CBI Estudio de Mercado

EL MERCADO DE CAF, T Y CACAO EN BLGICA Fecha de publicacin: Febrero 2010 Resumen del informe Este estudio de mercado analiza la ICC, entre otros, los siguientes atractivos para el mercado de caf, el t y el cacao en Blgica: Blgica tiene un consumo per cpita relativamente alto de caf (7,9 kg en 2008), con un consumo total que asciende a 39 000 toneladas. El totales ascendieron a 2.400 toneladas (0,2 kg per cpita) enconsumo de t 2008, que fue relativamente baja en Occidente las normas europeas. moliendas de cacao en Blgica representaron el 5,0% del total de la molienda de la UE, lo que equivale a 62 mil toneladas en el ao cacaotero 2008/09. Blgica es un importante comerciante de caf y cacao, con las importaciones de caf verde que asciende a 696 millones en 2008, las importaciones de frijoles de cacao 316 millones, las importaciones de pasta de cacao 100 millones, la manteca de cacao 305 millones y las importaciones de cacao en polvo 23 millones. Blgica desempea un papel menos significativo para el t, con importaciones por valor de 38 millones. Los pases en desarrollo desempean un papel importante en el suministro de caf (el 98% de la oferta) y los granos de cacao, los cuales son casi exclusivamente de origen directamente. Por otro lado, los pases en desarrollo la oferta slo el 28% de las importaciones de t belga y no desempear un papel para los productos de cacao procesado. Esta encuesta ofrece a los exportadores de caf, t y cacao

con la informacin del mercado en sectores especficos relacionados con el acceso a Blgica. Al centrarse en un determinado pas, la encuesta proporciona informacin adicional, complementaria a la informacin ms general y los datos proporcionados en 'El mercado del caf, el t y el cacao en la UE "el estudio de mercado del CBI, que cubre el mercado de la UE en general. Esa encuesta tambin contiene una descripcin y explicacin de los productos seleccionados tratados, algunos comentarios generales sobre las estadsticas utilizadas, as como informacin sobre otros documentos disponibles para este sector. Se puede descargar desde http://www.cbi.eu/marketinfo. 1. Descripcin del mercado: consumo y produccin Debido a las interesantes perspectivas que ofrece a los exportadores de DC en los mercados orgnicos certificados y otros para el caf, el t y el cacao, se les da un enfoque particular en esta encuesta. Estos mercados crecen ms rpido, ofrecen una prima, y los volmenes negociados son menores que en el mercado convencional, lo que lo hace ms interesante para los exportadores de DC. A pesar de estos mercados son relativamente pequeos en comparacin con el mercado convencional, con la certificacin en el lugar mejora su acceso a los mercados en la UE. De acuerdo con el Instituto de Investigacin de Agricultura Orgnica (FiBL), el mercado de productos orgnicos de Blgica es relativamente limitada en tamao, en comparacin con los pases vecinos. Slo el 1,9% de las ventas totales de alimentos se compone de alimentos orgnicos, con ventas estimadas en alrededor de 283 millones en 2007. Esto fue un aumento del 16% en comparacin con el ao anterior. El consumo per cpita de alimentos orgnicos fue de 27 (FiBL, 2009). El valor al por menor de productos de Comercio Justo certificado aumentaron un 31% entre 2007 y 2008, que asciende a 41 millones en el ltimo ao (FLO, 2009).

Tenga en cuenta que los datos de consumo de caf y t en este captulo preocupacin en el mercado belga de consumidores. Informacin sobre la demanda industrial de caf verde y el t de mezcla / embalaje, la forma en que se enva la mayor parte del caf y el t a Europa, no est disponible. Aunque el consumo ofrece mucha informacin sobre la evolucin del mercado, un aumento o disminucin en el consumo no se traduce necesariamente en un aumento de la demanda industrial de los tostadores locales y licuadoras como Blgica tambin las importaciones de productos elaborados. Por otra parte, CBI Estudio de Mercado: EL MERCADO DE CAF, T Y CACAO EN BLGICA Fuente: Base de Datos del Mercado del CBI URL: www.cbi.eu Contacto: marketinfo@cbi.eu www.cbi.eu / aviso legal Pgina 2 de 14 las importaciones no son necesariamente de origen directamente en los pases en desarrollo. En cuanto a caf, Blgica es uno de los principales importadores y tambin tiene una industria grande para hornear. Sin embargo, una gran parte de sus importaciones de t se presenta en otros pases de la UE, especialmente en los Pases Bajos, o el t destinado a Blgica licuadoras es importado por empresas de otros pases de la UE. El cacao es un ingrediente alimentario que es procesada en el chocolate, dulces y bebidas. En contraste, el consumo de cacao no se conoce, debido al hecho de que los productos de cacao se procesan en una amplia gama de productos. Sin embargo, la molienda de la UE, junto con las importaciones de productos de cacao procesado, ofrece una buena indicacin de la demanda industrial. Consumo Caf

Segn la Organizacin Internacional del Caf (OIC), Blgica es un de tamao mediano a gran consumidor de caf, con una cuota de mercado total de la UE del 1,6% (ICO, 2009). El consumo total de caf belga es bastante errtico, mostrando grandes fluctuaciones en el perodo de revisin. Entre 2004 y 2008, el consumo disminuy considerablemente, en promedio 17% anual, que asciende a 39 mil toneladas en 2008. El consumo per cpita ascendi a 7,9 kg en 2008, lo cual es muy superior a la media de la UE de 5,0 kg. El consumo per cpita de caf se redujo ligeramente en un 0,6% desde 2004 (ICO, 2009). Sin embargo, segn fuentes de la industria, el consumo de caf ha disminuido slo marginalmente en Blgica. Por lo tanto, es probable que estas cifras muestran una escasa representacin del consumo real. Tendencias de los consumidores en Blgica son en gran parte relacionados con la comodidad y facilidad de uso de los productos. La penetracin de caf Senseo pods1, mquinas y productos de la vaina sigue aumentando en el sector del caf belga. Esta tendencia, combinada con la creciente popularidad del caf instantneo especialista, las nuevas variedades de caf y sabor que caracteriza el consumo de caf en Blgica. Esto pone de relieve la cultura de tomar caf fuerte que existe en Blgica (Euromonitor, 2009). Una mezcla de caf tpico de Blgica se compone de un 75% de caf arbica y el 25% del caf Robusta. A la vista del creciente inters por la comida sana y sostenible en Blgica, las ventas de caf sostenible orgnicos y otros aumentaron en los ltimos aos. En general, la industria del caf belga prev una perspectiva positiva para cafs orgnicos y de comercio justo certificado, y por lo tanto se puede esperar que la cuota de mercado de caf sostenible se ha fortalecido considerablemente. Sin embargo, las ventas de caf certificado, hasta hace poco, ha

sido limitada por la competencia de precios entre las marcas de caf en los supermercados de Blgica. El consumo de caf de comercio justo en Blgica se increment entre 2003 y 2007 en promedio un 9,5% por ao, que asciende a 1.096 toneladas en 2007 (Gua ITC Caf, 2009). Durante el ao 2007, las ventas de caf de Comercio Justo aumentaron un 4% (FLO 2009). Starbucks caf en Blgica tiene la intencin de tomar un caf espresso en exclusiva de comercio justo en marzo de 2010 (FLO, 2009). Delhaize, los principales minoristas de Blgica, tiene su marca propia marca certificada, mientras que Sara Lee / DE Rombouts y tambin estn trabajando con Utz Certified para una parte de su caf (Proliba-Unitrab, 2007). En 2009, el caf de Sara Lee Utz ascendi a 27 mil toneladas, un volumen que es 10 veces mayor que el correspondiente una en 2004 (Utz Certified, 2009). De acuerdo con Utz, su cuota de mercado en Blgica es de alrededor de 10%. T Segn el Comit Internacional del T (ITC), Blgica (incluido Luxemburgo) tiene una cuota de tamao mediano (0,9%) del mercado de consumo total de la UE t (ITC, 2009). El consumo total de t en Blgica, ha revelado un aumento del 2,9% entre 2004 y 2008, que asciende a 2.400 toneladas en el ltimo ao. El consumo per cpita de t en Blgica es bastante pequeo (0,2 kg), en comparacin con otros pases de Europa Occidental y no mostr grandes cambios durante el perodo 2004-2008. Sin embargo, hay algunas mejoras notables en las ventas de t Un caf Cacao Segn la Organizacin Internacional del Cacao (ICCO), Blgica es un molino de mediano a gran cantidad de granos de cacao, procesamiento de 5,0% de la molienda total

europeo. Molienda total de granos de un fuerte aumento en el perodo 2004-2005 en un 11% (ICCO, 2009). En 2008/2009, la molienda total ascendi a 62 mil toneladas. Esto es comparable a pases mucho ms grandes, como Italia. En 2007/2008, el consumo aparente de cocoa2 belga ascendi a 60 mil toneladas, un aumento del 0,4% por ao desde 2003/2004 (ICCO, 2009). Belga por consumo de cacao cpita es el ms alto de la UE en 5,6 kg, mientras que la media de la UE asciende a 2,8 kg. El mercado altamente desarrollado de Blgica deja poco espacio para aumentar el consumo. Sin embargo, la demanda de productos de cacao es mucho mayor que el consumo aparente, ya que la gran industria del chocolate belga requiere entradas grandes de cacao en polvo, mantequilla y pasta, que son una parte importante de importacin. Gran parte de estos productos de chocolate isthen exportados. Por lo tanto, la cantidad total de cacao se utilizan en Blgica no se muestra en las cifras de consumo aparente. Cpita de Blgica por el consumo de dulces de chocolate lleva la 3 posicin en Europa, de 9,8 kg en 2007. En 2006, las ventas de Comercio Justo certificado de cacao ascendi a 296 toneladas (0,5%), que fue un aumento del 100% en comparacin con el ao anterior (FLO International, 2007). Segmentacin del mercado La segmentacin del mercado de caf, t y cacao en Blgica, no debe diferir de la segmentacin del mercado global de la UE, por lo tanto, no hay informacin adicional en el mercado belga fue encontrado. Para ms informacin sobre el mercado de la UE para el caf, el t y el cacao, por favor refirase a la encuesta CBI ocupan de la UE. Tendencias en el crecimiento del consumo adicional en el consumo de caf, apoyado por el consumo de caf vaina, se espera para los prximos aos. Un mayor desarrollo del

mercado interno-caf que se espera despus de la tendencia creciente de premiumisation, resultante de la introduccin de mquinas de caf Nespresso especializados, tales como, que estn dirigidos a los consumidores ms exigentes. Junto a esto, las ventas de las especialidades de la prima (negro), el t est aumentando rpidamente en Blgica. La tendencia hacia el consumo en el hogar se espera que contine en el conjunto del sector de bebidas calientes (Euromonitor, 2009). Segn fuentes de la industria, los consumidores belgas no estn dispuestos a pagar grandes primas por productos orgnicos, lo que obstaculiza el desarrollo del mercado de caf orgnico, t y cacao. Hay una tendencia creciente de productos de salud y bienestar (es decir, ts de hierbas) en Blgica. El t verde es el segmento de mercado de ms rpido crecimiento en el mercado del t belga. Adems, t de hierbas siguen siendo los segmentos de rpido crecimiento en el mercado belga. Sin embargo, estos no ofrecen oportunidades a los exportadores de t, ya que no contienen t real. Segn fuentes del sector, el mercado del chocolate belga est bastante saturado y la diversificacin ser cada vez ms ser un factor determinante. En cuanto al chocolate relleno mercado, por ejemplo, los gustos y las formas originales ser muy importante en trminos de diversificacin, as como leves los gustos. Esto es especialmente importante para atraer a consumidores jvenes. Produccin Debido a las condiciones climticas, no hay produccin de granos verdes de caf, t y cacao se lleva a cabo dentro de la UE. Blgica es totalmente dependiente de las importaciones de estos productos de otros pases. Blgica, sin embargo, han rectificado las actividades de procesamiento de granos de cacao importados de pases en

desarrollo en el cacao en polvo, mantequilla y pasta. En contraste con su gran industria del chocolate, la capacidad de procesamiento de cacao belga de la UE es limitado y no satisface la gran demanda de productos de cacao del chocolate belga y confitera. Moliendas estn aumentando, sin embargo, y debido a los altos precios de la manteca de cacao, aumenta an ms se puede esperar. Procesamiento de t y caf principalmente se lleva a cabo en la Unin Europea y Blgica s tiene varios jugadores, que se mencionan en la seccin 2. Oportunidades y amenazas + Adems de ser un importante comerciante de granos de cacao, Blgica tambin tiene el mayor consumo per cpita de chocolate de confitera en la UE, por lo que es un mercado interesante para los pases en desarrollo exportadores. Su industria nacional de chocolate relativamente grande hace que sea un mercado interesante para los exportadores de productos de cacao procesado. Segn fuentes del sector, hay una tendencia en Blgica que los jvenes son el caf que consumen menos a favor de los ms de moda (a base de t) bebidas, que son vistos como ms saludables. Sin embargo, el aumento del consumo de t de hierbas podran producirse a expensas del consumo de t negro en particular. Como en muchos otros estados miembros de la UE, el t verde se est convirtiendo cada vez ms popular en Blgica, en detrimento de las variedades de t negro. Sin embargo, mientras que el total del mercado del t negro es que muestra una disminucin, prima de t negro son muy populares en Blgica. - Blgica tambin est sintiendo los efectos de la crisis econmica y la economa belga se enfrenta a una recesin. Aunque esto no es probable que el impacto en las ventas totales de caf, t y cacao, que puede golpear las variedades

de alto valor durante algn tiempo. Sin embargo, en el largo plazo, las oportunidades sern mejores en estos nichos de mercado, los mercados ms especficamente certificados. Es importante sealar que una oportunidad para que un proveedor en un pas en desarrollo a veces puede ser una amenaza para la otra. La informacin aportada debe ser evaluada de acuerdo a la realidad de cada proveedor. Para ms informacin sobre las oportunidades y amenazas, por favor, consulte el Captulo 7 del estudio de mercado del CBI que cubre el mercado de la UE. Fuentes tiles Para las fuentes tiles sobre el consumo y la produccin de caf, t y cacao en Blgica y la Unin Europea, por favor refirase a la encuesta de la UE, los captulos 1 y 2. Por otra parte, las asociaciones y prensa especializada se menciona en el captulo 6 de este estudio son de inters. La Mesa del Caf Belga, CHOPRABISCO FENACO y ofrecer informacin muy interesante en el mercado belga. La informacin sobre el mercado del t es muy limitada. Euromonitor ofrece informacin sobre el mercado belga de bebidas calientes, como caf, t y cacao http://www.euromonitor.com 2. Canales de comercializacin para la entrada al mercado Canales de comercializacin Convencional Los tres grupos de productos se discuten cada uno distribuidos de una manera diferente. Las estructuras comerciales de caf y t comparten caractersticas importantes, pero tambin difieren en, por ejemplo, la funcin de los almacenes y las subastas. En particular, el comercio de cacao, con sus tres principales productos de granos de cacao, pasta y en polvo y su enfoque industrial, tiene una estructura comercial totalmente diferente. Algunos

procesamiento inicial se lleva a cabo para el caf, el t y el cacao, antes de ser exportados a la UE, pero el procesamiento de cacao en el pas de origen es cada vez ms comn. Por otro lado, las estructuras del comercio tambin tienen caractersticas comunes: El procesamiento se realiza en un nmero limitado de pases de la UE, aunque el grado de concentracin vara entre los tres productos. Los pases en desarrollo desempean un papel limitado en los productos elaborados, excepto los productos de cacao. Sin embargo, el polvo, la mantequilla y la pasta tambin son en su mayor parte proviene de los procesadores de la UE. Por lo tanto, las importaciones en la UE se realiza principalmente a travs de pases de la UE u otros pases con un papel comercial importante. Los pases con industrias de procesamiento ms pequeas tambin de origen (parte de) sus necesidades de comerciantes y procesadores es estos pases. Los pases con una pequea o ninguna industria de la transformacin de uno de los productos que ofrecen pocas oportunidades para los proveedores de pases en desarrollo, a excepcin de ciertos nichos de mercado. Blgica tiene una funcin importante puerto para el cacao y varios comerciantes, por lo tanto en el pas. Junto a esto, Barry Callebaut y Belcolade, los mayores productores de primera y segunda de chocolate de alta calidad, tiene instalaciones de produccin en el pas. Blgica desempea un papel limitado para el t en una perspectiva de la UE. Slo el caf re-exportaciones son de real importancia en Blgica, y los comerciantes belgas juegan un papel importante. Para ms informacin, consulte la encuesta CBI que cubre el mercado de la UE para el caf, el t y el cacao. Los corredores y agentes Los corredores y agentes juegan un papel importante para

los tres productos, pero especialmente para el t, ya que son los actores principales en las subastas de t, aunque cada vez ms cantidades de t se comercializan fuera de estos sistemas. Grandes corredores de mercancas varias, as como las empresas ms pequeas especializados que actan en estos mercados. Agentes que representan a empresas importadoras de los pases en desarrollo puede jugar un papel importante. Los comerciantes Los operadores juegan un papel vital para los tres grupos de productos. Este canal ofrece una buena, si no las mejores oportunidades para el acceso al mercado para los tres grupos de productos. Sin embargo, el comercio es cada vez ms dominado por un nmero limitado de empresas comerciales. Sin embargo, las perspectivas siguen siendo para los pequeos comerciantes especializados que el comercio no convencionales (de alta calidad de origen y especficas), que podra ser interesante para los productores de los pases. Tradicionalmente, los comerciantes y los distribuidores operan en los puertos donde el caf se entrega, uno importante es Amberes, en Blgica. Los comerciantes belgas de caf incluyen Beyers Koffie nv, Braunschweig y C, nv Efico, Phoenix Trading NV, y Supremo nv / sa. Aparte de los comerciantes, tostadores de caf tambin juegan un papel importante como los propios comerciantes y se discuten a continuacin. La integracin vertical entre los mezcladores de t y comerciantes es considerable. Sin embargo, el papel de Blgica en este comercio es bastante limitado, porque la mayora de las necesidades son suministrados por empresas extranjeras, a menudo directamente el suministro de los minoristas y distribuidores belgas. Junto a las principales empresas multinacionales (por ejemplo, Unilever), que tienen

una gran influencia en el comercio del t con su papel en la produccin, el comercio y el procesamiento, los comerciantes ms locales y los mezcladores tambin importan cantidades considerables. Sin embargo, ninguno de los jugadores importantes se encontraron en Blgica. Los mayores procesadores de cacao tambin tienen sus propios departamentos de importacin propia, pero las empresas de comercio juegan un papel muy importante en las prcticas de abastecimiento del procesador. No son los comerciantes de cacao importantes con sede en Blgica. Tratamiento El nivel de concentracin en el procesamiento (tostado de caf, mezcla de t, y la molienda de cacao) Las industrias tambin es muy grande Torrefaccin del caf verde original casi exclusivamente se lleva a cabo en pases de consumo. El nivel de concentracin en el sector del caf tostado Blgica, con alrededor del 75% del mercado controlado por los cinco mejores jugadores, bastante normal en una perspectiva europea. Tanto Kraft (bajo la marca Caf Hag convencionales, y las marcas premium, tales como Jacobs Carte Noir y Noir Velours) y Marcilla (bajo su propia marca, y Kat Jacqmotte Zwarte) tienen una posicin muy fuerte en el mercado belga. A pesar de que muchos de ellos han desaparecido, Blgica todava tiene pequeos tostadores de produccin bajo las marcas propias o marcas privadas, la mayora de los cuales son miembros de la Real Asociacin de Tostadores de Caf. De hecho, Blgica es uno de los pases con mayor nmero de pequeos tostadores de caf. Importantes empresas nacionales incluyen Rimbouts, Beijers Koffie (venta bajo las marcas Beijers tal, Kimbo y Fort) y Koffie Miko (que produce bajo la marca Miko y marcas privadas). Mezcla y envasado de t se lleva a cabo en la UE. Aunque

es menos concentrado que el comercio del caf, el procesamiento se concentra fuertemente en el mbito regional. Las tres primeras empresas suelen tener ms de la mitad del mercado local, con jugadores que ni las multinacionales, como Unilever o jugadores nacionales, as como jugadores de nicho y de especialidad. El mercado en Blgica est totalmente dominada por jugadores extranjeros, como Marcilla y Twinings, y se suministra desde el exterior. Marcas especializadas, como La infusiones (Francia) tambin se producen en el extranjero. Unilever cuenta con instalaciones de produccin de t en el pas. Empresas de procesamiento de cacao se pueden dividir en la industria de molienda, la produccin de pasta de cacao, mantequilla y polvo y, en segundo lugar, las compaas de procesamiento secundario activo en el procesamiento de ms de manteca de cacao. La industria de la molienda tambin se concentra, con varias multinacionales que dominan el mercado. La alta concentracin final de las industrias utilizan los productos de cacao en el chocolate, el cacao de confitera, bebidas y cosmticos (manteca de cacao). El comercio directo con estos jugadores ser difcil. Blgica tiene un gran nmero de productores de chocolate (pequeas y medianas empresas). Por otra parte, algunas grandes empresas, como Belcolade y Barry Callebaut, los productos (industriales) de chocolate en el pas. Venta y consumo El siguiente paso para el caf y el comercio del t se minoristas y empresas de catering. En la mayora de los pases, las ventas minoristas representan el 70-80% del mercado. Debido al aumento de la concentracin minorista y el poder de compra de los minoristas en la UE, y aumentar las ventas de marca propia, el caf y el t de las industrias son cada vez ms concentrado. Los consumidores compran bebidas de chocolate o cacao y

confitera, directamente a travs de supermercados y / o tiendas especializadas de chocolate, pero estos productos tambin se consumen a travs de la restauracin y el sector institucional. Canales para los productos certificados Los importadores de caf orgnico, t y cacao, a menudo no son exclusivamente especializados en estos productos, pero, en los productos ecolgicos en general y que son en su mayora dedicados a la convencional (por ejemplo, no especiales) productos. Casas de comercio de caf, t y cacao, desempear un papel ms limitado en el comercio de productos orgnicos, pero debido a un mayor desarrollo del mercado orgnico esta situacin est cambiando. La mayora de los comerciantes de productos orgnicos todava se encuentran en los Pases Bajos y Alemania, y forma un canal comercial importante para los productores orgnicos en los pases en desarrollo. Blgica no tiene ningn tipo de empresas orgnicos comerciales importantes. UTZ certificado por Rainforest Alliance y estn trabajando principalmente con los jugadores principales ms grandes y por lo tanto, negociados a travs de los canales convencionales. En la UE, el caf certificado, t y cacao (es decir, orgnica, Comercio Justo, Utz Certified y Rainforest Alliance), se vende principalmente a travs de los canales tradicionales (ya sea minoristas o detallistas orgnicos principales, pero no de caf de especialidad y tiendas de t). Los supermercados se han convertido en ms importante, especialmente para el caf. Muchas cadenas de venta al por menor de la UE ofrecen productos de marca orgnica y de comercio justo, o vender bajo las marcas de Comercio Justo. En cuanto a t, la atencin se centra ms en el Comercio Justo (o la Feria de Comercio Orgnico combinaciones) y el mercado de t certificado es de alcance ms limitado y ms limitado en el

Reino Unido y Alemania. Adems, tambin hay supermercados de alimentos orgnicos y tiendas que venden caf orgnico, t y chocolate. Supermercados contratar los servicios de gran tamao (aunque no mega-) tostadores, licuadoras y chocolate / productores de alimentos producto de las etiquetas ecolgicas privadas, que no necesariamente tienen que estar en Blgica. Los procesadores de cacao suele estar involucrado en la peticin de los fabricantes de chocolate de trabajo bajo el sello de Comercio Justo o privadas, o son parte de las empresas de chocolate que se han integrado las lneas orgnicas. Ciertos mercados a los procesadores de caf y t tambin tienen sus propias marcas orgnicas. Sin embargo, el papel de los productores belgas en la produccin orgnica, especialmente para el t, es probable que sea limitado, ya que la produccin convencional es tambin limitada. Un fabricante de inters de chocolate orgnico en Blgica es Devas. La empresa compra su chocolate de diferentes fuentes (como Ecuador) y los mercados especficos de la regin los productos. Tendencias Tendencias en la estructura del comercio se han descrito en la estructura del comercio en general por encima, pero son las tendencias ms importantes: Continuacin tendencias de concentracin en el comercio y el procesamiento de caf, t y cacao. Debido al creciente inters en productos de primera calidad, tambin hay todava, y tal vez incluso aumentar, el nmero de pequeos procesadores en el mercado de la UE. Especialmente para el caf, tostadores pequeos siguen siendo importantes en Blgica. El aumento de las ventas y las buenas expectativas para el

caf orgnico y de comercio justo, t y chocolate y productos de cacao y, especialmente, aumentar las ventas en los supermercados, han hecho de la materia orgnica mercado cada vez ms interesante para los jugadores convencionales. Su entrada en el mercado tendr una profunda influencia en este nicho. Jugadores belgas an no estn muy activos en el sector orgnico. Estructura de precios Diferentes precios y los mrgenes se aplican a lo largo de los canales comerciales diferentes. Adems, los productos en discusin, caf y t y el cacao, cada uno tiene su propia estructura de precios. Por ejemplo, para el t, los mayores mrgenes son alcanzados por los mezcladores / empacadores - que mezcla el t, el paquete y el mercado, a menudo bajo su propia marca. Un margen muy grande para el cacao, se hace durante el procesamiento de granos de cacao en manteca, pasta y polvo. Mrgenes ms adelante en el canal de comercio de cacao, cuando los productos de cacao se utilizan en el chocolate y otros productos finales, no es transparente. En general, los mrgenes en Blgica siguen los niveles de la UE y las tendencias. Despus de la consolidacin e internacionalizacin de la industria del caf, el t y el cacao, los precios y los mrgenes estn bajo presin. La seleccin de un socio comercial adecuado Encontrar un socio comercial en Blgica no debe desviarse de la general, el mtodo de la UE. Sin embargo, tenga en cuenta que, a pesar de Blgica juega un papel importante en el comercio de cacao y caf, cacao, donde se refiere a muchos de los comerciantes de cacao no se encuentra en Blgica. Los jugadores son los comerciantes y los molinos en otros pases de la UE, que importan a travs del puerto de Amberes. Hay un sector de caf de comercio sustancial en el pas, mientras que para los otros dos productos el nmero de

operadores es limitado y los compradores seran principalmente las empresas de transformacin. Los compradores y proveedores a menudo se encuentran entre s en las ferias. La Anuga, SIAL, Europa FI es de vital importancia para los productos alimenticios convencionales y los ingredientes. El comercio justo COTECA de 2010 en Hamburgo es la feria especializada primer comercio del caf, el t y el cacao. La feria BioFach es de particular importancia para el caf orgnico, t y cacao. Por otra parte, para el caf y el t, el t y el caf en la Copa del Mundo de Viena es de suma importancia. Participar o visitar ferias tambin es valioso para la evaluacin comparativa de precios, y hacer las adaptaciones necesarias del producto. Establecer contacto a travs de los directorios comerciales, oa travs de contacto directo con empresas interesantes que encuentro, tambin puede ser til. En cuanto a los productos convencionales, visitas a empresas y envo de muestras, incluida la elaboracin de los datos tcnicos, se indican como un mtodo apreciado por los importadores. Si las respuestas positivas se obtienen, usted podra invitar a los posibles compradores a su pas. Los corredores tambin cumplen una funcin importante en el mercado de la vinculacin, mientras que los sitios web ofrecen una nueva oportunidad para encontrar socios comerciales. El primer paso despus de encontrar un comercio socio, que a menudo es requerido por el comprador, es dar una cita y, a veces los detalles de embalaje. Despus de obtener los contactos, la evaluacin de posibles socios comerciales se debe hacer de acuerdo a criterios como la calidad de la informacin, el tipo de relacin comercial el socio est interesado en la posicin de la pareja y su situacin financiera y de credibilidad. Fuentes tiles Caf

 Efico nv, el importador / comerciante - http://www.efico.com Supremo NV / SA, importador / comerciante -. Http://www.supremo.be Marcilla SA, el productor y proveedor lder de caf en Blgica - http://www.de.nl. Koffie F. Rombouts NV, uno de los principales tostadores en Blgica - http://www.rombouts.com SAS NV, tostador de caf - http://www.sas-koffie.be/sas Koffie Miko, tostadora importante - http://www.miko.eu Beijers Koffie, tostador e importador importante http://www.beyerskoffie.be Caf Lieja - http://www.cafe-liegeois.com T Flaronis SA, tostador de caf y t distribuidor http://www.flaronis.com Cacao Belcolade, uno de los fabricantes de chocolate belga lder http://www.belcolade.be Trading de nicho, el comercio de, entre otros productos, cacao procesado - http://www.nichefoods.com Althaea NV, fabricante de chocolate - http://www.althaea.be Barry Callabaut, lder mundial en chocolate industrial http://www.barry-callebaut.com Italo Suisse NV, fabricante de chocolate http://www.italosuisse.be Chocolaterie Pralibel NV, fabricante de chocolate, tambin activa en el comercio justo - http://www.pralibel.be Grupo Cargill - http://www.cargill.com FairTrade Devas belga y chocolate orgnico es un fabricante de chocolate interesantes - http://devas.be De datos en lnea compaa para encontrar empresas que trabajan en los mercados de caf, t y cacao puede muy til. Las asociaciones nacionales de los productos adecuados se

mencionan en la Seccin 6. Adems, varios sectores especficos en toda la UE las asociaciones se incluyen en el captulo 3 de la encuesta de la UE. 3. Comercio: las importaciones y las exportaciones Las importaciones Caf Blgica es el tercer mayor importador de caf en la UE, que representa el 12% de las importaciones totales de caf. En 2008, las importaciones de caf verde belga ascendi a 696 000 000 / 356 000 toneladas. Esto significa un aumento anual del 34% en valor y 16% en volumen desde 2004. Esto es mucho ms alto que el crecimiento global de la UE de las importaciones. Las cifras tambin reflejan las fluctuaciones de precios que experiment una fuerte hasta 2006, cuando las importaciones aumentaron en gran medida en el valor despus de 2004. El fuerte incremento en el volumen de las importaciones tambin refleja la creciente importancia de Blgica como un re-exportador a otros pases de la UE, pero Blgica tambin tiene sus propios tostadores. Ms del 98% de las importaciones se origin en los pases en desarrollo del cual Brasil es el principal proveedor (27% del mercado). De los principales proveedores, especialmente de Vietnam la oferta est creciendo rpidamente (66% de incremento anual). Honduras y Per tambin muestran una creciente importancia como

Cacao Blgica es el tercer mayor importador de la UE de los granos de cacao. Tambin es un principal importador de pasta de cacao, manteca y polvo, tomando los lugares cuarto, segundo y quinto, respectivamente. Un aumento en valor de las importaciones puede ser observado por todos los productos excepto el cacao en polvo. Volumen de las

importaciones aument en todos los productos. CBI Estudio de Mercado: EL MERCADO DE CAF, T Y CACAO EN BLGICA Fuente: Base de Datos del Mercado del CBI URL: www.cbi.eu Contacto: marketinfo@cbi.eu www.cbi.eu / aviso legal Pgina 11 de 14 Entre 2004 y 2008, las importaciones de granos de cacao aument un 8,4% en valor y en volumen anual de 3,6%, que asciende a 316 000 000 / 178 000 toneladas en el ltimo ao. Debido al rpido aumento de las importaciones y exportaciones, Blgica se ha convertido en un importante reexportador de granos de cacao, mientras que los principales proveedores, los pases africanos, el aumento de sus exportaciones a Blgica. Sin embargo, Costa de Marfil (-6,9% anual) vio caer su cuota de importacin, debido al aumento de Ghana (16%), Nigeria (11%) y Togo (63%). Entre 2004 y 2008, las importaciones de pasta de cacao aument un 13% anual en valor y un 11% anual en volumen. Las importaciones ascendieron a 100 000 000 / 42 000 toneladas en 2008. Casi todas las pasta de cacao se obtienen en otros pases de la UE, en particular los Pases Bajos, Alemania y Francia. Los pases en desarrollo han visto crecer sus exportaciones a Blgica disminuir drsticamente en los ltimos aos como resultado de su cuota de mercado pasando del 6% en 2002 a casi cero en 2008. Camern, Costa Rica, Per e Indonesia muestran una cuota de mercado del 0,3% o menos en 2007. Entre 2004 y 2008, las importaciones de mantequilla de coca aument un 17% anual en trminos de valor y un 3,9% en volumen. Las importaciones ascendieron a 305 000 000 / 65 000 toneladas en 2008. Casi todos la manteca de cacao se obtienen en otros pases de la UE, en particular los Pases Bajos y Francia. Sin embargo, las importaciones

provenientes de pases en desarrollo aument un 19% durante el perodo de revisin. Malasia es el mayor proveedor de los pases en desarrollo, que representan el 2,4% del mercado de importacin de Blgica total y con un incremento del 64%. Entre 2004 y 2008, las importaciones de cacao en polvo disminuy en un 6,6% anual en trminos de valor, y el aumento de un 6,9% en trminos de volumen. Las importaciones ascendieron a 23 millones / 17 mil toneladas. Pases de la UE, en particular los Pases Bajos y Francia, dominado por las importaciones belgas de cacao en polvo. Las importaciones de los pases en desarrollo tambin se redujo durante el perodo analizado (un 18% anual), mientras que las importaciones procedentes de pases de Europa disminuy en un 5,3% anual. Las exportaciones Caf Blgica se ha convertido en el mayor re-exportador de caf verde en la UE, seguido por Alemania, que fue el principal exportador en 2007. El belga re-exportaciones de caf verde en 2008 representaron el 59% del total de las exportaciones de la UE. Por otra parte, las exportaciones de caf verde aumentaron en promedio un 61% en valor y 43% en el volumen de cada ao. El mayor crecimiento fue, sin embargo, en los ltimos dos aos. Las exportaciones se destinaron principalmente a los Pases Bajos y Francia. En cuanto a caf tostado, Blgica slo representa el 7,9% del total de las exportaciones de la UE, como la Unin Europea las exportaciones de caf estn fuertemente dominados por Alemania e Italia. El valor del caf exportado por Blgica aument significativamente en el perodo de revisin. Entre 2004 y 2008, las exportaciones aumentaron un 6,6% anual en trminos de valor, pero disminuy un 7,0% anual en

trminos de volumen, que asciende a 221 000 000 / 44 000 toneladas en el ltimo ao. Las exportaciones se orientan principalmente a los pases de la UE, especialmente Francia y, en menor medida, Pases Bajos y el Reino Unido. T Blgica es un exportador neto de t en trminos de valor. Esto significa que, posiblemente, Blgica re-exporta cantidades considerables de productos con valor agregado t elaborado. Blgica es el tercer mayor exportador de la UE de t, a pesar de que representa slo el 8,8% del total de las exportaciones de la UE, ya que las exportaciones de la UE t estn fuertemente dominados por Francia y Polonia. Entre 2003 y 2007, las exportaciones belgas de t negro aument un 4,1% en trminos de valor por importe de 41 millones / 5.800 toneladas. Las exportaciones de t verde muestran un rpido crecimiento y aument en un 16% en valor y volumen por ao en el periodo de revisin resulta de 12 millones / 2,5 mil toneladas Cacao Blgica es un importante comerciante importante del cacao en grano en la UE. En 2008, el pas representaba el 42% del total de la UE (re-) las exportaciones de granos de cacao. Entre 2004 y 2008, las exportaciones de cacao CBI Estudio de Mercado: EL MERCADO DE CAF, T Y CACAO EN BLGICA Fuente: Base de Datos del Mercado del CBI URL: www.cbi.eu Contacto: marketinfo@cbi.eu www.cbi.eu / aviso legal

frijol aument en un 7,7% anual en trminos de valor, que asciende a 217 000 000 / 119 000 toneladas en el ltimo ao. Las exportaciones se orientan principalmente a los

pases de la UE, especialmente Francia, Alemania y los Pases Bajos. En 2008, las exportaciones de pasta de cacao eran muy limitados. Las exportaciones de manteca de cacao aumentaron en un 15% anual, que asciende a 15 millones / 3.700 toneladas en 2008. Las exportaciones de cacao en polvo representaron slo el 0,8% del total de las exportaciones de la UE, que asciende a 4,5 millones / 2,5 mil toneladas en 2008. A pesar de las re-exportaciones de manteca de cacao por parte de Blgica estn en aumento, la exportacin de granos de cacao de alta y el limitado las exportaciones de otros productos manufacturados demostrar las limitaciones de la industria de procesamiento de cacao belga. Oportunidades y amenazas + Basado en los datos de comercio, Blgica parece un mercado interesante para los pases en desarrollo exportadores de caf, especialmente el caf verde, por las razones siguientes: papel comercial de Blgica en el caf verde es cada vez mayor importancia, ya que las importaciones de caf verde, as como las exportaciones aumentaron en volumen y valor en el perodo de revisin; Blgica es un importador neto de caf, Casi todo el caf que se obtuvo en los pases en desarrollo. + Blgica es un mercado interesante para los pases en desarrollo productores de t, ya que Blgica sigue siendo un importador de t considerable. + /-Aunque una gran proporcin de los granos de cacao entra en la UE a travs de Amberes, slo una pequea parte se utiliza en el pas, mientras que la mayora se reexporta para el procesamiento de otras partes de la UE. Por lo tanto, las oportunidades para los exportadores de granos de cacao en los pases en desarrollo puede ser ms limitado de lo que sugieren las cifras de importacin, ya que muchas empresas

de comercio no se encuentran en Blgica en s. Por otra parte, la industria nacional es limitada. Sin embargo, la fuerte demanda de pasta de cacao, manteca y polvo, teniendo en cuenta las exportaciones limitadas, es utilizado principalmente por empresas ubicadas en Blgica. El pas tiene una industria de fabricacin de chocolate grande, que es, en gran parte, constituidas por productores especializados ms pequeos (chocolateros), sino tambin por un par de los ms grandes fabricantes de chocolate industrial del mundo. Es importante sealar que una oportunidad para que un proveedor en un pas en desarrollo a veces puede ser una amenaza para la otra. La informacin aportada debe ser evaluada de acuerdo a la realidad de cada proveedor. Para ms informacin sobre las oportunidades y amenazas, por favor, consulte el Captulo 7 del estudio de mercado del CBI que cubre el mercado de la UE. Fuentes tiles UE Expanding Exports Helpdesk http://exporthelp.europa.eu ir a: las estadsticas de comercio Eurostat - la oficina oficial de estadstica de la UE http://epp.eurostat.ec.europa.eu ir a "temas" en el lado izquierdo de la pgina de inicio vaya a "comercio exterior" ir a "los datos - a plena vista" vaya a "comercio exterior - datos detallados ' Entender Eurostat: Gua rpida para Comext fcil http://epp.eurostat.ec.europa.eu/newxtweb/assets/User_guid e_Easy_Comext_20090513.pdf

 Informe Internacional del Caf, los mercados mundiales de t, chocolate y confitera Internacional - http://www.agranet.com 4. Los precios de los acontecimientos Como los precios del caf, el t y el cacao son los precios del mercado mundial, los precios de Blgica que muestran la desviacin limitada de los precios. Desviacin debe ser especialmente limitada, debido a la funcin principal puerto de Amberes como un primer punto de entrada en la UE, tanto para el caf y el cacao. Se ha producido un aumento general de los precios del caf en el mercado global. Sin embargo, los precios del caf siguen siendo voltiles. Precios al por menor nivel para el caf en Blgica, a 8,28, justo debajo de la Media europea. Debido a diferencias en la calidad, los precios del t muestran una gran variacin, tanto a nivel agregado y una subasta. El precio para el t orgnico sigue estrictamente las reglas del mercado, pero es muy voltil. Comercio Justo de t orgnico ofrece una prima diferenciada, dependiendo del tipo de t. La encuesta abarca a la UE proporciona ms informacin sobre la evolucin de los precios. Sin embargo, los precios del caf, el t y el cacao, siempre se debe utilizar slo como un punto de referencia, ya que dependen de las preferencias de origen y el comprador. Los precios reales dependen de la negociacin con las empresas asociadas, y se expresa como los diferenciales de precios futuros de mercado en el caso del caf, o dependen de la evolucin a nivel de subastas para el t. Debido a las preferencias especficas en el tipo de productos que se consumen, los precios medios de importacin, especialmente para el t se desviar entre los pases, ya que estos productos difieren en el precio. Fuentes tiles

No existen fuentes especficas de cada pas de informacin de precios disponible para Blgica. Los sitios web de grandes minoristas como Colruyt (http://www.colruyt.be) Sin embargo, puede proporcionar alguna informacin sobre los precios al por menor. Por favor, consulte el Captulo 5 de la encuesta abarca a la UE de fuentes tiles. 5. Requisitos de acceso al mercado Como un fabricante en un pas en desarrollo para acceder a la preparacin de Blgica, usted debe estar enterado de los requisitos de acceso al mercado de sus socios comerciales y el gobierno belga. Requisitos son exigidos por la legislacin y a travs de etiquetas, cdigos y sistemas de gestin. Estos requisitos se basan en las preocupaciones ambientales, la salud del consumidor y la seguridad y social. Que necesita para cumplir con la legislacin comunitaria y tienen que ser conscientes de los adicionales de carcter no legislativo que los requisitos de sus socios comerciales en la Unin Europea podra solicitar. Para obtener informacin sobre los requisitos legislativos y no legislativos, vaya a "Buscar base de datos de la ICC" en http://www.cbi.eu/marketinfo , seleccionar los ingredientes alimentarios y Blgica, en la bsqueda por categora, haga clic en el botn de bsqueda y haga clic en el acceso al mercado requisitos. Informacin adicional en el envase se puede encontrar en el sitio web del ITC en el embalaje de exportacin: http://www.intracen.org/ep/packaging/packit.htm. Informacin sobre aranceles y de cuotas se puede encontrar en http://exporthelp.europa.eu No hay cuotas se aplican al caf, el t y el cacao. Sin embargo, los aranceles de importacin aplicables a los productos procesados. Ms informacin est disponible en la encuesta de la UE.

6. Hacer negocios Informacin general sobre cmo hacer negocios como acercarse a los posibles socios comerciales, la construccin de una relacin, la elaboracin de una oferta, el manejo del contrato (los mtodos de pago, y plazos de entrega) se pueden encontrar en "Planificador de exportacin" manuales de la ICC de las exportaciones y "El constructor de la imagen . Por otra parte la conciencia cultural es una habilidad crtica para asegurar el xito como exportador. Informacin sobre las diferencias culturales en la UE se puede encontrar en el captulo 3 de la CBI manual de exportacin "Cmo exportar a la UE. Estos manuales pueden descargarse de http://www.cbi.eu/marketinfo ir a la bsqueda de publicaciones. Promocin de ventas Las prcticas comunes de la promocin comercial en Blgica, no debe diferir mucho de otros pases europeos. Sin embargo, tenga en cuenta que el comercio de cacao convencional y productos del cacao, el t y el caf es muy concentrada, debido a las diferentes empresas que dominan los grupos de productos diferentes a travs y dentro de los mercados nacionales. Como se mencion en la seccin 4, no hay muchos comerciantes y mezcladores de t en Blgica. Lo mismo ocurre con el cacao, ya que slo unos cuantos comerciantes ms pequeos se encuentran en el pas. Sin embargo, Amberes es un puerto muy importante y la importancia del comercio del cacao est aumentando en Blgica. En cuanto al comercio del caf, los comerciantes belgas son muy importantes. La mayora de los habitantes de Blgica hablan francs y CBI Estudio de Mercado:

EL MERCADO DE CAF, T Y CACAO EN BLGICA Holands (por lo general Ingls y alemn y en espaol a veces), especialmente cuando estn en el negocio de comercio. Ayuda con la entrada en el mercado tambin se puede solicitar a travs de las organizaciones locales de apoyo a las empresas, las organizaciones de promocin de las importaciones, tales como la ICC y las organizaciones profesionales se centra en el caf, el t y el cacao, o el sector de alimentos (orgnicos). Asociaciones de inters comercial en Blgica son: Alimentos Federacin de la Industria / Fdration de l'Industrie Alimentaire - Federatie Voedingsindustrie (FEVIA) http://www.fevia.be Koffiebureau Belgi / Oficina de caf belga http://www.koffiebureaucafe.be Beroepsvereniging van de Antwerpse Koffie-Invoerhandel / Asociacin de Importadores de Caf Amberes (BVDAKI) - email: bvdaki-upcaic@skynet.be Koninklijk Verbond van Koffiebranders / Real Asociacin de Tostadores de Caf - http://www.koffiecafe.be Koninklijke Belgische Vereniging van de Galletas, Chocolade, Praline-en Suikergoedindustrie / Real Asociacin Belga de galletas, las industrias del chocolate, bombones y confitera (CHOPRABISCO) - http://www.choprabisco.be Real Federacin de Fabricantes de Chocolate (FENACO) http://www.fenaco.org

 Bioforum - organizacin paraguas para el sector orgnico http://www.bioforum.be Comercio de prensa puede funcionar como un medio para comprender mejor la evolucin del mercado y la competencia, pero tambin puede tener una funcin de promocin. Se trata de encontrar empresas potencialmente interesantes, as como la promocin de sus propias actividades y productos. Prensa comercial importante de dimensin comunitaria, se menciona en el documento de la ICC "de la encuesta para el xito: pautas para la exportacin de caf, t y cacao a la Unin Europea". Prensa especializada de inters en Blgica Horecamagazine - Centrado en el sector de la restauracin - http://www.horecamagazine.be Por favor, consulte el documento de la ICC "de la encuesta para el xito: pautas para la exportacin de caf, t y cacao a la Unin Europea". Ferias ofrecen a las empresas en los pases en desarrollo la oportunidad de establecer contactos, promover sus productos y llevar a cabo la orientacin al mercado de la UE. Ferias ms importantes de dimensin comunitaria, se mencionan en el documento de la ICC "de la encuesta para el xito: pautas para la exportacin de caf, t y cacao a la Unin Europea". No hay ferias de inters se encuentran en Blgica. Internet ofrece muchas fuentes sobre las prcticas comerciales y la cultura, tales como http://www.kwintessential.co.uk/resources/globaletiquette/belgium-country-profile.html . Por favor, tenga en cuenta que estas pginas slo se dan observaciones de carcter general. Por lo tanto, cuando la

realizacin de negocios, use su intuicin y una actitud comprensiva. Este estudio fue compilado por la ICC por profundas Asesores En Desarrollo en colaboracin con el Sr. Joost Pierrot Descargo de responsabilidad CBI herramientas de informacin del mercado: http://www.cbi.eu/disclaimer