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SEMESTRE CERO 2011

Ing. Emmanuel Ruiz Marquez E-mail: E_R_M_12@hotmail.com

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Calor sensible y latente

Calor sensible: Calor que cuando se agrega a una sustancia ocasiona un incremento de temperatura mientras se encuentre en el mismo estado fsico. Calor latente: es el calor de cambio de estado es la energa requerida por una sustancia para cambiar de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de vaporizacin).

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Ejercicio
1.

Padeciendo un cuadro de gripe, un hombre de 80 kg tuvo una fiebre de 39.0 C (102.2 F), en vez de la temperatura normal de 37.0 C (98.6 F). Suponiendo que el cuerpo humano es agua en su mayora, cunto calor se requiri para elevar su temperatura esa cantidad?

2.

Se est diseando un elemento de circuito electrnico hecho con 23 mg de silicio. La corriente que pasa por l agrega energa a razn de 7.4 mW = 7.4x10-3 J/s. Si el diseo no contempla la eliminacin de calor del elemento, con qu rapidez aumentar su temperatura? El calor especfico del silicio es de 705 J/Kg*K Qu pasara con el circuito si se deja sin aislamiento trmico?

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Calorimetra y cambios de fase

Calorimetra significa medicin de calor. Hemos hablado de la transferencia de energa (calor) durante los cambios de temperatura. El calor tambin interviene en los cambios de fase, como la fusin del hielo o la ebullicin del agua.

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Cambios de fase

Usamos el trmino fase para describir un estado especfico de la materia, como slido, lquido o gas. El compuesto H2O existe en la fase slida como hielo, en la fase lquida como agua y en la fase gaseosa como vapor de agua. Tambin llamamos a stos estados de la materia: el estado slido, el estado lquido y el estado gaseoso. Una transicin de una fase a otra es un cambio de fase. Para una presin dada, los cambios de fase se dan a una temperatura definida, generalmente acompaada por absorcin o emisin de calor, y un cambio de volumen y densidad.
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Cambio de fase de hielo


Un ejemplo conocido de cambio de fase es la fusin del hielo. Si agregamos calor al hielo a 0 C y a presin atmosfrica normal, la temperatura del hielo no aumenta. En vez de ello, parte de l se funde para formar agua lquida. Si agregamos calor lentamente, manteniendo el sistema muy cerca del equilibrio trmico, la temperatura seguir en 0 C hasta que todo el hielo se haya fundido. El efecto de agregar calor a este sistema no es elevar su temperatura sino cambiar su fase de slida a lquida.
El aire circundante est a temperatura ambiente, pero esta mezcla de hielo y agua se mantiene a 0 C hasta que todo el hielo se funde y el cambio de fase es total.

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Cambio de fase de hielo


Para convertir 1 kg de hielo a 0 C en 1 kg de agua lquida a 0 C y a presin atmosfrica normal, necesitamos 3.34 x 105 J de calor.

El calor requerido por unidad de masa se llama calor de fusin (o calor latente de fusin), denotado con Lf. Para el agua a presin atmosfrica normal, el calor de fusin es

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Calor de fusin (calor latente de fusin)


En trminos ms generales, para fundir una masa m de material con calor de fusin Lf se requiere una cantidad de calor Q dada por

Este proceso es reversible. Para congelar agua lquida a 0 C tenemos que quitar calor; la magnitud es la misma, pero ahora Q es negativa porque se quita calor en vez de agregarse. Para cubrir ambas posibilidades e incluir otros tipos de cambios de fase, escribimos

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Calor de fusin
Usamos el signo ms (entra calor) cuando el material se funde, y el signo menos (sale calor) cuando se congela. El calor de fusin es diferente para diferentes materiales, y tambin vara un poco con la presin. Para un material dado, a una presin dada, la temperatura de congelacin es la misma que la de fusin. En esta temperatura nica, las fases lquida y slida (agua lquida y hielo, por ejemplo) pueden coexistir en una condicin llamada equilibrio de fases.

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Calor latente de vaporizacin


Algo similar sucede con la ebullicin o evaporacin, una transicin de fase entre lquido y gas. El calor correspondiente (por unidad de masa) se llama calor de vaporizacin Lv. A presin atmosfrica normal el calor de vaporizacin Lv del agua es

Es decir, necesitamos 2.256 x 106 J para convertir 1 kg de agua lquida a 100 C en 1 kg de vapor de agua a 100 C. En contraste, para elevar la temperatura de 1 kg de agua de 0 C a 100 C se requieren Q = mc(T2-T1) = (1.00 kg) (4190 J/Kg-C)(100C) = 4.19 x 105 J, menos de la quinta parte del calor necesario para la vaporizacin a 100 C.

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Calor latente de vaporizacin


Esto concuerda con nuestra experiencia en la cocina: una olla de agua puede alcanzar la temperatura de ebullicin en unos minutos, pero tarda mucho ms en evaporarse por completo.

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Planteamiento del problema

Estado inicial: Hielo de masa m=10.9 Kg a Temperatura inicial de -6.9 C

Transformar

Estado final: Vapor de masa m=10.9 Kg a Temperatura final de 176 C

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Planteamiento del problema


Subir la temperatura a T2=0C, por tanto se trata de agregar calor para elevar temperatura y, este se denomina calor sensible: Q1=mc(T2-T1)=10.9 kg*(0.5 kcal/kgC)(0-(-6.9))C= 37.605 Kcal

Cambiar fase de solido a liquido, tambin llamado calor latente de fusin: T2=0C = T3 Q2=mLf =10.9 kg*80 kcal/kg= 872 kcal Transformar

Cambiar fase de liquido a agua ms vapor, tambin llamado calor latente de vaporizacin: T4=100C=T5 Q4=mLv =10.9 kg*540 kcal/kg= 5886 kcal

Subir la temperatura a T4=100C, calor sensible: Q3=mc(T4-T3)=10.9 kg*(1 kcal/kgC)(100-(0))C= 1090 Kcal

Transformar

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Subir la temperatura a T6=176C, calor sensible: Q5=mc(T6-T5)=10.9 kg*(0.45 kcal/kgC)(176-(100))C Q5 =372.78 Kcal
Resultado
El calor necesario para llegar a vapor una masa de hielo de 10.9 kg es la suma de los calores obtenidos, es decir: Qt=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5= 37.605 + 872 + 1090 + 5886 + 372.78 = 8258.385kcal

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Conduccin
La conduccin es transferencia de energa debido al movimiento molecular dentro de un material, sin movimiento del material. La corriente de calor H o conduccin depende del rea A por la que fluye el calor, la longitud L del trayecto de flujo del calor, la diferencia de temperatura (TH 2 TC) y la conductividad trmica k del material.

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Ejemplo

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Ejemplo

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Presin atmosfrica:
1020.0 mb. altitud media sobre el nivel del mar de 1, 820

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Hielo seco
Se llama hielo seco, o nieve carbnica, al estado slido del dixido de carbono. Recibe este nombre porque, pese a parecerse al hielo o a la nieve por su aspecto y temperatura, cuando se sublima no deja residuo de humedad. Tiene una temperatura de sublimacin de -78 C. El punto de sublimacin muy bajo y el hecho de no dejar residuo lquido lo convierten en un excelente refrigerante.

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