CURSOS SUPERIORES EM AGRONEGCIO: UM DEBATE ACERCA DA FORMAO DESSE NOVO PROFISSIONAL rsborsat@ig.com.

br APRESENTACAO ORAL-Cincia, Pesquisa e Transferncia de Tecnologia RICARDO SERRA BORSATTO1; RAIMUNDA ABOU GEBRAN2. 1.FATEC, ITAPETININGA - SP - BRASIL; 2.UNOESTE, PRESIDENTE PRUDENTE - SP - BRASIL.

Cursos superiores em Agronegcio: um debate acerca da formao desse novo profissional Undergraduate Agribusiness programs: a debate about this new professional formation

Grupo de Pesquisa: Cincia, Pesquisa e Transferncia de Tecnologia Resumo Com o aumento da oferta dos cursos superiores em Agronegcio no Brasil, se torna importante discutir de forma mais aprofundada a formao desse novo profissional. Este artigo se prope contribuir nesse debate, para tanto, como ponto de partida, delimita a rea de conhecimento denominada de Agronegcio, para depois debater a formao do profissional graduado nessa rea, buscando definir quais so as caractersticas que esse profissional deve possuir. Baseado nessas caractersticas, foram elaboradas uma srie de recomendaes para que os gestores desses cursos possam se balizar. Por fim, enumerasse alguns pr-requisitos que podem contribuir na construo de cursos de qualidade nessa nova rea do conhecimento. Palavras-chaves: Educao superior, Recursos humanos, Currculo, Gesto do conhecimento Abstract With the increased supply of superior agribusiness courses in Brazil, it becomes important to discuss further the training of this new professional. This article proposes to contribute to this debate, to do so, as a starting point, delimiting the knowledge area called agribusiness, after discussing the professional training in this area graduated, seeking to define what are the characteristics that professional must possess. Based on these characteristics, were drawn up a series of recommendations for managers of these courses can prepare. Finally, enumerate some prerequisites that can contribute to building quality courses in this new area of knowledge. Key Words: higher education, human resources, curriculum, knowledge management
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1. INTRODUO Nos ltimos anos v-se no Brasil a emergncia de um grande nmero de cursos superiores em Agronegcio, que aparentemente surgem para atender uma demanda do mercado vido por esse tipo de profissional. Porm, por outro lado, verifica-se que estes cursos so deveras diferentes entre si, aparentando que cada curso tem uma viso prpria do que Agronegcio. inspirado nestas percepes que este artigo se constri. Como a maioria dos leitores interessados em ler esse texto j deve ter cincia, o termo agribusiness (que no Brasil se transformou em agronegcio) foi elaborado por Davis e Goldberg em 1957 como sendo a soma total das operaes de produo e distribuio de suprimentos agrcolas; as operaes de produo nas unidades agrcolas; e o armazenamento, processamento e distribuio dos produtos agrcolas e itens produzidos com eles. O termo agronegcio conforme proposto por Davis e Goldberg surge para definir um enfoque econmico elaborado pelos pesquisadores (Davis e Goldberg, 1957). Com o passar do tempo, o termo passa a incorporar novas conotaes, e chega at mesmo a ser utilizado como panacia para as questes do rural. O fato de adquirir novos significados, em si, no se configura como um grande problema, e pode, em alguns casos, at mesmo ser positivo, por exemplo, quando o termo agronegcio usado para agregar um grande grupo de pessoas e instituies para exigir polticas pblicas para um setor da economia. O problema passa a existir a partir do momento em que uma conceituao mais precisa se faz necessria, como no caso em que ele utilizado como uma rea do conhecimento. Nesse ponto reside a hiptese norteadora desse artigo; ao migrar de um enfoque econmico (que relativamente fcil de definir) para uma rea de conhecimento (inerentemente complexa), muitos problemas surgem. Como ponto de partida, neste artigo, quando o termo agronegcio representar uma rea do conhecimento, ele ser considerado um substantivo prprio e grafado como tal (Agronegcio). Feita esta observao, agora emerge a principal questo. O que deve ser ensinado/aprendido na formao de um profissional em Agronegcio? Tem-se ai um problema epistemolgico a ser resolvido. Com certeza essa migrao (enfoque econmico/rea do conhecimento) no ocorre de maneira natural nem automtica, ela permeada por vontades pessoais, vises de mundo, lutas polticas, influncias regionais, em suma a definio do que deve ser ensinado (currculo) uma construo social. Apesar de em outros pases estes debates j ocorrem h algum tempo, com destaque para os Estados Unidos onde estas discusses comearam no incio da dcada de 1960, no Brasil, estes ainda esto em estgio inicial, com poucos pesquisadores e educadores se debruando sobre esse tema, com destaque para os trabalhos de Batalha et al. (2000), Batalha et al. (2005a), Batalha et al. (2005b), Begnis et al. (2007), Rinaldi et al. (2007) e de Rinaldi et al. (2008). Decerto isso decorre do pouco tempo de existncia de cursos voltados para esta rea do conhecimento. Begnis et al. (2007) citam que at o final da dcada de 1990, a
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oferta de cursos de formao em Agronegcio concentrava-se somente em cursos de psgraduao lato sensu (especializaes). Porm, os mesmo autores verificaram que, em 2005, haviam 140 cursos superiores em Agronegcio sendo ofertados por instituies de ensino superior, o que demonstra o franco crescimento pelo interesse na formao destes profissionais. Inserido num contexto onde por um lado verifica-se o crescimento exponencial da oferta de cursos superiores em Agronegcio e, por outro, a incipincia do debate acerca da formao deste profissional, este artigo teve como objetivo, por meio de uma reviso bibliogrfica, verificar o que j foi discutido, em nvel mundial, acerca da formao desse profissional, bem como sistematizar essa discusso, para apoiar a elaborao de novos cursos ou na melhoria dos j existentes. 2. AGRONEGCIO COMO REA DO CONHECIMENTO Um ponto de partida interessante para se definir quais os componentes curriculares necessrios para se formar um profissional em Agronegcio a origem semntica do termo, que a juno do prefixo agro (que remete as questes do rural, do campo) e da palavra negcio (que remete a questes mercantis, de comrcio). Deste modo pode-se supor que quando se fala em agronegcio, semanticamente, refere-se s diversas relaes mercantis que se estabelecem em funo de um produto de origem rural. Porm, existe um grande nmero de reas do conhecimento que j estudam tanto assuntos relacionados ao agro (p. ex. Agronomia, Zootecnia, Engenharia Florestal, Engenharia Agrcola), quanto relativos a negcios (p. ex. Administrao, Marketing, Logstica). Mas verifica-se empiricamente que estes profissionais no conseguem suprir as crescentes demandas por um profissional que trabalhe em empresas do agronegcio. Isto se deve s caractersticas nicas da agropecuria, que em muito influenciam os setores industriais a sua jusante, bem como as indstrias que lhe fornecem insumos. Ramos (2007) resumiu em seu trabalho as especificidades e/ou diferenas entre os aspectos produtivos da agropecuria e dos setores industriais, dos quais se podem considerar como principais: a) A agropecuria reprodutiva, ou seja, pode-se afirmar que sua capacidade de oferta inesgotvel, pois depende essencialmente de recursos naturais teoricamente infindveis (luz solar, terra, gua) e do trabalho humano. b) A produo agropecuria bastante influenciada pelas condies naturais, isto , depende da Natureza, tanto no aspecto estrutural (disponibilidade de gua, fertilidade do solo, clima) como conjuntural (variaes climticas anuais, seca, geada, granizo) c) A sazonalidade da produo outra caracterstica intrnseca da agropecuria, que influencia diretamente o setor industrial a sua jusante, pois como em geral a demanda constante, se faz necessrio o carregamento de estoques. d) Cada produto agropecurio tem um ciclo de produo especfico, determinado por condies biolgicas, a existncia deste ciclo, exige um maior investimento inicial at que se inicie o fluxo produtivo. Estes ciclos podem ser mais curtos (olericultura, avicultura) ou mais longos (bovinocultura, silvicultura).
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e) Os bens primrios tm preos mais flexveis se comparados aos bens industriais ou do setor de servios. f) Devido s caractersticas citadas anteriormente, em geral, as atividades agropecurias esto fortemente sujeitas a dois tipos de riscos; riscos de produo (relacionados s questes naturais) e riscos de preo (relacionados s condies econmicas). g) No perceptvel de forma generalizada economias de escala em atividades agropecurias, isso significa que quanto maior o tamanho do estabelecimento agropecurio, no se verifica, como na indstria, um menor custo de produo. h) Em grande parte isso se deve dificuldade de aplicao do princpio da diviso do trabalho, ocasionado pelos ciclos biolgicos, pois nesse caso muito da mo-de-obra fica ociosa entre o plantio e a colheita. Deste modo a produo conjunta de alguns bens agropecurios justificada. i) Sendo assim, economias de escopo ou de integrao horizontal, so mais importantes do que as economias de escala. Mas a crescente integrao entre o setor agrcola e o setor industrial, com o advento dos complexos agroindustriais, bem explicado por Kageyama (1990), faz com que a indstria tente impor muitas de suas caractersticas sobre o rural. Da a constante diminuio dos ciclos biolgicos da agropecuria (melhoramento gentico, uso de hormnios), maior controle das condies naturais (plasticultura, confinamento dos animais, irrigao, adubao). Porm a agropecuria e o setor agroindustrial sua jusante, ainda se diferenciam, em muito, dos demais setores industriais. Por sua vez, Sonka e Hudson (1989) elencam cinco caractersticas que separam o agronegcio de outras indstrias, a) caractersticas culturais, institucionais e polticas nicas relacionadas ao alimento, b) a incerteza relacionada base biolgica subjacente a produo vegetal e animal c) metas e formas no convencionais de interveno poltica atravs de sub-setores e entre naes em uma crescente indstria global d) acertos institucionais que colocam significativas pores do processo de desenvolvimento tecnolgico no setor pblico e f) estruturas de competio diferenciadas existentes dentro e entre sub-setores do agronegcio. Mas alm das caractersticas at aqui citadas, o meio rural brasileiro ainda apresenta pelo menos mais trs dimenses que devem ser consideradas quando se pensa na formao de um profissional que trabalhar com este ambiente institucional, que so as dimenses cultural, social e ambiental. Somente para efeito de exemplo, em relao dimenso ambiental, pode-se citar a crescente regulamentao ambiental e seu impacto na agropecuria; em relao social, a concentrao fundiria no Brasil e os problemas da derivados (movimentos sociais, pobreza rural, etc.) e, relativo dimenso cultural, o fato de que grande parte dos agricultores brasileiros (principalmente os familiares com baixo ndice de tecnificao) no considerarem as suas exploraes agrcolas somente como um negcio e sim como uma forma de reproduo social, fato que influencia diretamente suas tomadas de deciso. Ao se consideram as caractersticas do agronegcio at aqui citadas por esse texto, infere-se o quo complexo a rea de conhecimento denominada Agronegcio, que abarca em seu interior diferentes setores da economia (agricultura, indstria e servios), tendo
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diversos produtos como componentes de suas cadeias (p. ex. gros, carnes, borrachas, madeiras) em suas diferentes dimenses (econmica, cultural, social, ambiental, poltica, tica). Com certeza essas caractersticas e/ou aspectos nicos do agronegcio justificam a necessidade de se capacitar profissionais competentes para lidar com o que Begnis et al. (2007) chamaram de campo do conhecimento to complexo e interdisciplinar e que Borsatto et al. (2005) chamaram de agrocomplexidade. Deste modo, infere-se que um ponto fundamental a ser trabalhado na formao do profissional em Agronegcio, incentivar o desenvolvimento de uma viso sistmica e holstica da realidade no qual esse profissional trabalhar, levando em considerao os aspectos caractersticos e nicos dessa rea do conhecimento, bem como o fomento do respeito inato diversidade em seu sentido mais amplo, visto que este profissional se deparar com diferentes culturas, classes sociais, setores da economia. 3. A FORMAO DO PROFISSIONAL EM AGRONEGCIO Desde o incio da dcada de 1960 um grande nmero de iniciativas, envolvendo o meio acadmico e o meio empresarial, com o intuito de discutir a educao em Agronegcio vem sendo conduzidas, principalmente nos Estados Unidos (Boland e Akridge, 2004). Muito deste debate norte americano se funda em pesquisas realizadas junto s agroindstrias, que tinham como interesse compreender o perfil do profissional ambicionado por essas empresas. A primeira grande pesquisa com essa abordagem foi publicada por Litzenberg e Schneider (1988). Intitulada de Agribusiness Management Aptitude Skills Survey (AGRIMASS), esta pesquisa entrevistou 543 empresas e identificou que caractersticas interpessoais e de comunicao eram as mais valorizadas pelas empresas do agronegcio. Desde ento, um grande nmero de pesquisas com metodologias similares, porm com escopo mais restrito (Wolf e Schaffner, 2000; Wachenheim e Lesch, 2004), tambm foram conduzidas e todas chegaram a concluses bastante prximas pesquisa de Litzenberg e Schneider (1988). Concluram que para os empregadores do agronegcio, as habilidades e conhecimentos mais importantes para os futuros contratados enquadravam-se nos tpicos habilidades interpessoais (elevados padres morais e ticos, iniciativa, atitude positiva, saber trabalhar em equipe) e habilidades em comunicao (comunicao oral, comunicao escrita). Segundo Boland et al. (2001), pelo menos 13 estudos diferentes publicados em conceituadas revistas cientificas americanas chegaram a concluses similares. Em duas pesquisas conduzidas aqui no Brasil, que utilizaram metodologias semelhantes aos trabalhos norte americanos, Batalha et al. (2000) e Batalha et al. (2005b) chegaram a resultados bastante prximos aos encontrados pelas pesquisas conduzidas nos Estados Unidos. Trabalho publicado por Boland e Akridge (2004), onde entrevistaram um grupo focal, composto por 26 altos executivos de empresas ou instituies ligadas ao agronegcio nos Estados Unidos, sobre as habilidades necessrias para os futuros lderes de suas
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empresas, verificou que praticamente todos os entrevistados expressaram que as habilidades demandadas mais importantes eram o pensamento crtico e capacidade de comunicao interpessoal. Todas essas pesquisas, conduzidas junto ao meio empresarial, deixam claro que as habilidades mais valorizadas pelas empresas do agronegcio na hora de contratar um novo empregado esto relacionadas s caractersticas pessoais ou de relao interpessoais e de comunicao. As habilidades e conhecimentos ligados gesto ou s tcnicas agropecurias perdem em ordem de importncia na viso das empresas. Vale ressaltar que, na viso do autor, no considerado que os anseios do meio empresarial devam ser os nicos a definirem o que deve conter um currculo para formar um profissional em Agronegcio, mas com certeza a opinio desse segmento social deve ser considerada neste debate. No item anterior inferiu-se que por ser um segmento com caractersticas nicas, o agronegcio necessita de profissionais com formao diferenciada para lidar com as suas especificidades, contraditoriamente, neste item, ao analisar as demandas do meio empresarial, verifica-se que estas podem ser oferecidas por quaisquer cursos tradicionais de graduao, tanto da rea de negcios, como da rea de agrrias. Ao invs de considerar estes fatos como contraditrios, aqui se conclui que estes devem ser abordados como complementares. Deste modo, alm de formar um profissional com uma viso holstica e sistmica da realidade do meio onde atua, com respeito nato a diversidade e que compreenda as caractersticas nicas do agronegcio, este futuro profissional deve vivenciar durante o seu processo formativo, um conjunto de experincias que fomentem as habilidades e conhecimentos desejados pelo setor empresarial. O quadro 1, baseado no conjunto de bibliografias consultadas, apresenta um esforo de sntese das principais caractersticas necessrias para um profissional formado em Agronegcio QUADRO 1 Caractersticas necessrias para um profissional formado em Agronegcio. 1. Viso sistmica 2. Conhecimentos das especificidades do agronegcio 3. Respeito e valorizao da diversidade 4. Pensamento crtico 5. Viso estratgica 6. Se expressar bem oralmente e na forma escrita 7. Saber explicar informaes tcnicas de forma clara 8. Alto padro moral e tico 9. Iniciativa 10. Trabalhar em grupo 11. Flexibilidade. Adaptabilidade 12. Comunicao persuasiva e habilidade de negociao 13. Liderana 14. Criatividade
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15. Lidar com stress 16. Saber utilizar softwares gerais

Fonte: elaborao prpria, com base na consulta a vrios trabalhos e autores, na maioria citados nesse texto.

Parece que, de certa forma, conseguiu-se definir quais as caractersticas que um profissional em Agronegcio deve possuir; a questo agora de como ajudar as instituies de ensino superior na construo deste profissional. Em outras palavras, como que os cursos que se propem a formar profissionais em Agronegcio faro para formar graduados com estas caractersticas? 4. RECOMENDAES PARA OS GESTORES DOS CURSOS Ao redor do mundo cursos superiores em Agronegcio j so ministrados h algum tempo, consultar e compreender quais os caminhos trilhados por estes cursos e analisar suas experincias, certamente contribui para que se possa construir um referencial, a partir do qual ficar mais fcil elaborar e melhorar os nossos cursos superiores em Agronegcio. baseado nos estudos deste referencial que nesse item listam-se as principais recomendaes para gestores de cursos em Agronegcio a) Estratgia de nicho Na percepo de Boland e Akridge (2004), os cursos de graduao em Agronegcio devem possuir uma slida estratgia de nicho, que lhes agreguem um diferencial, caso contrrio, padecero. No argumento desses autores por ser uma rea do conhecimento muito ampla e dinmica, importante para os gestores dos cursos definirem um foco especifico em que agregaro um diferencial competitivo aos seus estudantes. Este recorte em direo a especializao pode ser definido em funo de uma cadeia agroindustrial (p. ex. gros, borracha, carnes), ou de um setor da economia (indstria, servios), ou de caractersticas socioeconmicas (agricultura familiar, empresas multinacionais). Uma estratgia de nicho agregaria um intenso foco na formao de capital humano para um setor especfico, aumentando as oportunidades reais de empregabilidade dos graduados. Os cursos de Agronegcio devem ter claro, em sua definio estratgica, para qual segmento do agronegcio esto preparando os seus estudantes, isto significa, por exemplo, que alguns cursos optaro por formar estudantes para grandes empresas multinacionais, outros para atender as necessidades de empresas menores, locais ou regionais. b) Interdisciplinaridade Um curso de graduao em Agronegcio deve ser mais que a agregao de uma coleo de disciplinas, para que seja valorizado pelo mercado. O agronegcio possui uma srie de especificidades que o diferencia dos demais setores; fundamental que os cursos em Agronegcio preparem os estudantes para lidar
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com essas especificidades. Isto no possvel quando simplesmente se juntam professores e disciplinas com seus conhecimentos especficos. Para superar esse problema, a proposta de vrios autores (Collins e Dunne, 1996; Boland e Akridge, 2004; Rinaldi et al, 2008) que os cursos propiciem aos estudantes a oportunidade de vivenciar uma srie de experincias diferentes (p. ex. cursos, estgios, projetos especiais, empresas juniores, estudos de caso, simulaes, atividades em grupo) O grande desafio incorporar aos projetos poltico-pedaggicos, bem como aos currculos dos cursos, espaos de ensino-aprendizagem que propiciem aos estudantes essa diversidade de experincias. Essas experincias emprico-problematizadoras devem aparecer como o ncleo da proposta curricular, com as disciplinas integrando-se ao redor delas e, no serem tratadas em espaos marginais (como ocorre atualmente na maioria dos cursos). Outra dimenso a ser considerada a necessidade de uma maior cooperao e integrao entre os contedos lecionados (disciplinas e/ou atividades). Isto oportunizaria o reforo de conceitos chaves, do pensamento crtico, e a chance de os estudantes aplicarem o conhecimento adquirido. c) Slida formao em Economia Os graduados em Agronegcio se depararo com um amplo conjunto de questes relacionadas s polticas pblicas, macroeconomia e temas internacionais. Para Boland e Akridge (2004), uma slida formao em teoria econmica necessria para que esses profissionais possam compreender e gerenciar essas questes a contento. Porm, esta formao precisa ser contextualizada. Deve-se debater temas como protecionismo agrcola pelos pases desenvolvidos, perdas na produo, questes ambientais e seu impacto no processo produtivo e nas questes comerciais, o processo de globalizao e seus impactos nas fontes de suprimentos, o desenvolvimento dos pases emergentes e o impacto no consumo de alimentos. Sempre na busca de conciliar a Economia com o ambiente organizacional do agronegcio. d) Engajamento das empresas O engajamento do meio empresarial com as instituies de ensino de fundamental importncia para se desenvolver um conjunto de experincias nicas para os estudantes em Agronegcio. Ademais como citam Boland e Akridge (2004), uma estratgia de nicho s possvel de ser suportada com uma slida parceria com o meio empresarial. A integrao empresa-escola se constitui em uma via de duas mos, j que a indstria possui uma srie de experincias e conhecimentos empricos que podem ser oferecido aos estudantes, bem como, por outro lado, a instituio de ensino superior tem o potencial de oferecer um arcabouo terico que pode ser assimilado pelas empresas para melhoria de seus processos produtivos. Considera-se ainda, que ao investir em parcerias, a indstria contribui na formao de profissionais com conhecimentos especficos para suprir as suas demandas. e) Parcerias interinstitucionais
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Para que os estudantes tenham a oportunidade de ter acesso a uma diversidade de pontos de vista e, deste modo, desenvolver uma viso mais holstica e sistmica, importante que a instituio de ensino valorize a realizao de parcerias interinstitucionais, seja com outras instituies de ensino, ou com instituies de pesquisa, de extenso e representao. Com isso os estudantes teriam oportunidade de cursar disciplinas em outras universidades, participar de projetos de pesquisa no contemplados em sua instituio, entrar em contato com a realidade do setor em que pretendem atuar. Os benefcios no seriam exclusivos dos estudantes, j que os professores poderiam tambm se beneficiar dessas parceiras, compartilhando materiais pedaggicos, trocando experincias como seus pares, desenvolvendo pesquisas interinstitucionais, tendo maior acesso s informaes, entre outros possveis benefcios. f) Desenvolvimento profissional e diversidade do corpo docente Por ser o Agronegcio uma rea do conhecimento que valoriza e exige de seus profissionais o respeito diversidade e uma interpretao interdisciplinar da realidade, importante que os estudantes de cursos em Agronegcio tenham oportunidades de terem aulas com professores de diferentes linhas de pensamentos, formaes acadmicas e estilos de ensino. Cursos com predominncia de profissionais de uma nica rea tendem a privar o estudante de vises diferenciadas. Porm, por outro lado, construir um corpo docente competente de alto nvel no uma tarefa fcil para gestores de cursos de Agronegcio, pois esta uma rea do conhecimento que somente recentemente comeou a ser desbravada pelas instituies de ensino brasileiras. Existe uma carncia de professores com a formao demandada para lecionar no setor (Batalha et al., 2005a). A contratao de profissionais do agronegcio j aposentados para lecionar, pode ser uma sada interessante para certas instituies. Outra proposta, que as instituies de ensino desenvolvam um processo de desenvolvimento profissional contnuo de seu corpo docente, valorizando a participao em projetos de pesquisa, seminrios e cursos (especializaes, mestrados, doutorados, ps-doutorados). Somente deste modo a instituio conseguir formar e manter um corpo docente apto a lecionar o contedo demandado e que concomitantemente consiga acompanhar as dinmicas transformaes que caracterizam o agronegcio. Ainda em relao ao corpo docente, Boland e Akridge (2004) e Rinaldi et al. (2008) constatam que preciso que os professores superem o modelo tradicional de ensino durante as suas aulas, para que possam dar conta de formar um profissional com senso crtico. Os professores dever privilegiar em suas aulas metodologias mais interativas que fomentem o trabalho em grupo, a diversidade de pontos de vista, a expresso de idias, o pensamento dialtico; como por exemplo, debates sobre temas polmicos, estudos de caso, utilizao de temas geradores, questionamento socrtico. g) Novos modelos curriculares
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O modelo curricular tradicional, baseado no paradigma cartesiano de cincia, se mostra insuficiente para enfrentar os problemas colocados e implementar as propostas at aqui apresentadas. Borsatto et al. (2005) e Borsatto et al. (2007) j suscitaram este problema ao discutir a formao de profissionais nas cincias agrrias. Faz-se necessria a superao de um modelo de ensino onde as disciplinas se encontraram ensimesmadas e apresentadas de forma linear e etapista (onde se considera que o estudante tem que vencer uma primeira etapa para ter direito de acessar outra). Neste ponto parece que convergem praticamente todos os trabalhos consultados para a confeco de artigo. Para cursos superiores em Agronegcio novos modelos de organizao curricular devem ser utilizados. Collins e Dunne (1996) compartilham a sua experincia de um curso superior de trs anos, ministrado na Universidade de Queensland, na Austrlia, onde adotaram um currculo em formato de espiral com grande sucesso, no qual desde o primeiro ano de curso os estudantes trabalham com estudos de caso baseados em visitas tcnicas aos empreendimentos do agronegcio, onde os estudantes so conduzidos a explorar assuntos pr-determinados com os representantes das empresas, analisarem as informaes coletadas e realizar relatrios tanto em forma oral, quanto escrita. No ltimo ano de curso, os estudantes so conduzidos a aplicar os conhecimentos adquiridos em um projeto demandado por uma empresa parceira da instituio, projeto este com foco na insero de um produto agroalimentar no mercado asitico. Na linha da pedagogia de projetos, Rinaldi et al. (2008) propem que o ensino superior baseado em competncias poderia ser uma estratgia interessante para os cursos em Agronegcio. Os mesmo autores compartilham a experincia da Universidade de Wageningen, na Holanda, que adotou o mtodo de ensino Problem-Based Learning (PBL). Os autores concluram que apesar da dificuldade de ser implantado, ele tem gerado resultados bastante promissores. 5. GUISA DE CONCLUSO No foi o objetivo desse artigo propor uma grade curricular, nem mesmo um currculo mnimo para cursos superiores em Agronegcio. Aqui se buscou suscitar o debate acerca da formao desse profissional, com vistas a fornecer um referencial que possa balizar o aprimoramento dos cursos de Agronegcios j existentes e/ou na construo dos novos cursos. Para tanto, foram elencados os principais aspectos que devem ser considerados na formao desse profissional e baseado nestes foram listadas uma srie de recomendaes para os gestores de cursos. Ao se estudar o pouco que existe de publicado sobre os cursos superiores de Agronegcio no Brasil, verifica-se que estes ainda tm um longo caminho a percorrer para formar o profissional demandado por este setor. Como Batalha et al. (2005) verificaram, apesar dos cursos em Agronegcio estarem na busca de um maior ajuste em relao as demandas do setor empresarial, pouca coisa tem mudado nas abordagens de ensino utilizadas, principalmente no que se refere ao desenvolvimento das habilidades interpessoais e de comunicao dos estudantes.
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Os currculos dos cursos continuam etapistas, com disciplinas ensimesmadas e lineares, pecando pela falta de interdisciplinaridade. O autor tem plena cincia de que a implantao das recomendaes propostas nesse artigo no uma coisa fcil de ser executada. Uma srie de resistncias ir aparecer, visto que, como falado na introduo, a elaborao de um currculo uma construo social. Sem dvida a maior parte dessas resistncias ser oriunda do prprio corpo docente. Deste modo cabe aqui listar alguns pr-requisitos sem os quais as recomendaes feitas teriam pouco efeito e, com razo, encontrariam resistncia do corpo docente ao serem implantadas. a) Participao efetiva do corpo docente na construo do projeto polticopedaggico e do currculo do curso. Projetos impostos de cima para baixo, construdos sem a participao efetiva dos professores em todos os estgios, tendem a encontrar grande resistncia ao serem implantados, e at mesmo sofrerem boicotes, alm desmotivarem o corpo doente, o que pode, por fim, piorar a qualidade de ensino, efeito contrrio ao desejado inicialmente. b) Professores com dedicao integral instituio Para se implantar as recomendaes elencadas nesse artigo, necessrio que a instituio de ensino tenha um nmero significativo de professores dedicados em perodo integral instituio. Desenvolver parcerias interinstitucionais, projetos de pesquisa e extenso, relacionamentos com empresas, oportunizar novos espaos de ensinoaprendizagem e metodologias de ensino diferenciadas, demandam pessoas se dedicando a essas atividades. Instituies de ensino que somente contratam professores para ministrar aulas, nunca conseguiro formar um profissional qualificado em Agronegcio. c) Apoio a projetos interdisciplinares de pesquisa e extenso As instituies de ensino superior, por intermdio de seus gestores, devem criar um ambiente de incentivo pesquisa e extenso, valorizando os professores que desenvolverem tais atividades. Estas atividades conectam o corpo docente e, conseqentemente, a instituio, com a realidade que os graduados iro se deparar depois de formados. Alm disso, a pesquisa cria conhecimentos novos, o que faz com que a instituio no mais seja somente uma repetidora de conhecimentos, mas se transforme em uma geradora de saberes. Concomitantemente deve-se estimular que esses projetos sejam interdisciplinares, com o envolvimento de vrios professores. d) Capacitao continua do corpo docente Por ser uma rea do conhecimento relativamente nova e muito dinmica, de grande relevncia que a instituio de ensino oferea oportunidades para que o seu corpo docente possa estar em constante atualizao. Incentivo a participao em eventos e cursos tm o potencial de formar um corpo docente altamente qualificado que far a diferena na formao do estudante. Alm do que, esta uma tima maneira de manter o corpo docente motivado. Na Figura 1 apresentado um esquema que buscou sintetizar e sistematizar os principais pontos debatidos nesse artigo

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FIGURA 1: Fluxo de condies necessrias para a formao de um profissional em Agronegcio

Fonte: elaborada pelo autor

Por fim, inspirado nas hipteses de Starbird (2003; 2004), fica o alerta aos coordenadores, professores e estudantes dos cursos em Agronegcio. Caso no consigamos construir cursos que realmente criem um diferencial competitivo perceptvel pelo mercado, nossos cursos tendem a desaparecerem ou formarem profissionais que iro se deparar com baixos salrios, menos mobilidade e menor credibilidade que os seus pares formados em Administrao ou nas Cincias Agrrias. REFERNCIAS BATALHA, M.O. et al. Recursos humanos para o agronegcio brasileiro. Brasilia : CNPq, 2000. BATALHA, M.O. et al. O ensino superior em agronegcios no Brasil. In: CONGRESSO DA SOBER, 43, 2005, Ribeiro Preto. Anais ... Ribeiro Preto : Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 2005a.
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