SOMMAIRE

Rsum....................................................................................................................2 Mots cls.....................................................................................................2 SUMMARY...............................................................................................................3 Keywords.............................................................................................................3 I. I. II. III. INTRODUCTION.................................................................................................4 Dfinition des stocks...........................................................................................5 Objectifs de la gestion des stocks....................................................................6 Typologie des stocks........................................................................................6 Les mthodes de la gestion des stocks.........................................................7 Classification ABC................................................................................................9 Gestion physique des stocks...............................................................................9 Logiciels de gestion des stocks.........................................................................11 Cots des stocks...............................................................................................11 Minimiser le cot de stockage : quantit conomique......................................11 IV. V. VI. Difficults de la gestion des stocks.............................................................12 Gestion de stock des matriels informatique dun magasin..........................14 CONCLUSION...............................................................................................15

CONCLUSION

Rsum
- Il y a diffrentes raisons pour faire du stock dans une entreprise, l'conomie, la scurit, la distribution commerciale et la rgulation des processus . - Un stock gnre des cots de pnurie ou de gestion. Le cot de gestion rsulte d'une compromis entre frais

d'acquisition/lancement et les frais de possession. - Minimiser le cot de gestion peut se faire par le calcul d'un optimum : quantit conomique ou priode conomique. - Il existe trois mthodes fondamentales de rapprovisionnement de stock : Rapprovisionnement priodique, point de commande et anticipation et de multiples combinaisons entre ces systmes. -Pour optimiser lefficacit on fera une classification ABC du stock suivant des critres de cot ou de rotation des articles. - Les choix des systmes de gestion physique du stock rpondent des contraintes conomiques (Pareto) et de qualit (FIFO) . - La gestion du stock est aide par des logiciels spcialiss de type WMS.

Mots cls
Entreprise. Le stock . Acquisition.

 Rapprovisionnement. FIFO. LIFO. Classification ABC.

SUMMARY
-There are various reasons for using supply in a company, the economy, security, commercial distribution and process control. - A sypply generates costs of management. - The cost of management results from a compromise between cost of acquisition/launch and carrying costs. -Minimize the cost of management can be done by calculating an optimum: quantity economic or economic times.
1. -There are three basic methods of inventory replenishment: periodic

replenishment ,reorder point and anticipation and several combinations of these systems. -To maximize the efficiency of the ABC classification of supply we should use these following criteria: cost of items, or the rotating items. - The choice of systems of physical management of the supply to meet constraints economic (Pareto) and quality (FIFO ...). - Supply management it can be done by specialized software of WMS.

Keywords.
Company. Supply. Replenishment. FIFO LIFO.

ABC Classification.

I.INTRODUCTION
Lentreprise est un agent conomique dont la fonction principale est la production de biens et services marchands, celle-ci peut tre prive ou publique suivant la nature du propritaire. Lobjectif dune entreprise est de se dvelopper sur son march en satisfaisant ses clients afin de grer des profits aprs couvertures de tous les cots gnrs par son activit et paiement de tous les impts et taxes. Une entreprise quelle que soit son activit, sa forme juridique nexiste que pour crer de la valeur, elle a pour but de mettre la disposition dutilisateurs des produits et/ou des services. Mais la question qui se pose cest :

Pourquoi une entreprise cre-t-elle des stocks (qui cotent...). Plutt que de disposer de la quantit juste ncessaire de chaque composant (zro-stock) ?
Alors pour rpondre cette question on a trouv de diverse utilit du stock en fonction du genre de ce dernier. Sil sagit dun: Stocks de scurit : Pour faire face aux incertitudes des demandes (produits nis) ou des approvisionnements (matires premires, composants, dfauts dans un processus de fabrication...). Stocks danticipation : Anticipent sur une demande future trop leve pour pouvoir y rpondre par la production au moment o cette demande sexprime. La demande est variable au cours du temps, mais la production est nivele, lisse (ex. du fabriquant de jouets). Stocks saisonniers : Cas particulier du prcdent o la demande est concentre sur des priodes brves (ex. du ptissier). Stocks lis aux cycles saisonniers de production Notamment pour les produits issus de lagriculture.

 Stocks de cycle Rsultent de la production ou de la livraison par lots alors que la consommation est constante (conomies sur les cots de lancement, contraintes technologiques imposant des quantits xes, rabais sur les quantits commandes,...). Encours Produits semi-nis (encours de fabrication) circulant entre les diffrents postes dun atelier. Stocks de transit Produits nis circulant entre les diffrents niveaux dun rseau de distribution. Stocks de dcouplage Permettent de dcoupler (sparer) les dcisions prises entre les diffrents postes dun systme de production, ce qui permet une gestion dcentralise du systme. Stocks de spculation Lis la variabilit des prix lachat (ou la vente). Dans ce rapport on va rpondre aux questions suivantes : Cest quoi un stock ? Cest quoi la gestion des stocks ? Puis on dtaillera : la typologie de stock, les mthodes de la gestion des stocks et on terminera avec un exemple de la gestion de stock des matriels informatique dun magasin en utilisant une application en vb.net

Dfinition des stocks

Les stocks dune entreprise sont constitus par les matires, les dchets, produits finis, produits demi-finis, marchandises, pices et emballages qui sont la proprit de lentreprise. Leur fonction essentielle est la rgulation du flux matire dans la chane logistique en vue de satisfaire les besoins venir (au bon moment, dans les bonnes quantits et au moindre cout global) ; Cest--dire de compenser les contraintes de lenvironnement afin dassurer un certain niveau de service.

Fonctions gnrales des stocks :

Les stocks assurent globalement les grandes fonctions suivantes : Fonction de rgulation (rgulation de la production, stockstampons,demande saisonnire .). Fonction commerciale (livraison dans les meilleurs dlai,taux de service,anticipation de la demande..). Fonction conomique (conomie dchelle, conditions favorables dachat en grandes quantits).

Grer les stocks sest aussi :

La gestion du temps : matriser les dlais, viter les gaspillages, anticiper lobsolescence et permettre de rduire les cots. La gestion des stocks reprsente un cot parfois non ngligeable car les stocks occasionnent des frais :

Au moment de leur constitution (prparation de la commande, lancement de la commande, suivi de la commande, rception et contrle des articles, rangement des articles en magasin). Au moment de leur dtention (loyer et charges des locaux destins hberger les articles, installations particulires, frais de gardiennage, obsolescence, assurance contre le vol et lincendie).

I.Objectifs de la gestion des stocks

Lobjectif de la gestion des stocks est de rduire les cots de possession (stockage, gardiennage, ) et de passation des commandes, tout en conservant le niveau de stock ncessaire pour viter toute rupture de stock, pouvant entraner une perte dexploitation prjudiciable. Pour cela lentreprise doit dfinir des indicateurs prcis, et contrler le mieux possible les mouvements de stocks et leur tat rel.

Les indicateurs de gestion des stocks :

Pour une bonne matrise de ses stocks, lentreprise utilise diffrents indicateurs de gestion des stocks : - Stock de scurit : cest la quantit en dessous de laquelle il ne faut pas descendre . - Stock dalerte : cest la quantit qui dtermine le dclenchement de la commande, en fonction du dlai habituel de livraison . - Stock minimum : cest la quantit correspondant la consommation pendant le dlai de rapprovisionnement , donc stock minimum = stock dalerte stock de scurit .

- Stock maximum : il est fonction de lespace de stockage disponible, mais aussi du cot que reprsente lachat par avance du stock.

II.Typologie des stocks

Classification par type de produit

On peut distinguer 8 grands types de stock :

Stocks de production ou de commercialisation : stock de matires premires Ce sont les matires de base qui n'ont pas encore t fournies au processus de production en vue d'une transformation. Le but de ce stock de matire premire est de dcoupler la fonction de production de la fonction d'achat pour que des retards d'approvisionnements en matire ne retardent pas la production. stock d'en-cours de production (semi-finis) Ce sont les matires fournies au processus de production, mais celui-ci n'est pas encore achev. Le but est de dcoupler les oprations diverses dans le processus de production pour que les pannes machine et les arrts de travail lis une opration n'affectent pas les autres oprations de production. stock de produits finis Ce sont les produits pouvant tre vendus aprs avoir t fabriqus. Le but est de dcoupler la fonction de production des fonctions commerciales et assurer la disponibilit produit ncessaire. stock de marchandises Dans le cas d'activit de ngoce, les produits sont revendus sans opration de transformation par l'entreprise.

Stocks hors production

 stock de pices de rechange et accessoires Ce sont des accessoires aux produits principaux ncessaires la vente ou l'aprs vente. stock d'emballages Ce sont les emballages ncessaires aux oprations logistiques et commerciales (palettes, cartons...). stock de pices de maintenance des machines et des consommables Ces pices n'interviennent pas dans la production du produit fini mais permettent l'entretien et la rparation des machines. Les consommables de bureau rentrent galement dans cette catgorie. et stock de dchets

I.Les mthodes de la gestion des stocks

Au niveau de l'excution du rapprovisionnement des stocks, il faut fixer une rgle de dclenchement. quel moment et en fonction de quels critres allons nous dcider un rapprovisionnement ? Quelle doit tre la quantit de ce rapprovisionnement ? Il existe fondamentalement trois systmes distincts. En pratique toutefois, on rencontrera des mthodes qui sont des combinaisons de ces systmes de base. 1) RP = Rapprovisionnement Priodique : achat dune quantit variable (pour recomplter le stock) avec des examens du niveau de stock + commande des intervalles de temps constants. 2) PC = Point de Commande : achat dune quantit fixe lavance, des intervalles de temps variable (on surveille le stock pour ragir un niveau dalerte) 3) Anticipation : on recommande ce que lon prvoit de consommer dans lavenir.

Ces trois systmes sont ici classs par ordre de complexit et d'efficacit croissante. Le systme de rapprovisionnement priodique est celui qui ncessite le travail de gestion le plus simple, mais c'est aussi le moins apte ragir correctement en cas de fluctuations de la demande. Toutefois il prsente lavantage de minimiser les frais logistiques mutualisant les actions dexamen du stock et les dplacements de livraison des moments fixs lavance. Il est donc bien adapt pour des articles de faible cot, vendeurs merchandiseurs dans la consommation rgulire dont la pnurie na pas de consquences graves. Cest par exemple le cas des distribution. Le point de commande et plus ractif, mais il ncessite des calculs et saisis des mouvements systmatiques, chaque prlvement. Il sadaptera mieux des articles de consommation irrgulire voir occasionnelle. Cest le cas par exemple des pices de rechange dans un stock de service maintenance. Le systme par anticipation ncessite pour fonctionner d'tablir des prvisions avant d'effectuer les calculs ce qui gnre un cot important. Il est utilis dans lindustrie ou la pnurie dun composant bloque la ralisation du produit et ou les cots de ces composants peut tre lev et leur consommation irrgulire. On choisira l'un de ses systmes, en tenant compte principalement de critres conomiques : - le cot des articles concerns. -la variabilit de la demande de larticle. - le cot du travail de traitement des donnes. - les contraintes logistiques. - l'impact d'une ventuelle rupture. -Rythme dobsolescence de larticle.

Classification ABC Les lois dcouvertes par Pareto s'appliquent dans de nombreux domaines et en particulier pour la rpartition des stocks. Dans ce cas on ralise un dcoupage en trois catgories ABC. On rparti le nombre dunits de ce stock en 3 catgories en fonction dun paramtre : Le cot de chaque article, son volume, etc. Exemple : A / les plus chers / B intermdiaire / C les mois chers La catgorie A, B ou C influera sur choix des mthodes de gestion du stock de larticle concerne. On utilisera aussi frquemment le Pareto sur les rotations darticles (plus un article doit tre souvent sorti du stock, plus on le placera proche de la sortie, afin de minimiser les dplacements. Un ABC du stock permettra aussi de savoir sur quels articles agir en priorit si lon doit mener une action ponctuelle de rduction du niveau de stock. Indicateurs de gestion des stocks Les systmes de gestion des stocks sont en place, il faut maintenant mesurer l'efficacit de ceux-ci. En dehors du cot qui est calcul par les financiers il faut des indicateurs oprationnels plus immdiats, aiss calculer et apprhender. On utilise : La Rotation : Nombre de fois ou le stock est compltement renouvel dans lanne (pas dunit) La Couverture : Temps ncessaire pour vider le stock moyen avec une consommation gale la consommation moyenne (en gnral en jours)

Gestion physique des stocks

FIFO/LIFO Pour une rfrence donne, quel article sera sorti en premier du stock, par rapport au moment ou il y est entr ?

On essayera le plus possible dtre en FIFO pour la qualit et la traabilit. Cest un impratif absolu pour les produits obsolescence rapide (agroalimentaire) (mdicament). Par contre, dans un stockage simple , ou lon met des produits les uns au dessus des autres ou la suite, cest naturellement le LIFO qui apparat. Pour assurer un FIFO il faudra donc limposer par un stockage dynamique avec une sortie distincte de lentre ou bien un accs simultan tous les articles + une rgle de gestion (en gnral assur par un systme informatique de gestion). Implantation et emplacements Le choix de limplantation des diffrents articles dans les emplacements du stock est le rsultat dun compromis entre plusieurs contraintes : - Minimiser les trajets => les plus fortes rotations au plus prs des sorties (tout en vitant les embouteillages ). - Faciliter une gestion intuitive par les utilisateurs => regroupement par catgories logiques, par articles similaires. Minimiser la surface globale utilise => minimiser le nombre ou avec de contraintes fortes de traabilit

demplacements vides => affectation alatoire. Regrouper des articles en fonction dune contrainte particulire =>

articles coteux dans une zone sous surveillance, articles par niveau de temprature de conservation, De nombreuses solutions techniques viennent faciliter la gestion des articles et en particulier les phases de sortie du stock : les prparations de commande (ou picking). - code-barre et scannage des rfrences

- picking aid par des consoles embarqus (affichage de la rfrence sortir => scannage et saisie de la quantit sortie) - picking aid par une commande vocale (la rfrence est indiqu par un voix dans un casque) => laisse les mains libres (voice picking) picking aid par un signal lumineux (la rfrence est indiqu par

lallumage dun voyant sur la case de larticle prlever) => laisse les mains libres + peut tre combin avec une dtection de passage (fiabiliser) (light picking)

Logiciels de gestion des stocks

La gestion globale des stocks repose maintenant souvent sur de logiciels spcialiss qui aident respecter lensemble des aspects voqus dans ce chapitre. Cest la catgorie des Warehouse Management Systems (WMS).

Cots des stocks

Lorsque les entreprises font lacquisition de stocks elles immobilisent des capitaux sous une forme matrielle qui gnralement ne prend pas de valeur. Voici une liste des cots engendrs par les stocks :

Les locaux : emplacement adapt pour entreposer les stocks, il en rsulte en gnral des frais (clairage, chauffage, assurance, entretien des btiments). Le personnel : personnes qui participent la bonne marche du magasin (magasiniers, secrtariat, gardiens). Cot li limportance et la nature du matriel stock. Le matriel : matriel spcifique suite la ncessit du produit (rayonnage, chariot lvateurs, les palans). La dtrioration : risque dendommager ou de dtruire les objets fragiles lorsquils sont manipuls (verre, appareil de mesure..) dgradations des systmes non utiliss (corrosion, dformation). La premption : articles prims ou inutilisable suite la modification des normes ou au dpassement de la date dutilisation (alimentaire, produit pharmaceutique). Le dpassement : concerne les produits dont la conception se trouve dpasse par la concurrence.

Pour une commande, ce cot stablit globalement en calculant le rapport, sur une priode considre, du total des frais de fonctionnement du service Achats et du service Contrle Magasin par le nombre de commandes passes durant cette mme priode. Le cot du stockage est fonction de nombreux paramtres associs la nature du produit. Il est compris gnralement entre 20% et 30% des valeurs stockes.

Minimiser le cot de stockage : quantit conomique

Le modle de calcul ci-aprs ne donne loptimum que dans le cadre dun systme dapprovisionnement dit point de commande , avec des rgles de fonctionnement spcifique. Dautres modles existent pour les diffrentes variantes des systmes de rapprovisionnement et pour diverses conditions (remise avec la quantit) Pour une consommation donne stable, on doit trouver le meilleur compromis entre : Des commandes ou lancements en grandes quantits, qui gnrent des cots de lancement faibles mais des cots de possession levs Des commandes ou lancements en petites quantits, qui gnrent des cots de lancement levs mais des cot de possession faibles Ce calcul se fait avec la formule de Wilson

Q = Quantit conomique lancer chaque lot N = Consommation annuelle de larticle Cl = cot de passation de commande (ou de lancement) Cp= Cot de possession unitaire de larticle (%fonction cot argent + cot stockage)

I.Difficults de la gestion des stocks

La principale difficult de la gestion des stocks est lie la varit des problmes de stocks. Pour comprendre la problmatique pose par les stocks, il faut en premier lieu se dire quelles sont les raisons de lexistence des stocks ? - Variation de la production face une demande instable, - Variation et saisonnalit de la demande, - Motifs financiers (spculation), - Rgulation de la production, - Protection contre les alas de production ou de transport. Cependant, le stock prsente des inconvnients majeurs : - risque de dtrioration, obsolescence, prissabilit, - Les immobilisations de capitaux, - Place. Il sagira pour le responsable de la gestion des stocks de concilier des exigences contradictoires : Faut-il commander par de petites quantits pour limiter les

immobilisations de capitaux et despaces sachant quon multiplie ainsi le risque de rupture ? Ou bien commander par de fortes quantits pour rduire les cots

dachats, de lancement de commande, de transport, et de manutention ? - Quel taux de service faut-il assurer la clientle ? le niveau du stock de protection en dpendra, En tenant compte des contraintes (trsorerie, espace, transport, exigence des fournisseurs.)

Ainsi la gestion des stocks implique : Une solide formation des dirigeants, chef dapprovisionnement,

gestionnaires des stocks,etc. Une tude priodique de la conjoncture et du march, fonctionnelles permanentes. Indicateurs de gestion des stocks Les systmes de gestion des stocks sont en place, il faut maintenant mesurer l'efficacit de ceux-ci. En dehors du cot qui est calcul par les financiers il faut des indicateurs oprationnels plus immdiats, aiss calculer et apprhender. On utilise : La Rotation : Nombre de fois ou le stock est compltement renouvel dans lanne (pas dunit) La Couverture : Temps ncessaire pour vider le stock moyen avec une consommation gale la consommation moyenne (en gnral en jours) Des liaisons

I.Gestion de stock des matriels informatique

dun magasin
Typologie
On peut classer le stock des matriels informatique dun magasin dans les catgories suivantes : Stocks hors production car il contient le stock des pices de rechange qui est utile pour la rparation et la maintenance . Stock de marchandises/ :la fonction principale du magasi cest de revendre sans aucun ajout ni transformation.

Mthode de gestion de stock

On a choisi de raliser une application en vb.net spcialise et destine a grer le stock des matriels informatique dun magasin .

Prsentation des interfaces

La premire forme est une fentre dont laquelle on trouve une barre qui se charge dans des une seconde et un arrire plan transparent qui lance le thme de lapplication aussi bientt. vous pouvez dfinitivement. quitter lapplication

Figure 1 : La forme daccueil La deuxime forme prsente un espace daccs administrateur dont on est oblig dentrer le login et le mot de passe correcte sinon on devra le refaire jusquon arrive a le deviner.

Figure 2 : Un espace daccs administrateur

II.CONCLUSION
La gestion des stocks est une fonction fondamentale pour la majorit des fonctions de l'entreprise : les services comptables et financiers, le service informatique, le marketing et les oprations. Une mauvaise gestion des stocks peut compromettre srieusement les activits d'une entreprise court terme. La gestion de stock est une responsabilit essentielle qui sappuie sur des bases de calculs et de statistiques, mais elle est avant tout une affaire de bons sens et de vigilance car un stock reprsente une somme importante dargent.

Rfrences

Free logistics Lue le 10/02/2012 , consulet sur le lien :www.freelogistics.com Management des oprations PHILIPPE AUGOYAT LYON2-LOGIS-MA1COURS