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RESUMO
A gesto da comunicao organizacional fundamental para o bom desempenho de todo tipo de organizao, pois entendida como a anlise do sistema, do funcionamento e do processo de comunicao entre a organizao e seus vrios pblicos internos e externos. O objetivo neste artigo apresentar os resultados de pesquisa na rea de Hotelaria com o propsito de analisar como a comunicao pode ser gerenciada na pequena empresa da rea de Hoteleira, considerando suas especicidades. Os mtodos de pesquisa empregados foram o levantamento, na primeira fase, e o estudo de caso, na segunda fase. Foram estudados 6 hotis da regio central do Estado de So Paulo. As tcnicas de coleta de dados dessa fase foram entrevista semiestruturada e observao livre nas empresas visitadas. O mtodo usado para a anlise e interpretao dos dados do estudo comparativo dos casos foi baseado na anlise de contedo. Foram feitas 9 sugestes de melhoria na gesto estratgica da comunicao organizacional na pequena empresa hoteleira.
ABSTRACT
The management of organizational communication is essential for the good performance of all types of organization, because it involves analysis of the system, operation and process of communication between the organization and its various internal and external publics. This paper presents the results of a study in the area of hotel management that analyzed how communication can be managed in small Hotel companies, considering their specic characteristics. The research methods used were a survey in the rst phase, and a case study in the second phase. Six hotels were studied, located in the central region of the State of So Paulo. Data were collected through semi-structured interviews and free observation in the companies visited. The data from the comparative study of cases were analyzed and interpreted based on content analysis. Nine suggestions were made for improving the strategic management of organizational communication in small hotel businesses.
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RESUMEN
La gestin de la comunicacin organizacional es fundamental para el buen desempeo de todo tipo de organizacin, pues es entendida como el anlisis del sistema, del funcionamiento y del proceso de comunicacin entre la organizacin y sus diversos pblicos internos y externos. El objetivo de este artculo es presentar los resultados de una investigacin en el rea de la Hotelera con el propsito de analizar cmo la comunicacin puede ser gerenciada en la pequea empresa del rea de Hotelera, considerando sus especicidades. Los mtodos de investigacin empleados fueron el relevamiento, en la primera fase, y el estudio de caso, en la segunda fase. Fueron estudiados 6 hoteles de la regin central del Estado de So Paulo. Las tcnicas de recoleccin de datos de esa fase fueron la entrevista semiestructurada y la observacin libre en las empresas visitadas. El mtodo usado para el anlisis e interpretacin de los datos del estudio comparativo de los casos estuvo basado en el anlisis de contenido. Se hicieron 9 sugerencias de mejora en la gestin estratgica de la comunicacin organizacional en la pequea empresa hotelera.
INTRODUO
A atualidade marcada por caractersticas advindas do processo de globalizao cada vez mais acelerado que gerou um aprofundamento da integrao econmica, social, cultural e espacial entre os pases, exigindo que os seres humanos busquem a melhor forma de se adaptar. Nesse contexto, a gesto estratgica da comunicao considerada relevante para que as organizaes se adaptem ao ambiente em que atuam e se posicionem de forma estratgica frente a seus vrios pblicos. A comunicao passou a ser vista pelas organizaes como elemento capaz de agregar valor e indispensvel para a conquista de competitividade (NASSAR, 2006). A comunicao o ato de compartilhamento de ideias e estabelecimento de dilogo, no se restringindo simples transmisso de informaes ou dados, que seria um uxo unilateral; na verdade, enfatiza a troca de informaes. Quando se refere ao universo administrativo, a necessidade de coordenao dos recursos humanos, materiais e nanceiros para atingir objetivos denidos e a prpria sobrevivncia de uma organizao uma funo da interdependncia de suas partes e s pode ser alcanada pela comunicao (HAMPTON, 1992; KUNSCH, 2003). A gesto estratgica consolidou-se na dcada de 1980 quando diversos estudos buscavam alternativas diculdade de implementao do planejamento estratgico, que foi salientada na falta de integrao entre a concepo do planejamento e sua operacionalizao, ou seja, existia uma distncia muito grande entre quem planejava e quem executava as aes. A gesto estratgica busca aliar o planejamento estratgico e a administrao em um nico processo, assegura as mudanas organizacionais necessrias para sua implementao e a participao de vrios nveis organizacionais envolvidos em seu processo decisrio (TAVARES, 2000, p. 33). Com respeito formulao e implementao de estratgias empresariais, a comunicao pode ter um papel preponderante nesse processo, por ser vital para o sucesso de qualquer empreendimento, uma vez que apoia a tomada de decises, identicando, estabelecendo e mantendo relacionamentos proveitosos mtuos entre a organizao e seus vrios pblicos (CURVELLO, 2002). De acordo com Kunsch (2003), os conceitos desenvolvidos sobre planejamento, gesto e pensamento estratgicos podem ser aplicados, com as devidas adaptaes, comunicao organizacional. As organizaes modernas, para se posicionar perante a sociedade e fazer frente a todos os desaos da complexidade contempornea, precisam planejar, administrar e pensar estrategicamente a sua comunicao (KUNSCH, 2003, p. 245). Apesar de a gesto da comunicao poder contribuir para a organizao atuar com competitividade em seu ambiente, a pequena empresa apresenta diculdades na coleta e no uso de informaes para auxiliar ou compor suas aes estratgicas (NASSAR; GOMES 2001). Segundo Bortoli Neto
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REVISO BIBLIOGRFICA
Processo estratgico
A palavra estratgia vem do grego strategos, que quer dizer chefe do exrcito; literalmente seria a arte do general. A estratgia teve vrias fases e signicados, evoluindo de um conjunto de aes e manobras militares para uma disciplina do Conhecimento Administrativo: a Administrao Estratgica, que vem sendo cada vez mais trabalhada pelas organizaes e pesquisada no ambiente acadmico (CAMARGOS; DIAS, 2003). A denio usual de estratgia, de acordo com Wright, Kroll e Parnell (2000, p.24), seria planos da alta administrao para atingir resultados consistentes com as misses e objetivos da organizao. Por sua vez, Mintzberg, Ahlstrand e Lampel (2000) preferem classic-la atravs de cinco denies: plano, que seria uma direo, guia ou curso de ao para o futuro; padro, consistncia de comportamento ao longo do tempo; posio, localizao de determinados produtos em mercados especcos; perspectiva, forma fundamental de uma organizao fazer as coisas; e pretexto, manobra ou truque, que seria uma maneira especca usada para ludibriar um concorrente. Alm disso, a estratgia pode ser dividida em duas grandes vertentes: uma deliberada, baseada em planos pr-elaborados ou xados, e outra emergente, construda por meio de aes, dos atores organizacionais ou das foras do ambiente.
Comunicao organizacional
A comunicao organizacional refere-se a como se processa o fenmeno comunicacional dentro das organizaes; analisando o sistema, o funcionamento e o processo de comunicao entre a organizao e seus vrios pblicos, e tambm o meio ambiente, sendo fundamental para seu bom desempenho (HERMOSA, 1997; KUNSCH, 2003). Ela uma representante do poder organizacional, emissora de indcios, sinais, ordens, verdades e mentiras (NASSAR, 2004) e tem a funo de servir como contedo para a formao de opinies, tomada de decises e, principalmente, a formao da imagem da organizao (TEIXEIRA, 2006). A origem da comunicao organizacional atual recai sobre o perodo da Revoluo Industrial, que provocou transformaes marcantes no cenrio mundial e, aliada consequente expanso das empresas no sculo XIX, ocasionou o surgimento de fortes alteraes nas relaes de trabalho, nas formas de produo e comercializao de bens e servios. Essas alteraes zeram com que as organizaes buscassem novas formas de se relacionar com seu pblico interno, com publicaes direcionadas aos funcionrios, e externo, focando a comercializao de produtos e se diferenciando da concorrncia. Na poca contempornea, a comunicao vem se destacando tanto como tema de pesquisas cientcas quanto elemento administrativo, passando a desempenhar comportamento estratgico.
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Pequena Empresa
As pequenas empresas so mais fceis de descrever do que denir. O relatrio Bolton (OLIVER; RILEY, 1996) descreve as pequenas empresas, considerando os seguintes critrios: em termos econmicos, so aquelas que tm uma frao relativamente pequena de seu mercado; so administradas pelo proprietrio ou parte dos proprietrios de um modo personalizado e no por meio de uma estrutura formalizada de gesto; so independentes, no sentido de que no fazem parte de uma grande empresa e os gerentes proprietrios so livres de controle externo na tomada de suas principais decises. Algumas das diculdades em se denir pequena empresa - PE - esto relacionadas ao fato de que denies, conceitos e tipologias variam de um pas para outro, dependendo do contexto institucional e histrico, o que prejudica uma comparao estatstica. O conceito impreciso, sendo marcado por grande heterogeneidade (JULIEN, 1997; LOVEMAN; SENGENBERGER, 1990; OLIVER; RILEY, 1996). Mesmo assim, de acordo com Terence (2002), as pequenas empresas possuem algumas particularidades, decorrentes de sua estrutura, que inuenciam sua gesto e atuao no mercado. Portanto, os estudos de suas tcnicas de gesto so fundamentais para a melhor utilizao de seus escassos recursos. Na maioria das vezes, elas no necessitam de tcnicas complexas de gesto, apenas formas adequadas s suas especicidades. Reis e Escrivo Filho (2005) destacam a informalidade de sua administrao, resultado da ausncia de normas e comunicao escritas que atingem inclusive a denio de cargos, entre o administrador (proprietrio) e os demais colaboradores da empresa, como uma das causas de problemas administrativos relacionados ecincia. Portanto, o entendimento das especicidades da pequena empresa o pr-requisito para que se possa contribuir para a sobrevivncia e o sucesso dessa categoria de empresas. Esse entendimento
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Setor hoteleiro
Para Saab e Daemon (2000), a hotelaria uma indstria de servios que possui suas prprias caractersticas organizacionais. Sua principal nalidade o fornecimento de hospedagem, segurana, alimentao e demais servios inerentes atividade de receber. As principais diferenas em relao s atividades industriais e as de servios, que ocasionam uma gesto diferenciada por partes dos dirigentes (GIANESI; CORRA, 1996), que as ltimas so intangveis, no-estocveis e intransportveis; os erros em seu planejamento no podem ser corrigidos; o consumidor ou um bem de sua propriedade participa da execuo dos servios; h uso intensivo de mo-de-obra; o contato com o cliente direto e, portanto, alto; e a qualidade determinada subjetivamente (GAITHER; FRAZIER, 2005; SAAB; DAEMON, 2000; SLACK ET AL, 1997). A hotelaria no Brasil vem apresentando um crescimento mdio da ordem de 8 a 10%, de acordo com a regio. Segundo a Associao Brasileira de Hotis (ABIH, 2008), o Brasil soma 25 mil meios de hospedagem (18 mil deles so nomeados de hotis e pousadas), dos quais 70% so empreendimentos de pequeno porte. Ao todo, o setor hoteleiro gera no pas mais de um milho de empregos e proporciona a oferta aproximada de um milho de apartamentos em todo o pas, tendo um patrimnio estimado de R$ 60 bilhes. A indstria hoteleira brasileira apresenta alguns problemas intrnsecos como administrao pouco prossionalizada e mo-de-obra pouco especializada, estrutura desbalanceada na oferta de unidades hoteleiras, carncia de sistemas de informaes de mercado e ausncia de planejamento estratgico setorial. Algumas aes j vm sendo iniciadas e necessitam ter continuidade, como: investimentos em capacitao prossional, com o intuito de aprimorar a administrao dos hotis e a melhoria de qualidade dos servios prestados; investimentos na modernizao dos equipamentos tursticos existentes, buscando padres de qualidade internacionais; e, nalmente, oferta estraticada de alojamentos e, tambm, de servios diferenciados, de modo a tornar os empreendimentos hoteleiros mais competitivos (SAAB; DAEMON, 2002).
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MTODOS
A pesquisa de campo que deu origem ao presente artigo foi realizada em duas fases distintas, sendo a segunda dependente da primeira, isso porque, inicialmente, foi efetuado um levantamento de todas as empresas hoteleiras da regio central do Estado de So Paulo e, a partir disso, selecionadas as empresas para o estudo de casos. Para a classicao das empresas estudadas, foi utilizada a denio do Sebrae (2008), que considera o nmero de funcionrios; no sendo esta classicao totalmente satisfatria, foi incorporada uma outra caracterstica: a das empresas hoteleiras, e que est representada no quadro 1. Esta ltima denio, no Brasil, considera o tamanho das empresas em funo do nmero de unidades habitacionais.
Tipos de Empresas
Servio n. de pessoas
Nmero de apartamentos
Microempresa
1 a 09
01 a 40
Pequena Empresa
10 a 49
50 a 99 100 ou mais 41 a 200
Mdia Empresa
Grande Empresa
201 ou mais
Quadro 1: Denio do tamanho dos tipos de empresas Fonte: SEBRAE, 2008; DUARTE, 1996, p. 36
Na primeira fase, a pesquisa se caracterizou como sendo de natureza aplicada, sua abordagem foi quantitativa, quanto ao seu procedimento foi um levantamento e quanto aos ns foi descritiva. Por meio da aplicao de questionrio foram identicados 100 estabelecimentos, com maior concentrao em cidades como Brotas, So Pedro, guas de So Pedro e So Carlos. De acordo com a classicao do Sebrae, que considera o nmero de funcionrios, 19% so pequenas empresas; por sua vez, pela denio que leva em conta a quantidade de unidades habitacionais, esse percentual de 83%. Por sua vez, a segunda fase da pesquisa foi classicada como aplicada, qualitativa, descritiva e estudo comparativo de casos, referente, respectivamente, natureza, abordagem, ns e procedimentos tcnicos. Na segunda fase da pesquisa, trabalhou-se com duas pousadas, uma mais voltada para a rea de recebimento de eventos e outra com estilo moderno; um spa; uma fazenda-hotel e dois hotis, um com caractersticas mais urbanas e outro mais focado na rea de acampamento educacional. Foram estudados, portanto, seis tipos de meios de hospedagem do interior do Estado de So Paulo, sendo trs considerados de pequeno porte e outros trs que mesclam a classicao de pequeno e mdio. Apesar de as empresas estudadas serem caracterizadas como diferentes tipos de meios de hospedagem para efeito de padronizao e facilitao na apresentao dos dados da pesquisa, elas sero chamadas de hotel e classicadas de A a F. O critrio de escolha dos hotis deve-se ao fato de esses seis representantes do setor hoteleiro corresponderem a diferentes tipos de meios de hospedagem com rea de atuao e tamanhos diferenciados, tanto em nmero de habitaes quanto em quantidade de funcionrios. O intuito foi identicar se essas caractersticas poderiam inuenciar a gesto dos empreendimentos. As tcnicas de coleta de dados dessa fase foram entrevista semiestruturada e observao livre nas empresas visitadas. A entrevista foi baseada em um roteiro que compreendia as principais variveis da pesquisa, que so estratgia; especicidades da pequena empresa e setor hoteleiro; gesto da comunicao. Em relao comunicao, foram analisados materiais formais impressos,
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Empresa
Hotel A
Hotel B Hotel C Hotel D Hotel E Hotel F
32 22 38 50 86 59
*incluindo os da fazenda Quadro 2: Principais caractersticas das empresas estudadas Fonte: elaborao prpria
RESULTADOS E ANLISE
Como as empresas utilizam a comunicao
Como na pequena empresa o dirigente quem conduz diretamente as tarefas para atingir os objetivos organizacionais, h necessidade marcante de se comunicar, e o prprio processo estratgico pode ser implementado pela comunicao (ESCRIVO FILHO, 2006). Evidencia-se com os dados da pesquisa que, conforme aumenta o tamanho e complexidade da organizao, investe-se ou busca-se criar mais iniciativas na rea de comunicao. Por outro lado, o HOTEL B demonstra que o pequeno tamanho no justicativa para no se inovar na rea de comunicao e no aliar suas aes com as da estratgia organizacional, angariando bons resultados. interessante ressaltar que o HOTEL C, mesmo possuindo assessoria de imprensa terceirizada, tambm conta com efetiva e valorizada participao dos funcionrios no processo comunicativo, tanto na comunicao externa, com o envio de textos para a imprensa e com a participao em programas televisivos da nutricionista do spa, quanto pela troca de materiais que foram divulgados na imprensa em geral e podem ser do interesse dos colaboradores. A estratgia de divulgao utilizada pelo HOTEL E diferenciada por disponibilizar o local para a realizao de eventos e produes televisivas, associando e fortalecendo o nome do meio de hospedagem. J o HOTEL F diferencia-se dos demais por apresentar forte segmentao do pblico externo, visualizada nos diferentes instrumentos de comunicao usados.
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CONSIDERAES FINAIS
O trabalho foi realizado com o objetivo de apresentar propostas de melhorias na gesto estratgia da comunicao organizacional. Dessa forma, foi imprescindvel analisar a prtica da gesto da comunicao na pequena empresa, se ela est aliada estratgia organizacional, e compreender algumas caractersticas especcas da pequena empresa hoteleira. Com base na reviso bibliogrca, foi possvel disponibilizar algumas recomendaes prticas para o aperfeioamento da gesto da comunicao organizacional nesse tipo de empresa.
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LIMITAES DA PESQUISA
importante ressaltar que foi sinalizada nesta pesquisa a viso que o proprietrio-dirigente tem de seu empreendimento e de sua atuao nele. Infelizmente, por escassez de tempo e restrio da abrangncia do estudo de casos, optou-se por centrar a anlise nesses dados, mesmo reconhecendo que a coleta e a interpretao de dados mais abrangentes e diversicados, seriam enriquecedores, principalmente pela pretenso de se utilizar abordagem mais interpretativista do ambiente organizacional e da gesto de sua comunicao. Ou seja, h uma limitao da pesquisa, pois se passa a ver e interpretar a organizao do ponto de vista de um dos relacionados com ela. Claro que, em todos os casos, o entrevistado foi um dos principais envolvidos com a empresa, ou seja, seu proprietrio-dirigente ou gerente, mas sua viso pode no corresponder a de outro dirigente, scio ou familiar. relevante considerar que as colocaes podem estar inuenciadas pela maneira particular de o respondente ver o mundo e a organizao em si, pelos chamados culos sociais, moldados por valores, esteretipos prprios que podem afetar a abordagem mais prxima possvel daquilo que chamamos de realidade administrativa organizacional. Nos casos em h mais de um dirigente, necessrio destacar que as interpretaes poderiam ser um pouco diferentes, caso a conversa se desenvolvesse com outro representante. Alm disso, o estudo de caso no permite generalizaes, uma vez que a pesquisa, realizada com seis empresas, centrada em um setor especco de servios , porte pequena empresa e regio especca centro do Estado de So Paulo. Isso pode evidenciar outra limitao da pesquisa, embora as anlises e recomendaes realizadas permitam uma melhor compreenso da gesto da comunicao da pequena empresa, o que colaborar para trabalhos futuros.
REFERNCIAS
ABIH. Associao Brasileira de Hotis. <www.abih.com.br> Acessado em julho de 2008. ALBUQUERQUE, A. F. Gesto estratgica das informaes internas na pequena empresa hoteleira: estudo comparativo de casos em empresas do setor de servios (hoteleiro) da regio de Brotas - SP. Dissertao (Mestrado em Engenharia de Produo) - Escola de Engenharia de So Carlos, Universidade de So Paulo, So Carlos, 2004. BARDIN, L. Anlise de Contedo. Lisboa: Edies 70, 1977. BORTOLI NETO, A. Elas no sabem ganhar a guerra. HSM Management, v. 9, n. 50, mai./jun. 2005. BUENO, Wilson da Costa. Comunicao Empresarial: Teoria e Pesquisa. Barueri: Manole, 2003. CAMARGOS, M. A.; DIAS, A. T. Estratgia, Administrao Estratgica e Estratgia Corporativa: Uma sntese terica. So Paulo: Caderno de Pesquisas em Administrao, 2003. CURVELLO, J. J. A. Legitimao das Assessorias de Comunicao nas Organizaes. In: Assessoria de Imprensa e Relacionamento com a Mdia. So Paulo: Atlas, 2002.
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NOTA
1 O artigo foi apresentado no VI EGEPE, que aconteceu nos dias 14, 15 e 16 de abril de 2010, em Recife PE.
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