ASEPALMA S. A.

Asesoras y Servicios en Palma Aceitera S.A. Cdula jurdica N 3- 101- 316880

Estudio de factibilidad para el establecimiento de un vivero y la siembra de 1,500 has de Palma Aceitera en la zona de las Llanuras del Tortuguero.
Cantones de Pococ, Gucimo y Sarapiqu.

Ing. Gerardo Alpzar Lobo Gerente

Abril, 2006

INDICE

ndice Resumen ejecutivo. Nombre del Proyecto Estudio tcnico y aspectos generales sobre el cultivo. Ubicacin y zona de influencia del proyecto Identificacin y priorizacin de problemas de la zona de influencia del proyecto 3.3 Tipo de apoyo institucional disponible en la zona (entes pblicos y privados). 3.4 Tipo de explotacin productora 3.5 Localizacin 3.6 Descripcin de la opcin tecnolgica a ser utilizada 3.7 Requisitos agro-climticos del cultivo. 3.7.1 Clima 3.7.2 Suelos 3.7.3. Drenaje (aireacin) del suelo. 3.7.3.1 Establecimiento de la red de drenaje. 3.7.3.2 Red de pozos de observacin del nivel fretico 3.8. Estudio tcnico del vivero. 3.8.1 Planeamiento. 3.8.2 Estimado del rea para el vivero 3.8.3 Previvero. 3.8.4 Vivero 3.8.5 Manejo de malezas. 3.8.6 Plagas y enfermedades. 3.8.7 Fertilizacin. 3.9. Establecimiento en el campo. 3.9.1. Trazado, hoyadura y siembra 3.9.2 Disposicin de la Plantacin. 3.9.3 Drenajes 3.10 Combate de malezas 3.10.1 El uso de cultivos intercalados 3.10.2 Establecimiento de coberturas del suelo. 3.11 Nutricin y fertilizacin. 3.12 Enfermedades 3.12.1 Pudriciones en el cogollo y flechas. 3.12.2 Pestalotiopsis 3.12.3 Anillo rojo

I. 1. 2. 3. 3.1 3.2

1 4 5 5 5 6 6 7 7 7 8 8 9 9 9 10 10 11 11 12 13 14 14 15 16 17 18 18 19 21 22 22 23 24 26 26

3.12.4 Pudricin basal hmeda 3.13. Plagas 3.13.1 Opsiphanes cassina Felder (Lepidoptera: Nynphalidae). 3.13.2 Sibine spp. (Lepidoptera, Limacodidae) 3.13.3 Oiketicus kirbyi (Lepidotera: Psychidae). 3.13.4 Rhynchophorus palmarum (Coleoptera: Curculionidae) 3.13.5 Strategus aloeus (Coleoptera: Scarabeidae) 3.13.6 Hormigas (Hymenoptera: Formicidae). 3.13.7 Roedores. 3.13.8 Taltuzas. (Orthogeomys sp.). 3.14 Fitoproteccin: 3.14.1 Manejo integrado de plagas ( MIP) en palma aceitera. 3.14.2 Inyeccin del producto (productos sistmicos sin diluir) en el tronco. 3.14.3 Tratamiento insecticida a travs de la raz. 3.15. Cosecha 3.15.1 Cosecha de racimos 3.15.2 Coyolea (junta de frutos desprendidos) 3.16 Labor de poda 3.17 Transporte de fruta. 4. Estudio de mercado: 4.1. El Vivero 4.1.1 El Producto en el Mercado: 4.1.2 Anlisis de la oferta 4.1.3 Caracterizacin del mercado meta 4.2. Los racimos 4.2.1 El Producto en el Mercado: 4.2.2 Mercado para el aceite. 4.2.3 Descripcin y caracterizacin de los productos sustitutos o similares 4.2.4 Descripcin y caracterizacin de los productos complementarios. 4.2.5 Precios del aceite y de la fruta 4.2.6 Comercializacin 5. Estructura administrativa propuesta. 5.1 Atribuciones por departamento de la estructura organizativa propuesta 5.1.1 Asamblea General 5.1.2 Junta Directiva 5.1.3 Gerencia 5.1.4 Departamento de Promocin Social 5.1.5 Supervisores de campo. 5.1.6 Departamento Contable

28 29 30 31 32 33 33 34 34 35 36 36 37 37 37 37 38 38 39 39 40 40 40 40 41 41 41 44 44 45 47 48 48 48 49 49 49 50 50

Perfiles del personal de direccin y control Ttulo del puesto: Gerente Ttulo del puesto: Supervisores de campo: Titulo del puesto: Contador Ttulo del puesto: Asistente de crdito Ttulo del puesto: Promotor Social Anlisis Econmico y Financiero. E1 Vivero Costo administrativo y gastos de oficina. Costos de operacin y condiciones de financiamiento Recursos reembolsables y no reembolsables Ingresos y flujos da caja Cronograma de actividades y plan de desembolsos. Financiamiento para la siembra y el desarrollo de las plntulas Supuestos Costos Administrativos considerados a ser cubiertos por este proyecto. 6.2.3 Costos de mantenimiento 6.2.4 Ingresos 6.2.5 Inversiones en Equipo de oficina. 6.2.6 Resumen General de Costos y necesidades de financiamiento 6.2.7 Condiciones del financiamiento solicitado 6.2.8 Anlisis de sensibilidad 6.2.9 Cronograma de actividades Siembra 6.2.10 Estudio de impacto ambiental y sostenibilidad. 6.2.11 Resumen general del financiamiento solicitado 6.2.12 Anlisis comparativo del flujo de caja entre una parcela modelo de 10 has y otra de 4 has. 7. Conclusiones 8. Bibliografa Anexo especial: condiciones ambientales especiales Control de plagas y enfermedades. Control de malezas en el campo. Construccin de canales de drenaje Anexo 1: Documentos legales Anexo 2: Documentos contables y de costos Anexo 3: Aprobaciones Anexo 4: Cotizaciones

5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.2 5 6. 6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.1.5 6.2. 6.2.1 6.2.2

51 51 51 52 52 53 54 54 55 58 60 61 63 65 65 66 67 68 68 70 75 77 78 78 80 81 83 84 86 87 92 96

1. Resumen ejecutivo.
La palma aceitera se ha convertido en una alternativa agrcola de gran potencial para pequeos y medianos productores de los pases tropicales, ya que adems de los conocidos usos para el consumo humano, como la tradicional manteca y margarina, en los ltimos aos se ha desarrollado una gran cantidad de productos alternativos derivados de lo que se ha llamado la oleoqumica, especialmente los aceites agrcolas para la fumigacin de agroqumicos y el biodiesel. Este estudio de factibilidad trata de presentar como una solucin real y factible a corto, mediano y largo plazo, para los agricultores de los cantones de Pococ, Gucimo y Sarapiqu, sin descartar que en el futuro puedan ser tomados en cuenta otros posibles beneficiarios de cantones circunvecinos. El proyecto abarcar reas de siembra que se ubiquen a menos de 110 kms. de distancia de la localidad de La Rita, lugar que se considera el apropiado para construir la planta extractora, aprovechando las condiciones que existen en la antigua planta procesadora de maz del CNP. Como muchas de estas reas estarn colindando con zonas protegidas por reservas forestales o humedales, se deben tomar precauciones especiales para no causar daos al entorno. Al final de este documento se anexa un apndice adicional con consideraciones especiales para minimizar el impacto de las practicas culturales sobre estas zonas protegidas. Con la siembra de 1,500 hectreas, se espera beneficiar a cuando menos 150 pequeos y medianos productores, adems se beneficiar indirectamente a 750 personas, considerando 5 personas como promedio de la composicin del ncleo familiar. Los ingresos de divisas aumentarn en 2.5 millones de dlares por ao a partir del stimo ao de plantadas estas 1,500 hectreas. La generacin de empleo directo e indirecto se estima en aproximadamente 300 y 1,500 nuevos puestos de trabajo respectivamente. El trabajo se realiza por encargo de la Asociacin Pro Desarrollo Agropecuario Industrial y Tecnolgico del Caribe (ADAINTEC), con cdula jurdica 3- 002252479, con sede en Leesville, La Rita, Pococ. El crdito contempla la estructura administrativa por los tres primeros aos, que asegure la asistencia tcnica al productor, con la aplicacin de los ltimos paquetes tecnolgicos. Posteriormente los agricultores, con la planta extractora funcionando, debern ser capaces para sostener la estructura administrativa que se necesite. El proyecto total consiste en tres fases bien definidas: 1. Fase 1: implementacin de un vivero para 255,000 semillas, de donde se obtendr el material vegetativo para la siembra de 1,500 has. Esta etapa iniciar en julio 2006 y finalizar 18 meses despus (enero 2008), comenzando el proceso de siembra en el campo a partir de julio 2007.

2. Fase 2: financiamiento para la siembra de 1,500 has. El proceso de seleccin e inspeccin de fincas debe empezar inmediatamente, pero la siembra empezara en julio 2007. 3. Fase 3: financiamiento de una planta extractora de 7.5 T.M. de R.F.F. / hr (toneladas mtricas de racimos de fruta fresca por hora) capaz de procesar la fruta de unas 2000 has. Es necesario que inicie operaciones a mediados del 2009, por lo que su diseo y construccin debe empezarse en el 2007. Para contemplar las dos primeras etapas se necesitan inversiones por un monto de 347.180.463,69 para el vivero y de 2.874.005.637,82 para la siembra de las 1500 has.; se solicita financiamiento por 2.568.325.617,55, de los cuales se propone que 1.434.427.381,74 sean tomados como fondos reembolsables y 1.133.898.235,80 como fondos no reembolsables. Los principales rubros a financiar con fondos no reembolsables se refieren a aspectos relevantes como drenajes, apoyo administrativo, pago de seguros, etc. El estudio de factibilidad para la tercera etapa se presentar posteriormente.

2. Nombre del Proyecto

Establecimiento de un vivero y la siembra de 1,500 has de Palma Aceitera en la zona de las Llanuras del Tortuguero.

3. Estudio tcnico y aspectos generales sobre el cultivo.

3.1 Ubicacin y zona de influencia del proyecto El proyecto se ubica en las Regiones Huetar Atlntica y Huetar Norte, en los cantones de Pococ, Gucimo y Sarapiqu, especialmente en las llanuras aluviales cercanas a los canales de Tortuguero. La zona de vida est clasificada como bosque hmedo tropical, con temperaturas que varan entre 24 y 30 grados centgrados, con una precipitacin anual promedio de 3.500 a 4.000 mm, con un brillo solar promedio anual de 4 a 5 horas diarias, una humedad relativa promedio de 87% y altitudes entre los 11 y 400 msnm. Las precipitaciones se distribuyen bastante uniformes a travs del ao, presentndose un mximo de 22 a 30 das sin que llueva. En trminos generales los suelos se dividen en dos grandes clases, los aluviales que se forman a partir de coladas de lodo, y los aluviones viejos que en trminos taxonmicos corresponden a inceptisoles y ultisoles. Las texturas que se presentan son: francas, franco arcillosas, franco arcillo limoso, franco arenosos, arenas francas y arcillas livianas. El relieve es plano-cncavo (0 a 5% pendiente) en la parte baja y cerril a escarpado (15 a 30%) en la zona media y alta; el drenaje es de regular a moderadamente bueno y muy bueno en la llanura y rpido en la zona media y alta; la fertilidad aparente es media y los suelos presentan una profundidad efectiva promedio de 1,85 m.

En cuanto a la capacidad de uso de los suelos predominan las clases 1, 2, 3 y 4 para la llanura y el uso potencial se da para ganadera, cultivos anuales y otros con limitaciones, mientras que para la zona media y alta la categora de suelos es 7 y el uso potencial se circunscribe principalmente a bosque. Hidrogrficamente estn conformadas por varias cuencas y microcuencas en donde sobresalen los ros Sarapiqu, Ro Fro, Toro Amarillo, Tortuguero, Chirrip, Sucio, La Suerte y Gucimo. Cuentan con vas de comunicacin asfaltadas y lastradas transitables durante todo el ao, servicios de electricidad, salud, seguridad ciudadana, agua potable, telefona, transporte pblico, bancos, centros educativos, adems poseen iglesias, centros de recreacin, comercio, etc. Las principales actividades econmicas de esta zona son: agricultura (banano, pia, pltano, palmito de pejibaye, races y tubrculos, granos bsicos, etc.), ganadera, turismo y servicios. 3.2 Identificacin y priorizacin de problemas de la zona de influencia del proyecto En la zona de influencia se presentan problemas de ndole socioeconmicos, entre ellos: pobreza, desempleo, salud, analfabetismo, delincuencia, alcoholismo, drogadiccin, etc., provocados en parte porque el desarrollo es an incipiente y las posibilidades de empleo no son muy amplias, aunado a una fuerte inmigracin legal e ilegal de parte de nuestro vecino Nicaragua; de continuar esta tendencia, se percibe que los problemas sern an mayores. Esta zona se caracteriza tambin por las difciles condiciones agro climticas prevalecientes en algunos tramos del ao, lo que provoca que muchas veces los cultivos anuales se pierdan y agraven los problemas socioeconmicos de la poblacin. Considerando este asunto es que se plantea la palma aceitera como una alternativa muy viable para pequeos y medianos agricultores, quienes teniendo su parcela de tierra no han podido establecer un cultivo que les brinde la estabilidad econmica para sacar adelante a su familia y con ello mejorar los dems parmetros mencionados. 3.3 Tipo de apoyo institucional disponible en la zona (entes pblicos y privados). Por ser un proyecto de gran impacto social y ambiental muy positivo para la regin, enfocado a pequeos y medianos productores, se cuenta desde ya con el total apoyo del Sector Agropecuario de las Regiones Huetar Atlntica y Huetar Norte, por medio de las instituciones ah representadas como el IDA, MAG, SENARA, IMAS, MINAE, JAPDEVA y CNP. El cultivo de la palma aceitera en esta regin est considerado como de gran inters por parte del Gobierno de la Repblica, lo cual consta en el Decreto Ejecutivo N 29765 del 27 de agosto del 2001, firmado por el Seor Presidente de la Repblica, Dr. Miguel Angel Rodrguez y el Seor Ministro de Agricultura Ing. Alfredo Robert

Polini, documento que recalca la importancia del cultivo como alternativa para el desarrollo de la Vertiente Atlntica. 3.4 Tipo de explotacin productora Este proyecto trata de poder beneficiar a la mayor cantidad de productores posible, por lo que se propone el esquema de financiar reas desde 4.0 has. hasta un mximo de 25 has. por productor, tal y como se ha hecho en otros proyectos parecidos y que ha demostrado buenos resultados. Con esta relacin se estima beneficiar a unos 140 pequeos y medianos agricultores. El rea ser distribuida especialmente en los cantones de Pococ, Gucimo y Sarapiqu, tomando como punto crtico las fincas subutilizadas en estos momentos y preferiblemente que sean parcelas de asentamientos del IDA. Para efectos de presentar la informacin financiera en este informe, se realizan los clculos en base a un modelo de 10 hectreas que representa el modelo ideal para un productor, pudiendo ser atendido por una sola familia. Como se puede observar en el cuadro resumen del proyecto de las 1,500 hectreas se requiere del financiamiento de 2.221.145.153,85 para el establecimiento y el mantenimiento de los primeros tres aos del cultivo. 3.5 Localizacin El proyecto se ubica en las regiones Huetar Norte y Huetar Atlntica y comprende principalmente los cantones de Gucimo, Pococ y Sarapiqu. Las localidades a considerar sern definidas por el tipo de suelo, la ubicacin geogrfica, la topografa, etc., pero se dar prioridad a aquellos agricultores que han sido beneficiados con parcelas del IDA o que hace algunos aos tuvieron explotaciones ganaderas y en estos momentos estn casi abandonadas. 3.6 Descripcin de la opcin tecnolgica a ser utilizada Las labores de campo en el desarrollo del cultivo de la palma aceitera estn bastante estructuradas y para este proyecto se pretende continuar con los trabajos que ya han demostrado que en la prctica funcionan, empezando con las labores de establecimiento, las cuales se disean partiendo del supuesto de que se van a financiar a agricultores que previamente han desarrollado otros cultivos en la parcela a sembrar, por lo que la preparacin de suelos es bastante bsica y no requiere de trabajos especializados. En el cuadro N 32 se presentan los costos contemplados para esta etapa, destacndose la inversin en la construccin de los drenajes. Para esta ltima labor se est tomando como parmetro de clculo la estimacin que realiz el SENARA para las fincas financiadas en el proyecto de ASOPALMA y que se ajustaron bastante bien a la realidad; debemos recordar que las fincas a financiar con este nuevo proyecto mantienen condiciones similares a las de Matina y Siquirres.

Como puede observarse, las lneas ms altas son la de la compra de las palmas y la del drenaje. Los rubros para que el agricultor realice los trabajos estn calculados de manera bastante conservadora. A continuacin se presenta una descripcin ms detallada de las principales labores tcnicas que deben realizarse para la siembra y mantenimiento de una plantacin de palma para llevarla hasta la fase de produccin. 3.7. Requisitos agro-climticos del cultivo. 3.7.1 Clima La palma aceitera (Elaeis guineensis, Jack) es una planta tropical que requiere un rgimen de lluvia anual de unos 2.000 mm bien distribuido en el ao (150 mm/mes) y la estacin seca no debe superar los tres meses. Las plantaciones comerciales de palma aceitera deben estar establecidas en zonas libres de riesgos de inundacin, ya que excesos de 400 mm o ms por mes, an con una eficiente red de drenaje puede tener problemas en el sistema radicular y en consecuencia en la produccin de fruta. Las temperaturas extremas en donde se excede de 12 a 14 C entre las mximas y mnimas del da son perjudiciales para el cultivo, siendo lo ideal temperaturas mximas entre 29 y 33 C, y mnimas entre 22 y 24 C. Respecto a la cantidad de luz disponible debe ser unas 4-5 horas cada da y alrededor de 150 horas de brillo solar al mes. En trmino de radianes, se requieren de 350 caloras cm-2 da-1.
Cuadro N 1: Estadsticas climatolgicas de la zona Atlntica
Parmetro Lluvia Temp. mxima Temp. mnima Temp. media Brillo solar Radiacin H. R Evaporacin Periodo 1972-00 1973-00 1973-00 1973-00 1974-00 1979-95 1973-00 1980-92 ene 288 29.8 20.0 24.9 5.1 12.7 85.0 3.2 feb 235 29.7 20.2 25 5.1 14 84 3.6 mar 166 30.3 20.7 25.5 5.6 16 83 4.1 abr 208 30.9 21.4 26.2 5.3 15.8 83 4.1 may 324 31.6 22.4 27 4.8 10.6 85 3.7 jun 332 31.1 22.4 26.9 3.9 12.2 86 3.3 jul 484 30.6 22.1 26.4 3.7 13.8 88 3.1 ago 368 31.6 22.1 26.9 4.2 15 86 3.4 set 213 31.3 22.1 26.7 4.8 16.3 85 3.6 oct 280 31 21.9 26.5 4.7 14 86 3.5 nov 399 31.5 21.5 26.5 4.3 11.9 87 3.1 dic 424 30.5 20.6 25.6 4.3 10.9 87 4.3 anual 3723 30.8 21.5 26.1 4.7 13.6 85 3.6

Lluvia en mm, radiacin en Mj, temperatura en grados Celcius, humedad relativa (HR) en %, brillo solar en horas / da, evaporacin en mm. (Datos del Instituto Metereolgico, Estacin Siquirres).

3.7.2 Suelos Se considera que las caractersticas fsicas de los suelos son ms importantes que las qumicas, ya que es relativamente ms fcil corregir las limitaciones del segundo elemento mediante la fertilizacin. Se requieren suelos profundos (al menos 150 cm.), bien drenados, sin mostrar moteados de reduccin por lo menos hasta una profundidad de 120 cm. La estructura debe ser de grado fuerte y se prefieren los suelos con poca pendiente, de texturas medias (franco, franco arenoso, franco arcilloso); se deben evitar los suelos muy pesados, particularmente cuando existen excesos de lluvia. reas compactadas dedicadas a la ganadera y al cultivo del arroz requieren una labranza adecuada para aliviar el problema de aeracin, aconsejndose una siembra sin preparar el suelo, en reas hmedas o mal drenadas. 3.7.3. Drenaje (aireacin) del suelo. La preparacin de la infraestructura bsica (caminos y drenajes) es fundamental para un adecuado establecimiento de la palma, con estudios detallados en periodos lluviosos que pueden indicar obras especficas para ciertas condiciones locales. La situacin de la aeracin del suelo, define en buena medida el xito de un programa de palma, tanto que en reas mal drenadas existan amenazas reales para el cultivo en el campo fitosanitario, y la mayor de ellas es la pudricin del cogollo (PC) y que puede poner en serios riesgos un proyecto. Es necesario estudios serios sobre: micro relieve (depresiones que causan encharcamientos), cultivos y maleza presente, presencia de capas impermeables, moteados y horizontes gleysados en el perfil. 3.7.3.1 Establecimiento de la red de drenaje. Ubicacin/capacidad de drenes existentes: Es necesario evaluar el caudal hidrulico y la capacidad de los drenajes naturales existentes como posibles colectores de la red de drenaje. El tipo, ubicacin, espaciamiento, profundidad y efectividad de drenajes existentes en el sitio o la periferia permite realizar un trazo preliminar del diseo de la red de drenaje Ubicacin/estado de salidas: Se emplea para estimar el tipo de infraestructura necesaria y la posible aparicin de problemas legales que pueden limitar el proyecto (presencia de humedales, acuferos, cultivos adyacentes, etc.). Indicadores de riesgos de inundacin. Evaluar la presencia de especies vegetales que se desarrollan en condiciones de alta humedad, y la evidencia dejada por inundaciones pasadas. Prcticas culturales en uso. La condicin del cultivo actual y el manejo dado, influyen para el buen desempeo de la palma aceitera, tales como: compactacin, concentracin de sales, obstruccin o relleno de vas de salida de aguas. Relieve y nivel fretico. La topografa puede afectar el trazado de los drenajes, as como el movimiento y la fluctuacin del agua.

La red de drenajes debe disearse y Las excavadoras y otro tipo de construirse previo a la siembra. Es maquinaria facilitan la construccin del importante esparcir la tierra de los sistema de drenajes. canales. 3.7.3.2 Red de pozos de observacin del nivel fretico La red de pozos es importante para determinar la profundidad del nivel fretico, sus fluctuaciones, las lneas de flujo y el movimiento del agua en el subsuelo. Debe incluirse un mapa que se use para ubicar drenajes, su profundidad y estimar la cantidad de movimiento del agua del subsuelo. El estudio se hace hasta una profundidad mnima de 1.8 m. 3.8. Estudio tcnico del vivero. El vivero en mencin ser de 255,389 plntulas al inicio, abarcando un rea de 21 hectreas, ubicadas en la finca que tiene la Asociacin ADAINTEC en convenio con el CNP, en la localidad de Leesville, en la Rita de Pococ, para lo cual se adjunta en el anexo N 3 la carta de aceptacin por parte del presidente de la Asociacin para permitir el desarrollo del vivero en este terreno. Este terreno rene las condiciones mnimas apropiadas para desarrollar este tipo de actividad, ya que posee suficiente agua para riego, son terrenos planos con muy buen drenaje natural, posee infraestructura bsica de caminos, bodegas, oficinas y electricidad y es de fcil acceso para los trabajadores. Como se dijo anteriormente, los materiales genticos que se utilizarn sern determinados en base a las experiencias obtenidas por un experimento desarrollado en la EARTH y por las recomendaciones de la empresa A.S.D. de acuerdo a la experiencia de los ltimos aos en plantaciones como Quepos y Coto en el Pacfico y por las siembras de ASOPALMA, de Nicaragua y de Honduras en el Atlntico. Los materiales recomendados son: Deli x Nigeria, Deli x Ghana, Bamenda x Ekona y Tanzania x Ekona, los cuales presentan como caractersticas generales una alta
10 1

produccin, corto perodo improductivo y alta resistencia a condiciones difciles, lo que induce a que presente cierta tolerancia a la pudricin de flecha 3.8.1 Planeamiento. El rea para el vivero debe considerar aproximadamente un 15% adicional de espacio para acomodar bodegas, caminos, drenajes y el sistema de riego, que en este caso se minimiza porque ya se cuenta con la mayora de esta infraestructura. El descarte de plantas de vivero (plantas que no son llevadas al campo) en un material comercial est entre el 12 y el 25% dependiendo en mucho del manejo, y en parte del material gentico. 3.8.2 Estimado del rea para el vivero Depende del tamao del proyecto, de la infraestructura que sea necesaria en el vivero (drenajes, caminos etc.), el espaciamiento entre las bolsas y el porcentaje de descarte de plantas no aptas para la siembra en el campo. Como ejemplo, para un proyecto para sembrar 1,000 hectreas, asumiendo un porcentaje de descarte del 15%, y un espaciamiento entre bolsas ( triangular ) de 1.20 m, se requiere comprar 170 567 semillas para ser sembradas en un vivero de 24.50 has. En el caso que nos atae, con un porcentaje de descarte del 15% y con un espaciamiento de 90 cms. entre plantas, pensando que van a salir al campo entre los 12 y 14 meses de edad, necesitaremos un rea de unas 21 has. El suelo y el rea del vivero deben estar preparados con suficiente anticipacin a la llegada de las semillas. En zonas donde la poca seca est bien determinada, la siembra del vivero debe planearse de tal forma que las plantas salgan del mismo 12-14 meses despus, y su siembra en el campo definitivo coincida con el inicio de las lluvias. Tomando en cuenta el rgimen de precipitaciones de la zona de Pococ, en donde no se presenta una marcada poca seca, se podra pensar que la poca de siembra no va a ser una limitante; quiz es ms importante tratar de evitar la siembra en los meses de diciembre y enero que es cuando se presentan las inundaciones ms fuertes. El sitio escogido para el vivero debe tener fcil acceso y estar ubicado en una posicin estratgica para distribuir las plantas a los diferentes sitios en donde se sembrarn permanentemente. El rea para el vivero debe ser de topografa plana, con acceso a agua para riego, y poseer un suelo de excelentes condiciones fsicas para utilizarlo para llenar las bolsas en donde se sembrarn las semillas germinadas. Se debe preferir el sistema de previvero (dos fases) sobre el vivero de una sola fase.

11 1

3.8.3 Previvero. Entre sus ventajas est poder realizar una mejor supervisin de las labores, el ahorro de insumos, y la posibilidad de seleccionar solo las mejores plantas que son llevadas al vivero. El previvero debe hacerse bajo sombra: inicialmente entre 40 y 50% de sombra, la cual puede reducirse gradualmente despus de dos meses. La sombra puede suplirse con zarn (malla negra de nylon) o bien con una estructura de bamb (2-2.5 m de alto) y hojas de palmeras. Las bolsas para el previvero deben ser plsticas, perforadas y de buena calidad. Las dimensiones son 20 x 16 x 0.01 cm. Las bolsas se ordenan en camas entre un metro, y metro veinte centmetros de ancho, dejando un espacio entre camas de unos 50 cm para que los trabajadores puedan movilizarse. El largo de las camas lo definen las dimensiones del rea del vivero, pero generalmente es de unos 50 m. No se deben usar suelos de texturas muy dismiles (contrastantes) en las bolsas de previvero y vivero. El suelo para las bolsas debe ser de excelente calidad fsica (estructura fuerte) y buena fertilidad (particularmente para el vivero). No se deben usar suelos muy pesados (arcillosos), pues esto se asocia con la aparicin de una mayor proporcin de plntulas anormales. Durante la siembra se deben manejar las semillas germinadas con sumo cuidado. Una herida puede exponer el tejido al ataque de hongos que reducen la emergencia y causan raquitismo (anormalidades) en las plntulas. Es vital que la radcula apunte hacia el fondo de la bolsa y la plmula hacia arriba. De no hacerse esto, las plntulas pueden no emerger, salir deformes, o en el mejor de los casos atrasarse en su desarrollo. La siembra, entonces, debe de ser realizada por personal calificado, y es comn que las mujeres sean ms cuidadosas que los hombres. Antes y durante la siembra, las semillas germinadas deben mantenerse a la sombra y hmedas. La semilla se entierra de manera que la plmula quede a 0.5-1.0 cm debajo de la superficie del suelo. Las semillas que sean descubiertas por el golpe de gotas de lluvia o riego, o cualquier otra causa deben de cubrirse nuevamente con tierra, para lo cual se necesita de una supervisin constante del estado del previvero. Es aconsejable aadir una cobertura (mulch: ej. granza de arroz) de aproximadamente un centmetro de espesor sobre las bolsas para controlar el crecimiento de malezas y evitar que las gotas de lluvia expongan las semillas germinadas. No deberan usarse herbicidas en un previvero, y no deberan utilizarse insecticidas en forma preventiva. Las malezas en el previvero se controlan con un mulch y en forma manual. Las plantas de previvero son transplantadas en bolsas grandes de vivero al cumplir entre tres, y tres y medio meses de edad, cuando deben tener entre 3 y 5 hojas.

12 1

.8.4 Vivero El terreno para el rea de vivero debe prepararse unos 2-3 meses antes de ubicar las bolsas, eliminando particularmente las gramneas ms agresivas. El suelo debe recibir alguna preparacin, pues normalmente la capa superficial ms frtil (primeros 15-20 cm) es amontonada en sitios estratgicos para usarla para llenar las bolsas. La calidad del suelo es esencial para obtener un buen desarrollo de las plantas (igual requerimientos que para las bolsas de previvero). La fertilidad del suelo puede mejorarse aadiendo unos dos gramos por bolsa de un fertilizante que contenga al menos N, P y K. Cada bolsa contiene aproximadamente 20 kilogramos de suelo. Si se utiliza algn tipo de materia orgnica para el suelo de las bolsas (composte), este no debe ser mayor a un 5%. El rea debe estar libre de charcos por lo cual a menudo es necesario construir una red de canales de diferente magnitud. En viveros muy grandes es necesario construir una red de caminos, en donde el principal corre en el centro del rea o a lo largo de uno de los bordes. Las vas secundarias se construyen perpendicularmente al camino principal y separadas entre 40 y 80 metros, de manera que no haya que transportar bolsas ms all de 40 metros. Los drenajes principales se construyen lateralmente a lo largo del rea, los secundarios se ubican paralelamente entre las vas secundarias. Las bolsas plsticas grandes de vivero son de polietileno negro (40x50x0.015 cm) y con perforaciones en las 2 terceras partes inferiores para drenaje. La calidad debe ser asegurada (sin plstico reciclado) para que puedan resistir el deterioro por el manejo y por los rayos ultravioleta del sol (tratamiento con Tinuvn 622 al 2%). Antes de agregar el suelo, se pone en el fondo de las bolsas una capa de unos tres centmetros de algn material grueso para facilitar el drenaje. Luego se agrega el suelo (sin piedras o palos) dejando unos 4 cm libres del borde superior de la bolsa: 2 cm sern usado para doblar el borde y 2 cm para aadir algn mulch. El espaciamiento entre bolsas debe ser tal que no permita el ahilamiento (etiolacin) de las plantas. AVROS y Ekona por ejemplo requieren mayor espaciamiento que La M y Calabar. En todo caso el espaciamiento no debe ser menor a 90 cms. (en patrn triangular) y puede llevarse hasta 1.35 m. Las lneas generalmente se orientan en direccin norte-sur. Durante el transplante de previvero a vivero, se debe tener mucho cuidado para no destruir el adobe (bloque de suelo) que acompaa a la palmita de previvero, y de que no queden bolsas de aire alrededor del mismo (compactar moderadamente el suelo alrededor del bloque). Durante el desarrollo del vivero se requiere suplir una cantidad diaria de agua entre 5 y 10 mm segn la edad de las plantas y las condiciones climticas. El riego por aspersin

13 1

se prefiere sobre el tipo goteo, y el manual con regaderas es el ms ineficiente. Las bolsas deben llevar en el fondo una capa de cascarilla (cuezco) de unos 2.5 cm de espesor para facilitar el drenaje. La superficie de las bolsas se cubre con un mulch de granza de arroz (libre de malezas), cuezco (cascarilla) quebrado u otro material inerte. El objetivo del mulch es controlar malezas, reducir el salpique y conservar humedad. El salpique de las gotas de lluvia expone el sistema radical, y puede llevar hasta el cogollo propgulos de patgenos como Rhizoctonia y Pythium. Es conveniente sembrar de uno a tres por ciento de las palmas de vivero en bolsas ms grandes (50x60 cm) y espaciarlas al menos 1.5 m, para usar como replantes en caso de que algunas plantas mueran en el campo. Las prdidas en palma joven varan mucho entre regiones (diferentes plagas por ejemplo). Se pueden esperar prdidas altas en siembras tardas, con prcticas inadecuadas de siembra, con el uso de palmas de vivero muy viejas, ataque de roedores etc. 3.8.5 Manejo de malezas. Las malezas que crecen en la bolsa son normalmente eliminadas en forma manual y son sacadas fuera del vivero. El piso del vivero se mantiene libre de plantas indeseables con herbicidas (paraquat solo o en mezcla con diurn), pero deben usarse campanas protectoras en las salidas de la aspersin para reducir el riesgo de dao por deriva. No se deben usar hormonales en el vivero. Productos que contengan glifosato se deben utilizar con mucho cuidado pues pueden causar fitotoxicidad. El oxyfluorfen granulado (un gramo por bolsa) ha sido usado con buenos resultados. 3.8.6 Plagas y enfermedades. El uso de un espaciamiento reducido entre plantas aumenta los riesgos de la aparicin de problemas fitosanitarios, as como una fertilizacin no balanceada. En el primer caso, las plantas pueden permanecer hmedas por periodos muy prolongados debido a una mala circulacin de aire. Por otro lado, un exceso de nitrgeno se ha asociado tambin a un aumento en la susceptibilidad. El mal drenaje en las bolsas (suelos muy pesados), y la aplicacin de una cantidad de agua insuficiente (dficit hdrico), aumenta el riesgo de que algunas enfermedades aumenten en incidencia. La antracnosis (Colletotrichium gloeosporioides) es la enfermedad ms comn de los viveros en Costa Rica, y las condiciones del Atlntico son particularmente favorables para que se presente. El problema puede ser mayor cuando existen uno o ms de los factores de estrs anotados. En caso de ser necesario se pueden realizar aspersiones peridicas (cada dos semanas) de fungicidas en forma preventiva (Benomil, Tiabendazole, Captan, Mancozeb). Fungicidas que contienen cobre deben ser primero probados en un grupo pequeo de plantas para chequear por fitotoxicidad.

14 1

El control de plagas con insecticidas no debe ser preventivo, sino obedecer al tipo de plaga presente. Los gusanos cortadores, cogolleros y muchos desfoliadores se controlan con carbaril, metomil, piretrinas y otros. 3.8.7 Fertilizacin. El fertilizante debe aplicarse cada dos semanas. El programa de fertilizacin escogido debe considerar la fertilidad del suelo usado en las bolsas. En general, en una mezcla de fertilizante las proporciones de nitrgeno, fsforo, potasio y magnesio estn entre 33-49%, 10-22%, 37-62% y 1-13% respectivamente. Durante los dos primeros meses de vida de la planta, esta vive de sus reservas (endospermo). Durante las ltimas semanas en el previvero, no obstante, puede ser necesario aplicar fertilizante si se nota que las plntulas estn amarillentas. Para esto, se puede usar una solucin de urea (2g l-1 de agua, empleando dos litros de esta mezcla para cada 100 plantas). Tambin pueden usarse dos gramos de fosfato diamnico (1846-0) al suelo de la bolsa en cada planta. El fertilizante no debe tocar la base de la planta ni el follaje. El cuadro siguiente muestra un programa tentativo de fertilizacin para el vivero: Cuadro N 2 Programa tentativo de fertilizacin para el vivero.
Edad de plntulas en semanas 8 10 12 14 17 20 23 26 28 32 35 38 41 44 47 50 52 Total Nota: DAP ( 18- 46- 0 ) grs / mata 2 2 5 5 6 8 10 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50 KCl grs / mata 0 0 0 2 4 5 5 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 21 Frmula 15- 15- 17- 2 grs / mata 0 0 0 0 0 0 0 0 20 22 24 26 28 30 30 30 30 240

Este programa de fertilizacin est basado en el programa de fertilizacin para viveros que utiliza la empresa San Alejo, localizada en la zona Atlntica de Honduras y que le ha ayudado a conseguir excelentes materiales de siembra con 12 meses de desarrollo.

15 1

Durante la fase de vivero pueden presentarse deficiencias de boro. Las aplicaciones de este elemento deben ser cuidadosas pues pueden causar fitotoxicidad. Puede usarse Brax (11%): 40 g /16 litros de agua para usar en 400 palmas. No se aconseja tratar de aprovechar los embriones dobles. En caso de hacerlo, la operacin debe ser muy cuidadosa y proveer a las plantas de bastante humedad y sombra por al menos una semana. La operacin se hace antes de que las plantas alcancen dos meses de edad.

Vista del ordenamiento de bolsas en un Vivero de aproximadamente seis meses vivero con plantas recin sembradas. de edad. 3.9 Establecimiento en el campo. La preparacin del terreno para la siembra definitiva debe empezar unos seis meses antes de que lleguen las plantas, procurando causar un mnimo deterioro de las propiedades fsicas del suelo y conservar la capa superficial de materia orgnica. Si la humedad del suelo lo permite, y se determina que existe compactacin se debe usar un subsolador, pero esta operacin es riesgosa si la humedad del suelo no es la apropiada. Los caminos principales, y el sistema principal de drenaje (canales primarios, secundarios y parte del sistema terciario) deben estar presentes antes de iniciar la preparacin del terreno, completando la evacuacin de aguas superficiales cuando se identifican sitios en donde se acumula el agua superficial. Cuando predominan gramneas que ofrecen un alto grado de competencia (Brachiaria sp, Paspalum spp., Panicum maximum, Imperata sp and Rottboellia exaltata), as como ciperceas (Cyperus rotundus), se debe esperar el rebrote (10-15 cm de altura) para utilizar glifosato. Una opcin es el uso de bombas de espalda u otro equipo similar (1.5-3.0 litros de herbicida en 7-95 litros de agua ha-1, segn el equipo usado). Se prefieren palmas entre 14 y 16 meses, ya que muy jvenes (7-10 meses) puede reducir el rendimiento en un 25% durante los dos primeros aos.

16 1

3.9.1.Trazado, hoyadura y siembra La siembra debera realizarse durante los primeros tres meses de la estacin de lluvias, pero nunca cuando los huecos estn con agua y las plantas que van a ser sembradas deben permanecer paradas y no acostadas. El hueco de siembra debe ser lo suficientemente ancho para permitir un apisonamiento adecuado que elimine las bolsas de aire alrededor del adobe. Los sitios donde se sembrarn las plantas se marcan con estacas en forma tringular (equiltero) de nueve metros de lado, de manera que cada palma ocupe el centro de un hexgono. El sitio en donde se har el hueco de siembra debe limpiarse de malezas (crculo de 2 m de dimetro) al menos una semana antes de la siembra. Despus de la siembra, el nivel del adobe de la palma de vivero, debe quedar a la misma altura del suelo, ya que la siembra profunda atrasa el desarrollo de las palmas y puede conducir al desarrollo de deficiencias nutricionales. A cada palma se le aplica de 500 a 750 gramos de DAP o bien una frmula fertilizante como 12-2-12, 10-30-10 o alguna equivalente.

Siembra de la palma de vivero al El mal drenaje y el mal control de mismo nivel del suelo. malezas en el momento de la siembra, afectan el crecimiento de la palma

Mulch de racimos vacos de palma Siembra en terrazas. aceitera.

17 1

En general la densidad de siembra de los materiales genticos disponibles comercialmente est entre 135 y 159 palmas por hectrea, siendo 143 palmas la ms comn. La resiembra de plantas anormales o que mueren en el campo (fallas) debe realizarse solo durante el primer ao, mximo en el segundo. 3.9.2 Disposicin de la Plantacin. Las hileras de palmas, hasta donde sea posible, deben estar orientadas de norte a sur, para facilitar lo ms posible la insolacin. La siembra se realiza en tresbolillo o pata de gallina, con un distanciamiento de 9 x 9 metros entre palmas, de manera que se forma un tringulo equiltero con altura de 7.8 metros, est disposicin nos mantiene una densidad de 143 palmas por ha. Es conveniente el cultivo de plantas leguminosas como cobertura en las interlneas, lo que ayuda al control de malezas, adems de aportar nitrgeno y materia orgnica al suelo. Entre las leguminosas ms comunes tenemos el kudz (Pueraria phaseoloides), el Desmodium ovalifolium, el Calopogonium mucunoides, el Centrocema plumieri, el Styzolobium sp., las Mocunas sp., etc. Estas plantas leguminosas pueden fijar biolgicamente hasta 100 kg./ha/ao de nitrgeno, lo que ayuda significativamente al desarrollo de la plantacin. Una vez listo el terreno, se estaquilla para mantener rectas las lneas de siembra y se procede a hacer los huecos para colocar las palmas. Estas plantas deben manejarse con mucho cuidado para daarles lo menos posible las hojas y las races, para que sufran el menor estrs de transplante y puedan desarrollarse rpidamente. La poca de siembra es muy importante en lugares donde se tienen estaciones climticas bien marcadas, pero en el caso de nuestra regin, donde se tiene una precipitacin muy uniforme durante casi todo el ao, se puede sembrar en cualquier poca. 3.9.3 Drenajes No se deben sembrar terrenos con menos de 3 m.s.n.m. por los problemas de evacuacin de aguas. Los drenajes debern ser paralelos a los caminos principales, tratando de que entre zanjo y zanjo, de los secundarios, queden entre 6 y 8 surcos de palma. Los drenajes terciarios, o boquetes, pueden distanciarse de 4 a 8 surcos, dependiendo del tipo de suelo y de la topografa, pero siempre en forma de espina de pescado y dejando el surco del centro libre para que sirva para la evacuacin de la fruta; debe recordarse que suelos arenosos y topografas onduladas necesitan distancias mayores. En el siguiente diagrama se ejemplifica esta situacin:

18 1

3.10 Combate de malezas Se deben respetar en lo posible las plantas que hayan sido identificadas como hospederas de depredadores y parasitoides de enemigos naturales de las plagas de la palma. Se deben establecer programas de siembra de estas plantas en franjas en la periferia de lotes de palma adulta, as como en cualquier espacio vacante que exista dentro de la plantacin. Los ciclos de combate de malezas en las rodajas de palma joven (primeros tres aos aproximadamente), se hace cada tres o cuatro meses segn la eficiencia del tratamiento. La siguiente mezcla ha resultado adecuada en una gran cantidad de situaciones: Cuadro N 3: Herbicidas para rodajas
Dosis Nombre del producto kg. i.a. / Ha 0,60 2,00 Producto comercial / ha 3.00 lts. 2,50 kgs. 0,50 lts. % en la mezcla 1,20 0,96 0,19

Gramoxone Karmex WK
*

(Paraquat) (Diuron) (Coadyuvante)

Utilizando 0.40 litros por rodaja de dos metros de radio.

Las malezas de la entre lnea pueden combatirse con una mezcla de glifosato y metsulfuron metil (Ally): 2.5 l ha-1 y 6 g ha-1 de producto comercial respectivamente. La cobertura de leguminosas debe purificarse de otras plantas indeseables como las gramneas. El sistema de mechero (rope wipe) ha sido usado con xito para tratar parches de gramneas: mezcla de una parte de glifosato en tres partes de agua. Otros herbicidas que pueden utilizarse para purificar la cobertura son el fusilade II (fluazifop-butil a 120 g l-1) o Galant (haloxifop-metil: 240 g l-1) usando 0.8 y 0.4 l ha-1
19 1

respectivamente, y empleando un volumen de aplicacin de 140 l ha-1 y un surfactante como el WK al 0.20%. El glifosato puede causar malformaciones del follaje en palma joven, mientras que el piclorn se ha asociado al fenmeno de la partenocarpia. El 2,4-D causa malformaciones. Otros productos como el MCPA, triclopyr y dicamba tambin se han asociado a algunos problemas. La siguiente tabla contiene los herbicidas que se han usado en palma aceitera en Costa Rica. La cobertura de leguminosas debera quedar establecida durante el primer ao, para lo cual se siembra inmediatamente despus de marcar los sitios de siembra, cuando el rea est an relativamente libre de malezas. La semilla normalmente es inoculada con una raza particular de bacterias fijadoras de nitrgeno, pero esto no garantiza que tales bacterias no sern desplazadas por las nativas ya presentes en el suelo. En suelos cidos, la disponibilidad del fsforo puede ser mejorada en el suelo aplicando una tonelada de roca fosfrica por hectrea antes de establecer la cobertura con leguminosas. Es importante colocar una capa de mulch de racimos vacos alrededor de la rodaja al inicio de la poca seca.

Las leguminosas arbustivas sirven Leguminosas como el Kudz aportan tambin para descompactar el suelo nitrgeno y materia orgnica al suelo

20 2

Cuadro N 4: Herbicidas usados en Costa Rica en el cultivo de la palma aceitera

Nombre Tcnico COBERTURAS alaclor fluazifop-butil fenozaprop-etil halaxifop-metil oxifluorfen PALMA JOVEN Y VIVEROS PREEMERGENTES 2 oxifluorfen atrazina Nombres Comerciales Lasso, Lazo Fusilade Furore Galant Verdic Goal Formulacin y Concentracin CE 480 g/l CE 125 y 250 g/l CE 120 g/l EC 2 lb/gal CE 240 g/l DL50 (mg I.a./kg) 5440 3328 1266 2397 5000

simazina diurn POSTEMERGENTES glisofato paraquat

Goal Gesaprim, Atrenex, Navazina, Malexpin, Shell Atrazina, Gameprin Gesatop, Sagecoop Karmex, Diuron BASF, Diurex, Seruron, Round up Gramoxone, Exprone, Cafesaquat, Agroquat, Herquat, Malexon, Basta, Ignite.

CE 240 g/l FW,CE,PM 50%

5000 3000 5000 5000 3400

FW 500-PM 80% PM 80%

SA 480 g/l SA 200 g/l

4320 150

glufosinato de Amonio PALMA ADULTA 2,4-D

SA 786 g/l

1620 375

terbutilazina
1 2

Frmula 40, Davinil Dicopur F, SA 480-600 g/l Malexn, D. Fenoxal, Hormonil, Sacasa 2,4-D, etc. Gardoprim FW 500 g/l

1346

CE: Concentrado Emulsificable, FW: Pasta Lquida, PM: Polvo Mojable, SA: Solucin Acuosa. Se utilizan en el suelo de viveros o rodajas de palmas jvenes.

3.10.1 El uso de cultivos intercalados Un mtodo de control de las malezas de las calles que es especialmente til y muy beneficioso para el agricultor y para el suelo, consiste en sembrar algn otro cultivo intercalado entre las matas de palma. Debe recordarse que el distanciamiento entre plantas es de 9.0 m. por lo que los dos primeros aos se tiene mucha rea subutilizada que puede aprovecharse con otro cultivo. Se pueden recomendar la mayora de los cultivos tradicionales de las zonas tropicales, tales como maz, frijoles, yuca, pltano, soya, meln, sanda, ayote, etc. Pero sin perder de vista de que el cultivo principal es la palma, por lo que las prcticas culturales que necesitemos hacer deben respetar las necesidades bsicas del cultivo principal, adems el cultivo intercalado debe manejarse adecuadamente, especialmente en lo referente a la fertilizacin, ya que los dos cultivos deben fertilizarse por separado para que no compitan entre ellos. Algunos cultivos como el arroz y la ganadera intensiva, no son recomendables por los agroqumicos que necesitan y/o por los problemas de compactacin que pueden presentarse. Otra

21 2

alternativa muy interesante que puede considerarse para sembrar entre las palmas, son cultivos de leguminosas que se encarguen de controlar las malezas y de brindar grandes beneficios al cultivo principal. 3.10.2 Establecimiento de coberturas del suelo. Las coberturas vegetales, principalmente las leguminosas, aseguran la proteccin de los suelos, mejoran el nivel de fertilizacin y colaboran en el desarrollo del cultivo. Es conveniente buscar plantas que se adapten bien al clima y a las condiciones geomorfolgicos del lugar, para lograr un rpido establecimiento y que puedan competir con las malezas indeseables. La Pueraria phaseoloides y la Mocuna sp., por ejemplo, por su rapidez de desarrollo y su gran volumen aseguran una muy buena proteccin del suelo y reducen el crecimiento de otras plantas indeseables. La masa seca que producen vuelve al suelo y mejora su contenido orgnico y como leguminosas fijan nitrgeno atmosfrico y lo devuelven al suelo, lo que favorece a las palmeras. Para establecer las leguminosas rpidamente, se hace necesaria la preparacin mecanizada del suelo, en especial si han sido suelos dedicados a la ganadera o a la produccin de granos bsicos, ya que por lo general quedan muy compactados. 3.11 Nutricin y fertilizacin Las cantidades de fertilizantes que deben aplicarse a la palma aceitera dependen de las expectativas de rendimiento y las caractersticas fsicas y qumicas del suelo. Nmeros generales para N, P, K y Mg (kg/ha/ao) son 80-120, 25-35, 150-200 y 40-60 respectivamente. La demanda de todos los nutrientes se incrementa entre el segundo ao (despus de superado el shock de transplante) y el quinto, y se mantiene ms o menos estable hasta el sptimo u octavo ao. La demanda mxima de potasio ocurre entre el tercer y cuarto ao. La fertilizacin en palma joven debe fraccionarse tanto como sea posible. El nmero de ciclos no debe ser inferior a tres, y se prefiere realizar ciclos cada dos meses durante el primer ao en el campo. En palmas en el periodo productivo mximo (aprox. 6-10 aos) se recomiendan entre tres y cuatro ciclos de fertilizacin al ao. Adems de N, P y K, se debe considerar que en situaciones particulares, otros elementos pueden estar limitando el rendimiento. En palma joven, el fertilizante se aplica en forma de una banda o anillo alrededor de la base de la palma y esta banda aumenta en grosor y se aleja de la base conforme la planta crece. En palma adulta, normalmente no importa donde se coloca el fertilizante, el cual puede colocarse en toda el rea, el arrume de hojas o fraccionado entre el arrume y la rodaja

22 2

En suelos bajos de materia orgnica y susceptibles a la erosin es aconsejable esparcir las hojas cortadas. La base de la hoja se arruma y el resto de la hoja se esparce en toda el rea fuera de la rodaja. En reas inclinadas las hojas se colocan en tal forma que los foliolos recojan el suelo erosionado e impidan que el agua de lluvia tome velocidad. El criterio de poda ms aconsejable en palma adulta es cortar las hojas secas, y aquellas verdes que no tengan racimos y sean obstculo para la cosecha, pero dejando un mnimo de 36-40 hojas por palma. Tan importante como las cantidades disponibles de cada elemento, es el balance entre estos, particularmente las bases. Un suelo de buena fertilidad debe estar cercano a las siguientes proporciones entre el calcio, el magnesio y el potasio: Ca= (65-75%) de la CICE (capacidad de intercambio catinico efectiva). Mg= 10-15 % de la CICE K = 2-5 % de la CICE. La CICE viene dada entre los resultados del anlisis qumico del suelo. Un ejemplo de un suelo con buena fertilidad: 8 cmol l-1 de Ca, 2 cmol l-1 de Mg y 0.6 cmol l-1 de K. Estas cantidades representan un 60, 15 y 4.5 % de la CICE para el calcio, el magnesio y el potasio respectivamente.

Aplicacin de fertilizante en la La mayora de las deficiencias rodaja. nutricionales, como la del nitrgeno, se manifiestan en la coloracin de las hojas. 3.12 Enfermedades A diferencia de muchos otros cultivos, una palma aceitera enferma puede continuar produciendo frutos, an cuando ciertas pudriciones en el tronco puedan tener varios meses (y a veces aos) de haberse iniciado. La rapidez con que muere la palma enferma determina el tiempo para que las vecinas reciban los beneficios de una menor competencia.

23 2

En el caso de un aumento anormal de enfermedades fungosas en el follaje puede ser necesario el uso de un fungicida, pero paralelamente deben revisarse las prcticas agronmicas para corregir cualquier error que se est cometiendo. Excesos en el riego favorecen el desarrollo de varios patgenos, especialmente cuando el espaciamiento entre las plantas es muy reducido de acuerdo a su edad, y se crean condiciones de extrema humedad por periodos prolongados. En el caso contrario de un dficit hdrico, le da la oportunidad a algunos hongos como Colletotrichium sp. Exherohilum, Bipolaris (Helminthosporium) y Pestalotiopsis de aumentar la severidad del ataque. A continuacin se describen las enfermedades y trastornos que pueden ser las ms importantes para el cultivo de la palma aceitera en Costa Rica. 3.12.1 Pudriciones en el cogollo y flechas. Una aeracin pobre del suelo est asociada a todos los tipos de pudricin del cogollo en palma aceitera. La situacin puede ser causada por un nivel fretico alto, compactacin, texturas muy finas, texturas contrastantes o bien deterioro de la estructura del suelo. Los principales factores de predisposicin identificados hasta ahora para las pudriciones del cogollo son una aeracin pobre del suelo, una nutricin desbalanceada, y un balance hdrico alterado. Los sntomas de la parte area de la planta estn siempre asociados con un sistema radical pobre. Las races son pocas (principalmente las absorbentes) y todo el sistema radical aparece deteriorado: textura corchosa y ramificacin anormal (escoba de bruja) entre otras anormalidades, incluyendo las causadas por lesiones por patgenos secundarios como Fusarium spp., Pythium sp. y Thielaviopsis sp. Pudricin comn de la flecha (PCF): esta anormalidad es comn en palmas jvenes (primeros dos aos en el campo). Los sntomas son pudriciones limitadas en los foliolos de las hojas an cerradas (flechas), y normalmente no hay amarillamiento de hojas. Los ataques son con frecuencia de poca duracin, y la mayora de las palmas afectadas se recupera sin ayuda. La aparicin del problema se asocia a condiciones de mala aeracin del suelo y a una fertilizacin desbalanceada, particularmente con exceso de nitrgeno. Arqueo foliar: Se caracteriza por el desarrollo de una flacidez en los raquis, que conduce a su doblamiento, y por la presencia de pudriciones en los foliolos de las flechas dobladas. Los microorganismos asociados a estas pudriciones son los mismos que aparecen en la PCF. La presencia del trastorno est determinada genticamente, pero el ambiente tambin influye sobre la incidencia y severidad del problema. El primero pico de alta incidencia de la PCF/arqueo foliar coincide con el establecimiento de la estacin lluviosa (y las primeras fertilizaciones, particularmente con nitrgeno) despus del primer ao de sembradas las plantas. Otro pico de alta incidencia aparece entre los 18 y 24 meses de edad de las plantas.

24 2

Un ataque de arqueo foliar es normalmente transitorio y las plantas se recuperan "espontneamente", despus de unas pocas semanas o meses. Es recomendable hacer un tratamiento de ciruga del tejido enfermo, con una aplicacin posterior de una mezcla de insecticida y fungicida (generalmente una mezcla de un protector como Dithane con un producto sistmico como Benomil). La pudricin del cogollo (PC): este trastorno es conocido en varios pases de Amrica tropical, y sus sntomas son un amarillamiento pronunciado en varias hojas jvenes (generalmente en posicin 2-4), y pudriciones en las flechas, que normalmente bajan hasta la base de las hojas, sin llegar al meristemo. El sistema radical de las palmas est deteriorado; pocas races absorbentes, pudriciones en las races formadas y deformaciones diversas. Las puntas de las races cesan de crecer y son atacadas por diversos patgenos e insectos, por lo cual se bifurcan sucesivamente, y se deforman tomando una forma de garra o amuonada y con corchosidades. La PC ataca palmas de cualquier edad y una proporcin de las palmas afectadas se recupera an sin asistencia. La pudricin letal del cogollo (PLC) es esencialmente una forma severa de la PC; en donde una proporcin considerable de las palmas muere, ya que las pudriciones bajan hasta el rea del meristemo apical. Amarillamientos diversos en las hojas, secamientos y an pudriciones en los puntos de crecimiento, pueden ser el resultado de un sistema radical que enfrenta obstculos fsicos o nutricionales en el suelo para su desarrollo. Cada uno de estos trastornos podra ser interpretado, en un sentido muy amplio, como variaciones de la PC.

Pudricin de flecha Pudricin comn de la Lesin por Pestalotiopsis iniciando recuperacin flecha con arqueo foliar. sp.

25 2

Palma con Pudricin basal hmeda 3.12.2 Pestalotiopsis

Palma con Pudricin basal seca

Las palmas de vivero y en las primeras etapas de crecimiento en el campo pueden presentar lesiones discretas causadas por Pestalotiopsis sp., Curvularia sp. y Mycosphaerella sp.). En el caso de Pestalotiopsis, la enfermedad generalmente es ms severa en palmas mayores de cinco aos. Hongos como Pestalotiopsis pueden ser aislados prcticamente de cualquier tejido (sano o enfermo), en donde las infecciones se encuentran en un estado latente. Pestalotiopsis sp. puede establecerse en lesiones causadas por diversos insectos y caros, otros hongos como Curvularia y Mycosphaerella sp., y a partir de daos mecnicos causados a las hojas. Sin embargo, los ataques han sido ms severos cuando han existido grandes poblaciones de algunas especies de chinches de encaje. Cuando el ataque del hongo se vuelve econmicamente importante (hojas jvenes afectadas) entonces se hace necesario el uso de un insecticida para reducir la poblacin del vector. Las aplicaciones de fungicidas han resultado inefectivas. Dos insecticidas se han usado inyectados al tronco: monocrotofos (Azodrin) y acefate (Orthene). La dosis de ingrediente activo por rbol es alrededor de 10 cc. 3.12.3 Anillo rojo El nematodo Bursaphelenchus (Radinaphelenchus). cocophilus ha sido asociado con al menos tres tipos de sntomas en palma aceitera en Costa Rica, Honduras y otros pases de Latinoamrica. El cuadro de sntomas considerado como clsico en palma aceitera, se produce cuando las hojas ms viejas o intermedias amarillean y se secan progresivamente. Estos sntomas avanzan abarcando hojas cada vez ms jvenes. Las hojas de mayor edad suelen quebrarse en el peciolo a corta distancia del tronco y la parte distal permanece colgando por largo tiempo. Al partir transversalmente el tronco de estas palmas se nota un anillo de tejido color pardo, crema, o rosado de unos pocos centmetros de grosor y localizado generalmente cerca de la periferia del tronco. En
26 2

algunos casos el anillo no es continuo en toda la longitud del tallo apareciendo en la parte superior, pero es aparentemente inexistente en la parte media y puede reaparecer en la regin basal como una rea de color rosado plido. Generalmente las hojas nuevas son de un verde plido amarillento y ms cortas de lo normal. Sin embargo, cuando la palma, ha sido atacada severamente por larvas del picudo (Rhynchophorus palmarum) la regin apical (cogollo) se observa parcialmente destruida. Una vez infectada, la palma puede morir en 2-3 meses. Anillo rojo - Hoja pequea: otro cuadro de sntomas observado se refiere a la condicin conocida como "hoja pequea" en donde la mayora de las hojas conservan su color verde y frecuentemente no se observa ningn tipo de necrosis en el tallo de las palmas afectadas. Inicialmente la planta empieza a emitir hojas ms cortas y el centro de la corona toma una apariencia compacta. Eventualmente, al continuar la emisin de hojas pequeas, que pueden ser simples muones, la parte central de la corona adquiere la apariencia de un embudo. Conforme la enfermedad progresa, todas las nuevas hojas son cortas y deformes, con diferentes grados de secamiento de los foliolos a partir de las puntas, y grados anormales de suberizacin en los raquis. Conforme la enfermedad progresa, todas las nuevas hojas en la planta son pequeas y deformes adquiriendo la palma la apariencia de un plumero gigante. Las inflorescencias en desarrollo en las hojas negativas abortan, por lo cual estas plantas terminan siendo totalmente improductivas. En cortes de los pecolos y raquis de las hojas negativas infectadas se observan manchas de color anaranjado amarillento. En la zona inmediatamente por debajo del punto de crecimiento tambin se observan manchas dispersas amarillentas. En el caso de plantas con sntomas clsicos se recomienda envenenar la planta con un arboricida sistmico inyectado al tronco y derribarla luego de que est seca. Se ha observado que plantas viejas pueden ser envenenadas fcilmente con 100 cc de MSMA (ANSAR), pero se necesitan dosis ms altas (125-150 ml) para matar algunas plantas de edad intermedia que estn creciendo vigorosamente. Aunque el arboricida no mata al nematodo directamente, s ayuda a interrumpir el ciclo de transmisin, al hacer el rbol tratado menos atractivo para R. palmarum. A pesar de esto se ha observado que palmas inyectadas con herbicidas pueden ser colonizadas por larvas del picudo. Cuando una palma est fuertemente atacada por el picudo debe botarse y partirse en secciones que luego se abren longitudinalmente y se les aplica un insecticida tal como Sevin (carbaril), Dipterex (triclorfon), Lannate (metomil), Furadn F, Vydate, Nemacur, Azodrin entre otros. Debido a que el picudo es atrado por cualquier tipo de heridas al tronco, stas deben evitarse al mximo, especialmente durante la cosecha y poda. Tambin debe prestarse atencin a la pudricin comn de la flecha, daos por ratas, viento, etc. especialmente en palmas que han entrado en la etapa de susceptibilidad al ataque del nematodo (5-6 aos).

27 2

El uso de la feromona de agregacin en las trampas aumenta el nmero de capturas en un factor entre 6 y 30. La puesta en prctica de un sistema de trampeo utilizando caa de azcar como fuente de alimento y la feromona de agregacin, permiti bajar la poblacin de R. palmarum y la incidencia del anillo rojo\hoja pequea a menos del 10% de los niveles iniciales en dos aos en Centroamrica en plantaciones comerciales de palma aceitera en Costa Rica.

Anillo rojo-hoja pequea. 3.12.4 Pudricin basal hmeda

Anillo rojo-sntoma tradicional.

Este tipo de pudriciones son comunes en palmas jvenes que crecen en sitios mal drenados, por lo cual se prevee que se presentarn en las nuevas plantaciones del Atlntico. Los sntomas en el follaje son muy similares a los observados en la marchitez sorpresiva: desarrollo de una coloracin marrn-rojiza en los extremos de los foliolos en la punta de las hojas inferiores. En pocos das, las hojas superiores son tambin afectadas; amarillean y toman luego un tono pardo-cenizo. La flecha tambin se puede pudrir en una etapa temprana, as como algunos racimos. Contrariamente a la marchitez sorpresiva, se han observado plantas con sntomas avanzados de la enfermedad en donde no existe pudricin generalizada de racimos. Conforme la enfermedad progresa, se puede producir, lateralmente en la parte basal del tronco, un exudado espeso y maloliente que se acumula en la base de la planta. La infeccin prosigue hacia el bulbo basal por unas pocas races centrales y al llegar a esta zona se extiende rpidamente, causando una pudricin generalizada; todo el parnquima es destruido y solo permanecen las fibras y una zona estrecha de tejido aparentemente sano cerca de la periferia del tronco. La pudricin comnmente es hmeda y maloliente; primero amarillenta y luego adquiere tonos oscuros. La muerte de la planta puede ocurrir en 3-4 semanas. Como medida preventiva se recomienda botar las plantas enfermas para que se descompongan ms rpidamente en la entrelinea. Es conveniente asperjar los cortes en el

28 2

tronco con un insecticida (Furadn F, Sevin, Lannate, Azodrn, etc.) para evitar el establecimiento de R. palmarum. 3.13. Plagas Existen ms de 80 especies de artrpodos que son plagas potenciales en palma aceitera, sin embargo, la gran mayora de ellos es efectivamente controlada por sus enemigos naturales. Los ataques de una plaga en palma aceitera se pueden localizar en la regin del cogollo, en el follaje maduro, en las inflorescencias y racimos, en el tallo o en el sistema radical. La forma lgica y natural de mantener las plagas bajo control, es favoreciendo todas aquellas prcticas que mantienen un cultivo saludable, y un ambiente favorable para los reguladores biolgicos. Entre estas prcticas estn un buen manejo agronmico, un combate selectivo de malezas (que favorezca la presencia de poblaciones de plantas que son hospederas de depredadores y parasitoides), el uso racional de sustancias insecticidas, y la liberacin o aplicacin controlada de los bio-reguladores (hongos, bacterias, virus, parasitoides y depredadores). Los tejidos ms jvenes son preferidos por varios insectos, donde sus actividades favorecen la entrada y colonizacin de diversos organismos patgenos secundarios que causan pudricin en esos tejidos. Sin lugar a dudas, el insecto ms daino en este hbitat en nuestras condiciones es el picudo (Rhynchophorus palmarum). La gran mayora de las plagas son sin embargo, desfoliadores. De estos, los que han causado mayor dao en Centro Amrica son: Opsiphanes cassina, Sibine spp., Stenoma cecropia y Oiketicus kirbyi. Existen relativamente muy pocas plagas atacando cultivos jvenes (0-3 aos). Sin embargo, conforme las plantas continan su crecimiento, la plantacin se convierte en un medio ms favorable para el desarrollo de insectos y otros artrpodos dainos. Como regla general, un aumento explosivo de un desfoliador no ocurre hasta que las hojas de plantas adyacentes no se pongan en contacto, lo cual facilita la movilizacin de ciertos insectos entre plantas vecinas y crea un medio ambiente favorable para la plaga. A los daos directos de muchas de las plagas, hay que agregarle a menudo, su papel como vectores de enfermedades. Rhynchophorus palmarum es considerado el principal vector de la enfermedad del anillo rojo/hoja pequea en cocotero y palma aceitera. La marchitez sorpresiva en estas palmeras es transmitida por varias especies de chinches pentatmidos. Las plagas que se mencionan a continuacin han sido importantes en el Pacfico costarricense, y se han presentado en plantaciones de palma aceitera establecidas en la costa Atlntica de varios pases de Centro y Sur Amrica, por lo cual se prev que tambin aparecern en el proyecto de la zona Atlntica de Costa Rica.

29 2

3.13.1 Opsiphanes cassina Felder (Lepidoptera: Nynphalidae). Introduccin. Este gusano se ha visto en Centro Amrica causando severas defoliaciones en palmas, particularmente a partir de los siete aos de edad en el campo. En palmas adultas se han contado hasta 150 larvas en los estados 3-4 en la hoja 17. Ciclo de vida y otras caractersticas biolgicas: El adulto de O. cassina en una mariposa caf claro, de unos 72 mm. de envergadura y con unas manchas amarillas formando una marca en forma de "Y" en las alas anteriores. Las larvas alcanzan a medir hasta 90 mm. y son verdes con bandas amarillas dorsales y poseen cuernos ceflicos y apndices caudales conspicuos. El ciclo de vida tiene una duracin de unos 70 das. La hembra deposita sus huevos en el envs de los foliolos. El perodo de incubacin es de 5-10 das. Las larvas al emerger tienen la cabecilla redondeada y negra y son de coloracin rosada con bandas blancas. En los siguientes estadios la cabeza pierde este color y se alarga considerablemente. Existen cinco estadios larvales con una duracin entre 36 y 47 das. El estado de pupa tiene una duracin de 10-15 das.

Adulto de Opsiphanes cassina.

15

Chinches depredando una pupa de Opsiphanes cassina

ndice crtico. Entre 7-10 larvas en una hoja de edad intermedia debe conducir a una vigilancia ms cercana de estas reas. Se obtiene un muestreo confiable contando nicamente las larvas en los 80 foliolos terminales de una hoja en posicin intermedia (ej. 17). Combate. La decisin de aplicar algn producto insecticida debe basarse en los datos que se conocen sobre ndices crticos, capacidad de defoliacin de cada estadio, y en un conocimiento lo ms exacto posible de los enemigos naturales presentes y su capacidad potencial de reducir la poblacin de la plaga a niveles aceptables en generaciones sucesivas. El uso de una formulacin de Bacillus thuringiensis parece ser la decisin ms adecuada cuando se requiera bajar la poblacin mediante el uso de un agroqumico. Estas aplicaciones deberan de hacerse cuando la mayora de las larvas estn en el tercer estadio larval pues an el nivel de defoliacin causado es bajo.
30 3

La poblacin de adultos se puede reducir apreciablemente mediante el uso de cebos envenenados. El cebo alimentario (sin insecticida) se coloca dentro de bolsas plsticas grandes que se colocan sobre las bases peciolares de las palmas. Un cebo muy eficiente es una mezcla de melaza de caa de azcar con levadura, la cual se coloca dentro de un recipiente de plstico, tal como una botella de algn refresco gaseoso, que a su vez se coloca dentro de la bolsa plstica. O. cassina tiene muchos enemigos naturales que atacan huevos, larvas, pupas y adultos. Insectos depredadores de larvas y/o pupas incluyen el gnero Polystes sp. y varias especies de chinches especialmente Pentatomidae (Alcaeorrhynchus sp.). Tanto larvas como adultos son capturados en gran nmero por aves, especialmente oropndolas (Psaracolices monctezuma) y zanates (Quiascalus mexicanus). Existe una enfermedad de naturaleza viral, que puede reducir considerablemente la poblacin de larvas durante los ltimos estadios principalmente. Las larvas infectadas pueden a su vez ser utilizadas para preparar un producto que es asperjado sobre otras larvas. 3.12.2 Sibine spp. (Lepidoptera, Limacodidae) Existen varias especies de Limacodidae que se alimentan del follaje de la palma aceitera, pero la ms comn en Costa Rica es Acharia hyperoche (Sibine megasomoides). Las poblaciones de Sibine spp. y otros Limacodidae estn normalmente expuestos a una fuerte regulacin por sus enemigos naturales, y an en el caso en que este equilibrio se interrumpa, el mismo se reestablece generalmente en pocas generaciones. Las larvas cuando pequeas se alimentan de las clulas de la epidermis inferior de las hojas. Luego del quinto estadio son capaces de comer todo el tejido de las hojas excepto las nervaduras. Los ltimos estadios causan el 85% del dao potencial. Durante todo su desarrollo una larva puede consumir el equivalente a uno y medio foliolos. El nivel crtico de referencia se ha establecido en 15-20 larvas en la hoja nmero 25, en una muestra de dos rboles por hectrea. El ndice crtico de S. megasomoides en Costa Rica se estim en doce larvas grandes por hoja. Combate. Tanto en Amrica como en el Sureste Asitico, los defoliadores de la familia Limacodidae en palma aceitera son fuertemente diezmados por enfermedades de naturaleza viral que atacan las larvas. En caso de ser necesaria una intervencin qumica se puede utilizar las formulaciones de Bacillus thuringiensis, o productos que afectan los mecanismos de formacin de la quitina.

31 3

Larvas y adulto de Hyperoche (Sibine) megasomoides.

Larvas parasitadas

3.12.3 Oiketicus kirbyi (Lepidotera: Psychidae). Esta es una plaga comn en varios cultivos y su aparicin es generalmente cclica debido posiblemente a desequilibrios con sus enemigos naturales. Durante un ataque fuerte, el insecto se encuentra tambin alimentndose de la cobertura y de varias malezas de la plantacin. Las larvas pueden consumir 700-800 cm2 de tejido: unos tres foliolos. Los adultos solo viven unos 3-8 das. Cada nueva generacin aparece en aproximadamente 4 y medio meses. Luego de la cpula, la hembra deposita los huevos dentro del mismo canasto (2,500-5,000 huevos). Las larvas jvenes cuelgan de hilos y son dispersadas por el viento. Inicialmente se alimentan con preferencia en el haz de las hojas, y al aumentar de tamao pasan al envs.

Cartucho con larva de Oiketicus kirbyi

Larva de Rhynchophorus palmarum.

Adulto de Rhynchophorus palmarum.

Existen varios enemigos naturales (parasitoides) y tambin enfermedades causadas por hongos y virus. Un nivel crtico de referencia propuesto es de 10 cestos por hoja. Si se dispone de mano de obra suficiente, los canastos se colectan manualmente en las reas problemticas y se ponen en jaulas de liberacin de parsitos. No obstante debe recordarse que existe preferencia de las hembras a movilizarse hacia las hojas ms joven.
32 3

La estimacin de la poblacin de larvas se hace contando los cartuchos en los 80 foliolos terminales de una hoja en posicin intermedia (ej. #17). Si el combate qumico se hace necesario se pueden utilizar las formulaciones de B. thuringiensis , pero utilizando dosis considerablemente mayores a las necesarias para otras familias de insectos ms susceptibles a esta bacteria (1.5-2.0 kg ha-1 de producto comercial). Tambin se ha usado con xito la inyeccin al tronco con monocrotofos (12-18 cc p.c. rbo-1l) y acephate (Orthene 97%) a razn de 10 cc de producto comercial rbol-1. 3.12.4 Rhynchophorus palmarum (Coleoptera: Curculionidae) Esta plaga es particularmente importante en palma aceitera porque es el principal vector de la enfermedad del anillo rojo/hoja pequea. La larva es apoda, blancuzca o amarillo crema y presenta la regin de la cabeza fuertemente esclerotizada. El ciclo de vida (huevo a adulto) es de alrededor de 80-160 das, y los adultos pueden vivir de dos a tres meses. Los huevos eclosionan luego de tres a cinco das de la oviposicin. El estado larval toma un perodo de 40-60 das, durante el cual suceden de 9 a 12 mudas. La larva pasa de medir 3-4 mm. recin eclosionada, a 45-60 mm. al completar su desarrollo. El color tambin cambia de blanco a blanco cremoso y la cabeza se torna caf plido rojizo. Al llegar al estado de pupa, la larva se rodea de material fibroso de la planta y permanece en este estado por 16-30 das. La pupacin ocurre en las bases de las hojas jvenes o viejas. Tambin puede realizarse en el tronco o en las bases peciolares de la base del mismo. El adulto vive 40 o ms das, es de hbitos diurnos, pero con mayor actividad durante la maana y al atardecer. Combate. Los adultos son atrados a trampas hechas con pedazos de tronco de varias palmeras, y tambin a muchas frutas maduras, por lo cual estos productos son envenenados para que sirvan como trampas. El uso de la feromona de agregacin producida por el macho permite incrementar el nmero de capturas por trampa en un factor entre 6 y 30. Trampas con caa de azcar y la feromona han sido utilizadas con xito en Centro Amrica para bajar la poblacin de R. palmarum hasta en un 90%, y con ellos se ha reducido en una proporcin similar la incidencia de la enfermedad del anillo rojo\hoja pequea. Adicionalmente al uso de trampas, tambin se deben eliminar todos los sitios dentro y alrededores de la plantacin en donde se reproducen las larvas (palmas con pudriciones, heridas, daadas por rayos etc.). 3.12.5 Strategus aloeus (Coleoptera: Scarabeidae) En Costa Rica en la regin del Atlntico (Sixaola) en 1979 se presentaron serios ataques de este abejn en plantaciones jvenes, en donde el control de malezas con herbicidas
33 3

haba sido aparentemente excesivo y abundaban en el rea sitios de cra del insecto tales como cmulos de materia orgnica en descomposicin. Se ha observado tambin que palmas envenenadas con herbicidas y dejadas en pie, pueden convertirse en sitios de cra de larvas de Strategus sp., aunque esto no parece ser muy comn. Este riesgo se reduce derribando la palma cuando est seca. Cuando estas plantas se queman, los troncos resultan an menos atractivos para el insecto. El adulto de Strategus sp. es un gran abejn de unos 40-50 mm. de largo. El ciclo total de vida del insecto es de casi un ao. El dao es causado solamente por el adulto, el cual hace un tnel en el suelo cerca de la planta y empieza a devorar el bulbo basal por debajo. De aqu, el insecto puede continuar devorando los tejidos ms tiernos del cogollo. Durante el da, el adulto permanece en una galera en el suelo a unos 40-100 cm. de profundidad. La presencia del abejn es fcilmente detectable por un cmulo de tierra fresca cerca de la base de la planta. Combate. Debido a que los mayores ataques se presentan en siembras nuevas cuando existen cmulos de materia orgnica en descomposicin (troncos de rboles o palmas) se debe favorecer en estas primeras etapas, el desarrollo de una leguminosa de rpido crecimientos sobre estos troncos. Al estar cubiertos por la leguminosa o maleza, los troncos dejan de ser atractivos para la hembra que no los encuentra o bien no puede realizar su postura. El combate qumico se hace aplicando una solucin de insecticida en el hueco en donde se aloja el adulto en el da, cerca de la base de la planta. El Furadn y el Diazinn (0.06%) aplicados directamente a los agujeros matan al abejn. La aplicacin de agua con jabn a la galera forza a al adulto a salir y, despus puede ser eliminado en forma manual. 3.12.6 Hormigas (Hymenoptera: Formicidae). Existen dos especies comunes de zompopos en Centro Amrica. Atta cephalotes y Acromyrex octospinosus. Estas hormigas acarrean incesantemente tejido foliar a sus madrigueras para utilizarlo como substrato para la cra de un hongo del cual se alimentan. Los cebos para controlar los zonpoperos se deben colocar en los caminos de mayor actividad a aproximadamente un metro y medio de la boca del hormiguero. Un producto de utilidad para el combate de la hormiga arriera es el clorpirofos (Lorsban) espolvoreado en la boca de los hormigueros. 3.12.7 Roedores. Los roedores ms importantes que causan dao en palma aceitera en Centro Amrica son las ratas (Sigmodon hispidus, y ocasionalmente Zigodontomys brevicaudata). Sin embargo, en algunas ocasiones tambin se presentan daos importantes causados por

34 3

taltuzas (Orthogeomys sp.). El combate de las ratas debe de ser integral, lo cual implica destruir la mayora de los sitios utilizados por los roedores para refugiarse y multiplicarse. Deben tambin rellenarse o tapar huecos y zanjos intiles en la plantacin, mantener las rodajas limpias y un buen control de malezas en las entrelneas. La instalacin de perchas de observacin para las aves depredadoras favorece el control biolgico, pero esta medida debe complementarse con el uso de cebos raticidas de la llamada primera generacin de anticoagulantes (warfarina, fumarina, coumacloro, difacinone, clorofacinone), pues estos aparentemente no afectan en forma adversa a las aves que se alimentan de un animal envenenado. Por otro lado, la as llamada segunda generacin de anticoagulantes (difenacoum, brodifacoum y bromadiolone) podra ser negativa para la vida de los depredadores.

Palma joven con dao por ratas y cebo Dao severo provocado por un raticida. ataque de defoliadores, La warfarina, fumarin, tomarin, el racumin etc. se usan normalmente a una concentracin de 0.01-0.05 %. Los cebos consumidos deben ser reemplazados 2-3 veces a intervalos de 2-3 das. Los nuevos anticoagulantes (brodifacoum) son efectivos an a una nica dosis. Luego de unos cuatro das de haberlo consumido, el animal deja de comer y muere 6-7 das ms tarde. 3.12.8 Taltuzas. (Orthogeomys sp.). El dao de las taltuzas se reconoce por la presencia en palmas jvenes de un amarillamiento y secado del follaje progresando de las hojas ms viejas hacia arriba. El animal se alimenta del bulbo subterrneo de la palma por lo cual estas pueden volcarse. La identidad del animal se detecta por la presencia de montculos de tierra, correspondiente a los tneles excavados por el animal. En el caso de las trampas stas deben de ser colocadas en el sitio de interseccin de un tnel secundario con uno primario. Cebos preparados con caa de azcar o bananos dentro de los cuales se introduce Lannate tambin son efectivos y deben colocarse en el tnel principal.

35 3

3.14 Fitoproteccin: 3.14.1 Manejo integrado de plagas ( MIP) en palma aceitera. Se puede recomendar la formulacin de una estrategia M.I.P. para cada plantacin. En Costa Rica podra estar basada en los siguientes principios: 1. Eficiente sistema de monitoreo introduciendo la deteccin de plagas en un sistema de censo. 2. Considerando el estudio del ciclo de vida de toda la fauna de insectos. Una ronda mensual de deteccin debera ser suficiente. Tambin se debe monitorear la poblacin de enemigos naturales. Fortalecimiento de los mtodos de control. Preferencias para utilizar los patgenos de insectos como insecticidas biolgicos. Limitacin del uso de insecticidas qumicos, nicamente para el tratamiento de pequeas reas y ayudando as a incrementar las poblaciones de los complejos de los enemigos naturales de cada plaga. Reconocimiento de los puntos dbiles de la plaga y la forma de atacarlas cuando estn ms dbiles. 3. La forma lgica y natural de mantener las plagas bajo control, es favoreciendo todas aquellas prcticas que mantienen un cultivo saludable y un ambiente favorable para los reguladores biolgicos; entre estas prcticas sobresalen un buen manejo agronmico, un combate selectivo de malezas, el uso racional de sustancias insecticidas y la liberacin o aplicacin controlada de los biorreguladores (hongos, bacterias, virus, parasitoides y depredadores). C. Chinchilla (1995). Los conceptos actuales de manejo de plagas permite tolerar un cierto nivel de dao por debajo del cual el uso del combate qumico (tanto en el aspecto econmico, como en los posibles efectos adversos en el ambiente, no se justifica, en especial en plantaciones de palma jvenes (0-4 aos) cuando las hojas de plantas adyacentes no se traslapan, dificultando la movilizacin de ciertos insectos entre plantas vecinas. Bajo ninguna circunstancia se debe emplear en gran escala un producto de amplio espectro y larga residualidad. Se requiere considerar una serie de aspectos antes de decidirse a hacer una aplicacin de algn insecticida: Escoger el producto ms selectivo posible contra la plaga que desea controlar. Usar dosis efectiva mnima, con mnima toxicidad para los humanos y menos accin contaminante del ambiente. Escoger fechas y momentos de aplicacin que reduzcan a un mnimo el dao a los enemigos naturales de las plagas y a otros insectos benficos

36 3

Cuando sea factible, la aplicacin debe de ser localizada en el rea de la planta donde se encuentra la plaga. Mantener ciclos regulares de vigilancia de la plantacin para detectar tempranamente focos de cada plaga y seguir su evolucin, principalmente en lo referente a niveles de parasitismo y depredacin. 3.14.2 Inyeccin del producto (productos sistmicos sin diluir) en el tronco. Esta prctica es til slo en rboles mayores de 10 aos. Consiste en taladrar en el tronco un agujero de unos 15 - 20 cm de profundidad y 12 mm de dimetro, a 25 cm del suelo y con un ngulo de 45. Este sistema ha sido utilizado con xito para el control de chupadores (chinches de encaje) y defoliadores diversos (Opsiphanes, Stenoma, Sibine, etc.). Los productos ms frecuentemente usados son: Monocrotofos (Nuvacron, Azodrin: 6-8 cc i.a/rbol) y Acefate (Hortense 10 cc i.a/rbol). En rboles jvenes (menores de 10 aos) se debe aplicar el insecticida en dos huecos opuestos en el tronco. En cualquier situacin no es aconsejable tratar ms de dos veces un mismo rbol. 3.14.3 Tratamiento insecticida a travs de la raz. Este mtodo consiste en buscar una raz primaria sana y lignificada, a 1,50 m de la base de la palma a la que se le hace un corte transversal y se introduce en una bolsa de plstico de 5 x 15 cm que contiene el insecticida sin diluir (Mariau y Genty 1992. Mtodo de lucha por absorcin radicular contra las plagas de la palma aceitera y el cocotero. Oleagineux, 47 (4): 197-199).
3.15. Cosecha

La cosecha representa aproximadamente un 18% de los costos totales de la explotacin comercial de una plantacin adulta, y esta actividad normalmente se inicia cuando las palmas cumplen entre dos y dos aos y medio de haber sido sembradas. El fruto debe estar en el grado ptimo de madurez para garantizar un mximo de extraccin de aceite, tanto que si es cosechado en forma temprana o sobre maduro se est sacrificando la cantidad de aceite que ser obtenida en la extractora.
3.15.1 Cosecha de racimos

Un indicador de la maduracin de los frutos de palma aceitera es la coloracin del racimo. El color de los frutos en estado inmaduro, vara desde un verde plido (virencens) y violeta (nigrescens) al inicio, hasta un rojo anaranjado al comenzar la madurez. Diversos autores han demostrado una correlacin positiva entre el nmero de frutos desprendidos del racimo y el contenido de aceite en el racimo; sin embargo, al

37 3

aumentar el desprendimiento tambin se incrementa el contenido de cidos grasos libres (a.g.l) y con ello disminuye la calidad del aceite. Es posible proponer un criterio de cosecha segn el nmero de frutos sueltos antes de sta, sin embargo el valor depende de la poca del ao y de la forma en que se programen las labores de corta. Diferentes estudios indican que los mximos contenidos de aceite se obtienen a partir de ciclos de cosecha de 5 das con 2 4 frutos sueltos/kg. de racimo. Los parmetros de rendimiento (estimados) segn la edad de la palma son presentados de seguido: Cuadro N 5: Parmetros de rendimiento de cosecha

Edad (aos) Productividad ton/ha/ao Peso promedio kg /racimo

3 6 4.1

4 12 8.7

5 18 11.6

6 22 12.8

7 26 14.15

En palma joven (<3.5 aos) la cosecha se realiza utilizando un cincel de unos 5-8 cm de ancho con un mango de aproximadamente 1.20 m de largo. El cincel es reemplazado por otra herramienta similar llamada chuza cuando los racimos estn a aproximadamente un metro de altura. Finalmente, cuando los racimos estn a una altura de 4-5 metros se usan los cuchillos de cosecha llamados malayos, unidos a una vara de bamb o ms comnmente a un tubo de aluminio, al cual es posible adaptarle extensiones.
3.15.2 Coyolea (junta de frutos desprendidos)

En el tercer, cuarto y quinto ao la cantidad de coyol en el campo es poco y se recogen ms o menos 60 kilos por tonelada mtrica de racimos o sea 6% de coyol (ciclos de corta a ms de 8 das).A partir del sexto ao el rendimiento aumenta al doble, es decir 120 kg. de coyol/ ton de racimos, o sea un 12% coyol con ciclos de corta de ms de 8 das, 3.16. Labor de poda Consiste en la remocin de hojas secas, hojas moribundas y hojas que no estn ayudando a la fotosntesis de la palma. Esta actividad tiene como objetivo: facilitar la visualizacin de racimos maduros, la actividad de corta, la polinizacin y reduce el crecimiento de plantas epfitas. Se ejecuta con las mismas herramientas usadas en la cosecha (Chuzas y cuchillos) y debe ser muy bien supervisada, para que no haya una
38 3

sobre-poda, lo cual afectar negativamente la produccin de racimos. Generalmente se practica en los periodos de baja produccin de racimos, cuando hay ms personal disponible. 3.17. Transporte de fruta. En el acarreo, recoleccin y transporte de la fruta, se pretende no causar maltratos a la fruta y transportarla rpidamente a la extractora, para que sea esterilizada y de esta forma detener la actividad biolgica, causante de la formacin de cidos grasos libres. El movimiento de racimos y frutos sueltos dentro del rea de cosecha debe ser realizado usando equipo pequeo como: carretillas, mulas, bueyes, bfalos, etc. de tal manera que se cause un mnimo de compactacin. La utilizacin de mulas aumenta considerablemente la eficiencia, pero las distancias que debe recorrer el animal no deben de ser muy largas (menores a 200 metros). Por su parte, una pareja de bueyes puede halar una carreta con dos ejes, que transporta hasta una tonelada de fruta. Equipo motorizado tambin (unos 45 HP) puede utilizarse, pero debe estar provisto con llantas de flotacin (lo cual tambin es vlido para las carretas de bueyes, y de ser posible para las carretas de las mulas). El transporte implica la movilizacin del producto hasta la planta extractora, lo cual se hace generalmente por mejores vas, por lo que puede y es econmicamente aconsejable, utilizar equipo ms pesado que pueda transportar volmenes mayores de fruta. Para distancias cortas se utiliza tractores o cabezales halando carretas, vagones, mientras que los camiones son preferidos para el transporte de fruta en distancias largas y sobre carretera pavimentada.

4. Estudio de mercado
Como el trabajo se desarrolla en dos reas muy especficas, primero un vivero y posteriormente la siembra y mantenimiento de la plantacin, nos referiremos a cada rea por separado, terminando con una explicacin del la realidad del mercado del aceite tanto a nivel nacional como internacional, ya que en realidad este es el producto final y el que le dar el sustento econmico para que el agricultor pueda salir adelante. El cultivo de la palma aceitera ya demostr que s se adapta perfectamente a esta zona, ya que la EARTH tiene una pequea plantacin desde hace unos 10 aos y la Asociacin de Palmeros del Atlntico tiene palmas de ms 3 aos que se desarrollan satisfactoriamente. Las variedades a sembrar seran las recomendadas por la empresa A.S.D. de Costa Rica, basada en la experiencia previa en las zonas caribeas de Centroamrica y en el experimento de variedades desarrollado en la EARTH.

39 3

4.1. El Vivero 4.1.1. El Producto en el Mercado: Las plntulas de palma aceitera para que sean consideradas un buen producto en el mercado deben cumplir con las condiciones adecuadas para ser cultivadas, entre ellas la variedad, sanidad de las mismas, tamao, edad y costo competitivo. 4.1.2. Anlisis de la oferta Para el ao 2007, habr alguna disponibilidad de plntulas en zonas de amplia tradicin en produccin de nuestro pas, como Parrita, Quepos, Coto y Laurel, donde segn las proyecciones de siembra se establecen los viveros necesarios para suplir las necesidades propias de cada zona. Para la regin atlntica no se tiene contemplado la produccin de ningn vivero, ya sea particular o de alguna organizacin del estado; el vivero que existe actualmente en San Miguel de Matina y que es propiedad de ASOPALMA debe llevarse al campo en los prximos meses, ya que estas plntulas tienen ms de 12 meses y deben establecerse lo ms pronto posible para que no se vean afectadas. Considerando lo anterior el vivero que se establecer en La Rita ser el nico proveedor de plntulas para la fase de siembra en la zona de Limn. Las plntulas a producir sern desarrolladas a partir de semillas certificadas compradas a la empresa A.S.D. de Costa Rica (Palma Tica), ya que es la nica empresa en nuestro medio que vende este tipo de material, garantizando la adaptabilidad a esta zona (Ver copia de oficio ASD en anexo N 3) 4.1.3. Caracterizacin del mercado meta Por lo explicado anteriormente, la demanda del producto del vivero est enfocada a pequeos y medianos agricultores de la regin atlntica, que tengan sus fincas en los cantones de Pococ, Gucimo y Sarapiqu y especialmente si son parceleros de asentamientos del IDA o pequeos ganaderos que ya no desean continuar con la explotacin ganadera por los problemas que esta conlleva. La mayora de las fincas que se vern beneficiadas han sido sembradas anteriormente por cultivos de banano orgnico, pltano, yuca, ame, maz, ayote o las han tenido en ganadera, por lo que no se tendrn problemas de deforestacin ni de secamiento de humedales, que vayan a provocar daos al medio ambiente. La cantidad de plntulas finales estimadas es de 217.500, requeridas para el cultivo comercial de las 1.500 hectreas propuestas, las cuales sern sembradas por unos 150 agricultores, mismos localizados en la zona de influencia del proyecto. El precio de venta de este material vegetativo se est estimando en $2.90 por mata cargada en el vivero; el costo de transporte a la finca y su descarga se considerada en el financiamiento de la siembra.

40 4

4.2 Los racimos

4.2.1. El Producto en el Mercado El producto primario en el mercado local para el productor es el racimo maduro de palma, que debe mantener las siguientes normas de calidad. MXIMO FRUTO VERDE (sin frutos sueltos) INSUFICIENTEMENTE MADURO (hasta 20 frutos desprendidos) MADURO (de 20 a 50 frutos desprendidos) SOBREMADURO o PASADO (ms de 50 frutos desprendidos) FRUTO SUELTO o coyol IMPUREZAS 3% 5% 80% 5% 12% 1%

Los precios finales para el productor son establecidos de acuerdo a un modelo de precios desarrollado y reglamentado por el Ministerio de Industria y Comercio (MEIC) y fiscalizado por la Cmara Nacional de Productores de Palma (CANAPALMA). De la calidad ofrecida por el productor, as ser su retribucin, que normalmente es establecida en escalas a fin de premiarle o castigarle segn sea el esfuerzo que se manifieste en obtener la mejor calidad posible. Existen Calidades A, B y C, siendo la A la de mejor precio que corresponde al 100% de su valor, no as la C que puede bajar hasta un 10%. Los racimos sern procesados en la planta extractora que se espera construir en las instalaciones de la antigua planta procesadora de maz del CNP localizada en Leesville, en La Rita de Pococ y de la que posteriormente se presentar el estudio de factibilidad. La compra de la fruta para el agricultor se le asegurar con la firma de un contrato entre la organizacin y el beneficiario, en el que esta se compromete a recibir la fruta que el agricultor pueda entregar y el agricultor firma aceptando la retencin en fuente, con la que se asegura que el agricultor pueda cancelar la deuda contrada por este financiamiento. 4.2.2 Mercado para el aceite. Oferta y demanda Una segunda etapa es llevada a cabo en la planta extractora de aceite y corresponde en la cadena agro productiva, a la transformacin de la fruta fresca de palma aceitera en condiciones ideales de calidad de campo, a una fuente de aceite vegetal. Esta planta produce dos importantes aceites: (1), aceite de palma, el que se utiliza extensamente en oleomargarina, manteca y grasas para la cocina y en la fabricacin industrial de muchos otros productos para la alimentacin humana y la industria, y (2), aceite de almendra de palma (palmiste) el que posee un alto contenido de cido lurico y que se utiliza para producir especialmente jabones de excelente espuma y muchos productos cosmticos, adems de los productos arriba mencionados. Tambin los aceites vegetales estn siendo transformados en muchos otros productos para uso tcnico como: biocarburantes y aceites biolgicos naturales,
41 4

desarrollndose una tercera etapa de refinamiento del aceite crudo que comprende la neutralizacin, decoloracin y desodorizacin del aceite, para ser utilizado tal y como se describi, en la fabricacin de jabones, resinas, pinturas de imprenta, margarinas, manteca, aceite comestible y en la oleoqumica (promovindose con ello la produccin de derivados normalmente sustitutos de los derivados petroqumicos). La agroindustria de la palma aceitera suple una importante proporcin del mercado interno de grasas y aceites, alrededor del 99% del consumo de manteca, y genera entre 20 y 56 millones de dlares anuales en exportaciones de aceite crudo, aceite refinado (manteca), margarina, semilla y tecnologa de cultivo. Estas cifras han crecido paulatinamente desde 1985, cuando se realiz la primera exportacin de aceite crudo, pues hasta 1982 la produccin no superaba las 40,000 t.m. y era necesario importar aceite crudo para suplir las necesidades de la industria costarricense. Con la firma del tratado de libre comercio con Mxico, las exportaciones se multiplicaron y la produccin nacional aument considerablemente. Si bien la produccin costarricense de aceite de palma no es relevante en el contexto del mercado mundial, pues los volmenes producidos en Costa Rica representan tan solo el 0.006% de la produccin mundial y las exportaciones menos del 0.05% del volumen exportado a nivel mundial, desde el punto de vista de productividad los rendimientos a nivel de pas son de los ms altos del mundo, en gran medida debido al esfuerzo en investigacin y desarrollo realizado por el Grupo Numar, mismo que ha sido transferido a los pequeos productores sin reticencia. Esto ha sido un factor determinante en la supervivencia de la industria cuando la competitividad se ha visto a prueba durante periodos de precios bajos, como el vivido en el perodo de 1999 al 2001, pues permiti mantener los costos de produccin en mbitos relativamente similares a los de los grandes pases productores, quienes gozan de enormes economas de escala, bajos salarios y costos sociales muy por debajo que los que debe cubrir el productor costarricense. Esta situacin, junto con la ubicacin estratgica del Costa Rica frente a mercados importadores importantes en la regin, especialmente Mxico, ha permitido que la industria permanezca competitiva. Debido a la estructura de la cadena agroalimentaria de la palma aceitera, el mercado nacional es dominado casi en su totalidad por el Grupo Numar, quien cuenta con dos marcas de manteca, unas cinco de margarina as como una variedad de presentaciones de otros aceites diferentes al de palma. La empresa que le presenta una pequea competencia es Coopeagropal con su marca En su punto, pero no alcanza ni el 5% del mercado. El consumo de aceite vegetal en Costa Rica es tradicionalmente del tipo slido, como la manteca, pero este panorama cambia rpidamente producto de campaas de informacin

42 4

mal orientadas, que errneamente hacen creer a la poblacin que el consumo de manteca vegetal es perjudicial para la salud. De esta manera el consumo nacional de manteca muestra un descenso anual de entre el 2 y el 5%, producto de este cambio en los hbitos de consumo. Si bien por muchsimos aos la produccin costarricense de aceite de palma estuvo orientada al consumo nacional, esta figura cambi radicalmente durante la dcada pasada cuando pas a ser un producto de exportacin, ya sea como CPO (aceite rojo o crudo) o transformado como RBD o margarina. Desde 1995 el porcentaje de la produccin nacional que se destina al mercado internacional se ha extendido significativamente, debido en parte al incremento del rea sembrada, la mejora notable en los rendimientos por hectrea y a la disminucin paulatina del consumo nacional de manteca. Esta situacin ha obligado al Grupo Numar a buscar alternativas para la colocacin de los excedentes nacionales en incremento. Posteriormente, a medida que Coopeagropal se ha visto libre para colocar su produccin, tambin ha tenido que recurrir a la exportacin de sus productos. Durante los ltimos cinco aos ms del 50%, y en ocasiones hasta el 68%, de la produccin nacional es exportada, esto, claro est, sin el desabastecimiento de manteca para el consumo nacional. Bajo las condiciones de mercado descritas, parece obvio que una de las alternativas ms viables del proyecto de palma de la regin atlntica debe dirigirse principalmente hacia la exportacin de aceite crudo por el puerto de Mon o hacia la produccin de la oleoqumica. No tiene sentido realizar esfuerzos en infraestructura o equipo industrial empleando como meta el mercado nacional para uso comestible. Si bien el mercado nacional ser siempre una opcin de mercado, esta ya est fuertemente tomada y su costo de entrada es sumamente elevado. En la actualidad se estn desarrollando industrias que se convierten en alternativas muy interesantes para la colocacin del aceite que se produzca, por ejemplo en El Coyol de Alajuela est la empresa Qumicas Vegetales S.A., la que tiene una planta para la industria oleoqumica y est incursionando en la produccin de una serie de productos qumicos de gran demanda y que pueden producirse a partir de aceites vegetales, como aceite de uso agrcola, biodiesel, jabones biodegradables y ms. Esta empresa ha manifestado en varias oportunidades su intencin de adquirir todo el aceite de palma que se le pueda suplir, pues su produccin no llega ni al 50% de su capacidad por falta de materia prima. A la luz de los precios actuales del aceite de palma y de los hidrocarburos usados como combustibles fsiles, otras empresas estn incursionando en la industria de la produccin de biodiesel a partir de aceite de palma por tras-esterificacin, especialmente empresas con grandes flotillas de camiones y buses. Debe recordarse que a mediados del 2004 fue conformada la Comisin Nacional del Biodiesel, la que tiene como funcin primordial el brindar las pautas a seguir para la pronta implementacin de este combustible en el mercado nacional.

43 4

Mediante este proceso relativamente sencillo, es posible obtener un combustible con el mismo valor energtico al diesel de combustible fsil, el que puede ser usado en motores diesel sin modificacin alguna. Esta alternativa, junto con la industria oleoqumica, que produce aceites especficos por la transformacin de los cidos grasos libres, son alternativas importantes para la transformacin, diferenciacin y xito de la industria. Si bien el biodiesel es desde el punto de vista ambiental una excelente alternativa, los procesos industriales para la produccin del mismo a manera de flujo continuo son aun difciles, ya que la mayora de los procesos requieren de realizar la trans-esterificacin en tandas o baches, lo que dificulta el proceso y lo encarece. As mismo, la depuracin a gran escala de biodiesel, del que debe de ser removido el glicerol producto de la transesterificacin es en alguna medida costosa. La calidad del biodiesel est dada por la eficiente y completa tran-esterificacin de los triglicridos presentes en el aceite vegetal, y un muy bajo contenido de glicerol residual en el biodiesel. ltimamente se han presentado grandes avances sobre este tema y ya Colombia est hablando de que logr producir un combustible capaz de sustituir completamente al diesel, elaborado a partir de aceite de palma y con una tecnologa muy sencilla y barata, lo que traer, lgicamente, una mayor produccin y a ms bajo costo. Brasil tambin ha logrado avances interesantes en la produccin de este combustible a partir de aceite de higuerilla, lo que ayudar, poco a poco, a masificar su produccin. Consideramos que realmente el futuro de nuestro aceite podra estar en esta alternativa. 4.2.3 Descripcin y caracterizacin de los productos sustitutos o similares El aceite de palma tiene productos sustitutos, tales como el aceite de soya, man, algodn, maz, colza, ajonjol, aceite de origen animal, etc.; sin embargo, al ser el costo de produccin de aceite de palma mucho menor debido a su alto rendimiento de aceite por hectrea, lo convierte en el ms competitivo, por lo que es el ms utilizado por la industria a nivel nacional e internacional. En palma aceitera el futuro en la rama de la oleoqumica es muy prometedor, ya que los cidos grasos, steres grasos, alcoholes grasos, grasas nitrogenadas, aminas grasas y el glicerol derivados de aceite de palma, constituyen excelentes sustitutos de aquellos obtenidos tradicionalmente de las fuentes mencionadas y de derivados similares del petrleo. Los oleoqumicos referidos tienen la ventaja de poder ser usados en la produccin industrial de bienes con alto valor agregado, adems de que al usarse como combustibles, presentan una menor contaminacin del medio ambiente. 4.2.4 Descripcin y caracterizacin de los productos complementarios. La palma aceitera a nivel de campo tiene la particularidad de que durante los tres primeros aos de vida se puede complementar con cultivos alternos como maz, frijoles, arroz, cucurbitceas, tubrculos, etc. La ganadera es otra alternativa para el productor ya que, sin caer en el sobre pastoreo, se puede tener ganado vacuno y
44 4

caprino sin efectos muy dainos a la plantacin. En Honduras se estn utilizando algunas parsitas de la palma para obtener medicamentos, aprovechando la tendencia naturalista. Por otro lado la fruta fresca es una excelente fuente energtica para alimentacin animal. A nivel industrial, el aceite de palma puede ser transformado en aceite agrcola para la aplicacin de agroqumicos especialmente en plantaciones de banano; tambin el denominado oleodiesel, que procura establecer mezclas que van desde el 5% hasta el 50% con el diesel del petrleo y obtener el biodiesel, una excelente alternativa ambientalista. Por otra parte se puede utilizar como mezcla de aceites de motores, en la produccin de jabones biodegradables, en la produccin de tintas para computadora y en una innumerable cantidad de productos ms. 4.2.5 Precios del aceite y de la fruta Los precios de la fruta han estado muy ligados al precio internacional del aceite y, como se dijo anteriormente, estos han tenido momentos muy altos pero tambin muy bajos. En el grfico N 01 podemos observar esta tendencia de los ltimos 20 aos:
Grf 1: Precio Promedio Mensual de la Tonelada Metrica de Aceite Crudo de Palma, CIF Amsterdam, en US$ 800 700 600 500 400 300 200 100 0 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 98 99 00 01 02 03 04 05

Como puede observarse, en este periodo el precio internacional del aceite present dos picos bajos, en 1986 y en el 2001. En esta segunda ocasin, el precio entr al ao 1999 con una clara tendencia a la baja, la que lleg a su punto crtico a mediados del 2001, comenzando un repunte lento pero constante a partir del primer trimestre del 2002. La fruta ha mantenido un comportamiento similar, especialmente porque el modelo de precios utilizado para calcular el precio de la fruta al productor est seriamente afectado por el precio internacional del aceite. Este modelo de precios fue diseado por el Ministerio de Economa Industria y Comercio y se actualiza cada mes. En el Grfico N 2 podemos apreciar esta tendencia en los precios de 1999 a febrero 2006 y

45 4

se nota claramente como se lleg al punto ms bajo a mediados del ao 2001, posteriormente comenz un repunte que se mantuvo en forma creciente hasta principios del ao 2004 y posterior a eso los precios han mantenido una tendencia muy uniforme pero siempre positiva.

Grf. N 02: Precios del aceite y de la fruta

Perodo 1999 - 2006

80 70 60 50 40 30 20 10 0
En eM 99 ay -9 Se 9 p9 En 9 eM 00 ay -0 Se 0 p0 En 0 eM 01 ay -0 1 Se p01 En eM 02 ay -0 Se 2 p0 En 2 e03 M ay -0 3 Se p03 En eM 04 ay -0 Se 4 p0 En 4 e0 M 5 ay -0 Se 5 p0 En 5 e06

700 500 400 300 200 100 0 Precio aceite $/TM 600

Precio fruta $/TM

Precio de la fruta

Precio del aceite

En el cuadro N 6 podemos apreciar estos datos y muy especialmente el porcentaje que ha representado el precio de la fruta con respecto al precio del aceite. Los precios del aceite son los utilizados en el modelo de precios del MEIC y presentan una diferencia de $10.00 de ms con respecto al precio CIF Rtterdam. Estos precios promedio, los del aceite y de la fruta, son los que se usan para los clculos posteriores de este estudio.

46 4

Cuadro N 6
Precios del aceite y de la fruta
Precio internacional del aceite ( $ / T.M. aceite ) Ao 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Promedio Ene 632 348 254 338 458 496 402 Feb 561 333 240 330 452 535 403 Mar 497 349 254 338 426 550 435 Abr 509 371 251 349 412 538 428 May 475 324 234 371 417 518 417 Jun 392 315 255 411 430 440 419 Jul 319 312 330 406 411 426 417 Ago 354 306 362 425 395 432 407 Sep 388 288 310 400 420 439 420 Oct 382 255 277 408 485 431 442 Nov 370 257 323 442 503 433 444 Dic 354 265 338 465 510 423 429 394.17

Precio nacional de la fruta ( $ / T.M. RFF ) Ao 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Promedio Ene 71.78 57.69 45.60 55.43 63.85 66.47 59.96 Feb 67.95 56.10 40.44 54.86 63.40 66.66 60.00 Mar 67.22 56.77 40.22 55.42 61.58 66.72 62.20 Abr 66.93 57.88 39.46 56.19 60.57 66.71 61.65 May 64.60 54.01 36.24 57.75 61.00 66.69 60.84 Jun 60.93 56.81 40.15 60.53 61.85 62.49 60.95 Jul 55.06 56.09 54.46 60.18 60.52 61.53 60.73 Ago 57.12 55.17 57.08 61.54 59.41 61.97 59.96 Sep 59.11 54.25 53.45 59.74 61.12 62.48 60.84 Oct 58.17 53.77 48.60 60.34 65.68 61.96 62.27 Nov 56.80 45.82 54.37 62.74 66.72 62.13 62.36 Dic 58.62 45.72 55.40 64.28 66.67 61.47 61.28 58.59

Porcentaje del precio de la fruta con respecto al precio del aceite Ao 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Promedio Ene 11.36% 16.58% 17.95% 16.40% 13.94% 13.40% 14.92% Feb 12.11% 16.85% 16.85% 16.62% 14.03% 12.46% 14.89% Mar 13.53% 16.27% 15.84% 16.40% 14.46% 12.13% 14.30% Abr 13.15% 15.60% 15.72% 16.10% 14.70% 12.40% 14.40% May 13.60% 16.67% 15.49% 15.57% 14.63% 12.87% 14.59% Jun 15.54% 18.03% 15.74% 14.73% 14.38% 14.20% 14.55% Jul 17.26% 17.98% 16.50% 14.82% 14.73% 14.44% 14.56% Ago 16.13% 18.03% 15.77% 14.48% 15.04% 14.34% 14.73% Sep 15.23% 18.84% 17.24% 14.93% 14.55% 14.23% 14.49% Oct 15.23% 21.09% 17.55% 14.79% 13.54% 14.38% 14.09% Nov 15.35% 17.83% 16.83% 14.19% 13.26% 14.35% 14.05% Dic 16.56% 17.25% 16.39% 13.82% 13.07% 14.53% 14.28% 15.18%

Fuente CANAPALMA

4.2.6 Comercializacin La fruta a producir se procesar en la planta extractora que se construir en la zona de influencia y sobre la que posteriormente se presentar el estudio de factibilidad respectivo. Esta planta se espera inicie el proceso a mediados del ao 2008, cuando las palmas de este vivero tengan dos aos de edad y comiencen a cosechar. Esta extractora tendr una capacidad de proceso de 7.5 T.M. de R.F.F./ hr (toneladas mtricas de racimos de fruta fresca por hora) en su primera etapa, quedando prevista una ampliacin a 15 T.M. de R.F.F./ hr para cuando se comience a desarrollar las otras reas circundantes que estamos seguros aparecern muy pronto. Se espera que la produccin de aceite de esta planta se enfoque principalmente hacia la oleoqumica, en un inicio vendindole la produccin a empresas como Energas Biodegradables de Costa Rica S.A. (Anexo N 3) o QUIVEL S.A. y posteriormente enfocndose en la produccin de Biodiesel.

47 4

5. Estructura administrativa propuesta.

En el siguiente esquema se presenta la estructura administrativa que se considera bsica para el buen desarrollo del proyecto, lgicamente entrara a funcionar una vez que las palmas comiencen a sembrase en el campo, pues durante el proceso de vivero solamente se necesitara un supervisor general para que coordine las labores del vivero, busque los agricultores interesados y coordine la confeccin de los expedientes, un supervisor de campo o capataz del vivero y un planillero o auxiliar de contabilidad para que lleve el control de los pagos y el control del presupuesto.

Junta Directiva

Gerencia

Contabilidad Contabilidad Bataan

3 Inspectores de campo

Supevisor Proyecto Promotor social Talamanca

Contador Talamanca Asistente de crdito

Secretaria 3 asistentes

5.1 Atribuciones por departamento de la estructura organizativa propuesta 5.1.1 Asamblea General Conformada por la totalidad de los delegados de las organizaciones asociadas a la unin, lo que le confiere la mxima autoridad de la organizacin. Dentro de las principales atribuciones que le competen en la ejecucin del proyecto estn: Constitucin de la base legal de la organizacin, lo cual faculta a la empresa poseer la capacidad jurdica. Elegir a los miembros de la Junta Directiva. Discutir y aprobar los estados financieros de la organizacin. Aprobacin de estatutos y reglamentos. Tomar las decisiones fundamentales que competen a la empresa. Decidir sobre las transacciones que sobrepasen al lmite de suma del gerente. Velar por los intereses de la empresa.

48 4

5.1.2 Junta Directiva Su nombramiento lo realiza la asamblea general por un perodo de 2 aos. Dentro de sus principales funciones estn: Ejecucin y seguimiento a los acuerdos de asamblea general Nombrar al gerente de la organizacin. Proponer a la asamblea las reformas a los estatutos y reglamentos. Presentar a la asamblea general los planes estratgicos y los planes operativos anuales de la empresa. Presentar informes a la asamblea general sobre los estados financieros y operacionales. Realizar propuestas concretas a la asamblea, de asuntos que competan a la empresa.

5.1.3 Gerencia Es nombrado por la junta directiva por un plazo indefinido. Dentro de sus principales atribuciones estn: Elaborar los planes de accin y programas operativos a implementar por la empresa en la ejecucin del proyecto. Coordinar con la Junta Directiva las acciones a seguir, dentro de los intereses de la organizacin. Verificar que toda solicitud de crdito cumpla con los requisitos estipulados en el reglamento de crdito de ASOPALMA y a la vez recomendar la aprobacin de la solicitud de crdito ( Ver reglamento en anexo N 1) Velar por que se cumpla el plan anual de trabajo, as como tambin el logro de los objetivos trazados. Realizar las contrataciones del personal operativo necesario para el proyecto. Dirigir y coordinar la ejecucin de todas las actividades administrativas y financieras del proyecto Coordinar y dirigir todas las actividades inherentes a la comercializacin y direccin del crdito a productores. Realizar la gestin de venta del producto final y dems negociaciones correspondientes al precio, cantidad, calidad y presentacin del producto. Preparar informes de ventas peridicas. 5.1.4 Departamento de Promocin Social Es nombrado por el gerente y contempla las siguientes atribuciones: Definir los objetivos sociales de la organizacin. Actualizar y ajustar el plan estratgico de la organizacin a la luz de las nuevas exigencias del entorno. Desarrollar un diagnstico socioeconmico de los productores

49 4

 Identificar los puntos claves a trabajar para mejorar a los productores tanto en aspectos sociales como econmicos. Llevar los registros socioeconmicos de cada productor, valorando los cambios o avances en este campo. Establecer acciones tendientes a promover el acercamiento entre productores y la organizacin. Disear e implementar acciones especficas para que cada productor adopte herramientas que lo lleven a reconvertirse en un verdadero empresario. Diseo e implementacin de un plan para consolidar el desarrollo organizacional y empresarial de esta organizacin Ayudar a los miembros de la Junta Directiva a mejorar su visin del proyecto y del entorno que los rodea. 5.1.5 Supervisores de campo. Nombrados por el gerente, debern realizar acciones de supervisin e inspeccin de las fincas de los productores, brindar asistencia tcnica a los productores, llevar controles de calidad, registros de costos y produccin, y dirigir el crdito a los productores financiados por la organizacin. Dentro de las principales atribuciones que se le asignan a este puesto se encuentran: Determinar los requerimientos de insumos y dems materiales utilizados en el procesamiento de campo. Recomendar las cantidades de insumos y dems materiales necesarios para cada desembolso. Controlar los desembolsos para el crdito de cada productor Velar por que se cumplan las buenas prcticas de produccin y de control de calidad. Mantener al da y en orden los expedientes de cada agricultor, as como el file de visitas de campo. 5.1.6 Departamento Contable Es de competencia de este puesto las siguientes atribuciones: Cumplir con funciones muy importantes en el campo de control interno (contable-administrativo) y la presentacin adecuada y al da de los estados financieros (Balance general, estado de resultados, estado y origen de aplicacin de fondos) Remitir el balance de comprobacin y cuadro de ejecucin de recursos Mantener el control y vigilancia de los activos. Elaborar y controlar el presupuesto. Preparar y controlar los desembolsos para el crdito de cada productor. Controlar los beneficios que generan los fondos del fideicomiso. En cuanto a control interno debe ser consecuente con las instrucciones de la gerencia del proyecto; desarrollando o implementado las siguientes funciones:
50 5

custodia y actualizacin de expedientes de los clientes del proyecto, control de desembolsos y liquidaciones correspondientes, mantener actualizado el auxiliar de cuentas por cobrar y el de intereses respectivos, gestin de cobro o retencin en fuente, realizar conciliaciones de cuenta (Fideicomiso y cuentas bancarias). 5.2 Perfiles del personal de direccin y control 5.2.1 Ttulo del puesto: Gerente Planifica, organiza, dirige y controla las operaciones correspondientes de la empresa, a fin de cumplir con los objetivos estratgicos de la misma. Ejecuta operaciones de venta del producto, se involucra en las negociaciones pertinentes al precio, cantidad, calidad y presentacin. Efecta informes estadsticos y de venta. a) Educacin y Experiencia: Administrador de empresas con nfasis en mercadeo, Ingeniero Agrnomo o Agrcola, preferiblemente con maestra en administracin de empresas, con nfasis en mercadeo y/o finanzas. Preferiblemente con experiencia (mnimo tres aos) en trabajos relacionados en administracin de empresas y manejo de actividades de produccin y comercializacin de palma aceitera. Conocimientos de computacin, mercadeo internacional, produccin de palma aceitera, administracin de personal y conocimientos avanzados del idioma ingls. Habilidad para la toma de decisiones en las reas de produccin y comercializacin y fuerte orientacin a trabajar en equipo. Tener vehculo doble traccin y vivir en la zona de influencia del proyecto.

b) Conocimientos, Habilidades y Destrezas

c) Condiciones de Trabajo

5.2.2 Ttulo del puesto: Supervisores de campo. Dirige y controla el conjunto de operaciones del proceso del programa de crdito y de asistencia tcnica. a) Educacin y Experiencia Licenciatura en Ingeniera Agronmica o afn. Experiencia en trabajo de campo en la fase de produccin y comercializacin de productos perecederos.

51 5

b) Conocimientos, Habilidades y Destrezas: Conocimiento y manejo de programas de cmputo. Capacidad para aplicar las tcnicas de extensin agrcola. Vasto conocimiento en palma aceitera y control de calidad Conocimiento para la implementacin de un programa de crdito dirigido.

C) Condiciones de Trabajo Jornada de trabajo variable. Disposicin para trabajar en el campo y contar con vehculo doble traccin. 5.2.3 Titulo del puesto: Contador Realiza labores de registros contables, elabora informes contables y gestiona el pago de las obligaciones fiscales. a) Educacin y Experiencia: Ttulo de Contador Pblico Autorizado. Tres aos de experiencia en trabajos de contabilidad en empresas medianas o grandes. Experiencia en empresas agrcolas. b) Conocimientos, Habilidades y Destrezas: Amplio conocimiento de normas y procedimientos contables y financieros. Conocimiento amplio del Cdigo Fiscal. Habilidad para elaborar cuadros de contabilidad. Habilidad para interpretar leyes y disposiciones fiscales. Destreza en el uso de mquina sumadora y computadora.

5.2.4 Ttulo del puesto: Asistente de crdito Realiza labores de registro de la informacin de los desembolsos de cada agricultor, controlando plazos de entrega y de cobro, intereses acumulados as como la confeccin de los expedientes nuevos de las solicitudes aprobadas. Adems debe asistir al departamento contable en lo que se requiera a) Educacin y Experiencia Tcnico medio en el rea de contabilidad. Experiencia en trabajo de crdito y control de deudas. b) Conocimientos, Habilidades y Destrezas: Conocimiento y manejo de programas de cmputo. Capacidad para trabajar en equipo. Ordenado y con facilidad para archivar informacin. Conocimientos en crdito dirigido.

52 5

5.2 5 Ttulo del puesto: Promotor Social Realiza labores de registro de la informacin pertinente a cada productor, utilizndola posteriormente para impulsar la activa participacin de cada uno de ellos en la toma de decisiones, tanto dentro de la asociacin como en su propia finca. Debe impulsar la aplicacin de polticas sociales dentro del seno de la asociacin, cambiando actitudes y procedimientos caractersticos de nuestras organizaciones. a) Educacin y Experiencia Socilogo, Psiclogo o Promotor social Experiencia en trabajo de organizaciones campesinas y preferiblemente de crdito rural. b) Conocimientos, Habilidades y Destrezas: Conocimiento y manejo de programas de cmputo. Capacidad para trabajar en equipo. Ordenado y con facilidad de comunicarse con campesinos. Acostumbrado a vivir en reas rurales. Disponibilidad para trabajar en horarios especiales

53 5

6. Anlisis Econmico y Financiero.

6.1. E1 Vivero En el cuadro N 7 podemos observar los supuestos bajo los cuales se est presentando esta solicitud de fondos para el desarrollo del vivero. Cuadro N 7: Supuestos del vivero
CONCEPTO Aos a cosecha Costo de plntula en $ Rendimiento ao 3 TM/ha/ao Rendimiento ao 4 TM/ha/ao Rendimiento ao 5 TM/ha/ao Rendimiento ao 6 TM/ha/ao Rendimiento ao 7 TM/ha/ao Tipo de cambio ao 1 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 2 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 3 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 4 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 5 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 6 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 7 (colones/dlar) Tasa de devaluacin anual Precio hora agrcola sin cargas sociales Cargas Sociales fase agrcola Cargas Sociales para administrativos Hectreas por Mdulo Nmero de Mdulos Tasa de inters anual Tasa de descuento Area del Proyecto en hectreas Precio Internacional de aceite crudo en $ Precio por tonelada de fruta fresca en $ Precio por tonelada de fruta fresca en VALOR 3 $ 2,91 6 12 18 24 26 582,88 631,58 684,34 741,50 803,45 876,40 949,62 8,05% $ 1,10 30,02% 46,75% 10 150 15,00% 15,00% 1.500 $ 394,17 $ 59,82 Variable

El precio del alquiler del terreno se calcul en base al promedio que se paga actualmente en la zona para la siembra de cultivos anuales; entre 130,000 y 150,000.00 por hectrea / ao.
54 5

Por recomendaciones de los tcnicos del INS y por los ndices de siniestralidad que normalmente se presentan en los trabajos agrcolas, en el apartado de Cargas Sociales, en el rubro de la Pliza de Riesgos del Trabajo se utiliza un porcentaje de 3.50%. En el cuadro N 8 se aprecia el plan de inversin que se necesita realizar para desarrollar el vivero en su totalidad y entregarlo a los agricultores. Estos costos no incluyen el transporte de las palmas a las fincas donde se va a sembrar, ya que esta labor se considerar dentro del avo de siembra. Cuadro N 8 Resumen General de Costos
Rubro Establecimiento de vivero Equipo de riego semimvil Costo y mantenimiento equipo trabajo Costo administrativo Costo mobiliario y equipo Costo formalizacin TOTAL COSTOS Monto 257.776.426,33 10.000.000,00 23.932.702,96 43.798.734,27 1.665.463,97 10.007.136,15 347.180.463,69 Monto $ 464.520,80 18.020,30 43.127,44 78.926,62 3.001,22 18.033,16 625.629,54

Como puede observarse, el rubro ms alto es el de establecimiento, ya que en l se aglutinan el pago de salarios de los trabajadores y la compra de los insumos. 6.1.1 Costo administrativo y gastos de oficina. El costo administrativo que aqu se refleja, considera la contratacin de un supervisor para el vivero, de un auxiliar de contabilidad para que maneje lo referente a expedientes y planillas y un supervisor general del proyecto, quien deber llevar las directrices generales del vivero y tendr la obligacin de buscar los agricultores interesados, confeccionar los expedientes y realizar los estudios necesarios a cada finca para determinar sus necesidades especificas; se esperara que este profesional pueda convertirse en el gerente del proyecto cuando se inicie la etapa de siembra. Los requisitos solicitados para estos puestos son: 1. Capataz: Tcnico medio en agronoma, con experiencia comprobada en el manejo de personal de campo y conocimientos bsicos en el desarrollo de viveros 2. Auxiliar de contabilidad: Tcnico medio en contabilidad con conocimiento y dominio de los programas bsicos de computacin. 3. Supervisor General: Ingeniero agrnomo o equivalente, amplios conocimiento de la zona, experiencia en el cultivo de palma, dominio de los programas bsicos de computacin
55 5

En el cuadro N 9 se presentan los costos de esta estructura administrativa. Cuadro N 9: Costos de la estructura administrativa.
Puesto Supervisor General Capataz Auxiliar contabilidad TOTAL COSTO Empleados 1 1 1 3 Salario mensual $ 1.500 450 450 SAL./AO 9.988.736 2.996.621 2.996.621 15.981.978 Cargas Total perodo Sociales/Ao Total anual 4.727.669 1.418.301 1.418.301 7.564.270 14.716.405 4.414.921 4.414.921 23.546.248 22.074.607 6.622.382 6.622.382 35.319.372 Costo mensual 1.226.367 367.910 367.910 1.962.187

Nota: todos los salarios se calculan a 18 meses

Para operar esta oficina, tenemos que realizar una serie de gastos operativos que nos permitan trabajar con los costos mnimos, los que se desglosan en el cuadro N 9. Cuadro N 10: Costos operativos del vivero
CONCEPTO
Viticos * Pago de Km de vehculo ** Pago de Km de motocicleta *** Papelera Telfono Servicios profesionales **** Alquiler de oficina Plizas de equipo de oficina Plizas de equipo de riego Electricidad Total
Colones promedio por Dlar

Costo mensual $ 50 415 39 40 25 50 100 15 90 25 849

554,93

Costo anual $ 332.958 2.761.826 259.999 266.366 166.479 332.958 665.916 99.928 600.000 166.479 5.652.908

Costo mensual 27.746 230.152 21.667 22.197 13.873 27.746 55.493 8.327 50.000 13.873 471.076

Costo periodo 499.437 4.142.739 389.998 399.549 249.718 499.437 998.874 149.892 900.000 249.718 8.479.362

* Viticos: calculando de dos a tres das de almuerzo y cena por mes para cada tcnico. Los ltimos diez meses se intensificar este gasto por tener que realizar las reuniones de promocin en diferentes comunidades. ** Pago kilometraje vehculo: al administrador se le calculan 1500 kms. por mes, por 18 meses. El precio utilizado es el autorizado por la Contralora General de la Repblica para el 2006, para un vehculo de 5 aos, tipo doble traccin, equivalente a 138,80 por kilmetro . *** Pago kilometraje motocicleta: al capataz se le calculan 500 kms. por mes, por 18 meses. El precio utilizado es el autorizado por la Contralora General de la Repblica para el 2006, equivalente a 39,20 por kilmetro. **** Servicios Profesionales: se estima necesitar la visita de un asesor experto una o dos veces en el perodo. El costo de cada visita es de $400,00, estimando una duracin de dos das por cada una y considerando tambin el pago de algunos anlisis de laboratorio.

La operacin de una nueva oficina en la zona nos obliga a contar con el mobiliario mnimo para su operacin, el que se contempla en el siguiente cuadro.

56 5

Cuadro N 11: Mobiliario y equipo

Cantidad 1 1 1 1 1 2 2 1 Total Colones por dlar 554,93 Descripcin Microcomputador PENTIUM IV Regulador de Voltaje Impresora Epson 4700 Computadora porttil Mueble para microcomputadora Escritorio Sillas giratorias Archivo legal de 4 gavetas Valor unitario 358.876 35.907 97.929 810.633 29.923 89.224 15.669 122.411 Valor unitario $ 647 65 176 1.461 54 161 28 221 Valor Total 358.876,36 35.907,22 97.928,79 810.632,72 29.922,68 178.448,01 31.337,21 122.410,98 1.665.463,97

Como puede observarse, se pretende adquirir una computadora de escritorio y sus accesorios para uso del asistente de crdito y una computadora porttil para uso del administrador del proyecto, principalmente para que pueda consignar en el campo la informacin de cada agricultor interesado y que se confeccione ms fcilmente el expediente de cada uno de ellos. Aparte de este equipo se solicitan dos escritorios con su respectiva silla y un archivador. Tambin dentro del equipo solicitado a financiar se encuentra un tractor y una carreta de volteo, ya que por la diversidad de labores que son necesarias dentro de la rutina del vivero este tipo de equipo se hace casi imprescindible y si no se compra, sera necesario alquilarlo durante todo el perodo, lo que equivaldra a pagar su costo pero en alquiler. Este equipo posteriormente se puede continuar utilizando en otro vivero, en la preparacin de reas de siembra o en el patio de la planta extractora. Se recomienda un tractor de 70 Hp porque es una mquina con suficiente fuerza como para halar una carreta de unas 5 T.M., adems se puede utilizar para trabajos de preparacin de suelos como pasar una rastra o un arado. La carreta es preferible que sea de volteo para poder utilizarla para labores de vacheo en las calles internas del vivero o para movilizar tierra para el llenado de las bolsas; para halar bolsas es preferible si es una carreta plana; el precio de referencia que se utiliz fue suministrado por el taller Zinke en Gupiles. Los costos de adquisicin se presentan en el cuadro N 12. Cuadro N 12: Costos de adquisicin equipo agrcola
Cantidad 1 1 Total Fuente: Cotizacin Colones por dlar 554,93 Descripcin Tractor New Holland SNH 70C4 Carreta de volteo 5 T.M. Valor unitario 9.045.355,48 4.439.438,27 Valor unitario $ 16.300 8.000 24.300,00 Valor Total 9.045.355,48 4.439.438,27 13.484.793,76

57 5

6.1.2 Costos de operacin y condiciones del financiamiento. El detalle de los costos de operacin con base en la tecnologa propuesta en el estudio tcnico de este proyecto y para obtener plntulas de excelente calidad lo podemos observar en el cuadro N 13 y se ve que el item ms alto es el de la compra de las semillas. En trminos generales se analiza que los insumos representan el 56 % de los gastos, mientras que la mano de obra alcanza el 26 %, el otro 17% lo comprenden los gastos del equipo de riego, compra y mantenimiento de maquinaria y el alquiler del terreno. Cuadro N 13: Detalle de los costos de operacin del vivero
Labores Labores Prep. de Terreno Arada Rastreada( 3 pasadas) Transporte Interno de plantas Construccin de previvero Drenajes Terciarios Drenajes Secundarios Carga y Apilado de tierra Acarreo de tierra Llenado de bolsas previvero Alineado de bolsas Previvero Siembra previvero LLenado de bolsas vivero Alineado de bolsas vivero Transplante de Previvero Colocacin de Mulch Enderazado de Bolsas Primera seleccin Segunda seleccin Fertilizacin Control de malezas en bolsa Control de malezas en piso Aplicacin de riego Entrega de plantas Seguridad vivero y oficina Cargas sociales Subtotal Materiales e insumos Semilla Compra de tierra Bolsas de Previvero Bolsas de vivero Bolsas de reembolse Abono 18- 46- 0 Abono frmula completa Compra de Mulch Insecticida sistmico Fungicida sistmico Herbicida preemergente Herbicida sistmico Subtotal Equipo de riego Semimvil Costos lubricantes y Combustible riego Adquisicin de equipo agrcola Mantenimiento de equipo agrcola Camino interno en Vivero Subtotal Alquiler de terreno (21 has) Imprevistos (1%) Subtotal Gran Total
Unidad

Cantidad

Costo Unitario en Dlares

Costo Total en colones

Costo Total en Dlares

Ha Ha Ha HM Eras m.l. HM HM HM c/u c/u c/u c/u c/u c/u c/u Hr Hr Hr Hr Hr Hr Hr Hr Hr ea

20,60 20,60 61,80 200,00 65,00 3.500,00 250,00 80,00 400,00 255.388,50 255.388,50 255.388,50 255.388,50 255.388,50 255.388,50 255.388,50 200,00 150,00 224,00 10.667,50 8.440,00 750,00 1.500,00 4.800,00 8.640,00

49,01 49,01 39,21 15,83 68,40 0,68 27,20 34,46 34,46 0,02 0,01 0,01 0,04 0,03 0,02 0,00 1,04 1,05 0,99 1,05 1,04 1,05 1,06 0,99 1,03

515.041,35 515.041,35 1.236.099,24 1.664.789,35 2.275.000,00 1.225.000,00 3.468.311,15 1.420.620,25 7.103.101,24 2.043.108,00 1.787.719,50 766.165,50 5.107.770,00 4.596.993,00 2.298.496,50 510.777,00 111.300,00 83.475,00 124.656,00 5.936.463,89 4.696.860,00 417.375,00 834.750,00 2.671.200,00 4.808.160,00 18.491.958,50 74.710.231,83 106.292.013,92 17.037.445,94 1.731.534,03 23.269.292,21 719.668,83 2.824.056,33 11.296.225,31 855.000,00 270.107,70 35.163,76 2.004.292,42 1.336.194,94 167.670.995,40 10.000.000,00 3.244.805,68 13.484.793,76 10.447.909,20 4.000.000,00 41.177.508,64 4.635.372,15 3.515.021,28 8.150.393,43 291.709.129,30

1.009,63 1.009,63 2.423,11 3.166,82 4.445,93 2.385,35 6.798,88 2.757,11 13.785,54 3.996,18 3.496,65 1.481,97 9.833,82 8.791,46 4.357,64 961,91 208,23 157,20 221,79 11.198,68 8.775,51 788,41 1.584,73 4.736,85 8.910,01 34.999,10 142.282,10 208.362,54 33.065,88 3.394,30 45.614,42 1.410,76 5.266,31 21.065,24 1.653,78 506,86 66,97 3.751,10 2.500,73 326.658,88 19.602,84 6.160,10 26.434,03 19.361,03 7.815,01 79.373,00 8.589,81 6.890,44 15.480,25 563.794,24

Und. m3 Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Sacos litro litro litro litro

255.389 10.991,90 1.702,59 20.218,26 600,00 12.386,34 61.178,32 3.000,00 9,00 9,00 264,69 176,46 1,00 120,00 1,00 1,00 1,00

0,75 3,01 1,99 2,26 2,35 0,46 0,32 0,55 28,63 10,56 5,60 4,63 19.602,84 51,33 24.300,00 19.361,03 7.815,01

Das Und Und

58 5

Los principales costos se detallan en el cuadro N 14, en donde se observa claramente que la lnea de semillas representa el 30,94% del costo total. El rubro que le sigue en importancia es la compra de un tractor y una carreta de volteo, y por la experiencia con los viveros desarrollados en diferentes partes, se considera casi imprescindible para que el proyecto pueda salir adelante, ya que son demasiados los trabajos de movimiento de materiales, tierra, bolsas, preparacin de suelos, etc. en los que est involucrada esta mquina, que si no se tiene podran presentarse atrasos considerables que afecten el desarrollo del proyecto; se est proponiendo la adquisicin de un tractor de 70 hp y una carreta con capacidad para 4.0 T.M., que podran utilizarse posteriormente en el segundo vivero de esta misma zona, en la preparacin de suelos de las fincas interesadas o en los trabajos de movimiento de fruta de la planta extractora. Cuadro N 14: Principales costos del vivero
Rubros principales
Compra de semilla Compra, recoleccin y traslado de tierra Compra de bolsas plsticas Compra de equipo de riego y su mantenimiento Compra de equipo agrcola y su mantenimiento Total rubros principales

Costo total
106.292.013,92 24.140.547,18 25.720.495,07 13.244.805,68 23.932.702,96 193.330.564,82

%
30,94% 7,03% 7,49% 3,86% 6,97% 56,27%

En relacin a la compra del sistema de riego, se estima necesario contar con este rubro, ya que si se presenta una sequa se deben regar las 21 has., ya que de otra manera las plntulas se veran afectadas y podran morirse. El costo del equipo de riego se estima en $US 15,000 basados en la experiencia obtenida en otros viveros, aclarando que no se presenta la cotizacin respectiva porque se requiere considerar las condiciones especficas de la finca donde se instalar el vivero debidamente preparada, a fin de obtener el diseo y la cotizacin definitiva. Las condiciones que se utilizaron para calcular este financiamiento, incluyen el financiamiento de la totalidad de los recursos presupuestados para el vivero, con una tasa de inters del 15%, un periodo de gracia de 13 meses y 5 meses para la cancelacin, notndose que los plazos y tasa de inters solicitadas son similares a los aprobados por la junta directiva del CNP para el proyecto de vivero que ejecuta ASOPALMA en la actualidad.

59 5

Cuadro N 15: Detalle de las condiciones del crdito

Rubros Total a financiar ( ) Recursos reembolsables ( ) Recursos no reembolsables ( ) Perodo de gracia en cuotas Perodo de pago (cuotas): Tasa de inters anual sobre saldos Tipo de cuota (vencida) Monto de la cuota ( )
Fuente Gerencia del Proyecto

Total Proyecto 347.180.463,69 291.709.129,30 55.471.334,40 13 5 15,00% mensual 70.028.308,63

6.1.3 Recursos reembolsables y no reembolsables El detalle de los recursos reembolsables y no reembolsables se puede apreciar en el cuadro N 16, en el que se nota que la relacin es de 84.02% reembolsables y 15.98% no reembolsables. En este segundo grupo se consideran los costos administrativos y de formalizacin, la compra del mobiliario bsico para poner a funcionar una oficina, la compra del tractor, de la carreta y del equipo de riego, por considerarlos inversiones estratgicas que no le generarn lucro a la organizacin y que de otra forma podran afectar seriamente el proyecto. Cuadro N 16 Financiamiento Recursos Reembolsables y no Reembolsables
Monto Total Recursos Reembolsables Mano de Obra Costo equipo de riego Costo equipo de trabajo Insumos Agrcolas para Produccin Mantenimiento equipo riego Mantenimiento equipo trabajo Camino interno Alquiler de terreno (21 has) Recursos no reembolsables Compra mobiliario y equipo Costo Administrativo Costo de Formalizacin ( 3% ) 347.180.463,69 291.709.129,30 78.225.253,11 10.000.000,00 13.484.793,76 167.670.995,40 3.244.805,68 10.447.909,20 4.000.000,00 4.635.372,15 55.471.334,40 1.665.463,97 43.798.734,27 10.007.136,15 15,98% 100% 84,02%

60 6

6.1.4 Ingresos y flujos de caja El anlisis de los ingresos se observa en cuadro N 17 y debe recordarse que estos se dan por la venta de las palmas. Tomando en cuenta que las palmas deben durar al menos de 12 a 14 meses en el vivero, se estima que, despus de que las primeras cumplan este perodo, en trmino de seis meses se coloquen todas las plntulas disponibles para evitar problemas de etiolacin. Como los plazos son relativamente cortos, se justifica plenamente la contratacin del supervisor general desde el inicio, ya que esta persona tendra que realizar las visitas a cada finca para estar seguros que rene los requisitos bsicos, debe confeccionar los expedientes, que por experiencia se sabe que es tedioso y tardado, y tambin debe velar porque las propiedades estn a derecho tanto para Reconversin como para el MINAE. Cuadro N 17: Flujo de ingresos por venta de plntulas
Rubro Nmero de plntulas Precio por Plntula () Total de Ingresos () Mes 14 43.500 1.614,85 70.245.787 Mes 15 43.500 1.614,85 70.245.787 Mes 16 43.500 1.614,85 70.245.787 Mes 17 43.500 1.614,85 70.245.787 Mes 18 43.500 1.614,85 70.245.787 Total 217.500 1.614,85 351.228.934

En el anexo N 2 se observan las tablas de pago para las condiciones de financiamiento, tanto del 100 % reembolsable como con el financiamiento propuesto. Una vez presentado el detalle de los egresos y de los ingresos, en los siguientes cuadros N 18, 19 y 20 se presentan los flujos de caja, iniciando con el flujo de caja sin financiamiento, luego con el financiamiento 100 % reembolsable y de ltimo analizando la opcin del financiamiento propuesto. Puede observase que la opcin ms aceptable es la ltima, mientras que la opcin de 100% reembolsable da cifras totalmente negativas, lo que viene a reafirmar la necesidad de un apalancamiento de parte de Reconversin para poder salir adelante con el vivero. Es necesario recordar que las condiciones del crdito solicitadas se presentan en el cuadro N 15.

61 6

Cuadro N 18: Flujo de Caja Especfico sin financiamiento

Concepto Ingresos Ventas Total de Ingresos Egresos Inversin en Equipo de riego Costos lubricantes y Combustible riego Adquisicin de equipo agrcola Mantenimiento de equipo agrcola Inversin en camino Interno Alquiler de terreno Gastos administrativos Compra mobiliario y equipo Gastos de formalizacin Movimiento de palmas para venta Establecimiento de Vivero Imprevistos (1% de costos de Estab.) Total egresos Flujo de Operacin Flujo Neto de Efect. VAN en colones TIR B/C (331.055.345) 70.245.786,75 70.245.786,75 10.000.000,00 3.244.805,68 13.484.793,76 10.447.909,20 4.000.000,00 3.347.768,77 31.632.419,20 1.665.463,97 10.007.136,15 534.240,00 239.710.027,23 3.515.021,28 331.055.345,24 534.240,00 534.240,00 534.240,00 534.240,00 70.245.786,75 70.245.786,75 70.245.786,75 70.245.786,75 70.245.786,75 70.245.786,75 70.245.786,75 70.245.786,75 Mes N 13 Mes N 14 Mes N 15 Mes N 16 Mes N 17 Mes N 18

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

3.225.023,69 67.020.763,06 67.020.763,06

3.225.023,69 67.020.763,06 67.020.763,06

3.225.023,69 67.020.763,06 67.020.763,06

3.225.023,69 67.020.763,06 67.020.763,06

3.225.023,69 67.020.763,06 67.020.763,06

(8.160.364) COLONES 0,00 0,98

Cuadro N 19: Flujo de Caja Especfico con financiamiento 100% Reembolsable

Concepto Ingresos Ventas Crdito Total de Ingresos Egresos Inversin en Equipo de riego Costos lubricantes y Combustible riego Adquisicin de equipo agrcola Mantenimiento de equipo agrcola Inversin en camino Interno Alquiler de terreno Gastos administrativos Compra mobiliario y equipo Gastos de formalizacin Movimiento de palmas para venta Establecimiento de Vivero Imprevistos (1% de costos de Estab.) Servicio a la deuda Total egresos Flujo Neto de Efectivo VAN en colones TIR B/C 10.000.000,00 3.244.805,68 13.484.793,76 10.447.909,20 4.000.000,00 3.347.768,77 31.632.419,20 1.665.463,97 10.007.136,15 0,00 239.710.027,23 3.515.021,28 83.344.874,13 331.055.345,24 (63.109.242) 0,92 86.569.897,82 (13.099.087) 83.344.874,13 86.569.897,82 (13.099.087) 83.344.874,13 86.569.897,82 (13.099.087) 83.344.874,13 86.569.897,82 (13.099.087) 83.344.874,13 86.569.897,82 (13.099.087) 534.240,00 534.240,00 534.240,00 534.240,00 534.240,00 257.520,67 2.433.263,02 257.520,67 2.433.263,02 257.520,67 2.433.263,02 257.520,67 2.433.263,02 257.520,67 2.433.263,02 331.055.345,24 331.055.345,24 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 Mes N 13 Mes N 14 Mes N 15 Mes N 16 Mes N 17 Mes N 18

62 6

Cuadro N 20: Flujo de Caja con financiamiento propuesto

Concepto Ingresos Ventas Crdito Total de Ingresos Egresos Inversin en Equipo de riego Costos lubricantes y Combustible riego Adquisicin de equipo agrcola Mantenimiento de equipo agrcola Inversin en camino Interno Alquiler de terreno Gastos administrativos Compra mobiliario y equipo Gastos de formalizacin Movimiento de palmas para venta Establecimiento de Vivero Imprevistos (1% de costos de Estab.) Servicio a la deuda Total egresos Flujo Neto de Efectivo VAN en colones TIR B/C 331.055.345,24 331.055.345,24 10.000.000,00 3.244.805,68 13.484.793,76 10.447.909,20 4.000.000,00 3.347.768,77 31.632.419,20 1.665.463,97 10.007.136,15 0,00 239.710.027,23 3.515.021,28 331.055.345,24 0,00 1.047.773,71 1,00 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 70.245.786,75 3.225.023,69 73.470.810,44 Mes N 13 Mes N 14 Mes N 15 Mes N 16 Mes N 17 Mes N 18

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

257.520,67 2.433.263,02

534.240,00

534.240,00

534.240,00

534.240,00

534.240,00

70.028.308,63 73.253.332,32 217.478,12

70.028.308,63 73.253.332,32 217.478,12

70.028.308,63 73.253.332,32 217.478,12

70.028.308,63 73.253.332,32 217.478,12

70.028.308,63 73.253.332,32 217.478,12

En el cuadro N 21 se observa el diferencial de precios que debiera de cobrrsele al agricultor si se quisiera que el flujo de caja de positivo en cada caso analizado; se aprecia claramente como si no se dan las condiciones de financiamiento propuestas, se afectara fuertemente los costos directos al productor en el momento de la siembra. Cuadro N 21: Costo de las palmas para que el flujo de caja sea positivo
Parmetro Precio de la mata Sin financiamiento $ 2,99 Con Financiamiento 100 % Reembolsable $ 3,46 Con Financiamiento Propuesto $ 2,91

6.1.5 Cronograma de actividades y plan de desembolsos. En el Cuadro N 22 se detalla la programacin de las actividades para las diferentes etapas del vivero, en el Cuadro 23 se presenta la propuesta del Plan de Desembolsos de acuerdo a las actividades a desarrollar desde el mes 1 hasta el 18, pero desglosadas por cuatrimestre y al final un semestre. Cuadro N 22: Cronograma de actividades
Actividades Adquisicin de Equipo trabajo de campo Preparacin de Terreno Construccin de previvero Construccin de drenajes Compra de semilla Siembra previvero Transplante de Previvero Compra equipo riego Labores de mantenimiento Venta de plntulas I Cuatrimestre X X X X X X X X X X X X X II Cuatrimestre III Cuatrimestre IV: Semestre Responsable Junta Directiva Organizacin Supervisor Vivero Supervisor Vivero Supervisor Vivero Junta Directiva Organizacin Supervisor Vivero Supervisor Vivero Junta Directiva Organizacin Supervisor Vivero Gerencia

63 6

Cuadro N 23: Plan de desembolsos vivero, en colones

Rubro Labores Prep. de Terreno Arada Rastreada( 3 pasadas) Transporte Interno de plantas Construccin de previvero Drenajes Terciarios Drenajes Secundarios Carga y Apilado de tierra Acarreo de tierra Llenado de bolsas previvero Alineado de bolsas Previvero Siembra previvero LLenado de bolsas vivero Alineado de bolsas vivero Transplante de Previvero Colocacin de Mulch Enderazado de Bolsas Primera seleccin Segunda seleccin Fertilizacin Control de malezas en bolsa Control de malezas en piso Aplicacin de riego Entrega de plantas Seguridad vivero y oficina Imprevistos Cargas sociales Insumos Compra de tierra Compra de bolsas Previvero Compra de bolsas vivero y Reeb. Compra de semilla Compra de Mulch Herbicidas Insecticidas Fungicida Fertilizante Otros Mantenimiento Equipo de riego Compra equipo riego Adm de Fideicomiso Costo de Formalizacin 3% Gastos Administrativos Equipo y mobiliario de oficina Equipo trabajo de campo Mantenimiento equipo de campo Alquiler de terreno TOTALES (Monto a desembolsar) I Cuatrimestre 515.041,35 515.041,35 1.236.099,24 416.197,34 2.275.000,00 1.225.000,00 3.468.311,15 1.420.620,25 7.103.101,24 2.043.108,00 1.787.719,50 766.165,50 3.575.439,00 1.838.797,20 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1.808.847,09 690.060,00 139.125,00 417.375,00 0,00 1.068.480,00 3.515.021,28 7.766.908,04 17.037.445,94 1.731.534,03 23.988.961,04 106.292.013,92 855.000,00 835.121,84 79.443,44 11.721,25 1.579.780,17 1.622.402,84 10.000.000,00 0,00 10.007.136,15 9.733.052,06 1.665.463,97 13.484.793,76 2.321.757,60 1.030.082,70 249.867.168,26 II Cuatrimestre 0,00 0,00 0,00 1.248.592,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1.532.331,00 2.758.195,80 2.298.496,50 510.777,00 55.650,00 83.475,00 0,00 2.422.132,39 1.780.800,00 111.300,00 139.125,00 0,00 1.068.480,00 0,00 6.039.668,98 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 835.121,84 95.332,13 23.442,51 5.385.285,35 540.800,95 0,00 0,00 0,00 9.733.052,06 0,00 0,00 2.321.757,60 1.030.082,70 40.013.898,83 III Cuatrimestre 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 55.650,00 0,00 0,00 1.705.484,40 1.780.800,00 111.300,00 278.250,00 0,00 1.068.480,00 0,00 2.366.483,15 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 835.121,84 47.666,07 0,00 7.155.210,12 1.081.601,89 0,00 0,00 0,00 9.733.052,06 0,00 0,00 2.321.757,60 1.030.082,70 29.570.939,84 IV: Semestre 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 124.656,00 0,00 445.200,00 55.650,00 0,00 2.671.200,00 1.602.720,00 0,00 2.318.898,33 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 835.121,84 47.666,07 0,00 6,00 0,00 0,00 0,00 0,00 14.599.578,09 0,00 0,00 3.482.636,40 1.545.124,05 27.728.456,77 Total 515.041,35 515.041,35 1.236.099,24 1.664.789,35 2.275.000,00 1.225.000,00 3.468.311,15 1.420.620,25 7.103.101,24 2.043.108,00 1.787.719,50 766.165,50 5.107.770,00 4.596.993,00 2.298.496,50 510.777,00 111.300,00 83.475,00 124.656,00 5.936.463,89 4.696.860,00 417.375,00 834.750,00 2.671.200,00 4.808.160,00 3.515.021,28 18.491.958,50 17.037.445,94 1.731.534,03 23.988.961,04 106.292.013,92 855.000,00 3.340.487,36 270.107,70 35.163,76 14.120.281,64 3.244.805,68 10.000.000,00 0,00 10.007.136,15 43.798.734,27 1.665.463,97 13.484.793,76 10.447.909,20 4.635.372,15 347.180.463,69

64 6

6.2. Financiamiento para la siembra y el desarrollo de las plntulas. 6.2.1 Supuestos En el cuadro N 24 se presentan los supuestos bajos los cuales se hicieron los clculos para esta solicitud y como puede observarse, se considera un tipo de cambio variable para no afectar la productividad y competitividad del cultivo. Cuadro N 24: Supuestos del proyecto
CONCEPTO Aos a cosecha Costo de plntula en $ Rendimiento ao 3 TM/ha/ao Rendimiento ao 4 TM/ha/ao Rendimiento ao 5 TM/ha/ao Rendimiento ao 6 TM/ha/ao Rendimiento ao 7 TM/ha/ao Tipo de cambio ao 1 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 2 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 3 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 4 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 5 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 6 (colones/dlar) Tipo de cambio ao 7 (colones/dlar) Tasa de devaluacin anual Precio hora agrcola sin cargas sociales Cargas Sociales fase agrcola Cargas Sociales para administrativos Hectreas por Mdulo Nmero de Mdulos Tasa de inters anual Tasa de descuento Area del Proyecto en hectreas Precio Internacional de aceite crudo en $ Precio por tonelada de fruta fresca en $ Precio por tonelada de fruta fresca en VALOR 3 $ 2,91 6 12 18 24 26 582,88 631,58 684,34 741,50 803,45 876,40 949,62 8,05% $ 1,10 30,02% 46,75% 10 150 15,00% 15,00% 1.500 $ 394,17 $ 59,82 Variable

65 6

6.2.2 Costos Administrativos considerados a ser cubiertos por este proyecto. En el cuadro N 25 se pueden apreciar los gastos administrativos que se estn considerando para los tres aos y como se observa, se trabajar con el personal mnimo necesario, pero asegurndonos que cada agricultor reciba el servicio de asistencia tcnica que necesita para asegurar el retorno del crdito aprobado. Se calcula que en esta etapa tendremos alrededor de 140 agricultores y a cada uno se espera realizarle al menos dos visitas al mes; por las grandes distancias que separan a los agricultores de la zona de referencia, se considera que un profesional puede hacer, en promedio, cuatro o cinco visitas por da. Cuadro N 25: Costo de mano de obra de la estructura administrativa
Puesto Gerente Contador Asistente de Crdito Secretaria Promotor social Ing. Agrnomo Total costo Tipo de cambio Cantidad de empleados 1 1 1 1 1 3 8 Salario mensual $ 1600 900 400 350 900 900 Salario anual Cargas sociales/Ao 11.191.346 6.295.132 2.797.837 2.448.107 6.295.132 18.885.397 47.912.951 5.231.954 2.942.974 1.307.989 1.144.490 2.942.974 8.828.923 22.399.305 Total anual Ao 1 16.423.301 9.238.107 4.105.825 3.592.597 9.238.107 27.714.320 70.312.256 582,88 Total anual Ao 2 17.795.263 10.009.835 4.448.816 3.892.714 10.009.835 30.029.506 76.185.969 631,58 Total anual Ao 3 19.281.835 10.846.032 4.820.459 4.217.901 10.846.032 32.538.097 82.550.358 684,34

En el cuadro N 26 se observan los gastos operativos presupuestados en dlares, y como puede verse se trata de presupuestar el mnimo necesario para el normal desenvolvimiento de la oficina. En este caso se modifica el tipo de cambio de acuerdo al ao que se estima realizar el gasto y para el clculo del alquiler del vehculo se contempla el pago de 1760 kms por mes para cada uno de los 3 inspectores de campo y de 1500 km. para el gerente. La movilizacin del promotor social se realizar con el vehculo a comprar en este proyecto y por lo tanto no se contempla pago de alquiler de vehculo para este funcionario. El rubro de servicios profesionales que se contempla se piensa utilizar para pagar las actualizaciones de los software a ser adquiridos, la contratacin de algn experto en un problema especfico que pudiera presentarse o para la coordinacin de un evento anual de capacitacin para los miembros de la organizacin, en trminos generales se puede considerar que es un rubro a presupuestar con la finalidad de contar con recursos financieros para solventar algunos imponderables que generalmente se pueden presentar en un proyecto de esta magnitud.

66 6

Cuadro N 26: Costos Operativos de Administracin

Ao 1 CONCEPTO COSTOS MENSUAL $ 100 1.160 1.875 75 75 24 139 100 74 100 50 125 3.896 ANUAL 699.459 8.113.447 13.112.267 524.594 524.594 169.689 968.751 699.459 517.600 699.459 349.730 874.324 27.253.373 MENSUAL 58.288 676.121 1.092.689 43.716 43.716 14.141 80.729 58.288 43.133 58.288 29.144 72.860 2.271.114 MENSUAL $ 100 1.160 1.875 75 75 24 139 100 74 100 50 125 3.896 Ao 2 COSTOS ANUAL 757.890 8.791.224 14.207.634 568.418 568.418 183.864 1.049.678 757.890 560.839 757.890 378.945 947.363 29.530.053 MENSUAL 63.158 732.602 1.183.969 47.368 47.368 15.322 87.473 63.158 46.737 63.158 31.579 78.947 2.460.838 MENSUAL $ 100 1.160 1.875 75 75 24 139 100 74 100 50 125 3.896 Ao 3 COSTOS ANUAL 821.203 9.525.622 15.394.505 615.902 615.902 199.224 1.137.366 821.203 607.690 821.203 410.601 1.026.503 31.996.921 51.325 51.325 16.602 94.780 68.434 50.641 68.434 34.217 85.542 2.666.410 MENSUAL 68.434 793.802

Viticos Mantenimiento de vehculo Pago de Km de vehculos** Papelera Telfono Pliza de Equipo Pliza de Vehculo Alquiler de oficina Mantenimiento de oficina Mantenimiento de equipo Servicios profesionales Electricidad Total Tipo de cambio

582,88

631,58

684,34

* Tabla de la Contralora General de la Repblica para el ao 2006: vehculos de 5 aos de antigedad y diesel = 138,80 /km ($0,2765), con recorrido mensual de 1760 km para los 3 Ing. Agrnomos y 1500 km para el gerente.

6.2.3 Costos de mantenimiento Durante esta fase de mantenimiento, que por lo general estimada en unos tres aos, los costos se enfatizan en lo concerniente a la fertilizacin y al control de malezas. En el cuadro N 27 se observan las labores programadas a realizar para conservar la plantacin en adecuadas condiciones y prepararla para la produccin; los rubros se desglosan por ao de siembra y se programan las labores ms importantes, destacndose la fertilizacin y el control de malezas. Cuadro N 27: Costos de mantenimiento para los tres primeros aos
RUBRO 1.Labores Rodajea Manual Rodajea Qumica Fertilizacin Chapia entre calles Poda de sanidad Control Plagas Mantenimiento Drenajes Cargas Sociales Subtotal 2.Materiales Fertilizante frmula Insecticida Decis Herbicida Glifosato Rodenticida Subtotal Total Ao 1 Ciclos 1 3 3 2 1 1 Costo $ 24,31 25,74 9,87 21,00 10,95 21,90945 34,16 147,94 87,05 13,90 6,00 106,949 254,89 Ao 2 Ciclos 2 2 3 3 1 1 1 Costo $ 48,62 17,16 9,87 31,50 6,57 8,76 21,91 43,35 187,74 96,72 57,26 15,29 169,2749 357,01 Ao 3 Ciclos 1 2 3 3 1 1 1 Costo $ 24,31 17,16 9,87 31,50 7,15 8,76 21,91 36,22 156,88 159,59 28,63 15,29 203,5104 360,39

3 3 1

3 1 3

3 1 3

67 6

En el anexo N 2 se detallan los costos de produccin del cuarto, quinto, sexto y stimo ao; aclarando que el costo para los siguientes aos, del octavo al doceavo, se mantiene similar al del ao stimo; debe recordarse que los costos e ingresos se ajustan al valor del dlar hasta el stimo ao con una devaluacin anual del 8,05%, utilizando el promedio de devaluacin reportado por el Banco Central para los ltimos 12 meses del ao anterior. 6.2.4 Ingresos En el siguiente cuadro se detallan los ingresos a percibir por hectrea, considerando los rendimientos estimados en el estudio tcnico de este proyecto Cuadro N 28: Detalle de ingresos por ha de palma aceitera
RUBRO Toneladas Mtricas/Ha. Precio por Tonelada $ Total de ingresos en $ Tipo de cambio TOTAL DE INGRESOS AO 3 6 59,82 359 684,34 245.603,53 AO 4 12 59,82 718 741,50 532.241,28 AO 5 18 59,82 1.077 803,45 865.055,12 AO 6 24 59,82 1.436 876,40 1.258.143,40 AO 7 26 59,82 1.555 949,62 1.476.849,41

Considerando que la evaluacin financiera de este proyecto se realiza en funcin de mdulos de 10 has., en el siguiente cuadro se detalla los ingresos por mdulo, aclarando que a partir del stimo ao la produccin se mantiene constante y por ende los ingresos tambin. Cuadro N 29: Detalle de ingresos por mdulo de 10 has.
RUBRO Toneladas Mtricas/Ha. Precio por Tonelada $ Total de ingresos en $ TOTAL DE INGRESOS AO 3 60,00 59,82 3.588,93 2.456.035,27 AO 4 120,00 59,82 7.177,87 5.322.412,85 AO 5 180,00 59,82 10.766,80 AO 6 240,00 59,82 14.355,74 AO 7 260,00 59,82 15.552,05

8.650.551,21 12.581.434,04 14.768.494,13

6.2.5 Inversiones en Equipo de oficina. Para este proyecto se solicita el equipo necesario para completar los requerimientos bsicos para que los miembros de la oficina y los ingenieros agrnomos puedan desempear su labor adecuadamente. Se considera necesario que cada agrnomo cuente con una computadora porttil para que cuando realice las visitas de finca pueda contar con informacin detallada y al da del estatus de cada agricultor. El GPS y la cmara digital son instrumentos con que toda empresa moderna debe contar para mantener al da la informacin de cada parcelero, as como una bitcora actualizada de las incidencias de cada plantacin. Para el programa de capacitacin a los agricultores, que normalmente es de los talones de Aquiles de casi todos los proyectos agrcolas de este tipo, se considera imprescindible dotar a la organizacin de un vehculo doble
68 6

traccin y doble cabina, que ser utilizado principalmente por el promotor social. Adems para el mismo programa de capacitacin se hace necesario adquirir el equipo de proyeccin para que sea utilizado en los diferentes cursos que deben impartir el promotor social, los tcnicos de campo o los miembros del Sector Agropecuario que puedan colaborar. Cuadro N 30: Vehculo, mobiliario y equipo de oficina
Cantidad 1 1 1 1 3 3 5 2 1 1 1 1 Total Fuente: Cotizacin Colones por dlar 582,88 Descripcin Microcomputador PENTIUM IV Regulador de Voltaje Impresora Epson 4700 Mueble para microcomputadora Computadora porttil Toshiba L20- SP Escritorio Sillas giratorias Archivo legal de 4 gavetas Cmara digital HP R717 GPS Proyector para computadora S1 Vehculo Pick up 4WD Valor unitario 385.160 37.716 102.862 31.430 851.466 93.718 16.458 128.577 232.010 251.440 1.204.026 16.145.849 Valor unitario $ 661 65 176 54 1.461 161 28 221 398 431 2.066 27.700 Valor Total 385.159,69 37.715,93 102.861,64 31.429,95 2.554.397,36 281.155,15 82.289,31 257.154,10 232.010,14 251.439,56 1.204.025,65

Subtotal equipo oficina

5.419.638,48
16.145.848,54 21.565.487,02

Es importante indicar que dentro de las inversiones por mdulo de 10 has. se consideran las inversiones complementarias, referidas estas a la compra de la carreta para tirar con caballo, compra del semoviente (Equino), construccin de un centro de acopio el cual se refriere un rea de 10 metros cuadrados de piso de concreto con un zcalo de 1 metro de altura. Tambin se considera la inversin en los puentes y/o pasos de alcantarilla necesarios para efectuar la labor de cosecha, por lo que estas inversiones se ven reflejadas en el flujo de caja en el ao 3 y se contabilizan dentro de los aportes del agricultor. Cuadro N 31: Inversiones complementarias
Rubro
Carreta Mula Construccin de centro de acopio Construccin de puente o alcantarilla

Unidad c/u c/u c/u c/u

Cantidad 1 1 1 1

Costo unitario 343,50 114,50 294,00 300,00

Costo total 235.069,22 78.356,41 201.194,62 205.300,63 719.920,88

TOTAL
Colones por dlar 684,34

69 6

6.2.6 Resumen General de Costos y necesidades de financiamiento En el cuadro N 32 se presenta el desglose de los costos totales, incluyendo los aportes de los agricultores y el financiamiento a solicitar, divididos por cada ao del proyecto. La parte de establecimiento es la ms onerosa, pues en ella se involucra el costo de las plntulas, la preparacin de suelos y los drenajes como gastos principales. En las tres siguientes columnas, las lneas que ms destacan son el fertilizante, el costo administrativo y la pliza del cultivo. En el tercer ao resaltan las lneas de costos de cosecha y de inversiones complementarias, que son consideradas como aportes del agricultor. Cuadro N 32 Costo total de establecimiento y asistencia del cultivo por ha. y para 1,500 has. Datos en colones
COSTO POR HECTAREA RUBROS Mano de obra
ESTABLECIMIENTO

AO 1

AO 2

AO 3

TOTAL ACUMULADO.

MONTO TOTAL POR MONTO TOTAL POR PROYECTO DE 1,500 MODULO DE 10 has. has.

Limpieza manual Estaquillado Dist. Hoyado.siemb.Fert. Fertilizacin Poda de sanidad Rodajea Manual Rodajea Qumica Chapia Poda de mantenimiento Control Plagas Mantenimiento Drenajes Cargas Sociales Subtotal mano de obra Materiales e insumos Plantas Estaquillas Fertilizante 10-46-00 Fertilizante frmula Transporte plntulas Rodenticida Herbicida rodaja Insecticida granulado Transporte de insumos Vias Internas Subtotal materiales Imprevisto Drenajes Primarios y secundarios Costo de cosecha Costo administrativo Equipo de oficina Inversiones complementarias Costo Formalizacin Costo de Pliza de cultivo TOTAL COSTOS / HECTREA. TOTAL COSTOS INVERSIN EN CULTIVO (1500 HAS.)

29.144,13 3.831,19 16.670,44 1.500,34

5.751,30 14.169,88 15.003,40 12.240,53 6.385,32 12.770,64 19.909,58 86.230,65

6.231,75 4.151,24 30.707,19 10.837,83 19.894,62 5.534,99 13.837,46 27.376,76 118.571,84

15.354,06 66.500,17 245.947,32 2.028,43 8.397,30

16.636,19 11.743,20 6.752,34 21.556,57 5.997,36 4.893,00 14.993,41 24.788,14 107.360,21

29.144,13 3.831,19 16.670,44 13.483,40 20.787,43 56.620,26 32.593,57 53.691,72 5.997,36 16.813,30 41.601,51 87.428,54 378.662,86 245.947,32 2.028,43 8.397,30 221.034,52
20.400,89 3.497,30

291.441,31 38.311,91 166.704,43 134.833,95 207.874,34 566.202,59 325.935,67 536.917,20 59.973,65 168.133,03 416.015,14 874.285,43 3.786.628,65 2.459.473,21 20.284,32 83.972,96 2.210.345,25
204.008,92 34.972,96

43.716.196,41 5.746.786,61 25.005.664,35 20.225.092,75 31.181.150,90 84.930.388,33 48.890.350,27 80.537.580,31 8.996.047,39 25.219.954,00 62.402.270,64 131.142.814,88 567.994.296,83 368.920.981,50 3.042.647,27 12.595.944,23 331.551.786,81 30.601.337,49 5.245.943,57 42.338.832,05 83.640.299,93 13.845.247,65 87.432.392,82 979.215.413,32 52.413.756,76 518.561.521,82 87.967.136,92 317.828.930,80 21.565.487,02 107.988.132,60 68.593.382,41 151.877.579,36 2.874.005.637,82

50.738,33 20.400,89 3.497,30 8.103,09 2.914,41 58.288,26 335.062,20 14.945,40 345.707,68 65.253,12 3.029,68

61.085,42

109.210,78

9.658,00 36.166,38 6.315,75 113.225,56 4.635,95

10.464,80 19.593,82

28.225,89 55.760,20 9.230,17

58.288,26

282.258,88 557.602,00 92.301,65

582.882,62

139.269,40 12.331,48 58.644,76 76.364,85 71.992,09 45.961,95 511.924,73 767.887.093,90

65.043,75 14.376,99 45.728,92 822.321,36 1.233.482.044,15 22.679,79 242.236,99 363.355.491,47

70.477,35

32.609,98 339.520,67 509.281.008,30

652.810,28 34.942,50 345.707,68 58.644,76 211.885,95 14.376,99 71.992,09 45.728,92 101.251,72 1.916.003,76 2.874.005.637,82

6.528.102,76 349.425,05 3.457.076,81 586.447,58 2.118.859,54 143.769,91 719.920,88 457.289,22 1.012.517,20 19.160.037,59 2.874.005.637,82

En el cuadro N 33 se puede apreciar el mismo desglose por actividad pero resumiendo los totales para todo el perodo, por lo que da la oportunidad de mostrar los rubros a financiar, reembolsable y no reembolsable, as como los aportes de cada agricultor beneficiado. Se observa que los aportes se concentran especialmente en

70 7

labores como mano de obra, infraestructuras internas de cada finca e inversiones complementarias. Los rubros que se estn solicitando como no reembolsables son inversiones que se consideran estratgicas, como el drenaje y el seguro, adems de los costos administrativos y de formalizacin. Cuadro N 33 Detalle de costos totales y uso de financiamiento Reembolsable y no Reembolsable, por mdulo de 10 has., en colones
Rubro Mano de Obra Costos totales PERIODO DE FINANCIAMIENTO 3 AOS Monto total a Reembolsable No Reembolsable financiar APORTE

Limpieza manual Estaquillado Dist. Hoyado.siemb.Fert. Fertilizacin Poda de sanidad Rodajea Manual Rodajea Qumica Chapia Poda de mantenimiento Control Plagas Mantenimiento Drenajes Cargas Sociales Subtotal mano de obra
Materiales e insumos

291.441,31 38.311,91 166.704,43 134.833,95 207.874,34 566.202,59 325.935,67 536.917,20 59.973,65 168.133,03 416.015,14 874.285,43 3.786.628,65 2.459.473,21
20.284,32 83.972,96 2.210.345,25 204.008,92 34.972,96 282.258,88 557.602,00 92.301,65 582.882,62

218.580,98 166.704,43 166.361,95 566.202,59 325.935,67 433.289,24 84.066,51 1.961.141,37 2.459.473,21 20.284,32 83.972,96 2.210.345,25 204.008,92 34.972,96 282.258,88 361.663,83 5.656.980,32 -

3.457.076,81 2.118.859,54 143.769,91 457.289,22 1.012.517,20

218.580,98 166.704,43 166.361,95 566.202,59 325.935,67 433.289,24 84.066,51 1.961.141,37 2.459.473,21 20.284,32 83.972,96 2.210.345,25 204.008,92 34.972,96 282.258,88 361.663,83 5.656.980,32 3.457.076,81 2.118.859,54 143.769,91 457.289,22 1.012.517,20

72.860,33 38.311,91 134.833,95 41.512,39 103.627,96 59.973,65 84.066,51 416.015,14 874.285,43 1.825.487,28
-

Plantas Estaquillas Fertilizante 10-46-00

Fertilizante frmula

Transporte plntulas Rodenticida Herbicida contacto Herbicida premergente Insecticida granulado Transporte de insumos Vias Internas Subtotal materiales e insumos Imprevisto Costo de drenaje Costo de cosecha Costo administrativo Equipo de oficina Inversiones complementarias Costo Formalizacin Pliza de cultivo TOTAL COSTOS POR MODULO TOTAL COSTOS INVERSIN EN CULTIVO (1500 HAS.)

195.938,17 92.301,65 582.882,62 871.122,44 349.425,05 586.447,58 719.920,88 -

6.528.102,76 349.425,05 3.457.076,81 586.447,58 2.118.859,54 143.769,91 719.920,88 457.289,22 1.012.517,20

19.160.037,59
2.874.005.637,82

7.618.121,68
1.142.718.252,45

7.189.512,68
1.078.426.901,40

14.807.634,36
2.221.145.153,85

4.352.403,23
652.860.483,97

En el cuadro N 34 se puede apreciar el resumen general de todos los costos anteriores pero por cada ao y se observa que la parte que se solicita financiar representa aproximadamente las tres cuartas partes del total del proyecto y los aportes la cuarta parte restante. Los recursos solicitados como reembolsables son casi el 40 % del total de los gastos proyectados y el 51,45 % de los recursos solicitados para financiar.

71 7

Cuadro N 34: Resumen general de costos por cada ao Datos en colones

Ao Reembolsable
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Total 633.371.487,60 249.214.916,73 260.131.848,12 1.142.718.252,45

No Reembolsable %
740.305.709,00 154.630.992,16 183.490.200,25 1.078.426.901,40

Monto total a financiar

1.373.677.196,59 403.845.908,89 443.622.048,36 2.221.145.153,85

APORTE
223.160.339,03 105.435.099,41 324.265.045,53 652.860.483,97

%
46,36% 30,36% 23,90% 37,52% 48,55%

%
86,02% 79,30% 57,77% 77,28%

%
13,98% 20,70% 42,23% 22,72%

Costo total 1,500 has.

1.596.837.535,62 509.281.008,30 767.887.093,90 2.874.005.637,82

39,66% 48,93% 33,88% 39,76% 51,45%

% sobre lo financiado

En el cuadro N 35 se puede observar el flujo de caja sin financiamiento, tomando como base un mdulo de 10 has., ya que como se explic en la primera etapa, se considera que esta es un rea bastante representativa del tamao mnimo ideal que debera manejar un productor. En este cuadro se aprecia tambin el tipo de cambio utilizado para cada ao de siembra, as como los parmetros financieros ms importantes. En el cuadro N 36 se puede apreciar el flujo de caja como si el financiamiento fuera 100% reembolsable. En el caso del flujo de caja 100% reembolsable, se observa que, adems de los tres primeros aos, se presenta otro ao en que el flujo de caja es negativo, por lo que el agricultor tendra prdidas y por lo tanto no podra hacerle frente a la deuda.

72 7

73

74

6.2.7 Condiciones de financiamiento solicitadas. Las condiciones de financiamiento bajo las cuales se desarroll este estudio, se presentan a continuacin en el cuadro N 37. Se enfatiza que dentro de los rubros no reembolsables se mantiene el costo de drenaje, el costo administrativo para los tres aos de financiamiento, mismo que incluye el pago de la estructura administrativa y los costos de operacin de la misma, la adquisicin del equipo de oficina a fin de poder dar las herramientas necesarias al personal tcnico, el costo de formalizacin (3% del monto a financiar) y la Pliza de cultivo para los primeros tres aos. La tasa de inters anual solicitada es del 15%, misma aprobada para otros proyectos de caractersticas similares. El periodo de gracia de cuatro aos se justifica por cuanto la produccin se consolida a partir de esta edad, antes de ello las producciones son relativamente bajas imposibilitando hacer frente al pago de la deuda. En cuanto al periodo de pago se define este en 8 aos con cuotas trimestrales a partir del cuarto ao. Cuadro N 37: Resumen de condiciones de financiamiento
Concepto Total a Financiar Recursos Reembolsables Recursos No Reembolsables Perodo de Gracia en Cuotas Perodo de Pago en Cuotas Tasa de inters anual sobre saldos Tipo de cuota Monto la cuota Hectareas por Mdulo # de Mdulos del proyecto Por Mdulo* 14.807.634,36 7.618.121,68 7.189.512,68 16 32 15,00% Trimestral 531.553,38 10 150 Total del proyecto 2.221.145.153,85 1.142.718.252,45 1.078.426.901,40 16 32 15,00% Trimestral 79.733.006,57

En el cuadro N 38 se presenta el flujo de caja con el financiamiento propuesto; se puede apreciar que este ltimo presenta una tasa interna de retorno bastante buena (TIR = 38,97 %), lo que asegura en buena medida en xito del proyecto, adems de los dos flujos de caja con financiamiento analizados es el nico que despus del tercer ao no presenta resultados negativos, lo que asegura que el agricultor podr hacerle frente a la deuda.

75

76

El cuadro N 39 nos muestra el resumen de los indicadores financieros de los cuadros anteriores y en ellos se nota claramente las bondades del financiamiento solicitado, lo que brinda solidez y confianza para el agricultor que desee participar en este proyecto. Se recalca nuevamente que para el caso del financiamiento 100 % reembolsable se presentan aos con flujos de caja negativos despus del tercer ao, lo que no permitira hacerle frente a la deuda. Cuadro N 39: Comparativo de los indicadores financieros
Sin Financiamiento -1.098.516,30 13,75% 0,97 Con Financiamiento 100% Reembolsable 659.594,01 18,78% 1,01 Con Financiamiento Solicitado 5.873.388,46 38,97% 1,13

Indicador

VAN (15%) TIR Relacin B/C

6.2.8 Anlisis de sensibilidad En el cuadro N 40 se pueden apreciar los parmetros del anlisis de sensibilidad, determinndose que gracias a la aplicacin de las condiciones de financiamiento solicitadas, los resultados son ms favorables; se nota claramente que existe una variacin positiva al aplicar las condiciones del financiamiento propuesto, lo que implica que no existe tanto riesgo para el agricultor si se presentan variaciones en las condiciones del mercado. Los agricultores podran verse seriamente expuestos si se presentan pequeas variaciones en los costos de produccin o en la productividad presupuestada, mientras que con el financiamiento propuesto el margen de variacin se ampla considerablemente, dndole mayor estabilidad al proyecto. Cuadro N 40: Anlisis de sensibilidad
RUBRO A SENSIBILIZAR Aumento en costos de produccin Reduccin de productividad SEGN ESCENARIO Sin financiamiento 3,00% 4,00% Financ. Propuesto 19,00% 20,00%

77

6.2.9 Cronograma de actividades Siembra Para lograr el objetivo de la siembra de las 1,500 has en el tiempo programado y que posteriormente brinde los resultados esperados, es necesario realizar una serie de actividades en el tiempo que aseguren que el agricultor reciba un producto de calidad y en el momento correcto, para que pueda obtener los resultados programados. Cuadro N 41: Cronograma de actividades
Actividades Promocin del proyecto Evaluacin de fincas de interesados Conformacin de expedientes Aprobacin de crditos Siembra Visitas individuales a finca Implementacin del plan de asistencia tcnica Elaboracin de hojas divulgativas Reuniones con la organizacin Evaluacin de resultados Previo a siembra X X X X X X X X X X X Cuatrimestres para el periodo 2007-2010 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Responsable Gerencia Gerencia y Comit Tcnico (CT) Gerencia Gerencia, Junta Directiva Tcnicos de la organizacin Tcnicos y C.T. Gerencia, Tcnicos y CT. Gerencia, Tcnicos y CT. Gerencia, Junta Directiva Gerencia y C.T.

X X X

X X X

X X X X

X X X X

X X X

6.2.10 Estudio de impacto ambiental y sostenibilidad. En el cultivo de la palma aceitera el uso de medios alternativos para disminuir los problemas ambientales son norma comn; por ejemplo el combate de plagas se efecta mediante combate biolgico, cuidando de no desaparecer las plantas hospederas de insectos benficos; cuando se hace necesario aplicar algn insecticida se recurre a productos biolgicos de bajo impacto al medio ambiente, que afecten solamente a la plaga especfica y no a los dems insectos. La tecnologa a ser utilizada es armoniosa con el medio ambiente, pues parte de la cultura productiva que se le transmitir al productor procura capacitarle para que haga el menor uso de pesticidas, y en sustitucin utilice fuentes naturales como el abono orgnico y pesticidas de origen natural. La palma aceitera establecida como plantacin, representa una cobertura forestal que llega a cubrir hasta el 90% del rea, convirtindose en una fuente protectora de la erosin superficial y en un micro ambiente que alberga una gran variedad de especies vegetales en sus tallos, lo que favorece la propagacin de flora y fauna menor. Sus frutos son apetecidos por aves y mamferos como alimento y favorece la cadena alimenticia en el caso de roedores serpientes- aves de rapia. Este cultivo cumple una funcin reforestadora al contemplar una poblacin de 143 plantas por hectrea y manejar una gran masa foliar. En el cuadro siguiente se puede observar que una plantacin de palma produce ms materia seca de su rea foliar que una gran cantidad de bosques estudiados, por lo que al producir ms hojas produce

78

tambin ms fotosntesis y con ello puede atrapar ms CO2, contribuyendo as a purificar el aire.
Cuadro N 42 Produccin area de varios ecosistemas forestales (resultados bibliogrficos).
( Produo area de vrios ecossistemas florestais (resultados bibliogrficos)). Produccin area (toneladas de materia seca/ha/ao) 22,9 16,3 12,2 11,5 10,3 12,4 12,2 8,7 17,9 15,3 (2) 16,8 12,5 6,5 35,2 14,0 30,0

Tipo de vegetacin Floresta tropical mida Floresta tropical mida Floresta tropical mida Floresta tropical mida Floresta tropical mida Floresta temperada caduciflia Floresta temperada caduciflia Floresta temperada caduciflia Floresta temperada caduciflia Floresta temperada caduciflia Floresta temperada pereniflia Floresta temperada pereniflia Floresta temperada pereniflia Floresta temperada pereniflia Floresta temperada pereniflia Dendezal (Plantacin de palma)

Especies Vrias Vrias Vrias Vrias Vrias Nogueira Carvalho Faia Salgueiro (F,I) (1) lamo (F,I) Abeto Pinho Carvalho mediterrneo Eucalipto (F,I) Pinho (F,I) Dendezeiro (Palma aceitera)

Referencia Kira (1978) Bernhard-Reversat, Lemee & Huttel (1978) Saldarriaga & Luxmoore (1991) Mller & Nielson (1965) Jordan (1971) Sabatier (1989) DeAngelis, Gardner & Shugart (1981) Lemee (1978) Eckersten & Nilsson (1990) Ceulemans et al. (1991) Kira (1975) Agren et al. (1979) Eckardt et al. (1975) Pereira et al. (1991) Gholz et al. (1991) Dufrne et al. (1990)

(1) F = fertilizado; I = Irrigado (2) hojas no includas Fuente: adaptacin del artculo de Dufrne & Saugier (1993)

La palma de aceite tiene el rendimiento de aceite por unidad de rea ms alto, cuando se compara con los principales cultivos oleaginosos. Debido al rendimiento ms alto y a la eficacia de energa de la palma de aceite, el aceite de palma jugar en el futuro un mayor papel en el mercado mundial de grasas y aceites. Para fortalecer su posicin, el aceite de palma tiene que demostrar sus prcticas compatibles con el medio ambiente. Esto es demostrado en dos estrategias: 1. Un manejo integrado de plagas utilizando el manejo de depredacin biolgica, tanto para control vegetal como animal y hasta en control de enfermedades, evitndose as el uso de funguicidas, insecticidas y herbicidas y en ltimo caso, el uso qumico debe asegurar su biodegradacin. Ya existen muchos estudios sobre poblaciones de insectos benficos que controlan plagas y el tipo de flora que es necesario dejar crecer dentro de la plantacin para que estos insectos se establezcan. 2. Reducir la contaminacin del agua por sedimento de las operaciones agrcolas. El uso de coberturas de leguminosas, terrazas, zanjas de sedimentos de lodo y el mismo control de escorrenta son prcticas estndar de aplicacin agronmica, tambin el uso de residuos de la palma de aceite, tales como hojas podadas, troncos astillados, efluentes de la planta extractora y la cubierta del suelo con

79

los racimos vacos son para conservar el agua y reciclar los nutrientes como aporte de materia orgnica. Es importante anotar que cuando se disean los cuadros de costos, no se puede omitir la posibilidad del uso de herbicidas, puesto que por el excesivo crecimiento de algunos tipos de malezas, es casi imposible pensar en utilizar solamente el control manual; los herbicidas modernos bien utilizados se convierten en un buen auxiliar al productor en caso de extrema necesidad. La utilizacin de herbicidas se concentra bsicamente a las rodajas, lo que representan alrededor de un 20% del rea total. 6.2.11 Resumen general del financiamiento solicitado A continuacin se presenta un resumen de las condiciones generales de los dos crditos solicitados, vivero y siembra. Los datos de las tres primeras columnas se presentan en colones pero debe recordarse que en el caso del crdito de siembra, este se contempla durante tres aos y el tipo de cambio es variable. Si consideramos el total a financiar en dlares con el tipo de cambio actual, se tiene una diferencia de ms de 400 millones de colones con respecto al total a financiar considerado en este cuadro, ya que el tipo de cambio promedio para los tres aos del proyecto y considerando la fase de vivero es de 608,51. Cuadro N 43: Condiciones generales de los dos crditos solicitados
Rubros Total valor del proyecto ( ) Total a financiar ( ) Recursos reembolsables ( ) Recursos no reembolsables ( ) Perodo de gracia en cuotas Perodo de pago (cuotas): Tasa de inters anual sobre saldos Tipo de cuota (vencida) Monto de la cuota ( ) Fase de Vivero 347.180.463,69 347.180.463,69 291.709.129,30 55.471.334,40 13 5 15,00% mensual 70.028.308,63 Fase de Siembra 2.874.005.637,82 2.221.145.153,85 1.142.718.252,45 1.078.426.901,40 16 32 15,00% Trimestral 79.733.006,57 Total del proyecto 3.221.186.101,51 2.568.325.617,55 1.434.427.381,74 1.133.898.235,80 $ $5.293.640,08 $4.270.004,46 $2.387.003,74 $1.883.000,72 79,73% 55,85% 44,15% Porcentaje

80

6.2.12 Anlisis comparativo del flujo de caja entre una parcela modelo de 10 has y otra de 4 has. La parcela mnima que se est solicitando es de 4 has. y se utiliz este tamao ya que se conoce que muchas de las parcelas asignadas por el IDA apenas llegan a estas dimensiones; pero es necesario saber si una parcela con estas dimensiones es econmicamente rentable dentro de las condiciones de financiamiento presentadas en este proyecto. En el cuadro N 44 se puede observar el resumen de los indicadores financieros normales calculados para parcelas de los dos diferentes tamaos, la de 4 has. y la de 10 has. que fue la utilizada en el estudio general por considerarse que va a resultar el tamao promedio de las parcelas resultantes, adems de que se estima que una familia puede atender plenamente una parcela de esas dimensiones y que las inversiones estratgicas presupuestadas se calculan para este tamao..
Cuadro N 44 Comparacin de Resultados de los Indicadores Financieros

Indicador VAN (15%) TIR Relacin B/C

Sin Financiamiento 4 has -630.832,14 13,24% 0,96 10 has -1.098.516,30 13,75% 0,97

Con Financiamiento Solicitado 4 has 2.276.259,11 37,78% 1,12 10 has 5.873.388,46 38,97% 1,13

Para el caso de la parcela de 4 has. las inversiones estratgicas se disminuyen considerablemente, pues se considera que en una parcela tan pequea no necesita demasiada infraestructura para sacar la produccin; el resto de los tems considerados se disminuyen proporcionalmente de acuerdo al hectareaje. Como puede observarse, incluso para la parcela de 4 has., considerando el financiamiento solicitado, el proyecto presenta indicadores financieros bastante interesantes, disminuyen ligeramente con respecto a la parcela ms grande, pero siempre son atractivos, lo que le asegura al agricultor que podr salir adelante hacindole frente a todas sus obligaciones. En los cuadros N 45 y 46 se presentan los flujos de caja que se utilizaron para calcular estos parmetros. Se observa claramente que para el caso de la parcela de 4 has. con el financiamiento propuesto, si bien es cierto en el flujo neto de los aos 3, 4 y 5 es muy poco lo que le queda, en el apartado de Costo de produccin se considera el salario mensual, pues l es quien hara los trabajos de campo, lo que le asegurara una buena parte de la manutencin de la familia. Es necesario recordar que una parcela de 4 has. de palma la puede ver perfectamente un trabajador invirtiendo unas 3 4 horas diarias de trabajo, por lo que, cuando menos los primeros aos, el agricultor podra trabajar en otra empresa y en las tardes asistir el cultivo. En estos momentos un
81

parcelero con 4 has. de palma de 5 6 aos de edad podra estar recibiendo por la venta de la fruta alrededor de 250,000 a 300,000 por mes, de los cuales podran quedarle unos 100,000 150,000 para sus gastos personales.
Cuadro N 45 FLUJO DE CAJA SIN FINANCIAMIENTO PROYECTADO A 12 AOS PERO MOSTRANDO SOLAMENTE OCHO AOS, POR MODULO DE 4 HECTAREAS
RUBRO
INGRESOS Venta de Fruta Total de Ingresos EGRESOS Costo Produccin Costo Administrativo y Asistencia tcnica Pliza de cultivo INVERSION Establecimiento Inv.Complementarias Equipo de oficina Total de Egresos FNE

AO 0

AO 1 618.053,80 260.175,01 226.797,92

AO 2 945.733,38 281.909,39 130.439,92 1.358.082,69

(1.358.082,69)

AO 3 982.414,11 982.414,11 1.266.760,03 305.459,41 183.847,79 399.138,65 2.155.205,87

(1.172.791,77)

AO 4 2.128.965,14 2.128.965,14 1.713.539,77 330.976,74 51.728,50 2.096.245,01 32.720,13

AO 5 3.460.220,48 3.460.220,48 2.150.354,54 358.625,72 65.740,71 2.574.720,97 885.499,52

AO 6 5.032.573,61 5.032.573,61 2.655.191,09 391.191,19 80.607,59 3.126.989,86 1.905.583,75

AO 7 5.907.397,65 5.907.397,65 2.987.673,74 423.870,34 80.607,59 3.492.151,67 2.415.245,98

AO 8 5.907.397,65 5.907.397,65 2.987.673,74 423.870,34 80.607,59 3.492.151,67 2.415.245,98

3.048.861,80 57.507,97 0
(3.106.369,76)

1.105.026,73
(1.105.026,73)

AREA MDULO
Tipo de cambio utilizado

HECTAREAS
582,88 631,58 684,34 741,50 803,45 876,40 949,62 949,62

VAN TIR BC

-630.832,14 13,24% 0,96 Nota : Despus del octavo ao las condiciones se mantienen similares

Cuadro N 46 FLUJO DE CAJA CON FINANCIAMIENTO PROPUESTO, PROYECTADO A 12 AOS, PERO MOSTRANDO SOLAMENTE OCHO AOS, POR MODULO DE 4 HECTAREAS
RUBRO INGRESOS Crdito Venta de Fruta AO 0 3.158.837,83 3.158.837,83 457.289,22 3.048.861,80 57.507,97 3.563.658,98 (404.821,15) AO 1 914.753,64 914.753,64 618.053,80 260.175,01 226.797,92 1.105.026,73 (190.273,09) 14.868,82 2.276.259,11 37,78% 1,12 AO 2 1.076.922,42 1.076.922,42 945.733,38 281.909,39 130.439,92 1.358.082,69 (281.160,27) 19.744,49 AO 3 1.182.992,13 982.414,11 2.165.406,24 1.266.760,03 305.459,41 399.138,65 183.847,79 2.155.205,87 10.200,36 17.915,22 AO 4 2.128.965,14 2.128.965,14 1.713.539,77 330.976,74 51.728,50 2.096.245,01 32.720,13 133.621,34 AO 5 3.460.220,48 3.460.220,48 2.150.354,54 358.625,72 65.740,71 367.926,76 124.794,43 181.412,00 176.352,21 3.425.206,37 35.014,11 225.335,95 AO 6 5.032.573,61 5.032.573,61 2.655.191,09 391.191,19 80.607,59 367.926,76 124.794,43 181.412,00 176.352,21 3.977.475,27 1.055.098,35 297.505,73 AO 7 5.907.397,65 5.907.397,65 2.987.673,74 423.870,34 80.607,59 367.926,76 124.794,43 181.412,00 176.352,21 4.342.637,07 1.564.760,58 341.034,43 AO 8 5.907.397,65 5.907.397,65 2.987.673,74 423.870,34 80.607,59 367.926,76 124.794,43 181.412,00 176.352,21 4.342.637,07 1.564.760,58 341.034,43

Total de Ingresos
EGRESOS Costo Produccin Costo Administrativo y Asistencia tcnica Costo de formalizacin Establecimiento Inv.Complementarias Pliza de cultivo Equipo de oficina Servicio a la deuda Establecimiento Ao 1 AO 2 Ao 3 Total de Inversin o Egresos Flujo Neto Efectivo Promedio mensual de pago por labores VAN TIR B/C

Nota :

Despus del octavo ao las condiciones se mantienen similares

82

7. Conclusiones
1. El cultivo de la palma aceitera ha demostrado que se adapta a las condiciones de la regin caribe de nuestro pas y va en camino de constituirse en una magnfica alternativa para el desarrollo de los pequeos y medianos productores de la regin. 2. Las plantaciones establecidas en la regin caribe se han desarrollado sin ningn atraso, similar a lo que sucede en otras reas palmeras de tradicin. 3. Es imprescindible para el financiamiento de este proyecto que se consideren condiciones especiales, como los perodos de gracia y los fondos no reembolsables solicitados, ya que de otra manera los pequeos y medianos agricultores no podran hacerle frente al compromiso econmico que un cultivo de estas caractersticas representa. 4. Cuando se considere el asunto de las garantas, es necesario considerar la garanta prendaria sobre la cosecha como un complemento a la garanta hipotecaria en primer grado, para poder financiar a los propietarios de las fincas que solo esa propiedad tienen y ya cuentan con algn otro crdito, especialmente en el caso de los parceleros del IDA, o en el caso de las tierras que tienen limitaciones por parte de JAPDEVA. 5. El desarrollo de la tecnologa de los bio-combustibles, dar un impulso sin precedentes al aprovechamiento del aceite de palma, obligando a incrementar la siembra en reas nuevas, tales como la zona caribe y la zona norte. 6. Para el estudio del vivero no se considera el costo del seguro, porque segn indicaciones de personeros del INS, esta institucin no cuenta con una pliza que cubra un vivero de palma aceitera.

83

8. Bibliografa
Alpizar, G. 1987. Algunas prcticas de manejo comnmente utilizadas en los viveros en Latinoamrica. Bol. Tec. United Fruit Co. 1(3): 66-68. ASD de Costa Rica, 2003, Gua para el establecimiento y manejo de viveros de palma aceitera. ASD de Costa Rica, Oil Palm Papers, Number 25, 26 and others. Carmona, A. 1988. Principales errores que se cometen en el combate de malezas en palma aceitera. Bol. Tec. Oil Palm Operations, Chiquita Brands. 2(2): 64-74. Chavarra, A., Ramrez, D., Ortiz, R. 1993. Metodologa para el mejoramiento se los sistemas de drenaje en reas de resiembra. IX Cong. Agronmico Nacional. Chinchilla, C. 1989. Fauna perjudicial y enfermedades en palma aceitera. ASD de Costa Rica. 87 p. Chinchilla, C. 1992. El sndrome del anillo rojo/hoja pequea en palma aceitera y cocotero. Palmas, Colombia, 13(1): 33-56. Chinchilla, C. Durn, N. 1998. Manejo de problemas fitosanitarios en palma aceitera: una perspectiva agronmica. Palmas, Colombia. 19: 242-256. Consejo Nacional de Produccin. Servicio de informacin de Mercados, Boletines sobre mercado mundial del aceite de palma. Consejo Nacional de Produccin, 1998, Gua para la presentacin de estudios de factibilidad para el Programa de Reconversin Productiva, Costa Rica. DE CANDOLLE, A. 1 886; Origen of cultivated plants. New York. 468 p. Divisin San Alejo, 2001, V Curso sobre el cultivo de la palma aceitera, Atlntida, Honduras. Durn, N., Chinchilla, C. 1997. Uso de datos histricos (produccin y anlisis qumico) para estimar las necesidades de fertilizacin en el corto plazo en palma aceitera. INPOPHOS, ANCUPA. Ecuador Fernando Bernal Nio, 2003, El Cultivo de la palma de aceite y su beneficio, Cenipalma, Fedepalma, Colombia. Genty, P.; Desmier de Chenon, R.; Morin, J.P. 1978c. Las plagas de la palma aceitera en Amrica Latina. Oleagineux (nmero especial). 33 (7): 324-420. Hilje, L. 1992. Biologa y ecologa de los roedores plaga en Costa Rica. Manejo Integrado de Plagas, Costa Rica, 23:17-25. IICA, EMBRAPA, Procitrpicos, 2000, Seminrio Internacional Agronegcio do dend: uma alternativa social, econmica e ambiental para o desenvolvimento sustentvel da Amaznia, Brasil. Ministerio de Agricultura y Ganadera de Costa Rica, Depto. de Evaluacin de Tierras. 2000. Estudio semi-detallado de suelos y clasificacin de tierras para la siembra de palma aceitera en el distrito de Batan, Matina, Limn. Informe final de D. Cubero y R. Jimnez. Mexzon, R.; Chinchilla, C. 1992. Entomofauna perjudicial, enemigos naturales y malezas tiles en palma aceitera en Amrica Central. Manejo Integrado de Plagas, Costa Rica, 20\21:1-7.

84

Mexzon, R.; Chinchilla, C.1999. Especies vegetales atrayentes de la entomofauna benfica en el cultivo de la palma aceitera en Costa Rica. ASD Oil Palm Papers, 19. Ortiz Rubn, Fernndez Olman, 1992, La Palma Aceitera, Editorial UNED. Oil World Annual. 1999. LMC Proceedings of Agriculture Conference, 2003, International Palm Oil Congress, Putrajava, Malasia. Proceedings of the PIPOC 2003 International Palm Oil Congreso, Ministry of Primary Industries, Malaysia. Wood, B., and R. Corley. 1991. The energy balance of oil palm cultivation. Proceedings 1991 PORIM. International Oil Palm Conference, Kuala Lumpur, PORIM Panorama Mundial de los Aceites Vegetales, 31/07/01 Torres, R., Ramrez, C., Chinchilla, C. 1998. Compostaje de los desechos agroindustriales de la palma aceitera en Costa Rica. Seminario Internacional sobre la Palma Aceitera. Ecuador. 5 p.

85

ANEXO ESPECIAL

Condiciones ambientales especiales

86

Consideraciones ambientales especiales.

Este proyecto considera desarrollarse en muchos terrenos colindantes con reservas biolgicas y reas protegidas, por lo que deben tomarse algunas consideraciones ambientales especiales para no causar daos al medio ambiente circundante, en especial en las fincas que caigan dentro de las reas protegidas o que colinden inmediatamente con ellas. En general podra resumirse diciendo en estas reas que es necesario Las acciones especiales podran agruparse en tres grandes campos a considerar: 1. Control de plagas y enfermedades. 2. Control de malezas en el campo. 3. Construccin de canales de drenaje. 1. Control de plagas y enfermedades. Una plantacin de palma aceitera constituye un medio ecolgico en el cual una gran cantidad de especies de artrpodos, interactan y mantienen un delicado balance. Muchas de las plagas encontradas en Amrica en palma aceitera son a su vez plagas especficas en varias especies de palmeras silvestres y que se adaptaron a E. guineensis cuando esta especie fue trada a este continente. Por otro lado, algunos otros insectos plaga tienen un hbito polfago y la palma simplemente es una especie ms en la larga lista de plantas que pueden utilizar como alimento. Entre todos los insectos que comnmente podemos encontrar en nuestro pas asociados con la palma aceitera son los defoliadores diversos (Opsiphanes sp., Stenoma sp., Sibine sp., etc.) y los picudos (Rhynchophorus palmarum). La forma lgica y natural de mantener las plagas bajo control, es favoreciendo todas aquellas prcticas que tienden a crear un ambiente favorable para sus reguladores biolgicos; entre estas prcticas sobresale un control selectivo de malezas, el uso racional de insecticidas especficos para cada insecto plaga y la liberacin o aplicacin controlada de los bioreguladores (hongos, bacterias, virus, parasitoides y predatores). Para el control de los defoliadores, existen varios mtodos que podemos seguir, pero es de especial atencin el control biolgico por medio de la propagacin de plantas hospederas de insectos benficos, los que se encargan de mantenerlos bajo los ndices crticos para que no provoquen daos econmicos. Cuando una plaga de estas se sale de control y sobrepasa estos ndices crticos, es necesario utilizar productos que controlen los insectos, preferentemente insecticidas biolgicos, como Bacillus thuringiensis, que controlan a los masticadores de hojas pero no daan a otros insectos benficos. En la actualidad existen insecticidas especficos para algunas plagas y que afectan algunos procesos
87

especficos de los insectos, por lo es necesario que cuando se presente algn problema de esta ndole se cuente con la asesora de un profesional en la materia. El uso irracional de insecticidas de amplio espectro puede (y de hecho lo hace) romper el delicado equilibrio ecolgico existente entre los diferentes organismos plaga y sus enemigos naturales. Esto causa el incremento de la poblacin de la plaga hasta alcanzar niveles econmicos perjudiciales. Los conceptos actuales de manejo de plagas permiten tolerar un cierto nivel de dao por debajo del cual el uso del combate qumico (tanto en el aspecto econmico, como en los posibles efectos adversos en el ambiente) no se justifica. El uso de insecticidas de amplio espectro debiera de limitarse a casos muy especiales y por mtodos no tradicionales, como por ejemplo inyecciones al tronco o por absorcin radicular, para no causar los desbalances en la entomofauna de la plantacin. Tambin debe recordarse que la gran mayora de la polinizacin de los racimos se realiza por medio de insectos que se trasladan de una inflorescencia a otra y aplicaciones indiscriminadas de insecticidas tambin afectaran a estos pequeos animalitos, lo que tendra una incidencia directa sobre la produccin. En un programa de control biolgico se debe tener muy en cuenta la propagacin de plantas hospederas de insectos benficos, por lo que se debe contemplar algunos cursos de capacitacin sobre esta materia. En trminos generales se podra decir que dentro de la plantacin es necesario proteger aquellas plantas que produzcan flores de colores y que atraigan insectos, aunque algunas veces se puedan considerar malezas. Estas plantas no deben afectar el normal desarrollo de las palmas, por lo que su propagacin debe concentrarse en las orillas de los canales de drenaje o junto a los caminos.

Equipo de seguridad para aplicar plaguicidas

Diferentes especies de parasitoides

Diferentes especies de plantas que atraen insectos benficos.

88

El otro insecto que causa serios daos en la plantaciones de palma aceitera en nuestro medio y que debe controlarse usando productos qumicos, es el coleptero llamado picudo de la palma o del cocotero y cuyo nombre cientfico es Rhynchophorus palmarum. El adulto es un gran abejn negro (ocasionalmente es levemente rojizo) de unos 25-50 mm de longitud. El macho frecuentemente es ms pequeo que la hembra y posee un penacho de pelos sobre la proboscis. Esta ltima caracterstica est con frecuencia ausente en los ejemplares de menor tamao. La larva es poda, blancuzca o amarillo crema y presenta la regin de la cabeza fuertemente esclerotizada. El ciclo de vida es de alrededor de 10-13 semanas. Los huevos eclosionan luego de tres a cinco das de la ovoposicin. El estado larval toma un perodo de 4060 das, durante el cual suceden de 9 a 12 mudas. La larva pasa de medir 3-4 mm. recin eclosionada, a 45-60 mm. al completar su desarrollo. El color tambin cambia de blanco a blanco cremoso y la cabeza se torna caf plido rojizo. Al llegar al estado de pupa, la larva se rodea de material fibroso de la planta y permanece en este estado por aproximadamente un mes. La pupacin ocurre en las bases de las hojas jvenes o viejas. Tambin puede realizarse en el tronco o en las bases peciolares de la base del mismo. El adulto es diurno y es ms activo durante la maana y al atardecer. Su promedio de vida es de aproximadamente mes y medio. El dao directo lo causan las larvas que taladran y destruyen los tejidos internos en el tallo y el cogollo. Cualquier herida en el cogollo o el tallo atrae a los adultos que depositan all sus huevos. El ataque de las larvas puede matar una planta debido al dao al meristemo principal o bien al desarrollo de pudriciones causadas por microorganismos. El otro gran problema que presenta este insecto es que sirve de transporte o vector para el nematodo Rhadinaphelenchus cocophilus, que es el agente causal de la enfermedad conocida como Anillo rojo y que ha provocado serios daos en plantaciones comerciales de este cultivo. En palma aceitera, el cuadro de sntomas considerado como clsico de esta enfermedad se produce cuando las hojas ms viejas o intermedias amarillean y se secan progresivamente. Estos sntomas avanzan abarcando hojas cada vez ms jvenes. Las hojas de mayor edad suelen quebrarse en el pecolo a corta distancia del tronco y la parte distal permanece colgando por largo tiempo. A partir transversalmente el tronco de estas palmas se nota en la mayora de los

89

casos, un anillo de tejido color pardo o crema de unos pocos centmetros de grosor y localizando cerca de la periferia del tronco. En algunos casos el anillo no es continuo en toda la longitud del tallo apareciendo en la parte superior, pero es aparentemente inexistente en la parte media y puede reaparecer en la regin basal, en donde a veces toma una coloracin pardo-rosada. El anillo puede tambin solo ser evidente en una pequea seccin de la parte superior o inferior del tronco. Comnmente los pecolos en corte transversal presentan manchas oscuras pardo-amarillentas. Generalmente las hojas nuevas son de un verde plido amarillento y ms cortas de lo normal. Sin embargo, cuando la palma ha sido atacada severamente por larvas de R. palmarum la regin apical (cogollo) se encuentra parcialmente destruida. Una vez infectada, la palma puede morir en 3-4 meses. Otro cuadro de sntomas observado para esta misma enfermedad se refiere a la condicin conocida como "hoja pequea" en donde la mayora de las hojas conservan su color verde y frecuentemente no se observa ningn tipo de necrosis en el tallo de las palmas afectadas. Inicialmente la planta empieza a emitir hojas muy cortas y el centro de la corona toma una apariencia compacta. Eventualmente al continuar la emisin de hojas pequeas, que pueden ser simples muones, la parte central de la corona adquiere la apariencia de un embudo. Conforme la enfermedad progresa todas las nuevas hojas son cortas y deformes, con diferentes grados de necrosis de los foliolos y niveles anormales de suberizacin en los raquis. La mayor poblacin de nematodos se localiza en las hojas negativas en la fase de rpida elongacin (-11 a -2) y aqu aparecen con frecuencia en mayor nmero en los foliolos de la parte media y distal de las hojas. Estas hojas al ser emitidas presentan una necrosis de foliolos ms generalizada en estas zonas, lo cual corresponde al rea donde se albergaba la mayor poblacin de nematodos durante su desarrollo. Estos foliolos adems de estar parcialmente necrosados, no se abren completamente y permanecen parcialmente plegados al raquis. Conforme la enfermedad progresa todas las nuevas hojas en la planta son pequeas y deformes, adquiriendo la palma la apariencia de un plumero gigante. Las inflorescencias en desarrollo en las hojas negativas abortan por lo cual terminan siendo totalmente improductivas. En cortes de los peciolos y raquis de las hojas negativas infectadas se observan manchas de color anaranjado-amarillento. En la zona inmediatamente por debajo del punto de crecimiento tambin se observa un moteado amarillento. La enfermedad se presenta en una forma crnica, permaneciendo la palma en esta condicin por varios aos. En un porcentaje muy bajo, las plantas se recuperan producindose algunas hojas de tamao ms o menos normal. Sin embargo, muchas de estas palmas vuelven a enfermarse e inician un nuevo

90

ciclo de produccin de hojas pequeas. La enfermedad causa un retardo pronunciado en el crecimiento del tallo, por lo cual palmas que han estado enfermas por uno o ms aos, son notoriamente ms pequeas que sus vecinas sanas. Cuando la planta tiene racimos formados al momento de presentarse los primeros sntomas, estos continan su desarrollo, pero conforme la enfermedad progresa, se presenta la falla de muchos de los mismos. En algunas de estas palmas, al cortar el tronco cerca de su base, se notan manchas necrticas caf muy oscuro, casi negras y algunas veces un anillo poco ms o menos definido del mismo color. Generalmente este anillo solo ocupa una porcin muy limitada de una seccin longitudinal del tallo. El control de picudo se realiza colocando trampas con feromonas en embases plsticos perforados con algn tipo de fruta envenenada adentro. Las feromonas que se consiguen en el mercado son feromonas de agregacin, o sea que reproducen el aroma que despiden los picudos cuando encuentran comida y por ese medio avisan a los dems insectos de su misma especie que encontraron alimento. Cuando los insectos llegan a la trampa se encuentran la fruta envenenada y al comerla se mueren. Las frutas que mejores resultados han demostrado para la captura, son pedazos de caa de azcar machacados un poco y que se han dejado en el agua con veneno durante un buen rato, por lo menos dos horas. Tambin se ha probado con papaya, mango, pur de banano y otros. La cantidad de trampas a colocar va a depender de la presencia de los insectos o del grado de infestacin de la enfermedad. En general se estima que una trampa por cada 5 has. es suficiente cuando la infestacin es fuerte; en condiciones normales se trabaja con una trampa por cada 10 has.

Anillo rojo-hoja pequea.

Anillo rojo-sntoma tradicional.

91

Trampa para picudo mostrando la feromona

Larva de Rhynchophorus palmarum.

Adulto de Rhynchophorus palmarum.

2. Control de malezas en el campo. El otro gran agroqumico utilizado en las plantaciones de palma aceitera y que si no se tiene cuidado puede ser muy contaminante, son los herbicidas. Debido a esto es que se propone que especialmente en las reas circundantes a las reservas protegidas se implemente un sistema de control de malezas muy especial. El mayor problema con malas hierbas se presenta durante los tres primeros aos, ya que por la baja densidad foliar de las plantas recin sembradas, se tiene una gran entrada de luz solar al suelo. Este factor, aunado a las condiciones climatolgicas propias de las zonas tropicales hace que la germinacin de las malezas se acelere y se convierta en un verdadero problema si no se tiene cuidado. Posteriormente cuando la palma comienza a cubrir con sombra el resto del rea entre plantas, el tipo de malezas cambia a algunas menos agresivas y tolerantes a la penumbra. La palma para su normal crecimiento, necesita que el crculo alrededor del tronco, llamado comnmente rodaja, se mantenga libre de malas hierbas. Al principio, el primer ao, las rodajas pueden conformarse con crculos de 1.50 m., pero posteriormente deben abrirse a 2.0 m. Para lograr esto se pueden programar aplicaciones de herbicidas cada tres o cuatro meses o chapeas a mano o con motoguadaas; lo ideal es una combinacin de ambas. Teniendo las rodajas limpias, el control de malezas se concentra en las interlneas, que equivale aproximadamente al 75% del rea total. En los tres primeros aos es cuando se tienen que definir estrategias de manejo de las interlneas que den los mejores resultados para que se controlen las malezas y no se dae el cultivo ni el medio ambiente. Las prcticas culturales ms recomendables durante esta etapa son:

92

a. Cultivos intercalados: en medio de las palmas se pueden sembrar una serie de otros cultivos que ayudarn a controlar las malezas no deseadas y brindarn un sustento econmico al agricultor en esta fase improductiva. Se considera que durante el primer ao se puede aprovechar cerca del 75% del total del rea, el segundo ao el 50% y el tercer ao cerca del 33%, esto con el fin de no crear competencia con el cultivo principal. Los cultivos que tradicionalmente se han intercalado con la palma son: maz, yuca, pltano, sanda, meln, frijoles, tiquisque, camote y algunos ornamentales. Cualquiera que sea el cultivo que se desee intercalar, debe tratarse como un cultivo extra dentro de la palma, especialmente en cuanto a fertilizacin, para que no se convierta en competencia del cultivo principal. No se recomienda la siembra de arroz u otros cultivos en los que se necesite realizar aplicaciones con herbicidas hormonales, porque daan a la palma. b. Cultivo de leguminosas: las leguminosas son las plantas fijadoras de nitrgeno utilizadas como cobertura que producen gran cantidad de hojas que cubren el suelo y comnmente, son sembradas en asocio con cultivos o en terrenos en descanso, porque compiten por luz, agua y nutrimentos con las malezas ayudando a eliminarlas. Tambin son muy tiles porque mantienen la humedad del suelo y aumentan su contenido de materia orgnica. Tienen grandes beneficios para cualquier plantacin de palma aceitera, siendo los principales: i. Fijan nitrgeno del aire y lo trasladan al suelo en formas asimilables por las dems plantas. En un estudio realizado en Malasia, en palma joven con una mezcla de Centrocema pubescen y Pueraria phaseoloides se encontr que despus de dos aos y medio los suelos contenan de cuatrocientos sesenta a novecientos veinte kg/ha ms de nitrgeno que los suelos bajo cobertura natural o con suelos desnudos. (AGAMATHU Y BROUGHTON). Mejoran la estructura del suelo ya que incrementan la agregacin de las partculas finas, el tamao de los agregados del suelo, mejoran la porosidad total y la permeabilidad. Aumentan considerablemente la cantidad de materia orgnica del suelo. Fomenta e incrementa la cantidad de microorganismos benficos del suelo. Control de maleza, por el rpido crecimiento de las leguminosas logran controlar gran cantidad de malezas evitando su crecimiento y germinacin de semillas. Reduce la erosin en los suelos, lo cual en la agricultura actual es un factor limitante en la optimizacin de la produccin.

ii. iii. iv. v. vi.

93

vii.

Reduce el lavado del fertilizante y su deposicin en los canales de drenaje.

Las leguminosas ms utilizadas en nuestro pas son el kudz (Pueraria phaseoloides), el Desmodium ovalifolium, la mucuna (Mucuna deeringiana), la Canavalia ensiformis, la Centrocema pubescens y algunas leguminosas arbustivas como la Flemingia congesta y el frijol de palo o gandul (Cajanus cajan). Estas plantas necesitan de ciertos cuidados para su establecimiento, pero una vez que cubrieron el suelo compiten de forma excelente con las malezas, llegando casi a eliminarlas. Es una magnfica alternativa pero su costo inicial es alto y no permite el uso del suelo con cultivos intercalados que generen entradas econmicas en el perodo improductivo. Para su establecimiento es casi imprescindible realizar algunas purificaciones o aplicaciones con herbicidas especficos para el control de gramneas, para lo que se puede utilizar el fusilade II (fluazifop-butil a 120 g l-1) o Galant (haloxifop-metil: 240 g l-1) usando 0.8 y 0.4 l ha-1 respectivamente, empleando un volumen de aplicacin de 140 l ha-1 y un surfactante como el WK al 0.20%. c. Control qumico de malezas: el uso de herbicidas para el control de malezas en las interlneas es el mtodo ms utilizado en las plantaciones de palma, combinado con chapeas. Las aplicaciones se realizan con bombas de espalda o con equipos halados por tractor. Los herbicidas ms utilizados son el glifosato (2.0 lts/ha) para el control de gramneas y el metsulfuron metil (Ally) (6 grs/ha) para control de malezas de hoja ancha. Es muy importante tener presente la seleccin de las plantas que se van a utilizar como hospederas de insectos benficos, ya que los herbicidas tambin las afectan. Los herbicidas son productos qumicos que deben manipularse adecuadamente para que no causen daos, por lo que es conveniente utilizarlos solo en casos que realmente se amerite. Para la aplicacin de estos qumicos se deben utilizar todos los equipos de proteccin recomendados por los organismos de salud, siendo los principales los guantes plsticos, mascarillas con filtros con carbn activado, delantal plstico, botas de hule, anteojos plsticos y transparentes, adems de que los aplicadores deben seguir las normas de seguridad para la aplicacin de agroqumicos, como es no fumar, no comer durante la aplicacin, lavarse las manos con abundante agua y jabn y baarse inmediatamente despus de terminar las aplicaciones.

94

Las aplicaciones deben programarse lo ms temprano posible para evitar que halla mucho viento y la deriva pueda causar daos a los trabajadores o al cultivo. Es importante utilizar boquillas antideriva para minimizar este problema. De ninguna manera deben permitirse aplicaciones con productos como piclorn , 2,4-D, MCPA, triclopyr o dicamba porque causan malformaciones en el cultivo, adems de ser muy contaminantes. d. Control mecnico de malezas (chapias): este es el sistema que debe preferirse para las reas cercanas a las zonas protegidas, ya que es el que menos probabilidades de contaminacin presenta. Las chapias pueden realizarse con machete a con motoguadaa, pero debe evitarse el realizarlas con tractor y chapeadora por los problemas de compactacin. Dependiendo del tipo de malezas presente en la finca, una chapia baja puede durar de uno a dos meses, por lo que deben programarse al menos ocho o diez chapias en todo el ao. Esta labor requiere de mucha mano de obra ya que un trabajador puede chapear en un da, en condiciones normales, alrededor de 0,5 hectreas si lo hace a mano, o de 1,0 a 1,5 hectreas si se hace con motoguadaa.

Plantacin con cobertura de kudz

Las rodajas deben mantenerse libres de malezas

Los cultivos intercalados no deben afectar a la palma

95

3. Construccin de cana les de drenaje. En toda plantacin de palma aceitera que se maneje adecuadamente y que se espere maximizar las ganancias durante el proceso productivo, es necesario asegurarle un adecuado espacio de suelo bien drenado para el normal desarrollo de las races. Se esperara que al menos los primeros 120 cms. estn libres de la influencia de la tabla de agua. Para lograr esta meta tiene que tomarse muy en cuenta el tipo de suelo de la plantacin, y en base a ello disear los canales de drenaje que sean necesarios. Como las reas bajas de la zona de influencia de este proyecto son zonas protegidas y en ellas se encuentran grandes humedales que sirven de medio de subsistencia de muchas especies en grave peligro de extincin, este factor se considera de suma importancia y debe ser tomado como preponderante a la hora de elegir las fincas a financiar. Los canales de drenaje podran secar estos humedales y lagunas, afectando el medio ambiente. Por este motivo se propone que antes de que un expediente sea aprobado por la organizacin respectiva para brindar el crdito, el agricultor tenga que presentar un documento extendido por el MINAE en el que se indique que este organismo da fe de que con la siembra de la palma en esa finca no se daar ningn humedal ni se estar afectando alguna rea protegida. En caso de que el agricultor no tenga el plano catastrado, se considerar necesario que un funcionario de la organizacin o de una institucin del sector agropecuario de la regin, se apersone a la zona de siembra y con un GPS se tomen las respectivas coordenadas, para que el MINAE pueda localizar la finca y entregar la certificacin.

La palma necesita de buenos canales de drenaje

Las excavadoras ayudan a construir los canales

reas con mal drenaje causan atrasos en el cultivo

96

97

ANEXO N 1

Documentos legales

98

ANEXO N 2

Documentos contables y de costos

99

ANEXO N 3

Aprobaciones

100

ANEXO N 4

Cotizaciones

101