Prctica 5

Fuerzas intermoleculares y solubilidad

Pregunta a responder al final de la sesin:
En trminos de fuerzas intermoleculares, cundo es posible disolver una sustancia en otra?
Introduccin
Los enlaces inicos y covalentes son interacciones fuertes, responsables de mantener
unidos a los tomos que constituyen un compuesto. Adicionalmente, entre las molculas se dan
otro tipo interacciones, de menor magnitud, conocidas como fuerzas dbiles. A pesar de que
pueden romperse con mayor facilidad, las fuerzas dbiles influyen de manera importante sobre
las propiedades de los compuestos, tales como la solubilidad, el punto de fusin, el punto de
ebullicin, etctera.
Las fuerzas intermoleculares dbiles (ver tabla 1) pueden clasificarse como:
Ion-dipolo
Dipolo-dipolo
Ion-dipolo inducido
Dipolo-dipolo inducido
Dipolo instantneo-dipolo inducido
NOTA 1: En una especie qumica sin momento dipolar se puede inducir uno al aproximar una
carga (o un dipolo) a su nube electrnica. Cuando esto sucede, se dice que se ha generado un
dipolo inducido. Es en las especies ms polarizables, en las que es ms fcil inducir un dipolo.
NOTA 2: Aun entre especies sin momento dipolar y sin la presencia de cargas o dipolos que
induzcan en ellas un dipolo, ste puede formarse de manera espontnea, al menos brevemente.
La probabilidad de que una nube electrnica se deforme, dando lugar a regiones con mayor
densidad electrnica que otras, no es cero. Estos dipolos instantneos pueden inducir dipolos en
las molculas vecinas.
NOTA 3: Un caso muy especial de atraccin dipolo-dipolo se da cuando hay un enlace entre un
tomo de hidrgeno y un tomo muy electronegativo, como O, N, F Cl, de manera que el
hidrgeno interacta con dos tomos electronegativos provenientes de distintas molculas,
formando un puente entre ellas, por lo que a este tipo de interaccin se le conoce como puente de
hidrgeno.
Tabla 1. Interacciones entre tomos y molculas.
Tipo de interaccin
Intensidad
Funcin energa-distancia
Muy fuerte
Compleja, pero comparativamente de largo alcance
Covalente a
Muy fuerte
1/r, comparativamente de largo alcance
Inica a
Fuerte
1/r2 , de corto alcance
Ion-dipolo
Moderadamente fuerte
1/r3 , de corto alcance
Dipolo-dipolo
Dbil
1/r4 , de muy corto alcance
Ion-dipolo inducido
Muy dbil
1/r6 , de alcance extremadamente corto
Dipolo-dipolo inducido
1/r6 , extremadamente de corto alcance
Dipolo instantneo-dipolo inducido Muy dbil
a
Interacciones identificadas generalmente en enlaces interatmicos.

Procedimiento experimental
1.- Tienes frente a ti una serie de disolventes: tetracloruro de carbono, acetona, ter, metanol y
agua. Analiza la frmula desarrollada de estos compuestos (ver figura 1) y contesta las preguntas
siguientes.
Cl
Cl C
Cl
a

O
H3C

OH

Cl

CH2

CH2
b

CH3

H3C

C
H3C

OH

CH3
d

Figura 1. Estructuras de los disolventes a utilizar en esta prctica. a) Tetracloruro de carbono; b) metanol;
c) ter; d) acetona; e) agua.

a) Qu tipo de interaccin se manifiesta las molculas de cada disolvente? (Llena la tabla 2.)
Tabla 2. Interacciones entre molculas de disolventes puros.
Molculas
CCl4-CCl4
Metanol-Metanol
ter-ter
Acetona-Acetona
Agua-Agua

Tipo de interaccin

b) De acuerdo con lo que anotaste en la tabla anterior, coloca los disolventes en orden creciente
de la fuerza intermolecular que mantiene unidas sus molculas:
>

>

>

>

2.- Prueba la miscibilidad de los diferentes disolventes. Llena la tabla 3, marcando con una

cuando dos disolventes resulten ser miscibles y con una  cuando no lo sean.
Tabla 3. Resultados de miscibilidad al mezclar pares de disolventes.
ter
Acetona
ter
Metanol
CCl4

Metanol

CCl4

H2 O

a) Qu tipo de interaccin se manifiesta entre las molculas de los diferentes disolventes que
componen cada una de las mezclas que probaste? (Completa la tabla 4.)

Tabla 4. Interacciones entre molculas de dos disolventes distintos.

Molculas
Acetona-ter
Acetona-Metanol
Acetona-CCl4
Acetona-Agua
ter-Metanol
ter-CCl4
ter-Agua
Metanol-CCl4
Metanol-Agua
CCl4-Agua

Tipo de interaccin

3.- En un tubo de ensaye coloca 1 mL de agua y posteriormente agrega 1 mL de ter. Agita y

observa. Adiciona unas gotas de acetona. Agita y observa con mucha atencin lo que pasa.
a) A cul de las dos fases se integra la acetona? _____________________________________
b) Cmo puedes explicarlo? _____________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
4.- Contina con la adicin de acetona hasta que hayas aadido 3 mL. Al final observa con
mucha atencin.
a) Qu pas?__________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
b) Por qu? __________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
5.- Disuelve un cristal (muy pequeo) de yodo en 1 mL de acetona y observa. Repite la
operacin en otro tubo de ensaye, pero ahora con CCl4. Observa. A este ltimo tubo adele,
mililitro por mililitro, 3 mL totales de acetona. Anota tus observaciones.
a) Describe lo que pas entre el yodo y la acetona: _____________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
b) Qu tipo de interaccin intermolecular se manifiesta entre el yodo y la acetona? __________
_____________________________________________________________________________

c) Describe lo que observaste en el tubo que contiene yodo y CCl4: _______________________

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
d) Qu tipo de interaccin intermolecular se presenta entre el yodo y el CCl4? ______________
_____________________________________________________________________________
e) Describe lo que observaste en el tubo que contena yodo y CCl4 al agregar la acetona: ______
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
f) Cul de las dos posibles interacciones predomina y que explicacin sugieres para esta
observacin? __________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
g) Despus de realizado este experimento, qu opinin tienes acerca de la conocida regla
emprica lo similar disuelve a lo similar? ______________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
6.- En un tubo de ensaye coloca un pequeo cristal de yodo. Agrega 1 mL de agua e intenta
disolver el cristal, agitando vigorosamente. Separa el agua colocndola en otro tubo. A este
ltimo, adiciona 1 mL de CCl4. Agita y observa.
a) Qu pas?__________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
b) Por qu?___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
7.- Disuelve otro cristalito de yodo en un tubo con 1 mL de agua. En otro tubo disuelve una
pequea cantidad de yoduro de potasio, KI. Vierte la disolucin de KI al tubo con la disolucin
de yodo y toma nota de tus observaciones. ___________________________________________
_____________________________________________________________________________
INFORMACIN: la reaccin que se lleva a cabo es K+ + I- + I2  K+ + I3-

a) Qu tipo de interaccin es la que da origen a la especie I3-? __________________________

_____________________________________________________________________________
8.- Al tubo final del punto 6 agrgale una pequea cantidad de KI y agtalo vigorosamente.
a) Describe lo que observaste y explica lo que sucedi en funcin de fuerzas intermoleculares:
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_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
9.- En trminos de fuerzas intermoleculares, cundo es posible disolver una sustancia en otra?
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10.- Torito experimental: Coloca 1 mL de agua en un tubo de ensaye y aade un poco de
acetilacetonato de hierro(III) (lo que tomes con la punta de una esptula). Anota tus
observaciones: _________________________________________________________________
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a) Ahora agrega 1 mL de CCl4 y registra lo que observaste. ______________________________
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b) Finalmente, agrega NaCl, agita y anota tus observaciones. _______
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c) Considerando las interacciones intermoleculares, cmo podras explicar lo que observaste?
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Para pensar...
11.- Si las interacciones ion-ion son mucho ms fuertes que las interacciones ion-dipolo, por
qu muchos compuestos inicos son solubles en agua? _________________________________
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