Soluciones Buffer

Soluciones buffer generalidad y biolgicas

Universidad Nacional Autnoma
de Honduras en el Valle de Sula
UNAH-VS
Departamento de Quimica

Qumica Analtica 1

Catedrtico:
Licenciada Miriam Mejia

Alumno
Carlos Roberto Murillo Lpez
20052000730

SOLUCIONES AMORTIGUADORAS O
BUFFER
Se denomina de esta manera a las soluciones que contienen mezclas de un cido dbil y
una sal del mismo, o una base dbil y su sal, y que poseen la caracterstica de resistir o
amortiguar cambios bruscos de pH, que pudieran ser provocados por el agregado de un
cido o base fuerte.
Supongamos que una solucin posee un cido dbil, AH, y una sal cuyo anin es
comn al del cido: AM. Se producen los siguientes procesos:

AH A
-
+ H
+
(1)

AM A
-
+ M
+
(2)
El mecanismo de amortiguamiento puede explicarse cualitativamente de la siguiente
manera: la sal AM provee una concentracin considerable de iones A
-
, lo que provoca
un desplazamiento del equilibrio (1) hacia la izquierda, de modo que la solucin
contiene alta concentracin de ambas formas: asociada y disociada. El equilibrio (1)
puede desplazarse en uno y otro sentido, segn se introduzca en la solucin un cido, en
cuyo caso se desplazar hacia la izquierda; o una base, en cuyo caso, mediante la
eliminacin de H
+
por formacin de H
2
O, provocar un desplazamiento hacia la
derecha.
Se puede calcular el pH de la solucin planteando Ka:

| || |
| |
Ka
A H
AH
=
+

Por lo dicho anteriormente, la concentracin de A
-
es prcticamente igual a la
concentracin de la sal AM, puesto que se encuentra totalmente disociada, y el aporte de
dicho anin por la disociacin de AH es despreciable; a su vez, la concentracin de AH
es prcticamente igual a la del cido, pues, como vimos, su disociacin es despreciable,
por lo tanto:
| |
| |
Ka
sal H
cido
=
+
[ ]


Y despejando: [H
+
] = Ka.[cido]/[sal]

La relacin entre el pH y la cantidad del cido y la sal presentes en la solucin, se
comprenden mejor estudiando los diagramas de distribucin, que se muestran en la
grfica para el buffer HAc/Ac (en la grfica figuran como HOAc y OAc
-

respectivamente, y C
s
significa concentracin de la sal):



En este caso los diagramas de distribucin dan la fraccin del HAc y del Ac
-
presentes
en la solucin en funcin del pH. A valores pequeos de pH, la concentracin de HAc
es mucho mayor que la concentracin de Ac
-
. El efecto opuesto ocurre a valores de pH
grandes; en este caso el ion OH
-
disminuye la concentracin del cido y aumenta la del
ion Ac
-
. Para que el buffer funcione adecuadamente, debe contener cantidades
comparables de cido y acetato. Hay un intervalo de pH muy limitado en el que el
buffer es ms eficaz, este intervalo se llama intervalo de amortiguamiento, que es el
intervalo del pH en el que un buffer es eficaz, y se define por medio de la expresin:

Intervalo de pH = pKa 1,00


Como el pKa para el HAc es 4,74, el intervalo de amortiguamiento abarca de pH 3,74 a
5,74.
Un requerimiento adicional para que un sistema amortiguador funcione con eficacia es
que las concentraciones del cido dbil y la sal sean lo suficientemente altas para que
pueda neutralizar cantidades apreciables de protones u oxhidrilos agregados.
El buffer HAc/Ac
-
no tiene importancia fisiolgica; en cambio el HCO
3
-
/H
2
CO
3
juega
un papel importante en muchos sistemas biolgicos. El pH del plasma sanguneo se
mantiene a 7,40 por medio de varios sistemas amortiguadores, de los cuales el ms
importante es el anteriormente citado. En los eritrocitos, en donde el pH es de 7,25 los
sistemas amortiguadores principales son el anterior y el de la hemoglobina.
Tampones fisiolgicos
Son los sistemas encargados de mantener el pH de los medios biolgicos dentro de los
valores compatibles con la vida. Permitiendo con ello la realizacin de funciones
bioqumicas y fisiolgicas de las clulas, tejidos, rganos, aparatos y sistemas. Segn
su naturaleza qumica, los amortiguadores se clasifican en orgnicos e inorgnicos y,
as mismo, atendiendo a su ubicacin, se distribuyen en plasmticos y tisulares.
Tampones orgnicos
- Las protenas y aminocidos como tampn
Los aminocidos y protenas son electrolitos anfteros, es decir, pueden tanto ceder
protones (cidos) como captarlos (bases) y, a un determinado pH (en su pI), tener
ambos comportamientos al mismo tiempo. La carga depende del pH del medio. En un
medio muy bsico se cargan negativamente, mientras que en el fuertemente cido lo
hacen positivamente. Desde el punto de vista fisiolgico este tipo de amortiguador es
resulta de especial inters a nivel tisular.
- Tampn hemoglobina

Es un tampn fisiolgico muy eficiente debido tanto al cambio de pK que experimenta
al pasar de la forma oxidada a la reducida, como a la gran abundancia de esta protena
en la sangre (15 % del volumen total sanguneo). La oxihemoglobina (pK= 7,16) es un
cido ms fuerte que la desoxihemoglobina
(pK= 7,71). Los valores de pK son tales que determinan que en la disociacin siguiente,
el valor x sea, aproximadamente, 0,7.

Esta propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor de pK, demuestra el efecto
tampn, permite el transporte de una determinada cantidad de CO2 liberada en los
tejidos. La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se disocia liberando O2, un
proceso que est favorecido por el estado de los tejidos (baja pO2, menor pH y alta
pCO2).

Tampones inorgnicos
- Tampn carbnico/bicarbonato
Est constituido por H2CO3 y HCO3. Aunque su valor de pK (6,1) est algo alejado
del pH fisiolgico de la sangre (7,4), es un sistema muy eficaz debido a que: 1) La
relacin HCO3-/ H2CO3 es muy alta (20/1), lo que le proporciona una alta capacidad
tampn frente a los cidos; 2) es un sistema abierto, con lo que el exceso de CO2 puede
ser eliminado por ventilacin pulmonar de manera rpida; y 3) adems, el HCO3- puede
ser eliminado por los riones mediante un sistema de intercambio con solutos.
Respecto al origen y formacin de este sistema carbnico/bicarbonato, resaltaremos lo
siguiente:
En el plasma el CO2, procedente del metabolismo celular, se encuentra como:

CO2 disuelto, que segn la ley de Henry es directamente proporcional a la presin
parcial del gas (PCO2)
CO3-, que es la fraccin ms importante, y
Formando compuestos carbamnicos con los grupos NH2 de la hemoglobina.
Alrededor del 10% es transportado en el eritrocito en forma de
carbaminohemoglobina.
El CO2 disuelto es hidratado a H2CO3 en una reaccin reversible y muy eficiente
catalizada por la anhidrasa carbnica:

_______________________________

En este sistema acoplado, todo el CO2 disuelto es considerado como la forma cida del
tampn (H2CO3). La concentracin de CO2 disuelto (CO2d) depender de su
constante de solubilidad y de la presin parcial de CO2.

As pues

Aplicando la ecuacin de Henderson-Hasselbalch al tampn bicarbonato:

El contenido total de CO2 sera igual al CO2 disuelto ms el HCO3- , esto es: 7

Este contenido total de CO2 de una muestra de plasma se determina a partir de la
medida del volumen de CO2 liberado por acidificacin con un cido fuerte. Lo que
ocurre al aadir cido es que desplazamos el equilibrio de disociacin hacia la
izquierda, y al ser el sistema bicarbonato un sistema abierto, el CO2 formado se
desprende en forma de gas. Dado que el CO2 es un gas no ideal, 1 mmol ocupa 22,26
ml en condiciones estndar de presin y temperatura (0C y 760 mm Hg 101,33 kPa).
La temperatura en el laboratorio suele ser de 22C y la presin atmosfrica de 750 mm
Hg (100 kPa), por lo que corrigiendo para las condiciones estndar tendremos:

= ml CO2 en condiciones estndar.

ml CO2 en condiciones estndar/22,26 = mmol CO2.

Teniendo en cuenta estas consideraciones, la ecuacin de Henderson-Hasselbalch para
el tampn bicarbonato se puede escribir de la siguiente forma: pH = 6,1 + log ( HCO3-
/ 0,0301 x pCO2) en donde 0,0301 hace referencia a los mmoles de CO2 disuelto por
litro de plasma y por mm de Hg.

- Tampn fosfato

A pH fisiolgico, las especies del fosfato con capacidad de tamponar son H2PO4- y
HPO4 2- ya que su valor de pK es de 6,8. As pues, para el tampn fosfato:

A pH fisiolgico de 7,4, la concentracin de HPO4 2- (un 80%) es 4 veces superior a la
de H2PO4- (un 20%). As pues, el tampn fosfato es un sistema muy eficaz para
amortiguar cidos. La concentracin de fosfato en la sangre es baja (2 mEq/L) por lo
que tiene escasa capacidad de tamponar si lo comparamos con otros tampones (ej el
bicarbonato). En cambio, a nivel intracelular, las concentraciones de fosfato son
elevadas lo que le convierte en un tampn eficiente. Las grandes cantidades de fosfato
dentro de las clulas corporales y en el hueso hacen que el fosfato sea un depsito
grande y eficaz para amortiguar el pH.






























Introduccin

En el siguiente escrito estn demarcadas las generalidades de las soluciones
tampn o buffer, lo cual nos ayudara a formarnos criterios, al momento de hacer
una solucin de este tipo en el laboratorio, adems de anlisis de las mismas,
adems de introducirnos un poco a la informacin que nuestro cuerpo nos da
sobre soluciones buffer, ya que, el cuerpo humano, consta de varias reacciones de
este tipo vitales para su correcto funcionamiento.





















Objetivos

- Estudiar cmo se realizara una solucin Buffer, y comprenden el por qu
resistir ligeros cambios de pH.
- Estudiar las soluciones Buffer presentes en el cuerpo humano.




















Conclusiones


- Las soluciones Buffer, es la disolucin de un acido dbil y su sal conjugada,
lo cual, y gracias al efecto del ion comn es la responsable directo, que
pueda resistir ligeros cambios de pH
- Las soluciones Buffer en el cuerpo humano, son indispensables. El nivel
alcalino es muy importante por que estudios han demostrado que las
enfermedades no pueden sobrevivir en un estado alcalino pero en cambio
se fortalecen en ambientes acdicos. Si el pH es acdo: la habilidad de
absorber nutrientes y minerales disminuir, la produccin de energa en las
clulas disminuir, la habilidad de curar las clulas enfermas disminuye, la
habilidad de descodificar metales pesados disminuye, las clulas de
tumores se fortalecen, y el cuerpo se hace ms susceptible a la fatiga y las
enfermedades. Un pH acdico puede ocurrir por una dieta acda, estrs
emocional, intoxicacin, o reacciones inmunolgicas que depraven a las
clulas de oxgeno y otros nutrientes. El cuerpo tratara de compensar este
pH acdico usando minerales alcalinos.
Si la dieta no contiene suficientes minerales para compensar, el cido se
acumulara en las clulas.













Bibliografa

http://www.uco.es/organiza/departamentos/bioquimica-biol-
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