Trabajo Práctico

Ácidos y Bases

Lo que se propuso en esta experiencia fue:

Saber ¿Como podemos identificar soluciones básicas, ácidas y neutras? ¿Que
características poseen las mismas? ¿Que indicadores se utilizan en cada una?

A continuación se destallaran los materiales que se utilizaron para la experiencia:

Materiales:
Agua destilada.
Te.
Hidróxido de sodio.
Repollo.
Vinagre.
Vino.
Agua de arroyo.
Agua con sal.
Agua con azúcar.
Agua con jabón.
Agua de lluvia.
Liquido limpiador.
Bicarbonato.
Agua con limón.
Gaseosa.
Frascos.
Goteros.
Pipetas.
Tubos de ensayo.

Ahora se explicara lo hecho en esta experiencia del laboratorio:

Lo primero que se hizo fue tomar 3 tubos de ensayo y en cada uno poner sustancias las
cuales se detallaran ahora:
En el primero hidróxido de sodio.
En el segundo vinagre.
En el tercero agua destilada.
Estos 3 tubos fueron denominados con el nombre de “testigos” las cuales se utilizaran
para hacer las correspondientes comparaciones.
En el primero el Hidróxido de sodio: representaba una SC Base
En el segundo el Vinagre: representaba una SC Ácida
En el tercero el Agua destilada: representaba una SC neutra.
Seguido a esto utilizamos tres indicadores naturales los cuales eran repollo colorado, te y
vino.
Tomamos la SC liquida del repollo y vertimos 5 gotas sobre cada uno de los tubos
testigo, de esta manera obtuvimos diferentes colores que nos servirán para clasificar las
demás SC.
Pusimos 5 gotas en cada una de las soluciones que teníamos para esta experiencia
(previamente colocadas en tubos de ensayo)
Esta acción previamente especificada fue repetida con el indicador natural te y el vino,
dándonos los siguientes resultados que serán expuestos ahora:

Con el repollo (se especifican colores y nombres de las soluciones)

Alcohol (básica): Azul

Agua (neutro): Azul
Agua con limón (ácida): Rosa

Agua salada: azul

Agua dulce: azul
Limpiador: verde oscuro
Agua con jabón: azul oscuro
Bicarbonato: azul
Gaseosa: rosa
Agua corriente: azul
Agua de lluvia: azul
Agua de Arroyo: azul
Agua con lavandina: amarilla
Leche: rosa

Con el Te (se especifican colores y nombres de las soluciones)

Alcohol (básica): amarillo oscuro

Agua (neutra): amarillo
Agua con limón (ácido): amarillo claro

Agua salada: amarillo

Agua dulce: amarillo
Limpiador: amarillo claro
Agua con jabón: amarillo claro
Bicarbonato: amarillo oscuro
Gaseosa: amarillo
Agua corriente: amarillo
Agua de lluvia: amarillo
Agua de Arroyo: amarillo
Agua con lavandina: amarillo claro
Leche: amarillo claro

Con el Vino (se especifican colores y nombres de las soluciones)

Alcohol (básica): violeta

Agua (neutra): violeta
Agua con limón (ácido): rojo

Agua salada: violeta

Agua dulce: violeta
Limpiador: negro
Agua con jabón: violeta
Bicarbonato: violeta
Gaseosa: rojo
Agua corriente: violeta
Agua de lluvia: violeta
Agua de Arroyo: violeta
Agua con lavandina: amarillo
Leche: lila

*Los colores identificaban la acidez la neutralidad y la basicidad.

A continuación realizamos una inclusión de trabajo adicional:

Lugares y cosas cotidianas donde se encuentran ácidos y bases.

ÁCIDOS Y BASES CASEROS (mas comunes)

Ácido o base Donde se encuentra

Ácido acético Vinagre (CH3COOH)
Ácido acetil salicílico Aspirina
Ácido ascórbico Vitamina c
Ácido cítrico Jugo de cítrico
Ácido clorhídrico Sal fumante para limpieza, jugo gástrico
(HCL)
Ácido sulfúrico Baterías de coches
Amoníaco (base) Limpiadores caseros
Hidróxido de magnesio (base) Leche de magnesia (laxantes y
antiácidos)
Ácido oxálico Cuando se prepara una ensalada de
verduras se libera este ácido (H2C2O4)
Hidróxido de sodio Soda cáustica (NaOH)
Amoníaco NH3
Carbonato de calcio Se encuentra en la pasta dental (CaCO3)
Hidróxido de magnesio Se encuentra en la leche (Mg (OH)2)
Carbonató cúprico Es uno de los responsables que las
Cañerías de cobre se tapen
Ácido sulfhídrico
En el hogar se encuentra por lo general en los baños y cocinas y es el responsable de el
olor a huevo podrido. (H2S)

Ácido hipocloroso
Llamado también cloro o hipoclorito de sodio pero tiene un pH ácido, por eso esta
presente como ácido hipocloroso. (HClO)

Ácido nítrico
Este es más inusual en los hogares, pero muchas personas lo usan para la limpieza de
metales (remover el óxido). (HNO3)

Ácido fosfórico
Esta presente en el suelo de los jardines. (H3PO4)

Bicarbonato de sodio
Polvo de hornear y la pasta dental. (NaHCO3)

Ahora realizaremos la reacción entre el vinagre y el bicarbonato de sodio para

demostrar como se da la neutralización entre ácidos y bases.

El bicarbonato de sodio actúa como una base frente al vinagre el cual actúa como acido
y se produce la neutralización total o parcial de la solución.

En la reacción se desprende dióxido de carbono, se produce un burbujeo con espuma.

Luego de toda la reacción se obtiene agua y acetato de sodio (sal).

La reacción que planteamos es:

NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + CO2 + H2O

Profesora: Stella Maris Martinez
Instituto: “Ing. Giudici” UNLZ
Año: 2º “B” BTI
Alumnos: Ponce/Avila