Journes du Patrimoine de Pays et des Moulins

15e ANNE
La Journe du Patrimoine de Pays et Journe des Moulins fte sa 15e dition ! Associations, collectivits, professionnels du tourisme, artisans ou particuliers Faites dcouvrir les richesses et la diversit de notre patrimoine local sur le thme cuisine, terroirs et savoir-faire !

16-17 Juin 20 12
OUR

Jardin conservatoire (Calvados).

Moulin de Plouguenast (Ctes-dArmor).

Marais salants (Vende).

Rendez-vous sur le site internet www.jppm-associations-patrimoine.org

clbrer cet anniver- dobtenir une meilleure identificasaire, nous avons choisi le tion et ainsi une meilleure visibithme des terroirs pour partager lit auprs des organisateurs, du un moment festif grce aux 1500 public et des mdias. Une nouvelle animations qui seront organises identit visuelle et une nouvelle afdans chaque rgion de France les fiche sont en cours de cration. 16 et 17 juin 2012, et prendre Conditions de participation : conscience de lim- organiser une aniportance de ce paCONNATRE mation en lien avec le ET AIMER trimoine qui mrite patrimoine en suivant LE PATRIMOINE bien dtre sauvesi possible le thme de LES PAYSAGES gard et valoris. lanne 2012 ET LES - pratiquer la gratuit Nouveauts : SAVOIR-FAIRE (ou si possible des taLopration stenTRADITIONNELS rifs prfrentiels) dra sur le week-end - sinscrire avant le afin de donner une plus grande ampleur lvnement et offrir le 31 mars 2012 afin de bnficier du choix de la date aux organisateurs site internet, des affiches et du ainsi quau public. La journe de- relai presse. vient ainsi les journes du patri- (pour participer aux frais de gestion, dorganisation et de commumoine de pays et des moulins nication, un don peut tre fait la 2012 sera galement loccasion de faire peau neuve et de proposer fdration qui pourra tre dduit une nouvelle communication afin de 66 % de vos impts)

cuisine, terroirs et savoir-faire

VILLE DE SAINT-HILAIRE-DE-RIEZ

DR

MONTVIETTE NATURE

COMIT POUR LA RESTAURATION

Po ur p ar ti cip er a ux Jo ur n e s du pa tri moin e de pa ys e t de s mo uli ns

Pour chaque manifestation organise, vous recevrez 10 affiches (2 ex. en 36x62 cm, et 8 ex. en A3) et 4 flchages placer dans des lieux publics, mairies, syndicats dinitiative, commerces...
Qui participe lorganisation de la Journe ? Tous ceux qui aiment, veulent faire aimer et se sentent responsables de notre patrimoine. Des associations, collectivits, offices de tourisme, comits des ftes, architectes, artisans, propritaires privs, rudits, coles...

YVES PERELLI

Moissons au moulin de Vanneau (89).

Fromagerie dOrdonnaz (01).

QUELQUES PRCISIONS
Les organisateurs se rservent la possibilit de refuser une action si elle se rvle but commercial ou si elle ne concerne pas le patrimoine de pays. Demandez le formulaire de participation, remplissez-le et retournez-le rapidement.

Regardez autour de vous On dirait que tout est fait pour cela. Les granges, tables, greniers, caves, pigeonniers, poulaillers, fours pain, schoirs, fumoirs

a cuisine, les terroirs, les savoir-faire pourrait-on imaginer un thme plus franais, plus hexagonal que celui-l pour nos journes ? A table ! Il suffit de le dire pour que surgisse lesprit linvraisemblable richesse des produits de la ferme, du verger, de la vigne, de la pche, de la chasse, les recettes de la tradition, limagination de la mre de famille ou des plus grands toqus . En tous temps, en tous lieux, notre passion culinaire, qui na que peu dquivalents dans le monde, a su mettre profit tour tour, la fracheur des produits dans les rgions les plus riches comme la Normandie et se montrer la plus crative dans les plus pauvres comme les Dombes, afin de crer ce quil y a de meilleur et atteindre le plaisir de se mettre table avec la famille et les amis.

ta bl e l es amis !

Mais aussi : les paysages, les sites, jardins, murets, haies, plantations, la musique et la danse, les contes et lgendes, la cuisine... Quelle manifestation organiser ? Vous pouvez envisager une dmonstration de savoir-faire, une visite commente dun btiment, d'un site, d'un jardin ouvert ce jourl par son propritaire, un circuit thme, une exposition, une fte, un concours, une inauguration, une premire pierre, un repas amical, une fte du pain autour du four et du moulin, etc. Pour le bti, seul critre de qualit pour les restaurations dj faites, en cours ou prvues : elles doivent montrer un grand respect des techniques anciennes et ne pas trahir leur esprit. Une assurance responsabilit civile (hors activit sportive) vous sera propose. Nhsitez pas diffuser le formulaire dautres partenaires.

sont insparables de la maison des hommes Moulins, cidreries, fromageries, chais, loges de vigne, puits, halles, marchs, auberges, restaurants, cafs de pays, le sont de la vie du village ou de la ville

Moulin de Burdin (73).

Les bateaux de pche se dandinent dans le port Potagers, vergers, vignes, ruchers sont lobjet de tous les soins, tandis que la table dhte sapprte pour la saison Ltre, la cuisinire, la glacire, le livre de recettes, les poteries, la porcelaine, largenterie, les cuivres, les verres, le linge de larmoire, sont aussi de la fte Pas trs loin une grand-mre va peut-tre, enfin, livrer un secret. Un passionn aura collectionn des outils agricoles Au-del stendent les champs de bl, les oliveraies, la rizire ou les champs de betterave qui vont ravitailler la fabrique de bonbons Pour raconter tout cela, ne pensezvous pas quil faudrait tre Rabelais pour la profusion et Paul Bocuse pour le raffinement simple que les sicles nous ont appris ? Lui qui a dit : - Pour un bon repas on apporte la marmite sur la table, on soulve le couvercle, a fume et on peut se servir deux fois...
Michel Fontaine

P. ROYER / OT SAINT MARTIN DE BELLEVILLE

CHE FFI EA ELL 2012 UV I NO MA EN

Comment participer ? Cette anne, le thme est CUISINE, TERROIRS ET SAVOIR-FAIRE, mais vous avez toute libert pour prsenter une manifestation sur un autre thme patrimonial. Si vous dsirez des conseils ou une aide, adressez-vous lorganisme dont vous dpendez, association, fdration, administration ou autre. Nous vous invitons contacter le dlgu de votre dpartement ou rgion qui coordonne lorganisation et la communication au niveau local (contacts sur www.jppm@associationspatrimoine.org).

INSCRIPTION EN LIGNE SUR WWW.JPPM-ASSOCIATIONS-PATRIMOINE.ORG Dlgations locales Pour toute animation se trouvant dans les rgions Auvergne, Bretagne, Poitou-Charentes, Midi-Pyrnes et les dpartements, Alpes-de-Haute-Provence, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Lozre, Rhne, retournez votre fiche de participation ladresse de votre dlgation locale (coordonnes sur le bulletin de participation) Correspondant FFAM Pour les moulins, retourner votre fiche Andr Lacour, 06 36 55 40 21, journeedesmoulins@moulinsdefrance.org Inscription sur www.moulinsdefrance.org/Encours/inscr_JdesM.pdf Secrtariat National Pour toutes les autres animations : Fdration Patrimoine-Environnement, LUR, 20 rue du Borrego, 75020 Paris Tl. : 01 42 67 84 00 Fax : 01 42 67 53 46, jppm@associations-patrimoine.org Les formulaires de participation doivent nous parvenir au plus tard le 31 mars 2012

O RENVOYER VOTRE FICHE DE PARTICIPATION ?

Que signifie patrimoine de pays? Dune manire gnrale : Ce qui appartient un pass lointain ou rcent et prsente un intrt architectural, historique, ou de curiosit. Ce qui parle de la vie quotidienne. Ce qui nest pas dj class ou inscrit et que nous voulons lguer nos enfants. Par exemple : maisons, fermes, granges, pigeonniers, moulins, halles, vie agricole, difices publics ou religieux, patrimoine maritime, thtres, lavoirs, ateliers dartisans, petites usines ou magasins.

chacun denquter, dinterroger, de se souvenir afin de dcouvrir ce patrimoine cach tant convoit . La Lozre Nouvelle Voil une occasion de dcouvrir, au coeur des monuments ou dans les moulins, quelques secrets, bien gards, de fabrication ou de savoir-faire. La Rpublique des Pyrnes Les Journes du Patrimoine de Pays et des Moulins vous invitent flner au milieu de notre histoire et faire dcouvrir aux plus jeunes notre environnement culturel . LEclair

LA PRESSE EN PARLE - LA PRESSE EN PARLE - LA PRESSE EN PARLE - LA PRESSE EN

Un dimanche se rouler dans la farine Ouest France Un petit patrimoine cach mais bien vivant Le progrs Les croix, les fontaines, les cadrans solaires, les chalots font partie du patrimoine, au mme titre que des monuments plus importants. Un patrimoine conserver Vosges Matin Il sagit de favoriser la rencontre entre le grand public et les artisans du btiment, principaux acteurs de la prservation du patrimoine bti . Libration Champagne

Vignoble du Jura.

Pigeonnier du Jas de Puyvert (84).

Moulin de Faugres (34).

Dans chaque village, derrire chaque pierre chaque ruelle, chaque colline peut se cacher un trsor insouponn []. Il existe dinnombrables tmoignages plus modestes de lart et des savoirfaire, hritage de la vie quotidienne passe . Var Matin

Lieux insolites, dcouvertes inattendues ou lgendes oublies il suffit de savoir regarder et de faire preuve dun peu dimagination et de curiosit pour que notre patrimoine local dvoile tous ses secrets. Le Journal de Sane-et-Loire

Journes du patrimoine de pays et des moulins

La Fdration Patrimoine-Environnement (ex FNASSEM) regroupe les associations qui, sur lensemble du territoire franais, se consacrent la sauvegarde et la valorisation du patrimoine bti, de lenvironnement et du cadre de vie. Reconnue dutilit publique, Patrimoine-Environnement porte la voix des associations du patrimoine et participe aux dbats nationaux sur le patrimoine et les paysages. Principales actions : - Mise en rseau et information par son portail Internet www.associations-patrimoine.org et sa lettre dinformation diffuse plus de 15 000 abonns - Services juridiques : consultations et ateliers. - Sensibilisation au patrimoine : Journes du patrimoine de pays et des moulins, concours scolaire du meilleur petit journal du patrimoine. LUR, 20 rue du Borrgo, 75020 Paris www.associations-patrimoine.org Reconnue dUtilit Publique depuis 1985, Maisons Paysannes de France se consacre depuis plus de 40 ans la restauration et la promotion de larchitecture rurale traditionnelle. Grce ses dlgations dpartementales, lassociation nationale informe et conseille les particuliers dans leur projet de restauration et leur fait dcouvrir la richesse de larchitecture rgionale. Elle organise par ailleurs des formations thoriques et pratiques afin de transmettre les connaissances et les savoir-faire aux professionnels du btiment, en lien avec les questions relatives aux conomies dnergie. Enfin lassociation poursuit sa rflexion sur lhabitat en milieu rural, et lintgration de la cration architecturale dans le bti existant. travers un site Internet, un centre de documentation, une revue trimestrielle, des partages dexpriences sur le terrain, des dmonstrations de savoir-faire et des manifestations locales, lassociation contribue redonner toute leur noblesse aux maisons anciennes, aux mtiers traditionnels et lespace rural dans sa diversit. 8 passage des Deux-Surs, 75009 Paris www.maisons-paysannes.org

Les organisateurs

Depuis trente ans, la Fdration Franaise des Associations de sauvegarde des Moulins (FFAM) sapplique sauvegarder les moulins et leur environnement, un patrimoine de plus dun millnaire. En 1995, elle organise la Journe nationale des Moulins pour sensibiliser le public leur sauvegarde, renouant ainsi avec une fte datant du XVIe sicle. En 2006, elle intgre les autres associations de dfense du patrimoine pour participer une journe des moulins et du patrimoine de pays conjointe. La FFAM reprsente 10 000 adhrents regroups dans une centaine dassociations rparties dans toute la France. Parmi ses actions on distingue : Lassistance technique et juridique dans la restauration et la sauvegarde des sites de moulins, Ldition douvrages dtudes historiques, techniques et ethnologiques sur les moulins, La communication par lintermdiaire de la revue trimestrielle Moulins de France et par lanimation de son site Internet www.moulinsdefrance.org. Andr Lacour, 36 rue de la chaudire, 91370 Verrires-le-Buisson www.moulinsdefrance.org

Entre histoire, connaissance du bti ancien, technologies anciennes, nouvelles et futures, lgislations et rglementations, les 850 architectes spcialiss, issus de lEcole de Chaillot, sont les principaux acteurs de la sauvegarde du patrimoine architectural et de vritables chefs dorchestre depuis l'analyse historique et le diagnostic technique jusqu'au projet de restauration et de mise en valeur. Ils apportent leur savoir-faire sur les difices majeurs ou modestes, sites urbains ou ruraux, aux matres douvrage publics ou privs soucieux de restaurer, rutiliser, ou mettre en valeur les tmoignages de lhistoire dont ils ont la charge. Les Architectes du Patrimoine apportent leur connaissance du bti ancien et assurent des interventions respectueuses de lesprit de notre hritage avec la passion de larchitecture. Palais de Chaillot, 1 Pl. du Trocadro, 75116 Paris, www.architectes-du-patrimoine.org

La Confdration de lArtisanat et des Petites Entreprises du Btiment est le syndicat patronal qui regroupe les 380 000 entreprises artisanales du btiment. - Un rseau structur : 1 CAPEB nationale, 103 CAPEB dpartementales, 21 CAPEB rgionales. - Des missions : dfendre, promouvoir et reprsenter les entreprises artisanales du btiment. - Un partenaire incontournable pour le patrimoine Prs de 80 % des entreprises artisanales du btiment prsentes interviennent sur le march du patrimoine. Parmi ces entreprises, 40 % ralisent au moins 50 % de leur chiffre daffaires sur les marchs du patrimoine. Les artisans du btiment sont les principaux intervenants de la restauration du patrimoine bti. La CAPEB veille favoriser laccs des artisans aux marchs du patrimoine. Elle travaille galement la conservation et la transmission des savoir-faire. 2 rue Branger, 75140 Paris cx 03, www.capeb.fr

LAFMA est la Fdration des muses dagriculture et du patrimoine rural, cre en 1982. Son rseau est compos dtablissements culturels et dinstitutions : muses, conservatoires du vivant vgtal et animal, associations, universits... et de particuliers passionns (agriculteurs, collectionneurs, enseignants, chercheurs, etc.). Grce leur expertise en agronomie et en musographie, les membres de lAFMA soutiennent lactivit des muses dagriculture et participent la sauvegarde des collections agricoles en France, et des savoir-faire traditionnels sous divers aspects : architecture, outils et machines agricoles, techniques de production, savoir-faire et traditions dont les recettes de terroirs, produits de lagriculture, art populaire... L'AFMA participe au programme europen Nature et Culture 2010-2013 sur le patrimoine li au mouton et au pastoralisme. La revue Agrimuse, le site internet, la lettre lectronique, les runions thmatiques sont ses moyens de communication. 6, avenue du Mahatma Gandhi, 75116 Paris www.afma.asso.fr

Partenaire 2012

02 - Monique Judas Urschel, Patrimoine-Environnement, 03 23 59 40 93, scsc_soissons@yahoo.com 04 - Sabrina Da Conceiao, Asso A3P, 04 92 76 66 23, sabrinagdp@free.f 14 - Pays dAuge Expansion, Pays dart et dhistoire, 02 31 14 10 86, animateur.pah@pays-auge.fr 15 - Michel Couillaud, Patrimoine-Environnement, 04 71 73 40 91, michel.couillaud@wanadoo.fr 21 - Catherine Labb, CAPEB, 03 80 52 66 88, clabbe.capeb21@wanadoo.fr 25 - Jean Paul Longchampt, MPF, 03 81 89 77 20, doubs@maisons-paysannes.org 27 - Frdric Flix, MPF, 02 32 50 54 32, eure@maisons-paysannes.org 33 - Michel Cognie, MPF, 05 56 28 46 62, gironde@maisons-paysannes.org 34 - Jean-Claude Rivire, Patrimoine-Environnement, 04 67 02 32 80, jeanriviere@club-internet.fr 36 - Corinne Joly, 01 64 39 97 81, c.joly-daca@mairie-dammarie-les-lys.fr, 38 - J-Pierre Charre, Patrimoine-Environnement /MPF, 04 76 42 54 13, charre.jp2@wanadoo.fr 41 - Andr Lacour, FFAM, 06 36 55 40 21, journeedesmoulins@moulinsdefrance.org 42 - Robert Marchal, MPF, 04 77 65 50 21, loire@maisons-paysannes.org 43 - 63 - Jean Le Blanc, DDT, 04 73 42 15 48, jean.le-blanc@puy-de-dome.gouv.fr 44 - Nadine Bizeul, CAUE, 02 40 35 45 10, n.bizeul@caue44.com 47 - Alexandra Dibon, CEDP, 05 53 95 62 04, cedp47@orange.fr 48 - Jean Villemagne, MPF, 04 66 45 42 74, jean.villemagne@neuf.fr 52 - Claude Roze, MPF, 03 25 32 24 13 / 06 86 94 72 77, haute-marne@maisons-paysannes.org 54 - Anthony Koenig, MPF, 06 10 89 03 72 meurthe-et-moselle@maisons-paysannes.org 55 - Georges Dumnil, MPF, 03 29 71 34 77 meuse@maisons-paysannes.org 57 - Jean-Yves Chauvet, MPF, 03 87 63 89 38 59 - Flix Boutu, Patrimoine-Environnement / MPF, 03 28 42 30 71, yser.houck@free.fr, 60 - Gilles Alglave, MPF, 03 44 45 77 74, oise@maisons-paysannes.org 61 - Chantal Pontvianne, MPF, 02 33 25 49 91, orne@maisons-paysannes.org 62 - Anne-Lise Lonard, CAPEB, 03 21 16 15 07, alleonard@nordnet.fr 63 - 43 - Jean Le Blanc, DDT, 04 73 42 15 48, jean.le-blanc@puy-de-dome.gouv.fr 65 - Colombe Candillier, Patrimoine des HP, 06 46 48 49 01, patrimoine65@gmail.com 69 - Pierre Forissier, MPF, 04 74 01 25 60, mpr3@wanadoo.fr 72 - Valrie Bouvet, Petites Cits de Caractre, 02 43 75 99 25, pcc.sarthe@free.fr 76 - Jean-Claude Sonnet, MPF, 02 35 37 02 96, seine-maritime@maisons-paysannes.org 83 - Maria-Teresa Misbach-Fassone, MPF, 04 94 56 81 70, var@maisons-paysannes.org 84 - Joseph Erat, MPF, 04 90 36 35 78, vaucluse@maisons-paysannes.org 85 - Claudine Schnepf, MPF, 02 51 00 81 42, vendee@maisons-paysannes.org 88 - Michel Demange, MPF, 03 29 35 20 85, vosges@maisons-paysannes.org BRETAGNE - Ccile Le Goc, Patrimoine-Environnement, 02 99 54 60 05, bretagne@associations-patrimoine.org MIDI-PYRNES (hors 65) Roland Agrech, FFAM, 05 65 40 73 30, moulinsduquercy@wanadoo.fr POITOU-CHARENTES - Benjamin Delhal, MPF, poitou-charentes@maisons-paysannes.org, 05 45 69 13 04 Fdration Patrimoine-Environnement LUR, 20 rue du Borrgo, 75020 Paris Tl. 01 42 67 84 00 - fax. 01 42 67 53 46 jppm@associations-patrimoine.org

Les dlgus

Organisation centrale

www.jppm-associations-patrimoine.org