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formando un todo unitario y desarrollan una serie de funciones q pretendan la consecucin de los objetivos globales de la empresa u organizacin. BASADO EN 3 ENFOQUES: CADENA DE VALOR, PROCESO ADMINISTRATIVO Y BASADO EN SISTEMAS SUBSISTEMAS: Comercial Produccin Inversin / finanzas Direccin y gestin Recursos humanos Informacin MISION: Obtener los bienes y servicios q deben satisfacer las necesidades detectadas por el subsistema comercial y/o generadas por el departamento de investigacin y desarrollo. ADMINISTRACION DE OPERACIONES: es la disciplina q estudia la planeacin, organizacin, direccin y control delas actividades productivas y son las funciones necesarias para producir bienes y servicios q ofrecen las empresas dedicadas a la manufactura y los servicios.
AREAS FUNCIONALES
Planeacion de la capacidad
desarrollo de instalaciones
PLANEACION DE LA PRODUCCION
ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
PLANEACION Y CONTROL
ADMINISTRACION DE MATERIALES
ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
SISTEMA: Es un Tipo de componentes interrelacionados o interactuantes q conservan algn conjunto de relaciones identificables con la suma de sus componentes ms sus propias relaciones (es decir del sistema mismo) y conservan algn conjunto identificables de relaciones con otras entidades (incluyendo otros sistemas) Un sistema es una unidad q mantiene su existencia a travs de la interaccin mutua de sus partes PENSAMIENTO SISTEMICO: es una tendencia o predisposicin natural para pensar en trminos de las relaciones sistmicas sin acudir necesariamente a conceptos, principios o modelos de sistemas COMPONENTES DE LOS SISTE, MS: ELEMENTOS: son cosas medibles q pueden ser enlazadas juntas, tambin llamadas objetos, partes, componentes, eventos, patrones o estructuras. PROCESOS: cambian a los elementos de una forma a otra, tambin llamados actividades, relaciones, efectos o funciones. SUBSISTEMA: Es un componente importante de un sistema, est hecho de 2 o ms componentes interactuantes e interdependientes interactan pata lograr sus propios propsitos y los del sistema en los cuales se encuentran integrados. SUPRASISTEMA: es la entidad q esta compuesta de un numero de sistemas componentes organizados en relaciones interactuantes con objeto de servir al supra sistema en el q se encuentran integrados. SISTEMAS ABIERTOS: los elementos o procesos q lo integran pueden fluir hacia adentro o hacia afuera del sistema. SISTEMAS CERRADOS: los elementos o procesos no dejan el sistema (no hay interaccin ni para adentro ni para afuera) LA AO: Se configura en funcin de la definicin, de objetivos a largo plazo, (estrategias) CATEGORIA PARA LA TOMA DE DECICIONES 1. SELECCIN DE ESTRATEGIAS 2. PROCESOS 3. CALIDAD
4. CAPACIDAD LOCALIZACION Y DISTRIBUCION 5. DECICIONES DE OPERACIN LA PLANEACION ESTRATEGICA ESTABLECE LAS NECESIDAES DE LA ORGANIZACIN, SE RELIZAN MUY ESPACIFICAS. EXTERNA EXTERNAS: legal poltica, social, tecnolgica, economica MERCADO: competencia informacin sobre productos y necesidad de los clientes RECURSOS PRIMARIOS: materiales suministros personal capital, bienes de capital servicios INTERNA SUBSISTEMA DE TRASFORMACION RESULTADOS RESULTADOS DIRECTOS Productos Servicios RESULTADOS INDIRECTOS Impuestos Sueldos y salarios Adelantos tecnolgicos Impacto ambiental Impacto sobre los empleados Impacto social
FISICOS: Infraestructura SERVICIOS DE UBICACIN: Transportacin SERVICIOS DE ALMACENAMIENTO: Bodegas OTROS SERVICIOS PRIVADOS: Seguros, fianzas, servicios pblicos, salud, servicios del personal, bienes races SERVICIOS GUBERNAMENTALES: Locales, estatales y federales.
SUBSISTEMAS DE CONTROL
LOGISTICA EXTERNA
LOGISTICA INTERNA
LOGISTICA EXTERNA
LEER SOBRE COMO INDAGAR EN LOS DETALLES PASAR CUADRO DE APUNTE LA PLANEACION ESTRATEGICA DE LA A.O. OBJETIVOS ESTRATEGICOS: DETALLE PLAN DE VENTAS PLAN DE PRODUCCION PLAN FINANCIERO
Base de desarrollo el pensamiento sistematico y critico reflexivo Obj. Indagar en los detalles Herramienta: Ing del mtodo de procesos Ing de Metodos Es la base otecnica para la descripcin de cada una de las partes operaciones o pasos de un proceso con el objeto de analizar y/o eliminar los elentos u operaciones innecesarios BENEFICIOS: Visuslizar estndares de tiempo Visualizar y entender la secuencia de las operaciones de procesos Elevar la contratacin El control y el monitoreo se obtiene con facilidad
PROCESO: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Definir el objeto de estudio q se va a transformar? Establecer las especificaciones todos los antecedentes (informacin) de la situacionactual del objeto de estudio Analizar estudio de tiempos y movimientos (detalles) Diseo del nuevo mtodo en funcin del anlisis Crear pal de mejora Seleccionar plan Implantar la mejora de transformacin Monitorear y mantener la mejora.
HACER EL ANALISISI FODA DE MI BIEN DETALLADO, PROBLEMTICA DE LA EMPRESA DIAGRAMA DE FLUJO: Mtodos grficos q sirven para que sirven para Describir etapas del proceso Apoyo al desarrollo de mtodo y procedimientos Dar seguimiento a los productos generados por un proceso Identificar clientes y proveedores Planificar, revisar y redisear y redisear procesos Disear nuevos procesos Documentar el estado actual y futuro de un proceso Entrenar con mayor facilidad
LINEAS DE FLUJO
Entrada de datos
Ingresar al inventario
Comparar facturas
Asignar ubicacion
Generar etiquetas
Kardex
Acomodar producto
Manejar kardex
RECEPCION
INFORMES
COORDINACION
CE
CAJA
ASIGNACION DE MATERIAS
PAGAR
PLANEACION DE LA PRODUCCION: Conjuto de palnes sistematicos y acciones encaminadas a dirigir la produccin, considerando los factores Cuanto? Cantidad de artculos necesarios a producir Cuando? Fecha inicio y termino de cada face de los procesos Donde? Q maquina, operarios se encargan de el trabajo Costo? Estimar el costo de produccin
SISTEMA DE PLANEACION DE PRODUCCION (CUADERNO) INSUMOS DATOS INVENTARIO PRONOSTICO DE LA DEMANDA PRONOSTICO PLAN DE PRODUCCION PRODUCTO EJECUCION
ORDEN DE COMPRA
ESTIMACION
HOJA DE PROCESO
ORDEN DE FABRICACION
DATOS NECESARIOS PARA PLANEAR LA PRODUCCIOM DEMANDA: CUANTO VAMOS A HACER? CUANDO LA VAMOS A HACER? DEMANDA ALMACEN: CUANTO DEBEMOS TENER EN INVENTARIO? PRODUCTO: PARTES DE A COMPARTEN PROCESO DE FABRICACION SECUENCIA DE FABRICACION SECUENCIA DE OPINION TIEMPO DE PRODUCION O ESTANDAR MATERIALES NECESARIOS FABRICA: EQUIPOS EXISTENTES Y CARACTERISTICAS DIST DE PLANTA CARGA DE TRABAJO % DE CAPACIDAD COSTOS: COSTOS DIRECTOS GASTOS INDIRECTOS PLAN MAESTRA D EPRODUCCION: UN PMP, representa un plan para la fabricacin con base al M.R.P. plan de requerimiento de materiales ) el PMP proporciona los requerimientos del mismo a nivel superior, desarrolla las cantidades y fecha que se debe explosionar a fin de generar los requerimientos por periodo para componentes, piezas y materias primas PMP es un plan de fabricacin factible y sirve como aumulacion de pedidos de los clientes OBJETIVOS: Programar productos finales para q se terminen con rapidez y cuando se haya comprometido ante los clientes Evirar sobrecargas de las instalaciones de manera q la capacidad de produccin se utilice con eficienci y resulte bajo el costo de produccin. RELACION DEL PMP MANEJO DE LA DEMANDA PLANEACION DE PRODUCCION PLANEACION DE REQUERIMIENTO DE RECURSOS
PMP
MRP
CONTROL DE PRODUCCION
PLANEACION DE LOS REQUERIMIENTOS DE MATERIALES (MRP) Es un sistema basado nb lenguajes de computadora, explota al PMP en la cantidad de materias primas, componentes subensambles y ensambles requeridos por periodo (diario, semanal, mensual) del horizaonte de palaneacion, corrige esta necesidad de materiales al considerara materiales existentes en inventario o sobre pedido y desarrolla un programa de pedidos de campra de materiales y de piezas, producidas durante el plan de produccin OBJETIVOS: mejorara el servicio al cliente, reducir inventarios, evaluar la eficacia de planta NECESIDADES: estructura del producto, (lista de materiales) stocks inicial y final lead time o timpo definido late minimo 1. INGENIERIA DE METODOS 2. Q ES ADMINISTRACION 3. PLANEACION DE LA PRODUCCION (SU MODELO) Q ENTRA Q PROCESA Y Q SALE Y Q SE NECESITA PARA LA PLANEACION 4. OBJETIVO DE LA PLNAEACION DE PRODUCCION 5. EL EJERCICIO DE LA SILLA, COMO ESTA ESTRUCTURADO LA HOJA DE PROCESOS Y COMO SE ESTRUCTURA Q CONTIENE COMO VIENE Y EL LISTADO DE MATERIALES, ESPECIFICAR BINE PARA Q SIRVE 6. EJERCICIO DE REGRECION LINEAL. 7. PALN MAESTRO DE PRODICCION 8. MRP LOS TRIMPOS LISTADO DE MATERIALES Y CONSUMO 9. EN EL ENFOQUE BASADO EN SISTEMAS SE MANEJAN SUBSISTEMAS. 10.