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Presidente da Repblica Luiz Incio Lula da Silva Ministro da Integrao Nacional Joo Reis Santana Filho Presidente da Codevasf Orlando Cezar da Costa Castro Diretor da rea de Desenvolvimento Integrado e Infraestrutura Clementino de Souza Coelho Diretor da rea de Gesto dos Empreendimentos de Irrigao Raimundo Deusdar Filho Diretor da rea de Revitalizao das Bacias Hidrogrficas Ricardo Luiz Ferreira dos Santos Gerente de Desenvolvimento Territorial Knia Rgia Anasenko Marcelino
Coordenao de Paulo Sandoval Jr. Elaborao de texto de Thiago Dias Trombeta e Bruno Olivetti de Mattos Reviso tcnica de Willibaldo Brs Sallum
Braslia-DF 2010
Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba - CODEVASF SGAN 601 - Conj. I - Ed. Deputado Manoel Novaes CEP 70830-901 Braslia-DF Fone/Fax: (61) 3312-4860 www.codevasf.gov.br divulgacao@codevasf.gov.br permitida a reproduo de dados e de informaes contidas nesta publicao, desde que citada a fonte. Elaborao: Instituto Ambiental Brasil Sustentvel - IABS Revisor tcnico: Willibaldo Brs Sallum - Codevasf Projeto grfico: Frederico Augusto Gall - IABS Capa: Luciana Guedes Cotrim - Codevasf Foto da capa: Willibaldo Brs Sallum - Codevasf Ilustraes: Alexandre Mulato - IABS Normalizao bibliogrfica: Biblioteca Geraldo Rocha - Codevasf 1edio 1 impresso (2009): 2.000 exemplares 2 impresso (2009): 2.000 exemplares Edio revista (2010): 6.000 exemplares Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Manual de criao de peixes em tanques-rede / coordenao de Paulo Sandoval Jr.; elaborao de texto de Thiago Dias Trombeta e Bruno Olivetti de Mattos; reviso tcnica de Willibaldo Brs Sallum Braslia: Codevasf, 2010. 69 p. : il. ISBN 978-85-89503-08-2 1. Piscicultura. 2. Peixe - criao. 3. Tanque-rede. 4. Legislao - aquicultura - guas da Unio. I. Sandoval Jr., Paulo. II. Trombeta, Thiago Dias. III. Mattos, Bruno Olivetti de. IV. Sallum, Willibaldo Brs. V. Codevasf CDU 639.33 (035)
Colaboradores Tcnicos Alexandre Delgado Bonifcio Engenheiro de Pesca - Codevasf lvaro de Assis A. de Albuquerque Engenheiro de Pesca Codevasf Ana Helena Gomes da Silva Engenheira de Pesca - Codevasf Charles Fabian Alves dos Santos Engenheiro de Pesca- Codevasf Eduardo Jorge de Oliveira Motta Engenheiro de Pesca Codevasf Flvio Henrique Mizael Engenheiro de Pesca Codevasf Flvio Simas de Andrade Engenheiro Florestal Ministrio da Pesca e Aquicultura Knia Rgia Anasenko Marcelino Zootecnista - Codevasf Leonardo Sampaio Santos Bilogo - Codevasf Luciano Gomes da Rocha Engenheiro de Pesca - Codevasf Luz Weber Balado Engenheira de Aquicultura Ministrio da Pesca e Aquicultura Maurcio Lopes de Grs Engenheiro de Pesca - Codevasf Ruy Cardoso Filho Engenheiro de Pesca - Codevasf Thompson Frana Ribeiro Neto Bilogo - Codevasf Willibaldo Brs Sallum Zootecnista - Codevasf
Sumrio
1.0 - INTRODuO ..................................................................................................... 09 2.0 - POR quE CRIAR PEIxES EM TANquES-REDE................................................10 3.0 - CONDIES PROPCIAS IMPLANTAO DO SISTEMA DE CRIAO DE PEIxES EM TANquES-REDE......................................................................................12 4.0 - CARACTERIzAO GERAL DO SISTEMA DE CRIAO DE PEIxES EM TANquES-REDE...........................................................................................................21 5.0 - DETALHAMENTO DAS ESTRuTuRAS...............................................................28 6.0 - PRINCIPAIS ESPCIES DE PEIxES CRIADAS EM TANquES-REDE NO BRASIL..........................................................................................................................36 7.0 - MANEJO DO SISTEMA....................................................................................... 42 8.0 - ENFERMIDADES................................................................................................. 45 9.0 - O DIA-A-DIA DA CRIAO ................................................................................ 49 10.0 - NOES BSICAS PARA DEFINIO DO CuSTO DE IMPLANTAO DO EMPREENDIMENTO E DO PROCESSO DE COMERCIALIzAO DO PESCADO, DOS PRODuTOS E SuBPRODuTOS ........................................................................ 52 11.0 - A CRIAO DE PEIxES E O MEIO AquTICO ............................................. 56 12.0 - LEGISLAO APLICADA NA AquICuLTuRA EM GuAS DA uNIO ........ 58 13.0 - LINHAS DE CRDITOS ExISTENTES ............................................................. 61 14.0 - RGOS ESTADuAIS E FEDERAIS quE PRESTAM ASSISTNCIA TCNICA EM PISCICuLTuRA E/Ou COMERCIALIzAM FORMAS JOVENS.............................65 15.0 - BIBLIOGRAFIA CONSuLTADA ........................................................................ 68
1.0 - Introduo
A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba Codevasf, empresa pblica federal instituda em 1974, possui como foco principal em seus programas e aes o desenvolvimento regional. responsvel por grandes avanos registrados na piscicultura brasileira, assim, na dcada de 80, importou da Hungria, adaptou e difundiu nacionalmente a tecnologia refinada da propagao artificial de peixes, que proporcionou a produo em alta escala de alevinos, tornando a piscicultura de gua doce uma atividade em expanso em todo o Pas. A partir da, a Codevasf desenvolveu a tecnologia da reproduo artificial de dezenas de espcies nativas da bacia do So Francisco, dentre elas o surubim (Pseudoplatystoma corruscans) e o pir (Conorhynchos conirostris), sendo este considerado o peixe smbolo do So Francisco, por ser uma espcie endmica. Nesta mesma dcada, a Codevasf deu incio s pesquisas de criao intensiva de peixes em gaiolas no reservatrio de Trs Marias, em Minas Gerais. Atualmente, os sete Centros Integrados de Recursos Pesqueiros e Aquicultura da Empresa produzem cerca de 18 milhes de alevinos/ ano, destinados recomposio da ictiofauna, pesquisas, unidades de capacitao, piscicultura comercial e segurana alimentar com peixamentos em inmeros audes pblicos. A ambincia favorvel aquicultura continental deve-se ao potencial representado, especialmente pelo grande nmero de corpos hdricos rios e reservatrios aptos aos empreendimentos de produo de pescado em tanques-rede presentes em todo o territrio nacional e criao da Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca da Presidncia da Repblica SEAP/PR, atualmente Ministrio da Pesca e Aquicultura - MPA, que tem como um dos propsitos o estabelecimento de bases para o ordenamento da produo de pescado, por meio da centralizao processual na liberao de espao fsico em guas da Unio para fins de aquicultura. Neste panorama, os vales do So Francisco e do Parnaba caracterizam-se por reunir as condies ideais ao desenvolvimento da aquicultura, com riqueza de gua em quantidade e qualidade e por apresentar clima quente com pequena variao de temperatura ao longo do ano. A Codevasf propiciou a elaborao deste manual com o objetivo de fomentar a produo de pescado, com o fornecimento de material didtico e atualizado.
O sistema intensivo de criao de peixes em tanques-rede est se tornando cada vez mais popular, entretanto preciso saber as vantagens e desvantagens desse sistema: Vantagens: Menor custo fixo (investimento) por kg de peixe produzido; Rpida implantao e expanso do empreendimento; Possibilidade de uso racional dos recursos hdricos; Possibilidade de colheitas durante o ano todo (escalonamento da produo); Intensificao da produo de pescado (densidades altas, menor ciclo, devido a temperaturas mais constantes da gua, etc.); Manejo simplificado (biometria, manuteno, controle de predadores, despesca, etc.);
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Desvantagens: Dificuldade na legalizao do empreendimento; Dependncia absoluta de alimentao artificial; Dificuldade no tratamento/controle de doenas; Grande suscetibilidade a roubos ou furtos, atos de vandalismo e curiosidade popular.
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Nas fotos a seguir so demonstrados dois locais distintos, indicando um local apto e um inapto implantao de tanques-redes.
Foto: Thiago D. Trombeta - IABS Foto: Bruno O. de Mattos
ainda da facilidade do acesso aos tanques-rede, pois so necessrios barcos/canoas, passarelas ou balsas para locomoo e chegada dos insumos ao local. As distncias no devem ser muito longas, de maneira a baratear o custo do frete, reduzindo assim o custo de produo. Devem-se considerar, tambm, aspectos de segurana, uma vez que os peixes ali confinados so presas fceis para roubos ou furtos. O acesso at as instalaes para armazenamento de insumos como, por exemplo, a rao, deve possuir estradas em adequado estado de conservao, de maneira a no acarretar custos adicionais de frete, nem com manuteno e reparo dos veculos.
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o trmica e qumica, ou seja, temperatura, oxignio, gases e compostos orgnicos e inorgnicos presentes na gua podem apresentar distribuio heterognea na coluna dgua. O fenmeno da desestratificao da coluna d gua caracteriza-se quando ocorre queda na temperatura do ar, resfria-se a camada superficial da massa dgua tornando-a mais densa, favorecendo a mistura das diversas camadas dgua. Tal mistura faz com que gases nocivos como o gs sulfdrico, amnia (geralmente em alta concentrao), CO2 e metano, que se concentram na parte inferior do reservatrio, circulem em toda coluna dgua, ocasionando assim, mortandade dos peixes. Esse fenmeno se verifica, especialmente, em corpos hdricos com grande volume de matria orgnica em decomposio. Em locais com pouca circulao hdrica, haver pouca renovao da gua nos tanques-rede, diminuindo a circulao do oxignio dissolvido na coluna dgua. O comportamento dos peixes ser um indicador do estado da gua. Assim, poder ocorrer diminuio do apetite e boquejamento na superfcie, onde o uso de aeradores ser necessrio para superar tais dificuldades.
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aquelas regies onde ocorram grandes ondas. Assim, verifica-se que o regime de ondas diretamente influenciado pelo regime de ventos ocorrentes na regio. importante salientar que os ambientes protegidos e de baixa dinmica, se por um lado so interessantes por apresentarem menor desgaste s estruturas de criao, por outro, so mais facilmente suscetveis a problemas com a qualidade da gua, aspecto que ser destacado no item 3.2 - Qualidade da gua.
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recomendada, aps alguns ciclos de produo, a mudana de local dos tanques-rede, evitando que o acmulo de dejetos sob os tanques-rede interfira nos prximos ciclos. Alm do sistema produtivo em linha(s), existe o sistema em plataforma (item 5.6.3 Plataforma), adequado para corpos hdricos que apresentam timas condies de criao de peixes em tanquesrede, notadamente com relao qualidade da gua e quanto dinmica (correntes, ventos e ondas) no local do empreendimento.
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Na tabela 1 demonstrado esse limite trmico. Um problema que se deve ter ateno a oscilao brusca de temperatura da gua, que mais prejudicial que uma variao lenta.
Tabela 1. Faixas de temperatura da gua (C) e desempenho esperado para os principais peixes tropicais cultivados comercialmente (ONO & KuBITzA, 2003)
Temperatura (C)
> 34 30 a 34 26 a 30 < 22 < 18 10 a 15
Resposta Esperada
Maior Incidncia de doenas e mortalidade crnica Reduo no consumo de alimentos e no crescimento Crescimento timo Consumo de alimento e crescimento so bastante reduzidos Consumo de alimento e crescimento praticamente cessam Faixa letal para a maioria dos peixes tropicais
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3.2.4 - Transparncia
Esse parmetro indica a concentrao da populao de plncton ou a suspenso de sedimentos finos (siltes e argilas) que ocorrem comumente aps as fortes chuvas. A leitura da transparncia feita com um equipamento denominado Disco de Secchi. O disco serve para estimar a quantidade do plncton que tem na gua e se estes podem trazer algum malefcio para os peixes. O horrio em que a leitura dever ser realizada das 10:00 s 14:00 horas, devido forte incidncia de raios solares sobre a gua, resultando numa leitura mais acurada. A profundidade encontrada na medio da transparncia est relacionada com o nvel de eutrofizao (aumento da concentrao de nutrientes na gua principalmente fsforo e nitrognio) do ambiente. Quando a profundidade estiver entre 40 e 60 cm, o nvel de eutrofizao alto, sendo recomendvel o uso de aeradores durante a madrugada, pois os nveis de oxignio nesse perodo crtico; de 60 a 160 cm a eutrofizao mdia; e quando for acima de 160 cm a eutrofizao baixa.
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Cabe ressaltar que o Disco de Secchi bastante utilizado em viveiros escavados, entretanto, tambm til em corpos hdricos ricos em plncton, como os recm construdos ou com grande quantidade de material orgnico em decomposio. O modo de utilizao do Disco de Secchi deve ser feito conforme apresentado a seguir:
Foto: Bruno O. de Mattos
Disco de Secchi
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Temperatura
25-29 C Termmetro
Oxignio Dissolvido
pH
6-9 pHmetro
Transparncia
Amnia e Nitrito
Peixes criados em gua de boa qualidade vivem bem, crescem bem e remuneram melhor o produtor!!! 20
4.0 - Caracterizao Geral do Sistema de Criao de Peixes em Tanques-Rede 4.1 - Sistemas de criao
O criador de tilpias em tanques-rede poder adotar um dos sistemas de criao a seguir: Sistema Monofsico: Os peixes so criados em um nico tanque-rede durante todo o ciclo de produo. Normalmente os alevinos so estocados com peso unitrio entre 30 e 50 g em tanque-rede com malha de 15 a 19 mm e despescados quando atingirem o peso comercial. Assim, considerando-se a densidade inicial de 265 peixes/m e mortalidade prxima de 5%, a densidade final ser de aproximadamente 250 peixes/m.
Sistema Bifsico: Na alevinagem (fase 1 - cria), o produtor adquire 5.000 alevinos de 1g, que so criados em um (01) berrio/bolso de 4 m, com malha entre 5-8mm, durante 30-60 dias. Quando atingirem peso entre 30-50g, so transferidos para quatro (04) outros tanquesrede (fase 2 recria e terminao) onde ficam at atingirem o peso comercial. comum neste sistema a mortalidade atingir at 20% (15% no bolso e 5% no tanque-rede), proporcionando densidade final de 252 peixes/m.
Desenho: Alexandre Mulato
1 berrio (cria)
4 tanques-rede (recria-terminao)
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Sistema Trifsico: Neste sistema, o produtor realiza a fase 1 de alevinagem (cria) de sua criao em berrio/bolso, criando os alevinos de 1g at 30-50g, nas condies do sistema bifsico. Logo aps, transfereos para dois outros tanques-rede, onde realizada a recria (fase 2), no qual os peixes atingem peso mdio de 200g, aps 60 dias, com mortalidade prxima de 5%. Quando atingirem peso mdio de 200g, so transferidos para quatro outros tanques-rede de terminao (fase 3), onde sero despescados quando atingirem o peso comercial. Portanto, neste esquema, considerando a mortalidade de 3% no perodo de 200-700g, a densidade final ser de 245 peixes/m, com biomassa aproximada de 170kg/m. Ressalta-se que as densidades/biomassas consideradas nesses trs sistemas de criano esto intimamente relacionadas com as condies gerais do corpo hdrico, considerando a velocidade de troca no interior do tanque-rede, o tempo de permanncia da gua no reservatrio ou no brao do reservatrio, qualidade da gua, tipo de tanque-rede utilizado, etc. Nesta direo, em algumas regies, a densidade final praticada no sistema trifsico de apenas 150 peixes/m, com biomassa aproximada de 125 kg/m.
Desenho: Alexandre Mulato
1 berrio (cria)
2 tanques-rede (recria)
4 tanques-rede (terminao)
Caso o produtor tenha tanques escavados em sua propriedade, aconselhvel que a 1 fase (1 a 50g) seja feita nesses tanques, utilizando-se hapas (estrutura em tela mosqueteiro instalada dentro dos tanques) na fase de alevinagem, como observado na foto a seguir. Essa tcnica visa maior sobrevivncia e economia de rao, devido grande quantidade de plncton (alimento natural) existente.
Foto: Rui D. Trombeta
Alevinagem em hapas
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Tabela 3. Comportamento da Tilpia do Nilo em diferentes faixas trmicas (adaptado de BRGGER et al., 2000)
Temperatura < 15C 15C a 18C 19C a 21C 22C a 24C 25C a 26C 27C a 28C 29C a 30C 31C a 32C > 32C
Resultado Cessa alimentao 40% da taxa de arraoamento 60% da taxa de arraoamento 80% da taxa de arraoamento 100% da taxa de arraoamento 120% da taxa de arraoamento 140% da taxa de arraoamento 160% da taxa de arraoamento Cessa alimentao
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A despeito dos dados encontrados na literatura (vide tabela 3), tem-se evidenciado altas taxas de mortalidade quando se aumenta a taxa de arraoamento em temperatura acima de 29C. O fato do peixe encotrarse na zona trmica de conforto faz com que ele se alimente mais, entretanto, na situao de mortalidade, os peixes apresentam hemorragias na parte externa do abdmen e aparelho digestivo sanguinolento, sendo recomendado a reduo da taxa de arraoamento para 80% em temperaturas dgua entre 29-30C e para 60% entre 31-32C. Na prtica, o valor de protena bruta o principal fator utilizado pelos criadores na aquisio da rao, sendo importante a troca de informaes junto aos piscicultores da regio sobre a qualidade das raes presentes no mercado. O arraoamento o ato de fornecer raes aos peixes, e como foi dito anteriormente, nas criaes de peixes em tanque-rede esta a nica fonte de alimento dos peixes, sendo assim, deve-se ofertar raes que atendam s exigncias nutricionais dos peixes e que apresentem granulometria prpria para cada fase de seu desenvolvimento.
Desenho: Alexandre Mulato
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A tabela 4 mostra as recomendaes sobre o fornecimento de raes para diferentes fases da Tilpia do Nilo.
Tabela 4. Recomendao de fornecimento de raes para Tilpia do Nilo, em diferentes fases de desenvolvimento em temperaturas de 25C a 26C. (adaptado de GONTIJO et al., 2008)
Peso mdio inicial (g) 1,0 5,0 15,0 25,0 45,0 75,0 175,0 350,0 Peso mdio final (g) 5,0 15,0 25,0 45,0 75,0 175,0 350,0 700,0 Exigncia nutricional (tipo de rao em % PB) 55 42 42 36 36 32 32 32 Granulometria (mm) P 1 a 2 mm 1 a 2 mm 2 a 4 mm 2 a 4 mm 4 a 6 mm 4 a 6 mm 6 a 8 mm Frequncia Rao diria diria (% da biomassa) 6 vezes 4 vezes 4 vezes 4 vezes 4 vezes 4 vezes 4 vezes 4 vezes 25 10 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0
O esquema a seguir demonstra um exemplo de ajuste de arraoamento para um tanque-rede com 1.250 peixes com mdia de peso de 125 gramas, aps realizao da biometria. Peso mdio da amostragem = 125 gramas ou 125 1000 = 0,125Kg Nmero de peixes no tanque-rede = 1.250 peixes Porcentagem da biomassa (valor retirado da tabela 4) = 4% ou 4100 = 0,04 Quantidade de rao (a ser ofertada no dia) = 0,125 Kg x 1.250 peixes x 0,04 Quantidade de rao a ser ofertada no dia = 6,250 Kg Quantidade de rao a ser ofertada em cada refeio = 6,250 4 = 1,560 Kg
4.3 - Biometria
Biometria uma prtica bastante difundida na atividade aqucola, sendo executada mediante peridicas pesagens e medies do
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comprimento corporal de parte representativa do lote, proporcionando ao produtor o acompanhamento dos peixes em relao ao ganho de peso e crescimento, e com isso, ajustar a quantidade de rao a ser fornecida diariamente, evitando o desperdcio ou desnutrio do lote, alm de permitir a comparao dos rendimentos entre diferentes raes comerciais. A periodicidade de realizao da biometria pode ser quinzenal ou mensal, sendo uma atividade essencial para conduo do empreendimento. Entretanto, esta prtica submete os peixes a um alto nvel de estresse, sendo necessrio manipul-los com cuidado e rapidez nas primeiras horas da manh, aps jejum de 24 horas, para evitar maior estresse e mortalidade. aconselhvel sortear de 10% a 20% da quantidade total dos tanques-rede para se fazer a biometria, e manipular cerca de 3% a 5% dos peixes. Recomenda-se na fase de alevinagem a pesagem de 30 peixes por vez, e na fase de recria e terminao cerca de 10 peixes. usual a utilizao de sal e tranquilizantes (dependendo da espcie) para realizar a biometria, pois auxilia na preveno de doenas e diminuio do estresse.
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Os tanques-rede devem ser escolhidos na implantao do empreendimento seguindo critrios como preo, tamanho do reservatrio e espcie a ser criada, sendo os mais comerciais:
Tanque-rede quadrado Volume: 4,8 m (2,0 x 2,0 x 1,20) malha 17 ou 19 mm Volume: 6,0 m (2,0 x 2,0 x 1,5) malha 13 ou 19 mm Volume: 13,5 m (3,0 x 3,0 x 1,5) malha 19 mm Volume: 18 m (3,0 x 3,0 x 2,0) malha 19 mm
Tanque-rede circular Volume: 25,0 m - malha 19 mm Volume: 200,0 m - malha 19 mm Volume: 300,0 m - malha 19 mm Volume: 400,0 m - malha 19 mm
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A comparao entre tanques-rede de pequeno e grande volume pode ser resumida conforme a tabela 5.
Tabela 5. Comparao de algumas caractersticas dos tanques-rede de pequeno volume/alta densidade (PVAD) e dos tanques-rede de grande volume/baixa densidade (GVBD) (ONO & KuBITzA, 2003) Caractersticas Volume til (m) Capacidade de renovao de gua Biomassa econmica (kg/m) Custo de implantao por m Porte do empreendimento onde so mais usados Tempo de retorno ao capital investido Custo de mo-de-obra/m de volume til Custo da mo-de-obra/kg de peixe produzido TR de PVAD TR de GVBD At 6 Maior 100 a 250 Maior Pequeno Menor Maior Menor Acima de 18 Menor 20 a 80 Menor Grande Maior Menor Maior
A produtividade dos tanques-rede est relacionada s trocas de gua no seu interior. Assim, pode ser observado na tabela 6 a relao entre o potencial de troca de gua do tanque-rede de forma natural (pela dinmica de corpo hdrico lntico) e/ou induzido pela movimentao dos peixes confinados. Desta forma, quanto menor for o tanque-rede, maior a relao entre a sua rea de superfcie lateral (ASL em m) e seu volume (V em m), portanto, quanto maior a relao ASL:V, maior o potencial de troca de gua, conforme tabela 6.
Tabela 6. Comparao do Potencial de Renovao de gua entre Tanques-Rede de Diferentes Dimenses e Relao ASL:V (SCHIMITTOu, 1995) Dimenses (m x m x m) 1x1x1 2x2x1 2x4x1 4x4x2 7x7x2 6 x 11 x 2 13 x 13 x 2 11 x 11 x 3 Volume (m) 1 4 8 32 98 132 338 363 ASL : Volume (m : m) 4:1 2:1 1,5:1 1:1 0,57:1 0,52:1 0,31:1 0,36:1 Potencial de Renovao de gua (%) 100 50 38 (25/50) 25 14 13 (9/17) 8 9
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Deve-se lembrar que no ato de fixao dos tanques-rede de grande importncia sinalizar as amarras, devido ao trnsito de embarcaes.
Desenho: Alexandre Mulato Foto: Paulo R. S. Filho - CIDISEM
A sinalizao depende do tamanho da rea e disposio das linhas de criao no reservatrio, devendo ser feita com tambores de 50 a 200 litros, na cor amarela e/ou sinalizadores luminosos, conforme exigncia da Marinha para as criaes em tanques-rede nas guas da Unio.
5.4 - Berrios/bolses
O berrio/bolso a estrutura utilizada na fase de cria dos microalevinos de tilpia alojada na rea interna do tanque-rede de forma a possuir maior volume de gua possvel. Como apresenta malha muito pequena, entre 5-8mm, dificulta a troca interna da gua. Portanto, comum a ocorrncia de acmulo de sedimentos em sua superfcie (colmatao), sendo necessria a sua limpeza peridica. A fase de berrio/
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bolso dura cerca de 30 a 60 dias, quando os alevinos atingem peso mdio entre 30-50 gramas. 5.5 - Tipos de comedouros Comedouros so estruturas fixadas dentro do tanque-rede, na altura da linha dgua, ficando de 15 cm a 20 cm acima da superfcie da gua e 40 cm a 50 cm abaixo da linha dgua, que tem por finalidade a reteno da rao no interior do tanque-rede para que os peixes possam aproveitar todo o alimento. Podem ser de fio de polister revestido de PVC, plstico ou nylon mutifilamento, os quais devem ser resistentes corroso e no causar ferimentos aos peixes; geralmente so confeccionados com telas de malha 1 mm (tela mosquiteira). Como uma malha muito fina, alguns cuidados devem ser tomados, tais como: fazer limpezas peridicas ou colocar peixes faxineiros devido ao acmulo de sedimentos; verificar se esto bem fixados junto ao tanque-rede e conferir as malhas, pois pode haver pontos de ruptura.
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Vantagem
o mais indicado devido o aproveitamento de toda a superfcie do tanque-rede, tendo maior rea de alimentao.
Faixa
Foto: Bruno O. de Mattos
Possui grande rea de alimentao, podendo atender a todos os peixes, evitando assim competio pelo espao.
O fluxo de gua prejudicado devido malha ser fixada junto ao tanque-rede, e com isso dificultar a entrada de gua provocando assim estresse aos peixes.
Circular
Foto: Carlos A. V. de Oliveira - CIDISEM
Apresenta rea de alimentao reduzida, fazendo com que os peixes maiores se alimentem primeiro e os menores fiquem com as sobras, deixando o lote heterogneo.
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umidade excessiva na rao propicia o aparecimento de fungos e bolores, que podem ser txicos aos peixes. Ressalta-se, tambm, que as raes devem estar sobre estrados, evitando contato direto com o piso e parede.
5.6.2 - Balsa
Outra estrutura de apoio utilizada a balsa (foto a seguir), que serve de plataforma para o manejo dos peixes e dos tanques-rede, tanto no decorrer do ciclo de produo, como principalmente na despesca. As balsas geralmente so construdas em formato de U e dotadas de guinchos (manuais ou motorizados) para o iamento dos tanques-rede, quando necessrio retir-los dgua.
Foto: Bruno R. B. de Souza
A balsa pode se locomover com auxilio de motor, ou ainda ser fixa, e neste caso as intervenes no tanque-rede exigem que ele seja retirado da linha de criao e levado at a balsa. A balsa tambm poder ser construda em forma de quadrado, sendo ancorada na linha dos tanques-rede, locomovendo-se com auxlio de dois cabos. Nesse caso, as linhas de criao so dispostas de maneira a possibilitar que a balsa possa flutuar sobre os tanques-rede.
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5.6.3 Plataforma
As plataformas com passarelas so construdas, de modo a permitir o acesso aos tanques-rede, facilitando sobremaneira o manejo, como observado na foto a seguir. Especial ateno deve ser tomada quanto qualidade da gua ao se empregar passarelas, uma vez que normalmente quando se usa esse tipo de estrutura h uma maior proximidade entre os tanques-rede, portanto diminui-se a rea de diluio dos metablitos.
Foto: Thompson F. R. Neto - CODEVASF
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A densidade recomendada para tilpia na fase de terminao fica entre 150 a 250 peixes/m. A criao se d em tanques-rede de diversos tamanhos desde os menores de 4m at os maiores de 300m. A alimentao das tilpias varia de 32% a 55% de PB, sendo criada na maioria das regies do Brasil.
Foto: Bruno O. de Mattos
O tambaqui nativo da bacia amaznica e atualmente a principal espcie de peixe criada na Regio Norte. Este fato se deve espcie apresentar: 1 - Facilidade na reproduo e consequentemente na constante oferta de alevinos; 2 - Resistncia ao manejo; 3 - Possui bons ndices zootcnicos de desenvolvimento; 4 - Tem boa aceitao no mercado. Geralmente so comercializados in natura, eviscerados, resfriados e congelados.
O tambaqui se adapta muito bem em tanques-rede, com a fase de alevinagem ocorrendo em viveiros escavados de 600m (20x30) num perodo aproximado de 50 dias, com densidade de 14 a 16 peixes/m, atingindo peso mdio final de 30 g. Nessa fase, o arraoamento realizado com 4 refeies/dia utilizando-se rao com 45% de PB e granulometria de 1mm. Aps a fase de cria, os alevinos so transferidos para os tanques-rede (3,0mx3,0mx2,2m) onde permanecem at a despesca (fases de recria e terminao). Nos tanques-rede, inicialmente recebem rao com 36% de PB, durante 35 dias. Aps esse perodo, passam a receber rao com 32%
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de PB por 60 dias e a partir da, rao com 28% de PB at a despesca. As biometrias so realizadas a cada 30 dias para ajustar as taxas de arraoamento.
Foto: Thiago D. Trombeta - IABS
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A criao se d em tanques-rede de 18m (3,0mx3,0mx2,0m) de malha 20 mm, com a presena de berrios. Na fase de alevinagem, a densidade de estocagem de 200 peixes/m, com peso mdio de 3,5g. A alimentao nos trs primeiros meses se d com rao extrusada com 32% de PB, sendo realizadas 4 refeies dirias. Aps trs meses, os peixes atingem peso mdio de 60g quando so transferidos para tanques-rede definitivos a uma taxa de estocagem de 50 peixes/m3, sendo alimentados com rao extrusada com 28% de PB. A cada 30 dias realizada biometria para ajustar as taxas de arraoamento.
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2 - Grande rusticidade ao manuseio. 3 - Possui respirao area, no dependendo do oxignio da gua. 4 - No apresenta canibalismo quando confinado em altas densidades. 5 - Facilidade no treinamento para aceitar alimentao com rao extrusada. 6 - Alto rendimento de fil (prximo a 50%).
Foto: Thiago D. Trombeta - IABS
No entanto, o conhecimento sobre o comportamento e crescimento do pirarucu, em qualquer modalidade de criao intensiva ainda escasso. No rio Negro usado tanques-rede de 50 a 350m. A biomassa sustentvel de juvenis de pirarucu para a criao intensiva em tanques-rede de aproximadamente 30kg/m. Hoje um dos principais entraves na sua criao na questo da oferta de alevinos no mercado e rao especfica para a espcie.
um peixe de couro, corpo alongado e rolio, cabea grande e achatada. importante na pesca comercial e esportiva. Apresenta boas caractersticas para criao em tanques-rede, quais sejam:
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1 - Apesar de carnvora se adapta bem ao treinamento de rao com alto teor de protena. 2 - Sua carne possui alta aceitao e timo valor de mercado. Para a criao em tanques-rede costuma se utilizar alevinos, produzidos pelo cruzamento de Pseudoplatystoma corruscans e Pseudoplatystoma fasciatum com uma densidade entre 50 a 100 peixes/m.
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7.2 - Repicagens
Como abordado anteriormente, aps as tilpias atingirem 3050 gramas realizada a repicagem, que consiste na transferncia dos peixes alojados nos berrios para os tanques-rede. A repicagem deve ser realizada em horrios do dia em que a
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temperatura esteja mais amena, como as primeiras horas da manh. aconselhvel ainda, deixar os peixes em jejum por um perodo de 24 horas, evitando estresse e mortalidade. Na captura dos peixes importante manuse-los com peneiras e pus de maneira rpida. A densidade que inicialmente era de 1.000 a 1.250 peixes/m (4.000 a 5.000 peixes por berrio de 4m), passar a ser de 150 a 250 peixes/m na densidade final (fase terminao). A contagem dos peixes nessa fase feita individualmente, contando peixe por peixe do berrio e levando-os aos tanques-rede de recria ou terminao. Densidades muito superiores s recomendadas podero interferir no desempenho produtivo dos peixes e propiciar um lote heterogneo ao final da criao.
7.3 - Despesca
Antes de realizar a despesca, preciso estabelecer os custos de produo e determinar o preo de venda do peixe em suas diferentes formas de processamento. Antes do abate os peixes devem passar por um perodo de jejum de 24 horas, para que ocorra o esvaziamento do intestino, melhorando assim o sabor, aspecto e textura da carne, e caso for transportado vivo, evita a intoxicao. A despesca pode ser parcial ou total, sendo realizada por meio de balsa ou pelo rebocamento dos tanques at a margem. Deve ser realizada de maneira rpida, com auxlio de pus, baldes, balaios e engradados, sendo os peixes transferidos para as caixas de transporte ou caixas de isopor, no menor tempo possvel, sendo necessria mode-obra suficiente. Este procedimento pode reduzir o estresse do abate, sem gerar comprometimento qualidade da carne. Os peixes vendidos vivos so transportados em caminhes com caixas prprias para transporte com mecanismo de oxigenao e gua salinizada na proporo de 3,0 kg de sal comum para 1.000 litros. Para evitar estresse, a carga mxima recomendada de 350kg de peixes para 1.000 litros de gua. Para distncias longas, essa carga deve ser reduzida. Se forem vendidos abatidos, os peixes devem sofrer choque trmico, mediante imerso em mistura de gua com gelo (50% gua + 50% gelo), sendo sacrificados em poucos instantes. O transporte dos peixes at o local de destino deve ser feito em caixas trmicas com a utilizao de gelo. Normalmente, recomenda-se adicionar gelo em partes iguais quantidade de peixe at chegar ao lo-
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cal de processamento ou comercializao. Nas fotos a seguir esto demonstrados o sacrifcio dos peixes e o acondicionamento em gelo.
Foto: Felipe B. de Carvalho - CIDISEM Foto: Bruno O. de Mattos
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8.0 - Enfermidades
De um modo geral os peixes criados em tanques-rede esto mais vulnerveis a doenas, devido estarem sob alto estresse e/ou desbalanceamento nutricional, adquirindo baixa resistncia a patgenos. Em tanques-rede, as enfermidades encontradas na maioria das vezes devem-se a 2 fatores: 1) Pelo MANEJO INCORRETO realizado quer seja no transporte, durante o povoamento, nas biometrias, nas repicagens, no armazenamento da rao e na escolha do fabricante da rao. 2) Por CONDIES AMBIENTAIS no favorveis, como por exemplo, com temperatura fora do conforto trmico ou oxignio fora do intervalo timo, podendo ser causado por fenmenos climticos, como frio intenso.
8.1.2 - Aeromonose
Aeromonas so bactrias que causam infeces, podendo provocar aumento do abdmen, leses no corpo, cabea e nadadeiras, perda de apetite e natao vagarosa. Pode-se observar os olhos saltarem para fora. Est associada alimentao excessiva e transporte incorreto.
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8.1.3 - Estreptococose
As bactrias do gnero Streptococcus provocam lceras em toda a superfcie corporal, os olhos tambm saltam para fora ou ficam opacos, o corpo fica totalmente escurecido e ocorre a perda de equilbrio provocando natao errtica no peixe. Assim como as Aeromonas, a presena dos Streptococcus est relacionada ao manejo incorreto. A foto a seguir indica essa infeco.
Foto: Bruno O. de Mattos
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8.1.4 - Pseudomonose
As bactrias do gnero Pseudomonas atacam os peixes criados em ambientes com excesso de matria orgnica em decomposio e seus sintomas so semelhantes aos da Aeromonose.
8.1.5 - Saprolegniose
Esta doena est relacionada com fungos do gnero Saprolegnia. Os principais sintomas so apatia (reduo da atividade metablica), letargia (natao vagarosa) e infeces na superfcie corporal e nas brnquias por fungos com aspecto de algodo. Esta doena provocada pela alterao da qualidade de gua, como queda na temperatura e baixo teor de oxignio dissolvido.
8.1.6 - Argulose
O gnero de parasita Argulus, mais conhecido como piolho de peixe, causa leses nos tecidos corporais e diversas infeces. Alimentam-se de sangue, fixando-se nas brnquias e na superfcie corporal, sendo vetores de doenas virais e bacterianas.
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peixe, dependendo da doena, perder o apetite e com isso, o problema se agravar ainda mais. O mtodo mais utilizado o banho de sal devido facilidade, baixo custo e eficincia comprovada. Para realizar esses banhos, necessrio que o produtor tenha em sua propriedade um bolso impermevel que ir envolver todo tanque-rede, impedindo a sada da gua. Para fazer o tratamento, o sal ser adicionado dentro desse bolso, sendo a quantidade dependente do tempo do banho e do grau de infeco. Quanto maior a quantidade de sal, menor o tempo do tratamento. Geralmente utiliza-se de 2 a 10 gramas de sal para cada litro de gua, com tempo de imerso entre 30 a 60 minutos. Para diagnstico preciso, fundamental o atestado de um profissional da rea ou laudo de laboratrio registrado junto ANVISA. Para a prescrio de medicamentos dever ser consultado um mdicoveterinrio.
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9.1 - Arraoamento
J foi mencionado nesse manual a maneira correta e os clculos para fazer o arraoamento, mas o produtor pode usar uma dica importante, observando visualmente o tempo em que os peixes gastam para consumir toda a rao: Se foi gasto at 10 minutos, a quantidade deve ser aumentada em 10% no dia posterior, mais de 20 minutos a quantidade ter que ser reduzida em 10%. O tempo de 15 minutos o ideal para que os peixes consumam toda a rao ofertada.
Para diminuir esse acmulo de sedimento geralmente so usadas as espcies ilifagas: curimbats e/ou cascudos numa densidade de 5 a 6 peixes/m, que se alimentam do sedimento formado. Tambm pode-se realizar a limpeza das malhas por meio de escoves.
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Ao fim da despesca indicado que os tanques-rede fiquem expostos ao sol em torno de 5 dias, onde o criador tambm aproveita para verificar suas condies gerais (flutuadores, comedouros, malhas e estruturas) e tambm realizar a limpeza da tela.
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4) Comercializao
Responsvel: TR No Data Espcie Formas de Comercializao* Local: Quantidade (kg) Preo Unitrio (R$) Preo Total (R$) Comprador
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10.0 - Noes Bsicas para Definio do Custo de Implantao do Empreendimento e do Processo de Comercializao do Pescado, dos Produtos e Subprodutos 10.1 - Formao do preo de custo/kg do pescado
Para o produtor saber a que preo ele deve vender o produto importante que contabilize todos os seus gastos, e com isso, formar o seu preo de custo. A seguir, apresentado um exemplo de viabilidade econmica, considerando 2,2 ciclos/ano, incluindo os gastos e receitas da produo de uma criao de tilpias com 22 tanques-rede de 4m, sendo utilizada uma densidade de 250 peixes/m, peso final de 700 gramas e mortalidade total de 10%. Esse modelo proporciona a venda de pescado de 5 tanques-rede por ms. Ainda nesse estudo de caso, o produtor financiar R$ 50.000,00 para investir no primeiro ano de criao, tendo 1 ano de carncia e prazo de 4 anos para pagar o emprstimo. Estudo de Caso: Investimento em estruturas e equipamentos
Estruturas (R$) 16.134,00 Equipamentos/Materiais diversos/Galpo (R$) 10.805,00 Total (R$) 26.939,00
1-Tanque-rede; berrio; sombrite; material de fixao 2-Equipamentos e material de auxlio no dia-a-dia da produo
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Depreciao anual
Depreciao anual 20% Depreciao anual das estruturas (R$) 3.226,80
Emprstimo bancrio
Emprstimo (R$) 50.000,00 Juros 6,75% a.a. (R$) 16.232,36 Carncia (anos) Prazo (anos) 1 4 Total (R$) 64.929,42
Produo anual
Produo anual (kg) 22.173,73 (1 ano) 38.012,10 (a partir do 2 ano) Preo de venda por kg (R$) 3,50 3,50 Total (R$) 77.608,04 133.042,35
10.2 - Subprodutos
O produtor poder vender seu peixe no apenas na forma viva, como tambm comercializar o produto beneficiado, com agregao de valor.
Foto: Acervo FISHTEC Foto: Thiago D. Trombeta - IABS
Fils de tilpia
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Na tabela 7, observa-se o percentual de aproveitamento em relao ao peixe inteiro, com vista agregao de valor ao produto e consequentemente melhores preos na comercializao.
Tabela 7. Percentual aproximado de aproveitamento do pescado Subprodutos e Cortes Fil Pele (Vesturio; Pururuca) Cabea (Bolinhos de carne) Vsceras (Silagem cida; Farinha) Carcaa (Farinha) Polpa + aparas (Empanados) Barriguinha (Aperitivo) Porcentagem de aproveitamento em relao ao peixe inteiro (%) 31 12 14 10 20 10 3
Somente com o prvio conhecimento do mercado, o produtor saber vender seu peixe!!!!!!!!
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De acordo com a figura a seguir, observa-se que o objetivo final a ser atingido so os consumidores e que o produto s chegar a eles se todos os elos (produo, industrializao e distribuio) da cadeia produtiva estiverem funcionando bem.
Fornecedore de Insumos
Fabricantes de rao Produtores de alevinos Outros (insumos: tanques-rede, cordas, telas, flutuadores, sal, etc.)
Mercado Consumidor
Restaurantes Beneficiamento
Produtores
Sistema intensivo de criao
No fator produo, fundamental a oferta de pescado de qualidade, quer seja para atender a indstria ou diretamente o mercado consumidor. Existem vrias estratgias que o empreendedor aqucola pode adotar visando obter sucesso na comercializao, tais como: Fazer embalagens chamativas, identificando a origem (rastreabilidade) e valores nutricionais; Realizar venda direta para mercearias, mercados, restaurantes, bares, supermercados e feiras da regio; Diversificar o produto no mercado, em diferentes cortes e subprodutos, como por exemplo, embutidos a base de peixe, empanados, fishburger, peixe defumado e etc.; Divulgar a marca, com fornecimento de material impresso para divulgao no mercado; e Realizar venda de peixes vivos em diferentes pontos da cidade.
Atualmente a tilpia comercializada sob diversas formas: viva para pesque-pague, inteira eviscerada, com destaque para o fil resfriado.
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Neste contexto, percebe-se a necessidade do ordenamento da atividade aqucola nas guas da Unio, notadamente pelas aes da MPA, ANA, rgos ambientais (IBAMA e OEMA), Secretaria de Patrimnio da Unio (SPU) e Marinha.
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Marinha A Capitania dos Portos emite o parecer autorizando a implantao do empreendimento aqucola ao empreendedor sobre as questes de ordenamento do espao aquavirio e segurana da navegao. ANA (Agncia Nacional de guas) - Emite a outorga do uso de recursos hdricos em guas federais. SPu/MPOG - Superitendncias do Patrimnio da Unio do Ministrio do Planejamento, Oramento e Gesto emitem o Termo de Entrega ao MPA para a realizao do certame licitatrio.
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A licitao ser na modalidade concorrncia pblica, podendo ser dos tipos maior lance ou oferta (onerosa) ou seleo no onerosa por tempo determinado (no onerosa), conforme o enquadramento do requerente. Finalizado o certame licitatrio, ser formalizado o contrato de cesso de uso com o licitante vencedor, com durao de 20 anos. Este procedimento finaliza quando a Superintendncia Federal de Pesca e Aquicultura - SFPA emite o Registro de Aquicultor em guas de domnio da Unio. Neste momento, o aquicultor poder iniciar o processo produtivo integralmente legalizado. O fluxo processual para regularizar um empreendimento aqucola em guas de domnio da Unio demonstrado na figura 3.
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13.1 - FuNDO CONSTITuCIONAL DO NORDESTE - AquIPESCA (exclusivo para a regio Nordeste: Estados do MA, PI, CE, RN, PB, PE, AL, SE, BA, norte dos estados de MG e ES).
Pblico Alvo: pessoa fsica e jurdica de qualquer porte, inclusive empresrios registrados na junta comercial, cooperativas e associaes de produtores, em crdito diretamente aos associados. Finalidades: construo, aquisio, modernizao e reforma de embarcaes pesqueiras, mquinas e equipamentos, apetrechos de pesca e demais itens necessrios aos empreendimentos pesqueiros, mediante financiamento de investimentos fixos e semi-fixos e de capital de giro. Encargos: 5% a.a. para micro-empreendedores, 7,25% a.a. para pequenos e mdios e 9% para grandes, com bnus de adimplncia de 25% no semirido e de 15% fora do semirido. Prazos: Investimentos fixos: at 12 anos, com at 4 anos de carncia; Investimentos semi-fixos: at 8 anos, com at 3 anos de carncia.
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Financiado: equipamentos de provvel durao til superior a 5 anos. Limites de Financiamento: at 100% para pequenos, 90% para mdios, 80% para grandes empreendedores. Garantias: sero cumulativos ou alternativamente compostos por garantias reais e fidejussrias, em funo do prazo, valor e pontuao obtida na avaliao de risco do cliente e do projeto. Instituies financeiras que operam: Banco do Nordeste do Brasil S.A.
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Encargos: Recursos controlados a 6,75% a.a. Teto: Recursos controlados R$ 150 mil por beneficirio/safra Prazos: At 2 anos, no caso de aquisio de peixes para engorda e materiais para captura do pescado. Demais itens financiveis: at 1 ano de prazo. b) Conservao, Beneficiamento ou Industrializao do Pescado Beneficirios: Empresas de conservao, beneficiamento, transformao ou industrializao de pescado. Finalidade: Conservao, beneficiamento/industrializao de pescado: matria-prima (pescado in natura) adquirida diretamente do produtor, materiais secundrios, mo-de-obra, fretes, silagem, seguros e similares. Teto: Financiamento em at 100% do valor do incremento de aquisio previsto para o perodo de abrangncia do emprstimo. Encargos: Recursos controlados a 6,75% a.a. Limite: 100% do valor do incremento da aquisio previsto para o perodo do financivel emprstimo em relao a igual do perodo do ano anterior.
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Prazos: At 2 anos, no caso de aquisio de peixes para engorda e materiais para captura do pescado. Demais itens financiveis: at 1 ano de prazo.
Investimento e Custeio
R$ 5.000,00 at R$ 13.000,00 Aquicultores e pescadores At R$ 15.000,00 se assentados pelo programa 1,15% At 7 anos tiver ATER (Assistncia de reforma agrria Tcnica e Extenso Rural) Aquicultores e pescadores com renda bruta anual de at R$ 2 mil Aquicultores e pescadores que possuam renda bruta anual entre R$ 2 mil e R$ 14 mil Aquicultores e pescadores que possuam renda bruta anual entre R$ 2 mil e R$ 14 mil Aquicultores pescadores que possuam renda bruta anual entre R$ 14 mil e R$ 40 mil Aquicultores pescadores que possuam renda bruta anual entre R$ 14 mil e R$ 40 mil At R$ 1.000,00 1% At 1 ano
Investimento
Investimento
R$ 1.500,00 at 5.000,00
1%
At 5 anos
Custeio
R$ 500,00 at R$ 2.500,00
4%
At 2 anos
Custeio
At R$ 6.000,00
4%
At 2 anos
Investimento
At R$ 18.000,00
4%
At 5 anos
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14.0 - rgos Estaduais e Federais que prestam Assistncia Tcnica em Piscicultura e/ou Comercializam Formas Jovens
A lista abaixo se refere aos rgos estaduais e federais que prestam assistncia tcnica e/ou comercializam alevinos e juvenis:
CODEVASF - Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e do Parnaba Nome Local Contato (38) 3821-1133 Centro Integrado de Recursos Nova Porteirinha/MG Pesqueiros e Aquicultura do Gorutuba Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura de Cerama Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura de Xique-Xique Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura de Bebedouro Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura do Betume Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura do Itiba Guanambi/BA Povoado de Nova Iquira-municpio de Xique-Xique/BA Petrolina/PE Nepolis/SE Porto Real do Colgio /AL
(77) 3493-2087/3493-2010
EPAMIG - Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais Nome Fazenda Experimental Leopoldina/MG Fazenda Experimental Felixlndia/MG Local Leopoldina/MG Felixlndia/MG Contato (32) 3441-2330 felp@epamig.br (38) 3753-1346 fefx@epamig.br
EMATER - Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Nome EMATER - Minas Gerais EMATER - Gois EMATER - Distrito Federal EMATER - Alagoas EMATER - Paraba Local Belo Horizonte/ MG Goinia/GO Braslia/DF Macei/AL Cabedelo/PB Contato portal@emater.mg.gov.br ematergo@netline.com.br emater@emater.gdf.gov.br emater@vircom.com.br ematerpb@penline.com.br
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Bahia Pesca Nome Estao de Piscicultura JOANES II Estao de Piscicultura Pedra do Cavalo Estao de Piscicultura de Jequi Estao de Piscicultura de Itapicuru/ Cip Local Dias Dvila/BA Cachoeira/BA Jequi/BA Distrito de Bury, municpio de Cip/BA Contato (71) 3669-1035 (75) 3425-1470 (73) 3525-7299 (75) 3229-5020 (75) 3326-2414 (77) 3484-6043
Estao de Piscicultura Paraguau/ Boa Vista do Tupim -BA Boa Vista do Tupim Estao de Piscicultura Porto Novo/ Vila do Porto, municpio Rio Corrente de Santana - BA Estao de Piscicultura Itamaraju Itamaraju- BA
DNOCS - Departamento Nacional de Obras Contra as Secas Nome Centro de Pesquisas Ictiolgicas Rodolpho von Ihering Estao de Piscicultura Valtermar Carneiro de Frana Estao de Piscicultura Osmar Fontenele Estao de Piscicultura Pedro de Azevedo Estao de Piscicultura Rui Simes de Menezes Estao de Piscicultura Ademar Braga Estao de Piscicultura Estevo de Oliveira Estao de Piscicultura Bastos Tigres Local Pentecoste/CE Maranguape /CE Sobral/CE Ic/CE Alto Santo /CE Piripiri/PI Caic/RN Ibimirim/PE Contato (85) 3352-1235 (85) 3369 0120 (88) 9961-9727 (88) 9614-4292 (88) 9962-4527 (88) 9916-0151 (86) 3276-9029 (86)9975-3369 (84) 3421-2033 (81) 3842-1719
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CHESF - Companhia Hidroeltrica do So Francisco Nome Estao de Piscicultura de Paulo Afonso Local Paulo Afonso/BA Contato (75) 3282 - 2130
SDR Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural do Piau Nome SDR Local Teresina/PI Contato (86) 3216-2160 gabinetesdr@yahoo.com.br
CEDAP Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca Nome Cedap Local Florianpolis/SC Contato (48) 3239-8040 cedap@epagri.sc.gov.br
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REVISTA PANORAMA DA AQUICULTURA. Rio de Janeiro: Panorama da aqicultura, v. 15, n. 88, mar./abr. 2005. ______ . Rio de Janeiro: Panorama da aqicultura, v. 16, n. 98, nov./ dez. 2006. SAMPAIO, A. R.; BARROSO, N.; BARROSO, R. A. P. Cultivo de tilpia do nilo em gaiolas. Fortaleza: DNOCS, 2002. 19 p. SCHIMITTOU, H. R. Produo de peixes em alta densidade em tanquesrede de pequeno volume. Campinas: Mogiana Alimentos e Associao Americana de Soja, 1995. 78 p. SILVA, A. L. N.; SIQUEIRA, A.T. Piscicultura em tanques-rede: princpios bsicos. Recife: SUDENE/UFRPe, 1997. 71 p. ONO, E. A.; KUBITZA, F. Cultivo de peixes em tanques-rede. 3. ed. Jundia: [s. n.], 2003. 112 p.
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