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Introduccin
La Microbiologa se puede definir, como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeos, concretamente de aquellos cuyo tamao se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano. Entre las ramas que estudia la microbiologa tenemos: Bacteriologa Micologa Virologia Parasitologia El objeto de esta disciplina venga determinado por la metodologa apropiada para poner en evidencia, y poder estudiar, a los microorganismos. Esta determinado por: Microscopio Tcnicas de cultivo puro en laboratorio
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LA MICROBIOLOGA
La Microbiologa, el estudio de los organismos microscpicos, deriva de 3 palabras griegas: mikros (pequeo), bios (vida) y logos (ciencia) que conjuntamente significan el estudio de la vida microscpica. Para mucha gente la palabra microorganismo le trae a la mente un grupo de pequeas criaturas que no se encuadran en ninguna de las categoras de la pregunta clsica: es animal, vegetal o mineral ? Los microorganismos son diminutos seres vivos que individualmente son demasiado pequeos como para verlos a simple vista. En este grupo se incluyen las bacterias, hongos (levaduras y hongos filamentosos), virus, protozoos y algas microscpicas.
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IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGA
La Microbiologa es una ciencia biolgica extraordinariamente relevante para la humanidad, dado que los microorganismos estn presentes en todos los hbitats y ecosistemas de la Tierra y sus actividades presentan una gran incidencia en numerossimos mbitos de inters: Los microorganismos han sido los primeros en aparecer en la evolucin, y constituyen seguramente la mayor parte de la biomasa de nuestro planeta. Se calcula que slo hemos descrito menos del 10% de los microorganismos existentes, por lo que los bilogos tienen una gran tarea por delante para estudiar esta parte de la biodiversidad. Las actividades microbianas sustentan los ciclos biogeoqumicos de la Tierra: los ciclos del carbono, del nitrgeno, del azufre o del fsforo dependen de modo fundamental de los microorganismos. Las actividades metablicas microbianas son excepcionalmente variadas, siendo algunas de ellas exclusivas del mundo procaritico. La biolologa bsica tiene aqu un gran campo de estudio. El aspecto aplicado y la incidencia econmica y social de los microorganismos es ingente, y aqu daremos unas breves pinceladas:
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IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGA
Aspectos beneficiosos: Todas las culturas desarrollaron de modo emprico multitud de bebibas y alimentos derivados de fermentaciones microbianas: vino, cerveza, pan, verduras fermentadas, etc. Produccin de multitud de productos industriales: alcoholes, cidos orgnicos, antibiticos, enzimas, polmeros, etc. La ingeniera gentica empez con los microorganismos, que siguen desempeando un papel fundamental en la nueva generacin de medicamentos recombinantes y de terapias novedosas
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IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGA
Aspecto perjudicial:
Las enfermedades microbianas han sido causa de grandes males a nuestra especie. Baste recordar que la peste (muerte negra) caus a mediados del siglo XIV la muerte de la tercera parte de la poblacin europea, y ya en la primera mitad del siglo XV lleg a afectar a ms del 75%. Desde la poca del descubrimiento de Amrica, las exploraciones han conllevado el intenso trasiego de agentes patgenos de un lugar a otro. La desaparicin de buena parte de la poblacin indgena se debi en buena parte a no tener defensas frente a la viruela europea, pero a su vez los descubridores importaron la sfilis a Europa. No hace falta resaltar el papel que ha tenido la microbiologa mdica, desde la poca de Pasteur y Koch, en la lucha contra las enfermedades infecciosas (antisepsia, desinfeccin, esterilizacin, quimioterapia). Y aunque ahora tengamos nuevos retos (SIDA, fiebres hemorrgicas, etc.), no cabe duda de que la Microbiologa est contribuyendo a no perder esta permanente batalla contra los grmenes patgenos. Aparte de todas estas actividades de los microorganismos sobre los humanos, hay que tener en cuenta que existen grmenes que afectan a animales, plantas, instalaciones industriales, que afectan a alimentos, etc., 7 representando otras tantas reas de atencin para la Microbiologa. 23/05/2006
Fase especulativa
La humanidad conoce las actividades microbianas sin saber nada de los microorganismos:
Enfermedades infecciosas miasmas Frascatorius (1546): grmenes vivos
A mediados del siglo XVII un comerciante holands, Leenwenhoek, utilizando microscopios simples de fabricacin propia describi por primera vez protozoos, bacterias, espermatozoides y glbulos rojos.
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Primeros microscopistas
Antonij van Leeuwenhoek: Microscopio simple Descubrimiento de los microorganismos (animlculos en gota de estanque, 1675) Describe bacterias (1683) Describe protozoos Robert Hooke: Microscopio compuesto Describe hongos filamentosos (1667)
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PIONEROS DE LA MICROBIOLOGA
EL MICROSCOPIO
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TIPOS DE MICROSCOPIO
Microscopio ptico:Seguramente es el que ms conocs, ya sea por fotos, ilustraciones o porque lo viste en el laboratorio de tu escuela.Est formado por numerosas lentes que pueden aumentar la visualizacin de un objeto. Microscopio electrnico:Funciona mediante el uso de ondas electrnicas. El "bombardeo" de electrones permite obtener imgenes ampliadas de la muestra, las que se proyectan sobre una pantalla como la del televisor.El microscopio electrnico puede aumentar la imagen de un objeto entre 50.000 y 400.000 veces. Microscopio de efecto tnel: Este microscopio utiliza una especie de aguja cuya punta es tan fina que ocupa un slo tomo. Esta punta se sita sobre el material y se acerca hasta una distancia determinada. Luego se produce una dbil corriente elctrica. Al recorrer la superficie de la muestra, la aguja reproduce la informacin atomica del material de estudio en la pantalla de una computadora. Microscopio de fuerza atmica: Es similar al del efecto tnel. Usa una aguja muy fina situada al final de un soporte flexible para entrar en contacto con la muestra y detectar los efectos de las fuerzas atmicas.
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Todos las clulas eucariticas heredaron la capacidad de realizar la respiracin celular y, algunas (algas, vegetales), adems, la de hacer la fotosntesis utilizando el agua como donador de electrones. La presencia de oxgeno origin la capa de ozono, y por ello, los seres vivos pudieron abandonar el agua, pues estaban protegidos por la capa de ozono.
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EUCARIOTAS
Poseen un ncleo y multitud de orgnulos Carece de Pared celular La membrana celular contiene esteroides que imparten estabilidad Osmtica El transporte electrnico se verifica en la membrana de la mitocondrias La actividad metablica es limitada
PROCARIOTAS
No poseen ncleo Tienen Pared Celular Membrana celular sin esteroides a excepcin de micoplasma que si tiene esteroides El transporte electrnico se produce en la membrana citoplasmtica La actividad metablica es diversa
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Hay cuatro formas bsicas muy comunes en las bacterias. Una forma esfrica u ovalada es un coco. Una forma alargada o cilndrica es un bacilo. Cuando aparecen uno o ms dobleces en la longitud de la clula que le dan forma espiral, es un espirilo. Si tienen forma de coma: vbrios.
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Un mtodo muy utilizado es la tincin de Gram en que se trata a las muestras con un colorante prpura, luego con yodo, se lava con alcohol y se aade otro colorante de contraste. La pared de las Gram positivas (+) permanece prpura despus de todo el proceso, mientras que la de las Gram negativas (-) se decolora con el lavado, pero luego con el segundo colorante se quedan rosas.
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BACTERIAS Y HONGOS
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Reproduccin Bacteriana
La reproduccin bacteriana es un proceso coordinado en el que se producen dos clulas hijas iguales. Las bacterias se reproducen normalmente por fisin binaria La multiplicacin implica el aumento del nmero, pero no del tamao bacteriano. Es importante que el medio que rodea a las bacterias proporcione las condiciones fsico-qumicas apropiadas.
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Fisin binaria
En clulas procariotas se produce la divisin simple por biparticin: el ADN de la bacteria se duplica y forma dos copias idnticas. Cada copia se va a un punto de la clula y ms tarde la clula se divide en dos mitades. As se forman dos clulas hijas iguales, ms pequeas que la progenitora.
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