EL POLEN, PURA ENERGA NATURAL

Entre los muchos productos que nos brindan las abejas, el polen es uno de los ms completos y energizantes. Las abejas extraen el polen de las flores, forman pequeas bolas con l y lo almacenan en sus panales, en pequeas celdas especialmente dedicadas a este fin. Este polen est fortificado adems con el nctar con el que elaboran la miel, lo que aumenta sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud. El polen contiene protenas (casi todos los aminocidos esenciales), y es la mayor fuente conocida de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

El polen es un polvillo producido por los rganos masculinos de las plantas, encargado de fecundar sus rganos femeninos. Las abejas recogen el polen de las flores con sus patas y lo humedecen con nctar dndole forma de pequeas bolas que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras. Mediante estos viajes de flor en flor contribuyen, desinteresadamente, a la polinizacin de muchas especies. El polen de abeja es una fuente natural de salud. El polen contiene, de forma muy completa, todos los elementos indispensables para la vida de todo organismo, elementos que no podran conseguirse de forma artificial ni con los mtodos ms sofisticados. Su riqueza hace de este producto natural un estupendo complemento alimenticio, con gran participacin en el mantenimiento de nuestra salud. PROPIEDADES DEL POLEN DE ABEJAS

El polen gracias a su alto porcentaje en hidratos de carbono lo convierten en un complemento alimenticio ideal en periodos de escasa energa. Contiene un 20% de protenas (indispensables para el buen funcionamiento del organismo) y un gran nmero de minerales y oligoelementos que ayudan a la funcin celular, muscular y esqueltica. Su aporte en vitamina A lo hace un aliado en fases de crecimiento y la vitamina B equilibra el sistema nervioso. Desde hace siglos, la medicina emprica ha atribuido al polen mltiples virtudes, igual que los agricultores, que conocen muy a fondo la importancia del polen en la vida de la colmena. Representa el principal alimento de las abejas; de ah que se conozca por el "pan de las abejas". Pero incluso ante tales constataciones, la idea de que el polen pudiera ser de inters en diettica es relativamente reciente. Su estudio y anlisis sistemtico se remonta a pocas decenas de aos a partir de trabajos como los de los doctores Loureaux, Lenormand y Laurizio. As, a travs de estudios en animales y en el hombre ,se ha llegado a conocer el polen y sus caractersticas mas genricas. Se ha puesto en evidencia que es totalmente inocuo, y se ha constatado el efecto acelerador del crecimiento, una accin sobre la reproduccin y la existencia efectiva de sustancias antibiticas activas. Sus virtudes nutritivas, enrgicas y metablicas ya no se ponen en duda. Se destacan especialmente las siguientes:

Un aumento de las tasas de hemoglobina en sangre en las anemias, sobre todo en las infantiles. Una rpida recuperacin de peso en las personas muy delgadas. Un aumento en la vitalidad en general.

MODOS DE CONSUMIR EL POLEN

El sabor del polen no tiene por que gustar a todo el mundo. Pero para ello existen muchas alternativas de disfrutarlo. Hay quien mastica tranquilamente el polen hasta deshacerlo por completo en la boca; hay quien se ayuda a tragarlo con un sorbo de agua. Pero si ninguna de estas formas vuelven sencilla la tarea de tomarse una cucharada de polen, se puede disolver en jugo de naranja o en leche y aadirle un poco de miel; es una excelente manera de conseguirlo. Y quien prefiera masticarlo puede hacerlo mezclando el polen con yogur, miel o mermelada. Tambin estn los productos ya preparados a base de polen, otra forma cmoda y efectiva de tomar polen con frecuencia.