NUTRICIN EN EL DEPORTE

La dieta supone un combustible imprescindible para el buen rendimiento en el entrenamiento de un deportista. Porque una inadecuada prctica nutricional puede poner en peligro la tcnica de un deportista bien entrenado. 1. Cul sera la dieta bsica del deportista? La dieta adecuada ser aquella que provee los alimentos necesarios para proporcionar al organismo las cantidades apropiadas de todos los nutrientes, incluido el agua, de tal forma que queden cubiertas las necesidades vitales y se asegure su ptimo funcionamiento. Esta dieta bsica debe estar compuesta por un conjunto de alimentos que aporten los cinco grupos de nutrientes bsicos: hidratos de carbono, protenas, lpidos o grasas, vitaminas y minerales y agua, con el objetivo de cubrir las ingestas diarias recomendadas. Vara el men del deportista dependiendo de la especialidad? El entrenamiento moderno exige unas pautas alimentarias racionales y adecuadas a cada especialidad deportiva, pretendiendo como meta, adaptarlas a cada deportista y a sus circunstancias, bien sean personales, sociales, familiares o de otra ndole. Cada deportista debe ajustar su aporte de caloras segn sus necesidades individuales, hasta conseguir la autorregulacin, en funcin de la intensidad del ejercicio, del grado de entrenamiento y del rgimen alimenticio. La dieta para la persona que realiza una actividad fsica debe cumplir los mismos principios generales que en el resto de la poblacin: equilibrio y variedad, que son de entrada necesarios para asegurar un estado de salud adecuado. Pero, en general, la dieta de un deportista debe considerar unos requerimientos mayores de energa (caloras). A continuacin se nombran algunos de los errores ms habituales en los malos hbitos nutricionales tienes: Cada persona es diferente y tiene una gentica y un estilo de vida que hacen que, lo que a unos les adelgaza o les hace ganar masa muscular, a otros no les funcione, les lesione o incluso les enferme. En cuestiones de nutricin deportiva no hay milagros ni pastillas ni entrenamientos mgicos, lo que realmente funciona es la fuerza de voluntad y la paciencia. Utilizar suplementos deportivos sin entrenar. Batido de hidratos de carbono antes de las pesas, protenas para despus, una pastilla quema-grasas antes de correr. Los suplementos deportivos son ayudas para mejorar el rendimiento pero no sustituyen a los alimentos ni al entrenamiento a la hora de conseguir resultados. Comer lo mnimo para adelgazar. Cerrar la boca para perder peso funciona siempre pero llega un punto que si no tomas suficientes caloras no puedes entrenar. Cuando haces deporte llegas a controlar la bscula y consigues perder los michelines sin pasar hambre. Si tienes hambre tu cuerpo no va a cumplir. Comer ms de la cuenta porque entrenando se quema todo. Este error es habitual entre las personas que disfrutan comiendo. Piensan que basta entrenar cada da para adelgazar y no entienden por qu por ms que entrenan no adelgazan. Cuando comas menos de lo que quemas conseguirs perder los kilos definitivamente. Saltarse las comidas y no hacer tres o cuatro comidas al da. Si una persona normal no debe saltarse las comidas y hacer tres comidas al da como mnimo, mucho menos puede hacerlo una persona deportista que est entrenando al menos una hora diaria y que pone su cuerpo al lmite para conseguir buenos resultados. Saltarse las comidas es dejar sin energa al

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cuerpo y a la mente, y es fundamental que las dos cosas funcionen bien para mejorar los resultados. Comer bollera y comida basura y dejar las frutas y las verduras aparte. Beber alcohol sin moderacin. Las personas deportistas pueden beber una cerveza o un vaso de vino tinto al da, ya que estas bebidas son ricas en sustancias con propiedades beneficiosas. La cerveza es una fuente de hidratos, potasio y vitamina B. El vino es rico en sustancias antioxidantes, tambin est demostrado su efecto protector cardiovascular. Desayunar slo un caf. Est claro que la cafena te pone las pilas, ms si vas a entrenar en ayunas con los depsitos de glucosa vacios, pero el desayuno es la comida ms importante del da. Si entrenas en ayunas desayuna bien despus, y si entrenas o compites por la maana, desayuna tres horas antes de hacer ejercicio, un buen desayuno completo que aporte hidratos, protenas, grasas sanas, fibra, vitaminas y minerales. Adems, debe incluir alimentos lo ms frescos y naturales posibles, como frutas y lquidos como por ejemplo zumos naturales, leche o agua, para empezar a hidratarse desde la primera hora del da. Comer siempre lo mismo: Este error suele ir asociado al hecho de obsesionarse por la comida sin grasas, ya que es difcil conseguir una alimentacin completamente sana y natural. Una vez que se consigue, lo mejor es tomar siempre el mismo men para no equivocarse y meterse algo insano a la boca. Con este error no slo acabamos aburridos ante la mesa, sino que adems perdemos muchos de los nutrientes, vitaminas, minerales. Obsesionarse por la comida sin grasas y no disfrutar de una dieta variada: Las personas deportistas suelen tener fama de comer sano en general, pero algunas piensan que por comer un bocadillo de chorizo van a acabar con los resultados que tanto esfuerzo les ha costado conseguir. Comer slo protenas o hidratos y no comer grasas: Para los que quieren ganar msculo, las protenas son el objetivo al comer, para los fondistas y de resistencia son los hidratos, y de las grasas nadie se ocupa. Pero tanto los hidratos de carbono como las protenas y las grasas son nutrientes esenciales: no podemos vivir sin alguno de ellos, la falta o carencia de cualquiera de los tres conlleva a sufrir enfermedades, y pocos alimentos naturales son slo hidratos o slo protenas o slo grasas. Alimentarse slo de batidos y barritas energticas. La suplementacin deportiva est muy avanzada y es un gran ayuda para las personas deportistas que tiene que llevar una dieta sana y ajustar muy bien su alimentacin, pero un batido, una pastilla o una barrita nunca pueden sustituir una dieta sana, por muy cara que sea. Lee bien lo que te vas a tomar y utiliza estos suplementos como ayudas momentneas o para equilibrar tu dieta si tu entreno es muy exigente.

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