Trabajo Colaborativo n1 Final

CEAD DE YOPAL CASANARE
DISEO EXPERIMENTAL

PRESENTADO POR:

ARTURO FERNANDEZ GIRON.

CODIGO: 74865749.

JOSE LISANDRO CASTAO
CODIGO: 71253009

BERNARDO RINCON CARVAJAL
CODIGO: 10122159

MAYERLY SANCHEZ SILVA

GRUPO:

30156_43

TUTOR:

ING. CARLOS RAMN VIDAL TOVAR

ACTIVIDAD NMERO 6.
TRABAJO COLABORATIVO N.1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

(UNAD)

CEAD DE YOPAL-CASANARE.

OCTUBRE 13 DEL 2011.

OBJETIVOS DE UN DISEO DE EXPERIMENTOS

- Proporcionar la mxima cantidad de informacin pertinente al problema bajo Investigacin.

- El diseo, plan o programa debe ser tan simple como sea posible. La investigacin debe
efectuarse lo ms eficientemente posible; ahorrar tiempo, dinero, personal y material
experimental. "Proporcionar la mxima cantidad de informacin al mnimo costo


RESUMEN
(Qu se hizo, cmo se hizo y que result)
Se ley nuevamente, resumi y analiz el contenido de la unidad 1 del mdulo de Diseo Experimental y
bibliografa en Internet, as con ejemplos de diseo experimental de compaeros y existentes en internet y en
el material adicional suministrado por el tutor.
Teniendo listos los conceptos requeridos, se procedi a ejecutar los clculos de los ejercicios dados para
presentar el presente trabajo colaborativo.


INTRODUCCIN
(Breve descripcin de los temas tratados en los ejercicios)
Este trabajo pretende dar solucin a dos ejercicios de Diseo Experimental mediante la aplicacin de
la Estadstica, ms especficamente el anlisis de la varianza.
Los ejercicios tratan de unos estudios Bromatolgicos, por lo cual se hace necesario entender a
fondo de que se trata la Bromatologa hallando lo siguiente:
La Bromatologa (del griego , broma, alimento y -os, logos, estudio) es la ciencia que
estudia los alimentos en cuanto a su produccin, manipulacin, conservacin, elaboracin y
distribucin, as como su relacin con la sanidad, permite conocer la composicin cualitativa y
cuantitativa de los alimentos, el significado higinico y toxicolgico de las alteraciones y
contaminaciones, cmo y por qu ocurren y cmo evitarlas, cul es la tecnologa ms apropiada
para tratarlos y como aplicarla, cmo utilizar la legislacin, seguridad alimenticia, proteccin de los
alimentos y del consumidor, qu mtodos analticos aplicar para determinar su composicin y
determinar su calidad; estudia los alimentos, su composicin qumica, su accin en el organismo, su
valor alimenticio y calrico as como sus propiedades fsicas, qumicas, toxicolgicas y tambin
adulterantes, contaminantes, etc. En resumen, la bromatologa comprende la medicin de las
cantidades a suministrar a los individuos de acuerdo con los regmenes alimenticios especficos de
cada ser.1.

1. Tomado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Bromatolog%C3%ADa


TEORIA
A. ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN UN DISEO EXPERIMENTAL
El diseo de experimentos se refiere a la estructura del experimento considerando:
i) El conjunto de tratamientos incluidos en el estudio.
ii) El conjunto de unidades experimentales utilizadas en el estudio.
iii) Las reglas y procedimientos por los cuales los tratamientos son asignados a las
unidades experimentales (o viceversa).
iv) Las medidas o evaluaciones que se hacen a las unidades experimentales luego de aplicar
los tratamientos.
B. DEFINICIONES BSICAS
Variable Respuesta: es la variable en estudio, aquella cuyos cambios se desean estudiar. Es la
variable dependiente.
Factor: es la variable independiente. Es la variable que manipula el investigador, para estudiar sus
efectos sobre la variable dependiente.
Nivel Del Factor: es cada una de las categoras, valores o formas especficas del factor.
Factor Cualitativo: sus niveles se clasifican por atributos cualitativos.
Factor Cuantitativo: sus niveles son cantidad numrica en una escala.
Factores Observacionales: El investigador registra los datos pero no interfiere en el proceso que
observa.
Factores Experimentales: El investigador intenta controlar completamente la situacin
experimental.
Experimento Unifactorial: es aquel en el se estudia un solo factor.
Experimento Multifactorial: es aquel en el que se estudia simultneamente ms de un factor.
Tratamientos: Conjunto de condiciones experimentales que sern impuestas a una unidad
experimental en un diseo elegido.
En experimentos unifactoriales, un tratamiento corresponde a un nivel de factor.

En experimentos multifactoriales, un tratamiento corresponde a la combinacin de niveles de
factores.
Unidad Experimental: es la parte ms pequea de material experimental expuesta al tratamiento,
independientemente de otras unidades.
Error Experimental: Describe la variacin entre las unidades experimentales tratadas de forma
idntica e independiente. Orgenes del error experimental:
Variacin natural entre unidades experimentales
Variabilidad en la medicin de la respuesta
Imposibilidad de reproducir idnticas condiciones del tratamiento de una unidad a otra
Interaccin de tratamientos con unidad experimental
Cualquier factor externo
Tratamiento Control: Un control al que no se le aplica tratamiento revelar las condiciones en que
se realiza el experimento.
Mediciones: Son los valores de la variable dependiente, obtenidos de las unidades experimentales
luego de la aplicacin de tratamientos.

Anlisis de Variancia Su objetivo es comparar los distintos niveles de la las variables
independientes factores para establecer diferencias significativas en la variable dependiente
respuesta.
C. LA PLANIFICACION DE UN EXPERIMENTO
La planificacin del experimento es muy simple pues nicamente se requiere que los sujetos que van
a ser experimentados se elijan al azar de la poblacin y que adems, los sujetos experimentados
que recibirn un nivel del factor o Tratamiento son elegidos al azar del grupo previamente
seleccionado. Es muy conveniente que los grupos que recibirn un tratamiento tengan la misma
cantidad de individuos pero no es indispensable.

TOMADO DE: http://sitios.ingenieria-usac.edu.gt/estadistica/estadistica3/diseniosexperimentales.html


RESULTADOS (CALCULOS)
Ncleo problemico: Composicin bromatolgica de alimentos

1. Recientemente un instituto de certificacin de normas tcnicas realizo una Investigacin sobre la
composicin bromatolgica de alimentos. Estudio en donde se pretende lograr una confiabilidad del 98%, una
probabilidad esperada del 55% y no cometer un error superior al 2 %. Los interesados tomaron muestras del
producto vegetal directamente de los rboles, en tres pocas de cosecha diferente pero consecutiva,
procesaron el material y determinaron algunas propiedades fsico-qumicas, reportada en la tabla 1.

Tabla 1. Composicin qumica de harinas de pltano, de ocho localidades diferentes (%) **
Caracterstica/
Procedencia
Humedad Cenizas Grasa Protena Almidn Fibra
Harina de
pltano-1
10 2,5 1
7 12
Promedio =
9,5
60 72
Promedio =
66
1
Harina de
pltano-2
7.5 2.1 0.1 12.8 23
Harina de
pltano-3
14 8 12 13 .
harina de
pltano-4
14 11 1 21 .. .
Harina de
pltano-5
13.1 3.6 1.2 21.3 60.8 3.9
Harina de
pltano-6
12.2 2 1.5 8 73 4
Harina de
pltano-7
12.1 3.5 18 78.5 4.5
Harina de
pltano-8
14 6 3 11.5 11


a. Describa detalladamente el diseo del experimento que programaron los profesionales a cargo
del proyecto. Se deben identificar los elementos que intervienen en el estudio experimental.

El experimento diseado por los profesionales a cargo es un diseo completo de bloques al azar (DCBA)
en el cual se renen las unidades experimentales a evaluar y se aplican los tratamientos que se efectan
dentro de cada unidad.

Confiabilidad del 98%
Probabilidad esperada del 55%
Error inferior o igual al 2%.

El material experimental es dividido en grupos de unidades experimentales homogneos, cada uno es una
sola repeticin.

Elementos que intervienen en el estudio experimental
- Muestra de 8 Unidades experimentales: Producto vegetal de rboles en 3 pocas de cosecha
diferentes pero consecutivas (harina de pltano de diferentes regiones 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8)
- Tratamientos: Variables bromatolgicas como humedad, ceniza, grasa, protena, almidn, fibra.

b) Se podra asociar un modelo matemtico a la experimentacin desarrollada?

Si se puede desarrollar un modelo matemtico a este tipo de experimentacin el cual consiste en realizar la
suma de las caractersticas bromatolgicas de cada bloque de manera individual para posteriormente hallarle
la media general y el efecto del tratamiento.

La identificacin de este fenmeno y la comprobacin de las suposiciones se hacen en el momento de
proponerlo basndose en el siguiente modelo matemtico:

Y ij i = +t Modelo matemtico Ecuacin 1
En donde
i= 1,., k numero de tratamientos

j=1,., r nmero de repeticiones
= promedio de todas las unidades experimentales del experimento = X o
Y segn el caso.
ti = la diferencia entre el promedio ( ) y el resultado cuando se tiene la combinacin de factores
determinada por el tratamiento i.
Como hay variaciones no controlables, la inexactitud de las mediciones, conforman un factor llamado error experimental
(c ).
El modelo finalmente se expresa como:
Y ij i ij = +t +c Modelo estadstico Ecuacin 2
TABLA 2: ANALISIS DE LA VARIANZA PARA UN DISEO DE BLOQUES AL AZAR

TOMADO DE: NOTAS DE DISEOS EXPERIMENTALES. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATAN. FACULTAD DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA.

C) El nmero de muestras fue apropiado? Justifique su respuesta a travs de una formula.
Si, el nmero de muestras fue apropiado y para probarlo se recurre a modelos matemticos donde se
estudien e incluyan factores como las variables t y r que en este caso seran t = numero de bloques y r =
nmero de repeticiones:
y = t * r.
y =6 x 8 = 48 Queda demostrado

d) Qu tipo de informacin grfica se podra construir con los datos tomados?

Hay muchas grficas que pueden surgir de los datos suministrados por el experimento. A continuacin se
presentan algunas de ellas:

TABLA 3: COMPOSICION QUIMICA DE LA HARINA DE PLATANO SEGN PROCEDENCIA
Caracterstica/ Procedencia
Composicin qumica de harina de pltano
segn su procedencia
Harina de pltano 1 31,5 menor rendimiento
Harina de pltano 2 45,5
Harina de pltano 3 47
Harina de pltano 4 47
Harina de pltano 7
116,6 presenta un mayor porcentaje de
caracteristicas fisicoquimicas

GRAFICO 1: COMPOSICION QUIMICA DE LA HARINA DE PLATANO SEGN PROCEDENCIA

TABLA 4: CONTENIDO DE HUMEDAD DE LAS HARINAS POR LOCALIDAD
Procedencia Humedad
Harina de pltano-1 10
Harina de pltano-2 7.5
Harina de pltano 1
6%
Harina de pltano 2
8%
Harina de pltano 3
9%
Harina de
pltano 4
9%
Harina de pltano 5
19%
Harina de pltano 6
19%
Harina de pltano 7
22%
Harina de pltano 8
8%
Composicion quimica de harina de platano segn su procedencia

harina de pltano-4 14

GRAFICO 2: HUMEDAD DE LAS HARINAS DE A CUERDO A SU PROCEDENCIA

e) Determine el intervalo de confianza para la proporcin de varianza de una de las propiedades
determinadas.
La propiedad a estudiar ser la humedad a la cual se le hallara el intervalo de confianza de la siguiente
manera:
TABLA 5: DATOS PARA EL CLCULO DEL INTERVALO DE CONFIANZA PARA LA HUMEDAD

0
2
4
6
8
10
12
14
16
HUMEDAD VS PROCEDENCIA
HUMEDAD VS
PROCEDENCIA

Caracterstica/
Procedencia
Humedad
DIFERENCIA CON
EL PROMEDIO (A)
CUADRADO DE A
Harina de pltano 1 10 2 4
Harina de pltano 2 7,5 -4,61 21,28
Harina de pltano 5 13,1 13,1 171,61
SUMATORIA 96,9
CANTIDAD DATOS 8
PROMEDIO: 12,1
1080,14
154,31
12,42
B = SUMA DE CUADRADOS DE A:
VARIANZA = B / (CANTIDAD DATOS - 1)
DESVIACION ESTANDAR = RAIZ DE LA VARIANZA

GRAFICO 3: FORMULAS PARA EL CLCULO DEL INTERVALO DE CONFIANZA DE LA VARIANZA

INTERVALO DE CONFIANZA BUSCADO:

TOMADO DE: http://www.bioestadistica.uma.es/libro/node104.htm
Datos extrados de la tabla 5:
Promedio = 12,1
Desviacin estndar S = 12,42
S = 12,42 (8/(8-1) = 13,278
Varianza = 154,31
Nivel de significancia estimada o = 2% = 0,02
Confiabilidad = 98%

Intervalo de confiabilidad:
2

8 1 13,278
2
0,602
1,1
0,02
2
,
8 1 13,278
2
0,602
1,
0,02
2

f) Se podra concluir que existen diferencias significativas entre la harina Proveniente de las
diferentes localidades?
Sustente sus conclusiones utilizando un mtodo estadstico de comparacin apropiado por ejemplo Duncan y
Tukey.

variedades bloques Humedad Cenizas Grasa Protena Almidn Fibra SUMA TOTAL
CUADRADOS DE LAS
SUMAS
HORIZONTALES MEDIA
Harina depltano-1 10 2,5 1 9,5 66 1 90 8100 15,00
Harina de pltano-2 7,5 2,1 0,1 12,8 23 45,5 2070,25 7,58
Harina de pltano-3 14 8 12 13 47 2209 7,83
harina de pltano-4 14 11 1 21 47 2209 7,83
Harina de pltano-5 13,1 3,6 1,2 21,3 60,8 3,9 103,9 10795,21 17,32
Harina de pltano-6 12,2 2 1,5 8 73 4 100,7 10140,49 16,78
Harina de pltano-7 12,1 3,5 18 78,5 4,5 116,6 13595,56 19,43
Harina de pltano-8 14 6 3 11,5 11 45,5 2070,25 7,58
SUMAS 96,9 38,7 19,8 115,1 278,3 47,4 596,2 51189,76 12,42
CUADRADOS DE LAS SUMAS
VERTICALES 9389,61 1497,69 392,04 13248,01 77450,89 2246,76 104225
Caracterstica/Procedencia Humedad Cenizas Grasa Protena Almidn Fibra SUMA TOTAL
Harina depltano-1 100 6,25 1 90,25 4356 1 4554,5
Harina de pltano-2 56,25 4,41 0,01 163,84 0 529 753,51
Harina de pltano-3 196 64 144 169 0 0 573
harina de pltano-4 196 121 1 441 0 0 759
Harina de pltano-5 171,61 12,96 1,44 453,69 3696,64 15,21 4351,55
Harina de pltano-6 148,84 4 2,25 64 5329 16 5564,09
Harina de pltano-7 146,41 12,25 0 324 6162,25 20,25 6665,16
Harina de pltano-8 196 36 9 132,25 0 121 494,25
SUMAS 1211,11 260,87 158,7 1838,03 19543,89 702,46 23715,06
SUMATORIA DE CUADRADOS

CANTIDAD TRATAMIENTOS 8
CANTIDAD BLOQUES 6
CANTIDAD MUESTREO 48
GRAN MEDIA 12,42
FC 7405
SC TOTAL 16310
SC BLOQUES 5623
SC TRATAMIENTOS 1126
SC ERROR 9561
FV GL SC CM Fcalculado Ftabla de Fisher
TRATAMIENTO 7 1126 160,9 0,589 3,21
BLOQUE 5 5623 1124,56
ERROR 35 9561 273,16
TOTAL 47 16310
F CALCULADO MAYOR QUE F
DE LA TABLA FISHER?
POSIBLES PRUEBAS A USAR
PARA COMPARAR MEDIAS:
DUNCAN TUKEY
CONTRASTES
ORTOGONALES
ANALISIS DE VARIANZAS
Se acepta Ho: Los tratamientos son iguales entre si, por tanto no hay necesidad de comparar las
medias

METODO DUNCAN ( SE REALIZARA SOLAMENTE PARA DEMOSTRAR AUN MAS LO HALLADO)
CM ERROR GL ERROR NUM. TRATAM NUM. BLOQUES NIVEL SIGNIFICANCIA
273,16 35 8 6 0,05
ECUACIONES
ERROR ESTANDAR EE = (CM error/ num bloques)
EE = 6,747
N. de medi as a comparar 2 3 4 5 6
Val or de l a tabl a de duncan 3,01 3,16 3,25 3,31 3,36
DMS = qd * EE 20,31 21,32 21,93 22,33 22,67
DMS = qd*EE
qd se obti ene de l a tabl a Duncan con el Num. De tratami entos y
l os grados de l i bertad del error y el ni vel de si gni fi canci a
DATOS REQUERIDOS

2- Un grupo de profesionales-del que Ud. hace parte, desarrollo un proyecto de investigacin el cual
tena como meta estudiar la composicin de amino cidos de un alga cultivada en superficie en cinco
sustratos diferentes. Obtenindose los siguientes resultados:

Tabla 2.1. Composicin Bromatolgica (% Bs) De La Harina De un alga desconocida. Segn Los
Sustratos Alimenticios/ **
sustrato Matsec ProtC ProtV ProS Grasa
T
EB AcGrasS AGI AGP FDN FDI
S1 19.9 57.29 51.16 90.26 4.81 19.74 3.12 1.32 1.43 2.82 8.12
S2 20.21 56.67 50.91 91.00 5.75 20.08 3.89 1.87 1.85 2.91 7.96
S3 21.6 53.98 48.62 88.78 4.37 18.91 3.01 1.98 1.85 3.13 8.86
S4 19.9 56.59 49.96 91.78 5.75 18.09 3.10 1.79 1.37 2.82 8.58
S5 16.13 39.23 46.96 85.76 4.07 12.54 3.17 1.10 1.21 2.21 6.42

Identifique con toda precisin: las unidades experimentales, los factores, los Tratamientos, las
variables y dems caractersticas que intervienen en el estudio que realizo tu equipo de trabajo.

harina de
pltano-4
Harina
depltano-1
Harina de
pltano-5
Harina de pltano-2
Harina de
pltano-3
Harina de
pltano-6
Harina de
pltano-7
Harina de
pltano-8
7,83 15,00 17,32 7,58 7,83 16,78 19,43 7,58
7,83 0,00 7,17 9,48 0,25 0,00 8,95
22,67 22,33 21,93 21,32 20,31
16,78 8,95 1,78 0,53 9,20 8,95 0,00
22,33 21,93 21,32 20,31
7,83 0,00 7,17 9,48 0,25 0,00
21,93 21,32 20,31
7,58 0,25 7,42 9,73 0,00
21,32 20,31
17,32 9,48 2,32 0,00
20,31
15,00 0,00
19,43
7,58
QUEDO NUEVAMENTE COMPROBADO QUE NO HAY DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS
Harina depltano-1
NOTA: SE SEALA EN ROSADO LOS VALORES DE LAS DIFERENCIAS DE LAS MEDIAS QUE SEAN MAYORES A LOS qd (CELDAS VERDES)
NOTA: SE SEALA EN AMARILLO LOS VALORES DE LAS DIFERENCIAS DE LAS MEDIAS QUE SEAN MENORES A LOS qd (CELDAS VERDES)
TABLA DE COMPARACION DE MEDIAS
Harina de pltano-7
Harina de pltano-8
harina de pltano-4
Harina de pltano-6
Harina de pltano-3
Harina de pltano-2
Harina de pltano-5

- Unidad experimental: La Harina De un alga desconocida
- Las variedades o tratamientos son: S1, S2, S3, S4, S5,
- Los bloques o repeticiones Son: Matsec, ProtC, ProtV, Grasa T, EB, AcGrasS, AGI, AGP, FDN, FDI
- Las variables son: la composicin bromatolgica de la harina.

Igualmente te solicitamos que d respuesta a las siguientes preguntas:

a-Qu tipo de diseo siguieron los profesionales a cargo del estudio?
El tipo de diseo que sugirieron los profesionales fue DISEO DE BLOQUES AL AZAR (DBA), en este
diseo, los tratamientos se asignaron aleatoriamente a un grupo de unidades experimentales denominado
bloques o repeticiones. El diseo de bloques al azar se usa por tanto, donde las unidades experimentales
pueden agruparse en bloques, relativamente homogneas, de manera tal que las diferencias, observadas
entre unidades sean primordialmente debido a los tratamientos.

b-Plantee el modelo matemtico, justificando su respuesta.

Y ij i = +t Modelo matemtico Ecuacin 1
En donde
i= 1,., k numero de tratamientos
j=1,., r nmero de repeticiones
= promedio de todas las unidades experimentales del experimento = X o
Y segn el caso.
ti = la diferencia entre el promedio ( ) y el resultado cuando se tiene la combinacin de factores
determinada por el tratamiento i.
Como hay variaciones no controlables, la inexactitud de las mediciones, conforman un factor llamado
error experimental (c ).
El modelo finalmente se expresa como:
Y ij i ij = +t +c Modelo estadstico Ecuacin 2

c- Establezca las suposiciones necesarias para el anlisis de varianza de los datos. Realice el anlisis
de varianza.

variedades bloques Matsec ProtC ProtV ProS Grasa T EB
S-1 19,9 57,29 51,16 90,26 4,81 19,74
S-2 20,21 56,67 50,91 91 5,75 20,08
S-3 21,6 53,98 48,62 88,78 4,37 18,91
S-4 19,9 56,59 49,96 91,78 5,75 18,09
S-5 16,13 39,23 46,96 85,76 4,07 12,54
SUMAS 97,74 263,76 247,61 447,58 24,75 89,36
CUADRADOS DE LAS SUMAS
VERTICALES 9553,1076 69569,3376 61310,7121 200327,8564 612,5625 7985,2096

AcGrasS AGI AGP FDN FDI
SUMA TOTAL
CUADRADOS
DE LAS SUMAS
HORIZONTALE
S MEDIA
3,12 1,32 1,43 2,82 8,12 243,16 59126,7856 40,53
3,89 1,87 1,85 2,91 7,96 244,62 59838,9444 40,77
3,01 1,98 1,85 3,13 8,86 236,26 55818,7876 39,38
3,1 1,79 1,37 2,82 8,58 242,07 58597,8849 40,35
3,17 1,1 1,21 2,21 6,42 204,69 41897,9961 34,12
16,29 8,06 7,71 13,89 39,94 1170,8 275280,3986 39,03
265,3641 64,9636 59,4441 192,9321 1595,2036 349358,7858

SUSTRATO Matsec ProtC ProtV ProS Grasa T
S-1 396,01 3282,1441 2617,3456 8146,8676 23,1361
S-2 408,4441 3211,4889 2591,8281 8281 33,0625
S-3 466,56 2913,8404 2363,9044 7881,8884 19,0969
S-4 396,01 3202,4281 2496,0016 8423,5684 33,0625
S-5 260,1769 1538,9929 2205,2416 7354,7776 16,5649
SUMAS 1927,20 14148,89 12274,32 40088,10 124,92

d-Pruebe la hiptesis que no hay diferencias entre las medias de los tratamientos con la prueba de F a
un nivel de significancia de 0.05.
DEMOSTRADO EN EL CUADRO ANTERIOR

e- Se puede decir que hay diferencias entre los distintos sustratos?

NO, PUES EL F CALCULADO ES MENOR QUE EL F DE LA TABLA DE FISHER

EB AcGrasS AGI AGP FDN FDI SUMA TOTAL
389,6676 9,7344 1,7424 2,0449 7,9524 65,9344 14942,58
403,2064 15,1321 3,4969 3,4225 8,4681 63,3616 15022,91
357,5881 9,0601 3,9204 3,4225 9,7969 78,4996 14107,58
327,2481 9,61 3,2041 1,8769 7,9524 73,6164 14974,58
157,2516 10,0489 1,21 1,4641 4,8841 41,2164 11591,83
1634,96 53,59 13,57 12,23 39,05 322,63 70639,48

CANTIDAD TRATAMIENTOS 5
CANTIDAD BLOQUES 11
CANTIDAD MUESTREO 55
GRAN MEDIA 21,29
FC 24923
SC TOTAL 45716
SC BLOQUES 44949
SC TRATAMIENTOS 102
SC ERROR 665
FV GL SC CM Fcalculado Ftabla de Fisher
TRATAMIENTO 4 102 25,6 1,538 4,37
BLOQUE 10 44949 4494,86
ERROR 40 665 16,63
TOTAL 54 45716
F CALCULADO MAYOR QUE F
DE LA TABLA FISHER?
POSIBLES PRUEBAS A USAR
PARA COMPARAR MEDIAS:
DUNCAN TUKEY
CONTRASTES
ORTOGONALES
ANALISIS DE VARIANZAS
Se acepta Ho: Los tratamientos son iguales entre si, por tanto no hay necesidad de comparar las
medias

f- Y, en que otro tipo de situacin experimental para su trabajo disciplinar, se podra presentar este
tipo de anlisis. Describa el ejemplo.

Composicin qumica de suelos (tratamientos con fertilizantes) requerida para una optima produccin de
determinado producto agrcola.


CONCLUSIONES
- Los procedimientos estadsticos ayudan en varios tipos de investigacin. Dichos procedimientos
permiten medir y comparar efectos producidos por diversos factores en las muestras.
- El anlisis de varianza ANOVA, es la tcnica estadstica ms apropiada para un investigador, pues
se aplica en situaciones donde existen varios tratamientos y puede probarse la diferencia entre ellos.
- Las pruebas de Fisher, Duncan, Tukey, contrastes ortogonales, permiten darle un valor numrico a
determinadas afirmaciones o negaciones sobre si las diferencias entre los tratamientos son o no
significativas y esto es importante porque no permiten un subjetivismo u opinin personal sino que
establece parmetros claros para decir con certeza si o no.


BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Bromatolog%C3%ADa
http://www.slideshare.net/iorifoar/ejercicios-diseo-de-bloques-completos-al-azar
http://sitios.ingenieria-usac.edu.gt/estadistica/estadistica3/diseniosexperimentales.html
http://www.bioestadistica.uma.es/libro/node104.htm
MODULO DE DISEO EXPERIMENTAL PARA INGENIERIA DE ALIMENTOS. BOGOTA. JULIO DE 2010
NOTAS DE DISEOS EXPERIMENTALES. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATAN. FACULTAD DE
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA.

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