INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

METEOROLOGIA Y CLIMATOLOGIA PRACTICA 1 DIFERENCIA ENTRE CALOR Y TEMPERATURA

PROF. CARMEN AMELIA VILLEGAS SAUCEDO BARAJAS LILIA ALICIA VARGAS PEREZ CESAR EDUARDO LIC. BIOLOGIA

MIERCOLES 9 DE MARZO DEL 2011

INTRODUCCION Autores como Hierrezuelo et al. (1987) no estn de acuerdo, ya que se considera que la palabra calor debera de interpretarse de la siguiente manera: calor y trabajo son energas lo mismo que la energa interna, pero los dos primeros son energa en trnsito. Sin embargo, esto dificulta an ms las cosas, pues afirman que calor y trabajo son formas de energa, lo que aleja el significado de ambos trminos del que le confiere la ciencia. Levine (1995) arroja luz sobre la discusin definiendo el concepto de calor: es una transferencia de energa entre el sistema y su entorno debido a una diferencia de temperatura. Calor y trabajo son formas de transferencia de energa. Calor y trabajo no son funciones de estado, luego no tiene sentido hablar de formas de energa ni preguntarse cunto calor (o trabajo) tiene un sistema. El calor y el trabajo estn definidos en trminos de procesos. Antes y despus del proceso de transferencia de energa entre el sistema y su entorno, el calor y el trabajo no existen. En cuanto a la temperatura, desde el punto de vista microscpico est relacionada directamente con la energa cintica molecular media de las molculas (Levine, 1995). Esta definicin ser utilizada para interpretar fenmenos como el incremento de temperatura, la dilatacin y los cambios de estado. Algunas sustancias tienen una temperatura caracterstica: por ejemplo, el hielo tiene siempre 0C. No se considera la temperatura como un parmetro intensivo. Al resolver el problema cuantitativamente, se percibe como un parmetro extensivo: por ejemplo, cuando se mezcla un litro de agua a 20C con igual volumen de agua a la misma temperatura, se considera que la temperatura final de la mezcla es la suma de las temperaturas iniciales, 40C. El calor se asocia con el estado de un cuerpo; se habla del grado de calor en un continuo que va desde el fro al calor pasando por la tibieza. Para justificar por qu los cuerpos estn calientes o fros piensan en el sustantivo, calor, como algo contenido en el cuerpo (sistema) y que se puede almacenar: cuanto ms calor tiene el cuerpo ms caliente estar. La entidad calor tiene la propiedad de calentar el material y, en su ausencia, estar fro. A menudo el fro es tambin otra entidad que tiene la de enfriar: el calor calienta y el fro enfra. La mayora de los alumnos y alumnas que almacenan el calor o el fro no consideran que tengan masa. Para describir la transferencia de calor de un objeto a otro, o en el interior de un objeto, se atribuye al calor la propiedad de moverse y se justifica dicho movimiento: lo dotan de una fuerza motriz inherente o la propiedad de desplazarse por s mismo. Para explicar por qu unos objetos se calientan ms que otros en contacto con la misma fuente, se le atribuyen propiedades como fuerte/dbil: si el calor es fuerte, penetra en el objeto y, si es dbil, no es capaz de penetrar; en otros casos, las caractersticas fuerte/dbil se atribuyen al objeto a travs del cual se mueve el calor.

A la temperatura la concebimos como el nmero observado en la escala de un termmetro. La palabra calor se reserva para una nueva idea: la interaccin que percibimos asociada con cambios de temperatura. Esta interaccin no es lo mismo que las lecturas en termmetro. OBJETIVO Conocer los conceptos y las diferencias que existen entre calor y temperatura, aplicadas a experimentos fsicos. MATERIALES Pie universal (base, varilla soporte, arandela, nueces y rejilla de amianto Mechero de bunsen Pinzas para vaso de precipitados Termmetro con escala superior de 100 C Vaso de precipitados de 250 ml Agua destilada Alcohol para quemar Papel milimtrico Cubitos de hielo

PROCEDIMIENTO 1. En un vaso de precipitados se colocaron alrededor de 4 a 8 cubitos de hielo, y se le agrego 1 cm de agua destilada. 2. Se introdujo el termmetro en el vaso de precipitados con los cubos de hielo, esperando a que este marcara los 0 C, marcando el tiempo. 3. Cuando este marco 0 C, se prendi el mechero de bunsen armando el dispositivo con el soporte universal, colocando el vaso con los cubos de hielo a fuego medio. 4. Cada 60 segundos se marcaba la temperatura que se encontraba el vaso de precipitados con los cubos de hielo. 5. Adems se registro el momento en que los cubos de hielo comenzaron a derretirse, y cuando estos comenzaron a evaporarse. 6. Cuando se registraron 3 temperatura iguales al momento de la ebullicin, se retiro el mechero de bunsen, y se revisaron los registros de temperatura. 7. Se realizo una tabla de doble entrada, anotando en una columna el tiempo y en la otra la temperatura marcada en ese tiempo. 8. Al vaciar los datos en esta tabla se prosigui a elaborar una grafica indicando la curva resultante y los tiempos principales, es decir se marco el momento de la ebullicin, el derretimiento de los cubos de hielo, etc. RESULTADOS

TIEMPO 1er min. 2do min. 3er min. 4to min. 5to min. 6to min. 7to min. 8to min. 9vo. Min. 10 min. 11vo min. 12 min.

GRADOS

CONCLUSION CUESTINARIO

LITERATURA CONSULTADA
Domnguez, J.M. (editor), 2007. Actividades para la enseanza en el aula de ciencias. Fundamentos y planificacin. Santa Fe (Argentina): Ediciones UNL. ISBN: 978-987508-888-7. pp. 119-165. http://depa.pquim.unam.mx/amyd/archivero/NotaTecnicaCalor_11071.pdf