En el siguiente informe dar a conocer la determinacin de los precios en las subastas ganaderas de acuerdo con la experiencia vividas atreves

de la visita a una subasta de esta ndole.

VISITA A LA CENTRAL GANADERA, MEDELLIN 30 DE AGOSTO DEL 2011.

-DETERMINACION DE LOS PRECIOS A LOS QUE SE SUBASTAN LOS BOVINOS Una SUBASTA es una venta organizada de un producto basado en la competencia directa, y generalmente pblica, es decir, a aquel comprador (postor) que pague la mayor cantidad de dinero o de bienes a cambio del producto. En este caso el producto estudiado y subastado es el de animales bovinos partiendo del mercado ganadero en Antioquia, al que se le determinan sus precios de maneras especficas. Comencemos por mencionar el proceso por el cual pasa el ganado antes de ser subastado en la feria; Y es as como iniciamos este recorrido despus de que el animal sale de su potrero respectivo y llega a la central ganadera. All se realiza la recepcin y el desembarco donde el ganado entra a ser atendido por un veterinario sin ningn costo; para as inspeccionar los animales. Esto con el fin de avalar la garanta que dan los proveedores del lote. El segundo paso es la conformacin de los lotes, donde luego se lleva al animal al embudo donde se palpan para as determinar estados de gestacin en los casos de embarazos y entre otros ms aspectos. Un tercer paso es la identificacin y el ingreso de los lotes para disponerse a la marcacin y vacunacin anti-aftosa y as poder ingresar cada lote a la bscula para determinar el pesaje del bovino e ingresarlo al sistema con el fin de que a pocas horas se inicie la subasta. Con respecto a lo anterior conocido Partimos del hecho que el da 30 de agosto en la central ganadera su subastaron 142 lotes con las siguientes caractersticas:

Tales reses eran provenientes de municipios como Caucasia , puerto nare, rionegro, don Matas, taraza, santa rosa de osos, caldas, san pedro, la ceja, san Alberto, Girardota , fredonia, marinilla y sectores de ganado flaco en entre otras. Sin embargo cabe resaltar que cada municipio manejaba sus distintas razas de acuerdo al clima donde se estaba criando al animal y a los cuidados y manutencin que se debera tener con la res, por ello se manejaron los muy llamados vacunos criollos y el ganado de color tipo europeo o ms bien conocido como los 7 colores. A partir de aqu comienza a reconocerse el primer determinante del precio, LA RAZA ya que este ganado tipo europeo es uno de los ms costosos por el grado de pureza del animal; en ocasiones son preferibles los fecundados por medio de inseminacin artificial ya que as es ms fcil encontrar pureza en el animal y se pueden implementar mejores caractersticas en el embrin y generar ms productividad convirtindose en un ganado costoso y de alta categora. De acuerdo a este primer determinante comienzan a desglosarse muchos otros como lo es EL SEXO del animal, es decir, si es macho el bobino ser ms costoso que la hembra , dependiendo a donde se est inclinando la demanda de ganado, a partir de ah se dan a conocer lo que comnmente llamamos en microeconoma como PRFERENCIAS DEL CONSUMIDOR en este caso las preferencias del comprador del ganado, por ende si hay ms demanda de leche y derivados de lcteos se prefiere a la hembra como productora de esta y por ello ser ms costosa; pero si por el contario crece la demande de productos crnicos sern ms costosos los machos ya que estos ceban mas rpido y su carne por lo anterior ser ms tierna. Es necesario aadir que el toro siempre ser ms caro que el ternero macho y entre ms pese un animal para carne mayor ser el precio, convirtindose as al PESO como un determinante ms del precio. Otro determinante importante en la determinacin de los precios del ganado es LA EDAD del animar ya que antes de los 9 meses estos son terneros de cra y no tienen

mucha productividad hasta que pasan hacer de terneros de levanta despus de los 9 meses de haber nacido. Este proceso de macho y hembra de levanta termina en el momento en el que el animal llega a ms o menos a los 320 kilos. En el caso de los machos su carne es tierna y est en buen proceso de engorde pero con relaciona a las hembras no son tan buenas productoras de leche en esta etapa de su crecimiento. Despus de alcanzar los dos aos el macho pasa a ser de ceba y la hembra de vientre, es decir, el macho engorda ms y la hembra ya est preparada para quedar preada y tener su primer parto. En base a esto podemos inferir que el caso de las hembras productoras de leche un determinante fundamental en sus precios es que sean VACAS PARIDAS es decir que ya hayan tenido su cra recientemente puesto que as su precio ser mucho ms costoso ya que producen ms cantidad le leche. Sin embargo encontramos las VACAS HORRA que nos muestran otro tipo de determinante del precio en las vacas lecheras, el cual llamaremos PERIODO DE ESPERA PARA NUEVO PARTO. Siendo ms claros estas vacas son hembras secas que ya han terminado su periodo de lactancia de su ltimo parto y entran en un periodo de espera donde no producen leche hasta que llegue su prximo parto. Esta vaca horra por lo general tiene un costo muy bajo por lo anterior mencionado. Otro determinante importante es el tiempo de diferencia que haya entre la llegada del lote a la feria y el inicio de la subasta, puesto que cuando la vaca viene de lugares ms lejanos su peso ser ms real que cuando viene de lugares cercanos a la feria , es decir, cuando el bovino se enfrente a viajes largos de su potrero a la feria, el animal pierda peso irreal que estara compuesto por materia fecal y otras factores las cuales disminuirn el peso y harn este ms real y exacto a lo que el animal pesa netamente ya que lleva varias horas sin comer y su estmago esta vaco; pero por el contrario si el animal viene de muy cerca eso nos ayuda a deduce que ha comido hace pocas horas y por ende no ha digerido completamente su alimento entonces su es peso es ms irreal. Siendo as lo anterior una manera por la cual sabra el comprador a que enfrentarse de acuerdo a la procedencia del bobino ya sea de tierras lejanos o un bovino que se encuentra en sectores aledaos a la cuidad. Es claro saber que se debe tener en cuenta para determinarle el precio a un bobino y por esto es que el proveedor al saber lo necesario llega a la central con un precio base el cual es estudiado en la central y aprobado de acuerdo a las condiciones que debe poseer el animal. Este precio base es el inicial al empezar a subastar el lote. Conociendo lo anterior se comienza a definir el mecanismo de las subastas donde se emplea el determinante ms importante de todos en cuestiones de precio y es LA

PREFERENCIA que tenga el consumidor por cierto lote y la necesidad del ganadero de poseer aquel tipo de ganado con ciertas caractersticas, por eso desde que parte la subasta desde el precio base, el consumidor lucha por obtener ese lote aumentndole el precio y determinndoselo de acuerdo a la necesidad de adquirir ese lote en especfico . Despus de un proceso para implementar el precio termina siendo el comprador aquel que lo determina. Es por ello que cuando el animal es subastado pero nadie lo quiere comprar por no estar de acuerdo con el precio, o simplemente porque no tiene una buena demanda, se llega entonces a una disminucin del precio base con la aprobacin del dueo del lote para garantizar un poco ms que el lote lo compren y que no haya necesidad de devolverlo al corral. A la hora de subastar es ms conveniente que el animal para carne se subaste en base de precio por kilo que al bulto ya que de esta manera se garantizara la magnitud del lote. La feria como mediadora en la compra y venta de ganado se le otorga una comisin de 3.1% cuando el lote es mayor a 4 cabezas de ganado y por el contario se le da un 4.1% cuando el lote es menor a 4 cabezas de ganado. En das especiales como en la comisin podra llegar a los 5%. De tal manera de acuerdo a la dinmica de una subasta podramos intuir que el que comprador juega el papel ms importante en la determinacin de los precios porque es a partir de ah donde cada quien se apoya en su necesidad de tener algo y de acuerda a ella lo valora y lo compra teniendo en cuenta sus restricciones, por ello es que el subastador se dispone a dar precio base a los compradores y de acuerdo a la competencia de la obtencin del ganado se empiezan a demandar mientras el subastador sube el precio hasta que aquel que ofrece ms dinero y demanda ms utilidad de l, sea el ganador y el nuevo dueo del lote .

CONCLUSIONES GENERALES: LOS PRECIOS EN LAS SUBASTAS Se determina Sexo del animal Macho hembra Raza Criollo europeo peso flaco ceba lugar edad cra de vientre de levante engorde

Todo se basa en la necesidad del consumidor (comprador) y de la utilidad que esto le pueda generar.

INFORMA SUBASTA GANADERA

Alejandra Gil Velasquez Sara Garcia

Microeconoma 1 Juan Camilo Galvis

Pregarado ECONOMIA

Septiembre 5

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLIN 2011