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Contenidos
4/ Editorial 6/ Panorama Mundial 8/ Inocuidad Alimentaria 14/ RFID Conquista Tiendas de Moda 17/ Futuro Cadena Valor 21/ M Commerce
Inocuidad Alimentaria
Tarea Pendiente
8/
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24/ Portada:
Portada
RFID, Identificacin Invisible
36/ Control de Maletas y Equipajes 39/ Iniciativa de Millas Vacas 42/ Nuevas Empresas Afiliadas 46/ Informe de Coyuntura
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M-Commerce
Compras y Logstica por Celular
Trazabilidad de Equipaje
Suecia Identifica con RFID
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Noticias CNC
Representante Legal: Carlos Eugenio Jorquiera, Presidente GS1 Chile; Comit Editorial: Mario Gotuzzo, Juan Pablo Vial y Rodrigo Mellado.
Publicidad: Las organizaciones interesadas en colocar publicidad en esta revista deben tomar contacto con revista@gs1chile.org; Fono: (562) 365-4308 Esta es una produccin de K&D Comunicaciones Ltda.: Av. 11 de Septiembre 1945, Of. 213; Providencia; Fono: 481-6940; kliwa@entelchile.net; gerencia@kyd.cl
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EDITORIAL
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Panorama Mundial
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Panorama Mundial
CAFAM y Wyeth Consumer Healthcare (hoy Pfizer Consumer Healthcare), dos de los principales actores del sector salud en Colombia, lideraron la implementacin de esta solucin por medio de una prueba piloto. Este proyecto fue reconocido como
caso de xito a nivel internacional y fue presentado por Leonel Pava (de GS1 Colombia) y Luis Tapias (de Pfizer Consumer Healthcare) en San Pablo, Brasil, donde ms de 45 pases se unieron para ser parte de la conferencia mundial de GS1 Healthcare.
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Grandes Marcas
La excesiva demanda de productos por parte de los nuevos mercados, la incapacidad de las aduanas por controlar todos y cada uno de los artculos que ingresan a los distintos pases y la celeridad en la comercializacin de mercaderas, dejaba al sector de alimentos, remedios e, incluso, productos fabriles frente a una, muchas veces, total inseguridad. S, porque fabricar juguetes con pinturas y anilinas txicas es tan peligroso como producir pastas de dientes con refrigerante de motores o pechugas de pollo contaminadas con salmonela. Esta situacin es cada vez ms recurrente y no slo pasa a nivel de empresas nuevas o desconocidas; existen grandes marcas que estn involucradas, muchas de las cuales, por su prestigio, deciden ellas mismas dar la voz de alarma y sacar, de forma voluntaria, determinados lotes con problemas de manufacturas o, derechamente, contaminados. Un reciente e increble caso de retiro del mercado desde gndola fue realizado por un reconocido laboratorio farmacutico, que tuvo que eliminar de las estanteras un producto infantil llamado Similac, despus de encontrar larvas de insectos en su interior, algo que ocurre con cierta frecuencia en las bodegas donde se almacenan los artculos envasados por largo tiempo lo que es un problema en la cadena de distribucin. Algo similar ocurri con una marca de alimentos que retir todos los productos rotulados como Vuelve a lo Natural por una eventual contaminacin con salmoLA REVISTA
nela. Asimismo, una farmacutica norteamericana logr rescatar cuatro millones de las pastillas antialrgicas infantiles Benadryl antes de que llegaran al consumidor, bajo el argumento de que haban sufrido Insuficiencias en el proceso de fabricacin, algo que, al menos en ese perodo, le ocurri con cierta frecuencia, ya que tambin tuvo que devolver a bodegas Tylenol y 800 mil frascos de Motrin.
tor avcola estadounidense. Otro ejemplo lo sufri la industria de carne de res en Estados Unidos al detectarse casi cuatro toneladas infectadas con Escherichia coli, bacteria que se encuentra en los intestinos de los animales y que produce infecciones urinarias en los humanos. Una de las razones para este fenmeno en Estados Unidos se debe a la FDA (Administracin de Frmacos y Alimentos) y a que el sistema de supervisin de alimentos en este pas no funciona, seal Elisa Odabashian, Directora Regional del Oeste de Estados Unidos de Consumers Union. Los consumidores se estn enfermando con alimentos contaminados
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International Committeee of Food Retail Chains). La organizacin ha contribuido en gran medida a la seguridad alimentaria mundial. Los objetivos de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria son; mejorar este aspecto; garantizar la proteccin de los consumidores; y fortalecer su confianza; generar criterios de referencia de sistemas de gestin de la seguridad alimentaria y mejorar la eficiencia de costos en toda la cadena de suministro de alimentos. GFSI no participa en la certificacin o acreditacin de actividades, pero elabora y/o respalda documentos de orientacin como una herramienta de referencia para los sistemas de gestin de seguridad alimentaria, entre los que se destacan:BRC Global Food Standard;IFS (International Food Standard);HACCP Holands y SQF 2000.
casos en chile
El problema tambin afecta, cada vez con ms frecuencia, a Chile. Recientemente, la opinin pblica fue informada del retiro de 40 toneladas de manzanas chilenas del mercado griego, por contener morfolina, producto considerado cancergeno que se utiliza para darle ms brillo a la fruta. En Chile se estim que la reaccin de las autoridades sanitarias fue excesiva, casi al borde del proteccionismo, ya que, segn el Presidente de los exportadores, Ronald Bown, el Gerente General de Fedefruta, Juan Carlos Seplveda, y el Servicio Agrcola y Ganadero (SAG), consideraron que este qumico es utilizado en las manzanas desde hace 10 aos y nunca gener problemas. La morfolina es un compuesto muy verstil. Se emplea principalmente en la fabricacin de aceleradores del caucho, como inhibidor de la corrosin en calderas y en la sntesis de frmacos, agentes
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que entran en nuestro sistema de suministro, porque, en trminos generales, no hay medidas de seguridad impuestas en las plantas procesadoras de alimentos, asever la experta. Actualmente, hay dos proyectos de ley en el congreso estadounidense que buscan implementar mayores controles en seguridad de la cadena alimenticia de ese pas, el Food Safety Modernization Act y el Food Safety Enhancement Act.
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Es difcil de creer, pero ahora el Gobierno no tiene derecho a exigirle a ninguna compaa el retiro de un producto contaminado del mercado, todo se hace de forma voluntaria y esta ley le dara a la FDA toda la autoridad, agreg la experta. Precisamente, debido a ello, se cre hace nueve aos The Global Food Safety Initiative (GFSI) o Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria, coordinado por el CIES (Comit International dEnterprises Succursales,
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protectores de cosechas y abrillantadores. Se utiliza tambin como disolvente de materiales orgnicos muy diversos, incluyendo resinas, tintes y ceras. Est prohibida en Europa, pero su uso se permite en Canad, Estados Unidos y pases de Amrica del Sur. Otro caso bastante complejo ocurri cuando una empresa de cecinas tuvo que eliminar, por disposicin de la autoridad sanitaria de la Regin Metropolitana, cerca de 900 toneladas de embutidos que fueron retiradas en todo Chile, a raz de la presencia de listeria en sus instalaciones, que habran causado la muerte de un adulto mayor y dos abortos, aparentemente, por contaminacin de una huincha transportadora. Pero no slo se producen retiros por
Productos sanitarios
Recientemente, una organizacin comunic al Instituto de Salud Pblica (ISP) que decidi sacar del mercado uno de sus productos de toallas hmedas ntimas debido a que estaban contaminadas con la bacteria Pseudomonas aeruginosa, que podran afectar, principalmente, a personas con problemas inmunolgicos. Otorgar seguridad al consumidor constituye, hoy en da, una prioridad, que impacta directamente a la industria del retail y de la logstica por la responsabilidad que ambas tienen en ello. Por lo mismo, en nuestro pas, en agosto de 2005, se cre la Comisin Asesora Presidencial Agencia Chilena
para la Inocuidad Alimentaria, integrada por los Subsecretarios de la Presidencia, Economa, Pesca, Agricultura, Salud Pblica y por el Director de Relaciones Econmicas Internacionales de la Cancillera, presidida por el Subsecretario General de la Presidencia. No slo hay inquietud a nivel gubernamental por este problema, tambin lo hay en el sector privado. De hecho, recientemente se realiz, por segunda vez, el seminario Inofood y se dedic a la inocuidad alimentaria en un formato itinerante, con giras que significaron sesiones en La Serena, Santiago y Puerto Varas. Estas jornadas, que se inauguraron el ao pasado, permitieron a nuestro pas, generar un debate sobre la importancia en los procesos de produccin alimenticia, dirigida a todos los que conforman esta industria, que componen toda la cadena, es decir, proveedores de servicios e insumos, autoridades y organismos de Gobierno.
Inofood 2010
A la reunin de dos das de Inofood realizada en CasaPiedra asistieron representantes de la cadena de suministros y servicios; productores del mar y el campo; faenadores y elaboradores; servicios de alimentacin; retail; investigacin y desarrollo; proveedores de bienes y servicios; sistemas de gestin de calidad privados y oficiales; y autoridades reguladoras. Una de las exposiciones de la jornada, que reflejan el despertar del pas a esta problemtica, fue la del Gerente de Retail Services de la empresa de estudios de mercado Nielsen Chile, Jorge Carniglia, quien se refiri a la Percepcin de los Consumidores Respecto de la Inocuidad de los Alimentos. En la oportunidad destac que, segn una encuesta realizada por el organismo a nivel nacional, el 81 por ciento de los chilenos cree que los alimentos que compra en los supermercados son seLA REVISTA
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guros, es decir, tienen confianza en todo el proceso productivo y logstico. Advirti que al momento de buscar responsables, cuando se genera una alerta por inocuidad alimenticia, un 43 por ciento responsabiliza al Gobierno, al que se le atribuye un poder fiscalizador y normativo importante, ya que ante una catstrofe, un alto porcentaje da por descontado que ste resolver, de manera adecuada, el problema, a diferencia de lo que ocurre en los pases europeos y asiticos, que culpan a los medios de comunicacin y a los productores de alimentos, respectivamente. Otra presentacin interesante fue la titulada Desde la Produccin Hasta el Etiquetado, realizada por la Jefa Corporativa de Calidad Regin Andina del Grupo Bimbo, Guadalupe Bravo, quien sostuvo que cada da los consumidores exigen productos ms nutritivos, saludables, con ms sabor, adems de consistencia en la informacin del etiquetado. Es la megatendencia que se est acentuando cada vez ms, en la medida que nos acercamos a la prxima dcada. Bravo agreg que resulta fundamental implementar normas de gestin de calidad, en trminos de seguridad ocupacional, ambiental y responsabilidad social, dentro de las empresas elaboradoras de alimentos, como una forma de incentivar a los empleados del rubro a desempearse con mayor rigurosidad, en un ambiente adecuado y seguro.
mediante indicaciones registradas, es considerada hoy como una herramienta indispensable para la industria de alimentos, sanitaria, as como para sus objetivos de gestin y comercializacin de productos. Seal que existe la necesidad de estandarizar la trazabilidad en todos los sectores del rubro de alimentos, puesto que en la actualidad todos los actores usan su propia interpretacin al resolver problemas de retiro de gndolas o recalls. Esta industria no cuenta con un esfuerzo coordinado de trazabilidad y lo que GS1 propone es lograr tener un solo lenguaje a travs del cdigo de barras, indic Vial. Explic que en Estados Unidos, el 67 por ciento de las empresas con grandes ventas, del orden de cinco mil millones de dlares, experimentan recalls, es decir retiros de mercaderas de estanteras de supermercados, que generaron prdidas por ms de 20 millones de dlares, esto sin considerar el dao al valor de sus marcas. de Prinal, Mara Soledad Bengoa, quien habl de Implementos para un Sistema de Higiene Profesional y su Contribucin a la Inocuidad Alimentaria. El ltimo da intervino el Gerente de Trazabilidad Global y de Soluciones de GS1 Chile, Juan Pablo Vial, sobre Inocuidad y Trazabilidad: Estndares Globales Complementarios como Apoyo al Recall. En la oportunidad, Vial habl sobre la seguridad de los alimentos, desde su elaboracin hasta la llegada al consumidor, y de la importancia de hacer trazabilidad en los productos a travs del cdigo de barras, u otros medios de identificacin como tags de RFID. La trazabilidad o como lo seal, la capacidad para seguir la historia, la aplicacin o la localizacin de una entidad
trazabilidad y Gs1
Otras exposiciones de Inofood fueron las del representante tcnico de 3M, William Leiva, con la charla Limpieza y Mantencin Industrial, que trat acerca de la importancia de la higiene en mesones de acero dentro de las fbricas, como una manera de sanitizar los lugares en donde los productos se manipulan, y la de la Jefa de Aseguramiento de Calidad
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controlar la inocuidad de los alimentos. En Norteamrica, Europa y Asia principalmente, los empresarios tratan de manejar cada vez ms informacin de los productos a travs de la trazabilidad. Vial expres que la razn por la que en estos pases este procedimiento es ms utilizado es porque son ms proactivos y toman la iniciativa, sin esperar, como en Latinoamrica, que el Estado siempre acte por ellos. Sostuvo que el uso de la trazabilidad en Chile se est empezando a utilizar en el mundo de los grandes retailers, debido a la gran cantidad de problemas que tienen las empresas, en trminos de costos y daos a la imagen corporativa, causados por el retiro de productos del mercado. El rol que juega GS1 es disear y administrar un sistema global de estndares de la cadena de abastecimiento, lo que permite que los productos, servicios y la informacin de cada uno de ellos, se movilice de un lugar a otro de manera eficiente y segura. La trazabilidad o rastreo del producto, se refiere a la metodologa que permite conocer la evolucin histrica de la situacin y trayectoria que sigue un artculo o lote de estos a lo largo de la cadena alimentaria. Tiene un enfoque integral, desde el consumidor al productor (trazabilidad ascendente), o en sentido contrario, del productor al consumidor (trazabilidad descendente), seal Vial. Esto permite poder detectar el lugar donde se encuentra un producto, de forma exacta, en caso de que se produzca algn problema, y as no llegar a medidas extremas como el retiro de la totalidad de las remesas de las gndolas, estn o no contaminadas.
producto final, que incluyen las especificaciones del artculo para que el sistema las use como llave de acceso y proporcione la informacin trazable previamente definida por los socios comerciales. Esto permite responder a las diferentes normativas de manera homognea y consistente. Las ventajas de aplicar trazabilidad son enormes. Un ejemplo: durante la crisis alimentaria en Blgica en el 2000, donde el pas perdi mil 400 millones de euros, la empresa de productos crnicos, Rasting Westfleisch, logr regresar toda su mercanca a planta en menos de 36 horas.
Red Global
El sector de los alimentos, slo en el Reino Unido, llega a los 33 mil millones de libras esterlinas y se espera que en ese pas para el 2035 el 50 por ciento de los ingresos de las personas se gaste en comer fuera de la casa, en restaurantes. Pero la industria alimenticia no slo incluye restaurantes y fuentes de soda, sino que tambin colegios, hospitales y prisiones. Por ello es que en los pases desarrollados, el sector servicios se encuentra empeado en mejorar cada vez ms sus procedimientos de cadena de abastecimientos. En la medida que el sector crece y se convierte en uno ms competitivo, habr una creciente presin sobre las compaas para encontrar formas de racionalizar sus operaciones. Antecedentes proporcionados por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) demuestran que el precio de los alimentos creci en un 26 por ciento, algo que aumentar las presiones sobre el sector, obligndolo a establecer procesos ms eficientes.
estndares de Identificacin
El modelo de Trazabilidad GS1 es una importante iniciativa global orientada a la
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seguridad alimentaria que rene tecnologa y estndares en s misma; tiene la capacidad de identificar de manera nica e irrepetible productos, unidades logsticas, proveedores e instalaciones; as como satisfacer las demandas de mltiples regulaciones locales e internacionales y requerimientos de clientes particulares. El modelo involucra Estndares de identificacin como las claves GTIN 13, GTIN 14, el Cdigo Electrnico de Producto (EPC), y simbologa como el Cdigo GS1-128, utilizado en mbitos logsticos y el novedoso GS1 DataBar, destinado a la identificacin de artculos pequeos o perecederos como frutas y verduras, pescado, carne, embutidos y derivados de la leche; as como GS1 DataMatrix para el sector de cuidado de la salud. Estos identificadores se pueden unir a pallets y, en algunos casos, al
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Retail
La identificacin por radiofrecuencia en la industria de la moda resulta cada vez ms atractiva en los pases desarrollados. En Suecia comienza a entrar con fuerza e implica muchos beneficios para los dueos, personal administrativo y, especialmente, consumidores.
a tienda Taracci de ropa para hombres en el shopping Forum Nacka en las afueras de Estocolmo, es el primer minorista en Suecia que usa RFID/EPC. Los clientes solamente necesitan poner sus bolsas de compras en el mostrador y su ticket de pago se hace en un momento. stas son escaneadas automticamente por un lector RFID que est debajo y que puede leer etiquetas RFID a una distancia de ms de dos metros. Un cliente que adquiere varias prendas necesita ayuda del personal slo para poner las cosas en una bolsa. El asistente presiona un botn en la pantalla de la caja registradora y todos los tems se leen y el cliente puede pagarlos. La estimacin de la empresa es que sus inversiones en RFID/EPC tienen un perodo de recuperacin menor a un ao. Cuando un cliente est listo para pagar una prenda en Taracci y la coloca sobre e l
mostrador, nuestro sistema RFID permite que los pagos sean mucho ms rpidos que los de una caja registradora normal, pero esta no es la razn ms importante para nuestra inversin en RFID. La idea es tener todo bajo control para hacer ms simples las tareas administrativas, y tambin ms eficientes, dice Mats Tornard, socio de Taracci. Adems de la tienda en Forum Nacka, Taracci tiene tres tiendas ms: una en el centro de Estocolmo y dos en Bruselas. La produccin se hace principalmente en Italia y Turqua. El concepto de negocio de la compaa es ofrecer a los clientes alta calidad y precios razonables. Cuando planificamos la tienda en Forum Nacka, tuvimos que elegir en invertir en un sistema convencional de checkout o en un sistema RFID. Una razn por la cual nos decidimos por RFID es que no slo queramos innovar en la ropa, sino tambin en todo lo dems, dice uno de los socios. Uno de los beneficios ms grandes con la solucin RFID es que un inventario
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puede ser hecho simple y rpidamente, y mucho ms seguido que antes. Esto permite a la tienda resolver varios problemas, por ejemplo, realizar un balance de stock. Se reduce la prdida de ventas por un tem fuera de inventario. Hay entre 1.500 y 2.000 tems en la tienda al mismo tiempo y todos son contados cuando se hace el inventario. Antes, nosotros lo hacamos manualmente todo y utilizbamos lpiz y papel para inventarios. Ese trabajo poda llevarnos un da entero. Y haba un gran riesgo de errores. Ahora, un inventario lleva cinco minutos como mximo, y el riesgo de errores es mnimo. Nosotros hacemos un circuito utilizando una computadora de mano con un lector RFID. Ni siquiera necesitamos ver los tems, porque pueden ser escaneados en cualquier lugar. El nivel de stock en la tienda puede ser reducido, lo cual es un ideal. Se estima que ser posible bajar el capital inmovilizado, por lo menos, en un 20 por ciento. Nosotros podemos tomar una partida y escanearla rpidamente. As chequeamos que es la correcta. Si no lo es, pronto lo solucionamos. Es fcil conciliar lo que enviamos con lo que hemos recibido en el negocio. Es fcil tambin enviar un tem del centro de distribucin cuando es necesario. Para hacer una entrega slo basta presionar un botn, ponemos el tem en una caja y lo escaneamos con un lector manual. El balance de stock en la tienda es actualizado enseguida. El sistema RFID ahorra tiempo y dinero en todas las etapas del negocio, dicen los dueos. El sistema RFID tambin acta como una alarma contra robos. Estamos instalando un aparato que automticamente chequea si el tem ha sido pagado. Si no lo fue, suena la alarLA REVISTA
ma. Desde que no necesitamos tener un sistema de control convencional, ahorramos mucho dinero. La empresa estima que la inversin en RFID/EPC tendr un perodo de retorno menor a un ao. Por supuesto, RFID es ms caro que un sistema de checkout tradicional, pero la diferencia no es tan
dramtica. Las ventajas de RFID significan que la tecnologa bien vale el costo extra. Las etiquetas slo cuestan unas pocas coronas suecas ms. A medida que las empresas comienzan a utilizarlas se vuelven ms econmicas. Hay planes para extender el uso del sistema RFID/EPC en varios caminos.
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Retail
Un ejemplo es para dar al cliente informacin detallada en los probadores, instalando un lector RFID detrs del espejo con un display integrado. Cuando el cliente se para frente al espejo y se prueba una camisa, el display automticamente le mostrar dnde fue hecha, de qu fue hecha, qu otros colores presenta, cules son los estilos similares, y ms. Esta variedad de funcionalidades puede tambin ser utilizada para analizar el comportamiento
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del consumidor y sus elecciones. Un lector RFID en el probador puede hacer estadsticas acerca de los tems que se prueban los clientes y de los que compran. Puede ser que se prueben algunos que no compran. Entonces, sacaremos aquellas prendas que nunca se llevan al probador. Esto nos ayudar a crear una coleccin ms apreciada por nuestros clientes. Factores para la inversin en RFID fueron los planes de la empresa de
continuar expandindose. Esperamos poder continuar abriendo nuevas tiendas que utilicen el sistema RFID. Esta tienda ser el modelo para todas las dems que tenemos, de modo que no habr necesidad de reinventar el mecanismo. Nosotros utilizamos los estndares GS1 para asegurarnos de que no necesitamos una solucin propietaria. Mats Tornard piensa que es emocionante ser pioneros con RFID/ EPC: Ahora estamos ajustando el sistema y llevando a cabo los cambios necesarios. La solucin RFID/EPC tiene un enorme potencial. Nos ayuda en muchos sentidos, de manera que ni siquiera hemos tenido que pensar mucho. Seremos lderes cuando nuestros competidores comiencen a utilizar la tecnologa, pero supongo que para eso no falta mucho.
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Tendencias
ajustarse a las nuevas orientaciones del mercado y permitir nuevas oportunidades econmicas. La industria debe disear nuevos parmetros, como la reduccin de las emisiones de CO2, bajar el consumo de energa, mejorar la trazabilidad y disminuir la congestin del trfico. Probablemente, el impacto de esto todava no resulte del todo evidente, pero aumentar en los prximos aos. La estrategia de la cadena de suministros necesita mirar hacia adelante y darle prioridad a estas consideraciones, expresa el documento.
estn en capacidad de afrontar nuevos desafos y se adapten a las nuevas tendencias del mercado que se darn en los prximos aos, como una mayor preocupacin por un modelo de negocio que responda a la sostenibilidad social, ambiental y econmica; mayor diferenciacin entre grupos de consumidores; incremento de costos; escasez de materias primas y mayor volatilidad de los mercados. Las empresas de xito seran aquellas que logren reforzar todas las operaciones vinculadas a la cadena de valor de su negocio, con un conocimiento profundo de las preferencias del consumidor, con mejores lazos con los socios comerciales y procesos internos, que les permitan adaptarse rpida-
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Tendencias
mente a los cambios del entorno. Una de las cuatro tendencias ms importantes del estudio, en la medida que nos aproximemos al 2018, es la creciente relevancia de la sustentabilidad y la necesidad que existe de que las empresas transparenten esta situacin. De hecho, hace poco Greenpeace lanz una campaa publicitaria contra un chocolate, ya que para su elaboracin era necesario talar el hbitat del orangutn, animal en peligro de extincin. La iniciativa cobr tal fuerza, a travs de las redes, que incluso satur el Facebook de la empresa con mensajes negativos. En Chile, el Gerente General de la Coca Cola, Gonzalo Iglesias, sostiene que hoy existe un nuevo grupo que est creciendo: los prosumidores, individuos informados, conscientes, exigentes y preocupados por el medio ambiente. Estudios demuestran que para ms de un 33 por ciento de los consumidores, el medio ambiente
es una preocupacin, comenta. De hecho, acaba de debutar en nuestro pas la nueva botella PlantBottle de la compaa, un envase que mantiene las mismas caractersticas de las botellas de plstico normales, pero que incorpora una resina producida con hasta un 30 por ciento de material derivado del jugo de caa de azcar. Otra de las empresas que apostaron por la sustentabilidad es Sodimac, que cuenta con la primera tienda verde de Chile, segn una certificacin del Consejo para la Construccin Verde de Estados Unidos. Como cuenta Juan Carlos Corvaln, Gerente de RSE de la empresa, el local ubicado en Copiap fue concebido para ser eficiente: consume menos energa, tiene mejores sistemas de iluminacin y climatizacin y aprovecha mejor el agua, entre otras cosas. Aunque la tienda cost un 15 por ciento ms que una normal de iguales caractersticas, tiene la particularidad de ser un 30 por ciento ms
barata en cuanto a ahorro de energa. Firmas como Cencosud, Lder, Telefnica y Metrogas tambin cuentan con programas de sustentabilidad.
Distintos consumidores
El propsito de la sustentabilidad es asegurar calidad de vida para hoy y las futuras generaciones, afirma el estudio, mediante el precedente de unir las necesidades sociales, medioambientales y econmicas. Se predice que en 2018 todos los consumidores reconocern la importancia de adoptar estilos de vida sustentables y actuar, en consecuencia, independientemente de su estatus econmico y ms all de toda regulacin. Las personas tendrn un conjunto de valores nuevos respecto de los productos: demandarn comportamientos responsables y ticos por parte de las compaas y no pagarn extra por productos sustentables. Esperarn el mnimo de desechos, mnimo embalaje, pocas emisiones y produccin tica, expresa el estudio. Se considera que las corporaciones tomarn responsabilidad por todo el ciclo de vida del producto, incluyendo los desperdicios. No hacer nada no ser una opcin para la industria, agrega el informe, la prohibicin respecto de la instalacin de ampolletas que no sean eficientes desde el punto de vista energtico en Australia, demuestra que un verdadero cambio est teniendo lugar en el mundo. China, por otra parte, incorpor un impuesto sobre la produccin y el uso de bolsas plsticas, en un esfuerzo por reducir la polucin innecesaria del medio ambiente. Otra tendencia que se observar en 2018, segn el informe de la IniciatiLA REVISTA
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va Global de Comercio sobre el futuro de la cadena de valor, es lo que se denomina consumidores divergentes o polarizados, es decir, la divisin de este grupo en dos. Una de estas divisiones son las personas limitadas por sus necesidades que tienden a enfocarse en sus aspectos bsicos; tienen que enfocarse en el precio, pero, aunque son constreidos por varios aspectos, tambin son aspiracionales. El otro son personas orientadas hacia soluciones y servicios, y poseen gran movilidad. Pese a esta categorizacin, la diferenciacin entre ambos grupos no ser tan clara y crear muchas complejidades para manufactureros y retailers. Y el creciente envejecimiento de la poblacin agregar ms complicaciones a la situacin.
bin ser difuso. La gente trabajar 10 de 24 horas, pero no necesariamente en el da o en horarios consecutivos. El estilo de vida cambiar en la prxima dcada, con un aumento de la vida urbana. Las casas sern ms pequeas, con menos lugar para almacenaje y aparatos ms chicos. Pese a todas las complejidades, uno de los cambios ms grande ser el creciente nmero de consumidores en la base de la pirmide, desafiando a las compaas y a la industria para determinar cmo servir mejor y de una manera eficiente. Comprender la segmentacin de los consumidores ser clave y, adems los cambios en dicha segmentacin impactarn varias actividades de la cadena de suministros, y de muchas formas: para los manufactureros, el principal desafo ser encontrar nuevos productos que satisfarn las ne-
cesidades a los grupos de diferentes consumidores. Los requerimientos de produccin sern distintos de regin en regin, y administrar el portafolio de artculos para todos los grupos ser ms complejo. Para la distribucin, este aumento en productos exigir un rendimiento superior de administracin de cadena de abastecimiento. Para el retail, existir el desafo de servir a cada uno de estos grupos de manera correcta, con lo cual es probable que esto conduzca a distintos formatos que los hagan atractivos para una diversidad de consumidores, por ejemplo, abrir en horarios especiales, que se ajusten a los escenarios laborales cambiantes. La tercera tendencia es el aumento de los costos y la escasez de materias primas. Lo primero que experimentar un alza ser el precio del combustible. Los incrementos poblacionales en Chi-
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Tendencias
na e India presionarn los suministros de agua y comida. El clima ser an ms voltil y el tiempo tendr un creciente impacto en el rendimiento de la cadena de suministros, causando escasez de alimentos y problemas en las cosechas. Al mismo tiempo, la inestabilidad poltica interrumpir las lneas de suministros y reducir severamente el nmero de pases proveedores de materias primas. Por lo tanto, para responder al creciente costo de stas, la industria tendr que hacer ciertos ajustes que afectarn ingredientes, embalaje, energa, trabajo y agua. Cada categora de materias primas ofrecer distintas oportunidades y desafos para la industria. Con precios ms altos en los ingredientes, las compaas tendrn primero que proteger sus contactos y buscar integra20 DICIEMBRE, 2010
el clima econmico
Las empresas investigarn, adems, sobre ingredientes alternativos o desarrollarn innovacin de productos que sean menos dependientes de estos. Tambin podrn tratar de influir en el comportamiento del consumidor o sugerir sustitucin de productos. Respecto del embalaje, con los precios del aceite y la madera impulsando estos costos, las compaas reducirn la cantidad de embalaje o lo enfocarn en empaques reusables. En cuanto a la energa, sta constituye una parte importante de la estructura de costos de los productos, impactando al ciclo completo, desde la cosecha hasta la produccin y distribucin, venta y
reciclado. Las oportunidades para la reduccin de energa sern enormes y se vern muchos proyectos desarrollados en ese sentido. La falta de talentos para el trabajo ser an ms escasa, por lo tanto, las empresas tendrn que buscar frmulas de capacitacin y nuevos incentivos, y por medio de horarios flexibles. La ltima tendencia que menciona el estudio tiene que ver con el clima econmico. Dice que en los prximos aos habr una mayor volatilidad del mercado, con perodos de mucho crecimiento y otros con dramticos descensos. La inflacin y el aumento del costo de los bienes, de su fabricacin y la logstica, ejercern presin sobre el desarrollo de las empresas y sus beneficios, llevando a una baja rentabilidad del capital invertido. Un entorno a la baja en lo econmico provocar oportunidades y desafos. Las empresas se desprendern de las actividades no bsicas y no estratgicas a travs de la externalizacin de las oportunidades. Los productos tendrn que adaptarse a los mercados y segmentos de consumidores. La produccin sostenible ser controlada por programas tales como la Mesa Redonda sobre el Desarrollo Sostenible del Aceite de Palma (RSPO) y ser comn a travs de la cadena de valor. El modelo de la RSPO, una colaboracin entre la industria, los propietarios de las plantaciones, fabricantes, comercio, bancos y organizaciones no gubernamentales, asegura el sector con normas para la produccin sostenible de aceite de palma. El principal mensaje del informe de la Iniciativa Global de Comercio es que el mundo cambiar mucho en menos de una dcada, y esto impactar, de manera profunda, en los mercados y la cadena de abastecimiento.
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Celulares Inteligentes
Auto-ID Lab. del MIT, a solicitud del organismo, se descubri que ms del 10 por ciento de las bsquedas de informacin realizadas por el pblico para encontrar, por ejemplo, alergnicos, caractersticas nutricionales u otros antecedentes de una determinada mercadera, ofrecieron resultados incorrectos o incompletos.
circunstancias de Uso
La cantidad de personas buscando y comprando mediante sus telfonos inteligentes crece a tres dgitos, con claras indicaciones de aumentar, dice Sanjay Sarma, profesor de ingeniera mecnica del MIT y fundador del centro Auto-ID Lab. Es importante corregir cualquier dificultad en este momento y no cuando esta tendencia se haya confirmado. Proveer de informacin exacta sobre nuestros productos constituye una parte crtica de la construccin de confianza con el consumidor, seal Werner Geissler, Vicepresidente de Operaciones Globales de Procter & Gamble. Empleando estndares GS1, tales como el cdigo de barras, se permitir que estos datos sean entregados por la va de Internet y telfonos inteligentes segn lo deseen las personas. Los participantes de esta alianza, creada por GS1, se dividieron en grupos de trabajo para desarrollar supuestos escenarios o circunstancias de uso, con el fin de definir las nece-
La cantidad de personas, buscando y comprando mediante sus telfonos inteligentes, crece a tres dgitos, con claras indicaciones de aumentar.
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sidades logsticas. Dichos escenarios incluyen, por ejemplo, a un padre de nios pequeos en busca de informacin sobre sustancias que producen alergia; un carpintero remodelador de un hogar que en un supermercado necesita dimensiones exactas de un aparato; un comprador comn y corriente que precisa comprobar si un producto fue retirado o no del mercado; una duea de casa que busca conocer ciertas instrucciones sobre el uso de una mercadera y un fantico del medioambiente que comprueba el origen de un objeto. La alianza tambin est desarrollando una amplia base de datos de productos confiables. Las empresas de tecnologa y los grandes proveedores de servicios trabajan en estrecha colaboracin con los propietarios de marcas y minoristas para desarrollar un modelo y ver cmo opera al momento de servir a los consumidores.
Mike Wehrs, Presidente de Scanbuy, organizacin miembro de la alianza, sostuvo que: Vemos que los consumidores exploran con sus celulares prcticamente todas las categoras de productos, as que es claro que estn interesados en conseguir un acceso fcil mediante su dispositivo mvil.
mentando an ms la confianza del consumidor en prominentes marcas y minoristas. El mobile commerce est cambiando profundamente los hbitos de los consumidores. Ms de cuatro mil millones posee estos aparatos y muchos ya estn creando y almacenando listas de compra en sus telfonos; escanean el cdigo de barras; acceden a promociones y cupones de descuentos. En Estados Unidos el m-commerce lleg a mil 200 millones de dlares y crecer a dos mil millones de dlares este ao. En Europa, en tanto, el Reino Unido logr situarse a la cabeza del desarrollo de pginas y aplicaciones mviles, gracias al trabajo realizado por empresas como Tesco, Sainsbury y Waitrose. Marks & Spencer y John Lewis, dos de los nombres ms tradicionales en Inglaterra, tambin estn haciendo un aporte interesante, al desarrollar pginas mviles muy utilizadas. Marks & Spencer logr 1,2 millones de visitas nicas a travs de mviles y ms de 10 millones de sitios vistos. La web principal cuenta con unos cuatro millones de clientes. John Lewis anunci que lanzar una versin optimizada para mvil de la exitosa pgina web, adems de estar considerando la creacin de una aplicacin especial. El apetito de nuestros clientes por el comercio mvil creci de manera exponencial. El mvil es una parte vital de nuestra visin para convertirnos en el comercio multicanal lder en el Reino Unido.
tambin en chile
En este sentido, los consumidores britnicos estn bastante por delante del resto de los europeos, segn una encuesta de Orange-France Tlcom, que descubri que el 40 por ciento de
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De acuerdo con los planteamientos de GS1 Estados Unidos, ahora los consumidores quieren y esperan tener acceso a informacin de productos en todo momento y en todo lugar.
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La ventaja primaria del shopping mvil es la habilidad de ejecutar una transaccin en cualquier momento y lugar.
los ingleses utiliz el m-commerce en los ltimos seis meses. En Francia, slo el 28 por ciento us este sistema en los ltimos seis meses. En eBay, los britnicos, que suponen el 65 por ciento de las ventas que se realizan a travs de la aplicacin en toda Europa, compraron ms artculos a travs de la aplicacin mvil en un solo mes que los consumidores franceses en todo 2009. Adems, como promedio, se vende un artculo a travs de la aplicacin eBay cada 12 segundos en Reino Unido, mientras que en Alemania ocurre cada 35 segundos. Cada vez resulta ms cmodo y rentable para las compaas de hoy en da el m-commerce, porque mejora la situacin competitiva de la empresa que lo implementa. Y en Chile lentamente tambin toma forma. Ricardo Alonso, Gerente General de Falabella.com, anunci hace algn tiempo un proyecto en ese
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sentido: El telfono mvil es algo que estamos desarrollando. Es un tremendo proyecto regional para los cuatro pases donde opera Falabella, y en ste se considera tener la ltima tecnologa, dijo el ejecutivo. La iniciativa se apoya en el exitoso resultado que le estn brindando las ventas por Internet a la compaa, que significan el cinco por ciento de las operaciones del grupo, equivalente a ingresos por 300 millones de dlares, segn datos de 2008. Adems, por da reciben unas 100 mil visitas, lo que se convierte en una gran vitrina para todas las marcas que visten las tiendas. Pero esta iniciativa es an ms ambiciosa, ya que, adems de transacciones ,la plataforma ofrecer informacin de productos, precios y tiendas. El objetivo es claro: los clientes se relacionan con la compaa a travs de distintos canales y hay que sumar cada da nuevas propuestas para se-
guir sorprendiendo y cautivando a esos interesados. Expertos del m-commerce explicaron que los retailers online estn buscando la manera de integrar en el celular el marketing de los productos y, luego, la posibilidad de compra. El despegue del comercio mvil se producir en los prximos meses, entre otras cosas, porque las grandes empresas muestran predisposicin a invertir en este tipo de desarrollos, como ahora lo hace Falabella. Tambin es cada vez ms amplia la distribucin de terminales mviles de altas prestaciones, como las Blackberry, los Treo de Palm o los iPhone de Apple. Y, por ltimo, porque hay un mayor grado de madurez alcanzado por gran parte de los consumidores en el uso de tecnologas como Internet, que permite augurar una mejor disposicin en la aceptacin de los nuevos desarrollos para el mvil.
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muchas empresas a emplearlo. De hecho, China acaba de realizar la mayor orden de RFID en trminos de valor, que ascendi a mil millones de tarjetas de identificacin para adultos, en total ms de seis mil millones de dlares. Cada compra o evento en China es varias veces ms importante que en Estados Unidos y Europa, desde el punto de vista econmico.
viene la Masificacin
El Consultor de Identificacin y Auditor de Trazabilidad de GS1 Chile, Jos Luis San Juan, sostiene que efectivamente se observa un incremento en el empleo de esta tecnologa, como no haba ocurrido nunca antes. Este uso se est ampliando cada vez ms; la impresin que tengo es que el mercado le perdi el miedo a la identificacin por radiofrecuencia y que
se lograron aterrizar las expectativas que en un principio despert esta tecnologa. Si bien los tags siguen siendo caros, como para masificarlos de manera rpida, es posible observar ya una curva descendente del precio, que se redujo de manera ms pronunciada hace aos cuando GS1 acord establecer la norma clase 1 generacin 2, de 902-928 Mhz. Fue as como las marcas supieron hacia dnde iba el estndar. As la curva comienz a descender y, en algn momento, se cruzar con la curva de la masificacin, un punto en que el costo del tag debiera bajar a precios adecuados entre los 15 a los 5 centavos de dlar y no sobre el dlar como antes. Efectivamente, en Estados Unidos, Europa y algunos pases asiticos, el uso de la RFID es cada vez ms normal y las aplicaciones empresariales
enormes, tanto que superan la imaginacin. Por ejemplo, el aeropuerto de Hong Kong fue uno de los primeros en implementar este sistema para identificar los equipajes, para lo cual provee de impresin RFID de segunda generacin (Gen2) en los puestos de facturacin del terminal areo, con el objetivo de mejorar el sistema de clasificacin de maletas y bolsos. La impresora elegida es de primera lnea, capaz de producir etiquetas inteligentes RFID con los datos del equipaje y el vuelo, grabados en un chip, as como tambin imprimir el correspondiente cdigo de barras. Este es el quinto aeropuerto del mundo por trfico de viajeros, con un trnsito anual superior a los 40 millones, y el primero en operaciones de carga. Conocido como el superhub de Asia, es la base de ms de 80 lneas areas
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dos de California instalaron, asimismo, una solucin RFID para automatizar la creacin, trazabilidad y gestin de los archivos de los casos judiciales. Para llevar a cabo el programa se compraron 500 mil tags RFID EPCglobal C1G2 y los expertos sostienen que se trata del primer paso en la formacin de un estndar estatal para las cortes. Se espera que los juzgados ahorren trabajo sabiendo dnde estn localizados los casos, eliminando bsquedas de archivos. Los tags RFID EPCglobal Gen2 proporcionan un seguimiento pasivo, a medida que los archivos se desplazan a travs de las 112 locali-
zaciones de seguimiento, incluyendo 15 salas del tribunal, despachos de los jueces, personal administrativo, sucursales, salas de archivos, contadores pblicos y otros espacios dentro de los juzgados. Algo similar desarroll el Mercy Hospital, centro de asistencia mdica de Miami, que despleg el sistema de RFID, RTLS (Real Time Location System). Se trata de una solucin de seguimiento wireless, que le permite al personal del hospital encontrar, de forma inmediata, el lugar en el que se encuentran los equipos mdicos de emergencia y otros dispositivos mviles. La solucin se integra, sin problema, con cualquier red existente Wi-Fi, sin necesidad de una infraestructura propietaria de seguimiento cara y extensa. Toshiba, desarroll una de las mayores soluciones de RFID C1G2 para la cadena de suministro en Europa. Previamente, cuando los pallets con los equipos porttiles o notebooks llegaban al almacn de esta empresa para ser guardados, el personal escaneaba manualmente los cdigos de barras de cada caja de manera individual. Ahora a cada caja de laptop se le adhiere un tag. El pallet entero puede ser procesado de manera instantnea, pasando a travs de la puerta de lectura RFID situada en la entrada. Toshiba espera que su almacn gestione 15 mil PC cada da, comparado con los actuales nueve mil 500.
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tipo en el mundo en el sector automotriz a nivel masivo. La empresa trazar cada uno de sus 250 mil contenedores de plstico y 100 mil cajas de metal, utilizando un nico tag, el cual ha sido especficamente creado para cubrir las demandas de alta velocidad, elevados volmenes de transacciones en entornos metlicos. La identificacin por radiofrecuencia encontr su lugar en la produccin de tanques. General Dynamics Land Systems (GDLS), un fabricante de vehculos anfibios de combate para el Ejrcito de los Estados Unidos, el cuerpo de marina y otros pases aliados, est usando tecnologa RFID para mantener la trazabilidad de las herramientas de alto costo, tal como llaves de torsin de un valor de unos diez mil euros, que se emplean para construir, probar y reparar los vehculos militares. GDLS es una subsidiaria de Sterling Heights. La firma instal un portal de RFID en la entrada de la sala donde almacenan todos los instrumentos. La compaa est etiquetando todo el equipamiento con etiquetas RFID pasivas EPC Gen2 (C1G2), y tambin proporciona a su personal una tarjeta identificadora que contiene en su interior una etiqueta RFID. La empresa danesa-holandesa Container Centralen, con servicios de arriendo de artculos de transporte reutilizables, est realizando un piloto con RFID centrado en los Servicios de Informacin EPC (EPCIS), parte de la Red EPC, que gestiona los datos RFID para trazar los movimientos de 20 millones de contenedores (cajas, jaulas, etc.), que viajan a travs de sus clientes de Holanda.
bucin hasta las instalaciones de los minoristas y su vuelta. EPCIS est actualmente en fase de estandarizacin y es el encargado de comunicar la informacin entre las aplicaciones de las empresas, para que las compaas puedan intercambiar y solicitar los datos de manera efectiva. Hoy en da, a la corporacin no le es fcil localizar las cajas de transporte que se mueven desde los proveedores a las tiendas. El principal requerimiento de negocio para el sistema es el proporcionar la visibilidad que hoy no tenemos, explica Charles Willemsen, rea Mnager de Container Centralen en Benelux. Ahora, las cajas u otros conte-
nedores slo son contados cuando se mueven de una localizacin a otra. Por otra parte, el proyecto piloto RFID en la cadena de suministro del fro con UHF C1G2 y red EPC obtuvo resultados positivos en Australia. Dos empresas participaron: Patties Foods, organizacin fabricante de tortas de carne congeladas, y Montague Cold Storage, entidad de logstica del fro. El piloto es el primero a nivel mundial en mostrar y testear las aplicaciones EPC/RFID en temperaturas bajo cero, productos congelados y condensaciones. El proyecto tena como uno de sus principales objetivos probar todas las funcionalidades y caractersticas
General Dynamics Land Systems (GDLS) est usando tecnologa RFID para mantener la trazabilidad de las herramientas de alto costo en el ejrcito estadounidense.
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de la red EPC, y demostrar los beneficios que aportar el intercambio de datos entre las empresas colaboradoras de la cadena de suministro. Retailers como Metro, Target, Tesco y Wal-Mart estn a la cabeza de la adopcin de RFID en su rea. Estos estn actualmente interesados en mejorar la eficiencia de sus cadenas de distribucin y en asegurarse que cada producto se encuentre en la estantera cuando un comprador quiera adquirirlo. Metro, en Alemania, y Tesco, en Reino Unido, realizaron un testeo para comprobar si la colocacin de tags en cada artculo de la tienda puede ayudarles a reducir el quiebre de stock. Hewlett-Packard, por su parte, est etiquetando las impresoras y los escneres que se envan al centro WalMart de Texas.
clo de tiempo que transcurre entre los diferentes servicios, explica Tim Stanley, Responsable de Informacin (CIO) de la empresa. En Harrahs nos gusta estar muy pendientes del servicio al cliente. Sabemos que si ellos tienen que esperar demasiado tiempo para tomar una bebida o pedir un caf, se ponen furiosos, afirma Stanley. En el rea de la salud, pruebas efectuadas recientemente en Europa, en las cuales se utilizaron tags RFID activos, instalados dentro de los packs de los medicamentos, demostraron que la monitorizacin de los pacientes con prescripciones mdicas puede ayudarles a cumplir con los horarios de las dosis de sus remedios. El estudio
se llev a cabo con Diovan que se usa en el tratamiento de la hipertensin. En el ensayo se us el Intelligent Pharmaceutical Packaging (IPP), diseo de empaquetado RFID activo de Cypack. Cada paquete contena la fecha y la hora en que el paciente tena que sacar una pastilla. Lab ID, fabricante de inlays y etiquetas RFID, desarroll un tapn sinttico que contiene en su interior un RFID inlay, lo que le permite a las empresas del sector vincola obtener informacin detallada de cada una de las botellas de vino, con lo cual se puede intercambiar informacin con sus distribuidores, tiendas o los propios clientes.
el caso chileno
Una de las aplicaciones ms interesantes, aparte de la posibilidad de visibilidad en toda la cadena de suministro, es la capacidad de proporcionar al cliente final la informacin necesaria para certificar la calidad y la procedencia de la botella. Una vez que a sta se le implanta el tapn inteligente, el fabricante puede leer la informacin en cualquier punto que desee, mediante lectores RFID. Dicha informacin le ayuda a distribuir sus productos a mayoristas y tiendas. mientras que estos pueden mejorar la eficiencia y eficacia de su colaboracin, al mismo tiempo que ofrecen un mayor valor a sus clientes. Pese a todos los progresos que esta tecnologa demuestra en los pases desarrollados, en Chile no parece prosperar. El Consultor de Identificacin y Auditor de Trazabilidad de GS1 Chile, Jos Luis San Juan, seala que: Se sigue muy lento, muy tmido, nos encontramos todava en la etapa previa a la radiofreLA REVISTA
trazabilidad de camareras
Tambin hay algunos casos anecdticos como el de Harrahs Entertainment, que coloc tags de seguimiento de RFID en sus camareras de cctel que sirven en las instalaciones del hotel y del casino Ro, en Las Vegas, en lo que los responsables califican como un esfuerzo para mejorar el servicio prestado al cliente. Sin embargo, el uso de la tecnologa RFID, est planteando algunas dudas. En este programa experimental, el casino est utilizando las etiquetas de identificacin de radiofrecuencia, las cuales envan las seales a los lectores instalados en diversas localizaciones por todo el recinto. Harrahs puso lectores en las mesas y barras de las reas de bebida y de juego, con el objetivo de determinar cunto tiempo tardan las camareras de cctel en servir a los clientes. Slo se observa el ci28 DICIEMBRE, 2010
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cuencia, y es la de identificar con cdigo de barras; en los hospitales pblicos recin se est usando el cdigo de barras y en el retail, que es donde debera encontrarse por excelencia, todava no es una prctica extendida. As y todo existen algunos ejemplos interesantes en nuestro pas, como el que se desarroll en Codelco, para el control de entradas y salidas en galeras, a travs de la colocacin de un tag en el casco de los mineros y as reducir la posilidad de accidente a la hora de una detonacin. Tambin la colocacin de un brazalete con tag en los internos del Hospital Militar, de modo que los familiares, desde fuera, puedan saber dnde se encuentra su familiar paciente, si en el quirfano, en la sala de exmenes o en la habitacin. Tambin, gracias al apoyo de GS1, se realizaron positivas pruebas de etiquetado de cobre con RFID, primero con destino a China y, luego a RotterdamHolanda. En el primer envo hacia el pas asitico fueron embarcadas 350 toneladas de cobre, con cdigos de barras estandar GS1-128 y etiquetas pasivas de identificacin por radiofrecuencia. En el segundo, se etiquetaron 100 pallets de un total de 115, pertenecientes a dos lotes con un total de 200 toneladas. A los 100 pallets se les adhiri una etiqueta y, adems, fueron identificados con tags de RFID sobre sujetador de esponja, indicando el nmero del pallet, y el chip de radiofrecuencia que esta etiqueta lleva. El objetivo de este segundo etiquetado de prueba, era que al arribo del embarque, el cliente final, con la colaboracin de GS1-Holanda pudiera, mediante la utilizacin de lectores de radiofreLA REVISTA
cuencia, leer la informacin de cada uno de los 100 pallets etiquetados. Tambin en el pas se realiz otra implementacin en la biblioteca de la Facultad de Ingeniera de la Universidad de Chile. All, alrededor de 80 mil libros cuentan hoy con chips de radiofrecuencia que reemplazan al cdigo de barras. Slo con acercar el texto a una mesa, ste es identificado. La puesta en
prctica de este sistema es pionera en el pas. Y permite conocer, adems, en tiempo real, la ubicacin de un ejemplar concreto dentro de alguno de los sectores definidos de la biblioteca. Otro problema que se soluciona con este sistema es la clasificacin e inventario de los libros, tarea que puede ser bastante complicada cuando se trabaja con miles de volmenes.
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El ABC de la Radiofrecuencia
La radiofrecuencia existe desde hace dcadas, pero slo hace algunos aos GS1 la estandariz para darle un uso confiable en el comercio global. Hoy da es clave para otorgarle visibilidad a la cadena de abastecimiento y permitir la trazabilidad.
a Identificacin por Radiofrecuencia (Radiofrecuency Identification), RFID, es una tecnologa probada que existe desde la Segunda Guerra Mundial. A finales de la dcada de los 70, marcar con etiquetas de radiofrecuencia al ganado de Europa, se convirti en el uso comercial ms temprano de esta tecnologa. En los 90, con la direccin de GS1, la RFID adquiri un nuevo desafo. En aquella poca, la organizacin desarroll el estndar para el funcionamiento para que sta facilitara el comercio global, dndole trazabilidad a toda la cadena se suministro alrededor del mundo. A partir de esa iniciativa, gracias a las investigaciones y el desarrollo del Auto ID Center del Massachusetts Institute of Technologies, MIT, se gener el GTIN del Cdigo Electrnico de producto (Electronic Producto Code), EPC, que al igual que el cdigo barras, incluye un nmero nico que identifica a un artculo especfico en la cadena de suministro y mantiene una estructura estndar. El EPC se almacena en una etiqueta de identificacin por radiofrecuencia (RFID), que combina un chip y una antena. Una vez que se recupera el EPC de la etiqueta, puede ser asociado con datos dinmicos, como el lugar en donde se origin un artculo o la fecha de su produccin. De manera muy similar al Nmero Global para Artculo Comercial (Global Trade Item Number), GTIN, el EPC es la llave permite el acceso a los sistemas de informacin que forman parte de la Red EPC. El EPC es administrado a nivel mundial
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por EPCglobal, una organizacin internacional sin fines de lucro, creada po GS1, encargada de estandarizar, regular, promover y velar por la implementacin y adopcin del estndar de Identificacin por Radiofrecuencia o RFID.
en el mismo tag. Estas ondas activan el microchip, que, mediante su propia microantena, transmite al lector cual es el cdigo nico del artculo. La funcin del lector de tags es la de filtro y gestin de la informacin, bsicamente para escuchar una sola vez la respuesta de un tag y no recibir mil respuestas de confirmacin del mismo tag, tambin se usa, entre otras muchas funciones, para encontrar un tag entre un determinado grupo. En definitiva, un equipo lector enva una seal de interrogacin a un conjunto de productos y estos responden enviando cada uno su nmero nico de identificacin. Por este motivo, se dice que la tecnologa RFID es una tecnologa de autoidentificacin ya que no hay intervencin humana como ocurre en la accin de lectuLA REVISTA
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Listado de tags 3200 0024 4777 7654 3200 0024 4777 2314 3200 0024 4777 9807
Tags RFID
host
La Red ePc
EPCglobal Inc. est representado en ms de 100 pases. La Red EPC Global es un conjunto de tecnologas que permiten una identificacin inmediata, automtica de los artculos en la cadena de suministro, y compartir informacin acerca de estos. De esta forma, la Red EPC Global hace que las organizaciones sean ms efectivas, ya que permite obtener visibilidad de la informacin de los artculos que se encuentran en la cadena de suministro. Esta nueva norma global, abierta, combina la tecnologa de Identificacin por Radiofrecuencia, la infraestructura de las redes de comunicaciones existentes, y el
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tan con la visibilidad en tiempo real. En algunos productos como la ropa, donde las prendas deben almacenarse en un orden especfico, los sistemas de inventario proporcionan informacin determinada sobre la cantidad en existencia, existen problemas para identificar las ubicaciones en detalle de cada unidad. Como resultado, se pierden ventas aun cuando los artculos estn , porque no estn donde el cliente pueda encontrarlos.
Reduccin de Inventario
La Red EPC tiene el potencial de reducir enormemente las existencias agotadas. Se espera que pronto los lectores instalados en las gndolas de un almacn avisen ,de forma automtica, cada vez que se toma o regresa un artculo. Cuando estos se reduzcan en el estante, el sistema puede advertir de inmediato al personal para que se saque ms producto de la bodega. Con el uso de esta tecnologa, los detallistas tienen informacin suficiente para determinar los hbitos de compra y estudiar el proceso de decisin de adquirir un artculo especfico, de tal manera que los minoristas y fabricantes tendrn retroalimentacin instantnea sobre las promociones, el producto, almacn, regin o cadena, proporcionando los medios para adaptar mejor las ofertas a un segmento especfico del mercado, particularizando la informacin. A los clientes les molestan las largas filas en el punto de venta. EPC tiene el potencial de eliminarlas virtualmente en las cajas, haciendo posible que el carrito de compras lleno de productos sea ledo en segundos. Los sistemas de las cajas de autoservicio ya estn ponindose al da en Estados Unidos y Europa. EPC tiene el potencial de hacer que esos sistemas sean infalibles. A todas las compaas les gustara reducir su inventario sin poner en peligro las ventas potenciales. La Red EPC hace esto posible, proporcionando informa32
cin en tiempo real no slo acerca de lo que hay en el almacn, en la bodega y la fbrica, sino sobre qu material est interactuando en la cadena de suministro. Al saber con certidumbre absoluta qu productos estn disponibles y en dnde pueden localizarse, se dar a las compaas esa confianza para reducir el inventario en cada eslabn de la cadena.
tas RFID falsas para productos adulterados, los minoristas, la polica y los funcionarios de aduanas podran consultar la base de datos del industrial para encontrar que los EPC, en cuestin, son ilegtimos , o son duplicados de cdigos existentes. Cualquier compaa que invierte en activos duraderos quiere obtener lo mximo de ellos. Pero los sistemas de rastreo actuales no proporcionan datos acerca de las unidades individuales, entonces es imposible saber cmo son desplegadas o cmo podran usarse de manera ms efectiva. La Red EPC cambia eso, proporcionando informacin en tiempo real acerca de la ubicacin y el estatus de cada unidad. Las compaas que implementaron sistemas costosos de RFID propietarios para rastrear sus activos de alto valor encontraron que dichos sistemas pueden aumentar mucho la utilizacin de estos. Cuando es necesario recuperar o hacer un recall de un producto o un lote de produccin, una compaa tiene que retirar todas las unidades vendidas, aun si el problema afecta solamente a una fraccin pequea de stas. Eso se debe a que no existe forma para distinguir qu ejemplares estn defectuosos. Con el uso de EPC, las empresas podrn ahorrar millones de dlares al tener recuperaciones dirigidas, ya que podrn identificar cules tienen un problema.
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Entrevista
John Szabo:
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Entrevista
Difusin Tecnolgica (PDT). Una parte de la iniciativa fue prospeccin y difusin, a travs de la cual se pretende lograr que exista un nico sistema de referencia o codificacin de materiales, tal como ocurre en el retail y otros sectores, como la salud, por medio de los cdigos de barras. En esta parte se insert la visita del experto. El proyecto incluye un plan piloto en el que participan 13 empresas, incluidos fabricantes, cadenas de distribucin y constructoras. Hacer que la construccin chilena codifique sus materiales, en general, y
luego lo haga con los estndares GS1, reconocidos a nivel mundial, universales y de gran confiabilidad, es una tarea lenta, expres Szabo, porque la situacin que vive Chile en esta materia, es decir, la falta de codificacin,* es algo muy generalizado en otras partes del mundo. No existe slo en Chile, lejos de ello. Y eso no ocurre por casualidad, ocurre porque las empresas de la construccin, en todas partes, no ven a las cadenas de suministros como uno de sus problemas principales, no constituye una prioridad. Para ellos conocer el inventario s es un problema.
Hacer que la construccin chilena codifique sus materiales, en general y luego lo haga con los estndares GS1, reconocidos a nivel mundial, universales y de gran confiabilidad, es una tarea lenta
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Las empresas constructoras de todo el mundo se enfocan en levantar sus edificios y no ven ninguna conexin entre esto y las cadenas de suministro. Pero a la larga, eso puede complotar en contra de este sector? Es probable. Construir es como cocinar un queque. debe contar con todos los ingredientes correctos, si se omiten las cantidades correspondientes de huevos, de harina, de mantequilla, la receta termina por fracasar o por crear un queque excesivamente azucarado o excesivamente harinoso. Las compaas de la construccin son iguales, si les falta un ingrediente, un cable, una barra de acero, el cemento, las cosas no salen bien, las implicancias son enormes. Por eso requieren ordenarse respecto de los proveedores e implementar los estndares GS1. Qu tan difcil es que lo hagan? En mi reciente visita me contaron sobre el terremoto de febrero ltimo. Ah se prob que hay mucha tecnologa en uso, de lo contrario Santiago habra colapsado totalmente. Habra quedado en el suelo. El problema es otro. Cuando llega el momento de encontrar la procedencia de los materiales, cuando llega el momento de hacer trazabilidad, es ah donde encontramos falta de experiencia. Creo que esto pudo ayudar a comprender que la innovacin en materia de cadena de suministros es muy baja en Chile. Y esto contribuye a implementar estos estndares. a qu se debe esta pobreza en la cadena de suministros de la construccin? Bsicamente a que estas empresas trabajan por separado; cada una hace lo suyo, busca lo propio y no colaboran entre ellas. Diferentes compaas, por ejemplo, les piden el acero a distintos proveedores y, por lo tanto, usan cdigos distintos. De modo que la indusLA REVISTA
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tria de la construccin, en estos momentos, no usa ni un solo cdigo igual o uniforme cuando lo emplea, todo lo cual hace ms difcil la tarea para el proveedor. cmo se puede subsanar esa situacin? Hay un lado tremendamente positivo en todo esto y es que entre tener algo a medias y no tener nada, es preferible esta ltima opcin, ya que ofrece muchas oportunidades. Si las empresas constructoras hubiesen tenido un sistema propietario, habra sido muy difcil implementar los estndares GS1, en cambio con la situacin actual, con la situacin de que no poseen nada, es mucho ms fcil. Existe una gran oportunidad de poner las cosas en su lugar. Qu es lo peor que presentan las empresas de la construccin? La inadecuada forma de codificar sus materiales, lo que les impide totalmente hacer trazabilidad, un procedimiento cada vez ms necesario en el mundo, especialmente, en un pas ssmico. Algunas empresas tienen algunos cdigos propietarios o la forma en que describen sus productos es muy inapropiada o poco clara, todo lo cual indica que hay muy mala informacin o, simplemente, sta no existe. Para que este proyecto funcione, necesitamos a la gente indicada, sentada alrededor de la mesa, para hablarles con libertad de los estndares GS1 y cmo funcionan. Resulta fundamental hacerles ver que deben perder el miedo a invertir en tecnologa, que pueden ir lento; no es necesario hacerlo todo de un golpe. cules son sus recomendaciones para la industria, despus de una visita de una semana? A mi juicio, lo ms importante de aqu en adelante, es que todos tienen que involucrarse; todos tienen que comproLA REVISTA
La inadecuada forma de codificar sus materiales, impide que la construccin chilena haga trazabilidad, un procedimiento cada vez ms necesario en el mundo, en un pas.ssmico.
meterse y ponerse serios respecto de los estndares. La nica manera en que se pueden implementar los estndares es que todos los participantes acuerden usarlos; los estndares por s mismos no son mandatorios, son opcionales, pero esperamos que todos los usen para el beneficio mutuo. Hemos hablado con los constructores y retailers, como Sodi-
mac, para que se plieguen a esta convocatoria. Es muy importante que todos los grupos de compra se junten y tomen el acuerdo con GS1. En Australia todos adoptan los acuerdos y no hay discusin. Los beneficios de usar codificacin GS1 son enormes para realizar trazabilidad, porque cuentan con la confianza y credibilidad mundial.
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El aeropuerto dans de Aalborg, que se ubica en la pennsula de Jutlandia del norte, es uno de los ms pequeos de Dinamarca, pero uno de los de mayor trfico.
aumenten su memoria, el aeropuerto podra grabar datos adicionales como los nombres de los pasajeros. La empresa que implement el sistema que comenz a efectuar la solucin a principios de enero de 2010, finaliz la instalacin de 20 impresoras de etiquetas RFID de equipajes, y de la infraestructura de un interrogador en mayo ltimo. nicamente fueron necesarias las pruebas mnimas del sistema, ya que la organizacin instaur sistemas similares en otros aeropuertos del mundo, como en Lisboa. Todas las compaas areas que vuelan hacia o desde Aalborg estn obligadas a utilizar el nuevo sistema, y el aeropuerto les proporciona las impresoras PF2i necesarias para hacerlo. Estamos pagando las impresoras, porque pensamos que la tecnologa
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ayudar a la manipulacin del equipaje, explica Svendsen. Lo estamos haciendo, porque no queremos perder tiempo en discutir el asunto con las lneas areas.
Un sistema expedito
Para los empleados de las aerolneas y los pasajeros el proceso de equipajes no cambi. Los trabajadores de las aerolneas colocarn rtulos estndares, aunque cada identificador contiene una etiqueta RFID. Despus de que el pasajero chequea en el counter su equipaje, un agente aplica una etiqueta RFID y la coloca sobre una cinta transportadora. El sistema automatizado lo transfiere a la sala de equipajes. A medida que se mueve a travs de la nica entrada, su etiqueta es interrogada por primera vez. El siste-
ma registra, por ejemplo, que la maleta ingres al recinto y una cmara toma su fotografa, que, a continuacin, se conecta a una base de datos con la informacin almacenada en el tag. Si un agente de seguridad, monitoreando los equipajes o las bolsas de mano encuentra que existe una carga no autorizada, como envases de aerosol, o detecta algn objeto peligroso a travs de un escner, la foto del equipaje aparecer en su pantalla, as como tambin la informacin que contiene su etiqueta RFID. Si no se activan las alarmas de seguridad, las pertenencias siguen viajando en la cinta hasta el punto de enrutamiento. El proceso utiliza luego la informacin almacenada en las etiquetas para ordenar el equipaje. Este es el primer
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El aeropuerto dans instal un sistema de Identificacin por Radio Frecuencia (RFID), segn el estndar GS1 para trazar y rastrear el equipaje.
sistema instalado que funciona as. La mayora de los dems sistemas RFID de equipaje, almacena informacin relacionada con los equipos de los vuelos en una base de datos vinculada solamente al nmero nico de identificacin codificado con la etiqueta RFID, por lo que requiere la infraestructura de T. I. adicionales. Despus del segundo punto de lectura, el sistema enva el equipaje a una de las 12 mangas, dependiendo del destino del pasajero. Desde all, se traslada hasta la pista para ser cargado en los aviones. Desde que el aeropuerto elimin la infraestructura del escaneo de cdigos de barras utilizadas antes, ahora se basa
nicamente en RFID para los controles, lo cual representa una mejora con respecto a la tecnologa anterior, dice Svendsen, porque los porcentajes de lectura son ms altos, es decir, de un 99 por ciento. Agrega que los lectores de cdigos de barras son, por lo menos, tres veces ms caros que un RFID portal y requieren de un mayor mantenimiento.
que identificar de manera manual. El aeropuerto de Aalborg gast 1,5 millones de coronas danesas (246 mil dlares) en hardware de RFID, software y servicios de integracin, as como en el sistema clasificador de asignacin, que integra la tecnologa de clasificacin de los equipos con el RFID y coordina el funcionamiento del mtodo de equipaje que se ejecuta. La empresa implementadora instal dos portales, lo que permite leer etiquetas de maletas desde todos los ngulos, ya que cada portal cuenta con ocho antenas. El soporte de metal rectangular que contiene dichas antenas rodea la cinta de equipaje completa. Dos antenas estn montadas a cada lado del portal, dos en la parte superior y dos por debajo del cinturn de equipajes, que estn encapsuladas en un material parecido al plstico para evitar que sean daadas durante la operacin de la correa. Svendsen dijo que est satisfecho con las mejoras del sistema de equipajes, pero espera una mayor utilizacin de etiquetas RFID en otros aeropuertos para interrogar a las etiquetas de los equipajes de entrada y mejorar el flujo general. Una vez que los aeropuertos estn utilizando ampliamente las etiquetas RFID de equipaje y el intercambio de datos, espera recibir ms informacin sobre las demoras. Cuando un avin llega retrasado con un equipaje, el aeropuerto podra utilizar un interrogador manual para localizar fcil y rpidamente un bolso o equipaje especfico, con el fin de acelerar el proceso de manipulacin. Todo llegar afirma Svendsen en este momento, estamos contentos de que nuestros pasajeros estn equipados con la ltima tecnologa.
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Sustentabilidad
Despus de un ao de funcionamiento, el Programa de Millas Vacas, lanzado por GS1 de Estados Unidos y Canad, result un xito. La iniciativa busca disminuir las emisiones de dixido de carbono a la atmsfera por parte del transporte de carga.
s de un 25 por ciento de los camiones en Estados Unidos transitan vacos en sus caminos de regreso, luego de hacer entrega de sus cargas, lo que resulta una enorme prdida de combustible, dinero, tiempo y aumento del efecto invernadero, por las emisiones de CO2. Para mejorar el estado de cosas, la Asociacin Voluntaria de Soluciones de Comercio de la Industria (Voluntary Interindustry Commerce Solutions Association, VICS), con la gua de GS1 reunieron a los principales retailers y compaas de transporte de Estados Unidos y Canad para lanzar el programa llamado Millas Vacas o Empty Miles. Para ello, se cre un portal que permite hacer coincidir los camiones desocupados de una empresa que regresan a su sede con otra que s debe transportar carga, cuyo destino se ubica en la misma ruta de vuelta, con lo cual se ahorra dinero y se reduce el consumo de combustible. La idea es que los participantes del programa de Millas Vacas aumenten radicalmente la sustentabilidad de sus cadenas de suministro, tanto desde el punto de vista operacional, como del medio ambiente, al optimizar la utilizacin de camiones y trilers. De hecho la Agencia de Proteccin Medioambiental de Estados Unidos
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sostiene que el transporte por tierra contribuye con el 30 por ciento de todas las emisiones de material particulado. Hay preocupacin por este problema, porque este rubro generar 450 millones de toneladas mtricas de dixido de carbono para 2012, es decir un aumento de un 25 por ciento en los niveles actuales.
apoyando la sustentabilidad
Antes del desarrollo de esta iniciativa, la tecnologa para identificar las oportunidades de los viajes de regreso vacos era propietaria. Los procesos colaborativos para permitir que las compaas de transporte se contacten unas con otras no existan, debido a la hipercompetitividad del
Portal de Millas Vacas para hacer coincidir los camiones que regresan a su destino, con aquellas que necesitan transportar carga.
sector. Como resultado, GS1 Canad, GS1 Estados Unidos y VICS identificaron las alternativas para involucrar a la industria de modo de facilitar el apoyo y encontrar una solucin a este desafo. De este modo, en 2008, respondiendo a las necesidades colaborativas del rea VICS, GS1 de Canad y Estados Unidos unieron a los representantes del sector de todo Norteamrica para identificar soluciones. El resultado del esfuerzo es el servicio ofrecido actualmente, que refleja bajos costos, respuestas tecnolgicas compartidas y baratas. El programa Empty Miles est alineado con los objetivos de sustentabilidad de varias agrupaciones. Dada sus caractersticas de servicio basado en la web, que permite combinar las necesidades de la industria, es decir transportistas vacos con demanda de traslado de carga, se proporciona a slo miembros de dicho portal por un pago de mil 600 dlares anuales. Para apoyar a las empresas en la definicin de los retornos potenciales respecto a la inversin, GS1 cre un calculador de dichos retornos que permite medir los beneficios directos. Una de las funciones de este instrumento es facilitar a las empresas identificar y conocer anticipadamente la reduccin de las emisiones de dixido de carbono. De esta manera, es ms fcil informar de estas reducciones a la gerencia, directorios, stakeholders en general, socios comerciales y el pblico. Desde su lanzamiento, el programa fue toda una historia de xito para las organizaciones canadienses y norteamericanas ubicadas en ambos lados de la frontera, ya que mediante el procedimiento descontaminan y aumentan sus ganancias.
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Un estudio permiti demostrar definitivamente que la iniciativa est en verdad ayudando a las compaas a lograr metas de sustentabilidad y generar ahorros.
casos de xito
Tras investigar a dos organizaciones norteamericanas, como Macys, uno de los principales retailers estadounidenses y Schneider National, importante empresa en transporte y logstica, se destacaron las ganancias financieras y medioambientales logradas por stas.
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Por ejemplo, desde que se uni al programa, Schneider National elimin 61,65 toneladas de dixido de carbono, 147,24 toneladas de material particulado y 1,47 tonelada de xido nitroso, mientras que tambin ahorr 21 mil litros de combustible. Ms all de eso, los ingresos finales de retorno se incrementaron en un 25 por ciento. Adems, esta empresa fue capaz de aumentar negocios con actuales clientes y desarrollar otros nuevos mediante la oferta de tarifas
ms competitivas. Macys, por su parte, redujo sustancialmente el impacto medioambiental de sus operaciones diarias, incrementando su carga de retorno en 30 por semana, proyectndose a mil 500 por ao. Asimismo, se produjeron reducciones de costo del orden de los 25 mil dlares. En estos instantes hay sobre 30 participantes en el programa, incluyendo Coca-Cola Supply LLC, Wal-Mart Stores, Inc., J. B. Hunt Transport, Johnson & Johnson y Best Buy.
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Carlos Martnez Mery; cmartinez@agroindustrialdelnorte.cl (56-2) 400-4379 Ruta D-43 Fdo. Sta. Rosa s/n. Papas precocidas para la minera. 76.038.756-8
Marisol Berges; mberges@emol.com, mberges@arcotrading.cl (56-2) 844-8141 General San Martn, parad. 24 1/2 San Vicente Lo Arcaya Parcela 10-H. Uva. 77.499.880-2
Comercial Patagonia
Venta Artculos
Hans Vyhmeister Leiva; h.vyhmeister@gmail.com (56-65) 257-586 Ruta Ch 225 km. 32, Puerto Varas. Artculos de baos, cortinas, sbanas de cama. 76.048.055-K
Agustn Moore Infante; amoore@segurycel.cl (56-2) 707-5700 Enrique Foster Sur N 122, Las Condes. Cascos de seguridad, equipos de emergencia, vestuario. 99.510.910-7
Gonzalo Quiroga Cruz; gonzalo@cooschile.cl (56-2) 627-5662 Av. Amrico Vespucio 1691, mdulo 6 Quilicura, Santiago. Porotos, pimienta, frutas, hierbas, verduras, hongos. 77.086.670-7
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Mara Fernanda Maturana Rubilar; fmaturana@fer.cl (56-2) 223-0297 Av. Roberto Espinoza N 856. Bolsas ecolgicas de TNT. 76.857.640-8
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Guillermo Rafael Cosque Gessell; rcosque@surnet.cl (56-07) 794-9879 Chinquihue Alto 16, Puerto Montt. Lechugas. 77.555.070-8
Importadora Babul
Importadora de Paquetera, Menaje y Regalos
Rut:
Juan Jos Valenzuela; jvalenzuela@ibsa.cl (56-2) 763-8700 Alcalde Guzmn 1460 Quilicura, Santiago. Representaciones de Zwilling J. A. Henckels (Alemania); Mundial Ltda. (Brasil); Goody Products Inc.; Pony (Needle Industries, India). 93.773.000-4
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Importadora y Exportadora R. P. S. A.
Comercializadora Ingeniera
Pedro David Muoz Castro; pmc@tie.cl (56-2) 596-6800 Emilio Vaisse 526, Providencia, Santiago. Perforacin de pozos. 96.651.960-6
Fernando Buttazzoni; fbuttazzoni@maex.cl (56-72) 596-6430 Av. Kennedy 5749, of. 2608. Fruta fresca, productos congelados, minerales. 77.861.130-9
Nicols Prohens Figari; nicolasprohens@rps.cl (56-53) 711-577 Fundo Carretn s/n, Monte Patria. Uvas variedad Thompson seedless (Sultanina) y Flame seedless. 8.063.430-8
Contacto: Fono:
Boris Marcelo Montenegro Roco; bmontenegro@prohenscc.cl (56-53) 661-000 Fundo Campanario, Monte Patria. Uvas, clementinas, paltas y vino a granel. 78.395.470-2
Actividad Agrcola
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Stella Sommerhoff Hyde; aguas port@gmail.com (56-63) 282-780 Km. 8 camino Valdivia, Niebla. Fabricacin y distribucin de artculos de pesca, caza y accesorios. 78.290.240-7
Sociedad Mundosan S. A.
Importadora
Omar Patricio Oviedo Fernndez; omar@mundosan.cl (56-2) 821-1150 Kilmetro 35, parcela, 8, local 2-B, Buin. Caf ecuatoriano. 76.047.649-8
Tavelli S. A.
Contacto: Gelatera, Repostera y Cafetera Fono: Direccin: Productos: Rut: Maril Arcaya; mnazal@tavelli.cl (56-2) 481-3800 El Coihue N 4278, Vitacura. Pastelera, sndwiches. 96.990.620-1
e Insumos Clnicos S. A.
Comercializadora
Ricardo Riffo Guerra; bioclin.sa@123.cl (56-32) 229-4328 Cerro El Altar N 3779 Curauma, Valparaso. Fabricacin y comercializacin de insumos mdicos. 96.910.280-3
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Informe Coyuntura
MERCADOS INTERNACIONALES
Los mercados internacionales se han mostrado voltiles debido a la incertidumbre sobre la situacin de ciertas economas europeas y la capacidad de stas para poder reducir sus niveles de deuda. Por otro lado, la publicacin de resultados corporativos, los cuales sorprendieron las estimaciones del mercado tanto al alza como a la baja, tambin impactaron a las bolsas internacionales, a lo que se suma la expectacin mundial sobre la posibilidad de que China suba la tasa de inters para poder limitar la inflacin.
BALANzA COMERCIAL
Segn los datos entregados por el Banco Central de Chile, a octubre de 2010, la balanza comercial chilena acumulaba un supervit de US$ 11.152,8 millones, lo que representa una leve cada de 0,1% respecto del mismo perodo del ao 2009.
SUPERVIT
+28,9%
Exportaciones:
Importaciones:
+38,9%
Las exportaciones sumaban US$ 55.660,8 millones (FOB), marcando un crecimiento de 28,9% en comparacin con igual fecha de 2009, mientras que las importaciones contabilizaban US$ 44.508,0 millones (FOB), aumentando en 38,9% en relacin al mismo perodo de 2009.
TIPO DE CAMBIO
Pese a que durante la primera quincena de noviembre el dlar sigui registrando una depreciacin frente al peso chileno, en los ltimos das previos al cierre de este informe comenz a detener su cada y observar un cambio de tendencia, con la que el dlar logr consolidarse por encima de la barrera de los $ 480.
ECONOMA CHILE
En el plano interno, el Banco Central de Chile aument la tasa de inters de poltica monetaria en 25 puntos base, hasta 3% anual, y se calcula que en diciembre avanzara a 3,25%. En tanto, la actividad econmica creci en 7% en el tercer trimestre, previendo los analistas que el aumento de octubre se movera tambin en torno a esa cifra.
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Institucionales
Ministro de Economa, Juan Andrs Fontaine:
Giancarlo Coronata, Presidente de la Cmara de Comercio, Servicios y Turismo de Antofagasta; Eduardo Castillo, Vicepresidente de CNC; Ministro de Economa, Juan Andrs Fontaine; Carlos Eugenio Jorquiera, Presidente de CNC; y Jorge Mac Ginty, Director Tesorero de CNC.
significativa las plazas de trabajo, donde Chile est en niveles anormalmente bajos respecto de la OCDE en materia de empleo. Chile estaba creciendo a niveles de 2,2 por ciento anual en aos anteriores y se estanc en los ltimos, por lo que la meta es lograr rpidamente niveles de 1,5 por ciento anual. Para cumplir con lo anterior, el Gobierno se ha propuesto avanzar significativamente en aspectos como construir consensos para aumentar la flexibilidad laboral; reducir los costos de la energa, que son 50 por ciento superiores al promedio de la OCDE; aumentar la productividad del sector pblico; realizar una reforma integral del sistema educa-
cional y disminuir trabas burocrticas y barreras regulatorias; modificar la ley de quiebras tras el objetivo, entre otros, de eliminar la estigmatizacin de la empresa o el emprendedor fallidos; y, por ltimo, instalar definitivamente la cultura de que el emprendimiento es el motor de la productividad. Al trmino de su conferencia, el Ministro Fontaine respondi numerosas consultas de los consejeros y asamblestas de la CNC, las cuales se orientaban a pedir al Gobierno una mayor decisin en materia de descentralizacin, de modo que los beneficios del progreso lleguen a regiones para que no ocurra que slo a Santiago llegue al desarrollo y al resto del pas, no.
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Institucionales
Realizada en Antofagasta:
Eleccin comprendi tambin a Directores Regionales y a Consejeros de Libre Eleccin y Representantes de Socios Empresas.
gulacin que dificulta el quehacer de las empresas; integrar mesas de trabajo, pblico-privado, para cooperar en mbitos como la seguridad de la comunidad y tender hacia una mayor flexibilidad laboral. En la asamblea se procedi tambin a la renovacin de los dos cupos de directores regionales, resultando electos los candidatos Eduardo Salazar por Puerto Montt, y Rodrigo Ziga por Rancagua. De esta manera, el directorio CNC por el perodo 2011-2012 qued conformado de la siguiente manera: Carlos Eugenio Jorquiera Malschafsky, Presidente; Eduardo Castillo Garca, Primer Vicepresidente; Jorge Mac Ginty Gaete, Tesorero; y Carlos Dumay Perlwitz, Alex Thiermann Isensee, Ricardo Mewes Schnaidt, Eduardo Salazar Retamales, Rodrigo Ziga Morales, Manuel Catrn Esteva y Pedro Corona Bozzo, directores. En esta oportunidad, correspondi elegir tambin a 12 de los 24 consejeros de libre eleccin, votacin que arroj como resultado la proclamacin de Edurne Arechavala Serrando, Aldo Gonzlez Viveros, Marcos Ivelich Gallardo, Gastn Krauss Piera, Jorge Mac Ginty Gaete, Ricardo Mewes Schnaidt, Claudio Osorio Johannsen, Miguel Otero Lathrop, Catalina Portales Piones, Juan Manuel Pozo Salinas, Gonzalo Santolaya Goicovic y Cristbal Valds Senz. Asimismo, y luego de la respectiva votacin, se procedi a la proclamacin de los cuatro consejeros representantes de socios empresa: Marco Antonio lvarez Mesa (Equifax), Fernando del Solar Concha (Nestl), Ral Muoz Snchez (Transbank) y Agustn Solari lvarez (Falabella). Presidente cnc Al entregar su cuenta anual a la asamblea, poco antes de ser proclamado para un segundo perodo, Carlos Eugenio Jorquiera seal que: Asumimos como compromiso gremial el seguir trabajando por evitar que se adopten medidas que vayan en desmedro o discriminen el comercio y, al contrario, buscaremos posicionarlo de forma pblica como una industria socialmente responsable que genera bienestar a la comunidad por la va de reducir costos y elevar, de esa manera, los ingresos de las personas, en especial, de las de menores ingresos, a las cuales facilita tambin el acceso a bienes de mayor costo que elevan su calidad de vida. Esto significa que en el mbito pblico seguiremos siendo una voz clara y afinada en la defensa de los ms legtimos intereses empresariales, instando a las autoridades a mantener el rumLA REVISTA
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Institucionales
Eduardo Castillo, Vicepresidente de CNC; Carlos Eugenio Jorquiera, Presidente de CNC y Jorge Mac Ginty, Director Tesorero de CNC.
bo del crecimiento sano, transparente y sostenible de nuestra economa, de modo de contribuir a generar las condiciones que en la dcada que se inicia nos permitan alcanzar los indicadores de los pases ms desarrollados. Seguiremos defendiendo a las compaas de menor tamao para que puedan desarrollarse adecuadamente en aspectos como sus necesidades de financiamiento, las facilidades para incorporar tecnologa e innovacin, la flexibilidad laboral y la capacitacin de sus trabajadores, entre otros. Ms an,
queremos ser los voceros de una clase media empresarial y profesional que tiene el potencial para cumplir la meta de desarrollo de Chile y que necesita con urgencia las condiciones para liberar esa fuerza, expres Carlos Eugenio Jorquiera. Medallas al Mrito Por otra parte, durante la cena de gala con que finalizaron las actividades de la 152 Asamblea Anual, la Cmara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile entreg las medallas al
mrito gremial con que cada ao reconoce a sus dirigentes por su destacada trayectoria y su permanente contribucin a la comunidad en la que desarrollan sus actividades. En esta oportunidad, el directorio de la CNC entreg esta preciada distincin a Fernando de la Fuente, Presidente de la Asociacin Chilena de Gastronoma, Achiga; a Eduardo Santelices Puelma, ex presidente de la Cmara de Comercio de Coyhaique; y a Pier-Paolo Zaccarelli Fasce, ex presidente Cmara Regional de Comercio de Valparaso.
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Libros
Este libro tiene como objetivo describir las distintas personalidades txicas ms frecuentes con las cuales convivimos a diario en los diferentes medios en los que nos movemos el ambiente laboral, la familia, las instituciones, los amigos, y lo que nos causan dichas toxicidades, es decir, sus efectos y sus consecuencias. Nos brinda informacin para saber qu hacer y cmo hacer para ser libre de todas ellas y de todos los que cotidianamente tratan de arruinarnos la vida, especialmente, en el trabajo. Su autor, Bernardo Stamateas, es Licenciado en Teologa, terapeuta familiar, Licenciado en Psicologa y Sexlogo Clnico.
Se trata de una propuesta efectiva para convertirse en un ptimo consejero y gua de personas a su cargo, en apenas 12 pasos. Los Recursos Humanos, el Liderazgo y el Management personal son hoy los pilares fundamentales para el xito profesional de los individuos y las empresas. Uno de los mayores desafos en el camino hacia una carrera laboral satisfactoria es descubrir nuestras capacidades para luego potenciarlas. La doctora en Administracin y autora de numerosos libros, Martha Alles, sostiene que el desarrollo de personas es un proceso de a dos, tanto en competencias como en conocimientos. No puede darse el aprendizaje en una sola direccin.
El argumento de este libro es que el trabajo intelectual est sobrevalorado en detrimento del manual, con la consecuente prdida de talleres de oficios manuales y, por lo tanto, de nuevos aprendices de estas artesanas. Entre muchas otras cosas el autor cuestiona el imperativo vigente en la educacin de que todos tienen que ser trabajadores del conocimiento. Tambin aduce a que la mayora de los oficios manuales son imposibles de deslocalizar a otros pases y que muchas veces estn mucho mejor remunerados que los oficios intelectuales supuestamente ms dignos. Asimismo, destaca el nivel de satisfaccin ms alto que suele brindar el hecho de ser capaz de crear o arreglar algo concreto con las propias manos, que supuestos trabajos intelectuales cuya utilidad se desconoce. Matthew Crawford es filsofo y mecnico de motocicletas. Tiene un doctorado en filosofa poltica por la Universidad de Chicago. Es profesor del Instituto de Estudios Avanzados sobre la cultura de la Universidad de Virginia.
Por qu las estrategias de cambio dentro del mundo empresarial tienen un ndice tan elevado de fracasos? John P. Kotter nos ofrece una respuesta: porque las aplicamos sin tener en cuenta que antes debemos transformar nuestra manera de pensar. Y lo ms importante: las frmulas no bastan por s solas si descuidamos el papel determinante de un liderazgo eficaz para coordinarlas. Al frente del cambio ofrece un modelo de ocho pasos que puede aplicarse en cualquier mbito. Este mtodo, pormenorizado y con numerosos ejemplos prcticos, nos ensea cmo evitar la inercia empresarial, superar todos los obstculos e integrar las innovaciones en la estructura de nuestra organizacin. Kotter insiste en que todo cambio debe ser liderado en lugar de gestionado y nos demuestra que, dado que la necesidad de adaptacin puede surgir de forma impredecible, nunca debemos abandonar nuestro aprendizaje.
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En GS1, nuestra visin es la de un mundo donde las cosas y su informacin relacionada se mueven en forma e ciente y segura para bene cio de la empresa, mejorando la vida de las personas cada da y en todas partes. Nuestra misin es ser un lder neutral, permitiendo a las comunidades desarrollar e implementar estndares globales, proveyendo las herramientas y la confianza necesaria para alcanzar nuestra visin.