33.

Dinmica de los uidos reales.

33.1. Introduccin (991); 33.2. Fluidos newtonianos. Ley de la viscosidad de Newton (992); 33.3. Coeciente de viscosidad (994); 33.4. Naturaleza fsica de la viscosidad (996); 33.5. Ley de la viscosidad de Stokes (1001); 33.6. Densidad de fuerza de viscosidad (1005); 33.7. La ecuacin de Navier-Stokes (1006); 33.8. Relacin entre la viscosidad y el ujo rotacional (1007); 33.9. El numero de Reynolds (1008); Problemas (1012)

33.1. Introduccin.- En la leccin precedente hemos estudiado el movimiento de los llamados uidos ideales, entendiendo por tales aqullos en los que no existen esfuerzos cortantes, incluso cuando estn en movimiento, de modo que las fuerzas superciales que actan sobre un elemento de uido son debidas exclusivamente a la presin. Sin embargo, en muchas aplicaciones prcticas no es posible considerar a los uidos como ideales. Cuando un elemento de uido se mueve respecto a los elementos contiguos, este movimiento es obstaculizado por la existencia de esfuerzos tangenciales o cortantes que tienden a disminuir la velocidad relativa del elemento considerado con respecto a los elementos contiguos. Entonces se dice que el uido es viscoso, y el fenmeno recibe el nombre de viscosidad. Podemos considerar la viscosidad como una especie de rozamiento interno en los uidos, en virtud del cual aparecen esfuerzos cortantes sobre la supercie de un elemento de uido en movimiento relativo respecto al resto del uido. Tanto los lquidos como los gases presentan viscosidad, aunque los primeros son mucho ms viscosos que los segundos. Cuando deduzcamos ms adelante las ecuaciones fundamentales correspondientes al movimiento de los uidos viscosos (leyes de Newton y de Stokes y ecuacin de Navier-Stokes), veremos que la situacin es muy semejante a la ya estudiada en el epgrafe 27.10, cuando tratbamos de la deformacin por cizalladura producida en un slido por la accin de un sistema de esfuerzos cortantes. Aun cuando se consideren uidos muy poco viscosos (como los gases), las conclusiones obtenidas despus de rigurosas observaciones experimentales nos dicen que no existe deslizamiento entre la capa uida adyacente a la supercie de un slido y ste. Esto es, la velocidad de la porcin de uido inmediatamente adyacente

Manuel R. Ortega Girn

991

992

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

a un slido es siempre igual a la velocidad propia de la supercie del slido, de modo que dicha porcin de uido est en reposo respecto de la supercie del slido.
Como ejemplo, podemos observar la presencia de partculas de polvo sobre las palas de un ventilador, incluso inmediatamente despus de haber estado en funcionamiento. Cmo es eso posible? A pesar de que las palas hayan estado movindose a gran velocidad en el aire, la velocidad de ste es nula justamente en la supercie de aqullas, de modo que las partculas de polvo no pueden ser arrastradas por la corriente de aire.

33.2. Fluidos newtonianos. Ley de la viscosidad de Newton.- Al comienzo de este captulo, en el epgrafe 29.1, hemos denido los uidos como aquellas sustancias que son incapaces de resistir esfuerzos cortantes. Cuando sometemos un cuerpo slido (cristalino) a la accin de un sistema de esfuerzos cortantes, experimenta una deformacin bien denida; por el contrario, los uidos se deforman continuamente bajo la accin de los esfuerzos cortantes. De una forma muy general, podemos clasicar los uidos de acuerdo con la relacin existente entre el esfuerzo cortante aplicado y la velocidad de deformacin que se produce en el uido. Reciben el nombre de uidos newtonianos aquellos uidos en los que el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la velocidad de deformacin. Muchos uidos comunes, tales como el agua, el aire, el aceite, la gasolina, ..., se comportan como uidos newtonianos en condiciones normales. Bajo la denominacin general de uidos no-newtonianos se clasican una gran variedad de uidos en los que el esfuerzo cortante no es directamente proporcional a la velocidad de deformacin. Tambin existen muchos uidos comunes que exhiben un comportamiento no-newtoniano; como ejemplo citaremos la pasta de dientes, la pintura, las mermeladas, la salsa mayonesa, las arenas movedizas, las suspensiones coloidales en general, las gelatinas, el lquido senovial, la sangre, ... y un largo etctera. En este curso, nicamente consideraremos los uidos newtonianos. Para dar forma matemtica a la ley de la viscosidad de Newton, consideraremos un elemento de uido contenido entre dos grandes lminas planas y paralelas, separadas entre s por una distancia y muy pequea, como se ilustra en la Figura 33.1. Supongamos que la lmina inferior permanezca en reposo, en tanto que la superior se mueve paralelamente a la inferior con una velocidad constante vx, bajo la accin de una fuerza constante Fx aplicada tangencialmente a dicha lmina. En estas condiciones, el esfuerzo cortante yx aplicado al elemento de uido considerado viene expresado por

yx

lim
S y0

Fx Sy

dFx dSy

[33.1]

Figura 33.1

donde Sy es el rea del elemento de uido que est en contacto con la lmina mvil.

33.2.- Fluidos newtonianos. Ley de la viscosidad de Newton.

993

Durante un intervalo de tiempo t, el elemento de uido experimenta una deformacin que podemos medir mediante el ngulo . La velocidad de deformacin del elemento de uido vendr dada por lm
t0

d dt

[33.2]

y la ley de la viscosidad de Newton puede expresarse como yx d dt

[33.3]

Cuando deseamos calcular el esfuerzo cortante en un uido, resulta ciertamente deseable formular una expresin de la velocidad de deformacin d/dt en funcin de magnitudes ms fcilmente medibles. Para eso, consideraremos el desplazamiento lineal experimentado por la lmina mvil durante el intervalo de tiempo t, que vendr dado por vx t
[33.4]

y que es el mismo que habr experimentado la supercie del elemento de uido que est en contacto con dicha lmina mvil. Puesto que el ngulo es muy pequeo, tambin podemos escribir y
[33.5]

de modo que igualando ambas expresiones se obtiene y vx t t vx y

[33.6]

y tomando lmites en ambos miembros de esta igualdad resulta lm

t0

lm
y0

vx y

d dt

dvx dy

[33.7]

de modo que la velocidad de deformacin del elemento uido es igual al gradiente transversal de velocidad en el mismo. De acuerdo con este resultado, la ley de viscosidad de Newton se escribe en la forma yx que establece que el esfuerzo cortante en una intercara paralela a la direccin del ujo es proporcional al gradiente de la velocidad en direccin normal a la intercara (i.e., al gradiente transversal de velocidad). Ahora consideraremos una situacin algo ms general, en la que un uido viscoso uye en rgimen laminar (vide 31.3) de modo que las partculas uidas se mueven con trayectorias rectilneas y paralelas, como se ilustra en la Figura 33.2, en dvx dy
[33.8]

994

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

Figura 33.2

la que tambin se ha representado el perl de velocidades de las distintas capas uidas. Obsrvese la existencia de un gradiente transversal de velocidad. Fijaremos nuestra atencin en un elemento de uido de forma paralelepipdica y dimensiones dx, dy y dz, cuatro de cuyas caras son tangentes a la direccin del ujo. Los esfuerzos cortantes sobre las caras superior e inferior vendrn dvx dy

expresados por yx
[33.9]

de modo que la pendiente de la tangente a la curva vx(y) (i.e., el perl de velocidades) respecto del eje y en la posicin correspondiente a la cara superior (o inferior) del elemento, representa el valor de dvx/dy y es proporcional al esfuerzo cortante que ejerce sobre la misma la capa de uido superior (o inferior) adyacente.
33.3. Coeciente de viscosidad.- Cuando se someten a un mismo esfuerzo cortante dos uidos distintos, se reconoce que las velocidades de deformacin son diferentes. As, la glicerina presenta una mayor resistencia a la deformacin (y, en denitiva, a uir) que el agua. Decimos que la glicerina es ms viscosa que el agua. Introduciendo un coeciente de proporcionalidad adecuado para cada sustancia uida, la proporcionalidad que expresa la ley de viscosidad de Newton [33.8] se convierte en igualdad; esto es,

yx

dvx dy

[33.10]

con la notacin correspondiente a la Figura 33.2. El coeciente recibe el nombre de coeciente de viscosidad absoluta o dinmica, o simplemente coeciente de viscosidad, y representa el cociente entre el esfuerzo tangencial o cortante y el gradiente transversal de velocidad; es decir yx (dvx /dy)
[33.11]

En el caso de lquidos que uyen fcilmente, como el agua, el alcohol, la gasolina, ..., el esfuerzo cortante correspondiente a un valor dado del gradiente transversal de velocidad es pequeo, de modo que tambin lo ser el valor del coeciente de viscosidad. Por el contrario, en los lquidos que uyen con dicultad, como la glicerina, las melazas, los aceites pesados, ..., se precisa un mayor esfuerzo cortante para un mismo gradiente transversal de velocidad, y el valor del coeciente de viscosidad es elevado.

33.3.- Coeficiente de viscosidad.

995

Tabla 33.1

Valores de la densidad y del coeficiente de viscosidad de algunas sustancias lquidas y gaseosas (a 20 C, salvo indicacin en contrario).
LQUIDO gasolina acetona alcohol metlico benceno tetracloruro de carbono agua alcohol etlico mercurio GAS propano (18C) metano aire cloro (g/cm3) 0.67 0.7899 0.7914 0.899 1.5867 0.9982 0.791 13.5462 (g/l) 1.84 0.67 1.206 2.93 (cP) 0.29 0.327 0.597 0.652 0.969 1.002 1.2 1.554 (P) 108.7 108.7 181.0 132.7 LQUIDO cido ntrico (10C) plomo lquido (350C) petrleo crudo cido sulfrico aceite de oliva aceite de castor glicerina azcar de caa (109C) GAS vapor de agua (100C) vapor de agua (150C) vapor de agua (200C) dixido de carbono (g/l) 0.59 0.52 0.46 0.46 0.86 1.841 0.918 0.969 1.260 (g/cm3) 1.503 (cP) 1.770 2.58 7.2 25.4 84.0 986. 1490. 2.8106 (P) 125.5 144.5 82.7 147.0

Las dimensiones del coeciente de viscosidad se deducen fcilmente de la expresin [33.11]; se obtiene [] de modo que [] [presin] [tiempo] [masa] [longitud] [tiempo] [F/S] [dv/dy] MLT 2L 2 LT 1L 1 M L 1T
1

[33.12]

En el sistema internacional (m.k.s.), la unidad de viscosidad es el pascal segundo (Pa s), que no recibe nombre especial. Sin embargo, esa unidad es poco utilizada, ya que corrientemente se emplea la unidad correspondiente al sistema cegesimal (c.g.s.), i.e., la baria segundo (dyn/cm2) s, que recibe el nombre de poise1 (P). La relacin existente entre ambas unidades es
1

En honor del silogo francs Jean Marie POISEUILLE (1799-1869).

996

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

1 pascal segundo (Pa s)

10 poise (P)

1000 cP

[33.13]

Frecuentemente se utilizan submltiplos del poise, principalmente el centipoise (cP) para los lquidos y el micropoise (P) para los gases. En la Tabla 33.1 presentamos algunos valores caractersticos del coeciente de viscosidad. En ocasiones se hace referencia al concepto de uidez, denido como el recproco de la viscosidad. Obviamente, el coeciente de uidez tiene como valor el inverso del de viscosidad, y su unidad en el sistema c.g.s. es el poise recproco (P-1), que recibe el nombre de rhe (del griego, rhein=uir). En las ecuaciones de la dinmica de los uidos viscosos aparece frecuentemente el cociente / entre el cociente de viscosidad dinmica o absoluta y la densidad del uido. Dicho cociente recibe el nombre de coeciente de viscosidad cinemtica y se le designa por . Esto es y sus dimensiones son [] [] [] ML1T1 ML 3 L2T
1

[33.14]

[33.15]

de modo que su unidad en el sistema m.k.s. es el m2/s, que no recibe ningn nombre particular y que es poco utilizada. Por el contrario, se emplea corrientemente la unidad correspondiente al sistema c.g.s., esto es, el cm2/s, que recibe el nombre de stokes2 (St). Otro modo de expresar la viscosidad es mediante la llamada viscosidad relativa, denida como el cociente entre la viscosidad absoluta de un uido y la de otro que se toma como referencia, medidas ambas a la misma temperatura.
33.4. Naturaleza fsica de la viscosidad.- Con la nalidad de indagar acerca de la naturaleza de la viscosidad, volveremos a considerar una porcin de uido entre dos grandes lminas planas y paralelas, como ya hicimos anteriormente. Supondremos que la lmina inferior permanece ja y que la superior se mueve paralelamente a la inferior con una velocidad constante, bajo la accin de una fuerza externa constante. La situacin se ilustra en la Figura 33.3. La capa uida adyacente a la lmina mvil es arrastrada por sta y se mueve con su misma velocidad; i.e., la lmina Figura 33.3 mvil suministra una cierta cantidad de

En honor del fsico y matemtico irlands Sir George Gabriel STOKES (1819-1903).

33.4.- Naturaleza fsica de la viscosidad.

997

movimiento en la direccin del eje x a la capa uida subyacente. A su vez, esa capa uida arrastra a la capa uida subyacente, comunicndole una cierta cantidad de movimiento en esa misma direccin, ... y as sucesivamente. De este modo, una vez alcanzado el estado estacionario, cada una de las capas uidas poseer una cierta cantidad de movimiento en la direccin del eje x; excepto la capa uida que est en contacto con la lmina inferior ja, que permanece en reposo. En estas condiciones se desarrolla un cierto perl de velocidad, como se ilustra en la Figura 33.3, i.e., un gradiente de velocidad de ujo (vx) en la direccin perpendicular al ujo. De lo anteriormente dicho, se desprende que existe una transferencia o transporte de cantidad de movimiento de direccin x a travs de las distintas capas uidas, desde las ms rpidas hacia las ms lentas, en direccin normal a la del ujo (eje y). Denimos la densidad de corriente de cantidad de movimiento, y la designamos por jp, como la cantidad de movimiento en la direccin del ujo que es transportada por unidad de tiempo a travs de la unidad de rea perpendicular al gradiente de velocidad (direccin del eje y). De la denicin anterior, se deduce inmediatamente que las dimensiones de jp son [jp] [p] [S][t] MLT L2T
1

ML

[33.16]

que son las mismas que las de una fuerza por unidad de supercie, i.e., un esfuerzo [] [F] [S] MLT L2
2

M L

[33.17]

Consideremos ahora la intercara entre dos capas uidas adyacentes, como se ilustra en la Figura 33.4. La capa uida inferior gana cantidad de movimiento en la direccin del ujo, al ser arrastrada por la capa superior, a expensas de la cantidad de movimiento que pierde la capa uida superior. Por consiguiente, podemos decir que sobre la base inferior de la capa superior acta una fuerza tangencial paralela a la direccin del ujo (yx), pero en sentido contrario a ste, que trata de frenar el movimiento de esa capa uida. Por el contrario, sobre la base superior de la capa inferior acta una fuerza tangencial paralela al ujo y en la misma direccin que ste [yx], que trata de acelerar dicha capa uida. El valor de la fuerza tangencial por unidad de rea se denomina esfuerzo cortante en la intercara, y lo designaremos por yx, de acuerdo con nuestro convenio de notacin y signos. Como la fuerza es igual al cambio que experimenta la cantidad de movimiento por unidad de tiempo, resulta evidente que jp=yx (relacin escalar entre los mdulos), de modo que podemos escribir jp dvx dy
[33.18] Figura 33.4

998

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

donde el signo negativo se debe a que el transporte de cantidad de movimiento se efecta en el sentido contrario al gradiente transversal positivo de velocidad de ujo. La expresin [33.18] nos dice que el gradiente transversal de velocidad puede ser considerado como la "fuerza impulsora" del transporte de cantidad de movimiento entre capas uidas adyacentes. Vemos que la viscosidad de los uidos puede analizarse bien sea desde el punto de vista de las fuerzas o esfuerzos cortantes, lo que nos permite establecer una similitud con la deformacin por cizalladura de los slidos, o bien bajo la consideracin del transporte de cantidad de movimiento en la direccin contraria al gradiente transversal de velocidad de ujo, lo que nos permitir profundizar en el conocimiento de la naturaleza de la viscosidad. El origen de la viscosidad debemos buscarlo a la escala molecular. El hecho de que la viscosidad de los uidos disminuya cuando aumenta la temperatura, en tanto que la de los gases aumenta con sta, nos sugiere la existencia de dos mecanismos distintos a escala microscpica que son capaces de producir el transporte de cantidad de movimiento entre capas uidas adyacentes que posean distinta velocidad de ujo. Estudiaremos por separado ambas situaciones. a) Viscosidad en los lquidos.- En los lquidos, en virtud de la escasa movilidad de sus molculas, la viscosidad se origina fundamentalmente como consecuencia de las fuerzas atractivas entre las molculas vecinas (fuerzas de cohesin), que se oponen a los movimientos de unas molculas con respecto a otras y, en denitiva, a las diferencias de velocidades entre elementos o capas uidas adyacentes. Como las fuerzas intermoleculares disminuyen al aumentar la temperatura, por aumentar las distancias intermoleculares, la viscosidad de los lquidos disminuye al aumentar la temperatura. La viscosidad de los lquidos no puede ser bien valorada tericamente, por lo que se debe recurrir a expresiones semiempricas para expresar la dependencia de la viscosidad con la temperatura y la presin. La viscosidad de los lquidos disminuye drsticamente cuando aumenta la temperatura (Tabla 33.2); generalmente, cuanto mayor es la complejidad molecular del lquido, mayor es la inuencia de la temperatura en su viscosidad. Por ejemplo, en el intervalo de 0 C a 30 C, la viscosidad de la glicerina se reduce en la proporcin de 1/20, la del agua en 1/2, la del tetracloruro de carbono en 2/3 y la del mercurio (monoatmico) en 5/6. Para muchos uidos, la dependencia de la viscosidad con la temperatura queda bien representada por la siguiente frmula semiemprica: A e B/T
[33.19]

donde T es la temperatura Kelvin (absoluta) y A y B son constantes caractersticas que deben ser determinadas experimentalmente para cada sustancia lquida. Esta frmula fue deducida por E.N. da C. ANDRADE basndose en un modelo en el que se supone que las molculas estn vibrando alrededor de sus posiciones de equilibrio lentamente cambiantes y transmitindose cantidad de movimiento unas a otras. Algunos lquidos comunes, como el agua y el alcohol etlico, presentan un

33.4.- Naturaleza fsica de la viscosidad.

999

Tabla 33.2.- Variacin de la viscosidad con la temperatura. LQUIDO aceite de oliva C 10. 20. 40. 70. -20. -15.4 -10.8 -4.2 0.0 6. 15. 20. 25. 30. cP 138. 84. 36.3 12.4 134000. 66500. 35500. 14900. 12110. 6260. 2330. 1490. 954. 629. LQUIDO agua C 0. 5. 10. 15. 20. 25. 30. 35. 40. 50. 60. 70. 80. 90. 100. cP 1.787 1.519 1.307 1.139 1.002 0.8904 0.7975 0.7194 0.6529 0.5468 0.4665 0.4042 0.3547 0.3147 0.2818

glicerina

comportamiento anmalo y no estn representados por la frmula de Andrade. La viscosidad de la mayor parte de los lquidos no se ve afectada por los cambios moderados de la presin. Sin embargo, cuando los lquidos son sometidos a presiones extraordinariamente elevadas, la viscosidad aumenta de un modo signicativo. As, en el intervalo de 1 a 1000 atm, el agua aumenta su viscosidad en un factor 2; en el intervalo de 1 a 12000 atm, el alcohol isobutlico aumenta su viscosidad en un factor 800. b) Viscosidad en los gases.- En los gases, muy especialmente en los gases a bajas presiones (i.e., bajas densidades), las molculas estn muy distanciadas entre s y las fuerzas intermoleculares son muy dbiles (nulas en el caso de los gases ideales), de modo que las molculas gozan de una gran movilidad, al contrario de lo que ocurre en los lquidos. En consecuencia, el mecanismo que origina la viscosidad en los gases debe ser otro que el de las fuerzas atractivas intermoleculares. Consideremos de nuevo la intercara entre dos capas uidas adyacentes, como se ilustra en la Figura 33.5, y supongamos que se trata de un gas. Las molculas del gas no se mueven nicamente en la direccin del ujo (eje x), ya que poseen un movimiento aleatorio debido a la agitacin trmica que se superpone al movimiento ordenado de cada capa en la direccin del ujo. Adems, las molculas colisionan entre s. En consecuencia, las molculas estn cruzando continuamente la intercara mencionada en ambas direcciones, de arriba hacia abajo y viceversa. Podemos asumir que, en la Figura 33.5 ltima colisin, antes de cruzar la interca-

1000

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

Tabla 33.3.- Valores del coeficiente de viscosidad y del coeficiente de Sutherland para algunos gases. GAS 0 (P) T0=293 K 88 175 203 C (K) (293-373 K) 71.4 104. 125. GAS dixido de carbono (CO2) Helio (He) aire 0 (P) T0=293 K 147 196 181 C (K) (293-373 K) 273 0 113

Hidrgeno (H2) Nitrgeno (N2) Oxgeno (O2)

ra, cada molcula adquiere la velocidad de ujo (en la direccin x) correspondiente a la capa en la que efectu dicha colisin. Por consiguiente, cada molcula que cruza la intercara lleva consigo su cantidad de movimiento de ujo (paralelo al eje x). En la situacin ilustrada en la Figura 33.5, las molculas que cruzan desde arriba hacia abajo poseen una cantidad de movimiento de ujo mayor que las que cruzan en sentido opuesto, de modo que el resultado neto es un transporte de cantidad de movimiento de ujo por transferencia de masa a travs de la intercara. En denitiva, en los gases, el transporte de cantidad de movimiento, que es el origen de la viscosidad, se lleva a cabo esencialmente por las molculas que se desplazan de unas capas a otras, al contrario de lo que ocurre en los lquidos. Como la velocidad media de agitacin trmica de las molculas aumenta con la temperatura, la viscosidad de los gases hace lo propio. La Teora Cintica de los Gases, en la suposicin de que las molculas de los gases puedan ser consideradas como esferas elsticas que slo interaccionan entre s durante las colisiones (gases ideales), predice que la viscosidad debe ser proporcional a la velocidad media de agitacin molecular; i.e., T siendo T la temperatura absoluta del gas. Sin embargo, las medidas experimentales demuestran que la viscosidad de los gases reales se incrementa con la temperatura ms rpidamente de lo previsto por la Teora Cintica. En base a esa misma Teora Cintica, pero con hiptesis mucho menos restrictivas que las correspondientes al gas ideal, SUTHERLAND dedujo la siguiente relacin:
3/2 C T0 T 0 C T T0

[33.20]

donde T es la temperatura absoluta, 0 es la viscosidad del gas a una temperatura (absoluta) de referencia T0 y C es una constante caracterstica para cada gas (constante de Sutherland) que debe determinarse experimentalmente (Tabla 33.3). De acuerdo con la Teora Cintica, la viscosidad de los gases debe ser independiente de la presin. Cuando la presin de una gas se reduce a la mitad, el nmero de molculas que cruzan la intercara por unidad de tiempo se reduce a la mitad; pero el libre recorrido medio de las molculas, que es quien determina el transporte de cantidad de movimiento a travs de la intercara, se multiplica por dos; de este modo, la viscosidad resulta ser independiente de la presin. Estas predicciones

33.4.- Naturaleza fsica de la viscosidad.

1001

son correctas para gases a presiones bajas y moderadas; sin embargo, la viscosidad de los gases a presiones muy elevadas aumenta con la presin.
33.5. Ley de la viscosidad de Stokes.- La ley de la viscosidad de Newton, formulada en los epgrafes 33.2 y 33.3, est limitada a ujos laminares paralelos, i.e., en los que las partculas se mueven ordenadamente sobre trayectorias paralelas entre s. Ahora, buscaremos una relacin ms general entre las componentes de los esfuerzos existentes en el seno de un uido y el campo de velocidades. Esta relacin, aplicable a cualquier tipo de ujo laminar en uidos newtonianos, recibe el nombre de ley de viscosidad de Stokes y se reduce a la ley de viscosidad de Newton en el caso especial mencionado anteriormente. La ley de viscosidad de Stokes puede obtenerse a partir de la Teora Cintica; sin embargo, seguiremos el camino tradicional, anlogo al que ya hemos utilizado al tratar (27.10) la deformacin por cizalladura de un cuerpo slido sometido a la accin de un sistema de esfuerzos cortantes. Para simplicar el razonamiento, consideraremos un ujo laminar bidimensional, como se ilustra en la Figura 33.6, y centraremos nuestra atencin en un elemento innitesimal de uido (partcula uida), que tiene una seccin transversal rectangular en el instante t. En la Figura 33.6 hemos indicado los esfuerzos cortantes paralelos al plano xy que actan sobre dicho elemento. Una vez haya transcurrido un pequeo intervalo de tiempo t, el elemento en consideracin se habr trasladado a una nueva posicin y se habr deformado hasta adoptar una seccin transversal aproximadamente rmbica. La velocidad de deformacin del elemento uido es la velocidad de cambio que experimenta el ngulo formado por las caras OA y OB; esto es

dyx dt Ahora bien, tenemos que dx dt dy dt lim

t0

dx dt

dy dt

[33.21]

x t y t

lim
t0

/x t

lim
t0

(vy/x)x t/ x t (vx/y)y t /y t

vy x vx y
[33.22]

lim
t0

/y lim t t0

lim
t0

de modo que la velocidad de deformacin del elemento uido puede expresarse en funcin del campo de velocidades en la forma dyx dt vy x vx y
[33.23]

Este resultado es vlido para cualquier clase de uido (newtoniano o no). En el caso de los uidos newtonianos, el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la velocidad de deformacin, siendo el coeciente de proporcionalidad, de modo que podemos escribir

1002

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

Figura 33.6

yx

v x y

vy x

[33.24]

que es la ley de viscosidad de Stokes correspondiente a un ujo bidimensional. Obviamente, en el caso de un ujo laminar y paralelo al eje x, no existir componente de velocidad en la direccin del eje y, de modo que vy/x=0, y reencontramos la ley de viscosidad de Newton. Para un ujo laminar tridimensional, se tendrn tres ecuaciones anlogas a la anterior, de la forma xy v x y vy vy yz x z vz vz xz y x vx z
[33.25]

que constituyen una parte de la ley de viscosidad de Stokes; esto es, la parte relativa a los esfuerzos cortantes. La parte que nos falta de la ley de Stokes es la que relaciona los esfuerzos normales sobre las caras del elemento uido con el campo de velocidades. La deduccin de estas ecuaciones resulta demasiado laboriosa para los propsitos de este libro, de modo que nos limitaremos a dar el resultado xx 2 vx x v zz 2 vz z yy 2 vy y v
[33.26]

donde es el llamado segundo coeciente de viscosidad. Obsrvese la aparicin del trmino adicional n v en los elementos diagonales del tensor de esfuerzos. Sin embargo, en el caso de que el uido sea incompresible, ser v=0 y este trmino extra no aparecer.

33.5.- Ley de la viscosidad de Stokes.

1003

Los seis elementos del tensor de esfuerzos en el seno de un uido en movimiento, i.e., la ley de viscosidad de Stokes, pueden escribirse en forma compacta en notacin simblica, haciendo uso del smbolo ij de Kronecker, que vale 1 cuando i=j y cero cuando ij. As, tenemos ij v i j vj i ij ( v) con i, j x, y, z
[33.27]

Ejemplo I.- Un uido viscoso est contenido en el espacio comprendido entre dos cilindros coaxiales, de eje vertical, que giran con diferentes velocidades angulares constantes. Determinar: a) la distribucin de velocidades en el uido, en rgimen estacionario; b) el momento de las fuerzas que deben aplicarse a los cilindros para mantener el movimiento. c) Explicar como puede utilizarse este dispositivo para medir la viscosidad de un uido. Designemos por a y b los radios de los cilinFigura 33.7 dros interior y exterior y por a y b sus correspondientes velocidades angulares constantes. a) Comenzaremos por encontrar la expresin del esfuerzo cortante en el seno del uido a una distancia r del eje del dispositivo. En virtud de la simetra del problema, podemos asumir que el ujo entre los dos cilindros es siempre tangencial y que su magnitud depende nicamente de la distancia r; i.e., v=v(r). Centraremos nuestra atencin en el elemento de uido situado a una distancia r del eje (zona oscura en la Figura 33.7) y expresaremos sus coordenadas cartesianas en funcin del tiempo: x r cos t y r sen t
[33.28]

donde =v/r es la velocidad angular correspondiente a la capa uida de radio r y espesor dr. Entonces, las componentes de la velocidad de este elemento uido sern vx r sen t y vy r cos t x
[33.29]

Para obtener la expresin del esfuerzo cortante, aplicaremos la ley de viscosidad de Stokes [33.25a] v x y vy x x x y
[33.30]

xy

Para un elemento de uido situado en y=0, ser x=r, de modo que la expresin anterior puede escribirse como (xy)y x x r r d dr
[33.31]

que constituye la expresin del esfuerzo cortante en funcin de la distancia r y del gradiente radial de velocidad angular. Este esfuerzo es el mismo en todos los elementos que constituyen una capa uida de espesor innitesimal dr y radio r.

1004

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

Ahora podemos calcular el momento que acta sobre la capa uida mencionada sin ms que multiplicar (r)r=cte por el rea 2rL sobre la que acta dicho esfuerzo (siendo L la longitud de los cilindros) y por el radio r; esto es M (2rL) (r)r r d 2 L r 3 dr
[33.32]

cte

Puesto que estamos considerando el rgimen estacionario, de modo que la aceleracin angular de la capa uida debe ser cero, el momento neto sobre dicha capa tambin debe ser nulo; lo que signica que el momento sobre la supercie interna de la capa debe estar compensado por el momento sobre la supercie externa de la misma. Esto equivale a decir que el momento M debe ser independiente de r, de modo que r3 d dr A d dr A r3
[33.33]

donde A es una constante. Por integracin de esta ec. diferencial, se obtiene inmediatamente B A 2r 2
[33.34]

debindose evaluar las dos constantes A y B a partir de las condiciones en los lmites del uido (condiciones de contorno o adherencia); i.e., =a para r=a y =b para r=b. El resultado es A 2a 2b 2 (b a) b2 a2 B b 2b a 2a b2 a2
[33.35]

y la distribucin de velocidades en el uido es v r Br A 2r

[33.36]

b) El momento de las fuerzas externas que deben aplicarse a los cilindros para mantenerlos en movimiento se deduce inmediatamente de [33.32] y [33.33] M 2 L A M 4 L a 2b 2 (b a) b2 a2
[33.37]

y resulta ser directamente proporcional a la velocidad angular relativa entre ambos cilindros. c) La expresin [33.37] nos permite determinar el coeciente de viscosidad del uido siempre que conozcamos o podamos medir las dems magnitudes implicadas en ella. El dispositivo experimental adecuado es esencialmente el descrito en los apartados anteriores y su realizacin prctica se esquematiza en la Figura 33.8. El aparato, denominado viscosmetro de tambor, consiste en un cilindro o tambor (T) cuyo eje (E) est apoyado sobre cojinetes (C) de rozamiento muy pequeo, de modo que puede girar en el interior de un recipiente cilndrico (R) alrededor del eje comn. El lquido problema (L) se vierte entre ambos cilindros. Mediante un sistema de poleas y pesos, se aplica un momento constante al tambor, que comenzar a girar con movimiento acelerado hasta que, transcurrido un corto tiempo, se alcanza una velocidad angular que permanece constante mientras que acta el momento aplicado.
Figura 33.8

33.6.- Densidad de fuerza de viscosidad.

1005

33.6. Densidad de fuerza de viscosidad.- Las fuerzas que actan sobre una partcula uida son de dos tipos: fuerzas msicas y fuerzas superciales. En los uidos ideales, la fuerza supercial neta es debida exclusivamente a la presin y puede ser expresada por fp=-p, siendo fp la densidad de fuerza supercial debida a la presin. En los uidos viscosos, tenemos adems que considerar la fuerza supercial que acta sobre la partcula debida a la viscosidad del uido. As pues, estamos interesados en expresar la densidad de fuerza supercial debida a la viscosidad, que en lo sucesivo llamaremos simplemente densidad de fuerza viscosa y la designaremos por fvisc, en funcin de las caractersticas del uido () y del campo de velocidades. Consideraremos un elemento de uido de forma paralelepipdica y dimensiones innitesimales dx, dy y dz, como se ilustra en la Figura 33.9. Para evitar la confusin, nicamente hemos indicado en la Figura 33.9 los esfuerzos normales y cortantes que contribuyen a la componente de la fuerza supercial en la direccin del eje y. Obviamente, los Figura 33.9 esfuerzos xy, yy y zy corresponden al punto P situado en el centro del elemento. La componente (Fvisc)y de la fuerza supercial de origen viscoso que acta sobre el elemento uido ser

(F visc)y

xy dx dy dz x xy x

yy dy dx dz y yy y

zy dz dx dy z
[33.38]

zy dx dy dz z

de modo que, generalizando el resultado anterior, las componentes de la densidad de fuerza viscosa fvisc en las direcciones de los ejes coordenados son (f visc)x (f visc)y (f visc)z xx x xy x xz x yx y yy y yz y zx z zy z zz z
[33.39]

1006

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

Nos interesa expresar las componentes de la densidad de fuerza viscosa en funcin del campo de velocidades, en lugar de en funcin del campo de esfuerzos. Para ello, introduciremos las ecuaciones de Stokes [33.25] y [33.26] en las expresiones [33.39]; as tendremos 2v 2 x 2 x 2vx y 2 ( v) x 2vx 2 z ( v) x 2v x 2 y vx x x ( v) x 2vy xy vy y 2vx 2v z xz 2vx 2 z
[33.40 ]

(f visc)x

2v x 2 x 2vx

vz z

( v) x ( v) x

( )

donde hemos supuesto que las variaciones de los coecientes de viscosidad con la posicin no son signicativas y pueden ser despreciadas. De forma anloga se obtienen las expresiones correspondientes a (fvisc)y y (fvisc)z; en denitiva, se obtienen las expresiones siguientes: (f ) visc x (f ) visc y (f visc)z ( v) x ( v) y ( v) z
[33.41]

2 v x 2 v y 2 v z

( ) ( ) ( )

que pueden resumirse en una sola ecuacin vectorial f visc 2 v ( ) ( v)

[33.42]

que nos relaciona la densidad de fuerza viscosa con los coecientes de viscosidad y con el campo de velocidades. Para el caso de ujo incompresible, la expresin de la densidad de fuerza viscosa se reduce a f visc 2 v
[33.43]

por ser v=0. Esta es la expresin que normalmente se utiliza; sin embargo, debemos destacar que en muchos problemas prcticos el ujo no puede ser considerado incompresible (v.g., propagacin del sonido, ujo supersnico, ...) y debe tenerse en consideracin el segundo trmino de la expresin [33.42].
33.7. La ecuacin de Navier-Stokes.- Ahora estamos en condiciones de ampliar la ecuacin de Euler, vlida solamente para los uidos ideales, para disponer

33.7.- La ecuacin de Navier-Stokes.

1007

de una ecuacin del movimiento que sea aplicable a los uidos reales. Para ello, reescribiremos la ecuacin de Euler [32.4] aadiendo al segundo miembro la densidad de fuerza viscosa; esto es v t (v ) v p g 2 v ( ) ( v)
[33.44]

que es la ecuacin de NAVIER-STOKES Para el caso de un uido incompresible (=cte. y v=0), se reduce a v t (v ) v 1 p g 2 v
[33.45]

Si tenemos en cuenta la identidad 2 v ( v) (v)

[33.46]

muy empleada en el Clculo Vectorial Diferencial (vide [A14]), veremos que la ecuacin de Navier-Stokes para el ujo incompresible se reduce a la ecuacin de Euler, adems de en el caso trivial de que =0, en los casos siguientes: a) En los ujos irrotacionales e incompresibles sin manantiales ni sumideros, por ser v=0 y v=0. b) Cuando el ujo consiste en una rotacin uniforme de una masa uida como un todo (vide Ejemplo IV, Lec. 31), ya que entonces es v=cte y v=0 (como antes), de modo que 2v=0. La ecuacin de Navier-Stokes y la ecuacin de continuidad constituyen un sistema de cuatro ecuaciones (escalares) simultneas que, en principio, podran resolverse para las cuatro incgnitas , vx, vy y vz, si no fuese por la naturaleza no lineal y la complejidad de las ecuaciones. Desde luego, las dicultades matemticas de la integracin de ese sistema de ecuaciones diferenciales son muy considerables y slo se han resuelto para unos pocos casos particularmente sencillos.
33.8. Relacin entre la viscosidad y el ujo rotacional.- Como ya sabemos, por ujo rotacional entendemos aqul en el que la vorticidad =v0, lo que signica que las partculas uidas poseen una cierta velocidad angular intrnseca (vide 31.9). El desarrollo de una rotacin en una partcula uida requiere la accin de esfuerzos tangenciales o cortantes sobre la supercie de la misma, i.e., la existencia de viscosidad en el uido. Hagamos aparecer la vorticidad en la expresin de la densidad de fuerza viscosa. A partir de la expresin [33.42] y teniendo en cuenta la relacin [33.46] se obtiene

f visc

[ ( v) (v)] (2 ) ( v)

( ) ( v)

[33.47]

que, para un ujo incompresible, se reduce a f visc

[33.48]

1008

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

y si, adems, el ujo es irrotacional (=0) o de vorticidad constante, se sigue que la densidad de fuerza viscosa es nula. Introduzcamos ahora la vorticidad en la ecuacin de Navier-Stokes; entonces v t v 1 v 2 2 p 2 v (v) v ( ) ( v) [33.49] 1 v 2 (vide [A10]) y 2

donde hemos tenido en cuenta que (v ) v

hemos supuesto que la fuerza msica es conservativa. Ahora aplicaremos el operador (rotacional) a ambos miembros de la expresin anterior; entonces, recordando que ()=0 (rot grad =0) y limitndonos al caso de ujos incompresibles (=cte), resulta3 t ( v) 2
[33.50]

que es otra forma de la ecuacin de Navier-Stokes para ujo incompresible. En ausencia de viscosidad, cuando =0, tenemos que si =0 en el instante t0, ser /t=0, lo que signica que permanece siendo nula en el transcurso del tiempo. Este resultado constituye el teorema de Helmholtz, que establece la imposibilidad de que pueda desarrollarse un ujo rotacional a partir de otro irrotacional en ausencia de viscosidad. Obviamente, la existencia de viscosidad (0) permite el desarrollo del ujo rotacional. En el caso de los uidos muy poco viscosos, como el aire, el ujo irrotacional persistir en aquellas regiones en las que no existan gradientes de velocidad elevados; esta situacin puede presentarse en gran parte del ujo. As, por ejemplo, si consideramos el ala de un avin que se mueve en el seno de una masa de aire inicialmente no perturbada, el movimiento del aire con respecto al ala constituye un ujo irrotacional en la mayor parte del campo, salvo en la proximidad inmediata del ala.
33.9. El numero de Reynolds.- Como ya hemos dicho anteriormente, la ecuacin de Navier-Stokes juntamente con la de continuidad constituyen un sistema de cuatro ecuaciones (escalares) simultneas que slo han podido ser resueltas, hasta hoy, para unas pocas situaciones relativamente sencillas. Por eso, nuestro conocimiento acerca de la dinmica de los uidos reales debe completarse con la experimentacin. Como ejemplo, consideraremos el problema de la determinacin de la fuerza de arrastre F que acta sobre una esfera lisa de dimetro D que se mueve a travs de un

En efecto, [ ( v) ( v)] v 0 ( ) ( v) 2 0 ( ) 2

(2 v) ya que

33.9.- El numero de Reynolds.

1009

uido viscoso () e incompresible () con una velocidad V. Obviamente, podemos asegurar que la fuerza de arrastre F debe ser funcin de los parmetros , , D y V; esto es F F(,,D,V)
[33.51]

La determinacin experimental de la forma de esta relacin encierra grandes dicultades, ya que en cada experiencia deberemos variar nicamente uno de esos cuatro parmetros, manteniendo constantes los otros tres, a n de averiguar como vara el arrastre F con cada uno de los parmetros.
Imaginemos una serie de experimentos destinados a determinar la forma de la relacin funcional F(,,D,V). Supongamos que ya disponemos del dispositivo experimental adecuado y pongmosnos a trabajar. Para obtener la dependencia del arrastre F con la velocidad V, para valores constantes de , y D, experimentaremos con 10 valores diferentes de V. Para investigar la inuencia del dimetro D sobre el arrastre F, cada una de las 10 experiencias anteriores debern repetirse otras 10 veces, lo que hace un total de 100 experiencias. Este procedimiento deber repetirse para investigar el efecto de la densidad y de la Figura 33.10 viscosidad del uido. En total, se requerirn 10000 experiencias; a razn de hora para cada una de ellas, trabajando 8 horas diarias, el tiempo total que emplearamos sera de 2 aos, aproximadamente. Adems, encontraramos grandes dicultades para representar grcamente los resultados experimentales. As, tan slo para representar grcamente F(V), con D como parmetro variable para cada combinacin de y (Figura 33.10), se necesitaran 100 grcos, ... lo que resulta poco manejable. Afortunadamente, podemos obtener resultados experimentales signicativos con mucho menos esfuerzo; ahora veremos el modo de conseguirlo.

Consideremos el ujo estacionario de un uido viscoso alrededor de una esfera ja de dimetro D, y sea V la velocidad de corriente libre (i.e., lejos de la esfera, donde el ujo no est perturbado por la presencia de sta), como se ilustra en la Figura 33.11. Como ya sabemos, esta situacin es equivalente a la de una esfera movindose con una velocidad V en el seno de un uido en reposo. Adoptaremos el primer punto de vista. El ujo alrededor de la esfera est descrito por la ecuacin de Navier-Stokes y por la ecuacin de continuidad. Si suponemos que el ujo sea incompresible, tendremos t v ( v) 0 2 con v

[33.52]

con las condiciones de contorno de que la velocidad de ujo es igual a la velocidad de corriente libre (V) en los puntos muy alejados de la esfera y nula sobre la supercie de la misma (condicin de adherencia); esto es vx v x V ; vy vy vz 0 vz 0 para x 2 y 2 z 2 para x 2 y 2 z 2 D2 D 2/4

[33.53]

1010

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

A primera vista, existen cuatro parmetros independientes (,,D,V) cuyos valores conduciran a diferentes resultados del problema. Sin embargo, no es as; pues todas las soluciones del problema corresponden a los diferentes valores de un nico parmetro. En primer lugar, observaremos que los parmetros y slo aparecen en el cociente / (=, viscosidad cinemtica), de modo que el nmero de parmetros independientes ya se reduce a tres. Puesto que la nica longitud que aparece en el problema es el dimetro D de la esfera, Figura 33.11 la adoptaremos como unidad de medida de longitudes, lo que equivale a establecer una escala de longitudes; de este modo denimos las nuevas variables adimensionales, que marcaremos con asteriscos, x Dx y Dy z Dz r Dr
[33.54]

con las que conseguiremos hacer desaparecer el parmetro D en las ecuaciones [33.53]. Del mismo modo, expresaremos todas las velocidades en trminos de la velocidad de corriente libre V, estableciendo una escala de velocidades en la forma siguiente vx Vvx vy Vvy vz Vvz v Vv
[33.55]

Ya que hemos elegido nuestras propias unidades de longitud y de velocidad, tendremos que hacer lo propio con el tiempo, estableciendo una escala de tiempos consistente con las longitudes y velocidades; esto es t D t V
[33.56]

Ahora queremos expresar las ecuaciones [33.52] y [33.53] en el nuevo sistema de variables adimensionales (con asterisco). Antes, observaremos como se transforman las operaciones diferenciales implicadas en [33.52]: V 1 ; t D t x D 2 2 2 1 1 ; 2 2 2 xy D x D2 x 1 V (Vv ) v D D
[33.53]

; x 2 ; x y v

... ...

1 D 2 1 2 [33.57] D2

V D

Teniendo en cuenta las transformaciones [33.54]-[33.57], las ecuaciones [33.52] y se escribirn, referidas a las nuevas variables adimensionales, en la forma

33.9.- El numero de Reynolds.

1011

t v

( v) 0

2 VD

con

[33.58]

con las condiciones de contorno vx v x 1 ; vy vy vz vz 0 0 para x 2 y 2 z 2 para x

2

1 1/4

[33.59]

en las que hemos omitido los asteriscos a n de simplicar la notacin, pero no debemos olvidarnos de que las ec. [33.58] y [33.59] estn referidas a las variables adimensionales. Obsrvese como los cuatro parmetros , , D y V se agrupan en un factor nico, que se acostumbra a designar por VD
[33.60]

y que recibe el nombre de nmero de Reynolds, en honor de Osborne REYNOLDS4, que lo descubri y estudi en 1880. As pues, la ecuacin de Navier-Stokes puede escribirse con un nico parmetro , en la forma t ( v) 1 2
[33.61]

El signicado fsico de cuanto acabamos de ver es muy interesante. Signica que si resolvemos el problema de la determinacin del ujo para un conjunto de valores 1, 1, D1 y V1 de los parmetros, el resultado ser el mismo para otro conjunto de valores 2, 2, D2 y V2, con tal de que a ambos corresponda un mismo valor del nmero de Reynolds; esto es, 1 1V1D1 1 2V2D2 2 2
[33.62]

En denitiva, dos ujos a los que corresponda un mismo valor del nmero de Reynolds exhibirn un mismo aspecto, en trminos de las variables adimensionales, en unas escalas de longitudes y tiempo apropiadas; esos dos ujos son semejantes. As pues,

Osborne REYNOLDS (1842-1912); fsico e ingeniero ingls. Ingres en la Royal Society en 1877. Se dedic principalmente a la Dinmica de los Fluidos y contribuy al establecimiento de la ley de semejanza, base de los ensayos con modelos. Investig el rozamiento, el empleo de lubricantes y los fenmenos elctricos en la atmsfera.

1012

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

el nmero de Reynolds establece un criterio de semejanza dinmica entre dos corrientes uidas. Esta armacin es importante, pues nos permite determinar el comportamiento de un sistema estudiando el comportamiento de un modelo a escala al que corresponda el mismo valor de . Este es el principio que se utiliza cuando se ensaya en el "tnel de viento" un modelo a escala de un avin. El nmero de Reynolds es adimensional y, por consiguiente, presenta el mismo valor en cualquier sistema coherente de unidades. Su signicado fsico puede ponerse de maniesto fcilmente reescribindolo en la forma VD V2D2 ( V /D)D 2
[33.63]

en la que el numerador y el denominador pueden ser interpretados como 2 2 (V )D presin cintica rea fuerza de inercia 2 (V/D)D esfuerzo viscoso rea fuerza viscosa de modo que el nmero de Reynolds puede ser interpretado como la razn existente entre las fuerzas de inercia y las de viscosidad. Cuando el nmero de Reynolds es elevado, aqullas predominan sobre stas; cuando es bajo, ocurre lo contrario.

[33.64]

Problemas
33.1.- Una balsa de rea A es arrastrada con velocidad constante V sobre la supercie del agua de un embalse poco profundo (profundidad h) y fondo plano. Deducir la expresin de la fuerza horizontal que se necesita para remolcar la balsa en esas condiciones. 33.2.- Una lmina de aluminio (=2.70 g/cm3) desliza por un plano inclinado bajo la accin de la gravedad y de la fuerza viscosa ejercida sobre ella por una na pelcula de aceite lubricante SAE-30 (=250 cP) de 0.25 mm de espesor, depositada sobre el plano. Las dimensiones de la lmina son 1041 cm3 y el ngulo de inclinacin del plano respecto de la horizontal es de 5. Calcular la velocidad lmite de la lmina en su descenso. 33.3.- Un bloque de acero (=7.87 g/cm3), de forma cbica de 25 cm de arista, es empujado, para hacerlo subir por un plano inclinado 30 respecto de la horizontal, mediante una fuerza paralela a dicho plano. Para reducir los rozamientos, se ha lubricado el plano inclinado, depositando sobre l una na capa de aceite SAE- 40 (=1200 cP) de 0.35 mm de espesor. Determinar la magnitud de la fuerza que debemos aplicar para que el bloque suba por el plano con una velocidad constante de 5 cm/s.

Problemas

1013

Prob. 33.4 Viscosidad de la acetona.

(C) (cP) -60 0.932 -20 0.575 0 0.399 30 0.295

cilindro jo exterior, cuyos radios respectivos son 54 mm y 52 mm. Se encuentra que se necesita un momento de 0.15 m N para hacer girar el tambor con una velocidad angular constante de 30 rpm. a) Determinar la viscosidad absoluta y relativa (respecto del agua) del aceite en estudio. b) Calcular el valor del nmero de Reynolds correspondiente al ujo de aceite entre el cilindro y el tambor. 33.9.- Un eje de 76.20 mm de dimetro penetra 31.75 mm en el cojinete correspondiente, presentando una holgura radial de 0.06 mm. El sistema est lubricado con aceite SAE-40 (=8.2 cP a 100C) y el eje no est bajo carga, de modo que la holgura puede considerarse simtrica. Cuando el eje est girando a 3600 rpm, determinar: a) el esfuerzo cortante entre el eje y la capa de aceite; b) el momento que se requiere para mantener el eje en rotacin y c) la potencia disipada.

33.4.- En la tabla adjunta se muestra la viscosidad de la acetona para varias temperaturas. a) Comprobar que la acetona satisface la relacin de ANDRADE y determinar los valores de las constantes caractersticas A y B en la ecuacin [33.19]. b) Calcular la viscosidad de la acetona a 20 C. (Nota: Representar grcamente ln en funcin de 1/T, donde T es la temperatura absoluta. Si se cumple la relacin de Andrade, deber obtenerse una lnea recta; a partir de esa recta, se determinarn los valores de los parmetros A y B). 33.5.- Repetir el problema anterior para el aceite de oliva. La viscosidad del aceite de oliva para distintas temperaturas se muestra en la Tabla 33.2. 33.6.- En la Tabla 33.2 se presenta la viscosidad del agua para diferentes temperaturas comprendidas en el intervalo de 0 a 100C. Comprobar que el agua no cumple la relacin de Andrade, para lo cul se representar grcamente ln en funcin de 1/T, donde T es la temperatura absoluta. Prob. 33.7 Viscosidad del dixido de carbono.
(C) (P) -21 12.9 0 13.9 100 18.6 182 22.2 302 26.8

Prob. 33.10 33.10.- Para medir la viscosidad del vapor de CO2, se dispone de un bloque slido de CO2, de 4 cm de ancho y 12 cm de largo, con su cara inferior perfectamente plana. Este bloque se coloca sobre una cinta transportadora horizontal, como se ilustra en la gura adjunta. El bloque est soportado sobre la cinta por un "colchn" de vapor sublimado, de 0.20 mm de espesor y permanece en reposo sobre la cinta por estar sujeto a la pared mediante un dinammetro sensible. Cuando la cinta corre a una velocidad de 5.6 m/s, el dinammetro marca 0.20 g. Calcular la viscosidad del vapor de CO2 a la temperatura del experimento. 33.11.- El cambiador automtico de un tocadiscos deja caer un disco de 30.48 cm de dimetro sobre la plataforma, que est girando a razn de 33 rpm. Sin embargo, el disco no llega a caer sobre la plataforma, pues es detenido por una pequea irregularidad en el eje-gua, permaneciendo paralelo a la plataforma y a una distancia de 1 mm de sta. Calcular el momento de las fuerzas de origen viscoso que actan sobre el disco. 33.12.- El nmero de Reynolds en una tubera de 254 mm de dimetro es 1800. Si consideramos el ujo como incompresible, cul ser el nmero de Reynolds en una tubera de

33.7.- La viscosidad del dixido de carbono a diversas temperaturas se muestra en la tabla adjunta. a) Representar grcamente los valores de frente a los de T , donde T es la temperatura absoluta. b) Calcular el coeciente / T para cada pareja de valores. c) Podemos armar que se cumplan satisfactoriamente las predicciones de la Teora Cintica de los Gases, en base a las hiptesis ordinarias muy restrictivas? 33.8.- Viscosmetro de tambor. Un viscosmetro de tambor contiene aceite (=0.883 g/cm3) hasta una altura de 8 cm en el espacio anular entre el tambor giratorio y el

1014

Lec. 33.- Dinmica de los fluidos reales.

152 mm de dimetro que constituye una prolongacin de la de 254 mm? 33.13.- Es fcil intuir que la resistencia viscosa que ofrece un uido al movimiento de una esfera en su seno debe ser funcin de la viscosidad del uido, del radio R de la esfera y de la velocidad V de sta relativa al uido. Esto es, si tal fuerza la designamos por FD, deber ser FD=kxRyVz, donde x, y y z son exponentes cuyos valores deben determinarse y k es una constante adimensional. Naturalmente, los valores de x, y, z y k pueden determinarse experimentalmente; sin embargo, el anlisis dimensional nos permite determinar inmediatamente los valores de los exponentes x, y y z. Cules son esos valores? 33.14.- El dimetro de la aorta es aproximadamente 2 cm y la viscosidad de la sangre 5 cP. Determinar el caudal mnimo de sangre en la aorta que da lugar a un ujo turbulento. 33.15.- Un ujo bidimensional est denido por el campo de velocidades v 2r e (5 r) (unidades m.k.s.)

a) Encontrar la distribucin de esfuerzos tangenciales en el ujo y sobre las paredes de la tubera. b) Determinar la densidad de fuerza viscosa. c) Utilizar la ecuacin de NavierStokes para demostrar que A 1 (p gz) 4 z

en coordenadas cilndricas (vide Prob. 31.15). a) Encontrar la expresin de la densidad de fuerza viscosa en este ujo. b) dem para los esfuerzos tangenciales. 33.16.- La distribucin de velocidades en un ujo incompresible y viscoso viene dada por la expresin v 3x 2 i 6 xy j 16 xy 2 k (m.k.s.)

a) Demostrar que este ujo satisface la ecuacin de continuidad. b) Averiguar si el ujo es irrotacional. c) Encontrar la distribucin de esfuerzos dinmicos en el ujo. d) Determinar la densidad de fuerza viscosa. 33.17.- En el ujo del problema anterior, tmese el eje z en la misma direccin y sentido opuesto que la gravedad. Encontrar la distribucin de fuerzas msicas que se precisara para que este ujo tuviese una existencia real. 33.18.- El campo de velocidades para el ujo estacionario e incompresible en una tubera vertical de radio R viene dado en coordenadas cilndricas por la expresin v A (r 2 R 2) k