Jos Antonio Quero Romn 080005332 Negocios Gastronmicos 1er Semestre Administracin de empresas

Ficha 1 Tema: definicion, concepto e importancia Subtema: clasificacion de las empresas.

Guillermo Murillo Fecha de realizacin: 06 de septiembre 2011 Fecha de presentacin: 7 de septiembre del 2011

Administracin: Definicin: Es una ciencia social que tiene por objetivo trabajar con eficacia y eficiencia en un grupo social a travs de la coordinacin de recursos humanos, materiales, financieros, tecnolgicos, para lograr la mxima eficiencia. Concepto: la etimologa de administracion viene del latn ad (hacia, direccin, tendencia) y minister (subordinacin u obediencia), y significa aquel que realiza una funcin bajo el mando de otro, o aquel que presta un servicio a otro. Importancia: Mejora el servicio a travs de la productividad y eficiencia Es indispensable para cualquier persona Mejora el servicio a travs de la productividad Es la estructura econmica y social de una comunidad Mejora el bienestar de la sociedad ya que se puede aprovechar al mximo los recursos y generar empleos Aminora el trabajo distribuyendo para lograr mayor rapidez y efectividad

Clasificacin de las empresas: Criterios de clasificacin de empresas: Finalidad Tamao Actividad econmica Filosofa y valores Rgimen jurdico Tecnologa

Por su tamao: Se clasifican de acuerdo con el volumen de ventas, produccion, capital, y personal ocupado.

Tamao Microempresa Pequea empresa Mediana empresa Gran empresa

Industria 0-10 empleados 11-50 empleados 51-250 empleados 251 empleados en adelante

Comercio 0-10 empleados 11-30 empleados 31-100 empleados 101 empleados en adelante

Servicios 0-10 empleados 11-50 empleados 51-100 empleados 101 empleados en adelante

Por su finalidad: Depende de la finalidad para la que fue creada y el origen de su capital. Empresas: Privadas: el capital de es propiedad de inversionistas y su finalidad es la obtencion de utilidades. Nacionales: cuando los inversionistas son nacionales. Extranjeras y transnacionales: los inversionistas son de origen extranjero y las utilidades se reinvierten en los paises de origen. Multinacionales: el capital pertenece a varios paises. Globalizadas: son empresas de cararcter mundial. Controladoras: un grupo de inversionistas maneja multiples empresas de diversos giros aunque no tengan relacion entre si. Maquiladoras: producen bienes de diversas organizaciones de diferentes propietarios que comercializan y le dan marca al producto. Franquicitarias: son aquellas empresas que venden su marca y su know-how o forma de organizacion a inversionistas indepndientes. Familiares: los socios de la empresa asi como sus directivos son los miembros de una familia y normalmente representan micro, pequeas y medianas empresas. Publicas: el capital pertenece al estado y su finalidad es satisfacer necesidades de caracter social y proporcionar servicios a la comunidad. Centralizadas Descentralizadas Mixtas

Por su actividad econmica:

Industriales: este tipo produce bienes mediante la transformacion y extraccionn de materias primas Extractivas: se dedican a la explotacion de recursos naturales renovables o no renovables. Manufactureras: transforma las materias primas en productos terminados.

Comerciales: estas son intermediarias entre el productor y el cliente; su principal actividad es la compra-venta. Autoservicios Comercializadoras Mayoristas Minoristas Comisionistas

Servicios: su finalidad es proporcionar un servicio con o sin fines lucrativos Salud Educacin Transporte Turismo Financieras

Por su filosofa y valores: Tradicionalistas o mecanistas: Reglas,sistemas y procedimientos. Se concede importancia al desempeo individual. Centralizacion. Motivacion por castigos e incentivos. Estricta division del trabajo y supervicion. Jerarquia y relaciones de autoridad-obediencia.

Orgnicas

Trabajo en equipo. Interdependencia y responsabilidad compartida. Flexibilidad en la organizacion. Descentralizacion. Motivacion por la autorrealizacion. Empleados multifuncionales, autodireccion y autocontrol.

Por su tecnologa: *Alta tecnologa: Procesos robotizados, tambien se refiere a las empresas en donde los procesos de produccion y la arquitectura e instalaciones se maneja via sistemas *Mediana tecnologa: *Tradicionales: *Artesanales:

Por su rgimen jurdico: es en realacion con la contitucion legal de la empresa, cuyas caracteristicas se contemplan en la ley general de sociedades mercantiles. sociedad Sociedad anonima Sociedad cooperativa Civil Sociedad de responsabilidad limitada Sociedad de capital variable Asociacion Patronato Fundacion

Conclusin: La administracin es muy necesaria para cualquier tipo de negocios que quisiramos poder y por lo cual debemos saber como se debe de clasificar y bajo que rgimen jurdico se debe establecer.

Bibliografa: Administracion Lourdes Mnch ed. Pearson Prentice Hall. http://www.promonegocios.net/administracion/definicionadministracion.html