Metabolismo nitrogenado Reacciones Generales Transaminacin Desaminacion Descarboxilacion Aminocido: Es un compuesto qumico formado por un grupo amino y un grupo

carboxilo Esenciales Dieta Ingesta exgena (Mucosa intestinal) No esenciales Produccin endgena *Los aminocidos no se almacenan como reserva energtica. Destino -Sntesis proteica -Sntesis compuestos no proteicos (enzimas, hormonas) -Compuesto nitrogenado no proteico (colina, urea, creatina, acido nucleico) -Fuente de energa (gluconeognica) Frmula de Aminocido Se forma amoniaco y este es eliminado por el hgado en forma de urea (ciclo de la urea). En exceso afecta al sistema nervioso y puede producir encefalopata. Plasma Sanguneo Circulan un sin nmero de A.A.

Entra al ciclo de Krebs (produce energa) y se oxida CO2 y H2O

Transaminacin
La reaccin de Transaminacin consiste en la transferencia de un grupo amino:

Aminocido 1 (donador) + Cetocido2 (aceptor) Cetocido 1 + Aminocido 2

*Lo anterior es una reaccin reversible

Transaminacin Funciones
La Transaminacin de a. a. a cetocidos permiten dos funciones destacables: Gluclisis y Ciclo de Krebs. Esta permite la integracin de los cetocidos a la glucolisis y al ciclo de Krebs y tambin permite la conversin de los cetocidos en glucosa procedentes de los aminocidos glucognicos. La Transaminacin de cetocidos a a.. Esto hace posible la sntesis de los aminocidos no esenciales.

Descarboxilacin
Es una reaccin qumica en donde se elimina el grupo carboxilo de un aminocido en forma de CO2 y va a dar como resultado aminas (muchas de las cuales tienen mucha actividad biolgica) En esta reaccin interviene la enzima descarboxilasa pero para que se active esta enzima debe de actuar junto con la PLP (pirodoxal fosfato) y as dar como resultado Ejemplo:

Histidina

Histamina

Metabolismo de los a.. absorbidos DIBUJO DE CANDY

a) b) c) d)

Pasar a la circulacin sistmica (vena supraheptica) Origen de pptidos y protenas y otros derivados nitrogenados Catabolizarse para producir energa Utilizarse para sintetizar glucosa (degradacin de carbohidratos).

Protelisis intracelular
Es la hidrlisis de las protenas por accin de ciertas enzimas. Los sistemas principales de la protelisis caracterizados se encuentran en el citosol y en los lisosomas. Protenas nucleares sern sintetizadas Fuera del ncleo por mecanismos lisosomales y no lisosomales. Protenas citoslicas sern degradadas en el citosol y su tiempo medio de vida es de 10 120 min. Protenas de vida larga-media Son probablemente llevados al lisosoma. Autofagia: Proceso de transporte de la protena del citosol al lisosoma. Seales de la protelisis *ESTUDIAR APARTE*