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ALDEHIDOS Y CETONAS ALDEHIDOS.

- Cuando un alcohol primario es sometido a la accin de un oxidante se transforma en haldeado

Alcohol primario

aldehido

En la estructura de los haldeados se admite la presencia de un grupo carbonilo Y cuando este grupo funcional se halla ligado a un hidrogeno y un grupo alquilo (R) o arilo (Ar) se forma la molcula del aldehido. El grupo funcional aldehdo (-CHO), es primario y por lo tanto se encuentra siempre en el carbono primario. Grupo funcional

Formula general

NOMENCLATURA I.U.P.A.C. 1.- Elegimos la cadena mas larga que contenga el grupo carbonilo CHO, luego se denomina dicha cadena cambiando la terminacin OL por AL. H-CHO metanal

CH3-CHO etanal

2.- Si existe dos grupos aldehdicos (dialdehidos) en la cadena principal se emplea la terminacin DIAL. CHO-CHO etanodial CHO-CH2-CH2 -CH2-CHO pentanodial 3.- Cuando el grupo funcional aldehdo se encuentra ligado a un hidrocarburo insaturado se usa la terminacin o sufijo ENAL o INAL indicando la posicin del doble o triple enlace mediante un numero menor posible. CH2= CH-CH2-CHO CH= C-CH2-CH2-CHO 3-butenal 4-pentinal

4.- Los aldehdos con sustituyentes se nombran con las reglas ya conocidas donde hay prioridad para la numeracin al grupo aldehdico. CH3-CH2-CH2 CH - CH- CH2-CHO CH2 CH3 CH3 4-etil-3metilheptanal 5.-Se emplea el prefijo FORMIL para nombrar grupos que estn como radicales. CHO-CH2-CH2 CH CH - CH-CH3 CH3 CHO 4-metil-5formilheptanodial

6.- Si el grupo aldehdico esta unido a un anillo o molcula grandes usa la terminacin CARBALDEHIDO que no se consideran en la numeracin. CHO Ciclobutanocarbaldehido NOMENCLATURA COMUN.- Los nombres derivan de los cidos carboxlicos correspondientes, reemplazando la terminacin por el sufijo aldehdo. H-CHO CH3-CHO formaldehdo o aldehdo formico acetaldehdo o aldehdo actico valeraldehido o aldehdo valerico

CH3-CH2-CH2-CH2-CHO

CETONAS.-Los productos resultan de la oxidacin de alcoholes secundarios

Alcohol secundario

cetona

Las cetonas llevan el grupo funcional carbonilo, cetonico, cetonilo Si este grupo se halla ligado a dos radicales alquilo o arilo se forma la cetona. R-CO-R Este grupo funcional es secundario y por lo tanto se encuentra siempre en un carbono intermedio o secundario de la cadena. Grupo funcional

Formula general

NOMENCLATURA I.U.P.A.C. 1.-Si hay un solo grupo carbonilo, se nombra como los hidrocarburos con la terminacin ONA. CH3-CO-CH2-CH3 2-butanona

2.- Cuando se encuentran dos, tres, o ms grupos carbonilos en la cadena principal se nombran con las terminaciones diona, triona, tetraona, etc. Las cuales deben estar localizadas con sus respectivos nmeros. CH3-CO-CH2-CO-CH3 2,4 pentanodiona

3.- Cuando las cetonas son insaturadas se enumera la cadena por el extremo ms prximo al grupo funcional carbonilo, adems se debe indicar la presencia del doble y triple enlace mediante un nmero. CH2=CH-CO-CH3 3-buten-2-ona

4.- Las cetonas con sustituyentes se nombran de acuerdo a las reglas ya conocidas dando la prioridad para la numeracin de la cadena principal al grupo cetonico. CH3-CO-CH2-CH-CH-CO-CH3 CH3 CH2

CH3

3-etil-4-metil-2,6-heptanodiona 5.-Se emplea el prefijo OXO para nombrar grupos que estn como radicales CH3-CO-CH-CH2-CO-CH3 CO CH3 3-(1-oxoetil)-2,5-hexanodiona NOMENCLATURA COMUN.Se nombran los radicales alquilo unidos al grupo carbonilo como palabras separadas seguido de la palabra cetona. CH3-CO-CH2-CH3 etil-metil-cetona

FUNDAMENTOS DE ESTEQUIOMETRIA

Estequiometria deriva del griego stoicheoion = elemento, metron = medir. La ciencia no se basa en especulaciones filosficas sino resultados de experimentos. De ah que las bases de la qumica moderna fueron una serie de leyes cuantitativas. A continuacin se darn algunas definiciones fundamentales de la estequiometria: PESO ATOMICO O MASA ATOMICA.-Como los tomos son muy pequeos y extremadamente livianos, resulta imposible medir su masa directamente en una balanza. Sin embargo se puede determinar su masa absoluta en forma indirecta por mtodos microscpicos y macroscpicos. Estos valores resultan incmodos manipular algebraicamente siendo conveniente expresarlos en forma relativa, es decir, tomando como referencia de comparacin el tomo de un elemento abundante y comn. Se ha tomado convencionalmente como patrn de referencia el tomo de carbono 12 definindose la unidad de masa atmica (u.m.a.) como la

doceava parte de la masa del tomo de carbono 12.

Peso atmico de un elemento =

peso atmico del tomo 1/12 del peso del tomo de carbono 12

Puesto que los tomos son tan pequeos, la masa real de la u.m.a. es extremadamente pequea y es de: -24 1.66 X 10 gr.= 1u.m.a. ATOMO-GRAMO.- El tomo-gramo no es sino el peso atmico expresado en gramos ejemplo: 1 tomo-gramo de O2 = 16 gr. 1 tomo-gramo de Na = 23 gr. Para hallar el numero de tomo-gramo se divide el peso en gramos del elemento entre el peso atmico del elemento.

N at-g =

peso en gramos de la sustancia peso molecular de la sustancia

PESO MOLECULAR (M).Se trata de una masa relativa de una sustancia y se obtiene sumando las masas atmicas de aquellos elementos (tomos) que forman la molcula de la sustancia. Ejemplo: Hallar el peso molecular del acido fosforito. Primero escribimos la formula: H3PO4 H=3x1 = 3 u.m.a.

P = 1 x 31 = 31 u.m.a. O = 4 x 16 = 64 u.m.a. 98 u.m.a. = 98 MOLECULA GRAMO (Mol-g).Tambin es una unidad de masa, por lo tanto una molcula gramo es la masa de un mol de molculas. Su equivalente en gramos es

numricamente igual a la masa molecular de la sustancia. Es decir un mol o molcula gramo es el numero de gramos del mismo que equivale a su peso atmico. Es igual al peso molecular expresado en gramos.

Ejemplo: 1 mol gramo de agua (H2O) es igual a 18 gr

NUMERO DE AVOGADRO.La ley de Avogadro dice: Volumen de gases diferentes medido en las mismas condiciones de presin, volumen y temperatura, contiene igual numero de molculas 23 El valor de este nmero es 6,023X 10 (6,00000000000000000000023) que es la representacin de un mol o peso molecular-gramo del gas. Condiciones normales.As se denomina a aquellas condiciones donde: Presin = 1 atmosfera Temperatura = 0 C Volumen = 22,4 litros Volumen molar.- El volumen molar de un gas en condiciones normales de presin y temperatura es de 22,4 litros. Se consideran condiciones normales de presin a 1 atmsfera y de temperatura a 0 C. Ejemplo: N2 + 3 H2 2 NH3 En la reaccin anterior como reactivos y productos se hallan en estado gaseoso, puede plantearse que 1 mol de nitrgeno reacciona con tres moles de hidrgeno para dar dos moles de amonaco, pero tambin que 22,4 litros de nitrgeno reaccionan con 67,2 litros de hidrgeno para dar 44,8 litros de amonaco. Es el volumen ocupado por un mol de cualquier gas. El volumen molar de un gas en condiciones normales de presin y temperatura es de 22,4 litros; esto quiere decir que un mol de una gas y un mol de otro gas ocuparan el mismo volumen en las mismas condiciones de presin y

temperatura. El concepto de volumen molar slo es vlido para gases.

EQUIVALENTE-GRAMO El peso equivalente o equivalente gramo es la cantidad de elemento que se combina con 8 grs. De oxigeno, 1,008 grs. de H2 , medido en condiciones normales. El equivalente- gramo, corresponde al equivalente qumico expresado en gramos.

REGLAS PARA CALCULAR EL PESO EQUIVALENTE GRAMO. Regla N1 Cuando se trata de un elemento simple se divide el peso atmico por el valor absoluto de la valencia. Si el elemento tiene dos o ms valencias, se divide por las valencias variables.

Ejemplo: Eq = peso atmico = PA V

valencia

Eq del Al =

PA

27

= 9 grs. V 3

Regla N2 Cuando se trata de un acido se saca el peso molecular, se divide entre el numero de hidrgenos que tiene el acido.

Eq =

peso molecular

PM N H

Numero de hidrgenos

Ejemplo : PM H2SO4 H2 S O4 1x2= 2 32 x 1 = 32 16 x 4 = 64 98 Eq = 49 gr. Eq = 2 98

Regla N 3 Cuando se trata de una base (hidrxido) se divide el peso molecular por el numero de oxidrilos.

Eq =

peso molecular

PM N OH

numero de oxidrilos

Ejemplo: PM Ca (OH)2 Ca H2 O2 40 x 1 = 40 1 x 2 = 32 16 x 2 = 64 Eq = 2 74

74

Eq = 37 gr.

Regla N 4 Cuando se trata de una sal, se divide el peso molecular por el nmero de cargas positivas o negativas que tiene la sal, para ello es necesario ionizar dicha sal. Eq = peso molecular = PM N (+) y (-)

numero (+) y (-)

Ejemplo: PM +3 -2

Al2 (SO4)3 Al S3 O12 27 x 2 = 32 x 3 = 40 96 Eq = 342

16 x 12 = 192 342 Eq = 57 gr.

Regla N 5 Cuando se trata de los cuerpos que actan como oxidantes o como reductores, se divide el peso molecular por el numerote electrones ganados o perdidos. Eq = peso molecular = PM N e (g) (p)

numero de e (g) (p)

Ejemplo: K Mn O4 (medio acido) +1 +2

Mn O4 + 5 e Mn PM K Mn O12 39 x 2 = 55 x 1 = 16 x 4 = 39 55 64 158 Eq =31,6 gr. Eq = 158

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