Decálogo de Introducción

Son muchos los problemas que cada día los ganaderos deben

malas prácticas en controlar en sus granjas y con los que los técnicos nos encontra-
mos en nuestro trabajo diario. Y la gran mayoría de las veces no
son los problemas de patología los causantes de las pérdidas eco-

porcicultura nómicas. Mejor dicho sí son la causa de las pérdidas, pero su origen
está casi siempre (por no decir siempre) en una falta deficiente de
manejo y de prevención.

Una patología no aparece en una granja por generación

Mª Luisa Rosas Valverde , José Luis Lorenzo González espontánea. Los posibles orígenes de su presentación son:
Maporc S.C. 40197 San Cristóbal de Segovia. Segovia. - Animales enfermos que son introducidos en la explotación sin
maporcmr@yahoo.es; cuarentena ni control sanitario.

- Camiones de recogida o entrega de animales, que entran en

nuestra granja con animales de otros orígenes.

- También camiones, o mejor dicho camioneros de transporte de

pienso que visitan varias instalaciones al día con los mismos
zapatos y ropa.

- Instalaciones que están construidas a corta distancia entre

sí, lo que puede provocar la entrada de agentes patógenos a
través del aire.

- Entrada de personas ajenas a la explotación sin cambio de ropa

y botas.

Una vez que una patología se encuentra ya introducida en

nuestros animales la tendencia a la que recurrimos es conseguir
controlarla y lo ideal sería erradicarla. Este último objetivo suele ser
complicado y difícil, por lo que nos encaminamos más a programas
de control (vacunas y medicaciones).

Son muchos los problemas Por desgracia, esta decisión va pocas veces acompañada de
un cambio de los hábitos de nuestro manejo y hace que en muchas
que cada día los ganaderos ocasiones las patologías se enquisten en nuestro día a día, lo que
encarece nuestros costes de producción y además no se obtengan
deben controlar en sus granjas los resultados esperados.

y con los que los técnicos Una vez que las patologías ya están cómodamente instaladas
en una población, de cómo realicemos nuestro trabajo día a día va
nos encontramos en nuestro a depender que reaparezcan con más virulencia o que consigamos
ponérselo más difícil.
trabajo diario. Y la gran
mayoría de las veces no son
los problemas de patología
los causantes de las pérdidas
económicas. Mejor dicho sí
son la causa de las pérdidas,
pero su origen está casi
siempre (por no decir siempre)
en un deficiente manejo y
una falta de prevención. Foto nº 1: La bioseguridad bien controlada nos ayuda a evitar la entrada de
agentes patógenos
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 Efectos del tipo de conservante añadido
Decálogo
al ensilado
de malasdeprácticas
trigo sobre
en porcicultura
la producción y composición química de la leche
nº 18
nº 13

Foto nº 2: La falta de un protocolo de trabajo lleva inevitablemente al fracaso

Un factor muy importante que nos puede complicar más el

que podamos conseguir disminuir todas las incidencias presentes
son las instalaciones, a veces por viejas, por estar mal diseñadas o
por no saber manejar sus automatismos.

En cada fase, nave o sala debemos tener en cuenta los

siguientes puntos o causas que debemos analizar para resolver los
problemas. Si se dan algunos de estos casos, debemos corregirlos y
complementar a los programas de control.

Mala fertilidad
• Inadecuada condición corporal de la cerda en el momento del
destete.

• Recelas realizadas de forma inadecuada.

• Insuficiente presencia de verracos y falta de estímulo sexual de

las cerdas.

• Practicar la inseminación artificial en tiempos no correctos

(demasiado pronto o tarde).

• Mal uso del semen por la forma de conservarlo o por defectos

en su aplicación.
• Los utensilios utilizados para la inseminación deben mantener-
se lo más limpios posibles.
• Temperaturas inadecuadas de las naves de flushing (frío o calor).
Foto nº 3: La mala conservación de las dosis seminales conlleva problemas de
fertilidad importantes
• Traslados de alojamientos de las madres en momentos inade-
cuados después de la inseminación.

• Falta de un soporte informático adecuado con el que estudiar • Mal control térmico y de las ventilaciones de las naves de ges-
y prevenir los problemas de la reproducción. tación.

• Mala higiene de las naves. • Exceso de ruidos o falta de tranquilidad en las salas de cubri-
ción y gestación confirmadas.

Abortos. Perdidas embrionarias • El estado corporal de la cerda en cada momento de su vida es

importante controlarlo y manejarlo par evitar problemas de
• Abortos estacionales por un mal control del fotoperiodo. Falta prolificidad. Debe conocerse perfectamente cual es la curva de
de iluminación en parideras y gestaciones. alimentación adecuada en cada momento.
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 Rosas, M y Lorenzo, J.

Foto nº 4: En muchas instalaciones es necesario dedicar un tiempo diario para enseñar a beber a las cerdas en su primer paso por las salas de partos

Fallos en la producción de las primerizas • Falta de control de la condición corporal.

Mala adaptación de nulíparas: • Falta de un protocolo adecuado para estimular la salida a celos
de las cerditas.
• Falta de aislamiento a la llegada.
• Mal manejo en el primer parto:
• Fallos en el programa de inmunización frente a los patógenos
de la granja. - Falta de encalostramiento a los lechones.

• Falta de recuperación sanitaria de las nulíparas antes de llevar-
las a la nave de cubrición.
• Fallos en el control de la curva de alimentación antes y después
de cubrir y en la fase de lactación.
- Mala aplicación de una adecuada curva de alimentación.
- Falta de desarrollo mamario. Lactaciones cortas. (Pocos
lechones).

Foto nº 5: La monitorización y control al parto evitan muertes de lechones

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Foto nº 6: Lavar las cerdas antes de su paso a las parideras disminuye la probabi-
lidad de presencia de problemas entéricos de los lechones

Problemas en las salas de partos

• Mal ambiente (temperaturas inadecuadas, mala ventilación).

• Falta de vigilancia y monitorización de los partos.

• Inadecuados nodrizajes y acoplamientos.

• Ausencia de higiene en el preparto y periparto.

• Deficiente aplicación de una correcta curva de alimentación

diaria de las madres.

• Falta de caudal de agua o cazoletas que presentan dificultad

para el consumo por su tamaño o por sus características.

• Presencia de personal poco formado.

• Incorrectas anotaciones de los datos ocurridos en cada parto

(nacidos muertos, etc.).

• Exceso de ruidos o falta de tranquilidad.

Diarreas de lechones lactantes

• Mal encalostramiento de la camada.

• Falta de succión de la leche por parte de los lechones, lo que

provocará mamitis y diarrea.

• Falta de higiene en la sala de partos y de todos los utensilios

necesarios.

• Entrada a partos de cerdas extremadamente sucias y sin lavar.

• Deficiente programación de la curva de alimentación de las

madres en la paridera.

• Falta de caudal o mala calidad del agua.

• El uso deficiente del alimento de los lechones (grandes canti-
dades que permanecen en los platos un tiempo excesivo) puede
provocar el inicio de problemas entéricos.
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 Rosas, M y Lorenzo, J.

• Falta de espacio vital. Muchos lechones por corral.

• Deficientes puntos de pienso y agua por número de animales.

• Calidad y manejo de los diferentes piensos en su cantidad y en

los periodos recomendados por las empresas de nutrición.

• Calidad y caudal de agua.

• Mala planificación de la capacidad de las salas con rejuntes

inapropiados de animales de diferentes edades. (Nula aplica-
ción de sistemas todo dentro – todo fuera).

• Presencia de personal poco cualificado.

Problemas en el cebadero
• Mala regulación de la temperatura y ventilación y fallos en el
precalentamiento y secado de las salas.
Foto nº 7: Controlar la calidad sanitaria de bebida es una de las prácticas menos
exigidas por los productores en sus instalaciones • Falta de espacio por animal.

• Falta de pediluvios para la desinfección del calzado después de • Falta de puntos de agua y pienso.
pisar la diarrea de una camada. • Falta de control de cantidad y calidad del agua.

• Entradas por lotes sin planificar. (Fallos en los sistemas de todo

Problemas en los lechones destetados dentro-todo fuera).

• Falta de higiene en las salas.

Mortalidad de madres
• Mala calidad ambiental (temperatura y ventilación).
• Mala calidad del agua.
• Fallos en el precalentamiento de las salas.
• Falta de caudal de agua.

Foto nº 8. Cuidar el estado corporal de las madres especialmente en la paridera es otra causa para evitar su desecho
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 Decálogo de malas prácticas en porcicultura
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• Deficiente aplicación de una buena curva de alimentación.

• Problemas con las instalaciones (cojeras).

• Ayunos “obligatorios” en los fines de semana. Mucha gente no

aporta la comida de la tarde en las granjas de madres los domin-
gos.

• Cerdas enfermas en la paridera (caídas o con falta de apetito y

no son destetadas inmediatamente, lo que provoca su rápido
deterioro y en muchos casos que la cerda muera).

Falta de GMD y del I.C.

• Falta de ventilación de las salas.
Foto nº 9: Otro factor importante de manejo es tener establecido un buen progra-
• Temperaturas mal programadas y que no se controlan diariamen- ma de desinfección y desratización
te.

• Falta de puntos de agua y pienso. • Bioseguridad.

• Mala calidad y caudal de agua de bebida. • Ventilación.

• Temperatura.
• Alimentación deficiente o mal regulada con pérdidas de pienso
a los fosos. • Caudal de agua.

• Exceso de medicaciones en el pienso. • Calidad del agua.

• Higiene de las salas y utensilios.

Patologías • Adaptación de primerizas.

Producidas por trabajar con mala: • Rejunte de lotes de animales en las diferentes fases.

• Aplicación de programas vacunales.

• Calidad del pienso.

• Limpieza y estado de conservación de los silos de pienso.

• Preparación y formación del personal de las granjas.

Conclusiones
Cuando nos tenemos que plantear soluciones a cualquier
problema que se nos presenta en nuestro trabajo, si se analizan
estos puntos encontramos que hay una relación muy directa
entre la facilidad de encontrar soluciones y la duración del
problema con el número de estos puntos que encontramos
incumplidos.

El personal cualificado, saber manejar los equipos automáti-

cos que tenemos en las granjas, y la bioseguridad son determinan-
tes para encontrar las respuestas adecuadas.

Obsesionarnos con resolver la patología sin tener en

cuenta la situación real del entorno sólo nos llevará a alar-
gar el problema en el tiempo y empeorar sus consecuencias
económicas.

Controlar el agua de bebida en su calidad y cantidad en todos

los puntos de la granja puede ser la solución a muchos problemas
Foto nº 10: Evitar la pérdida de pienso, y más con el precio actual, mejora que en algunos casos podemos encontrar crónicos en nuestras
nuestro índice de conversión explotaciones.
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