cidos nucleicos: ADN y ARN

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Los cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribonucleico (ARN). El ADN porta la informacin gentica que comanda la formacin de un organismo completo y, junto con el ARN, determinan las bases del funcionamiento celular a travs de la expresin de la informacin que contienen.

Autora: Erica Carrizo Responsable disciplinar: Silvia Blaustein rea disciplinar: Biologa y Qumica Temtica: cidos nucleicos: ADN y ARN Nivel: Secundario, ciclo bsico Secuencia didctica elaborada por Educ.ar

Propsitos generales

Promover el uso de los equipos porttiles en el proceso de enseanza y aprendizaje. Promover el trabajo en red y colaborativo, la discusin y el intercambio entre pares,

la realizacin en conjunto de la propuesta, la autonoma de los alumnos y el rol del docente como orientador y facilitador del trabajo.

Estimular la bsqueda y seleccin crtica de informacin proveniente de diferentes

soportes, la evaluacin y validacin, el procesamiento, la jerarquizacin, la crtica y la interpretacin.

Introduccin a las actividades

Los cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribonucleico (ARN). El ADN porta la informacin gentica que comanda la formacin de un organismo completo y, junto con el ARN,

determinan las bases del funcionamiento celular a travs de la expresin de la informacin que contienen.

Actualmente no se sabe con certeza cul es la macromolcula ms antigua, si el ADN, el ARN o las protenas que constituyen el producto de expresin de estos. De hecho, uno de los mayores desafos es dilucidar la historia posible de cmo el ADN, el ARN y las protenas aparecieron y se vincularon entre s.

Tanto el ADN como el ARN son molculas orgnicas (las molculas orgnicas poseen en su estructura C y por lo menos un tomo de H). En las clulas procariotas, el ADN se encuentra en una regin denominada nucleoide y en las clulas eucariotas, en el interior del ncleo celular.

La posicin del ARN en la clula depende de la variedad de la que se trate, as hay tres tipos de ARN: mensajero, de transferencia y ribosomal.

Objetivos de las actividades

Que los alumnos:

comprendan el origen, la estructura y las funciones del ADN y ARN; realicen la extraccin de una molcula de ADN en levaduras.

Actividad 1:
El ADN se encuentra constituido por nucletidos, que son molculas orgnicas compuestas a su vez por una base nitrogenada, un azcar (la desoxirribosa) y un grupo fosfato. La informacin gentica en el ADN posibilita la sntesis del ARN y este, a su vez, la sntesis de protenas, que se constituyen como los productos de expresin de la informacin gentica. Estas protenas pueden tener una funcin estructural o enzimtica. Si tienen una funcin estructural, formarn parte de alguna de las estructuras de la clula, como la membrana plasmtica, la envoltura nuclear, las mitocondrias, etc. Ahora bien, si poseen una funcin enzimtica, las protenas habrn de catalizar reacciones qumicas especficas en las clulas.

1.

Realicen una bsqueda en la web y el material bibliogrfico de referencia sobre la

estructura del ADN y respondan el siguiente cuestionario:

Qu es un nucletido? Cules son sus componentes? Cules son los nucletidos que forman parte del ADN? Qu es un polmero? El ADN es un polmero? Por qu?

2.

Sobre la base del siguiente esquema de las bases nitrogenadas que conforman el

ADN, especifiquen brevemente cules son las diferencias en sus estructuras qumicas.

3.

Realicen una bsqueda en la web y el material bibliogrfico de referencia sobre la

funcin del ADN. Completen un mapa conceptual como el siguiente utilizando los siguientes conectores: es, duplicacin, transcripcin, traduccin, formado, contiene, sntesis.

Estructura molecular del ADN

A comienzos de la dcada de 1950, el bilogo estadounidense James Watson y el fsico ingls Francis H. Crick comenzaron a estudiar el problema de la estructura molecular del ADN. A partir de los resultados de estudios anteriores, estos investigadores se abocaron a construir un modelo de la

molcula de ADN que concordara con los datos previamente conocidos y explicara su papel biolgico. Para ensayar dnde poda encajar cada pieza en el rompecabezas tridimensional, armaron modelos de las molculas con alambre y hojalata. Sin bien haba muchos investigadores interesados en descubrir la estructura molecular del ADN, Watson y Crick fueron los primeros en lograrlo. En 1962, recibieron el Premio Nobel por los descubrimientos concernientes a la estructura molecular de los cidos nucleicos y su importancia en la transferencia de informacin en la materia viva.

4.

A partir de la lectura del texto "Rosalind Franklin y la estructura del ADN", respondan

las siguientes preguntas:

Cul fue la importancia del trabajo de Rosalind Franklin en el descubrimiento de la

estructura molecular del ADN? A qu atribuyen el hecho de que Rosalind Franklin no haya sido reconocida como

una investigadora clave en el descubrimiento de la estructura molecular del ADN? Consideran que la condicin de gnero influye en la actividad cientfica? Discutan sobre este tema en clase.

Actividad 2:
El cido ribonucleico o ARN se sintetiza a partir de la informacin gentica presente en el ADN. Al igual que este, se trata de un polmero formado por nucletidos que se diferencian de los que constituyen el ADN por una base nitrogenada. Existen tres tipos de ARN: uno lleva la informacin gentica que dicta los aminocidos que formarn la protena a sintetizar y los otros dos forman parte de la maquinaria a utilizarse en la sntesis proteica.

1.

Realicen una investigacin tomando el material sugerido en la bibliografa y la

webgrafa como referencia para responder las siguientes preguntas:

1.

Cul es la estructura del ARN? Qu bases nitrogenadas y azcares lo conforman?

Es de cadena doble o simple? Cules son los diferentes tipos de ARN que existen? Qu funcin cumplen? Qu es la transcriptasa inversa? En qu proceso participa? Cul es el producto del proceso de duplicacin y cul el de transcripcin?

Sobre la base de lo trabajado de la estructura del ADN y las respuestas de la

actividad anterior, copien estas columnas al procesador de textos e imprmanlas para luego unirlas con flechas segn corresponda.

1. El ADN est conformado por

El flujo de informacin es ADN-ARN-protena.

2. La transcriptasa inversa

sintetiza ADN a partir de ADN.

3. ARNm, ARNt y ARNr nucleicos

son los azcares de los cidos.

4. Transcripcin citosina

adenina, guanina, uracilo, citosina.

5. Ribosa y desoxirribosa

adenina, guanina, timina, citosina.

6. Duplicacin

variedades de ARN.

7. El ARN est conformado por

sintetiza ARN a partir de ADN.

8. "Dogma central"

interviene en la sntesis de ADN a partir de ARN.

Actividad 3:
1. Sobre la base de lo trabajado con relacin a la estructura y la funcin de los cidos

nucleicos, respondan si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F). Argumenten todas sus respuestas. Pueden escribir las respuestas en el procesador de textos de sus equipos porttiles.

La nica diferencia en la estructura del ADN y ARN radica en las bases nitrogenadas

que los componen. El ADN no puede sintetizarse a partir de la informacin presente en el ARN sino a la

inversa. El ARN mitocondrial porta la misma informacin que el ARN mensajero. Los codones son los elementos que constituyen la estructura de las protenas. Los cidos nucleicos (ADN y ARN) estn conformados por cadenas dobles. La traduccin es la conversin de la secuencia de nucletidos del ARN en la secuencia

de aminocidos de una protena.

Actividad de cierre: Extraccin de ADN de levadura de panadera (Saccharomyces cerevisiae)

1. Realicen la siguiente experiencia en el laboratorio.

Materiales

Procedimiento

80 g de levadura de panadera Vaso de precipitados Agua Varilla de vidrio o cucharita Sal Jugo de medio limn Embudo de vidrio Papel de filtro Tela delgada Cuchara de metal Alcohol Detergente Aguja de diseccin Microscopio ptico

1.

Coloquen 80 g de levadura de panadera en un vaso de precipitados y agregar 150 ml de agua fra. Mezclen con la ayuda de una varilla de vidrio o cucharita hasta disolver la levadura.

2.

Agreguen a la mezcla 1/3 de cucharadita de sal y 3 chorros de jugo de limn (para esto, previamente se debe cortar un limn en 2 y exprimir una de las mitades sobre el vaso de precipitados evitando dejar caer en el mismo pulpa o semillas). Mezclen bien.

3. 4. 5. 6. 7.

Filtren el preparado utilizando un embudo de vidrio cubierto de un papel de filtro y una tela delgada. Recojan los restos presentes en la tela con la ayuda de una cuchara de metal y colquenlos en un vaso de precipitados. Desechen el filtrado. Agreguen al vaso de precipitados 150 ml de agua fra, 1/3 cucharadita de sal, 3 cucharaditas de alcohol y 2 gotas de detergente. Mezclen bien durante 20 minutos. Agreguen a la mezcla 3 cucharaditas de sal y mezclen bien durante 10 minutos ms. Dejen reposar la mezcla 24 hs.: se observar un precipitado de levaduras. Deschenlo y guarden el lquido. Diluyan el lquido con 3 veces su volumen en alcohol. Se observar un precipitado de levaduras donde encontrarn una maraa de fibras de ADN de color transparente. Extriganla con una aguja de diseccin.

8.

Coloquen la maraa de fibras de ADN en un portaobjeto y observen al microscopio ptico. Intenten separar las fibras con la ayuda de una aguja de diseccin para facilitar su observacin.