11MO Grado

El Calor y La Temperatura Como Energa

Competencia de Grado: Para 20 Horas Clases.

Emplea manteniendo relaciones respetuosas, limpieza, cientificidad, los conceptos de temperatura y calor deducidos sobre la base de la teora cinetica molecular de la sustancia en la solucin de problemas sencillos de su entorno; y cita ejemplos de su aplicacin en los procesos naturales, la industria, la medicina y el hogar. Indicadores de Logro: 1. Explica los significados de agitacin trmica, energa interna, equilibrio trmico, temperatura y calor, tomando en cuenta la estructura molecular de la sustancia. 2. Establece diferencias entre agitacin trmica y temperatura, entre energa interna y temperatura, entre calor y temperatura. 3. Argumenta sobre la importancia de la medicin de la temperatura en los cuerpos humanos, en el hogar y en los y en los procesos tecnolgicos y demuestra destreza en la conversin de una escala de temperatura a otra. 4. Explica como se da la transferencia de calor y su importancia en la naturaleza, el hogar y la industria. 5. Establece diferencias microscpicas entre los estados agregativos en que se presentan las sustancias en la naturaleza y cita ejemplos de ellos. 6. Comprueba que los cambios de estados progresivos o regresivos ocurren debido a la absorcin o liberacin de calor y que la temperatura permanece constante cuando se encuentra en su punto critico de cambio de fase. 7. Comprueba que las sustancias se dilatan de forma lineal, superficial y volumtrica y cita ejemplos de sus aplicaciones en los procesos tecnolgicos. 8. Comprueba el Principio de Conservacin de la Energa en los Procesos Trmicos y los utiliza para resolver situaciones problmicas de la vida real sobre transferencia de calor. 9. Emplea las ecuaciones de dilatacin, calor especifico y capacidad calorfica para resolver situaciones problemicas de su entorno. Contenidos Bsicos: I. El Calor y la Temperatura como Energa. 1) Agitacin Trmica. 2) Energa Interna. 3) Temperatura. a) Equilibrio Trmico b) Termmetros. c) Escalas Termomtricas. 4) Importancia de la medicin de la temperatura. 5) El Calor como Energa. Unidades de medicin. a) Capacidad Calorfica. b) Calor Especfico. c) Medicin del Calor. d) Intercambios de Calor. e) Propagacin del calor por: Conduccin, Conveccin y Radiacin.

f) Efectos del Calor: Dilatacin: Tipos. Cambios de Fase: Fusin y Solidificacin. Leyes de la Fusin. Vaporizacin. Evaporizacin. Condensacin. Sublimacin Aplicaciones. El Calor y la Temperatura como Energa 1 Definicin de Energa. Principio de conservacin de la energa. La energa es una magnitud de difcil de funcin, pero de gran utilidad. Una definicin general podra ser: La energa es una propiedad de cualquier cuerpo o sistema por la cual ste puede transformarse, modificando su estado o posicin, as como actuar sobre otros originando en ellos procesos de transformacin. De forma general podramos decir: Es necesario transferir (dar o quitar) algn tipo de energa a un sistema para que se produzcan cambios en el mismo. Todo sistema que tenga capacidad para producir cambios, tiene energa de alguna clase. La energa se puede presentar en distintas formas o tipos, dependiendo de ellos se le llama de una forma u otra. Helmholtz en 1847 enuncia lo que se considera una de las leyes fundamentales de la Fsica: el Principio de Conservacin de la Energa (PCE).
La energa no se puede crear (sacar de la nada) ni destruir (eliminar, hacerla desaparecer). nicamente se puede transformar de una forma a otra.

Si queremos disponer de determinada cantidad de una forma de energa solo lo podremos conseguir transformando una cantidad equivalente de otra forma de energa. En resumen La energa presenta tres propiedades bsicas: La energa total de un sistema aislado se conserva.

 Por tanto en el Universo no puede existir creacin o desaparicin de energa. La energa total en el universo es constante (PCE). La energa puede transmitirse (transferirse) de unos cuerpos (o sistemas materiales) a otros. La energa puede transformarse de unas formas a otras. 2 Energa Interna (U) o Energa trmica (Tepeln energie) : La que tienen los cuerpos debido al movimiento de sus tomos, molculas, etc. (es la suma de todas las energas cinticas de estas partculas). La tienen los cuerpos que tienen una temperatura mayor que 0 K. Esta energa aumenta con la temperatura. Energa qumica (Chemicka energie): Es la energa que tienen las sustancias y compuestos qumicos debido a los enlaces qumicos que mantienen unidos sus tomos y molculas. Esta energa se libera en las reacciones qumicas cuando se rompen estos enlaces (ejemplo: combustin) Energa nuclear (Jaderna energie): Asociada a los procesos de fusin (unin de ncleos) o fisin (ruptura de ncleos) que tienen lugar en el interior de los tomos. Se libera en un tipo de reacciones llamadas reacciones nucleares en las cuales los tomos de un elemento qumico se transforman en tomos de un elemento diferente. Energa interna U (Vnitni energie): de un cuerpo es la suma de todas las energas de las partculas (tomos, molculas, etc) que componen un cuerpo, (en particular la energa trmica la energa qumica y la energa nuclear). Comentarios: Las partculas de un cuerpo se estn moviendo de forma desordenas en todas la direcciones y constantemente. A este movimiento se le llama agitacin trmica. La energa interna aumenta con el movimiento (energa cintica) o agitacin trmica de las partculas que componen el cuerpo. Es una magnitud extensiva (aumenta con la masa del cuerpo, mas partculas ->mas energa interna) 3 Estados de agregacin de la materia y teora cintico-molecular. 3.1 Antes de empezar: algunas propiedades de la materia:

 Masa (m, hmonost): magnitud que mide la cantidad de materia de un cuerpo (Unidades: Kg, gr, moles, ..) Volumen (V, objem): Magnitud que mide el espacio que ocupa un cuerpo, es extensiva. (Unidades: m3, litros, cc, ...). Densidad (d or , hustota): Mide lo concentrado que esta la materia en una sustancia. Es una propiedad caracterstica de cada sustancia, es intensiva. (Unidades: Kg/m3, Kg/l, gr/l,...) Nota: Las distintas propiedades o magnitudes fsicas que utilizamos para caracterizar la materia se dividen en dos tipos: Extensivas: Cuyo valor depende de la cantidad de materia del cuerpo o sistema (si doblamos la cantidad de materia doblamos esta cantidad). Intensivas: Las que su valor no depende de la cantidad de materia del cuerpo.

Con esta clasificacin el volumen y la masa son extensivas y la densidad intensiva1.

1 Como veras existen otras magnitudes extensivas (Energia interna, energa trmica, etc) e intensivas (temperatura, energa cintica media, presin,...) La materia esta formada por partculas (tomos, molculas, iones) separadas entre si que interactan y se mueven desordenadamente. Habitualmente decimos que la materia (una sustancia) puede estar en tres distintos estados de agregacin: slido, lquido y gaseoso: Estado slido: o Moleculas muy cerca unas de otras fuerzas de cohesion2 entre molculas muy intensas. o Las molculas ocupan una posicin fija en el solido no pueden viajar, (solo vibrar) o Por lo tanto poseen una forma definida y ocupen un volumen propio. En el estado lquido: o Moleculas a mayor distancia que en los slidos las fuerzas de cohesin son pequeas. o Las molculas pueden viajar. o Ocupan un volumen propio, pero que no tienen una forma definida, sino que adoptan la del recipiente que los contiene.

 En el estado gaseoso: o Distancia grande entre las molculas fuerzas de cohesin prcticamente nulas. o Presentan tendencia a ocupar el mayor volumen posible al poder expandirse con facilidad.

Tanto slidos como lquidos son poco compresibles, en cambio los gases al estar formados por molculas muy separas entre s, son fcilmente compresibles. Al reducir las distancias entre las molculas disminuira el volumen del gas.

2 Fuerzas de unin, las fuerzas que forman los enlaces entre las distintas molculas
En los lquidos y gases, las fuerzas de cohesin entre las moleculas son muy dbiles, por lo que estas pueden resbalar unas sobre otras fcilmente y se dice comnmente que fluyen. El nombre fluido se aplica tanto a los lquidos como a los gases). 4 Temperatura y Energa cintica 4.1 Concepto de Temperatura: Un hecho experimental cotidiano es que los objetos pueden estar a distintas temperaturas. Para medir la temperatura usamos los termometros. Pero .que estamos midiendo cuando determinamos la temperatura de un objeto? Aunque la temperatura (en una u otra escala) se mide desde hace mucho tiempo (ver termometro de Galileo) no fue hasta finales del s. XIX cuando se consiguio dar una explicacion de su naturaleza gracias al desarrollo de la Fisica Estadistica que aplica los metodos matematicos de esta ciencia (la estadistica)

Termmetro construido por Galileo en 1597. El aire contenido en el bulbo superior al calentarse, aumenta su presin y empuja el agua hacia abajo. Si el aire se enfra disminuye la presin y el agua asciende. El termmetro no tena en cuenta que la presin atmosfrica tambin hace que la columna de agua suba o baje.

para estudiar las propiedades observables (presion, temperatura) de un sistema formado por un numero muy elevado de particulas (atomos o moleculas). La temperatura de un sistema esta relacionada con la energia cinetica media de sus moleculas: KT (para un gas) (Donde k es la llamada constante de Boltzman (fue introducida por Planck en 1899)). Si en un cuerpo aumenta la agitacion termica de sus moleculas, entonces aumenta la energia cinetica promedio de estas y por lo tanto aumenta la energia interna de este cuerpo. La temperatura es una magnitud que nos da una medida de la agitacion o movimiento medio (de la energia cinetica media) de las moleculas de un material. Si la agitacin trmica(ms movimiento) Energa interna Temperatura La temperatura de un cuerpo es proporcional a la energia cinetica media de las particulas (atomos, moleculas,...) que lo componen.
Nota: Como la temperatura mide la energia cinetica promedio, es una magnitud intensiva, no depende del numero de particulas del cuerpo. La temperatura que aparece en la formula es la llamada temperatura absoluta. Su cero se corresponderia con la temperatura de un sistema en el que las particulas que lo integran tienen una energia cinetica nula. El cero de la escala absoluta se corresponde con el valor - 273,15 0C. La unidad de medida de temperaturas absolutas es el Kelvin (K) que es la unidad fundamental de temperatura del S.I.

5 Mecanismos de intercambio de energa: Trabajo y Calor

La energia puede transferirse entre los sistemas. Dicha transferencia se produce mediante interacciones entre los cuerpos (o sistemas) provocando cambios en los mismos. Las interacciones pueden ser de diferentes tipos y, por tanto, los cambios o transformaciones que se producen en los sistemas, tambien. Los cuerpos pueden intercambiar energia mediante dos mecanismos: Calor y Trabajo.

5.1 Interaccin mecnica: Trabajo (Prace).

En los siguientes ejemplos, se produce una interaccion de caracter mecanico:

Ejemplos: La grua ejerce una fuerza sobre el cuerpo que sostiene, pudiendolo subir o bajar una determinada altura. El chico que empuja el carro, ejerce una fuerza sobre el mismo y le produce un desplazamiento. Cuando la interaccion es de tipo mecanico, es decir, mediante la actuacion de una fuerza (y siempre que haya desplazamiento), como en los ejemplos citados, la transferencia de energia entre un cuerpo y otro se denomina Trabajo (W).

W Fscos(F,s)
Mientras se realiza trabajo sobre un cuerpo, se produce una transferencia de energia al mismo (la fuerza le da o le quita energia al cuerpo), por lo que puede decirse que el trabajo es energia en transito, energia que va de un sistema a otro .