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TRANSTORNOS DE LA NUTRICION Desnutricin: es una deficiencia de nutrientes que se asocia a una dieta pobre en vitaminas, minerales, protenas, carbohidratos

y grasas, en la que no importa la complexin de la personas. Tambin de dice que es enfermedad que sufren una gran cantidad de personas, se produce cuando un individuo, sin importar su edad o sexo, realiza una ingesta de alimentos que est por debajo de la cantidad indispensable que su organismo necesita para desarrollarse plenamente. Sntomas: Los principales signos y sntomas que pueden ocurrir en un proceso de desnutricin son: Prdida de peso Aparicin de edemas Aparicin de ascitis Debilidad muscular Prdida de masa muscular Alteraciones de la coagulacin sangunea Alteraciones en el sistema inmunitario (de defensa) Caractersticas: Las principales caractersticas clnicas que pueden ocurrir en un proceso de desnutricin son: Perdida excesiva de peso, Palidez, Hundimiento o abultamiento del abdomen, Pmulos salientes. Agotamiento Falta de memoria. Frio en manos y pies. Falta de crecimiento. Malnutricin: La malnutricin es un cuadro clnico caracterizado por una alteracin en la composicin de nuestro cuerpo, ocasionado por un desequilibrio entre la ingesta de nutrientes y las necesidades nutricionales bsicas. Sntomas: - Gran prdida de peso. - Prdida del periodo menstrual (amenorrea). - Preocupacin por la comida, gordura y caloras. - Distorsin de la imagen de s misma. Por ejemplo: se ven gordas aunque estn delgadas. -Posible abuso de laxantes. - Aumento de la actividad fsica con la intencin de quemar caloras. - Cambio del carcter.

- Irritabilidad. - Depresin. - Falta de concentracin. - Sntomas de malnutricin: anemia (por deficiencia de hierro). - Presin arterial baja. - Deshidratacin. - Niveles anormales de: estrgenos, progesterona y cortisol. Caractersticas: En todas las formas de malnutricin, la concentracin de hemoglobina y hematocrito suelen ser bajas. Tambin suelen encontrarse signos de deficiencia de vit A, B1, B2, B5, C, Fe, Zn, Mg, todas estas deficiencias acompaan dietas claramente inadecuadas, pero no suelen ser la causa de la malnutricin. Obesidad: La obesidad es una enfermedad causada por un consumo de energa mayor a la energa efectivamente gastada, o sea un desbalance entre el consumo y el gasto. Las caloras no gastadas se depositan en el cuerpo en la forma de grasa y cuando sta se acumula sobre un nivel dado se llama obesidad y se transforma en una enfermedad. El principal problema de la enfermedad llamada obesidad es que se transforma en un factor de riesgo para desarrollar otras enfermedades como la presin alta, la diabetes, colesterol alto y algunos tipos de cnceres. Caractersticas: La obesidad es una enfermedad crnica, que se caracteriza por un exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de peso, que sobrepasa en un 15% el peso terico, debido al aumento de las reservas adiposas. La obesidad es el trastorno ms frecuente de las sociedades desarrolladas. Causas: El consumo regular de alimentos que contienen gran cantidad de caloras. Ingerir la denominada comida rpida, que han aumentado el tamao de sus porciones, induciendo el incremento de la obesidad mundial. De igual forma las bebidas gaseosas, los dulces y postres son un factor fundamental para el aumento de peso. Comer fuera de casa es otra causa importante que aumenta el consumo de caloras. No practicar ningn ejercicio, ni deporte. La gente sedentaria tiende aganar mayor peso, debido a que no realizan actividades fsicas y como consecuencia no queman caloras. Para los que trabajan en oficinas existen ejercicios que se pueden realizar dentro de la misma, por supuesto son rutinas tan bsicas pero de gran ayuda para nuestra salud.

TRANSTORNOS DE LA ALIMENTACION Pica: un trastorno de la ingestin y de la conducta alimentaria. Conocido como una variante de un tipo de trastorno alimentario en el que existe un deseo irresistible de comer o lamer sustancias no nutritivas y poco usuales como tierra, tiza, yeso, virutas de la pintura, bicarbonato de sosa, almidn, pegamento, moho, cenizas de cigarrillo, insectos, papel o cualquier otra cosa que no tiene, en apariencia, ningn valor alimenticio. Sntomas: se caracteriza por la aparicin de antojos que consisten en la ingestin compulsiva de cosas no comestibles como el polvo, la tiza el yeso que ingieren para suplir las carencias de calcio durante su embarazo. Signos: deficiencia de oligoelementos se trata el problema con algunos suplementos vitamnicos o desaparece por si sola, si se trata de falta de amor u otras causas psicolgico-afectivas se necesita de terapia conductual-cognitiva. Vigorexia: La situacin creada a partir de una excesiva prctica del deporte y de una obsesiva persecucin de la belleza fsica. Sintomas: se caracteriza por un culto obsesivo del cuerpo y la musculatura, muchos de los hombres que la padecen pasan largas horas en el gimnasio intentando aumentar su masa muscular. Es un desorden emocional consistente en la percepcin distorsionada de las caractersticas fsicas, de modo similar a como sucede con la anorexia, pero a la inversa, ya que la persona en vez de verse gorda, se ve dbil y esculida. Signos: Ciertas alteraciones bioqumicas en los neurotransmisores a nivel cerebral relacionados con este tipo de patologas y ms concretamente con la serotonina. Factores socioculturales como el culto al cuerpo y los modernos cnones de belleza. Ortoexia: es una patologa alimentaria que ocasiona que el individuo experimente la compulsin por alimentarse exclusivamente con alimentos saludables, lo que muchas veces les lleva a eliminar una larga lista de alimentos. Sntomas: Pensar ms de 3 horas al da en cmo armar una dieta sana. Mostrar una clara obsesin por lo que comen. Gastar gran cantidad de dinero en sus alimentos sanos La calidad de los alimentos supera el placer que se siente al comerlos. Sentimiento de culpa cuando no se sigue el plan alimentario pactado. Planificacin exhaustiva de qu se comer al da siguiente o durante toda la semana. Aislamiento de los dems por el modo de alimentarse. Signos: Obsesin desordenada para comer alimentos sanos (naturales). Suelen ser personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y los que han sufrido anorexia nerviosa tienen predisposicin a padecerla. Excluyen de la alimentacin carne, grasas y alimentos tratados con herbicidas o pesticidas. Pueden tener carencias nutricionales. Nunca se saltan su dieta, ni siquiera en ocasiones especiales

Bulimia: es una enfermedad de causas diversas (psicolgicas y somticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos con periodos de compulsin para comer, con otros de dietas abusivas, asociado a vmitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diurticos). Es una enfermedad que aparece ms en las mujeres que en los hombres, y que normalmente lo hacen en la adolescencia y dura muchos ms aos Sntomas: Se comienza con dietas para mejorar el aspecto fsico. El deseo de comer alimentos dulces y ricos en grasas es muy fuerte. Los sentimientos de ira, cansancio, ansiedad, soledad o aburrimiento provocan la aparicin de ingesta compulsivas. Despus de un acceso se siente una gran culpa o se ensayan diferentes mtodos para eliminar lo ingerido (vmitos provocados, laxantes, etc.). Ansiedad o compulsin para comer. Vmitos. Abuso de medicamentos laxantes y diurticos. Seguimiento de dietas diversas. Deshidratacin. Alteraciones menstruales. Aumento y descensos de peso bruscos. Aumento de caries dentales. Signos: Modificacin del carcter (depresin, sentimientos de culpa u odio a s mismo, tristeza, sensacin de descontrol). Severa autocrtica. Necesidad de recibir la aprobacin de los dems respecto a su persona. Cambios en la autoestima en relacin al peso corporal. Anorexia: prdida del apetito, para poseer una perdida de peso rpido mediante la restriccin de la ingesta de alimentos, sobre todo los de alto valor calrico, asociada o no al consumo de laxantes o diurticos. Debe distinguirse del trastorno psicolgico especfico conocido como anorexia nerviosa, y tambin de la ingestin relativamente baja de alimentos; sta ltima no resulta peligrosa para la salud mientras la dieta sea variada y el peso corporal se mantenga, y no debe contemplarse como un trastorno que requiera tratamiento mdico. Sntomas: Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mnimo normal para la edad y talla. Adopcin de dietas, que dan a la persona enferma sentimiento de poder y control. Posee un nico objetivo, ser delgado. El carcter es hostil e irritable. Sobreviene la depresin. Realizacin de actividad fsica intensa. Miedo intenso al aumento de peso o a ser obeso incluso con peso inferior al normal. Distorsin de la apreciacin del peso, el tamao o la forma del propio cuerpo. En las mujeres, ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos en el plazo previsto (amenorrea primaria o secundaria). Estreimiento. Preocupacin por las caloras de los alimentos. Dolor abdominal. Preocupacin por el fro. Vmitos. Preocupacin por la preparacin de las comidas. Restriccin progresiva de alimentos. Y obsesin por la balanza. Preocupacin por la imagen y la idea. Abundancia de trampas y mentiras. Hiperactividad y preocupacin obsesiva por los estudios, sin disfrute de ellos. Signos: Cambios de nimo. Sentimientos de inadecuacin sobre sus habilidades. Sentimiento de soledad. Aislamiento. Sentimiento de autoestima en funcin de lo que comen o no comen. Depresin. Prdida notable de peso. Fatiga. Hipotermia (fro constante). Debilidad muscular. Amenorrea- Prdida de cabello. Estar delgado y querer bajar ms de peso perdiendo el 15% o ms de su peso ideal.

Comedor compulsivo: ingesta compulsiva de alimentos se produce en dos situaciones, bien cuando se sigue una dieta restrictiva, o cuando se utiliza la comida para reprimir emociones tales como la carencia afectiva, problemas de autoestima, la soledad, la tristeza, la ira o el estrs entre otros. Signos: ingerir una gran cantidad de alimento perdiendo el control de lo que se come. Obsesin por la comida a toda hora y por comenzar dietas que rompen fcilmente y en poco tiempo Sntomas: Ocultamiento de comida en sitios extraos (closets, cajones, carteras, debajo de la cama), para comerla ms adelante. Malestar general. Aumento de peso. Incapacidad de movilizarse fcilmente debido al aumento de peso. Excesiva sudacin. Comer mas de lo necesario. Comer por motivos emocionales. Baja autoestima. Aislamiento, miedo de comer frente o con otros Gastritis: afeccin que se caracteriza por la inflamacin de la capa interna del estmago. Puede clasificarse tanto en gastritis aguda como crnica. Esto depender de si su aparicin es sbita o gradual. Sntomas: dolor, flatulencias, acidez, vmitos, vmitos con sangre, defecaciones de color oscuro, falta te apetito. Signos: Los signos ms frecuentes en el cuerpo fueron eritema con patrn moteado, 68%; petequias, 14.8%; eritema focal, 13.9%; y aumento de visibilidad de vasos, 6.5%. La mucosa corporal mostr uno o varios signos endoscpicos en 167 (77.3%) pacientes. De aquellos con signos endoscpicos 62.3% mostraron un solo signo, 24% la combinacin de dos signos y 13.7% restante tres o ms Estreimiento: la frecuencia con la que acudimos al servicio a evacuar, es una defecacin infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras. La frecuencia defecatoria normal vara entre las personas, desde un par de veces al da hasta tres veces a la semana. Puede considerarse como un trastorno o una enfermedad segn como altere la calidad de vida. Signos y sntomas: Defecacin infrecuente y/o dolorosa, Heces duras y pequeas, Sensacin de pasaje incompleto de las heces (tenesmo), Esfuerzo excesivo para defecar, Abotagamiento, gases, distensin abdominal, Mal aliento (halitosis), Lengua seca y pegajosa, Dolor de cabeza, Calambres abdominales, Fatiga *Problemas de piel (acn vulgar) *Disminucin del apetito *Sobre ansiedad y pobre funcin intestinal *Uso frecuente de laxantes *Abdomen en tabla a la palpacin *Heces palpables en colon *Disminucin de los ruidos intestinales

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