VI SIMPSIO DE CINCIAS DA UNESP DRACENA VII ENCONTRO DE ZOOTECNIA UNESP DRACENA DRACENA, 06 A 08 DE OUTUBRO DE 2010

REVISO DE LITERATURA
ANATOMIA QUANTITATIVA DE FORRAGEIRAS
Simony Alves Mendona , Paulo Roberto de Lima Meirelles , Marina Gabriela Berchiol da Silva , 1 1 3 Marco Aurlio Factori , Joo Paulo Franco da Silveira , Las Ribeiro .
1 Programa de Ps-graduao em Zootecnia FMVZ/ UNESP Botucatu/SP Email: simonymend@hotmail.com 2 Professor da FMVZ/UNESP Botucatu/SP, Depto. de Melhoramento e Nutrio Animal Botucatu/SP 3 Graduanda do curso de Zootecnia FMVZ/UNESP, Botucatu/SP.
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INTRODUO A anatomia quantitativa de lminas foliares uma tcnica que permite a comparao entre espcies ou cultivares, e a relao entre a anatomia dos rgos da planta e de seus tecidos. Sendo conduzida por meio de estudos histolgicos, pode contribuir nas avaliaes do valor nutritivo das forrageiras em razo de mostrar o arranjo e a proporo de tecidos rapidamente digestveis e indigestveis. DESENVOLVIMENTO A associao entre a proporo de tecidos, medida em sees transversais de lminas foliares, e o valor nutritivo de gramneas forrageiras tm sido avaliado desde 1972 (WILKINS, 1972). AKIN & AMOS (1975) demonstraram que as clulas do mesfilo e as do floema, de delgada parede celular, so rapidamente digeridas, enquanto as da epiderme e as da bainha parenquimtica dos feixes so de digesto lenta e parcial. J o esclernquima e o xilema, que apresentam parede celular espessa e lignificada, so indigestveis (AKIN, 1989). Atualmente, a anatomia vegetal quantitativa tem se constitudo em uma ferramenta complementar interessante para os estudos de avaliao da qualidade das forrageiras. Indicadores gerados pela tcnica permitem tanto a comparao de espcies ou cultivares, como o acompanhamento do envelhecimento dos tecidos com o desenvolvimento da planta. De acordo com AKIN et al. (1973), pode-se relacionar o potencial de digestibilidade de uma planta com os diferentes tecidos vegetais ou com tecidos especficos. Assim, maiores quantidades de tecidos vasculares lignificados e esclerenquimticos proporcionam menores taxas de digestibilidade (RODELLA et al, 1982). A qualidade das forragens est diretamente ligada s caractersticas da organizao estrutural. Os microrganismos que habitam o rmen de alguns animais herbvoros possuem a capacidade de digerir a celulose e no a lignina. Como a estrutura do vegetal contm tanto celulose como lignina, diferenas na proporo de tecidos com lignina certamente influenciam na qualidade das forragens (ALVES DE BRITO & RODELLA, 2001). Em ruminantes, a taxa de degradao da parede celular das forragens determinada, em grande parte, pela capacidade da biota ruminal em transpor barreiras anatmicas. Desse modo, a quantificao dos tecidos presentes nas

VI SIMPSIO DE CINCIAS DA UNESP DRACENA VII ENCONTRO DE ZOOTECNIA UNESP DRACENA DRACENA, 06 A 08 DE OUTUBRO DE 2010 forrageiras pode auxiliar a compreender melhor a qualidade nutricional da forragem (VENTRELLA et al., 1997b). A capacidade de consumo dos ruminantes est associada forrageira fornecida, sendo assim, o consumo pode diminuir com o incremento da maturidade da planta, pela reduo da qualidade nutricional de seus tecidos (ALVES DE BRITO et al., 2004). Em geral, mais altos valores de digestibilidade so observados nas estaes frias que nas quentes. De acordo com Wilson (1982) em reviso dos efeitos de fatores climticos sobre o valor nutritivo de espcies forrageiras, a temperatura o fator mais importante, sendo que a digestibilidade diminui de 0,08 a 1,81 unidades percentuais para cada grau centgrado de elevao da temperatura. Para determinar o valor nutricional das forragens importante o desenvolvimento de estudos multidisciplinares, que incluam desde ensaios de campo at anlises qumicas. O estudo anatmico de lminas foliares de gramneas forrageiras tem auxiliado na compreenso das diferenas qualitativas entre essas plantas, que algumas vezes no so detectveis em anlises qumicas sendo possvel classificarem os tipos de fatores de antiqualidade por meio da anatomia e da histoqumica vegetal (JERBA, 2004). CONCLUSO Estudos anatmicos podem complementar as avaliaes qumicas da forragem e fornecer subsdios para uma melhor avaliao qualitativa das forrageiras tanto gramneas como leguminosas. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS AKIN, D.E. Histological and physical factors affecting digestibility of forages. Agronomy Journal, v.8, n.1, p.117-125, 1989. AKIN, D.E., AMOS, H.E., BARTON, F.E. et al. Rumen microbial degradation of grass tissue by scanning electron microscopy. Agronomy Journal, v.65, n.5, p.825-828, 1973. AKIN, D.E.; AMOS, H.E. Rumen bacterial degradation of forage cell walls investigated by electron microscopy. Applied Microbiology, v.29, n.5, p.692701, 1975. AKIN, D.E.; CHESSON, A. Lignification as the major factor limiting forage feeding value especially in warm conditions. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 16, 1989. Nice, France. Proceedings... Nice, p.1753-1760, 1989. ALVES DE BRITO, C. J. F ; RODELLA, R. A. . Breve histrico das relaes entre anatomia vegetal e qualidade de gramneas forrageiras com nfase para o gnero Brachiaria.. Revista de Agricultura (Piracicaba), Piracicaba - SP, v. 76, n. 1, p. 19-36, 2001.

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ALVES DE BRITO, C. J. F.; RODELLA, R. A.; DESCHAMPS, F. C. Anatomia Quantitativa da Folha e do Colmo de Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf e B. humidicola (Rendle) Schweick. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.3, p.519-528, 2004. JERBA, V. F.; MEDEIROS, S. R.; FERNANDES, C. D. Forrageiras: Principais Fatores de Antiqualidade. Campo Grande, MS: EMBRAPA-CNPGC, 2004. 38p. (Documentos, 150). VENTRELLA, M.C.; RODELLA, R.A.; COSTA, C. et al. Anatomia e bromatologia de espcies forrageiras de Cynodon Rich. II. Colmo. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Sociedade Brasileira de Zootecnia. 1997b, v.2, p.6-8. WILKINS, R. J. The potential digestibility of cellulose in grasses and its relationships with chemical and anatomical parameters. Journal of Animal Science, v.78, n.3, p.457-464, 1972. WILSON, J.R. Environmental and nutritional factors affecting herbage quality. In: HACKER, J.B. (Ed.) Nutritional limits to animal production from pastures. Farnham: CAB. p.111-131. 1982.