Qumica: el estudio de los cambios

Captulo 1

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La qumica es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta.

1. La materia es cualquier cosa que ocupa un

espacio y que tiene masa. 2. Una sustancia es una forma de materia que tiene una composicin definida y propiedades caractersticas.
agua, amoniaco, sacarosa, oro, oxgeno.
1.4

Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades caractersticas. 1. Mezcla homognea: la composicin de la mezcla es la misma en toda la disolucin. bebida no alcohlica, leche, soldadura 2. Mezcla heterognea: la composicin no es uniforme en todas partes. cemento, virutas de hierro en arena
1.4

Los medios fsicos puede usarse para separar una mezcla en sus componentes puros.

destilacin

imn

1.4

Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos. Se han identificado 115 elementos
83 elementos se encuentran en forma natural en la Tierra oro, aluminio, plomo, oxgeno, carbono, 32 elementos se han obtenido por medios cientficos tecnecio, americio, seaborgio

1.4

Un compuesto es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones definidas. Los compuestos slo pueden separarse en sus componentes puros (elementos) por medios qumicos. Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)

1.4

Clasificacin de la materia
Materia

Separacin por Mezclas mtodos fsicos

Sustancias puras

Separacin por Mezclas homogneas Mezclas heterogneas

Compuestos

mtodos qumicos

Elementos

1.4

Los tres estado de la materia

Slido

Lquido

Gas 1.5

Fsica o qumica?
Una propiedad fsica no altera la composicin o identidad de la sustancia. azcar disuelta fusin de hielo en agua Una propiedad quimica altera la composicin o identidad de la sustancia(s) involucrada(s). El hidrgeno se quema en presencia del aire para formar agua.

1.6

Materia: cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa. Masa: medida de la cantidad de materia.
La unidad SI de masa es el kilogramo (kg) 1 kg = 1000 g = 1 x 103 g Peso: fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. peso = c x masa
sobre la Tierra, c = 1.0 sobre la Luna, c ~ 0.1 1 kg sobre la Tierra 0.1 kg sobre la Luna
1.7

Tabla 1.2 Unidades SI bsicas Cantidad fundamental Nombre de la unidad Longitud metro Masa kilogramo Tiempo segundo Corriente elctrica ampere Temperatura kelvin Cantidad de sustancia mol Intensidad luminosa candela

Smbolo m kg s A K mol cd
1.7

Tabla1.3 Prefijos utilizados con unidades SI Prefijo Smbolo Significado TeraT 1012 GigaG 109 MegaM 106 Kilok 103 Decid 10-1 Centic 10-2 Millim 10-3 10-6 Micro Nanon 10-9 Picop 10-12
1.7

Volumen: la unidad de volumen derivada del SI es el metro cbico (m3).

1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3 1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3 1 L = 1000 mL = 1000 cm2 = 1 dm3 1 mL = 1 cm3

1 Litro

Matraz volumtrico

1.7

Densidad: la unidad derivada del SI para la densidad es el kg/m3 1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3 masa densidad = volumen m d= V

Un pedazo de metal de platino con una densidad de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3. Cul es su masa? m d= V m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g
1.7

Comparacin de las tres escalas de temperatura

Punto de ebullicin del agua

K = 0C + 273.15
Temperatura corporal normal Temperatura ambiente Punto de congelacin del agua

273 K = 0 0C 373 K = 100 0C

0F

= 9 x 0C + 32 5

32 0F = 0 0C 212 0F = 100 0C

1.7

Convertir 172.9 0F a grados Celsius. 9 x 0C + 32 = 5 0F 32 = 9 x 0C 5

0F

5 x (0F 32) = 0C 9 0C = 5 x (0F 32) 9 0C = 5 x (172.9 32) = 78.3 9

1.7

Notacin cientfica
El nmero de tomos en 12 g de carbono: 602,200,000,000,000,000,000,000 6.022 x 1023 La masa de un solo tomo de carbono en gramos: 0.00000000000000000000000199 1.99 x 10-23 N x 10n
N es un nmero entre 1 y 10 n es un entero positivo o negativo
1.8

Notacin cientfica
568.762 0.00000772 mover decimal a la izquierda mover decimal a la derecha n>0 n<0 568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adicin o sustraccin
1. Escribir cada cantidad con el mismo exponente n 2. Combinar N1 y N2 3. El exponente, n, permanece igual 4.31 x 104 + 3.9 x 103 = 4.31 x 104 + 0.39 x 104 = 4.70 x 104

1.8

Notacin cientfica
Multiplicacin
1. Multiplicar N1 y N2 2. Sumar exponentes n1 y n2 (4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) = (4.0 x 7.0) x (10-5+3) = 28 x 10-2 = 2.8 x 10-1 8.5 x 104 5.0 x 109 = (8.5 5.0) x 104-9 = 1.7 x 10-5

Divisin
1. Dividir N1 y N2 2. Restar exponentes n1 y n2

1.8

Cifras significativas
Cualquier dgito que no es cero es significativo 1.234 kg 606 m 4 cifras significativas 3 cifras significativas Los ceros entre los dgitos no cero son significativos Los ceros a la izquierda del primer dgito no cero no son significativos 0.08 L 1 figura significativa Si un nmero es mayor que 1, entonces todos los ceros a la derecha del punto decimal son significativos 2.0 mg 2 cifras significativas Si un nmero es menor que 1, entonces slo los ceros que estn al final y en medio del nmero son significativos 0.00420 g 3 cifras significativas
1.8

Cuntas cifras significativas estn en cada una de las medidas siguientes?

24 mL 3001 g 0.0320 m3 6.4 x 104 molculas 560 kg 2 cifras significativas 4 cifras significativas 3 cifras significativas 2 cifras significativas 2 cifras significativas

1.8

Cifras significativas
Adicin o sustraccin
La respuesta no puede tener ms dgitos a la derecha del punto decimal que cualquiera de los nmeros originales. 89.332 +1.1 90.432 3.70 -2.9133 0.7867 una cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 90.4 dos cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 0.79

1.8

Cifras significativas
Multiplicacin o divisin
El nmero de cifras significativas en el resultado est determinado por el nmero original que tiene el nmero ms pequeo de figuras significativas. 4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5 3 cifra sig redondeo a 3 cifra sig

6.8 112.04 = 0.0606926 = 0.061 2 cifra sig redondeo a 2 cifra sig

1.8

Cifras significativas
Nmeros exactos
Obtenidos por definicin o al contar varios objetos, pueden considerarse formados por un nmero infinito de cifras significativas. El promedio de tres longitudes medidas; 6.64, 6.68 y 6.70? 6.64 + 6.68 + 6.70 = 6.67333 = 6.67 = 7 3 Porque 3 es un nmero exacto

1.8

Exactitud: cun cercana est una medicin del valor real de la cantidad medida. Precisin: cunto concuerdan dos o ms mediciones de una misma cantidad.

exactitud y precisin buenas

exactitud deficiente y buena precisin

exactitud y precisin deficientes

1.8

El mtodo del factor unitario para la resolucin de problemas 1. Determine qu factor(es) unitario de conversin se necesita. 2. Lleve las unidades a travs del clculo 3. Si todas las unidades se cancelan excepto para la unidad(es) deseada, entonces el problema se resolvi correctamente.

Cuntos mL estn en 1.63 L?

1 L = 1000 mL 1000 mL 1.63 L x = 1630 mL 1L 1L L2 1.63 L x = 0.001630 mL 1000 mL

1.9

La velocidad del sonido en el aire es aproximadamente 343 m/s. Cul es esta velocidad en millas por hora? metros a millas segundos a horas 1 mi = 1609 m 1 min = 60 s 1 hora = 60 min

1 mi 60 s m x x 343 s 1609 m 1 min

60 min mi x = 767 hora 1 hora

1.9