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Pay helado de chocolate

Calificacin: Decora con almendras picadas Tiempo de preparacin: 30 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: ComplejaPorciones: 10

Ingredientes: BASE

50 Piezas galletas de chocolate (molidas) 1 Barras mantequilla RELLENO 8 Barras Chocolate CARLOS V a la Francesa (en trozos ) 4 Cucharadas mantequilla 1/4 Taza Media Crema NESTL 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 50% Menos Azcar 1 Cucharadita esencia de vainilla 100 Gramos almendras (peladas, tostadas y picadas ligeramente) 4 Tazas Helado Pasin de Mokaccino (Nescaf)
Preparacin: 1. Para la base mezcla las galletas molidas con la mantequilla hasta obtener una pasta - uniforme. Forra un molde para pay con papel aluminio y cubre con la pasta anterior. Refrigera por 15 minutos y reserva.

2. Para el relleno mezcla en un tazn las barras de Chocolate CARLOS V a la - Francesa, la mantequilla, la Media Crema NESTL y calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos moviendo entre cada uno de los intervalos. Repite el procedimiento hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega la Leche Condensada LA LECHERA 50% Menos Azcar y la esencia de vainilla, mezcla perfectamente. Separa 1/2 taza (125 ml) de esta mezcla y reserva, hasta el final del

procedimiento. 3. Vierte la mezcla restante sobre la base de galleta, espolvorea la mitad de las - almendraa tostadas y refrigera por 15 minutos o hasta que cuaje ligeramente. Bate el Helado Pasin de Mokaccino NESCAF hasta que suavice, pero que no se derrita, de immediato vierte sobre la mezcla que se encuentra sobre la base de galleta y congela hasta que el helado quede firme. 4. Por ltimo, entibia a bao Mara ligeramente la 1/2 taza reservada de la mezcla de - Chocolate CARLOS V a la francesa y extiende sobre Helado Pasin de Mokaccino NESCAF. Regresa al congelador durante 1 hora o hasta que quede completamente firme.

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Pay con mousse de chocolate

Calificacin: Puedes hacer la tarta en moldes individuales. Tiempo de preparacin: 40 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: FcilPorciones: 6

Ingredientes: Ingredientes base

50 Piezas galleta de mantequilla (maria o de canela, molidas) 1 Barra mantequilla (fundida )

Ingredientes relleno 2 Tazas crema para batir 30% 290 Gramos Chocolate ABUELITA Postres Semiamargo 2 Cucharadas azcar glass
Preparacin:

1. Mezcla las galletas molidas con la mantequilla fundida hasta formar una pasta; - colcala sobre la base de un molde para pay previamente forrado con papel aluminio. Refrigera 15 minutos y reserva. 2. Para el relleno, mezcla una taza de crema para batir con el Chocolate ABUELITA - Postres semiamargo y fndelo a bao Mara; deja enfriar y reserva. 3. Bate la crema restante con el azcar glass hasta formar picos duros; agrega el - chocolate y mezcla en forma envolvente integrando perfectamente todos los ingredientes. Vierte la preparacn a la costra de galleta y refrigera por 2 horas o hasta que est firme. 4. Retira del refrigerador, desmolda y decora con chocolate blanco fundido a bao - Mara.

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Panques navideos
Calificacin: Para evitar que las frutas cristalizadas se vayan al fondo de las latas enharnalas antes de agregarlas a la preparacin. Tiempo de preparacin: 30 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: MediaPorciones: 8

Ingredientes: 110 Gramos mantequilla

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 4 Piezas huevos 2 Tazas harina de trigo 1 Cucharadita canela molida 2 1/2 Cucharaditas polvo para hornear 1/4 Kilo frutas cristalizadas 8 Latas Leche Condensada LA LECHERA (vacias y limpias) Ingredientes glass

1 Pieza clara de huevo 1/2 Pieza jugo de limn 1 1/2 Tazas azcar glass
Preparacin:
Horno precalentado a 200C

1. Bate la mantqueilla con la Leche Condensada LA LECHERA e incorpora poco a - poco los huevos. Reserva. 2. Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas - e incorpora esta mezcla a la preparacin anterior en forma envolvente. 3. Vierte la preparacin en las latas de Leche Condensada LA LECHERA, - previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes. Hornea de 50 a 55 minutos. deja enfriar y reserva. 4. Para el glass bate la clara de huevo con el jugo de limn y el azcar glass hasta que - tome un color blanco. Baa los panques y ofrcelos.
Horno precalentado a 200C

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Buuelos con manzana

Calificacin: Si deseas puedes agregar frutas cristalizadas. Tiempo de preparacin: 30 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: FcilPorciones: 6

Ingredientes: 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA

2 Piezas manzana (peladas, descorazonadas y cortadas en cubos) 1/2 Taza pasas (geras) 1/2 Taza nuez (picada) 2 Cucharadas fcula (de maz disuelta en 1/4 de taza de agua fra) 6 Piezas Buuelos de azcar
Preparacin:

1. En una olla calienta la Leche Condensada LA LECHERA con las manzanas, las - pasas, la nuez y la fcula previamente disuelta. 2. Cocina a fuego lento moviendo constantemente hasta que comience a espesar. 3. Retira del fuego, deja enfriar y baa los buuelos. -

Aumentar 1 0 2 cucharadas de azcar por cada taza indicada Utilizar el doble de polvo para hornear. Aumentar de 10 a 15 minutos, el tiempo de coccin indicado Reducir 3 a 4 cucharadas de liquido por cada taza indicada