1
ALIMENTACION EN PECES DE Los preparados alimenticios comercializados han
ACUARIO: TIPOS DE ALIMENTACION
Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
EN DIETA DE LOS PECES
Texto: Ángel Garvía (Biólogo)
Fotografías: Juan Carlos Palau Díaz , Ángel
Garvía y Victoria Gaitán
Las coridoras (Corydoras spp.), también
denominadas basureros del acuario, son típicos
peces comedores de fondo, pero no ayudan a
controlar los crecimientos de algas.
Foto J.C. Palau Díaz ©.
La alimentación de los peces de acuario es una
de las facetas de la acuariofilia que más ha
evolucionado en las últimas décadas.
www.AcuarioProfesional.com
tipos principales de alimentación: los herbívoros
evolucionado espectacularmente y en la o fitófagos, se alimentan casi exclusivamente de
actualidad ofrecen un amplio y variado abanico materia vegetal, los carnívoros o zoófagos, se
de productos, tanto en presentaciones como en alimentan de materia animal, y los omnívoros,
componentes nutricionales, en el que el que se alimentan de ambos tipos de materia.
aficionado elige según sus necesidades.
Otro ejemplo de este avance imparable, es la
alimentación de las larvas en la cría de peces en
cautividad. En esta faceta es, junto con la
patología, es en donde la transferencia de
información entre acuicultura y acuariología ha
tenido más repercusión directa, incluso para el
aficionado medio. Primero fueron el desarrollo de
los cultivos de artemia y de rotíferos (Brachionus
plicatilis y, más tarde debido a la insuficiencia de
ácidos grasos insaturados n-3 HUFA, las técnicas
de enriquecimiento de estos cultivos. Parece que
lo próximo será generalizar el uso de las
denominadas microdietas.
Botia payaso, Chromobotia macracanthus, en
Si tenemos en cuenta, además, la relación acuario está más relacionada con el sustrato y
existente entre nutrición y salud, la importancia la zona inferior del acuario.
de la dieta en la reproducción de los peces - Foto: Juan Carlos Palau Díaz ©
objetivo final de cualquier buen acuariofilo - y los
problemas que surgen al principio hasta
encontrar la frecuencia y dosis adecuadas de
comida adecuadas, no cabe duda que es un La mayoría de las especies de peces se mueven
tema de gran interés, tanto para el aficionado preferentemente por una profundidad
avanzado como para el principiante. determinada. Así también podemos distinguir
entre especies de superficie, con la boca súpera
(orientada hacia arriba) y el dorso plano; de
TIPOS DE ALIMENTACION EN PECES aguas medias, con la boca dirigida hacia el
frente; y de fondo, con la boca ínfera (orientada
hacia abajo) y la zona ventral aplanada. En su
Atendiendo al tipo de sustancias que constituyen
medio natural, las superficiales suelen alimentarse
la base de su dieta, se pueden diferenciar tres
© Todos los derechos reservados.

de pequeños invertebrados que se mueven o
caen en la superficie del agua. Las especies de
fondo son, por lo general, de alimentación
omnívora y aprovechan cualquier resto existente
en el agua o fondo.
El pez mariposa africano (Pantodon buchholzi) es
un comedor de superficie.
Foto: Ángel Garvía ©.
En el acuario podemos encontrar representantes
de todos estos grupos y especies. Es necesario
poner los medios adecuados para que todos los
peces reciban su ración. Un acuario de conjunto,
con peces de todos estos tipos, resulta en
principio más complicado de alimentar; sin
embargo, tiene la ventaja de que el alimento no
utilizado por uno puede ser aprovechado por
otro.
www.AcuarioProfesional.com
2
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN LA DIETA
DE LOS PECES
Al igual que el resto de los animales, los peces,
obtienen de la degradación de los alimentos los
componentes elementales necesarios para
fabricar sus propias estructuras corporales y la
energía necesaria para realizar sus funciones
vitales (respiración, reproducción, locomoción,
etc.).
Los peces son de los vertebrados que mejor
aprovechan los nutrientes que contienen los
alimentos. Así, mientras un ser humano convierte
en tejido corporal propio un 10% de lo que come,
algunos peces, como la trucha marrón,
convierten hasta un 50%. En esta asimilación
influyen los factores ambientales; por citar un
ejemplo diremos que, para obtener el mismo
crecimiento, hay que proporcionar mayor
cantidad de proteínas según sube la
temperatura.
Dado que los peces son en su práctica totalidad Muchos herbívoros raspadores presentan la
poiquilotermos, es decir que su temperatura boca modificada para tal función como este
corporal depende de la temperatura ambiente, Loricárido. Foto: Victoria Gaitán ©.
las necesidades energéticas de estos animales
varían con la temperatura del agua que les
rodea. Por ejemplo, las necesidades energéticas
Una dieta equilibrada debe incluir alimentos que
diarias de un koi mantenido en un estanque al
aporten los cinco grupos de componentes
aire libre, es decir con fuertes variaciones
nutricionales básicos, que son: proteínas, lípidos,
térmicas, se duplican cuando se pasa de 10º a
carbohidratos, vitaminas y minerales. Dietas
20º C. Este es un tema de gran importancia a la
pobres en uno o más de estos componentes
hora de calibrar las necesidades energéticas, y
ocasionan graves enfermedades. Dietas con un
por lo tanto nutricionales, de los peces de
exceso de vitaminas liposolubles (hipervitaminosis)
estanque y de instalaciones sin calefactar.
o de minerales como el cobre o el flúor pueden
© Todos los derechos reservados.

producir intoxicaciones, pues se acumulan en los
tejidos corporales.
La proporción de cada uno de ellos varía, dentro
de unos valores medios, según los parámetros
físico-químicos del medio acuático y el tipo, edad
y circunstancias concretas de cada pez. Pero
como regla general, y teniendo en cuenta que
siempre que se generaliza se pierde rigor, se
podría decir que las fuentes energéticas de
mayor disponibilidad para peces serían por este
orden las grasas y las proteínas, prácticamente en
una proporción de 2:1. La aportación energética
de los carbohidratos varía bastante según la
especie de pez y la dieta concreta.
Los peces de estanque varían sus necesidades
energéticas según la temperatura ambiente del
agua. Foto: Ángel Garvía ©
www.AcuarioProfesional.com
(1) PROTEINAS
Bioquímicamente son moléculas complejas
formadas por la unión de otros elementos más
sencillos, llamados aminoácidos. Se conocen
veinte tipos diferentes de aminoácidos, algunos
deben ser tomados directamente del alimento,
porque no pueden sintetizarse.
Las posibles combinaciones en número y
posición de estos aminoácidos en la cadena
proteínica dan lugar a un infinito número de
proteínas distintas, que pueden estar implicadas
implicadas en las más diversas funciones
metabólicas, como transporte celular, fuente de
energía, defensa inmunológica, regulación de
reacciones bioquímicas, etc.
Los requerimientos proteínicos de los peces son
bastante elevados, por lo general suponen la
mitad o más del total del alimento ingerido. Los
alevines y jóvenes en crecimiento requieren
proporciones más elevadas que los individuos
adultos ya desarrollados sexualmente.
(2) LIPIDOS
En principio los peces necesitarían que un 20% de
su dieta pertenezca al conjunto de sustancias
conocidas como lípidos o grasas. Son utilizadas
principalmente como reserva energética y
aislante de las condiciones externas:
temperatura, humedad, etc. Los ácidos grasos
linoleico, linolénico y oléico no pueden ser
fabricados por los peces y deben ser aportados
por los alimentos.
3
(3) CARBOHIDRATOS
Las necesidades de carbohidratos en la dieta de
los peces son poco importantes. Intervienen en la
obtención de energía, como fuente secundaria
después de las proteínas, y en funciones
estructurales e inmunológicas. En la fabricación
de piensos para piscifactorías, se utilizan
proporciones de carbohidratos mayores de las
necesarias como sustitutos de proteínas, con el
ahorro económico que esto supone, dado los
grandas cantidades que se manejan.
(4) MINERALES
Los minerales son imprescindibles en la dieta de
los peces, la proporción concreta varía según al
especie y edad de cada pez. Habitualmente la
cantidad de minerales en dieta no debe exceder
del 4% (Coll, 1983). Se pueden diferenciar dos
grupos de minerales, en cuanto a la cantidad
requerida en dieta por los peces.
Algunos, como el zinc, hierro, flúor. cobre,
cobalto, iodo, manganeso, molibdeno o selenio,
deben ser ingeridos en cantidades ínfimas, por lo
general inferiores al 0,0001% del peso seco de los
alimentos. El potasio, fósforo, sodio, cloro, calcio,
magnesio y azufre son requeridos en proporciones
mayores.
Los minerales, generalmente en forma de sales,
pueden ser tomados por los peces de los
alimentos ingeridos o directamente del agua, por
medio de las branquias. Intervienen en múltiples
procesos metabólicos, como formación del tejido
© Todos los derechos reservados.

óseo, regulación enzimática, modulación del pH
y nivel de hidratación, etc.; además de formar
parte de muchas vitaminas, hormonas y demás
compuestos metabólicos.
(5) VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias orgánicas
reguladoras del metabolismo y que el animal no
es capaz de sintetizar. Deben ser, por tanto,
ingeridas con los alimentos. Es recomendable, sin
olvidar el riesgo de hipervitaminosis, que la
comida este un poco sobrada en cuanto a
vitaminas, puesto que suelen oxidarse o disolverse
en el mismo agua del acuario.
Las vitaminas tienen un nombre químico y/o un
nombre alfabético, con o sin subíndice. Se
dividen en dos grupos según el fluido en que se
disuelvan:
- hidrosolubles (solubles en agua): Acido
Ascórbico (Vitamina C, Tiamina o B-1), Riboflavina
(B-2), Acido Nicotínico (B-3), Acido Pantoténico
(B-5), Piridoxina (B-6), Biotina (B-8, también
llamada vitamina H), Acido Fólico (B-10),
Cobalamina (B-12), Inositol y Colina (J).
- liposolubles (solubles en disolventes orgánicos):
Retinol (vitamina A), Calciferol (D), Tocoferol (E) y
Vitamina K.
La cantidad de vitaminas requeridas depende
del tipo de vitamina en concreto y del tamaño,
edad y situación del pez; moviéndose siempre en
el rango de miligramos por cada kilo de alimento.
www.AcuarioProfesional.com
4
METODOS DE ALIMENTACION EN PECES DE
ACUARIO
El cálculo de la ración diaria, así como el sistema
de suministro de esta, en los peces de acuario es
un problema mucho más complicado de lo que
pueda parecer en un principio y que exige para
su solución poca cosa: interés y experiencia.
Aunque, tanto en cantidad como frecuencia, la
alimentación será deferente en cada caso
dependiendo del número y tipo de especies que
contenga cada acuario, ofrecemos a
continuación algunos datos, que esperamos
puedan ser de utilidad práctica.
(1) CANTIDAD
La regla que se suele utilizar en acuicultura es que
un alevín necesita una dosis de comida igual al
3% de su peso corporal; si es adulto se rebaja a
menos del 2%. Esto, evidentemente es un cálculo
teórico para explotaciones piscícolas, pero
puede ofrecer una idea de las necesidades
alimenticias de los peces.
Muchas especies de peces no poseen sensación
de saciedad y son capaces de estar comiendo
casi mientras encuentren comida a su alcance.
Un exceso de comida repercutirá negativamente
en la salud de los peces ocasionando ejemplares
con el hígado hipertrofiado y con mayores
Dos presentaciones diferentes actuales de
posibilidades de enfermar. Además, ciertas
alimento específico para peces de acuario.
comidas secas se hinchan al hidratarse,
Fotos: Ángel Garvía ©
alcanzando un volumen tres o cuatro veces
mayor. Si un animal engulle muy rápido
© Todos los derechos reservados.

demasiada comida de estas características,
puede sufrir graves problemas intestinales.
Por otro lado, la comida sobrante va a parar al
fondo del acuario, donde se pudre y puede
producir alteraciones del pH, intoxicaciones por
formación de derivados nitrogenados, aparición
de hongos y otros parásitos, etc. Las especies de
fondo ayudan a solventar en parte este
problema, al recoger los restos depositados en el
suelo. Es imprescindible, por tanto, racionar la
comida que se les suministra, observando que
esta es consumida en su totalidad en un tiempo
no superior a cinco minutos.
(2) FRECUENCIA
Es más recomendable ofrecer la ración diaria en
dos o tres tomas (mañana, mediodía, noche),
que toda entera en una sola toma. Exceptuando
los carnívoros, que están habituados a capturar
presas esporádicamente y a almacenar el
alimento en el estomago, el resto de los peces
suelen pasarse la mayor parte del tiempo
buscando comida y su estomago no está
preparado para acumular alimento.
(3) COMPOSICION DE LA DIETA
Lo ideal sería poder ofrecer a cada pez lo mismo
que come en libertad. Como esto no es posible,
debemos intentar ofrecer una dieta lo más
variada posible, incluso de un día para otro, con
el fin de evitar la carencias de algún
componente nutricional. No se debe olvidar que
un ejemplar habituado durante mucho tiempo a
www.AcuarioProfesional.com
una clase concreta de comida, tardará un par
de días en aceptar otro tipo de alimento.
En la práctica, y fundamentalmente por
comodidad, se suele suministrar una dieta
basada en comida seca. Esto es perfectamente
viable, si se varía de tipo y/o marca y se
proporciona regularmente cierta cantidad,
cuanto más mejor, de alimento vivo. No es
recomendable abusar de los gusanos tipo tubifex
por su alto contenido en grasas.
Evitar la sobre alimentación con el alimento en
escamas no siempre es fácil. Por lo general el
aficionado tiende a suministrar dosis demasiado
generosas. Foto: Ángel Garvía ©
5
(4) INFORMARSE Y OBSERVAR
Conocer los hábitos de los peces en su hábitat.
Por ejemplo, ciertas especies son de costumbre
nocturnas, por lo que el alimento debe ser
suministrado al anochecer. La ración de comida
debe ser ofrecida a lo largo de todo el acuario o
en varios puntos a la vez, observando si a todos
los ejemplares les llega su parte.
(5) ALIMENTACION DE ALEVINES
Los alevines requieren, por su pequeño tamaño,
una alimentación especial. Es preciso
suministrarles presas diminutas (infusorios o
artemia) o preparados comerciales, líquidos o en
polvo, especiales para ellos de tres a cinco veces
al día. A medida que aumenten su tamaño, se les
puede ir dando comida de adulto. Esto suele ser
suficiente en especies de agua dulce, pero para
los que intentan superarse y probar con la cría de
especie marinas, es necesario dar un paso más.
En la alimentación larvaria, el uso de técnicas de
acuicultura, como el desarrollo del cultivo de
artemia y de rotíferos ha supuesto un avance
espectacular. Aunque requiere un alto grado de
especialización y medios al alcance de pocos
aficionados, hay quién se inicia en los cultivos de
fitoplancton, por ejemplo de Nannochloropsis y
Chlorella.
(6) ALIMENTACION EN VACACIONES
Existen tres posibilidades de solventar este
problema. Si el tiempo es corto, no muy superior a
© Todos los derechos reservados.

una semana, y los peces han estado bien nutridos
durante el mes anterior, pueden aguantar
perfectamente en ayunas. Incluso alguno
rebuscará restos anteriores en el suelo y los
rincones o comerá algas o fragmentos de
plantas. Este sistema es inviable si en el acuario
hay alevines.
6
• "Alimentación de los peces ornamentales".
M.C. Pannevis. Aquamar 62. 1995.
• “Necesidades energéticas de los peces”.
Servicio Asist. Téc. Aquarian. Aquamar 74.
1997.

La segunda posibilidad es instalar un comedero o

suministrador automático, que dejará caer al
agua una dosis fija de comida a intervalos de
tiempo fijos. Estos aparatos son útiles para estas
ocasiones, pero nunca aplicables como sistema
permanente de alimentación, pues no distribuyen
el alimento.

El tercer método es el de toda la vida, encontrar

un amigo que se responsabilice de alimentar a los
peces durante nuestras vacaciones. Si también es
aficionado a la acuariología, perfecto; si no es
recomendable dejar empaquetada la comida
en ración/día.

BIBLIOGRAFÍA:

• "Nutrición en peces de acuario". L. Gómez y

A. Garvía. Aquamar 2. 1984.
• "Vitaminas en la alimentación de los peces". F.
Sanchez. Aquamar 28. 1987
• "Alimentación de los peces de acuario". J.
Dorda y M.L. Esteban. en "Iniciación a la
acuariofilia de agua dulce". Ediciones de la
A.E.A. 1991.
• “Alimentación en peces de acuario”. A.
Garvía. Acqua life 4. 1992.

www.AcuarioProfesional.com © Todos los derechos reservados.