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Cmo se debe afrontar la alimentacin del adolescente? Necesidades y recomendaciones nutricionales Recomendaciones en macronutrientes Qu minerales y vitaminas tienen especial importancia en la adolescencia? Qu alimentos y en que cantidad garantizan una dieta adecuada para un adolescente?
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La adolescencia es una etapa crucial de la vida. Quizs una de las ms difciles tanto para nosotros como para nuestros padres, porque es una crisis que involucra toda la personalidad.
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Nos cambia el cuerpo, crecemos de golpe y eso no nos hace sentir muy cmodos. Cambian los pensamientos, las relaciones, la forma de vestirnos, la sexualidad, y todos estos cambios nos desconciertan sin entender bien donde estamos parados, que queremos y hacia donde vamos. En los ltimos aos la salud de los adolescentes ha sido tema de preocupacin. Sedentarismo y nuevos hbitos de consumo han marcado la pauta en la alimentacin de nuestros jvenes. A continuacin algunas recomendaciones al respecto. La adolescencia es una etapa de la vida marcada por importantes transformaciones emocionales, sociales y fisiolgicas, donde la alimentacin cobra una especial importancia. Por ello es relevante evitar tanto el dficit nutritivo como los excesos, ya que ambos pueden ocasionar graves trastornos de la salud. Las necesidades de energa estn estrechamente relacionadas con
el sexo, edad y nivel de actividad fsica. Por ello, es conveniente evaluar y clasificar la actividad fsica (ligera, moderada o intensa) y consumir la cantidad y variedad adecuada de alimentos para satisfacer esos requerimientos.
Recomendaciones en macronutrientes
Con respecto a los hidratos de carbono y protenas las recomendaciones en cantidad y calidad son las mismas que para un
adulto sano. Se deben mantener las raciones de una dieta sana y equilibrada Se recomienda que, al menos, el 50% de la energa total de la dieta proceda de hidratos de carbono y de un 15 a un 20% de las protenas asegurando una buena parte de origen vegetal. En cuanto a grasas, deben representar el 30-35% del total de caloras de la dieta con la relacin cidos grasos saturados / monoinsaturados / poliinsaturados adecuada. No hay que olvidar que el aporte correcto de grasas supone cubrir adecuadamente las necesidades de cidos grasos esenciales (necesarios para formar diferentes metabolitos) y de vitaminas liposolubles.
crecimiento y el desarrollo: vitamina A, D, y cido Flico, B12, B6, Riboflavina, Niacina, y Tiamina, sin que se recomiende cantidad mnima o especfica de ninguna de ellas. La fuente principal de todas ellas son las frutas y las verduras.