Ganadera Regenerativa, el problema es la solucin.

Escrito por Administrator mircoles, 13 de octubre de 2010 05:49

Luis Enrique Villaseor es uno de los ganaderos ms vanguardistas de Mxico y si bien su ganado de registro siempre esta presente en las listas de campeones en las Expo ganaderas del pas, cada ao Luis Enrique tena ms dificultad para mantener los altos niveles de rendimiento que su ato requiere. Los cada vez mas costosos forrajes, la preocupante degradacin de sus tierras por el uso de fertilizantes qumicos, el alto costo de los mismos, la constante erosin de su terreno, los elevados costos de mantenimiento de su rancho y la falta de agua (entre otras cosas), lo orillaron a buscar nuevas alternativas para mejorar la fertilidad y calidad de sus tierras, aumentar la disponibilidad de agua tanto para el riego como para su ganado, y reducir sus costos de operacin. En el 2008, Ral Medina (miembro del equipo COAS) le sugiri a Luis Enrique que considerara el manejo orgnico de su rancho, a lo cual accedi y permiti que Ral empezara a resolver la falta de fertilidad en las praderas del rancho, convirtiendo uno de los problemas del rancho (montaas de estircol pestilente) en compostas de muy buena calidad. Mismas que empezaron a ser aplicadas en sustitucin de los costosos fertilizantes qumicocomerciales. Ral tambin capacito a los vaqueros para que elaboraran biofertilizantes y reprodujeran microorganismos benficos que fueron asperjados sobre los pastizales, incrementando an ms la actividad biolgica de sus tierras. Los resultados no se dejaron esperar y quiz la mejor manera de resumirlos sea con la pregunta que le hizo un vecino a Luis EnriquePos que le estas poniendo a tus praderas vecino?

Cmo es que ahora estn tan verdes y bonitas mientras que las de nosotros ya estn secas y marchitas?, por otro lado, y dado que los fertilizantes fueron elaborados con su propio personal y
con materias primas provenientes de su propio rancho, el costo de sus insumos bajo en un 80%. Adems, la salud de sus tierras mejor notablemente.

Animado por los resultados, el siguiente ao (2009), Luis Enrique decidi empezar a resolver el tema del agua, para lo cual contrato a otro miembro del equipo COAS (Eugenio Gras, permacultor experto en la Cosecha de agua y tierra con la tcnica australiana del Keyline); despus de analizar el terreno, se decidi hacer un par de canales de infiltracin como parte de todo un Diseo Hidrolgico que sera implementado poco a poco, en el trascurso de 3 aos. Los canales se disearon para cumplir tres funciones: 1. la de captar toda la escorrenta proveniente de la parte alta de sus mejores praderas para infiltrarla y beneficiar a las praderas bajas; 2. servir de canales de conduccin para los trasvasar el agua de una serie de bordos que en un futuro cercano serian construidos, y 3. actuar como canales de riego durante la poca de estiaje. Con los recursos ahorrados en tan solo 2 aos de elaborar sus propios fertilizantes y no comprar insumos, en el 2010, el ganadero decidi construir uno de los bordos sugeridos en el Diseo Hidrolgico Keyline, adems de aumentar la capacidad de su bordo existente. El diseo elaborado por Darren Doherty (el diseador de ranchos a prueba de sequa mas prominente del mundo) integra una serie de bordos, canales, caminos y franjas de rboles cuya construccin, supervisada por Eugenio Gras y Luis Enrique, tiene entre otras finalidades:

a).

b).

c).

Aumentar las reservas de agua, tanto para el riego por gravedad, como para los abrevaderos del ganado. Captar y conducir el agua de escorrenta, tanto la proveniente de los terrenos vecinos aguas arriba, como la que cae en el propio terreno. lmacenar esta agua tanto en el suelo como en una serie de bordos interconectados entre s como canales de riego y

trasvase. d). Liberar de costosos bombeos el riego de las praderas, sustituyndolos por riegos por gravedad a travs de vlvulas instaladas en la base de sus bordos. e). levar la capacidad de carga de sus tierras incrementando la profundidad de las races de sus pastos y aumentar los contenidos de Humus en sus suelos. f). Deflectar los vientos dominantes para reducir las tasas de evaporacin en las praderas. g). Controlar por completo la erosin. h). Diversificar la dieta de sus animales sembrando arbustos forrajeros que sirven como bancos de protenas. i). Diversificar sus productos con la produccin de maderas finas. j). Elevar la plusvala de su rancho con toda una infraestructura que adems de funcional, tambin lo embellece con hermosos cuerpos de agua que incluso atraen y mantienen la fauna silvestre regional (venados, zorros, mapaches, etc).

A dicio nalm ente a lo anter ior y para conv ertir

otro probl ema en soluc in,

Gras sugir i el uso de su arad o Yeo mans en todas las praderas del rancho para trasnformar las erosivas escorrentas enagua alamcenda en el suelo. Despus de determinar el Patrn Keyline para la conduccin de escorrentas en la direccin correcta, se procedi a cultivar, de manera subterrnea, la mayor parte de los potreros. Esto provoc que en todos ellos, el 100% de la precipitacin anual se infiltrara, a diferencia de los otros potreros en los que el agua sigue corriendo y abandonando el terreno como escorrenta. Por otro lado, Luis Enrique tuvo la amabilidad de poner su rancho a disposicin de la Unin Ganadera de Tepatitln para servir de ejemplo durante un curso organizado por Eugenio Gras en el Manejo Holstico de Ganado (HM), el cual fue dirigido por los especialistas internacionales Kirk Gadzia y Owen Hablutzel, quienes durante 3 das explicaron el funcionamiento de los ecosistemas y las praderas, los ciclos de los minerales, el agua y las plantas y dieron a conocer las mas avanzadas tcnicas de pastoreo, que permiten triplicar la carga animal en benfico de las praderas. Hoy en da la salud de sus tierras es ya tan obvia que este ao ocurrieron dos eventos notorios: 1. La reaparicin de escarabajos descomponedores de estircol y 2. El lujo de cosechar durante toda la estacin kilos y kilos de hongos comestibles, que su familia tanto disfruta (y que no haban vuelto a aparecer desde que iniciaron con las aplicaciones de los fertilizantes qumicos). Con todo lo anterior, Luis Enrique esta llevando su rancho mucho mas all de la sustentabilidad; aumentando el carbono en sus tierras, incrementando su capacidad de retencin de agua, independizndose de combustibles fsiles y costosos insumos, regenerando sus praderas, asegurando cada vez ms el abasto de agua y diversificando sus productos , este ganadero vanguardista esta demostrando que el problema es la solucin y que s es posible salir adelante capitalizando los recursos que tiene a su alcance; sol, agua, aire y tierra.

Actualizado ( mircoles, 13 de octubre de 2010 07:06 )