TRANSGNICOS:

FECHE A BOCA E ABRA OS OLHOS.

Esta cartilha foi produzida pelo Idec, no mbito do projeto Consumer Organizations and the Cartagena Protocol on Biosafety: Protecting the Consumers Right to a Healthy Environment in the Developing World, coordenado pela Consumers International, com o apoio da Comunidade Europeia. Parceiros: FNECDC e Por um Brasil Livre de Transgnicos

O contedo desta cartilha publicado sob licena de Creative Commons, Atribuio licena 2.5. Brasil uso no comercial. permitido copiar, distribuir, exibir e executar a obra e criar obras derivadas, sob a condio de dar crdito ao autor original. A licena pode ser encontrada no site: http://creativecommons. org/licenses/by/2.5/br/

Alimentos geneticamente modicados j esto chegando a nossas mesas. Cuidado.

O QUE SO TRANSGNICOS?
S de olhar voc no percebe a diferena entre um alimento transgnico e um natural. Mas eles so bem diferentes. Transgnicos (ou organismos geneticamente modicados) so seres vivos criados em laboratrio a partir de cruzamentos que jamais aconteceriam na natureza. Com essa nova tecnologia, pode-se introduzir um gene de rato, de bactria, de vrus ou de peixe em espcies de arroz, soja, milho, trigo. Por exemplo, h soja com gene de bactrias e milho com gene de bactrias e vrus. Muitos estudos e evidncias relacionam os transgnicos a impactos em nossa sade, no meio ambiente e na agricultura. A questo to grave que a Anvisa Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Ministrio da Sade) e o Ibama Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ministrio A olho ute min ut volorem igual Gait irilnu, toda soja parece imkdme et do Meio Ambiente) foram contrrios deciso da CTNBio Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana de liberar os milhos transgnicos Liberty Link, da Bayer; MON810, da Monsanto; e Bt 11, da Syngenta. Mas o Conselho de Ministros (CNBS) desconsiderou os argumentos tcnicos dos rgos do Ministrio da Sade e do Ministrio do Meio Ambiente e apoiou a liberao dos milhos. Hoje j existem no Brasil soja e milho transgnicos autorizados para consumo. Portanto, para evitar o seu consumo, muito importante buscar a informao no rtulo dos alimentos.

RISCOS PARA NOSSA SADE

Levou dcadas para se conrmarem as evidncias de que os agrotxicos (venenos usados nas plantas) so ruins para a sade e o meio ambiente, estando associados ao desenvolvimento de cncer, impactos aos sistemas neurolgico, reprodutivo e endcrino, entre outros males. No precisamos esperar anos e anos at que haja unanimidade sobre os impactos dos transgnicos. Alm das associaes com danos que j constam de pesquisas cientcas, outros tantos estudos demonstram que os transgnicos esto sendo liberados sem que sejam previamente submetidos a rigorosas avaliaes de risco. Em geral, as autorizaes acontecem com base nas informaes e estudos conduzidos pelas prprias empresas donas das invenes e, naturalmente, interessadas em sua aprovao. Estamos sendo cobaias dessas invenes.

O QUE AS PESQUISAS CIENTFICAS INDICAM?

1. Aumento das alergias Quando se insere um gene de um ser em outro, novos compostos so formados nesse novo organismo, como protenas e aminocidos. Se esse organismo modicado geneticamente for um alimento, seu consumo pode desencadear processos alrgicos em parcelas signicativas da populao, por causa dessas novas substncias. 2. Aumento de resistncia aos antibiticos Para saber se a modicao gentica deu certo, os cientistas inserem nos alimentos transgnicos genes marcadores, que podem ser genes de bactrias. O consumo desses alimentos pode conferir aos microrganismos que causam doenas nos seres humanos resistncia a esses medicamentos, ou seja, reduzir ou anular a eccia dos remdios base de antibiticos. Por essa razo, a OMS Organizao Mundial da Sade (Genebra) / FAO Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (Roma), a Comisso Europeia (Bruxelas) e diversos conselhos cientcos conceituados no recomendam o seu uso. Mesmo assim, existem transgnicos autorizados no Brasil contendo genes marcadores extrados de bactrias.

Estudos so conduzidos pelas empresas donas das invenes e interessadas em sua aprovao. E ns somos apenas as cobaias.
3. Aumento das substncias txicas Muitas plantas possuem substncias txicas para se defender de seus predadores, por exemplo, os insetos. As quantidades encontradas naturalmente, na maioria das vezes, no fazem mal. Micrbios tambm podem possuir substncias que matam insetos. No entanto, se o gene de uma dessas plantas ou de um desses micrbios for utilizado em um alimento, possvel que o nvel dessas toxinas aumente inadvertidamente e cause mal s pessoas, aos insetos bencos e a outros animais. Isso j foi constatado com o milho transgnico Bt (Bacillus thuringiensis), cujo plen pode matar lagartas de uma espcie de borboleta (a monarca) e larvas aquticas das quais muitos peixes se alimentam. 4. Aumento de veneno nos alimentos Riscos no impedem liberao de A maioria dos transgnimilho transgnico cos existentes tem como caracterstica principal ser resistente ao de agrotxicos, como o caso da soja Roundup Ready da Monsanto, que no morre com a aplicao do herbicida glifosato. No por acaso que aumentou a quantidade de resduos desse veneno na soja e tambm foi alterado seu limite mximo permitido no gro de soja. No Brasil, aumentou 50 vezes: antes, o mximo aceito era de 0,2 ppm (partes por milho) e hoje so aceitos 10 ppm o que pssimo para a sade dos consumidores.

IMPACTOS NO MEIO AMBIENTE E NA AGRICULTURA

Diversos trabalhos cientcos j demonstraram que o uso de transgnicos com genes de resistncia aos agrotxicos causa o desenvolvimento de maior resistncia das pragas e das ervas daninhas combatidas, provocando o desequilbrio dos ecossistemas. A utilizao desses genes obriga os agricultores a aplicar veneno nas plantaes mais vezes e em quantidades maiores, resultando no aumento de resduos nos alimentos que ns comemos, nos rios e no solo, prejudicando ainda mais o equilbrio do meio ambiente. De acordo com o Ibama/Ministrio do Meio Ambiente, houve um aumento de mais de 95% no uso de glifosato no Brasil entre os anos de 2000 e 2004, enquanto a rea plantada de soja aumentou 71%. S no Rio Grande do Sul, o aumento do veneno chegou a 162% para um crescimento de apenas 38% da rea de plantio. A razo do aumento do uso do veneno foi a plantao da soja transgnica. sempre importante lembrar que a empresa que vende a semente de soja transgnica a mesma que vende o veneno para aplicar nela.

PRECAUO LEI
Diz o bom senso que, em caso de dvida sobre riscos, melhor se precaver. A l ei tambm aplica o Princpio da Precauo. Segundo esse princpio, no necessrio existir prova absoluta de dano para prevenir: havendo risco de dano grave ou irreversvel, devem ser tomadas as medidas para proteger o meio ambiente e a sade. O Princpio da Precauo consta da Conveno da Diversidade Biolgica (Rio-92) e do Protocolo de Cartagena sobre Biodiversidade. E est tambm em nossa Constituio Federal e na Lei de Biossegurana.

Soja e milho transgnicos so usados nas papinhas para crianas e em biscoitos, salgadinhos, leos e enlatados. Voc tem o direito de saber o que come.

O DIREITO DE SABER E ESCOLHER

No Brasil, existem alimentos transgnicos autorizados para consumo: soja e alguns tipos de milho e de algodo. Como sabemos, a soja e o milho so usados na produo de muitos alimentos, como papinhas para crianas, salgadinhos e cereais matinais, leos, bolachas e massas, margarinas e enlatados. Diversas pesquisas de opinio feitas no pas atestam que os consumidores querem saber se o alimento ou no transgnico: 74% da populao (Ibope, 2001); 71% (Ibope, 2002); 74% (Ibope, 2003); e 70,6% (Iser, 2005). E esto certos. Esta uma vontade legtima, que est garantida pelo Cdigo de Defesa do Consumidor. Tambm o Decreto de Rotulagem de Transgnicos (Decreto 4.680/03) Quem no quer saber o que come? exige a informa sempre que o alimento contiver mais de 1% de ingrediente transgnico. mesmo que no seja possvel detect-lo

O direito do consumidor est ameaado

Muitas empresas alimentcias no querem informar o consumidor se usam ou no gros transgnicos nos alimentos que vendem. As Manifestao para exigir empresas de biotecnologia, respeito lei donas dos transgnicos, tambm so contra esse direito do consumidor. O Ministrio Pblico j ajuizou aes para obrigar a rotulagem de marcas de leos de soja que omitiam a informao sobre a origem transgnica da soja.

por meio de testes de laboratrio. A regra : usou transgnico, tem que informar. E vale para todos os alimentos, sejam eles in natura ou processados. Mesmo os alimentos originrios de animais alimentados com rao transgnica como leite, ovos, carnes tm que ter um rtulo para avisar o consumidor com o smbolo T.

A CONTAMINAO TAMBM PREJUDICA O CONSUMIDOR

A mistura entre gros transgnicos e no transgnicos um grave problema que afeta consumidores, agricultores e a agrobiodiversidade. Em 2009, aconteceu o primeiro plantio de milho transgnico e logo foi constatada a contaminao (conforme Folha de S. Paulo, 10/5/09, e Secretaria do Estado do Paran, 10/8/09). A mistura entre os gros pode acontecer nas plantaes e tambm nas fases posteriores at chegar aos pontos de venda no transporte dos gros, nos silos onde cam armazenados e nas empresas de alimentos.

Os transgnicos no vo acabar com a fome no mundo. O que falta no alimento distribuio de renda.
essencial que o governo adote medidas legais e uma rigorosa scalizao para garantir a separao dos gros durante todo o trajeto do campo mesa do consumidor. Sem isso, a contaminao de gros acontece e os direitos de saber e escolher cam prejudicados.

A GRANDE MENTIRA: OS TRANSGNICOS VO ACABAR COM A FOME NO MUNDO

A ideia de que os transgnicos podem ajudar a combater a fome no mundo est baseada na falsa premissa de que faltam alimentos no mundo e de que os transgnicos so mais produtivos. Mas... 1. A prpria FAO Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao reconhece que o mundo produz alimentos sucientes para alimentar todas as pessoas que habitam o planeta e poderia produzir at mais. Milhes de pessoas passam fome porque no podem pagar por alimentos ou porque no tm terras onde poderiam cultivlos. O problema no a Muita soja transgnica e muita fome quantidade de produo de alimentos, mas sim a m distribuio da renda e da terra.

2. Diversas pesquisas cientcas conduzidas aps anos de plantio de transgnicos provam que eles no so mais produtivos.

E OS ALIMENTOS IMPORTADOS E EXPORTADOS?

Um acordo internacional assinado por mais de 150 pases trata da circulao, entre os pases, dos organismos vivos modicados (OVMs), ou seja, dos transgnicos. o chamado Protocolo de Cartagena sobre Biossegurana da Conveno da Diversidade Biolgica da ONU Organizao das Naes Unidas, do qual o Brasil tambm signatrio. Esse acordo tem como objetivo proteger a diversidade biolgica dos potenciais riscos resultantes do transporte, da manipulao e do uso dos transgnicos, tambm levando em conta seus riscos sade e com foco especco nos movimentos transfronteirios (entre pases). Muitas regras ainda esto em discusso, mas certo que o Protocolo sobre Biossegurana tem como objetivos garantir a informao nas cargas de gros para exportao/ importao; garantir a prvia autorizao do pas importador para a A contaminao do milho j fato entrada do OVM, entre outras determinaes; estabelecer responsabilidade e compensao em caso de danos. O acordo tambm obriga os governos a garantir sociedade informao e participao no processo de tomada de decises sobre transgnicos. Para mais informaes, acesse: www.cdb.int

Sempre que possvel, consuma produtos orgnicos e prera marcas que informam ser o alimento livre de transgnico.

O QUE EU POSSO FAZER?

1. Ateno aos alimentos O Idec e outras organizaes que acompanham este assunto no Brasil e no mundo recomendam o consumo, sempre que possvel, de alimentos orgnicos, que so livres de agrotxicos e transgnicos. Outra dica procurar nos supermercados marcas que informam no rtulo do produto livre de transgnico ou alimento no transgnico. Ligue para o 0800 e mande carta para os fabricantes dos alimentos que voc e sua famlia consomem e pergunte se usam ou no ingredientes transgnicos. Pea que enviem a voc os certicados de origem dos gros que utilizam na produo dos alimentos.
Fique atento: no se deixe enganar

2. De olho na CTNBio A CTNBio Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana o rgo encarregado de avaliar e decidir sobre as liberaes experimentais e comerciais de transgnicos no Brasil. O Idec e muitas outras organizaes tm srias crticas ao trabalho da CTNBio, porque a Comisso no avalia adequadamente os riscos dos transgnicos e mesmo assim j liberou vrios. Acesse www.ctnbio.gov.br

QUANTO MAIS GENTE SOUBER, MELHOR

Divulgue estas informaes para seus familiares e amigos e pea que participem tambm de mais esta luta pelos nossos direitos de consumidor! PARA SABER MAIS SOBRE O ASSUNTO:

Leia e/ou assista ao documentrio de Marie-Monique Roubin, O mundo segundo a Monsanto Receba gratuitamente o boletim semanal da campanha Por um Brasil livre de transgnicos, solicitando-o pelo e-mail: livredetransgenicos@aspta.org.br Acesse os sites: www.idec.org.br www.aspta.org.br www.greenpeace.org.br www.terradedireitos.org.br

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