26 de Septiembre al 1 de Octubre del 2004 September 26 to October 1, 2004

E D I T O R E S

Jos Orozco Romero Mario Orozco Santos Ricardo Zapata Altamirano Arturo Vizcano Guajardo Aarn Morfin Valencia Jess Alberto Hernndez Bautista

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VALORACIN DE LAS PROPIEDADES CICATRIZANTES DE LA CSCARA DE PLTANO (Musa paradisiaca). VALUATION OF HEALING PROPERTIES OF BANANA SHELL (Musa paradisiacal). Canales Aguirre Alejandro Arturo11, Gmez Pinedo Ulises2, Padilla Camberos Eduardo3, Salado Ponce Jorge Hugo4.

RESUMEN Las propiedades medicinales que posee la cscara de pltano no han sido explotadas del todo, aun cuando dichas propiedades estn registradas desde tiempo atrs dentro de la medicina tradicional. Para evaluar las propiedades cicatrizantes de la cscara de pltano se usaron emplastos de cscara de pltano macerada, emplasto de endodermo de la cscara, as como un grupo control sin tratamiento y un grupo control con un cicatrizante comercial. La evaluacin se realizo a travs de un diseo experimental e ratas Wistar. Los resultados del estudio demostraron que la de cscara de plato y el endodermo de la cscara de pltano, aceleran el proceso de cicatrizacin.

SUMMARY The banana shell has therapeutics properties that have not been operated absolutely, even though these properties are registered within the traditional medicine. In order to evaluate the cicatrizants properties of banana shell were used, shells plaster and endoderms plaster, as soon as a control group without treatment and a control group with commercial healing, evaluated through an experimental design with Wistar rats. On the basis of the results it is possible to say, that the treatments with shells plaster and endoderms plaster, have potential for accelerate the cicatrization process.

Palabras clave: Cscara de pltano, Emplastos, Cicatriz, proceso de cicatrizacin.

INTRODUCCIN Las plantas medicinales y sus productos derivados, han sido milenariamente utilizados en la medicina tradicional y ahora son cada vez ms valiosos como materia prima en la preparacin de medicamentos modernos para la industria farmacutica y herbal. Se estima que el mercado mundial de frmacos de origen vegetal es de aproximadamente 35 mil millones de dlares anuales (Varea, 1997). El 80% de la poblacin mundial depende para la seguridad de su salud de medicinas basadas en plantas y animales (OMS, 1991). El doble papel que juegan hoy las plantas medicinales, tanto como fuente de salud como de ingresos econmicos para agricultores, comerciantes, colectores e industria farmacutica basadas en plantas, contribuye de una manera importante al proceso del desarrollo (Mulliken, T 1998). La mayor parte de las preparaciones de plantas medicinales utilizadas en la teraputica estn documentadas cuando menos por trabajos tericos sobre su eficacia (Duran 1995, Grebhart, 1993). Sin embargo y a pesar de existir varios estudios sobre los principios activos presentes en dichas especies, no se ha alcanzado la profundidad necesaria para lograr la validacin cientfica del conocimiento tradicional y/o industrializacin apropiada. En Mxico el cultivo de pltano (Musa sp) genera una cantidad inapreciable de biomasa que tiene la ventaja de ser susceptible de recogerse junto con la fruta en el momento de la cosecha (Ffoulkes y cols., 1978). Estos residuos pueden ser utilizados para la elaboracin de productos de inters comercial (Ly y Garca, 1995). Las propiedades medicinales que posee la cscara de pltano no han sido explotadas del todo, aun cuando dichas propiedades
CIATEJ-DIPABIA. Investigador Asociado A, CIATEJ-DIPABIA. Investigador Titular A, CIATEJ-DIPABIA. Tcnico Titular C, CIATEJ-DIPABIA. Jefe de Divisin. AV. Normalistas #800, Colinas de la Normal C.P 44270 Guadalajara Jal. Mex. Tel. (33) 3345-5200 E-mail: acanales@ciatej.net.mx
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estn registradas desde tiempo atrs dentro de la medicina tradicional. Dentro los usos medicinales uno de los mas interesantes que se tiene conocimiento es la propiedad cicatrizante de la cscara de pltanos maduros. Los Hawaianos usaban cscaras maceradas porque crean que tenan propiedades antibiticas; En frica, las cscaras maceradas de los pltanos maduros se utilizan para hacer un cataplasma para heridas y debido a que la parte interior de la cscara tiene propiedades antispticas, se le puede aplicar directamente a las heridas o cortadas en un caso de emergencia. Actualmente no se tiene conocimiento en Mxico del aprovechamiento industrial de la cscara de pltano para la elaboracin de un producto natural y comercial con propiedades cicatrizantes. El objetivo del presente estudio se enfoc en validar y evaluar la propiedad cicatrizante de la cscara de pltano, la cual pudiera ser til como fuente de materia prima natural para la preparacin de formulaciones con propiedades curativas.

MATERIALES Y MTODOS Se utilizaron 20 ratas macho adultas de la cepa Wistar, entre 180 y 200 g de peso corporal y de 3 meses de edad, las que se dividieron en 4 grupos experimentales; a travs del experimento los animales fueron mantenidos en condiciones controladas de bioterio, con ciclos de 12 hr luz y 12 h oscuridad, humedad relativa del ambiente del 70%, con agua y alimentacin balanceada "ad libitum". Todos los procedimientos se realizaron bajo condiciones aspticas y siguiendo las recomendaciones de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de los Estados Unidos de Norteamrica para el manejo y utilizacin de animales de laboratorio para experimentacin. Para el estudio se decidi utilizar dos diferentes tratamientos a base de material de pltano: emplasto a base de cscara de pltano y emplasto a base de endodermo de cscara de pltano y dos controles, un tratamiento comercial as como con un control negativo. Para elaborar los tratamientos se seleccionaron cscaras y se maceraron con agua desionizada en una proporcin 10/4 p/v. A todos los animales se les practico una herida dorso lumbar en piel y tejido celular cutneo, de 2 centmetros de longitud y aplicacin del tratamiento diariamente durante 21 das. Se realizaron 4 valoraciones macroscpicas de las heridas tomando en cuenta los criterios: tipo de granulacin, presencia o ausencia de edema, costra hemtica y % de cicatrizacin. A los 21 das post lesin los animales controles y experimentales fueron sacrificados mediante anestesia profunda por inyeccin ip de pentobarbital sdico (50 mg/K de peso). Se extrajo la zona cutnea donde se realiz el procedimiento quirrgico y la valoracin del cicatrizante de cada grupo de ratas, para su posterior estudio histolgico. El segmento extrado fue sumergido en una solucin fijadora a base de paraformaldehdo al 4% amortiguado en una solucin de tampn fosfatos pH 7.34 y a una molaridad de 0.1 durante 6 horas, posterior a esto, los tejidos fueron pasados a una solucin crioprotectora compuesta por 30% sacarosa y 0.5% de goma arbiga durante 3 das a 4 C, para realizar cortes de 15 m de espesor en un cristato. Una vez realizada la serie de cortes se procedi a realizar la tincin de hematoxilina y eosina. Dicha tincin permite visualizar y diferenciar los diferentes tipos celulares que componen la piel. Tambin se realiz la tincin tricrmica de Masson, la cual permite visualizar y diferenciar fibras de colgena y elastina; esto para evaluar e identificar componentes propios de los estadios regenerativos cutneos. Todos los tejidos se analizaron bajo microscopia de luz a 400 aumentos.

RESULTADOS Y DISCUSIN De acuerdo a los datos obtenidos en la valoracin macroscpica, el tipo de granulacin de los grupos experimentales fue normal, lo que representa un proceso de cicatrizacin sin problemas; solo el grupo control intacto present granulacin durante las cuatro evaluaciones, mientras que los grupos restantes esta desapareci en la cuarta valoracin. Lo que nos indica un proceso de cicatrizacin ms acelerado; en cuanto a presencia de edema sta no se presento en ninguno de los grupos experimentales en ninguna de las cuatro valoraciones no as para el parmetro presencia de costra hemtica, en donde se observ que esta desapareci en la segunda valoracin en los grupos Cicatrizante comercial y Cscara de pltano. En el grupo tratado con el emplasto de endodermo la costra ya no se observ en la cuarta valoracin y en el grupo control intacto esta se observ en las cuatro valoraciones. En cuanto a la valoracin semanal visual macroscpica del proceso de cicatrizacin, dicho

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proceso se dio de una forma ms acelerada en los tres grupos con tratamiento en comparacin con el grupo control intacto, un 15% mas de aceleracin del proceso de regeneracin de la herida en promedio (Fig 1).
PORCENTAJE DE CICATRIZACION
100 CONTROL C COM ERCIAL 80 CASCARA ENDODERM O

90

% DE CICATRIZACION

70

60

50

40

30

20

10

0 1 2 3 4

EVALUACIONES

Fig 1. Evolucin del proceso de cicatrizacin a travs de las cuatro evaluaciones

En la evaluacin histolgica a los 21 das post-lesin, encontramos, en los animales pertenecientes al grupo control negativo, un estado joven regenerativo, observndose una ruptura total de la dermis y epidermis y el comienzo de la formacin de los componentes bsales, pero sin una organizacin estructural funcional, se observaron fibroblastos y fibras de colgena y elastina. En los animales pertenecientes al grupo emplasto de cscara, presentan un estado regenerativo en proceso avanzado con la formacin de un puente de clulas epiteliales pertenecientes a estrato germinativo de la epidermis, observndose una ruptura parcial de la dermis y la hipodermis, y el comienzo de la formacin de los componentes bsales, se evidenci un excesivo numero de fibroblastos y de fibras de colgena y elastina. En el grupo de endodermo, se encontr un estado regenerativo en proceso avanzado con la formacin de un puente bien definido de clulas epiteliales pertenecientes al estrato de la epidermis, observndose una mnima ruptura de la dermis y la hipodermis y la conformacin de componentes normales de la dermis, glndulas sudorparas, corpsculos de Paccini y el comienzo de la formacin de los componentes bsales. Se observ un excesivo nmero de fibroblastos y de fibras de colgena y elastina. El grupo control positivo se observo un estado regenerativo en proceso, con una ruptura parcial de la dermis y la epidermis, y el comienzo de la formacin de los componentes bsales, se evidenci un excesivo nmero de fibroblastos y de fibras de colgena y elastina. Se ha descrito que la presencia de fibroblastos en la zona de lesin drmica es un marcador de procesos regenerativos, ya que estos promueven la formacin de fibras de colgeno y componentes de matriz extracelular, por lo que tambin son tomados como promotores de la regeneracin drmica (Domnguez y cols., 2001). En la figura 2 se observa un comparativo histolgico de los diferentes tratamientos.

CONCLUSIONES Se compar las propiedades cicatrizantes de un emplasto de cscara de pltano obtenido de una maceracin acuosa en una proporcin de 10/4 p/v, as como del endodermo de la cscara de pltano, contra un control sin tratamiento y un cicatrizante comercial (Recoveron), sobre la evolucin de heridas longitudinales en las ratas las que se mantuvieron en condiciones aspticas, de acuerdo a los resultados obtenidos con los cuatro tratamientos utilizados en el estudio, provocaron un cierre ms rpido de las heridas en comparacin con el grupo sin tratamiento (15% en promedio de aceleracin en el cierre de la herida). El estudio histolgico demostr que los

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tratamientos con cscara de pltano, endodermo de pltano y cicatrizante comercial promueven una regeneracin ms acelerada de la citoarquitectura drmica. De acuerdo a los resultados obtenidos en este estudio se puede concluir que el tratamiento con emplasto obtenido a partir de la maceracin de cscara de pltano y endodermo de cscara de pltano, tienen potencial para estimular una la aceleracin del proceso de cicatrizacin de una forma independiente a la inhibicin del crecimiento microbiano. Lo cual demuestra que dicho material puede ser til como fuente de materia prima para la preparacin de formulaciones con propiedades cicatrizantes.

BIBLIOGRAFIA Domnguez, S. A., Acosta, Ulloa L., Cuello, D. 2001. Efecto cicatrizante de extracto fluido de hojas de siempreviva. Rev Cubana Plant Bed. 1:16-8. Duran, R. 1994. Propiedades cardioprotectoras de grageas de ajo. Natura Medicatriz. 37-8. Ffoulkes, D., Espejo, s., Marie, D., Dupuhe, M y Preston, T.R. 1978. El pltano en la alimentacin de bovinos: composicin y produccin de biomasa. Prod Anim Trop 31:41-46 Grebhart, R. 1993. Multiple inhibitor y effects of garhic extracts of cholesterol biosynthesis in hepatocites lipids. 28:613-9. Ly, J., Garca, A. 1995. Residuos foliares de pltano en dietas para cerdos. Apuntes sobre a lgunos ndices fermentativos fecales. Rev Comp Prod Porc 2(3):56-64. Mulliken, T. 1998. New support for medicinal plants. TRAFFIC Dispatches. September. TRAFFIC International. UK. OMS. 1991. Pautas para la evaluacin de Medicamentos Herbarios. Programa de Medicina Tradicional. Organizacin Mundial de la Salud. Ginebra. Varea, A.1997. Biodiversidad, Bioprospeccin y Bioseguridad. ILDIS. Proyecto. FTPP-FAO, Ediciones Abya.Yala. Quito.

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C D

Fig 2. Fotomicrografas del tejido drmico de los diferentes grupos. A) Grupo control negativo observndose una ruptura total de la dermis y la epidermis ( ) y fibras de colgena y elastina ( ). B) Grupo Cscara de pltano, observndose una ruptura parcial de la dermis y la hipodermis, y el comienzo de la formacin de los componentes bsales ( ) y de fibras de colgena y elastina ( ). C) Grupo endodermo, observndose una mnima ruptura de la dermis y la hipodermis ( ) y la conformacin de componentes normales de la dermis (glndulas sudorparas [*], corpsculos de Paccini []. D) Grupo Comercial, ( ) ruptura parcial de la dermis y la epidermis y el comienzo de la formacin de los componentes bsales y de la cicatriz epidrmica ( * ).