mquinas

Costo Indirecto por CT

Costo Unitario de Produccin

Datos Reabastecimiento Insumos de Maquinaria

Actualizacin de IPT

Dpto. de Mantenim iento

Datos de Inv entario de mquinas

3.4 Administrar Maquinas

3.5 Administrar el Proceso Productivo

Acciones Correctoras

Orden de Trabajo Datos del Proceso Productiv o i

Programa Maestro de Produccin

Dpto. de Almacn

Seguimiento de las mquinas

Operarios de AVOPOLVO

Seguimiento del PP

5 Operarios de AVOPOLVO Elaborar Contabilidad de Costos

2 Adm inistrar Ptoductos Terminados

Diseo del Sistema: Proceso 3.3 Elaborar y controlar plan de produccin Referencias:
Procesos Manuales Procesos Automatizados
3.3 ELABORAR Y CONTROLAR PLAN DE PRODUCCIN

3.3.1 ELABORAR PLAN DE PRODUCCIN

3.3.2 CONTROLAR EL AVANCE DE LA PRODUCCIN

3.3.3 CALCULAR LOS COSTOS UNITARIOS DE PRODUCCIN (AUTOMATIZADO)

3.3.1.1 CAPTURAR DATOS

3.3.1.2 CAPTURAR DATOS DE ACONTECIMIENTOS RECIENTES

3.3.1.3 PLANEACIN DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES (MRP) (AUTOMATIZADO)

3.3.1.4 PLANEACIN DE REQUERIMIENTOS DE CAPACIDAD (PRC) (AUTOMATIZADO)

3.3.1.5 ANALIZAR CAPACIDAD REQUERIDA

Diseo del Sistema: Especificaciones de las salidas

Lista de Informes de salida del SIA
Nombre del Informe Emisor del Informe Destino del Informe Mtodo de salida Frecuencia de envo

Orden de Compra de Materiales

Plan de requerimientos de materia prima Plan de requerimientos de capacidad Plan de requerimientos de items fabricados Informe de costos unitarios de produccin

Jefe de planta
Jefe de planta Jefe de planta Jefe de planta Jefe de planta

Asesora administrativa
Asesora administrativa Almacn central Gerencia

Impresora
Pantalla

La vez que se requiera

Semanal

Impresora

Semanal

Operarios

Pantalla

Semanal

Asesora administrativa

Impresora

Mensual

Salario bsico

Jefe de planta

Departamento de RRHH

Archivo de disco en DELTA

Mensual

Diseo del Sistema: Especificaciones de Entrada

Ejemplo de documento Fuente: Datos de cantidad y punto de re-orden
CORDILL S.A.
Fbrica AVOPOLVO DATOS DE CANTIDAD Y PUNTO DE RE-ORDEN

Fecha de emisin: ___ / ___/ ____ Nmero de Formulario: _____

Instrucciones: Este documento debe ser llenado para todos los materiales que requieren un control riguroso (insumos de clase A pero tambin de clase B y C si se lo requiere), debe ser autorizado por el Jefe de Planta y archivado en la fbrica, luego de ser procesado por el SIA.

CODIGO INSUMO

DESCRIPCIN INSUMO

UNIDAD DE MEDIDA

CANTIDAD OPTIMA DE PEDIDO (EOQ)

PUNTO DE RE-ORDEN (R)

.............................. Autorizacin

Total de insumos a procesar:

Comentarios: ............................................................................................................. .............................................................................................................

Diseo del Sistema: Manual de procedimientos del SIA

Procedimiento: Registrar la planilla de salario bsico de operarios

Operarios Jefe de Planta Sistema de procesamiento de datos

Registrar hora de salida y retorno a la planta Control de asistencia en planta Elabora informe de horas trabajadas Informe de horas trabajadas por operario

Departamento de RRHH

Calcula salario bsico de operarios Registra la planilla de Salario Bsico

Actuliza Jornales hora

Planilla registrada en la Base de datos DELTA

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

Diseo Fsico del Sistema: Organizacin Fsica de los Archivos Maestros

Interfaz con el programa DELTA modulo de Almacn
Base de Datos DELTA Mdulo Almacn
CODIGOINSUMO 34506 34505 34502 34529 34527 34503 DESCRIPCIN-INSUMO Cuadernos tipo 2 Cuadernos tipo 1 Hojas de impresin tipo 1 Grasa para mquinas Aceite lubricante tipo 1 Hojas de impresin tipo 2 UNIDADm edida Caja Caja Paquete Kg Lt Paquete EOQ-insum o 34 24 43 38 26 25 R-INSUMO 28 38 43 51 34 43 CANTIDADINSUMO 15 20 54 63 40 45

CODIGOINSUMO 34001 34002 34003 34004 34005 34006

DESCRIPCIN-INSUMO Gelatina Neutra Azucar Refinada Saborizante 1 Saborizante 2 Saborizante 3 Saborizante 4

UNIDADINSUMO Kg Kg Kg Kg Kg Kg

CANTIDADINSUMO 15 10 6 5 10 10

PRECIOUNITARIOINSUMO 3 1.5 1.7 1.7 1.7 1.7

STOCK-DESEGURIDAD 11 6 5 5 5 5

TIEMPO-DESUMINISTRO 3 1 3 3 3 3

TAMAO-DELOTE 28 38 43 51 34 43

Diseo Fsico del Sistema: Organizacin Fsica de los Archivos Maestros

Interfaz con el programa DELTA mdulo de Comercial
Base de Datos DELTA Mdulo Comercial

C DIGO PRO DUCTO 34GE01 34GE02 34GE03 34GE04

DESCRIPCI N-DELPRO DUCTO Gelatina Naranja Gelatina Limn Gelatina Manzana Gelatina Frutilla

UNIDADPRO DUCTO Embalaje Embalaje Embalaje Embalaje

CANTIDADACTUAL 10 5 10 10

TIEMPO -DEPRECIO UNITARIO -DE- SUMINISTRO TRANSFERENCIA 25 24 24 23 1 1 1 1

STO CK-DESEGURIDAD 5 5 5 5

Diseo Fsico del Sistema: Organizacin Fsica de los Archivos Maestros

Interfaz con el programa DELTA mdulo Recursos Humanos
Base de Datos DELTA Modulo de RRHH

CO DIGO O PERARIO 20511 22512 23250 25210

APELLIDO S RIVAS C. VARGAS O. DORADO A. ARANDA A.

NO MBRES JUAN CARLOS JAVIER MANUEL

HO RASNO RMALES 200 208 208 200

HO RAS-EXTRAS C DIGO -CENTRO -DETRABAJO 0 0 0 0 1 2 3 4

Diseo Fsico del Sistema: Anlisis de Requerimientos de Software

Caractersticas bsicas del Programa DELTA
La plataforma de sistema operativo que utiliza es el MS-DOS Se desarroll la ltima actualizacin en junio del 2000 A la fecha no est programado su cambio El lenguaje usado en su programacin es FOX-PRO v2.6 El formato de base de datos usado es el DBF (dbase) El sistema operativo de red utilizado es Windows NT v.4

Eleccin del software para la programacin del SIA por el mtodo de factores ponderados
Factor 1. Compatibilidad con el formato DBF 2. Facilidad de manejo por parte del programador 3. Facilidad de manejo por parte del usuario 4. Flexibilidad para el mantenimiento 5. Calidad de la documentacin ofrecida por el proveedor 6. Capacitacin y experiencia ofrecida por el proveedor TOTAL Peso 25 10 15 20 20 10 100 Delphi 4.0 7 6 7 7 8 9 730 File Maker 4.0 9 8 9 8 6 8 800 Access 2000 8 9 9 10 9 9 895

Diseo Fsico del Sistema: Anlisis de Requerimientos de Hardware

Clculo del Requerimiento Futuro Proyectado en las aplicaciones actuales del recurso i (RFA)

RFAi

RAAi * (1 PC / 100) HP

RAA = Requerimiento actual de las aplicaciones actuales PC = Porcentaje de crecimiento del negocio HP = Horizonte de planificacin

Determinacin de Requerimiento Futuro de las Aplicaciones Actuales de Almacenamiento

DESCRIPCIN SISTEMA OPERATVO OFFICE 2000 CDIGO DEL SIA ARCHIVOS DEL SIA OTROS DOCUMENTOS TOTAL APROXIMADAMENTE ESPACIO 2570.00 Mb 300.00 Mb 31.50 Mb 0.25 Mb 20.00 Mb 2921.75 Mb 3.00 Gb

RAA = 3.00 Gb PC = 12% HP = 6 aos Entonces: RFA = 5.92 Gb Los requerimientos Futuros de las Aplicaciones Nuevas es de 20 Gb (RFN = 20Gb) Los requerimientos de Almacenamiento son: RFA + RFN = 25.92 Gb

Diseo Fsico del Sistema: Anlisis de Requerimientos de Hardware

Caractersticas Mnimas del Equipo Propuesto: Tarjeta Madre Procesador Memoria RAM Integrada modelo 756 INTEL Pentium III 800 MHz 128 Mb PC 100 SDRAM

Disco Duro
Impresora

30 GB Quantum
Impresora CANON BJC-1000 Deskjet

Caractersticas Principales del Equipo Existente en la Fbrica: Tarjeta Madre Procesador Memoria RAM Disco Duro Impresora Abierta Intel Pentium I 133 MHz 8 MB 1.2 GB Inexistente

Diseo Fsico del Sistema: Plano de la Red LAN de la Corporacin

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

Evaluacin del Sistema: Definicin del Anlisis Costos-Eficiencia

ANLISIS COSTO - BENEFICIO

COSTO

INSUMOS

PRODUCTOS
Valoracin

BENEFICIO
Venta de Productos

ANLISIS COSTO - EFICIENCIA

IMPACTO

Evaluacin del Sistema: Clculo de la Eficiencia del Sistema

Nro Funcin del Jefe de Planta Horas empleadas a la semana Sin el SIA Con el SIA

1
4 5 6 7 8

Estructurar los costos de produccin

Controlar mquinas Controlar saldos de almacn Ejecutar programa de produccin Pedir materia prima e insumos necesarios Enviar producto a almacn de productos terminados

3.00
1.50 3.00 6.00 1.50 2.00

0.50
0.50 0.00 1.00 0.50 1.50

Total horas empleadas a la semana

17.00

4.00

Descripcin Horas empleadas a la semana

Horas Sin el SIA 17.00 Con el SIA 4.00

Horas totales a la semana

Horas libres a la semana Horas libres al ao

40.00
23.00 1104.00

40.00
36.00 1728.00

Evaluacin del Sistema: Costos del Proyecto de Sistema

Item COSTOS DE ARRANQUE Salario al personal Etapa de anlisis (3 meses) Etapa de diseo (3 meses) Construccin y prueba de programas (3 meses) Material de escritorio (en las distintas etapas) Varios (en las distintas etapas) Equipo Nuevo (solo el primer ao) COSTO TOTAL ARRANQUE (Con compra de equipo) Actualizacin del equipo existente (solo el primer ao) COSTO TOTAL DE ARRANQUE (Con la actualizacin de equipo) COSTO DE OPERACIN CON EL SIA Salario al personal anual Operador Programador Suministros Mantenimiento del equipo Costo de procesamiento COSTO TOTAL OPERACIN CON EL SIA
Bs $us

3600 3600 7745 500 200 4888 20533 3074.15 18719.15 Bs/Ao 4800 6000 1500 720 384 13404

553.84 553.84 1191.54 76.92 30.77 752 3158.91 473 2879.91 $us/Ao 738.46 923.08 230.77 110.77 59.08 2062.15

COSTO DE OPERACIN SIN EL SIA Operador manual 9500 Suministros 3000 Costo de procesamiento 2040 COSTO TOTAL DE OPERACIN SIN EL SIA 14540 Tipo de Cambio 6.50 Bs/$us - Correspondiente al da 7 de Abril del 2001

1461.54 461.54 313.85 2236.92

Evaluacin del Sistema: Clculo del Costo Anual Equivalente

Alternativa: Implantacin del SIA y compra de equipo nuevo
Ao HRS. LIBRES AL AO COSTOS Inversin y Compra de Equipo Nuevo Costo de Operacin y Mantenimiento Valor Residual Factor de Actualizacin(12%) Hrs. Libres Actualizadas Costos Actualizados Costos Anualizados CAE CAE / Hrs. Libres al ao Costo Anual Equivalente = 0 3158.91 3158.91 2062.15 2062.15 2062.15 2062.15 2062.15 2062.15 0 0.5066311 875 1044.75 1044.75 5740.26 3.32 1 1728 2062.15 2 1728 2062.15 3 1728 2062.15 4 1728 2062.15 5 1728 2062.15 TOTAL 1728 10368 2062.15 15531.81 6

1 0.8928571 0.7971939 0.7117802 0.6355181 0.5674269 1543 1378 1230 1098 981 3158.91 1841.21 1643.93 1467.8 1310.53 1170.12 768.33 399.85 675.76 857.47 968.17 1025.93 5740.26 5740.26 5740.26 5740.26 5740.26 3.32 3.32 3.32 3.32 3.32 3.32 $us/ Hrs Libres

Resumen de los indicadores para las tres alternativas

Alternativa Implantar el SIA y comprar equipo nuevo Implantar el SIA y actualizar equipo existente No implantar el SIA Valor del CAE [$us/Hrs libres] 3.32 3.28 4.89

Implantacin del SIA: Cronograma de actividades

Calendario
Anlisis Diseo Programacin y Pruebas Implantacin

2001

2002

Abr May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Ene

Feb

Mar

Abr

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

Conclusiones:
Se logr cumplir con los objetivos del trabajo. Se logr estandarizar la informacin en parte de la corporacin.

Es sistema contribuir al aumento de la eficiencia en la produccin. La documentacin completa de los anexos servir para crear nuevos sistemas en el futuro.

Recomendaciones:
Implementar el presente trabajo.

El tiempo libre proporcionado por el SIA debe ser empleado en comunicarse con los operarios.
Los operarios deben participar llenando algunos documentos fuente.

Todo sistema computarizado a desarrollarse debe vincular sus bases de datos con el SIA.

CONTENIDO DEL ESTUDIO

1. Objetivos General y Especficos del Estudio 2. Antecedentes del Proyecto 3. Anlisis del Sistema Administrativo AVOPOLVO 4. Diseo del Sistema de Informacin Administrativo (SIA) 5. Diseo Fsico del SIA 6. Evaluacin del SIA

7. Conclusiones y Recomendaciones

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

INGENIERA INDUSTRIAL

ESTUDIO Y DISEO DE UN SISTEMA DE ADMINISTRACIN Y DE INFORMACIN PARA LA PLANTA AVOPOLVO

Autor: Freddy Rolando Vera Rojas