Hidrodinmica Na hidrodinmica, estuda-se o movimento macroscpico dos fluidos e sua interaco com os seus continentes.

O Fluido ideal Comeamos pelo caso particular em que o fluido incompressvel (massa especfica no se altera qualquer que seja a presso a que est sujeito) e as suas partculas (elementos de volume) no sofrem a aco de foras de atrito. O fluido que verifica estas duas condies designado de ideal. Para quantificar o movimento de um fluido bastar-nos-ia saber a velocidade de cada elemento de volume que o constitui. Quando a velocidade de escoamento constante diz-se que temos um escoamento permanente. Se a velocidade varia com o tempo o escoamento variado. Consideremos a seguinte situao: um tubo cilndrico no qual um fluido desloca-se a velocidade constante:

Como podemos medir a velocidade? Vimos na hidrosttica que quando um corpo tem a mesma massa especfica do fluido em que est imerso ele fica deriva. Ou seja, a resultante das foras nula. Esse corpo seguir o movimento do fluido e por isso pode ser utilizado para caracterizar o fluxo. Se o seu movimento linear dizemos que temos um fluxo laminar. Em determinadas circunstncias (veremos mais tarde) o seu movimento catico e dizemos que temos um fluxo turbulento.

Para um fluido ideal o fluxo sempre laminar.

Ao volume de fluido que atravessa uma determinada seco recta (de rea A) do tubo por unidade de tempo chama-se vazo

volmica.

Q=

A x = Av t

No intervalo de tempo t o dito volume desloca-se uma distncia x. Logo a sua velocidade (v) : x v= t Se em vez do volume querermos quantificar a massa de fluido transportado podemos definir vazo mssica (Qm) como a massa de fluido que atravessa uma determinada seco recta (de rea A) do tubo por unidade de tempo.

Qm =
Princpio da continuidade

m A x = t t

O volume de fluido (ideal) que entra no tubo num determinado intervalo de tempo tem que ser igual ao volume que sai no mesmo intervalo de tempo. Desde que o tubo no tenha outros furos por onde entre ou saia fluido. Este princpio enunciado da seguinte forma: num determinado volume a vazo volmica de um fluido ideal nula desde que o volume no contenha fontes ou vasadouros. O fluido que entra contribui com um sinal positivo para o balano e o que sai com um sinal negativo. No caso do tubo podemos concluir que a vazo volmica tem o mesmo valor em qualquer seco recta do tubo:

A1 v1 = A 2 v 2
Se a rea de um tubo diminui (A1 > A2) ento a velocidade do fluido em 2 tem que ser maior do que em 1 para que se transporte a mesma massa num dado intervalo de tempo.
A1 A2

 o que acontece por exemplo quando regamos o jardim com uma mangueira. Se pretendemos aumentar a velocidade de sada da gua tapamos parcialmente a sada da mangueira, a rea reduz-se e a velocidade aumenta. Conservao de energia Quando no h atritos (foras dissipativas, no-conservativas) h conservao de energia mecnica no movimento de um fluido ideal. Para uma dada seco recta do tubo, a energia mecnica por unidade de volume dada por:

W + EC + EP Fx 1 mv 2 mgh 1 = + + = P + v 2 + gh V Ax 2 V V 2
Em que W o trabalho realizado pelas foras aplicadas no volume de fluido V, EC a energia cintica do mesmo e EP a sua energia potencial gravtica. F a resultante das foras aplicadas sobre o volume, x o seu deslocamento, v a sua velocidade , m a sua massa, g a acelerao gravtica e h a altura a que o volume est em relao a uma altura de referncia (e.g. nvel mdio das guas do mar). Da primeira parcela da soma obtemos a fora aplicada por unidade de rea, ou seja a presso P a que est sujeito o volume V. A massa por unidade de volume a massa especfica . Sendo assim, podemos concluir que a partir do Princpio de Conservao da Energia Mecnica a quantidade: 1 P + v 2 + gh 2 mantm-se constante para um determinado volume de fluido. Em dois pontos sucessivos 1 e 2, do movimento desse volume de fluido sabemos que:

P1 +
Esta a equao de Bernouilli.

1 2 1 v 1 + gh1 = P2 + v 2 + gh 2 2 2 2

Desta igualdade podemos concluir que quando h um estreitamento de um tubo (fig. 2), a velocidade aumenta (pelo Princpio da Continuidade) e por isso a presso diminui:

1 2 v1 v 2 2 2 Vemos na equao que: como a velocidade em 2 maior que em 1 (v2 > v1, porque v2 = A1 v1/A2) ento a presso no ponto 2 P2 = P1 +
menor que no ponto 1 (P2 < P1). Este efeito designado de efeito de Venturi. Por exemplo quando estamos beira de uma estrada e passa um autocarro depressa sentimos uma fora que parece empurrarnos para o autocarro. O que acontece que o ar deslocado pelo autocarro encontra um estreitamento (espao entre a pessoa e o autocarro). A presso neste espao diminui. Como a presso nas nossas costas mantm-se praticamente inalterada, da diferena de presso resulta uma fora que nos impele para o autocarro. Quem pratica vela nota tambm que quando dois barcos navegam lado a lado h uma fora que f-los colidir. A gua do mar forada a passar num estreitamento (espao entre os barcos) e cria-se a uma menor presso. Reparemos na seco da asa de um avio. A superfcie superior (1) arredondada enquanto a inferior (2) recta:

2 Na face inferior o ar no encontra um estreitamento quando se desloca paralelamente a esta face.

Na face superior, o ar encontra um estreitamento e cria-se uma menor presso. Desta diferena de presso obtemos uma fora de sustentao:

1 2 P1 = P2 + ( v 2 v 1 ) + g(h2 h1 ) 2 2

FS = (P2 P1 ) A
em que A a rea mdia das faces da asa.

Viscosidade At agora considermos que o fluido em estudo era ideal. No entanto, sabemos que um fluido real constitudo por molculas que interagem entre si e com as do reservatrio em que esto contidas. Atravs destas interaces h dissipao de energia. Consideremos por exemplo a situao em que temos um fluido com escoamento permanente. Podemos isolar duas lminas consecutivas do fluido paralelas direco do movimento. Essas lminas de fluido deslizam uma sobre a outra. Seo fluido ideal esse deslize faz-se sem atrito porque assumimos que no h foras de interaco entre as suas molculas. Porm se houver interaco entre as molculas h atrito no contacto entre as duas lminas.

Pela mesma razo h tambm atrito entre a lmina de fluido que desliza sobre a parede do reservatrio. Comparemos ento a distribuio das velocidades de elementos de fluido nos casos ideal e real:
Ideal x Real

No caso ideal vemos que no h variao da velocidade ao longo dadireco x. O mesmo no acontece no caso real. medida que nos deslocamos ao longo de x, do centro do tubo para a parede, a velocidade do fluido diminui. Podemos quantificar a fora de interaco (F) a partir da variao da velocidade (v) com x:

F = A

v x

intuitivo que a fora ser tanto maior quanto maior for a rea de contacto entreo fluido e a parede do reservatrio (A) e quanto maior for a variao da velocidade ao longo de x. A grandeza tem o nome de viscosidade e a sua unidade do SI o Pa.s. Vejamos agora a seguinte experincia:

A presso na base de todas as colunas de fluido a mesma porque tm todas a mesma altura. Isto s acontece porque no h interaco entre as molculas do fluido e o reservatrio. Ou seja, o fluido ideal. Com um fluido real as foras de atrito fazem com que a presso v diminuindo com a distncia percorrida no tubo:

A variao da presso (P) por unidade de comprimento (l) tanto maior quanto maior for a viscosidade do fluido () e quanto maior for a vazo volmica (Q). tambm tanto maior quanto menor for o raio do tubo (R). Estes factos esto concentrados na seguinte relao entre as grandezas mencionadas:

P 8 Q = l R4
Esta a lei de Poiseuille. Esta lei tem grandes semelhanas com a lei de Ohm. Esta afirmao parece estranha mas vejamos de onde vem. Alterarmos a sequncia das variveis apresentadas na equao da seguinte forma:
P = 8 l Q R4

Vamos a analogias. A diferena de presso entre dois pontos pode ser associada a uma diferena de potencial. A primeira pode resultar de um excesso de fluido de um lado em relao a outro. A segunda de um excesso de carga elctrica.. A intensidade da corrente elctrica uma medida de transporte de carga elctrica, assim como a vazo volmica uma medida do volume de fluido transferido. Relembrando a lei de Ohm, a diferena de potencial (V) directamente proporcional intensidade da corrente (I): V = Ri A lei de Poiseuille pode ser apresentada da seguinte forma: P = RQ em que R designada de resistncia hidrodinmica do tubo. Vemos assim a semelhana entre as duas leis.

Como sabemos, a velocidade dos elementos de fluido varivel ao longo de x. Da que no podemos quantificar a velocidade de escoamento com um s valor. Podemos no entanto ter em conta a velocidade mdia do fluido. Este valor pode ser determinado a partir da vazo volmica:

v=
Velocidade crtica

Q R2

A viscosidade de um fluido tem ainda outro efeito sobre o fluxo. A baixas velocidades todos os elementos de volume tm um movimento rectilneo (fluxo laminar). A partir de uma certa velocidade, este movimento sofre uma transformao repentina e surpreendente: o movimento de cada elemento de volume torna-se catico (imprevisvel - fluxo turbulento). A velocidade a que tal acontece designa-se de velocidade crtica. Vejamos alguns exemplos prticos: Quando abrimos uma torneira de gua observamos que quando a gua colide com a pia formam-se crculos. Dentro dos crculos vemos que a textura da gua radial a partir da rea de impacto. Da depreendemos que o movimento da gua faz-se em linha recta e o fluxo laminar. Ao longo do seu movimento rectilneo a velocidade da gua aumenta at que atinge a velocidade crtica.Quando isto acontece o movimento da gua torna-se catico e a textura radial substituida por uma elevao irregular. Como h simetria em torno do ponto de impacto, ns vemos circunferncias.

Se olharmos para o fumo que sai de um cigarro observamos que o fumo sobe inicialmente em linha recta (o fluxo laminar). Porm quando atinge uma certa altura passa a ter um movimento irregular (fluxo turbulento) porque superou a velocidade crtica. Quais so os factores que influenciam o valor da velocidade crtica? Quanto maior a viscosidade de um fluido maior a velocidade crtica vC. Lquidos mais viscosos s passam para o regime turbulento a grandes velocidades. difcil ver a glicerina em fluxo turbulento. Quanto menor o dimetro do tubo D em que o fluido movimenta-se maior avelocidade crtica. Num tubo fino mais difcil ver um lquido em fluxo turbulento que num tubo largo. Quanto menor a massa especfica do fluido maior a sua velocidade crtica. Por exemplo, a velocidade crtica do ar muito superior da gua. Dados estes factos experimentais, procurou-se relacionar estas quatro grandezas e chegou-se seguinte equao:

vC =

R e D

A constante Re denominada de constante de Reynolds e embora o seu valor varie ligeiramente para os diferentes fluidos, tomase em geral o valor de 2000. Inversamente podemos imaginar que pretendemos averiguar se um fluido est em regime turbulento. Sabemos a velocidade mdia de escoamento v , a viscosidade do fluido , a sua massa especfica e o dimetro do tubo D. Se a razo:

v D
maior que 2000 ento o fluxo turbulento. Seno o fluxo laminar.

O fluxo turbulento tem tanto de complexo como de imprevisvel. Vejamos um exemplo; quando passa um carro descapotvel a grande velocidade repare no cabelo das pessoas que vo dentro. Em vez de estar todo para trs est para a frente. O espao criado pela deslocao de ar por parte do carro tem que ser reposto. Surge uma presso menor que conhecida como efeito de aspirao. Num fluido ideal essa reposio far-se-ia pelo ar lateral. Num fluido real a viscosidade do ar faz com que seja possvel que a reposio se faa por ar de trs. Por isso que o s cabelos ficam para a frente. As solues empricas que os animais descobriram para interagir com fluidos viscosos tem sido uma fonte muito grande de informao, tanto no voo como a nadar. Por exemplo, o voo dos insectos faz-se criando vrtices de ar. Este mecanismo de voo parece um convite instabilidade e no entanto os insectos voam!

Tenso superficial Num lquido real as foras de interaco inter-atmicas ou inter-moleculares so determinantes nas suas propriedades macroscpicas. Destas foras podemos distinguir dois subgrupos: - a fora de coeso a que se exerce entre duas molculas do fluido. -a fora de adeso a que actua entre uma molcula do fluido e outra do reservatrio. Por exemplo, as molculas que esto na superfcie de um fluido so actuadas por foras de atraco por parte das suas vizinhas:

No caso da gua estas foras devem-se em grande parte s pontes de hidrognio. Ao contrrio das molculas do interior do lquido, a molcula no sofre foras atractivas vindas de cima porque s existem molculas abaixo. A resultante das foras (a vermelho) perpendicular superfcie do lquido nesse ponto. No interior do lquido a resultante das foras nula:

Sempre que h uma interaco h Energia Potencial. Podemos relembrar exemplos anteriores: a energia contida na interaco gravtica entre o nosso corpo e o planeta Terra a Energia Potencial Gravtica; a energia contida na interaco entre duas cargas elctricas a Energia Potencial Elctrica, etc. A energia potencial presente na interaco entre as molculas na superfcie de um lquido por unidade de rea denominada de

Tenso Superficial.
Na natureza as interaces tendem sempre para o estado de menor energia potencial. No caso de um fluido livre, o estado de menor energia atingido quando a sua superfcie tem a menor rea possvel, ou seja tem uma forma esfrica:

Quando um insecto poisa sobre o menisco de um lquido, ele altera este equilbrio porque exerce uma presso sobre o fluido. Esta alterao da energia potencial, faz-se sentir sob a forma de trabalho - o lquido sustenta o peso do insecto. Porqu? O lquido procura a forma que lhe d menor energia potencial. Quando o insecto deforma a superfcie o lquido este tenta contrariar essa deformao aplicando uma fora no insecto. O trabalho mximo que o lquido pode realizar por unidade de rea a tenso superficial. Uma das caractersticas especiais da gua a sua elevada tenso superficial.

H aqui mais um facto importante: as molculas da superfcie podem interagir tambm com as molculas das patas do insecto. Ou seja, alm das foras de coeso temos que ter em conta as foras de adeso. A constituio das patas do insecto garantem que as foras de adeso so mnimas. Uma gota de gua em contacto com uma superfcie com elevadas foras de adeso (e.g. vidro) procura a forma de menor energia potencial e o resultado :

VIDRO

em vez de esfrica a gota fica achatada porque as foras de adeso suplantam de as de coeso: Se a superfcie for de uma substncia com baixa fora de adeso o resultado :

COUVE

Difuso Consideremos a seguinte experincia:

C1

C2 Sal A

X O cilindro da figura est cheio de gua. Na primeira metade existe uma soluo de sal na gua. Isso faz com que exista uma
diferena de concentrao de sal entre as duas metades (C1 - C2). A concentrao avaliada a partir da massa de soluto por unidade de volume da soluo. O movimento microscpico aleatrio das molculas que constituem o fluido faz com que em mdia, as molculas de sal tenham tendncia a ir de 1 para 2 atravessando a rea A. Este fluxo mantm-se at que a concentraode sal seja igual em ambas as metades do cilindro. Devemos distinguir aqui duas situaes: macroscopicamente a transferncia de massa de sal de 1 para 2; porm, microscopicamente pode haver molculas de sal que vo de 2 para 1. O valor mdio do movimento microscpico das molculas que determina o movimento observado a nvel macroscpico. Este fenmeno designa-se de Difuso. O fluxo de difuso j a variao de massa do soluto m por unidade de tempo t:

j=

m t

Para um tubo de dimenses constantes o fluxo de soluto tanto maior quanto maior a diferena de concentrao entre dois pontos:

j C = C1 C 2
O fluxo de soluto entre dois pontos tambm tanto maior quanto maior a rea do tubo, desde que a diferena de concentrao seja mantida constante:

jA
Se mantemos a diferena de concentrao constante e a rea do tubo mas diminuimos a distncia entre os dois pontos que esto sujeitos a essa diferena de concentrao, tambm aumenta o transporte de massa por unidade de tempo:

j
Conjugando estes trs factos numa s equao obtemos:

1 x

j = DA

C x

em que D o coeficiente de difuso. Esta grandeza depende do solvente e varia com a temperatura do mesmo. A lei descrita na equao anterior conhecida como Lei de Fick. Esta mesma lei pode ser apresentada de forma diferente. Podemos avaliar a diferena de concentrao molar (nmero de moles de soluto por unidade de volume de solvente). Nesse caso apenas temos que alterar o fluxo de massa para o fluxo do nmero de moles. Um exemplo dirio do fenmeno de difuso pode ser o seguinte: uma pessoa est dentro de uma sala fechada e acende um cigarro. Outra pessoa da sala quase instantneamente sente o cheiro a tabaco (algumas molculas chegaram).

No entanto apenas passado algum tempo que se nota uma distribuio homognea de fumo em toda a sala. A Lei de Fick descreve apenas este ltimo fenmeno. uma lei macroscpica.

Osmose Vamos estudar uma alterao da experincia anterior. Suponhamos que deformamos o cilindro do exemplo anterior e obtemos dois vasos comunicantes:

Se enchemos os vasos comunicantes com gua formam-se duas colunas de gua de igual altura (porque todos os pontos mesma altura esto a igual presso - equao fundamental da hidrosttica). No centro dos vasos comunicantes colocada uma membrana (a amarelo) cujos poros so suficientemente grandes para permitir a passagem das molculas de gua mas suficientemente pequenos para impedir a passagem de molculas de glucose. Num dos lados deitamos glucose, logo surge uma diferena de concentrao de solues. Se fosse possvel haveria difuso das molculas de glucose da direita para a esquerda. A presena da membrana evita que tal acontea. H no entanto uma forma de minorar essa diferena de concentrao. Se as molculas de gua se deslocarem em mdia da esquerda para a direita, a concentrao da soluo de glucose vai diminuir.

Cria-se assim um desnvel entre o menisco de ambas as solues (h). Como sabemos, a este desnvel corresponde uma presso hidrosttica a que chamamos presso osmtica ( = g h). Este fenmeno chama-se osmose. Quanto maior for a concentrao da soluo de glucose, maior ser a presso osmtica. Este efeito tambm faz-se sentir com maior intensidade se aumentarmos a temperatura do conjunto. A equao que contm essa informao : =CRT em que C a concentrao molar da soluo, R a constante de Rydberg e T a temperatura absoluta. A transferncia do solvente que ocorre na osmose deve-se simplesmente ao facto da agitao trmica das molculas de gua presentes na soluo ser dificultada pelas molculas do soluto; enquanto que as molculas de gua sem soluto mantm a agitao trmica. Da vem que estas diferenas fazem-se sentir mais a temperaturas mais elevadas.