Lista de alimentos que contienen protenas ordenados por orden alfabtico con sus contenidos en protenas.

Esta lista se ir aumentando de acuerdo a futuras actualizaciones.

Alimentos A
Ajo Alcachofa Almejas Almendras Alubias Anguila Apio Arenque Arroz Atn y bonito Avellanas

*Protenas
6 1 10,2 18 23 14 2 18 7 24,3 13 32 1 2 17 3 28 17 20 22 1 1 12,6 16 21 5 10 1 10 14 20 9 22

B
Bacalao Berenjena Berro Boquern Brcol Buey magro asado

C
Caballa Cabrito Cacahuetes Calabacn Calabaza Calamar Caracoles Carne de caballo Castaas Cebada Cebolla Centeno Cerdo de carne grasa Cerdo de carne magra Chocolate Chorizo, jamn cocido

Ciervo Cigalas Ciruela pasa Codorniz Col de Lombarda Coles de Bruselas Coliflor Conejo Congrio Copos de maz Cordero Cordero lechal

20 20 3 25 2 4 3 22 19 8 18 21 3 20 4 3 24 21 7 16,2 20 22 7 22 4 27 11 23 23 4 13 50 21 30 16,2

D
Dtil seco Dorada

E
Esprragos Espinacas

F
Faisn Filete de ternera

G
Galletas Mara Gallo Gambas Garbanzos Guisantes Frescos Guisantes secos

H
Habas frescas Habas secas Harina Hgado de cerdo Hgado de ternera Higos secos Huebos

I
Insectos en general

J
Jabal Jamn serrano

L
Langosta

Langostinos Leche desnatada Leche entera Leche semidesnatada Lechuga Lenguado Lentejas Liebre Lomo embuchado Lubina Lucio

20,1 3,4 3,2 3,5 2 16,5 25 23 50 17 18 9 11,7 16 18 19 21 23 1 2,3 16 53 8 9 11 19 13 2 16 29 22 26 1 25 17 30 18 18 29 2

M
Maz Mejillones Merluza Mero Morcilla Muslo de pavo Muslo de pollo asado

N
Nabo Nata Nueces

O
Orugas

P
Pan blanco Pan integral Pan tostado Pasta al huevo Pasta de smola Patata Pato Pavo asado Pechuga de pavo Pechuga de pollo asada Pepino Perdiz Pez espada Piones Pistachos Pollo frito Pollo hervido Puerro

Pulpo

10,6 17 21 25 29 21 28 26 29 32 26 20 36 23 19 17,1 2 2 14 16,3 25 19 15,8 22 12 14 5 33,7 21 1 13 15,7 6 2 2,7 3,3 3,3

Q
Queso Brie Queso Camembert Queso Cheddar Queso de bola, Emmental Queso de Cabrales Queso de oveja Queso Edam Queso Gruyere Queso manchego curado Queso manchego fresco Queso Mozzarella Queso Parmesano Queso roquefort

R
Rape Raya Remolacha Repollo Requesn Rodaballo

S
Salchichn, salami... Salmn Salmonete Sardinas en conserva Smola Sepia Setas y hongos comestibles Soja

T
Tiburn Tomate Trigo Trucha Trufas

U
Uvas pasas

Y
Yogur con frutas Yogur desnatado Yogur entero

Z
Zanahoria 1

Lista de alimentos crnicos ordenados de mayor a menor cantidad de protenas.

Aves: Alimentos - Carne (100 gr.) Muslo de pollo asado Pechuga de pollo asada Pollo hervido Pollo frito Pavo asado Pechuga de pavo Muslo de pavo Perdiz Pato Faisn Codorniz Gramos de Protena 23 26 29 18 29 22 21 25 16 24 25

Animales de granja: Alimentos - Carne (100 gr.) Filete de ternera Hgado de ternera Buey magro asado Cabrito Cerdo de carne magra Cerdo de carne grasa Hgado de cerdo Conejo Cordero Cordero lechal Carne de caballo Gramos de Protena 21 23 28 20 20 14 23 22 18 21 21

Huebos

13

Embutidos: Alimentos - Carne (100 gr.) Salchichn, salami... Chorizo, jamn cocido Morcilla Lomo embuchado Jamn serrano Gramos de Protena 25 22 19 50 30

Otros: Alimentos - Carne (100 gr.) Caracoles Ciervo Jabal Liebre Orugas Insectos en general Gramos de Protena 16 20 21 23 53 40 - 50

Lista de alimentos ordenados de mayor a menor cantidad de protenas.

Pescados: Alimentos Pescados (100 gr.) Bacalao Atn y bonito Sardinas en conserva Rape Salmn Lenguado Merluza Arenque Boquern Gramos de Protena 32 24,3 22 19 19 16,5 16 18 17

Caballa Dorada Gallo Lubina Lucio Mero Pez espada Rodaballo Salmonete Trucha Congrio

17 20 16,2 17 18 18 17 16,3 15,8 15,7 19

Mariscos y crustaceos: Alimentos Mariscos crustaceo (100 gr.) Cigalas Langostinos Gambas Almejas Langosta Mejillones

Gramos de Protena 20 20,1 20 10,2 16,2 11,7

Otros: Alimentos - Otros (100 gr.) Calamar Pulpo Sepia Raya Tiburn Anguila Lista de alimentos ordenados de mayor a menor cantidad de protenas. Gramos de Protena 12,6 10,6 14 17,1 21

Frutos secos: Alimentos - Fruto seco (100 gr.) Cacahuetes Almendras Pistachos Avellanas Castaas Ciruela pasa Dtil seco Higos secos Nueces Piones Uvas pasas Gramos de Protena 22 18 18 13 5 3 3 4 16 30 2

Frutas: Las frutas son alimentos que apenas contienen protenas. La mayora no consiguen sobrepasar un gramo de protena por cada 100. Slo destacar el aguacate y el pltano como aquellos que pudieran acercarse sin llegar a 2 gramos por cada 100. Legumbres: Alimentos - Legumbre (100 gr.) Alubias Garbanzos Guisantes secos Habas secas Lentejas Gramos de Protena 23 22 22 27 25

Verduras y hortalizas: Alimentos - Verdura (100 gr.) Coles de Bruselas Habas frescas Setas y hongos comestibles Trufas Brcol Gramos de Protena 4 4 5 6 3

Coliflor Esprragos Espinacas Guisantes Frescos Apio Berro Patata Puerro Repollo Alcachofa Ajo Berenjena Calabacn Calabaza Cebolla Col de Lombarda Lechuga Nabo Pepino Remolacha Tomate Zanahoria

3 4 3 7 2 2 2 2 2 1 6 1 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1

Alimentos derivados del Cereal: Alimentos - Cereal (100 gr.) Cebada Centeno Harina Pan tostado Pasta al huevo Pasta de smola Smola Trigo Arroz Copos de maz Galletas Mara Pan blanco Gramos de Protena 10 10 11 11 19 13 12 13 7 8 7 8

Maz Pan integral Chocolate

9 9 9

Otros: Alimentos - Otros (100 gr.) Soja Gramos de Protena 33,7

*gr. de protena por cada 100 gr. de alimento

Lista de alimentos ordenados de mayor a menor cantidad de protenas.

Lcteos - yogures: Alimentos - lcteos (100 gr.) Leche entera Leche semidesnatada Nata Leche desnatada Yogur entero Yogur desnatado Yogur con frutas Gramos de Protena 3,2 3,5 2,3 3,4 3,3 3,3 2,7

Quesos: Alimentos - Quesos (100 gr.) Queso manchego curado Queso de bola, Emmental Queso manchego fresco Queso roquefort Queso de Cabrales Queso Brie Queso Camembert Gramos de Protena 32 29 26 23 21 17 21

Queso Cheddar Queso Edam Queso Gruyere Queso Mozzarella Queso Parmesano Queso de oveja Requesn

25 26 29 20 36 28 14

*gr. de protena por cada 100 gr. de alimento

Lista de alimentos ordenados de mayor a menor cantidad de protenas.

Alimentos Orugas Insectos en general Lomo embuchado Queso Parmesano Soja Bacalao Queso manchego curado Jamn serrano Piones Pavo asado Pollo hervido Queso de bola, Emmental Queso Gruyere Buey magro asado Queso de oveja Habas secas Pechuga de pollo asada Queso Edam Queso manchego fresco Codorniz Lentejas Perdiz Queso Cheddar Salchichn, salami...

*Protenas 53 50 50 36 33,7 32 32 30 30 29 29 29 29 28 28 27 26 26 26 25 25 25 25 25

Atn y bonito Faisn Alubias Hgado de cerdo Hgado de ternera Liebre Muslo de pollo asado Queso roquefort Cacahuetes Chorizo, jamn cocido Conejo Garbanzos Guisantes secos Pechuga de pavo Sardinas en conserva Carne de caballo Cordero lechal Filete de ternera Jabal Muslo de pavo Queso Camembert Queso de Cabrales Tiburn Langostinos Cabrito Cerdo de carne magra Ciervo Cigalas Dorada Gambas Queso Mozzarella Congrio Morcilla Pasta al huevo Rape Salmn Almendras Arenque Cordero Lucio Mero Pistachos Pollo frito Raya

24,3 24 23 23 23 23 23 23 22 22 22 22 22 22 22 21 21 21 21 21 21 21 21 20,1 20 20 20 20 20 20 20 19 19 19 19 19 18 18 18 18 18 18 18 17,1

Boquern Caballa Lubina Pez espada Queso Brie Lenguado Rodaballo Gallo Langosta Caracoles Merluza Nueces Pato Salmonete Trucha Anguila Cerdo de carne grasa Requesn Sepia Avellanas Huebos Pasta de smola Trigo Calamar Smola Mejillones Harina Pan tostado Pulpo Almejas Cebada Centeno Chocolate Maz Pan integral Copos de maz Pan blanco Arroz Galletas Mara Guisantes Frescos Ajo Trufas Castaas Setas y hongos comestibles

17 17 17 17 17 16,5 16,3 16,2 16,2 16 16 16 16 15,8 15,7 14 14 14 14 13 13 13 13 12,6 12 11,7 11 11 10,6 10,2 10 10 9 9 9 8 8 7 7 7 6 6 5 5

Coles de Bruselas Esprragos Habas frescas Higos secos Leche semidesnatada Leche desnatada Yogur desnatado Yogur entero Leche entera Brcol Ciruela pasa Coliflor Dtil seco Espinacas Yogur con frutas Nata Apio Berro Col de Lombarda Lechuga Patata Puerro Remolacha Repollo Uvas pasas Alcachofa Berenjena Calabacn Calabaza Cebolla Nabo Pepino Tomate Zanahoria

4 4 4 4 3,5 3,4 3,3 3,3 3,2 3 3 3 3 3 2,7 2,3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1

*gr. de protena por cada 100 gr. de alimento