Agua Dasani y Refrescos Light: Perjudiciales para la Salud?

Agua Dasani: agua mineral? El agua mineral Dasani producto de la marca Coca Cola, hace un par de aos comenz a ser retirada de los mercados europeos a consecuencia de una grave denuncia que realiz el diario britnico The Independent publicando que esa bebida era simplemente agua de caera. La empresa ciudad de se dedicaba a procesar, Sidcup, al sureste de

embotellar y vender este producto en la Inglaterra. Concretamente el contenido del bebestible que se comercializaba como agua pura no provena de manantiales ni de otras fuentes naturales, sino directamente del alcantarillado. Posterior a todo este revuelo, se logr el rechazo absoluto por parte de los consumidores, al confirmarse adems que Dasani tena el doble de bromato de potasio que lo permitido, conteniendo de esa manera sustancias cancergenas. Por lo tanto, resultaba especialmente peligrosa si era bebida en grandes cantidades. Ello como consecuencia del tratamiento que a esa agua de caera se le hizo, con productos qumicos, a fin de hacerla pasar como mineralizada y competir as con las aguas minerales genuinas. La sustancia bromato de potasio hace que el agua, si se le consume en grandes cantidades, puede causar intoxicaciones, daos renales irreversibles, cncer e incluso mutaciones genticas. Si bien es cierto, la empresa Coca-Cola desminti que sus productos pudieran contener sustancias cancergenas, manifestando que su consumo era totalmente seguro y cumpla con todas las normativas y recomendaciones de la organizacin mundial de la salud (OMS), an no se tiene certeza si este

producto es daino o no para nuestro organismo, por lo que de igual manera sigue comercializndose de modo masivo y an no se realiza ninguna investigacin profunda al respecto. En el caso de Agua Dasani, lo nico que ha sido comprobado es que esta agua corresponde a agua tratada y de caera, pero an no se sabe nada al respecto sobre si este producto contiene efectivamente sustancias txicas y dainas para el organismo. La decisin, entonces, en este caso queda en manos del consumidor, quien debe decidir al producto que acceder teniendo antecedentes previos que le ayuden a discernir entre uno que pueda incentivar a su dieta alimentaria sana de otros que puedan ser efectivamente dainos para su salud. Los Refrescos Light: ligeros y buenos? Los refrescos light son unos de los productos universales ms consumidos en nuestra sociedad. Marcas registradas como Coca-Cola y Pepsi, han apostado por esta propuesta como una forma de expandir su mercado, el cual crece cada vez ms. Las personas toman bebidas light como si este producto fuera a alivianar las dietas poco balanceadas que protagonizan las rutinas alimentarias en la sociedad, y la verdad es que a pesar de su xito rotundo de ventas, an existen algunos mitos no comprobadossobre su consumo. Los dos mitos sobre los refrescos light son si estos son realmente ligeros y si su uso ayuda a mantener una dieta ms balanceada. Antes que todo debemos comprender que un refresco light es una bebida gaseosa azucarada que posee alrededor de un 33% menos de contenido calrico y grasa, pero este producto malamente denominado light-si se consume con frecuencia- es como si se estuviera consumiendo un refresco normal y, por lo tanto, su frecuente consumo genera las mismas consecuencias de un refresco cualquiera: tender al aumento de peso del consumidor.

Tambin es importante conocer los componentes esenciales de un producto light, los cuales mezclados con un consumo exagerado, generan una combinacin daina y totalmente perjudicial para la salud de las personas. Bsicamente, un refresco light est compuesto por: Caramelo: El caramelo presente en los refrescos light, causa una deficiencia en la vitamina B6, la cual es muy importante para nuestro organismo. El caramelo- si se consume con frecuencia- es causante de espasmos y contracciones musculares, pues este elemento entorpece el desarrollo del glucgeno muscular el cual es el causante directo de lo anterior. Agua Carbonatada: Es la causante de clculos renales y el mal funcionamiento de los riones.

Cafena: elemento estimulante que provoca enviciamiento o adiccin al producto que la contenga. La presencia de la cafena en los refrescos light evita la correcta absorcin de calcio. cido Ctrico: al ser un producto artificial, no entrega los beneficios que entregan los ctricos naturales y por lo mismo, puede causar daos serios a las arterias y los riones.

Investigadores estadounidenses han confirmado luego de varias investigaciones que los refrescos light (con alto contenido gasfero) podran estar relacionados con un incremento en los factores de riesgo asociados a enfermedades coronarias y a la diabetes. Estadsticas muestran que un adulto que consume un refresco light con gas al da, tiene alrededor de un 50% ms de riesgo de desarrollar un sndrome metablico, un conjunto de factores de riesgo entre los que se incluyen el exceso de grasa en el rea del abdomen, niveles bajo de colesterol bueno, tensin arterial alta, etc. Lo anterior se desprende que las personas que consumen refrescos light, tienen a ingerir ms caloras, consumir ms grasas saturadas y cidos grasos trans, tomar y comer menos fibra, hacer menos ejercicio y llevar una vida ms sedentaria. Todo lo anterior, producto de que se cree que el consumir productos light puede ayudar a contrarrestar el alza en el peso. Lo anterior es totalmente falso. Si bien un producto light contiene menos caloras, no quiere decir que nos ayude con nuestra dieta balanceada y que sea light, no implica que sea un producto ligero, es ms, est comprobado que un producto light tiene mayor contenido de gas en su composicin, por lo

que genera que la sensacin de saciedad sea mayor, consumiendo mayoritariamente puro gas que luego queda en nuestro organismo. Finalmente es necesario tener en cuenta que los refrescos light NO SON LA CAUSA de los distintos problemas que pudiera tener nuestro organismo en el futuro, sino ms bien, la mezcla de ste producto y alimentos dainos ms un consumo exagerado de ambos, podran llegar a convertirse en una bomba mortal. El consumo exacerbado de refrescos light ms la denominada comida chatarra aumenta las posibilidades de sufrir daos cerebrales, daos en el sistema nervioso y es posible que en gran parte sea uno de los muchos causantes del alzheimer. Los nutricionistas recomiendan evitar al mximo el consumo de dichas bebidas, debido a su engaosa virtud light. Se recomiendan el alto consumo de batido, jugos naturales y abundante agua, ya que son altamente beneficiosos para nuestro organismo.

Recuento de Consumo Calrico Diario

1.- Pablo Saavedra Comidas Desayuno Almuerzo Alimento 1 Pan 1 Huevo revuelto 1 Vaso de jugo Fideos con salsa 1 Vaso de jugo Ensalada de tomate 2 Panes 1 Palta 1 Vaso de jugo Caloras 220 200 20 900 20 32 440 300 20 2152

Once

Total de caloras diarias

2.- Victor Ramos Desayuno Yogur Almuerzo Arroz Vienesas Tomate Bebida Once t 3.- Nicols Carrizo alimento Almuerzo: caloras 101 caloras 370 401 50 200 0.72

fideos carne molida salsa de tomates 2 vasos bebida gaseosa Once:

369 230 61 96

queso Jamn 2 pan amasado 2 tazones de t con azucar Cena: bistec 2 tomates 2 huevos fritos 2 vasos bebida gaseosa 4.- Carla Grandn Comidas Desayuno

185 108 390 80

182 80 216 96

Almuerzo

Cena

Alimento 1 Pan 1 Torreja de Jamn 1 taza de t Fideos 1 Vaso de jugo Ensalada de tomate Arroz Tortilla de acelga 1 Vaso de jugo

Caloras 220 250 80 230 130 45 205 97 130 1587

Total de caloras diarias

Anlisis grupal sobre nuestro recuento de consumo calrico Creemos como grupo que es totalmente fundamental tener las tres comidas bsicas para poseer una alimentacin saludable. Debemos tener horarios definidos para cada comida y porciones que sean acorde a lo que nuestro cuerpo necesita. Es necesario disminuir al mximo el consumo de bebidas gaseosas, productos netamente artificiales y la sobrecarga de aceita, sal y azcar en cada alimento. Es importante tambin en la cena no incluir muchos hidratos de carbono, pues en la noche nuestro cuerpo no trabaja tan arduamente como para almacenar los nutrientes y eliminar todos los desechos. Por lo que es necesario que la cena sea efectivamente ms baja en caloras que el almuerzo.

Cmo grupo tambin reconocemos la efectividad de acompaar nuestra dieta saludable con el ejercicio, un consumo de al menos ocho vasos de agua al da y comidas ricas en frutas y verduras pues, adems de darnos vida y salud, aumentan mejorablemente nuestro estado de nimo y calidad de tejidos. Es importante intentar no ingerir alimentos en horarios inadecuados, disminuir el consumo de alcohol los fines de semana y eliminar los alimentos conocidos como comida rpida. Nuestras dietas alimentarias se consideran como normales y cumplen efectivamente con las reglamentarias de una alimentacin saludable, que obviamente siempre puede variar y mejorar. Todo los elementos anteriormente mencionados nos llevar a tener una mejor calidad de vida, un mejor desempeo en nuestras labores y una sensacin de satisfaccin y bienestar interno impagable.