Secretara del Medio Ambiente

Anteproyecto: Modulo Piloto para la Elaboracin de Lombricomposta a partir de los Residuos de Sistemas de produccin Agropecuarios en Temascalcingo
Plan Maestro para la Restauracin Ambiental de la Cuenca Alta del Ro Lerma
Agosto 2010

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Anteproyecto: MDULO PILOTO PARA ELABORACIN DE LOMBRICOMPOSTA A PARTIR DE RESIDUOS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN AGROPECUARIO EN TEMASCALCINGO, ESTADO DE MXICO.

ndice RESUMEN EJECUTIVO............................................................................................. 1 1. INTRODUCCIN .................................................................................................... 2 2. PROBLEMTICA ................................................................................................... 3 3. OBJETIVOS ........................................................................................................... 4 4. LNEA ESTRATGICA ........................................................................................... 4 5. ACCIN.................................................................................................................. 5 6. METODOLOGA ..................................................................................................... 5 7. COMPONENTES ................................................................................................. 22 8. BENEFICIOS ESPERADOS................................................................................. 23 9. PRESUPUESTO .................................................................................................. 24 10.ANLISIS FODA ................................................................................................. 27 EXTERNALIDADES ................................................................................................. 29 BIBLIOGRAFA......................................................................................................... 30

ndice de cuadros Cuadro 1. Norma Oficial Mexicana aplicables a los Fertilizantes ............................... 5 Cuadro 2. Conceptos para el desarrollo del anteproyecto ........................................ 23 Cuadro 3. Resumen de conceptos de gasto............................................................. 25 Cuadro 4. Inversin para establecer el Programa de aprovechamiento de residuos orgnicos en el municipio de Temascalcingo ........................................................... 25 Cuadro .5 Gastos de operacin para la difusin de la tecnologa. ........................... 26 Cuadro 6. Cronograma de Actividades. .................................................................... 26 Cuadro 7. Anlisis FODA.......................................................................................... 27

ndice de figuras Figura 1. Elaboracin de composta .......................................................................... 12 Figura 2. Capas de la lombricomposta ..................................................................... 13 Figura 3. Ejemplo de las lombrices utilizadas en esta tcnica .................................. 13 Figura 4. Proceso de elaboracin de la lombricomposta .......................................... 14 Figura 5. Mantenimiento de la lombricomposta ........................................................ 14 Figura 6. Formacin de humus ................................................................................. 15 Figura 7. Lombricomposta madura ........................................................................... 15 Figura 8. Cosecha de lombrices ............................................................................... 16 Figura 9. Mapa de ubicacin del Municipio de Temascalcingo................................. 17 Figura10. Prototipo de Establecimiento fijo para elaborar lombricomposta. ............. 21 Figura 11. Camas de lombricomposta y cubierta. .................................................... 21 Figura12. Cubierta de red, tinaco de agua y sistema de aspersores. ....................... 22

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RESUMEN EJECUTIVO La emisin de gases de efecto invernadero (GEI) provocan el calentamiento global y participan en el deterioro del ambiente de la Cuenca Alta del Ro Lerma (CARL), como fue revisado en el Diagnstico Ecosistmico del Plan Maestro de Rescate Ambiental de la CARL, elaborado por la Universidad Autnoma Chapingo. Estos provienen de las actividades urbanas e industriales motivo del desarrollo econmico de la regin. Entre las alternativas encontradas para coadyuvar a la restauracin de la CARL, est el reducir los altos volmenes de generacin de residuos slidos mediante la promocin de la cultura ambiental, as como la produccin de abono orgnico mediante la tcnica de composta y lombricomposta por los beneficios que ofrecen. El mayor trabajo de la lombricultura es desarrollado por la lombriz o lombriz californiana (Eisrnia fetida), un organismo biolgicamente simple, de donde se obtiene un fertilizante conocido como lombricomposta, que produce y aumenta la disponibilidad de nutrientes que pueden aprovechar planta, cultivos, jardines y hortalizas. Las ventajas de usar lombrices es que consumen diariamente su peso en alimento y luego del proceso digestivo excreta el 60% convertido en humus, que contiene cinco veces ms nitrgeno, siete veces ms fsforo, cinco veces ms potasio y dos veces ms calcio que el material orgnico que ingirieron, con un pH neutro e importantes cantidades de microbacterias, que equilibran la alcalinidad del suelo. El anteproyecto consiste en la construccin de un mdulo piloto para elaboracin de lombricomposta a partir de residuos de los sistemas de produccin agropecuario en el municipio de Temascalcingo, Estado de Mxico, as como en la elaboracin de un manual sobre el tema, campaa de difusin y promocin, material de difusin, para la realizacin de talleres de capacitacin y promocin de la tecnologa. El poner en prctica este proyecto traera grandes beneficios a la poblacin que lo adopte, en este caso se eligi al municipio de Temascalcingo, teniendo un escenario ptimo para comenzar a realizarse en anteproyecto ya que es un municipio cuya principal actividad es la agricultura y ganadera. El anteproyecto tiene un valor estimado de $766,321 y se realizar en un lapso de un ao. La implementacin de dicho anteproyecto ayudar involucrar a la participacin de la sociedad en temas de educacin ambiental para disminuir efectos negativos al medio ambiente provocados por el inadecuado manejo de los residuos, logrando la reduccin de la alta cantidad de residuos que llegan a la CARL, mejorando la calidad de vida en la sociedad.

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1. INTRODUCCIN Mediante el Diagnstico Ecosistmico de la Cuenca Alta del Ro Lerma (CARL), realizado por la Universidad Autnoma Chapingo, se encontr que el crecimiento urbano industrial, sus residuos, la destruccin de rboles y las quemas han deteriorado los suelos y su productividad, adems de que el uso de productos qumicos en la agricultura moderna se increment por lograr una mayor produccin. De esta manera hoy se cuenta con problemas por residuos agrcolas, que incluyen los estircoles y los residuos slidos orgnicos urbanos. Estos residuos generan contaminacin del agua y suelo, afectan la salud humana y la produccin agropecuaria, al no ser manejados ni utilizados adecuadamente, aun cuando representan una fuente de nutricin de los cultivos. La generacin de gases de efecto invernadero, que deterioran el ambiente dentro de la CARL y del mundo en general, tienen en las actividades agropecuarias una fuente de generacin, principalmente por la generacin de metano como resultado de la descomposicin de los estircoles. En Mxico, de acuerdo a la SAGARPA, el 6.4% de las emisiones totales de GEI en Mxico proceden del campo, esto equivale a 45.5, millones de toneladas de CO2 equivalente, de las que 38.5 millones de toneladas de CO2 equivalente se deben a emisiones de metano, principalmente generado por la actividad ganadera. La mayora de los nutrientes que un cultivo, hortaliza, reas verdes, etc., requiere para su crecimiento y desarrollo los toma de las reservas del suelo, como el nitrgeno que vara segn la materia orgnica (MO) contenida, sta, a su vez proviene de races, residuos de plantas y organismos vivos o muertos. La MO es una fraccin activa e importante del suelo, qumicamente es la fuente de casi todo el nitrgeno, del 5 a 60% de fsforo, hasta 80% de azufre y gran parte del boro y molibdeno. Las compostas son obtenidas de manera natural por descomposicin aerbica de residuos orgnicos como restos vegetales, animales y excrementos, por medio de la reproduccin masiva de bacterias aerobias termfilas que estn presentes en forma natural en cualquier lugar, posteriormente, la fermentacin la continan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos. Adems de su utilidad directa, el uso de compostas implica una solucin ambientalmente aceptable a la problemtica planteada por las grandes concentraciones urbanas y sus residuos slidos orgnicos domsticos , adems de que se puede fabricar con los residuos de las explotaciones agrcolas, forestales y ganaderas. El compostaje es una tecnologa alternativa a otras que no siempre son respetuosas de los recursos naturales y el medio ambiente y que adems tienen un costo elevado y que en muchos casos implican un riesgo directo a la salud de los productores agrcolas o de las personas que trabajan con estos agroqumicos. Una de las formas de producir compostas es por medio del uso de excrecin de la lombriz roja u otros miembros de la familia Lumbricidae, al producto obtenido se le llama lombricomposta o vermicomposta. Las lombrices se alimentan de residuos orgnicos y los

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transforman en un producto rico en nutrientes y microbios del suelo utilizado para fertilizar o enriquecer la tierra. La produccin y uso de la lombricomposta es una propuesta simple, racional y econmica, que por sus propiedades es capaz de reciclar elementos de putrefaccin considerados como basura orgnica, excrementos de ganado, residuos de cosechas, que le sirven de alimento y de los cuales excreta humus estable como abono orgnico de primer orden. La lombricomposta puede sustituir la forma ya caduca e ineficiente de uso de los materiales qumicos, al ser un nuevo y novedoso fertilizante biolgico mejorador de suelos para lograr altas producciones de cultivos en general. Contribuye no slo a reducir los efectos de contaminacin ambiental, sino tambin como un elemento esencial para encaminar la produccin de alimentos hacia una agricultura orgnica sustentable. La agricultura orgnica es una herramienta para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, tambin para abatir la pobreza y mejorar la seguridad alimentaria en los pases pobres. Investigaciones demuestran que es altamente productiva.

2. PROBLEMTICA Los estircoles producto de la actividad agropecuaria, as como los rastrojos que quedan despus de levantar las cosechas constituyen un problema para muchos productores, que no saben de los beneficios que estos pueden generar para mejorar sus tierras. En muchos casos, los estircoles son tratados como basura y ante la falta de sitios o alternativas para su disposicin final, son arrojados a canales o en orilla de caminos donde se mezcla con basura convirtindose en focos de infeccin y de contaminacin del agua, suelo y aire. Particularmente, el municipio de Temascalcingo es el tercero en nmero de cabezas de ganado bovino y ovino dentro de la CARL, con un total de 5,446 y 24,831 cabezas, respectivamente (Censo Agrcola, Ganadero y Forestal 2007). En este escenario, la generacin de excretas representa un volumen muy importante, tanto para su manejo dentro de las explotaciones como para su disposicin final. Por otra parte, la produccin de alimentos en forma sostenible una trae consigo el uso creciente de fertilizantes qumicos, con su secuela de contaminacin, y el alza constante de su precio unitario que est asociado al mercado de los combustibles fsiles. Estos incrementos traen consigo un aumento en los costos de produccin de los productos agrcolas, donde destacan los fertilizantes qumicos que durante 2008 fueron superiores al 100% por lo que se afect la economa de los productores, especialmente de los de pequea escala. Adems, el uso constante de fertilizantes qumicos ha trado como consecuencia una reduccin en la cantidad de materia orgnica en el suelo, lo que altera sus propiedades fsicas que se reflejan en una paulatina reduccin de la productividad del suelo.

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3. OBJETIVOS 3.1 Objetivo general Establecer un mdulo piloto para la elaboracin de lombricomposta, como una alternativa para el manejo y disposicin final de los residuos orgnicos de las unidades de produccin agropecuarias en el municipio de Temascalcingo. 3.2 Objetivos particulares Promover el aprovechamiento de residuos orgnicos de las unidades de produccin agropecuaria, como una opcin para el desarrollo de prcticas ecolgicas en favor del medio ambiente. Elaborar un manual de manejo y aprovechamiento de residuos orgnicos de las unidades de produccin agropecuaria, en el cual se describirn las prcticas de aprovechamiento de los residuos orgnicos, beneficios y mtodos de elaboracin. Disear, elaborar y reproducir los materiales de informacin que se utilizarn en la campaa de difusin y promocin que se dar a conocer a la poblacin. Hacer campaas de difusin para promover estas alternativas de manejo y aprovechamiento de residuos. Capacitar al personal seleccionado para impartir los talleres. Impartir 20 talleres terico-prctico sobre el tema de los residuos slidos y el aprovechamiento de residuos orgnicos a travs de la lombricomposta. Construir 1 mdulo demostrativo que servir de apoyo para explicar el proceso de elaboracin de la lombricomposta.

4. LNEA ESTRATGICA Este anteproyecto tiene fundamento en la Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012, en el eje de Economa competitiva y generadora de empleo relacionado con la promocin de la productividad y competitividad buscando altas tasas de crecimiento. Profundizar y facilitar los procesos de investigacin cientfica, adopcin e innovacin tecnolgica para incrementar la productividad de la economa nacional. El desarrollo cientfico, la adopcin y la innovacin tecnolgica constituyen una de las principales fuerzas motrices del crecimiento econmico y del bienestar material de las sociedades modernas. Las empresas innovan para mantener su posicin competitiva y para evitar perder participacin en el mercado a manos de otros competidores. En Mxico, el sector ciencia y tecnologa est integrado por las instituciones del sector pblico, las instituciones de educacin superior que forman posgraduados y realizan investigacin, y las empresas que invierten en desarrollo tecnolgico e innovacin, para el fortalecimiento de PYMES y del sector rural.

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La reglamentacin vigente actual de NOMs queda sin aplicacin ya que se trata de un abono que no ha sido tipificado con algn efecto nocivo. Algunas que debemos tomar en cuenta se anotan en el cuadro 1.
Cuadro 1. Norma Oficial Mexicana aplicables a los Fertilizantes Clave de la NOM Ttulo NOM-182-SSA1-1998 NOM 003 STPS 1999 Etiquetado de nutrientes vegetales Actividades agrcolas-uso de insumos fitosanitarios o plaguicidas e insumos de nutricin vegetal o fertilizantescondiciones de seguridad e higiene.

Fuente: UGST - UACh, 2010.

El anteproyecto se sustenta en el Plan de Desarrollo Nacional 2007-2012 correspondiente al Sector Rural en donde el objetivo es manejar estrategias mediante la diversificacin de actividades que promuevan una mejor calidad de vida a sus habitantes

5. ACCIN Establecer un mdulo piloto para la fabricacin de lombricomposta en el Municipio de Temascalcingo, Estado de Mxico.

6. METODOLOGA 6.1 Recopilacin y anlisis de la informacin. Se recopil y depur informacin existente sobre produccin de lombricomposta, as como de estrategias para la difusin de tecnologas. En resumen, de la recopilacin realizada encontramos que de los aspectos ms importantes para impulsar el desarrollo sustentable de la agricultura es la restitucin, regeneracin y mejoramiento del suelo, afectado por la aplicacin y accin de herbicidas, insecticidas, fungicidas y fertilizantes qumicos, que incrementan la alcalinidad o salinidad y poco a poco lo han hecho improductivo. La composta es una alternativa viable y econmica, que aprovecha los residuos de los sistemas productivos, convirtindolo en un abono orgnico de gran calidad y que es amable con el ambiente, de lo contrario, estos residuos se pueden convertir en contaminantes del suelo, agua y el aire, contribuyendo a la generacin de gases de efecto invernadero. Existen diferentes formas de hacer una composta, en botes, tambos, cajas, en hoyos dentro de la tierra, en pilas, con fermentos, con lombrices, que pueden estar listos en 15 das o en 15 meses. Artesanalmente harn una pila, de un metro cbico de material en una tarde, y la traspalean cada semana durante un mes, para lograr una descomposicin rpida, sin embargo la composta no se trata como un tiradero de basura al cual se da

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manejo, demanda una cierta higiene y nunca debe molestar por malos olores y la entrada de ratas, por lo que debe cumplir ciertas caractersticas. 6.1.1 Caractersticas. Una composta exitosamente elaborada, descompone rpidamente y tiene un buen equilibrio de materiales ricos en carbono y nitrgeno. El compostaje ocurre en cuatro etapas en las que se divide el proceso y son la mesoflica, termoflica, de enfriamiento y de maduracin. Durante cada una de ellas existen procesos de especial importancia. a. Mesoflica. Actan los microorganismos mesoflicos, que prosperan a temperaturas entre 20 y 40 C, la cual aumenta gradualmente y el pH al inicio baja debido a la generacin de cidos orgnicos para luego aumentar ligeramente. b. Termoflica. La segunda etapa es durante la cual actan los microorganismos termoflicos, a temperatura entre 40 y 70 C. El pH sube a ms de 8 y empieza a estabilizarse. Cuando la temperatura sobrepasa los 60 C, los hongos mueren y el proceso es protagonizado por bacterias y actinomicetos, en ningn caso se deja que suba ms de 70 C, empieza a bajar para dar paso a la tercera etapa del proceso. c. Enfriamiento. Aqu, la temperatura baja a un ritmo ms o menos similar a cuando aumentaba, y el pH se sigue estabilizando mientras reduce muy ligeramente con un valor alrededor de 8. Una vez que la temperatura es menor a 60, inicia una recolonizacin de hongos que se unen al proceso. d. Maduracin. Durante ella la temperatura y el pH acaban de estabilizarse. Diversos organismos animales se incorporan al proceso, y se da la formacin de cidos hmicos y flvicos. Al final, los materiales llegan a un estado de descomposicin tal que es casi imposible determinar su origen, y ya est listo el abono. Para determinar la madurez de la composta no existe un parmetro, ya que el proceso de degradacin no se da uniformemente en los diferentes materiales puesto que algunos son ms duros que otros, se toma como referencia para decidir que ya est lista que no se reconozcan la mayora de los materiales originales, que tenga la apariencia de color oscuro, suelto, desmoronado y con olor a tierra hmeda, y cuando el volumen del montn se reduce entre un 30 al 50% del inicial. La madurez de la composta y su calidad est directamente relacionada con la disponibilidad y tipo de materiales y la ubicacin de la composta. 6.1.2 Disponibilidad y tipo de materiales Los materiales disponibles en la zona son los recomendados para utilizar con el propsito de no incurrir en gastos o esfuerzos extraordinarios, tomando nota de no utilizar los que atraen moscas, ratas u otros organismos no deseados, o por que puedan contener metales pesados. Otros como el excremento de mascotas, cerdos y gallinas, la cascarilla de arroz o el aserrn de color rojo son perjudiciales para las lombrices.

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6.1.3 Estircoles. La lombricomposta se elabora con materiales orgnicos, en este caso se propone sea con desechos de la produccin agropecuaria, tales como: estircol, rastrojos y vegetales. Tambin se pueden utilizar los residuos de cocina y de mercados o centrales de abasto. El estircol de ganado estabulado o de engorda es el ms comnmente utilizado, se genera en volumen y es de buena calidad, no debe ser demasiado viejo porque afecta la calidad de la composta, pero si est demasiado fresco puede afectar a las lombrices al generar fuerte calor y el pH no es el adecuado, entonces requiere una pre composta al humedecerlo y airearlo por aproximadamente 15 o 20 das, despus de lo cual est listo para usarse como alimento de la lombriz. El objetivo del estircol es que estabilice el pH entre 7.5 y 8, humedad 80% y temperatura de 18 a 25 grados centgrados. 6.1.4. Desechos vegetales. Los desechos vegetales pueden ser pulpa, cscaras, residuos de cosecha, hojas secas, ramas, de podas, lirio acutico y cualquier otra vegetacin que se acumula a la orilla de los ros. Tambin los desperdicios de frutas de mercados, de cocina y otros que se puedan conseguir. En caso de utilizar hojas, rastrojos de cosecha o cachaza, deben ponerse a descomponer primero como si fuera la composta. Entre algunos de los vegetales recomendables por la funcin que realizan encontramos las leguminosas por su alto contenido y aportacin de nitrgeno, y la verdura para la reproduccin de la lombriz. En el caso de los desechos de rboles como viruta, aserrn, cartn y corteza obtenidos en los aserraderos, contienen una relacin carbono/nitrgeno demasiado alta (hasta 200/1), por lo que se recomiendan en pequeas cantidades, mximo un 10% del volumen complementado con materiales que contengan una relacin carbono/nitrgeno muy baja como desechos de cultivos de leguminosas, harina de sangre o harina de pescado. En resumen los materiales verdes tienen una relacin baja as como los estircoles de ganado con una buena racin alimenticia, mientras que los materiales secos y duros tienen una relacin alta. Los vegetales son el ingrediente principal con 50 a 70% en volumen, mientras ms variedad de materiales, mejor la diversidad y asimilacin de los nutrientes. De manera general, deben tener entre 60 y 70% de humedad, ya que si est por debajo o por encima de ese nivel, el proceso se detiene o es ms lento. Otros materiales que se utilizan en la elaboracin de lombricomposta tenemos: 6.1.5. Tierra. Aunque nunca en ms de un 15% del volumen total de la composta, sta permite la formacin del complejo humus-arcilla. 6.1.6. Ceniza o cal dolomtica. La Ceniza o cal dolomtica funciona como regulador del pH pues, sobre todo en la primera fase del compostaje, se generan cidos orgnicos que pueden crear condiciones intolerables por microorganismos que son necesarios en esa 7

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etapa temprana del proceso. Otros ingredientes que pueden contribuir a enriquecer la composta son la roca fosfrica, carbn y la melaza. 6.1.7. Agua. El agua es imprescindible para que puedan llevarse a cabo satisfactoriamente todas las reacciones bioqumicas que ocurren durante cada etapa del compostaje. Su uso inicia cuando se monta la composta y cada capa es humedecida antes de agregar la siguiente y su papel es acelerar el proceso de descomposicin, por lo que se requiere contar con suficiente agua limpia, preferiblemente de un pozo. 6.1.8. Inoculante. Componente adicional que acelera el proceso, puede ser tierra de montaa que agrega los microorganismos o esporas de los hongos que trabajan en el proceso de descomposicin. Este puede ser caldo microbiano, preparado en la misma finca o comprados. Puede utilizarse un poco de alguna composta anterior para inocular otra nueva, por su alta diversidad microbiolgica como resultado del proceso de compostaje y los microorganismos all presentes estn acostumbrados al proceso, por lo que en gran parte sobrevivirn a las condiciones cambiantes. De esta manera se evita causar un impacto negativo en el rea de donde se extraera la tierra en caso que no se usara el compost maduro- cada vez que empiece un ciclo de elaboracin de composta. 6.1.9. Agente biolgico. La lombriz utilizada es la roja californiana (Eisrnia fetida), domesticada, de rpida reproduccin, por lo que alcanza en poco tiempo altas densidades de poblacin y de fcil manejo. Fueron criadas intensamente a partir de los aos 50 en California. En alguna literatura no cientfica se denomin "rojo hbrido" lo que ha dado lugar a no pocas confusiones ya que no se trata de un hbrido sino de una lombriz que al igual que el resto de sus parientes es el resultado de la seleccin natural. Pueden reproducirse rpidamente en un lugar controlado, siempre y cuando se garantice las condiciones de humedad, sombra y alimentacin adecuada. Consume diariamente su peso en alimento y luego del proceso digestivo excreta el 60% convertido en humus, que contiene cinco veces ms nitrgeno, siete veces ms fsforo, cinco veces ms potasio y dos veces ms calcio que el material orgnico que ingirieron, con un pH neutro e importantes cantidades de microbacterias, que equilibran la alcalinidad del suelo. A veces se puede encontrar otra lombriz roja (Lumbricus rubellus) en el estircol de vacas y caballos, que tambin es llamada lombriz californiana. Se conocen entre 6 y 7 mil especies diferentes de lombrices (Schuldt, 2001), la ms comn es la Lombricus terrestris (Lombriz de tierra), que vive exclusivamente en la tierra y se alimenta de la materia orgnica presente en el suelo.

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6.2. La ubicacin de la composta. Se recomienda que est cerca del terreno donde se va a aplicar o de donde se extraern los materiales y con fcil acceso al agua para facilitar el manejo, en un sitio ventilado. De preferencia techar o cubrir el lugar para evitar el contacto directo del sol y la lluvia sobre la composta o bien debajo de una enramada o de rboles, en un lugar donde no se estanque el agua. De la misma manera, se recomienda hacer zanjas de drenaje alrededor del sitio para evitar que haya arrastre cuando llueva. Su construccin, elaboracin y manejo requiere de herramientas bsicas que consisten en un bieldo, una pala, cubetas o manguera, plstico o lona para cubrir y una malla para el terminado final, siguiendo las especificaciones que a continuacin se detallan. 6.3 Especificaciones. Se deben tomar en cuenta las especificaciones en cuanto a tratamiento previo, aireacin, tamao de partcula, humedad, temperatura, relacin carbono nitrgeno, volumen de la composta y la frecuencia de volteo; as como el recipiente o rea de composta, el mezclado de los materiales y aplicacin de los pasos que se indican. 6.3.1 Tratamiento previo. Es necesario dar un tratamiento previo a la materia prima a fin de evitar la afectacin de las lombrices durante el proceso de fermentacin, cuando se eleva la temperatura. Consiste, en caso de utilizar estircol fresco, hojas y residuos de cosecha, en lavar con abundante agua por 15 o 20 das hasta que esta salga clara. Posteriormente los materiales son picados al menor tamao posible y se pre-mezclan en vez de poner por capas. No es forzosamente necesario que los materiales se fragmenten, esto solamente acelera el proceso, al permitir una mejor aireacin. 6.3.2 Aireacin. El proceso de composta puede ser de dos formas aerbico y anaerbico. El aerbico requiere de movimiento de aire en el interior de la pila, para suministrar oxgeno y el proceso anaerbico se realiza con ausencia de aire en el interior de la pila. El proceso ms eficiente, rpido y que genera composta de mejor calidad es el aerbico, el cual est en funcin del tamao de las partculas del material. 6.3.3 Tamao de partcula. Mientras ms pequeas sean las partculas de los materiales utilizados mayor ser la accin de los microorganismos, debido a que habr ms superficie de contacto. De tal modo, el proceso se puede acelerar y el abono estar listo en menor tiempo. La velocidad de descomposicin de los materiales aumenta conforme disminuye su tamao, ya que al disminuir el tamao de las partculas aumenta su rea superficial, por lo tanto habr una mayor rea de contacto entre las partculas y los microorganismos. 9

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Sin embargo, algunos materiales pueden tener un tamao de partcula muy pequeo, como el estircol de ovino que se pulveriza demasiado, y dificulta la distribucin de la humedad en toda la partcula, ya que solamente se humedece la superficie y afecta el proceso de descomposicin, tambin reduce el tamao de los poros y dificulta la entrada de aire a la composta. 6.3.4 Humedad. El contenido es determinante para la degradacin del material, Un contenido ptimo se sita entre 50 a 80%. En exceso ocupa los espacios del aire, el proceso se vuelve anaerbico con la consiguiente llegada de organismos no deseados, se crea pudricin, gas metano, malos olores y se retrasa el proceso. Adems se genera lixiviado que contamina el medio. Si la humedad fuere demasiado alta o falta consistencia a la pila de materiales, se puede agregar aserrn como uno de los componentes, el cual adems aportar alta cantidad de carbono. Con humedad muy baja el proceso es demasiado lento, las lombrices dejan de reproducirse y se van, disminuye la actividad de los microorganismos, no aumenta la temperatura y el proceso se retrasa. Metodologa para evaluar la humedad. La prueba para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se conoce como prueba de puo, la cual consiste en agarrar una cantidad de sustrato que alcanza al puo de una mano, posteriormente se le aplica fuerza, lo normal de un brazo y si salen de 8 a 10 gotas de agua esta se encuentra aproximadamente al 80 %, este mtodo fue ejecutado por Figueroa (1996). En lombricomposta se debe cuidar la humedad y el control total de la temperatura. 6.3.5 Temperatura. La temperatura es un parmetro importante para fabricar composta, la cual se debe cuidar que sea de 60 a 70 grados centgrados, a fin de que se eliminen las bacterias y agentes patgenos que se generan por la descomposicin de la materia orgnica Cuando la temperatura desciende a los 20 30 grados centgrados se incorpora la lombriz roja californiana, la cual contribuye a reducir el tiempo de composta. La temperatura ideal para que se reproduzcan es de 21 C. No les gustan las temperaturas elevadas o fros excesivos. La atencin conjunta de las especificaciones se reflejar en la temperatura, ya que el proceso de composta se inicia con la accin de los microorganismos mesfilos que se desarrollan de manera ptima entre los 20C y los 35C, estos son los responsables del calentamiento inicial de la composta y son sustituidos por los termfilos que elevan la

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temperatura hasta 75C, en la fase termoflica la descomposicin de los materiales es ms rpida, que afecta el proceso de la relacin Carbono Nitrgeno. 6.3.6 Relacin carbono nitrgeno. Esta es de suma importancia ya que dichos elementos se utilizan por los microorganismos para su desarrollo, la mayora usan 30 partes en peso de carbn por una de nitrgeno por, lo que la relacin 30 a 1 es lo ideal. Debido a la naturaleza de los diferentes materiales es necesario hacer mezclas para que la relacin se acerque lo ms posible a 30 a 1, los microorganismos utilizan el carbn como energa y el nitrgeno para la sntesis de protena, si la relacin tiene una proporcin muy elevada de nitrgeno se perder como amoniaco generando malos olores, si el elemento excedente es el carbono el proceso se realiza de manera lenta. Al finalizar el proceso de composta, la relacin debe ser 12 a 1, que se refleja en una composta rpida y uniforme. 6.3.7 Volumen de la composta. El monte es otro de los factores que influye en la velocidad y uniformidad de la composta, demasiado pequeo se reseca muy fcilmente y no puede retener el calor necesario para una rpida composta. Demasiado grande impide la entrada de oxgeno hacia el centro y la degradacin no se realiza de manera uniforme, aun cuando se aplique un volteo constante. 6.3.8 Frecuencia de volteo. Ya formado el monte de composta es necesario voltearla, la frecuencia influye en la velocidad y en la uniformidad de descomposicin. Cuando se hacen remociones a la composta, tambin se agrega agua si es necesario para regresar a los niveles deseados de humedad. Algunos de los materiales pueden tener alto contenido de humedad, y de esa manera pueden requerir menos aplicacin de agua. Debe removerse cada cierto tiempo, fundamentalmente para mejorar la aireacin, mezclar los materiales y regular la temperatura. La mxima temperatura ser de 70 C; para asegurar que sea as, es necesario hacer evaluacin frecuente de la temperatura a diario. Si se encuentra que ha aumentado demasiado, se debe hacer un volteo, facilitando as la entrada de aire. Por lo general en compostas grandes lo ms recomendable es cada 8 a 15 das, mientras que en pequeas cada 3 das. Si paralelamente ha ocurrido una reduccin de la humedad a niveles muy bajos, entonces se procede a mojar hasta lograr un nivel apropiado. De no darse la necesidad de voltear por exceso de temperatura, entonces se remueve cada 10-15 das. Una vez atendidas estas especificaciones, se procede a la elaboracin de la composta, donde las especificaciones se enfocan a un recipiente o rea de composta, el mezclado de los materiales y aplicacin de los pasos que se indican.

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6.3.9 Recipiente o rea de composta, consiste en un espacio que luego crecer ilimitadamente sin instalaciones especiales, en el mismo patio de la casa con un largo mximo recomendado de 10m, por 3m de ancho y 1,5 m de altura. En su defecto cajas de plstico, madera, tabique, cemento o de cualquier material no oxidable. El diseo es sencillo, para prevenir la prdida de humedad se coloca cartn o plstico en la base, se deja un canal colector en ambos lados con una pendiente del centro hacia los lados y hacia lo largo de por lo menos 1%. En el extremo se coloca un captador para la cosecha del humus lquido, la lombricomposta y para evitar que las lombrices emigren fcilmente, o bien para drenar el exceso de agua. Requiere una tapa o cubierta que lo proteja del sol y la lluvia. 6.3.10 Mezclado de materiales en camas Una vez ubicado y habilitado el terreno en donde se instalar la composta, se elaboran la composta como se describe en los siguientes seis pasos. I. Sobre el suelo se coloca una capa de 10 a 20 cm de espesor de materiales secos y se moja, posteriormente una capa de materiales frescos como hierba, desperdicios de frutas o verduras y se moja, despus una capa de estircol de 5cm y se moja y finalmente una capa delgada de tierra de apenas un centmetro sobre el estircol, que sea tierra negra de la mejor calidad, tambin puedes usar tierra del lugar, que no represente ms de un 15% del total del material a colocar.
Figura 1. Elaboracin de composta

Fuente: Imgenes Google, 2010

Humedecer la pila en forma pareja conforme las lombrices la estn procesando para fomentar la descomposicin. Contina con esta secuencia hasta hacer una pila con una altura mxima de 1.5 m que llegue a un volumen de un metro cbico, ligeramente aflojado para permitir que los microorganismos penetren en el montn.

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II.

Se revuelven todos los materiales hasta que quede una mezcla homognea, es al inicio de sta etapa en donde se agrega el inoculante para acelerar el proceso de composta.
Figura 2. Capas de la lombricomposta

Fuente: Imgenes Google, 2010

Se pone una capa de 10 cm de alimento hmedo sobre la cama al inicio y sobre ste se incorporan las lombrices, en nmero aproximado de 1000 lombrices por metro cuadrado. Antes de colocar la lombriz en la composta, se hace la prueba de supervivencia, se colocan 50 lombrices (Castillo. 2003) y si despus de 24 horas han profundizado, se puede sembrar el resto, si no han sobrevivido existe alguna falla, por lo tanto se debe revisar los aspectos de: Alto o bajo pH. Exceso o carencia de humedad. Alta temperatura por falta de descomposicin de los materiales.
Figura 3. Ejemplo de las lombrices utilizadas en esta tcnica

Fuente: Imgenes Google, 2010

Es importante alimentarlas gradualmente, aplicando capas de 5 o 10 centmetros de alimento en dependencia del tiempo en que lo consuman y mantener la humedad adecuada.

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III.

Terminar la pila con una capa de tierra y de paja (opcional) y cbrela con una lona o plstico para de manera que inicie el ascenso de la temperatura y evitar que la lluvia la empape y el sol la seque (y/o evitar que las gallinas o perros la puedan desbaratar) Si la relacin carbono nitrgeno, la humedad y la oxigenacin son las adecuadas, debe aumentar la temperatura en el segundo o tercer da, hasta llegar a una entre 60C a 70C, que se mantiene por varios das en compostas grandes y despus empieza a bajar. Al darle vuelta a la composta la temperatura vuelve a subir, por otros das, despus comienza a descender. Es necesario que cuando se le d la vuelta a la composta se agregue humedad para que el proceso contine.
Figura 4. Proceso de elaboracin de la lombricomposta

Fuente: Imgenes Google, 2010

Poco a poco se aade ms materia orgnica, conforme se van reproduciendo las lombrices. A veces puedes aadir cantidades muy pequeas de cenizas o cal, para balancear la acidez. IV. Revisar diariamente la temperatura, de manera que en el centro de la composta, sea menor a los 65C, temperatura a la cual se mueren los microorganismos patgenos que pudieran existir en la composta, tanto para plantas como para humanos. El descuido en sta etapa, nos puede llevar al quemado de la composta, el cual se nota cuando se producen cenizas y que se da cuando la temperatura aumenta a mas de 75C. En las horas siguientes la pila se debe que calentar (hasta 60 C). Despus de unos das cuando baje la temperatura, hay que traspalear la pila agregando agua y colocando las partes externas de la pila en el centro, y las partes del centro por afuera del nuevo montn.
Figura 5. Mantenimiento de la lombricomposta

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Fuente: Imgenes Google, 2010

V.

Esperar a que los microorganismos hagan su funcin de formacin de nuevos compuestos (humus), lo cual puede llevar de un mes y medio a seis meses, dependiendo de los materiales que se utilicen, la temperatura del medio ambiente, la humedad de la composta y del inoculo que se use.
Figura 6. Formacin de humus

Fuente: Imgenes Google, 2010

VI.

Entre los cuatro a cinco meses la lombricomposta est madura y lista para cosecharse, fra, en forma de grnulos color caf oscuro o negro homogneo y todos los materiales estn descompuestos, de olor agradable a encino o tierra de montaa, ni dulce ni a estircol. El volumen se redujo aproximadamente a la mitad del inicial. Se puede retirar y aplicar cuando no cambia su temperatura ni su volumen y el humus es estable.
Figura 7. Lombricomposta madura

Fuente: Imgenes Google, 2010

6.4 Cosecha de lombrices. La metodologa para cosecha de la lombriz, consiste en separar al dejar de alimentar a las lombrices por siete das, en la superficie de las camas 15

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tender sacos de mallas cubriendo toda la superficie del mismo y darles alimento por tres a siete das luego retirar los sacos, hacer lo mismo dos o tres veces con iguales perodos. Las lombrices hambrientas se concentran en el alimento fresco. Repetir hasta extraer a todas. O bien dejarlas sin comer por una semana despus se les agrega alimento en una esquina durante unos das, as todas se concentran en esta esquina y la tierra puede cosecharse del resto. Otra forma de cosechar la tierra es colocarla al sol directo por unos minutos, las lombrices huyen de la luz del sol y la tierra se puede extraer poco a poco retirando las capas de arriba Utiliza un arenero de malla ancha como de conejera de 1x1 cm para colar tu composta. Al terminar de colar, mezcla con una parte igual de arena para hacerla rendir en su aplicacin. Despus se utiliza directamente o se almacena en depsitos o en bolsas plsticas perforadas bajo sombra a 50% de humedad.
Figura 8. Cosecha de lombrices

Fuente: Imgenes Google, 2010

6.5 Metodologa para el conteo de lombrices. Se realiza a todas las pilas cada mes a partir del segundo mes en que fueron plantadas, de forma escalonada o sea que en el primer mes se toma una muestra de la superficie de un extremo, en el centro del cantero se toma el medio y en el otro extremo al fondo, el otro mes se aplica pero a la inversa, y en los otros lo contrario que en el primer conteo. Se colocan en una caja de madera con capacidad de 0,015 m cbicos y se cuentan una a una, se dividen entre la cantidad de muestras tomadas (3). ndices de superpoblacin ser de 20,000 lombrices por metros cbicos, recomendado por Martnez (2003) que cuando se llegue hasta este valor debe hacerse obligatoriamente un desdoble a la cama que se est tratando. 6.6. Seleccin del sitio a instrumentar el proyecto piloto La implementacin del mdulo piloto de produccin de lombricomposta se propone en el municipio de Temascalcingo, 16

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que se ubica hacia el extremo noroeste del Estado de Mxico y su cabecera del mismo nombre, est situado a los 194810 de latitud norte y los 995349 de longitud oeste del Meridiano de Greenwich; sus lmites son: por el norte, con el municipio de Acambay; por el sur, con los municipios del Oro y Atlacomulco (Figura 9); y por el oeste, los estados de Quertaro y Michoacn. Su extensin territorial es de 351.02 km2, los terrenos que ocupa el municipio se sitan principalmente en el extenso Valle de Sols.
Figura 9. Mapa de ubicacin del Municipio de Temascalcingo.

Fuente: UGST-UACh, 2010.

La actividad ms importante es agropecuaria, de las 35,101 hectreas que conforman la superficie del municipio 16,845 (48%) se destinan al cultivo del maz, con una reducida participacin de avena y de trigo; le sigue el forestal con 31.3%, el pecuario con 9.69% y el urbano slo en 1.33%. El maz ha disminuido su produccin debido a la alta contaminacin del Ro Lerma que representa el principal sistema de riego y los altos costos de los insumos, entre otros.

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La ganadera es una actividad complementaria a la agricultura, la superficie ocupada para la ganadera es de 3,403 hectreas. La explotacin ganadera en Temascalcingo se realiza en tres especies: porcinos, aves y bovinos y es el tercero en nmero de cabezas de ganado bovino y ovino dentro de la CARL, con un total de 5,446 y 24,831 cabezas, respectivamente (Censo Agrcola, Ganadero y Forestal 2007). Se establecer a manera de proyecto piloto en la comunidad de Ex hacienda de Sols, por contar principalmente con actividad agrcola y con actividad ganadera como complemento a sus ingresos, en donde se dispone de los materiales requeridos para la Lombricomposta. El tamao de la comunidad permite que la implementacin del proyecto sea rpida para despus replicarlo a otras comunidades y municipios. Se implementar en un grupo de 30 productores y la mano de obra ser puesta por los mismos beneficiarios. 6.7. Instrumentacin del programa piloto. El programa piloto para la difusin de la lombricutura se dividir en las siguientes actividades: a. Elaboracin de un documento base. Para llevar a cabo el anteproyecto, se requiere elaborar un documento base sobre el manejo alternativo de desechos de las actividades agropecuarias para la elaboracin de lombricomposta, el cual contendr temas obtenidos en la etapa de investigacin de mtodos de aprovechamiento de los residuos. Se sugiere que los temas que contenga el manual o documento base sean sobre residuos y su clasificacin, diferentes tipos de tratamiento de los residuos, destino final, definicin de composta, clasificacin de los residuos orgnicos, tipos de compostaje, caractersticas de la lombricomposta, etapas, disponibilidad y tipo de materiales, herramientas para realizarlas, como se debe realizarse la lombricomposta, materiales orgnicos que necesita (tierra, ceniza o cal dolomtica, agua, inoculante, agente biolgico) tratamiento previo, aireacin, humedad, volumen de la composta, frecuencia de volteo, recipiente o rea de composta, mezclado de materiales en camas, metodologa para el conteo de lombrices, ventajas, solucin de problemas, usos de la lombricomposta y metodologa para evaluar la complementndolos con lo informacin que se revisara encontrado referente al tema. b. Difusin. Posteriormente se procedi a investigar las formas de difusin de informacin existentes que pudieran utilizarse para establecer el programa piloto de acuerdo al nivel educacional que presenta la poblacin y se determin que la mejor forma de dar a conocer el programa piloto para el manejo y aprovechamiento de residuos domsticos es a travs de una campaa de difusin, que comprende elaboracin y distribucin de trpticos, volantes informativos, carteles, vinilonas y servicio de perifoneo. A dicho material tendr acceso la poblacin en general y contendr elementos grficos atractivos y de fcil lectura, adems de que su contenido ser breve y relevante. 18

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Se difundir el material entre los productores agropecuarios, en los cuales se darn a conocer las ventajas que se pueden obtener con el aprovechamiento de los residuos agropecuarios a travs de su tratamiento para la elaboracin de compostas y los tipos de compostaje que pueden utilizar para conseguir mejores cultivos y reas verdes. El material de difusin ser repartido en comunidades del municipio de Temascalcingo para que tengan el conocimiento de las actividades que se pretenden realizar. El siguiente material que se recomiendo se elabore es el siguiente: Trpticos Vinilonas Carteles Cd con audio para servicio de perifoneo. Difusin

A continuacin se dan algunas recomendaciones que deben tomarse en cuenta en el contenido del material de difusin. Se recomienda que los trpticos contengan la siguiente informacin bsica del tema: I. II. III. IV. V. VI. Qu es la lombricomposta? Ventajas de lombricomposta Residuos que pueden utilizarse para su elaboracin. Como se realiza la lombricomposta Como debe de utilizarse y cuidarse la lombricomposta. Recomendaciones.

Para informar sobre el desarrollo de los talleres se utilizarn las vinilonas y el perifoneo y se recomienda que contenga el nombre del taller que se trabajar, fecha, horarios y actividades que ofrece el programa, lugar y croquis en donde se llevarn a cabo y persona encargada del mismo. c. Elaboracin de la gua para formadores. Se requiere realizar una gua para capacitar a formadores y material didctico para impartir talleres, del cual podrn utilizarse los mismos trpticos del material de difusin y se apoyar del manual y videos segn lo requiera el caso. Para realizar la capacitacin de los formadores, es necesario contar con una persona calificada en el tema por ejemplo, de la Secretaria de Medio Ambiente del Estado de Mxico que cuenta con su Direccin de Concertacin y Participacin Ciudadana, la cual a travs de su departamento de Educacin y Difusin de la Cultura Ambiental, ofrecen informacin, organizan y difunden material el cual tambin puede apoyarse 19

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para su formacin as como orientacin y capacitacin. Como recomendacin se sugiere que el personal que integre el grupo de formadores, cumpla con requisitos como tener disponibilidad de horario, ser residente de la localidad y ser mayor de edad. d. Talleres. Una vez conjuntados los elementos necesarios, se procede a organizar los talleres seleccionando en primer lugar a un coordinador general que desempear la funcin de organizar y supervisar las actividades del programa piloto. Los expositores previamente capacitados se dispondrn a impartir los talleres que sean necesarios. Para el desarrollo de estas actividades, ser necesario contar con un lugar de trabajo donde se impartan conocimiento tericos y prcticos respecto al tema de lombricomposta. Posteriormente se proseguir a la bsqueda del lugar, pudiendo ser patio, jardn, aula, etc., para poder comenzar los talleres que tenga un espacio para recibir a 50 personas como mnimo y servicio sanitario. 6.8. Establecimiento de mdulos piloto de composteo. Al elegir la lombricomposta como el tratamiento de los residuos orgnicos, se orden y analiz informacin sobre esta alternativa, encontrando dos tipos, el aerobio donde los microorganismos que se encuentran en ella trabajan en presencia de aire y alcanza una temperatura superior de 90 F y la anaerobia que se lleva a cabo en usencia de aire. Se encontr lombricomposta por sus beneficios son el proceso ms ptimo para que la poblacin las lleve a cabo adems de ser accesibles. La lombricomposta pueda tratar el excremento de los animales lo cual de 1,500 ton de estircol se obtienen 350 de Humus seco, es ambientalmente sostenible y puede llegar a ser una fuente de negocio ya que se genera un abono orgnico. a. Establecimiento de mdulo. Para que el proyecto sea exitoso, se deber proporcionar 25 mdulos demostrativos permanentes en igual nmero de unidades de produccin agropecuaria, los cuales debern contar con un espacio dentro para depositar los residuos y estos a su vez se transformen en abono orgnico. Se deber seleccionar el lugar para colocar los mdulos permanentes a travs de vistas a campo previamente programas con las autoridades correspondientes de las localidades de la Cabecera de Temascalcingo, para la concertacin del anteproyecto en la poblacin, firmas de convenios y responsabilidades de actores locales. Las dimensiones de las camas de composteo se deben determinar en cuanto al volumen de estircol incorporado diariamente para la elaboracin de la lombricomposta. Se construir un espacio para la elaboracin de lombricomposta que contara con cuatro camas para sus diferentes etapas y un sistema de aspersores con un tinaco de 1,100 litros de capacidad. Las camas tendrn una pendiente del 5% para que drene el exceso de humedad, as como una salida donde se puedan recoger estos lixiviados. En la figura 10 se propone un diseo de mdulo. 20

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Figura10. Prototipo de Establecimiento fijo para elaborar lombricomposta.

Fuente: UGST - UACh, 2010.

Para rellenar las camas se va agregando el estircol cada da tapndola con tierra, despus de una semana se introducen las lombrices, se sigue aadiendo materia orgnica mientras las lombrices se reproducen y comen de los desechos ya medio podridos. Despus de unos dos o tres meses se puede empezar a cosechar la tierra, previa cosecha de las lombrices. Para poder transportar los contenedores, equipo y material para talleres a las comunidades se deber adquirir 2 vehculos tipo pick up. Para la instalacin de los mdulos se necesita un capacitador. b. Seguimiento. Se deber llevar un anlisis del funcionamiento del anteproyecto, verificando que se vayan cumpliendo los objetivos y alcances, para poderlo compartir con otras comunidades y municipios que integran la CARL.
Figura 11. Camas de lombricomposta y cubierta.

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Fuente: Imgenes Google, 2010 Figura12. Cubierta de red, tinaco de agua y sistema de aspersores.

Fuente: Imgenes Google, 2010

7. COMPONENTES Por las caractersticas en cuanto a nmero de cabezas de ganado bovino y ovino y a la preponderancia de las actividades agropecuarias en el municipio de Temascalcingo, se propone establecer un mdulo piloto para la fabricacin de lombricomposta usando como materia base desechos orgnicos de las unidades de produccin agropecuaria, principalmente estircoles, as como el crear una estrategia de difusin de esta alternativa tecnolgica. 22

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Se deber establecer un mdulo piloto de composteo permanentes en las localidades elegidas en el trascurso de los tallares, se dar seguimiento al cuidado de los mdulos hechos por autoridades del Ayuntamiento del municipio, para que puedan ir creciendo y compartirlos con vecinos y otras localidades. El programa piloto para el manejo y aprovechamiento de residuos domsticos en Temascalcingo se realizar un documento base detallado del tema sobre el manejo y aprovechamiento de los residuos domsticos, se realizaran campaas de difusin las cuales se apoyaran de 3000 trpticos, 30 vinilonas, 1000 carteles y 3 CD de audio para perifoneo dentro de las localidades. Se deber contar con una gua para capacitar a formadores los cuales debern impartir los talleres de difusin. La realizacin de los talleres se llevar a cabo por un grupo conformado por un coordinador y 3 capacitadores. El establecimiento del mdulo se deber realizar en un perodo de dos meses. La difusin y capacitacin para la replicacin de la tecnologa se realizar durante todo el ao. Se requiere de supervisin constante para dar seguimiento de las actividades. Esta supervisin estar enfocada en verificar que se cumplan con los objetivos y acuerdos firmados y que los productos generados de la composta sean compartidos a otras comunidades, con el fin de verificar la disminucin de los residuos slidos en el municipio de Temascalcingo. Los pasos generales para la realizacin del proyecto se describen en el cuadro 2
Cuadro 2. Conceptos para el desarrollo del anteproyecto CONCEPTOS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO Elaboracin de manual base Elaboracin de gua de formadores Capacitacin a formadores Seleccin de predio para camas de lombricomposteo Construccin de camas de lombricomposteo Elaboracin de lombricomposta Campaa de difusin del lombricomposteo Realizacin de talleres Fuente: UGST-UACh, 2010

8. BENEFICIOS ESPERADOS. La produccin de lombricomposta a partir de desechos de la produccin agropecuaria, en de estircoles, significan una serie de beneficios ambientales y econmicos. Entre los beneficios ambientales se destaca la reduccin en el uso indiscriminado de agroqumicos que realizan muchos productores ante el desconocimiento en el manejo y dosificacin apropiados, que repercute en la contaminacin del suelo y cuerpos de agua por arrastre de los ingredientes activos, provocado por la lluvia, con lo que la contaminacin no slo se produce en las parcelas, sino en todo lo largo de la cuenca. Por 23

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otra parte, el uso de fertilizantes qumicos durante muchos aos a alterado las propiedades fsicas del suelo, que se ven recuperadas ante la incorporacin de materia orgnica de la lombricomposta. Adems, con el composteo a travs del uso de lombrices, se evita la putrefaccin de los excrementos al aire libre, reduciendo la liberacin de metano, que es uno de los principales gases de efecto invernadero. La transformacin del excremento en lombricomposta trae consigo beneficios econmicos directo a los productores, ya que se reduce el gasto por adquisicin de agroqumicos y/o mejoradores de suelo, incluso se pueden vender los excedentes que se produzcan, convirtindose en una fuente alterna de ingresos. En resumen, el uso de la lombricomposta desempea un trascendental papel en la fertilidad y condiciones fsico-qumicas del suelo, al mejorarlos, situacin que se refleja en un mejor desarrollo del cultivo y, por consiguiente, en mayores niveles de produccin. En resumen los beneficios directos e indirectos que se alcanzarn con el desarrollo del proyecto se sealan a continuacin. 8.1 Beneficios directos Reduccin en el uso de fertilizantes qumicos, pudindolos sustituir totalmente. Mejoramiento fsico qumico del suelo por la incorporacin de la lombricomposta. Se da una disposicin final a los residuos e los sistemas de produccin agropecuaria, con lo que se evita se depositen en tiraderos clandestinos y contaminen el suelo, agua y aire. Se aprovecha de forma sustentable lo que de otra forma es considerado como un desperdicio. Se contribuye a reducir la generacin de gases de efecto invernadero. 8.2 Beneficios indirectos La lombricomposta aporta reguladores para el crecimiento de las plantas, es rico en enzimas y antibiticos auxiliares en el combate de plagas, agentes patgenos. Generacin de fuentes de empleo temporales. Se puede iniciar la produccin orgnica de alimentos al iniciarse la sustitucin de agroqumicos. 8.3 Intangibles Generacin de un cambio positivo en la forma de pensar de las personas para aprovechar de otra manera los residuos. Mayor participacin de la sociedad en el desarrollo de prcticas ambientales e implementacin de proyectos ambientales. 9. PRESUPUESTO

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El presupuesto estimado para la ejecucin del proyecto de uso de residuos de los sistemas de produccin agropecuario para la elaboracin de lombricomposta en el municipio de Temascalcingo, Estado de Mxico, incluida la difusin y capacitacin de productores parea la replicacin de la tecnologa, tiene un valor estimado de $766,321. En el Cuadro 3 se muestra el resumen con los principales conceptos de gasto que se deben realizar. Y en los Cuadros 4 y 5 se desglosan los conceptos de gasto, indicando los costos unitarios y cantidades requeridas. En el cuadro 6 se presenta el cronograma de las principales actividades que se han de realizar para la ejecucin del proyecto.
Cuadro 3. Resumen de conceptos de gasto. Monto Concepto ($) Manual base 25,500 Campaa de Difusin 96,200 Gua para Formadores: 15,000 Talleres 31,800 Construccin general de la obra 69,521 Adquisicin de transportes 452,000 Proyecto ejecutivo y permisos y licencias 76,300 TOTAL 766,321
Fuente: UGST - UACh, 2010.

Cuadro 4. Inversin para establecer el Programa de aprovechamiento de residuos orgnicos en el municipio de Temascalcingo
Concepto Manual base: Elaboracin de manual base. Incluye recopilacin de informacin, edicin, retoque de imgenes y reproduccin del mismo en papel bond cualquier tinta, pastas rgidas, formato carta, impresin laser. Reproduccin de manual base en formato digital. Incluye edicin, Cd regrabable, caratula, estuche y equipo necesario. Computadora Subtotal Campaa de difusin Trptico. Color al frente y vuelta, sobre papel couche importado brillante de 135 grs. Tamao carta (21.5cm X 27 cm), cualquier color 4 tintas al frente y 4 al reverso. Tipo de impresin Offset. 30 Vinilonas. En gran formato, resolucin de alta calidad de 720 dpi, en color, 4 tintas. Incluye terminado de bastilla y/o ojillos metlicos. Tamao 3x6 mts. (18 m2 c/u) Carteles. Color al frente (4 tintas al frente), sobre papel couche brillante importado de 200 grs en tamao 4 cartas. Impreso en offset. Spot de audio en CD. Grabado en formato de audio compatible para reproductor de audio convencional para servicio de perifoneo, contiene una pista con una duracin aproximada de Unidad de medida Cantidad Precio Unitario ($) Importe ($)

Pza. Pza. Pza.

5 50 1

2,500 50 10,500

12,500 2,500 10,500 25,500

Pza.

3000

2.60

7,800

m2

540

150.00

81,000

Pza.

1000

6.50

6,500

Pza.

300.00

900

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60 segundos. Subtotal Gua para Formadores: Elaboracin de gua para formadores, incluye recopilacin de informacin y reproduccin impreso en tamao carta, cualquier color en ambas caras, pastas rgidas. Subtotal Talleres: Gua Didctica. Elaboracin de gua de planeacin y organizacin de talleres. Incluye reproduccin en tamao carta, cualquier color ambas caras, pastas rgidas, retoque de imgenes. Equipo Talleres: Pizarrn Televisin Reproductor Dvd Componente de audio Extensin elctrica Papelera Subtotal INVERSIN FIJA Construccin de 4 camas (2x6mts) para lombricomposta, a base de block macizo, base de tinaco (1.5x1.5mts), colocacin de instalacin de riego (10ml), y colocacin de red para sobra, incluye estructura y postes. Incluye preliminares, mano de obra, materiales, herramienta y equipo. Transporte Camioneta marca pick up, 4 puertas versin xl doble cabina. SUBTOTAL GENERAL Inversin diferida Permisos y licencia construccin Permisos de funcionamiento Proyecto ejecutivo SUBTOTAL INVERSIN TOTAL Fuente: UGST - UACh, 2010. lote lote lote 1 1 1 15,000 15,000 46,300 96,200

Pza.

3,000

15,000 15,000

Pza. Pza. Pza. Pza. Pza. Pza. lote

3 2 2 2 1 3 1

2,500 1,500 5,200 2,000 4,500 300 1,500

7,500 3,000 10,400 4,000 4,500 900 1,500 31,800

Lote

69,521 Subtotal 226,000.00 Subtotal

69,521 69,521 452,000 452,000 690,021 15,000 15,000 46,300 76,300 766,321

pza.

Cuadro .5 Gastos de operacin para la difusin de la tecnologa.

Concepto Cantidad Costo Unitario ($) $12,000 $8,000 $6,000 $4,000 Costo por mes ($) $12,000 $24,000 $12,000 $4,000 Costo anual ($) $144,000 $288,000 $144,000 $24,000 $600,000 $8,000 $8,000 $608,000

Coordinador Expositor para taller Chofer de camioneta Auxiliar ejecutivo Subtotal Capacitacin Capacitacin de personal operativo Subtotal TOTAL Fuente: UGST - UACh, 2010

1 3 2 1

$8,000

$8,000

Cuadro 6. Cronograma de Actividades.

Actividades 1 2 3 4 5 Periodo en meses 6 7 8 9 10 11 12

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1.- Elaboracin de manual 2.- Diseo, elaboracin y reproduccin del material de difusin. 3.- Capacitacin de personal operativo. 4.- Construccin de obra de de camas para lombricomposta 5.- Adquisicin de transporte. 6.- Talleres de compostaje Fuente: UGSTUACh, 2010.

10.- ANLISIS FODA En el Cuadro 7 se muestra la matriz FODA, donde posteriormente se describirn sus componentes.
Cuadro 7. Anlisis FODA FORTALEZAS F2 F3 F4 F5 D1
E5,E2 E5,E11 E5,E11 E5,E12 E5,E4 E16,E1 1 E14,E1 1 E10 E9,E10 ,E13 E4,E2 E4,E11 E4,E11 E4,E12 E4 E4 E4 E4 E9,E10,E13 E13,E2 E13,E11 E13,E1 E13,E12 E13,E4 E12 E4 E4 E9,E13 E8,E2 E8,E11 E8,E11 E8,12 E8,E4 E13 E6,E13 E6 E12,E13 E4,E14 E4,E14 E4,E14 E4,E14 E4,E14 E4,E8,E14 E4,E8,E16 E14 E14,E13

F1
OPORTUNIDADES

DEBILIDADES D2 D3 D4
E15,E16 E15,E16 E15,E16 E15,E16 E15,E16 E7,E9 E15,E16 E15 E15,E13 E6,E9 E6,E9 E6,E9 E6,E9 E6,E9 E7 E14 E6 E11,E6 E6,E9 E6,E9 E6,E9 E6,E9 E6,E9 E9,E10 E6,E14 E9,E13 E13,E16

D5
E1,E10 E1,E10 E1,E10 E1,E10 E1,E10 E1,E4 E1,E14 E1 E1,E13

O1 O2 O3 O4 O5 A1

E2 E2,E11 E2,E11 E2,E12 E2,E4 E16 E14 E10 E10,E13

AMENAZAS

A2 A3 A4

Fuente: UGST-UAC, 2010

El anlisis FODA indica la situacin respecto a la ejecucin y operacin del proyecto. Y se plantean las estrategias para amortiguar los efectos negativos tanto internos como externos y de esa manera asegurar la adjudicacin de los beneficios del proyecto a la poblacin y el medio ambiente en el corto plazo. 10.1. Diagnstico Interno 27

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Fortalezas F1. Apoyo e inters de las comunidades beneficiadas. F2. Apoyo por parte de las autoridades locales, facilitando instalaciones para desarrollo de talleres e informacin. F3. Los productores beneficiados cuentan con condiciones mnimas para desarrollo de anteproyecto. F4. Dentro del municipio se cuenta con las condiciones climticas adecuadas para elaborara composta de cualquier tipo. Debilidades. D1. La poblacin carece de una cultura de para el uso alternativo de los desechos de sus actividades productivas. D2. Falta de equipo para la recoleccin y manejo de residuos. D3. Falta de infraestructura, como caminos y servicios bsicos de luz y agua. D4. Desconfianza y poco inters en el desarrollo del anteproyecto de algunos habitantes las localidades. D5. La poblacin cuenta con poca informacin acerca del compostaje comn y lombricomposta. 10.2. Diagnstico Externo Amenazas. A1. Falta de apoyos econmicos para impulsar el desarrollo de este tipo de anteproyectos. A2. Creciente incremento en la generacin de residuos. A3. Deterioro ambiental en zonas propicias para el desarrollo del proyecto. A4. Falta de motivacin de empresarios locales para comercializar el producto. A5. No existe seguimiento de proyecto de este tipo, dando como resultado el fracaso del mimo. Oportunidades. O1. Las familias y localidades beneficiadas pueden consolidarse como pequeos productores. O2. Generar programas de capacitacin e inversin pblica y privada para fomentar el proyecto O3. Se puede seguir descubriendo los beneficios del producto de la composta. O4. Uso de la lombricomposta para aumentar la calidad y rendimiento en suelos. 10.3Estrategias E1. Crear un padrn de productores establecidos entre los productores agrcolas con el fin de fomentar la creacin de organizaciones expertas en el tema. 28

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E4. Implementar programas de regeneracin de suelos a travs del producto de la composta para incentivar el empleo de la prctica. E5. La organizacin de productores se ha visto impulsada por la reconversin productiva a sistemas orgnicos, ecolgicos, etc. E6. Dar ms difusin de la tcnica a travs de medios de comunicacin masiva para que el producto deje de ser desconocido entre la mayora de los habitantes. E7. Programas de capacitacin tcnica del personal para difundir la tcnica. E8. Complementar talleres de composta con el ahorro de agua con el fin de evitar su uso indiscriminado en la prctica de esta actividad. E9. Establecer campaas de difusin sobre la produccin del compostaje para evitar el deterioro del ambiente del sector agrcola. E10. Se pueden firmar convenios para desarrollo de la tcnica. E11. Estimular el uso de tecnologas en los pequeos productores para evitar el deterioro de su produccin. E12. Establecer parmetros regionales en el control de calidad del producto final del compostaje. E13. Fomentar la retribucin econmica a pequeos productores con el fin de fomentar la actividad y apoyar econmicamente a los beneficiados. E14. Establecer un programa de limpieza de suelos y cuerpos de agua para disminuir el problema de la contaminacin excesiva dentro de las comunidades involucradas. E15. Promover la difusin de talleres o plticas mediante apoyos de autoridades locales. E16. Adoptar medidas que permitan optimizar el ahorro, la productividad, preservacin y el uso sustentable de los recursos naturales.

EXTERNALIDADES Positivas Los productores de lombricomposta se pueden convertir en pequeos productores de regionales de la misma. Se utilizan y controlan materiales que normalmente son desechados y se convierten en fuente de contaminacin. Inters del sector privado en invertir en infraestructura con el fin de comercializar el producto. Los excedentes de lombriz se pueden comercializar como pie de cra para instalar otras plantas de lombricomposta, carnada para pesca y fuente de protenas para alimentacin de cras de peces, avcola y ganado porcino o usndola en forma de harina.

Negativas. Al establecer posibles productores se puede provocar una competencia entre micro productores, la cual creara una variacin en los precios de insumos y por lo tanto en la elaboracin de la tcnica, perdiendo el sentido de produccin familiar de la composta. 29

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BIBLIOGRAFA 1. Ahorre gas, instale un calentador solar. http://www.economia.com.mx/ahorre_gas_instale_un_calentador_solar.htm CONSULTADO EL 24 DE MAYO 2010 2. Anuario Estadstico 2008 del Estado de Mxico. INEGI. Disponible http://www. inegi. org. mx/est/contenidos/espanol/sistemas/sisnav/default. aspx?proy=aee&edi=2008&ent=15. 3. Ayuda para fabricar un colector solar casero. Mdulo Solar, 2009. Caso de xito en la aplicacin de energa solar en centros deportivos. Documento PDF. 4. Gobierno del Estado de Mxico (GEM). Plan de Desarrollo del Estado de Mxico 2005-2011. 5. Humus de Lombriz o Lombricomposta. Crdoba Veracruz. Disponible. http://www. lombricor. com. mx/prod02. htm 6. Introduccin a la lombricultura. Emilio Marabelli. Centro de Lombricultura. Facultad de Agronoma de Bs. As. Disponible. www. lombricompostaje. com. ar/ 7. La educacin ambiental no formal, posibilidades y alcances. Elba Aurora Castro Rosales y Karim Balzaretti. http://educar. jalisco. gob. mx/13/13Auror. html 8. Lombricomposta y cidos Hmicos. La lombricomposta. Abono Orgnico el Colibr. http://www. elcolibri. com. mx/contenidos/index. hp?mod=cont&id=7. 9. Produccin de lombricomposta a partir de desechos orgnicos. Teocelo Veracruz Mxico. 10. SECRETARA DE AGUA PUBLICA Y OBRA PBLICA. Comisin Coordinadora para la Recuperacin ecolgica de la Cuenca del Ro Lerma 2008.Acciones Realizadas para la recuperacin Ecolgica de la Cuenca del Rio Lerma. Gobierno del Estado de Mexico.pag 16 11. SEDUR. Plan de Desarrollo Municipal 2009-2012, Temascalcingo.

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