HONGOS 1. 2. 3. 4. 5. 6. Caractersticas generales. Importancia. Estructuras somticas. Reproduccin. Nutricin y crecimiento. Principales grupos de hongos.

1. CARACTERISTICAS GENERALES. a. Son eucariotes; por lo tanto, su protoplasto es similar al de los dems eucariotes. b. Casi todos poseen pared celular, en la que el principal componente es la quitina; a veces existe celulosa y otras molculas orgnicas complejas. c. La nutricin es por absorcin. d. Carecen de clorofila. Son quimiohetertrofos y producen ATP por respiracin aerbica o fermentacin. e. Almacenan en forma de glucgeno o lpidos. f. Se reproducen sexual o asexualmente, tpicamente por esporas1.

g. No son mviles, aunque ciertas clulas de ciertos hongos pueden serlo. h. Carecen de tallo, hojas, races, flores, frutos, y sistema vascular, como las plantas. i. j. Usualmente son multicelulares, filamentosos y ramificados, pero con escasa o ninguna diferenciacin celular. Las excepciones estn en la levaduras, que son unicelulares y en los hongos plasmodiales. La mayora de sus partes son capaces de crecimiento; un fragmento diminuto de hongo puede dar origen a un nuevo organismo.

k. Contienen estructuras somticas y reproductivas claramente diferenciables entre s, las cuales sirven para su clasificacin. l. Su hbitat ms comn es el suelo, pero son de muy amplia distribucin. Se estima, por ejemplo, que en cada planta viven 53 especies diferentes de hongos.

2. IMPORTANCIA. a. Se estima que existen alrededor de 1500.000 especies de hongos (6 veces mayor que el nmero de especies de plantas). De ellas se han clasificado, aproximadamente 72.000, y menos del 1% de stas se mantienen en colecciones de cultivos. b. Muchos son saprfitos y descomponen restos animales, vegetales y microbianos en el suelo, transformndolos en formas asimilables para las plantas. Sin embargo, algunos saprfitos son dainos para los seres humanos, cuando descomponen madera, textiles, alimentos, etc., en los que incluso pueden producir toxinas o substancias cancergenas. c. Otros son parsitos, y algunos producen enfermedades en animales y plantas. d. Algunos son capaces de producir fermentaciones industriales (ej.: cerveza, vino, pan, etc.), substancias medicinales (ej. antibiticos), cidos orgnicos (ej.:cido ctrico), reguladores del crecimiento vegetal (ej.: giberelinas). e. Sirven como organismos de experimentacin para citologa, gentica, bioqumica, etc., por la velocidad de su reproduccin y crecimiento y la facilidad de su cultivo. f. Algunos forman parte de asociaciones beneficiosas con otros organismos, ej.: micorrizas y lquenes.

g. Algunos son comestibles, otros son venenosos. h. Algunos son tiles para el control biolgico de plagas y enfermedades. Producen trampas para protozoos, nematodos, etc., a los que luego de matarlos los invaden y digieren; o producen antibiticos y otras substancias antagnicas. 3. ESTRUCTURAS SOMATICAS. El talo2 est compuesto por hifas3 por hifas Una masa de hifas se denomina micelio. La pared de las hifas es delgada y semirgida y existen dos tipos:

Espora Es una unidad simple de propagacin, que carece de embrin y que al germinar da origen a un organismo de la misma especie del que la produjo.

a. Coenoctica (= no septada). Es una masa continua de citoplasma con muchos ncleos sin tabiques transversales (septas) que la dividan. (Figura). b. Septada. (= tabicada). Posee septas, las cuales se forman por crecimiento hacia el interior de la pared de la hifa, existiendo muchas veces un poro central a travs del cual pueden migrar el citoplasma y los ncleos. Las clulas individuales pueden ser uninucleadas o plurinucleadas (Figura). La septa puede ser primaria, si se forma asociada con la divisin celular, o secundaria, si es el resultado de cambios en la concentracin del citoplasma al moverse de un lugar a otro dentro de la hifa. En ciertos hongos las hifas pierden su individualidad y forman masas complejas, denominadas rizomorfos, los cuales son resistentes a condiciones adversas pudiendo permanecer dormantes, y sirven, adems, como rganos de sujecin y transporte de nutrientes. El micelio puede ser vegetativo o reproductivo, este ltimo produce esporas y crece hacia el exterior del substrato, mientras que el otro penetra en el substrato para obtener alimentos. En los hongos parsitos el micelio vegetativo puede crecer superficialmente sobre el hospedero, pero en la mayora de casos penetra en los tejidos intra- o intercelularmente. En el primer caso los nutrientes se obtienen por absorcin a travs de la pared de las hifas. Mientras que en el micelio intercelular, aunque tambin se hace por absorcin, existen adems prolongaciones especializadas de las hifas, llamadas haustorios, que son de forma redondeada, o ramificada, y penetran en las clulas para absorber los nutrientes (Figura). En la mayora de hongos, en cierto estado de su ciclo biolgico el micelio forma un tejido, en el cual las hifas estn entrecruzadas en forma floja o compacta, conocido como Plectnquima, el cual puede ser: a. Prosnquima. (Figura). Es un tejido flojo, con las hifas ms o menos paralela entro s y distinguibles. b. Pseudoparnquima. (Figura). Es un tejido compacto, con clulas ms o menos isodiamtricas u ovales. Las hifas pierden su individualidad y no se distinguen. Estos tejidos pueden constituir parte de ciertas estructuras somticas o reproductivas, como: a. Estroma. (Figura). Es un estructura somtica compacta, semejante, a una almohadilla, formada por hifas entretejidas, sobre y/o dentro de la cual se forman fructificaciones. b. Esclerocio. (Figura). Es un cuerpo de reposo duro, resistente a condiciones adversas, pudiendo sobrevivir por varios aos, y que es capaz de germinar bajo condiciones adecuadas. Es comn en hongos fitopatgenos. Vara mucho en forma y tamao; los hay desde microscpicos a gigantes, por ej. el de Polyporus mylittae, que crece en Australia puede alcanzar el tamao de la cabeza de un ser humano y se conoce vulgarmente como "pan de negros". 4. REPRODUCCION. Hongos holocrpicos. Son aquellos en que el talo completo es capaz de transformarse en una o ms estructuras reproductivas. Por lo tanto no existen al mismo tiempo fase somtica y fase reproductiva en el mismo individuo. Hongos eucrpicos. En la mayora de hongos slo una porcin del talo se transforma en estructuras reproductivas, mientras el resto contina siendo somtico. La reproduccin en los hongos puede ser asexual o sexual: 4.1. Reproduccin asexual. Denominada tambin somtica o vegetativa. No existe unin de gametos, ncleos u rganos sexuales. Es la forma ms comn de reproduccin y produce un mayor nmero de individuos, ocurriendo varias veces en el ao. Hay vanas formas: a. Fragmentacin de hifas. (Figura). La hifa se divide en varios fragmentos, cada uno de los cuales al germinar da lugar a un nuevo micelio. Cuando las hifas son septadas stas pueden fragmentarse en sus clulas componentes las cuales se comportan como esporas y se denominan artrosporas u odios. Si las clulas, antes de separarse de las dems, se rodean de una pared gruesa, se denominan clamidosporas, las cuales contienen reservas alimenticias. (Figura). b. Fisin. (Figura). Es una mitosis. Ocurre en las 1eveaduras. c. Gemacin. (Figura). La clula madre forma una yema, el ncleo se divide por mitosis y uno de los ncleos hijos emigra a la yema, la cual crece y se separa, dando lugar a una nueva clula, aunque a veces pueden formarse cadenas. Tambin ocurre en levaduras, y en algunos otros hongos. d. Produccin de esporas. Es la forma ms comn de reproduccin. Las esporas se diferencian entre s por:
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Talo. Cuerpo completo del hongo, incluyendo sus partes vegetativas o no sexuales, y sus partes sexuales especializadas. Hifa. Filamento tubular.

1) Color: hialinas a coloreadas (verde, amarillo, naranja, caf, rojo, negro). 2) Tamao: Diminutas a grandes (2 a 150 m). 3) Forma: globosa, redonda, oval, oblonga, helicoidal, etc. (Figura). 4) Nmero de clulas. Unicelulares y pluricelulares. Algunos hongos producen varios tipos de esporas. Las esporas se producen en rganos denominados Esporforos, los cuales pueden ser de dos tipos: 1) Esporangio. (Figura). Es una esporforo en forma de saco, que produce esporangiosporas, Las esporangiosporas pueden ser mviles, en cuyo caso se denominan zoosporas, y el esporangio que las produce zoosporangio, o no mviles: aplanosporas. Las zoosporas se mueven por la accin de flagelos lisos o plumosos (stos poseen mastigonemas), anteriores o posteriores. 2) Conidiforo. (Figura). Es una hifa especializada que produce conidias, las cuales se forman por gemacin, en el extremo o a los lados del conidiforo. Las conidias pueden ser diminutas y unicelulares (microconidias), o grandes y multicelulares (macroconidias).. Los conidiforos pueden ser libres o formar agregados complejos, rodeados de tejidos de soporte, que se den Cuerpos fructferos asexuales, los cuales pueden ser: Acrvulo. (Figura). Es una agregacin de hifas, que se desarrolla debajo de las capas superficiales del hospedero y que eventualmente dan lugar a una capa superficial de conidiforos cortos, en forma de una almohadilla. Picnidio. (Figura). Es un cuerpo fructfero hueco, que contiene conidiforos en su interior. Esporodoquio. (Figura). Es un es estroma cubierto de conidiforos. Sinema. (Figura). Es un grupo de conidiforos soldados unos con otros, formando una estructura alargada, que produce esporas en su parte superior. 2.2. Reproduccin sexual. Involucra la fusin de ncleos compatibles. Comprendo tres fases: a. Plasmogamia. (Figura). Es la unin de dos protoplastos, lo cual pone en contacto en una misma clula a dos ncleos haploides compatibles. b. Cariogamia. (Figura). Es la fusin de los dos ncleos, dando lugar a un solo ncleo diploide. c. Meiosis. (Figura). Es la reduccin a la mitad del nmero de cromosomas, lo cual restituye la condicin haploide en los cuatro ncleos resultantes. En los hongos ms simples la cariogamia es inmediata a la plasmogamia, pero en los ms complejos los dos procesos estn separados por un perodo de tiempo ms o menos largo, durante en cual existe una clula binucleada cuya pareja de ncleos se denomina dicarion. Esta condicin puede mantenerse, por reproduccin celular, en vanas generaciones de clulas. Ciclo celular. En los hongos, al igual que en otros seres vivos, existen fases haploides y fases diploides. La fase diploide se inicia con la cariogamia y culmina con la meiosis. Pero, a diferencia de la mayora de organismos, en los hongos la fase diploide ocurre slo en el cigoto, ya que la meiosis es casi inmediata a la cariogamia. Si en un mismo talo existen rganos sexuales masculinos y femeninos, la especie es hermafrodita o monoica, pero si slo existe uno de los dos tipos la especie ser dioica. Los rganos sexuales de los hongos se conocen como gametangios, que pueden ser morfolgicamente iguales (isogametangios) o diferentes (heterogametangios). En este caso el rgano femenino es el oogonio y el masculino anteridio. Los gametangios producen gametos, que pueden ser isogametos o heterogametos. Estos se denominan oosfera y espermatozoide. La unin de los dos gametos da lugar a la oospora. Los mtodos de plasmogamia en los hongos son: a. Copulacin planogamtica. (Figura). Dos gametos, formados en sus respectivos gametangios, se fusionan. Por lo menos uno de ellos debe ser mvil, en cuyo caso se denomina planogameto4.

Planogameto. Es un gameto mvil, por medio de un flagelo posterior liso.

b. Contacto gametangial. (Figura). Dos gametangios se ponen en contacto, sin fusionarse, y el ncleo masculino emigra al gametangio femenino a travs de un poro de fertilizacin o una estructura filamentosa del oogonio llamada tricogino. c. Copulacin gametangial . (Figura). Los dos gametangios, o sus protoplastos, se fusionan, dando lugar a un cigoto, el cual posteriormente se transforma en una estructura resistente. d. Espermatizacin. (Figura). Es la unin de un espermacio5 con una estructura femenina receptiva. e. Somatogamia. (Figura). Es la fusin de dos hifas somticas compatibles. Compatibilidad sexual. Existen dos tipos de hongos: a. Homotlicos. Son los hermafroditas en que el talo es autofrtil.

b. Heterotlicos. Son aquellos en que el talo es autoestril. Es el caso de algunos hermafroditas y de las especies dioicas. Por lo tanto, se requiere siempre de otro talo compatible para la reproduccin sexual. 5. NUTRICION Y CRECIMIENTO. 5.1. Nutricin. Los hongos obtienen sus alimentos como parsitos, saprfitos, o mediante asociaciones simbiticas con otros organismos. Los parsitos y saprfitos pueden ser obligados o facultativos. En general los hongos requieren de alimentos elaborados, puesto que son quimiohetertrofos, a partir de los cuales forman sus propias macromolculas. Para la degradacin inicial de macromolculas producen enzimas extracelulares. Entre los elementos qumicos que necesitan estn: C, H, O, N, P, K, S, Mg, B, Mn, Cu, Mo, Fe, Zn y Ca. La glucosa es la principal fuente de C y energa, aunque tambin pueden usar maltosa, sucrosa, almidn y celulosa. La principal fuente de N son los compuestos orgnica nitrogenados, pero tambin son capaces de usar amonio y nitrato. Algunos son omnvoros, ej. Penicillium, pudiendo, pudiendo utilizar una gran variedad de substratos, otros son ms exigentes en su requerimientos alimenticios, pero todos son muy eficientes en transformar los nutrientes en material celular. Algunos requieren tambin ciertas vitaminas. Almacenan en forma de glucgeno o lpidos. Entre las relaciones simbiticas hay dos que son particularmente importantes: a. Liquen. Es la asociacin de un hongo con una alga o cianobacteria, siendo tan ntima que parece ser un solo individuo. El hongo se denomina micosimbionte (y pertenece sobre todo a la subdivisin Ascomycotina, y muy pocos a Basidiomycotina y Deuteromycotina6 y el alga o cianobacteria es el ficosimbionte. Ocurre en una gran variedad de hbitats: rocas en el desierto, substratos helados de las regiones polares, lava solidificada, corteza de los rboles, hojas, etc. El hongo se beneficia de los alimentos elaborados por el alga o cianobacteria, mediante fotosntesis, y stas son protegidas por el plectnquima del hongo y posiblemente reciban de l ciertas substancias nutritivas. Esta asociacin hace posible que los dos simbiontes sobrevivan en medios en que no podran hacerlo por s solos. La importancia de los lquenes radica en: 1) Provocan la meteorizacin de las rocas, que da inicio a la formacin del suelo, por accin mecnica del talo del hongo o por la accin qumica de ciertas substancias producidas por los dos simbiontes. 2) Sirven de alimento a la fauna salvaje, sobre todo en perodos invernales. 3) En el pasado servan para la fabricacin de productos comerciales, ej.: colorantes, aceites para perfumes, litmus (indicador de pH que cambia de azul a rojo en pH alcalino o neutro, respectivamente). Aunque en la actualidad ha sido reemplazado por productos sintticos. 4) Aquellos en que el ficosimbionte es una bacteria azul-verdosa, son importantes por la fijacin del nitrgeno. 5) Son indicadores de la contaminacin ambiental, pues no crecen en ambientes contaminados, sobre todo con SO2.
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Espermacio. Es una estructura masculina esfrica o bacilar, no mvil, uninucleada, semejante a una espora, que vaca su contenido en una estructura femenina receptiva. Se produce en rganos conocidos como espermatiforos. El 46% de Ascomycetes, y 1/5 de todos los hongos, forman lquenes.

6) Podran afectar a las plantas al disminuir el rea fotosinttica de las hojas. b. Micorriza. (Gr. mukes=hongo; rhiza=raz). Literalmente significa raz de hongo. Es la asociacin simbitica entre ciertos hongos y las races de las plantas. Ms del 95% de las plantas forman micorrizas, siendo la asociacin obligada para muchas de ellas7. Permite a las plantas vivir en ambientes pobres en nutrientes, como: bordes de carreteras, suelos cercanos a minas, bosques tropicales, en donde de otra manera moriran. Es una asociacin muy antigua pues existen registros de ella del silurico (hace 400 millones de aos). El hongo es quimiohetertrofo, aunque no especfico, y obtiene de la planta sus fuentes de energa y carbono; los beneficios que la planta recibe del hongo son: 1) Incremento de la superficie de absorcin. Como resultado de la infeccin del hongo, se produce una hipertrofia e hiperplasia de las clulas radiculares, con lo cual se incrementa su superficie de absorcin de agua y nutrientes, a lo que se suma la absorcin y almacenamiento de nutrientes que realizan las hifas. 2) Solubilidad del P. Apenas entre 5-10% del fosfato del suelo es soluble y, por lo tanto, asimilable por las plantas; los hongos producen fosfatasas que descomponen el fosfato inorgnico no asimilable, el cual entonces se vuelve soluble y puede ser absorbido, primero por las hifas y luego transferido a la planta. 3) Produccin de hormonas de crecimiento. Algunos hongos micorrticos son capaces de produce hormonas de crecimiento para la planta. 4) Proteccin contra patgenos radiculares. Pueden operar varios mecanismos: - Secrecin de antibiticos por los hongos, en contra de los patgenos. - El micelio alrededor de las races se convierte en una barrera mecnica que impide el ingreso de los patgenos. - Los hongos producen exudaciones qumicas que impiden que el patgeno reconozca a su hospedero. - Se utilizan los nutrientes en exceso alrededor de las races, que de otra manera estaran disponibles para los patgenos. - El micelio soporta a la microflora de la rizosfera, la cual, al menos en parte, puede ser antagnica para los patgenos. Existen varios tipos de micorrizas: 1) De vaina . Ocurren en varias especies forestales y anteriormente se conocan como ectomicorrizas. Las races y los pelos radiculares son cubiertos por un manto de, hifas (vaina), las cuales penetran hasta las capas superficiales del crtex. Se pueden ver a simple vista, ya que la vaina puede tener un grosor de 100m o ms. La mayora de hongos que forman micorrizas de vaina son simbiontes obligados, es decir no crecen o lo hacen muy pobremente en ausencia de la planta. Algunos no pueden cultivarse en el laboratorio o crecen muy lentamente, pero hay varios que son fciles de cultivar. Los hongos perteneces a las subdivisiones Ascomycotina y Basidiomycotina. 2) Vesicular-arbuscular . Anteriormente se conocan como endomicorrizas, pues crecen en el interior de los pelos radiculares, clulas epidrmicas y clulas corticales, por eso no se pueden observar a simple vista. Los hongos pertenecen al orden Endogonales de la subdivisin Zygomycotina.

Raz de sorgo infectada por Glomus intraradix Estn presentes en varios tipos de plantas, desde pteridophytas (helechos), angiospermas (semillas dentro del ovario), gimnospermas (semillas desnudas) y ocasionalmente bryophytas (musgos y hepticas). Slo hay unas pocas familias de angiospermas que no forman este tipo de micorrizas, ej. Crucferas (col, nabo, rbano), Chenopodiceas (quinua, remolacha). Hasta el momento no se han logrado crecer en cultivo puro en el laboratorio. Las hifas, que son coenocticas, crecen entre las clulas y penetran en ellas mediante haustorios que son muy ramificados (arbsculos = pequeos rboles), lo cuales se rompen con facilidad, liberando su contenido, que es sobre todo polifosfato. Adems, entre las clulas, o dentro de ellas, a intervalos se forman "vesculas", que son estructuras de pared gruesa, esfricas u ovales, que sirven para almacenamiento o propagacin del hongo cuando la raz muere. 3) De ericceas. Ej. el mortio. No se forman vainas, pero se puede observar el micelio alrededor de las races, las hifas penetran intracelularmente en las capas superficiales de las clula corticales, en el interior de las cuales las clulas se lisan y liberan carbohidratos y fsforo para la planta. Los hongos pertenecen al gnero, Pezizella de la subdivisin Ascomycotina.
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Slo las crucferas y algunas chenopodices, ej. remolacha, no forman micorrizas, sin embargo, la infeccin decrece a medida que aumenta el pH

4) De orqudeas. Tampoco se forman vainas, las hifas penetran intracelularmente, formando "espirales". Muchas orqudeas no pueden sobrevivir en condiciones naturales en ausencia del hongo, el cual a ms de absorber nutrientes para la planta puede tambin servir de alimento para ella, proporcionando carbohidratos, aminocidos, etc. La relacin viene a ser entonces casi patognica sobre el hongo, por parte de la planta. Muchas veces las semilla de orqudeas no pueden germinar si no son infectadas antes por estos hongos, los cuales pertenecen a la subdivisin Basidiomycotina. 5.2. Crecimiento. Los hongos pueden crecer en medio ambientes ms severos que los que pueden soportar la mayora de los dems microbios (Cuadro). En general requieren de humedad para su crecimiento, aunque pueden absorberla di- rectamente de la atmsfera, por eso son capaces de crecer en medio ambientes altamente deshidratados, que son adversos para las bacterias que no forman endosporas. Adems, Cuando el ambiente es excesivamente deshidratado sobreviven como esporas o formando estructuras de latencia, por ej. esclerocios. Los hongos crecen en relacin directa a la concentracin de oxigeno. Algunos crecen a 0C y destruyen los alimentos congelados. Unos pocos son termoflicos. Requerimientos para el crecimiento de la mayora de especies de hongos y bacterias Requerimiento pH Lmites Optimo Optima Hongos 4-9 5.6 0-35C (pocos 62C) 22-30C Aerbicos 4% Ninguno Hetertrofos Bacterias 2-9 6.5-7.5 0-79C 20-37C Aerbicas a Anaerobias 0.5-1% Algunas fottrofas Auttrofas y Hetertrofas

Temperatura Lmites Oxgeno Concentracin de azcar en el medio. Luz Carbono

Si bien la luz no influye en el crecimiento vegetativo, es esencial para la produccin de esporas, ya que los rganos productores de esporas son fototrpicos positivos. El micelio se forma a partir de la germinacin de una espora y crece en forma ms o menos igual en todos los sentidos, dando lugar a colonias circulares. Bajo condiciones favorables las hifas pueden crecer indefinidamente (400 aos o ms).

6. PRINCIPALES GRUPOS DE HONGOS. La clasificacin de los hongos, como cualquier otra clasificacin, no es absoluta; no slo porque existen discrepancias entre autores (al interpretar de manera diferente estructuras, desarrollo y fisiologa), sino tambin porque los organismos evolucionan. Por eso Hochreutiner (1929) deca que: En la naturaleza no existen familias, ni gneros, ni especies; slo existen individuos ms o menos semejantes unos a otros. Cada categora taxonmica de los hongos tiene una terminacin tpica: la Divisin en -mycota, la Subdivisin en mycotina, la Clase en -mycetes, la Subclase en -mycetidae, el Orden en -ales, y la Familia en -aceae. El Gnero y la Especie no tienen una terminacin tpica. El nombre cientfico de un organismo se da de acuerdo al sistema binomial; la primera palabra corresponde al gnero, es un sustantivo y su escritura se inicia con mayscula; la segunda palabra indica la especie, es normalmente un adjetivo que describe al gnero y se escribe con minsculas. Las dos palabras se derivan generalmente del Latn; ej. Puccinia graminis. En ocasiones se incluye el nombre o abreviatura de la persona que clasific a la especie, ej. Schizosaccharomyces octosporus, Beijerinck. Cuando la primera clasificacin de una especie result ser incorrecta, se suele sealar entre parntesis el nombre del primer clasificador, y luego el de quien hizo la clasificacin correcta, ej.: Aplanes treleanus (Humphrey) Coker, (Humphrey clasific a esta especie como Saprolegnia treleaseana). A veces se suele incluir tambin el ao de clasificacin. Todo esto permite a quien le interese encontrar la descripcin original de la especie y cualquier otra informacin til. De acuerdo a G.Ainsworth (1973), la clasificacin de los hongos es como sigue:

Reino: Mycetae Divisin I: Myxomycota Clase 1: Acrasiomycetes Clase 2: Myxomycetes Clase 3: Plasmodiophoromycetes Divisin II: Eumycota Subdivisin l: Mastigomycotina Clase 1: Chytridiomycetes Clase 2: Hyphochytridiomycetes Clase 3: Oomycetes Subdivisin 2: Zygomycotina Clase 1:. Zygomycetes Clase 2: Trichomycetes Subdivisin 3: Ascomycotina Clase l: Hemiascomycetes Clase 2:.Plectomycetes Clase 3: Pyrenomycetes Clase 4: Discomycetes Clase 5: Loculoascomycetes Subdivisin 4: Basidiomycotina Clase l: Hymenomycetes Clase 2: Gasteromycetes Clase 3: Teliomycetes Subdivisin 5: Deuteromycotina Clase l: Blastomycetes Clase 2: Hyphomycetes Clase 3: Coelomycetes Divisin I. Myxomycota. Estos bongos posiblemente estn ms relacionados con protozoarios, siendo quiz un grupo primitivo de ellos, sin embargo, han sido tradicionalmente estudiados por los miclogos. Carecen de paredes celulares, estn constituidos por un plasmodio8 o un pseudoplasmodio9 y su nutricin es fagotrfica. Se conocen como hongos mucilaginosos y existen alrededor de 600 especies. Clase 1. Acrasiomycetes. Denominados hongos mucilaginosos celulares. La fase vegetativa consiste de clulas ameboideas de vida libre (myxoamebas), las que para formar esporas pueden agregarse, dando lugar a un pseudoplasmodio. El esporforo se origina de una sola myxoameba (esporocarpo10, Figura), o de un pseudoplasmodio (sorocarpo11, Figura). Clase 2. Myxomycetes. Son los verdaderos hongos mucilaginosos. La fase, vegetativa es un plasmodio de vida libre, que tiene frecuentemente colores brillantes, y que eventualmente se convierte en uno o ms esporforos de diversas formas. Esta Clase y la anterior son inocuas y se usan como organismos de experimentacin (diferenciacin celular). Clase 3. Plasmodiophoromycetes. Se conocen como hongos mucilaginosos endoparsitos, de plantas, algas y otros bongos. Provocan hipertrofia e hiperplasia en el hospedero, lo que en el caso de las plantas trae como consecuencia enanismo. La fase vegetativa es un plasmodio, que se desarrolla en el interior del hospedero, pudiendo ser de dos tipos: esporangiognico12 o qustognico13. Las zoosporas poseen dos flagelos lisos de diferente longitud, el uno anterior y el otro posterior (Figura). Existen dos especies de importancia agronmica:
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Plasmodio. Masa multinucleada de protoplasma, que se mueve con movimiento ameboide y se alimenta de bacterias y otras partculas. Pseudoplasmodio. Agregacin de clulas ameboides, en la cual las clulas mantienen su individualidad Esporocarpo. Unicelular; consiste de un pednculo tubular que contienen una o ms esporas. Sorocarpo. Multicelular; consiste de un pednculo con un soro o masa de esporas. Esporangiognico. Da origen a zoosporangios, que estn rodeados de paredes delgadas y producen varias zoosporas. Quistognico. Da lugar a quistes, que estn rodeados de paredes gruesas y producen una sola zoospora

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Plasmodiophora brassicae, que produce la hernia de la col y otras crucferas. Spongospora subterranea, que produce la sarna pulverulenta de la papa. Divisin II. Eumycota. Estos hongos se denominan hongos verdaderos. Todos poseen pared celular, constituida en un 80-90% por carbohidratos (sobre todo quitina, aunque puede existir celulosa u otros carbohidratos), protenas y lpidos. Adems, su nutricin es por absorcin. Subdivisin 1. Mastigomycotina. Todos estos hongos forman zoosporas. La mayora son filamentosos y coenocticos y algunos son unicelulares. La reproduccin asexual es por zoosporas, y la sexual ocurre por varias formas. Junto con los miembros de la Subdivisin Zygomycotina se conocen como hongos inferiores. Clase 1. Chytridiomycetes. Su estado vegetativo es tpicamente unicelular, algunos son holocrpicos (Figura); otros son eucrpicos y poseen rizoides14 (Figura). Los ms complejos son filamentosos, aunque estos son pocos y sus hifas son primitivas. La pared celular est compuesta por quitina y glucosanos diferentes a celulosa. Normalmente son haploides, excepto en el Gnero Allomyces. La reproduccin asexual es por zoosporas, que poseen un flagelo posterior liso. La reproduccin sexual se realiza por copulacin planogamtica, copulacin gametangial, o somatogamia. La mayora de especies son acuticas, aunque existen unas pocas que son saprfitas y viven en el suelo; otras son parsitas de plantas, aunque su importancia econmica es escasa; y otras son celulolticas y anaerobias, y viven en el rumen de herbvoros. Los gneros Olpidium, Synchytrium y Physoderma, son los que contienen especies parsitas de platas; ej. Olpidium brassicae, que parasita las races de crucferas y es vector de virus que atacan al tabaco y lechuga, y Synchytrium endobioticum, que causa la 'sarna negra o verrugosa de la papa. En cambio, el Gnero Coelomyces posee especies que. son parsitas de insectos. Finalmente, Rhizophlictis rosea es celuloltico activo en el suelo. Clase 2. Hyphochytridiomycetes. Son hongos muy semejantes a los anteriores, excepto en que sus zoosporas poseen un flagelo anterior plumoso y la pared celular est constituida por quitina y celulosa. Su talo es unicelular, con rizoides, holocrpico o eucrpico. Son parsitos de algas y otros hongos, aunque se conocen apenas 15 especies. Clase 3. Oomycetes. Su estado vegetativo esta constituido por un talo unicelular, o filamentoso coenoctico, que en la mayora de casos es eucrpico. La pared celular carece de quitina, su componentes son pequeas cantidades de celulosa, y sobre todo glucosanos que poseen enlaces glicosdicos 1,3 y 1,6. Adems, normalmente son diploides. Algunos autores consideran que los Oomycetes son probablemente algas que han perdido la capacidad de realizar la fotosntesis. La reproduccin asexual es por zoosporas biflageladas, con un flagelo anterior plumoso, dirigido hacia adelante, y otro liso, tambin anterior, pero dirigido hacia atrs (Figura). La reproduccin sexual es por contacto gametangial; la oospora resultante es una estructura de reposo, que puede germinar mediante un tubo germinativo, o formar zoosporas. Los ms simples de estos hongos son acuticos, saprfitos o parsitos de algas y peces. Los ms complejos son terrestres, saprfitos o parsitos obligados de plantas, ejs.: Aphanomyces euteiches, produce la pudricin radicular en la arveja Pythium debaryanum, es uno de los agentes del mal de almcigos Phytophthora infestans, es el agente causal de la lanchade la papa Peronospora destructor, produce el mildiu15 de la cebolla y el ajo Plasmopara viticola, produce el mildiu de la uva Bremia lactucae, produce el mildiu de la lechuga Albugo candida, produce la roya blanca de. las crucferas Subdivisin 2. Zygomycotina. El estado vegetativo est constituido por un micelio filamentoso y coenoctico. Las paredes celulares poseen quitina. Normalmente son haploides. La reproduccin sexual se realiza mediante aplanosporas transportadas por el viento, el agua o los animales. La reproduccin sexual, es por copulacin gametangial entre isogametangios y da lugar a zigosporas, que son esporas resistentes, de pared gruesa.
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Rizoide. Filamento corto de protoplasma, sin ncleo, que le sirve al hongo para adherirse al substrato y absorber nutrientes. 15 El mildiu tiene una apariencia algodonosa, mientras que en el odio es pulverulenta.

Clase 1. Zygomycetes. Son abundantes en el suelo y estircol, muchos son saprfitos y otros son parsitos de plantas y animales. Algunos forman micorrizas vesiculares-arbusculares; otros se usan en fermentaciones industriales. Los gneros: Mucor, Rhizopus, Mortierella,. Zygorhynchus, Pilaria y Pilobolus, contienen muchos de los saprfitos comunes; los dos ltimos son tpicos del estircol. Rhizopus stolonifer, es conocido vulgarmente como moho del pan y se usa para producir cidos fumrico y lctico, y cortisona. Mucor rababa, se usa industrialmente para degradar el almidn a azcar, para que luego las levaduras la fermenten a alcohol, ya que ellas no poseen las enzimas amilolticas necesarias. Los gneros Glomus, Gigaspora, Sclerocystis y Acaulospora (Familia Endogonaceae), son los que forman micorrizas. Hay, adems, especies que parasitan insectos, nematodos, amebas, y otros bongos. Por ejemplo, el gnero Entomophthora (= destructor de insectos) contiene alrededor de 150 especies que son parsitas de insectos, como E.coronata, que parasita fidos, E. muscae, que parasita a la mosca domstica Estos hongos producen esporas pegajosas que se adhieren a la superficie de los insectos. Clase 2. Trichomycetes. Son hongos poco estudiados. Estn asociados en forma obligada con artrpodos, aunque el tipo de relacin no es muy clara (parsitos, comensales o simbiontes?). Crecen en el interior del intestino de sus hospederos, la mayora de los cuales son acuticos; el micelio no penetra en los tejidos del hospedero, como lo hara un verdadero parsito, y parece que se alimentan ms bien de los contenidos del intestino. Subdivisin 3. Ascomycotina. A diferencia de las anteriores, en esta Subdivisin y en la siguiente (Basidiomycotina), la cariogamia no es inmediata a la plasmogamia, por lo cual ocurre un estado dicaritico ms o menos largo entre los dos fenmenos mencionados. Es el grupo ms grande entre los hongos, contiene alrededor de 46 rdenes, 264 familias, 3.266 gneros y ms de 30.000 especies, que crecen en el suelo, el estircol, y el agua dulce y salada, como saprfitos, o parsitos de plantas (sobre todo) y animales, o formando lquenes. Entre ellos se encuentran: las levaduras ascognicas, los mohos verdes y negros, los odios, algunos de los hongos comestibles, etc. Los hay microscpicos y otros que poseen cuerpos fructferos grandes y visibles. Algunos son hipogeos, pues viven y se desarrollan dentro del suelo; otros son coprofilos, es decir viven y se desarrollan en el estircol. El estado vegetativo es un micelio filamentoso y septado, excepto en las levaduras, que. son unicelulares. Las septas tienen un poro simple, a travs del cual pueden atravesar ncleos, citoplasma, etc. La pared celular est constituida por quitina y glucosanos. Son normalmente haploides. Su caracterstica principal es la produccin de ascas, que son estructuras en forma de saco y contienen generalmente 8 ascosporas, aunque el nmero puede variar. Ascas y ascosporas son el producto de la reproduccin sexual, que se conoce tambin como estado perfecto. La reproduccin asexual (estado imperfecto) ocurre por fisin, fragmentacin, conidias, o gemacin16. Sin embargo, la mayora se reproduce por conidias; los conidiforos pueden ser libres, o que estar dentro de cuerpos fructferos asexuales. En la reproduccin sexual, la plasmogamia, que en la mayora de estos hongos no es inmediata a la plasmogamia, ocurre en la clula madre del asca. Sin embargo, casi inmediatamente despus de formado el cigoto ocurre la meiosis, que da lugar a 4 ncleos haploides, que por mitosis producen 8 ncleos, los que posteriormente se rodean de citoplasma y membrana y se constituyen en las 8 ascosporas que normalmente, contiene una asca. Las ascosporas funcionan como clulas de reposo, que germinan bajo condiciones favorables. Los mtodos mediante los cuales se realiza la plasmogamia son los siguientes: a. Copulacin gametangial. En este caso la cariogamia es inmediata a la plasmogamia, es decir no hay fase dicaritica. Es tpico de levaduras ascognicas, en las que las clulas somticas actan como gametangios y se fusionan. b. Contacto gametangial. Los ncleos masculinos pasan del anteridio al ascogonio a travs de un poro de fertilizacin, o del tricogino.

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Cuando se producen esporas por gemacin, stas se denominan blastosporas

c. Espermatizacin. Ocurre en especies que no forma anteridios. Los espermacios son llevados por el viento o el agua hacia estructuras femeninas receptivas. d. Somatogamia. A partir de dos hifas somticas compatibles. Formacin de ascas y ascosporas. En las levaduras ascognicas, las ascas se originan a partir de una clula nica, el cigoto. Sin embargo, en la mayora de los dems hongos de esta Subdivisin las aseas se originan de una hifa especializada, la hifa ascgena, que se desarrolla a partir del ascogonio, luego de que ha ocurrido la plasmogamia (Figuras). Esta hifa es multinucleada y se curva en el extremo. Entonces se forman dos septas en la curvatura, que dan lugar a una penltima clula binucleada, la clula madre del asca, mientras la curvatura crece y se une a la hifa ascgena. Luego ocurre la cariogamia y la clula madre del asca se alarga, formando el asca inicial. El alargamiento contina, y pueden aparecer nuevas curvatura. A continuacin ocurre la meiosis en el ncleo del asca inicial, formndose 4 ncleos haploides, los que despus por mitosis dan lugar a 8 ncleos haploides. Finalmente cada ncleo haploide se rodea de una porcin de citoplasma y de una membrana, constituyendo as las 8 ascosporas que normalmente contiene una asea. Las ascas pueden ser cilndricas o redondeadas, ssiles o con pednculo. Una capa definida de ascas se. Denomina himenio. Entre las ascas en un himenio pueden observarse parafisos, que son estructuras filiformes estriles, que tienen capacidad de absorber agua, expandirse y oscilar, sacudiendo las aseas y permitiendo as la diseminacin de ascas y ascosporas. Adems, las ascas pueden ser unitunicadas o bitunicadas, segn su pared est constituida por una o dos capas, en este ltimo caso la capa externa se denomina exotnica y la interna endotnica. La liberacin de las ascosporas en las ascas unitunicadas se realiza por una abertura, un poro terminal o un oprculo (Figura). Mientras que en las bitunicadas la endotnica se separa de la exotnica, se extiende dos o ms veces su longitud original, y las ascosporas son liberadas por un poro terminal (Figura). Las ascosporas varan en tamao, desde diminutas a 1 m o ms de dimetro; en forma, desde redondeadas a filiformes; en color, desde hialinas a coloreadas; y en el nmero de clulas, desde unicelulares a pluricelulares. En algunos de estos hongos, por ej. en las levaduras ascognicas, las ascas son desnudas, sin embargo, en la mayora estn encerradas dentro de cuerpos fructferos denominado ascocarpos, los cuales pueden ser: a. Cleistotecio (Figura). Es un ascocarpo enteramente cerrado; las ascosporas se liberan por una abertura que se forma en la poca de maduracin, excepto en especies hipogeas, en las que el ascocarpo se desintegra o es roto por accin de animales. b. Peritecio (Figura). Tiene forma de frasco, ms o menos cerrado. Cuando est maduro posee. una abertura denominado ostiolo, a travs del cual se liberan las ascosporas. Frecuentemente el ostiolo est rodeado de perifisos, que son estructuras filiformes estriles que dirigen las aseas hacia el extremo del ostiolo para la liberacin de las ascosporas. c. Apotecio (Figura). Es enteramente abierto, las aseas sobresalen de l cuando est maduro. d. Ascostroma (=Pseudotecio) (Figura). Es una cavidad dentro de un estroma, el cual forma la pared del ascocarpo. Posee un ostiolo para la liberacin de las ascosporas. Finalmente, de acuerdo a la posicin del ascocarpo con respecto al substrato, el ascocarpo puede ser: superficial, erumpente o hundido (=sumergido), (Figuras). Clase 1. Hemiascomycetes. Poseen aseas unitunicadas, que se forman individualmente luego de la cariogamia y no a partir de hifas ascgenas. Las aseas son desnudas, es decir no forman ascocarpos. Ejs.: Los gneros Schizosaccharomyces y Saccharomyces (Orden Endomycetales) son las denominadas levaduras ascognicas, son unicelulares, se reproducen por fisin o gemacin, respectivamente, y se usan para la fermentacin alcohlica y la panificacin. Adems, tienen un uso potencial en la alimentacin, por su alto contenido de protenas. Los hongos del orden Taphrinales son filamentosos y parsitos de plantas. Una especie muy conocida es Taphrina deformans,, que causa la cloca, torque, o lepra del duraznero. Clase 2. Plectomycetes. Las aseas son unitunicadas, ms o menos globosas, y crecen dentro de un cleiostotecio, sin parafisos Ejs.:

Los hongos del Orden Erysiphales son parsitos de plantas. Entre las especies importantes estn Erysiphe graminis, que causa el odio de los cereales; y Podosphaera leucotricha, que causa el odio del manzano y el peral. En el Orden Eurotiales la mayora de hongos son saprfitos. A este orden pertenecen los mohos negros y verdes, que en su estado imperfecto (= anamorfo) se clasifican en los gneros Aspergillus y Penicillium, respectivamente, y en su estado perfecto (= teliomorfo)17 pertenecen a los gneros Eurotium, Edyuillia y Emericella, en el caso de Aspergillus, y Tallaromyces, Eupenicillium y Carpenteles, en el caso de Penicillium. Estos hongos son agentes de pudriciones, o producen productos industriales o toxinas, as Penicillium chrysogenum se utiliza para producir la penicilina, y Aspergillus flavus produce una aflatoxina, que es una toxina cancergena que puede contaminar los alimentos. Clase 3. Pyrenomycetes. Las aseas son unitunicadas, cilndricas, y crecen dentro de un peritecio que posee parafisos y perifisos. Los peritecios pueden crecer separadamente o estar agrupados sobre o dentro de un estroma. Algunos de estos hongos forman lquenes. Ejs.: Orden Sphaeriales: Ceratocystis fimbriata, es el agente del 'mal de machete en el cacao. Neurospora crassa y N. sitophila, son hongos heterotlicos que se utilizan para experimentos genticos y bioqumicos, ya que sus requerimientos nutritivos son simples, es fcil inducir en ellos mutaciones por irradiacin de conidias, su crecimiento y reproduccin son rpidos, son haploides, etc. Claviceps purpurea, es el agente del cornezuelo de pastos y cereales. El gnero Cordyceps contiene 150 especies, la mayora de las cuales son parsitas de insectos.

Orden Hypocreales: Gibberella fujikuroi (anamorfo Fusarium moniliforme, Hyphomycetes), produce giberelina, que es una hormona de crecimiento vegetal. Clase 4. Discomycetes. Las ascas son unitunicadas, cilndricas y crecen en un apotecio, con parafisos entre ellas. Algunos forman lquenes. Ejs.: Orden Helotiales (la mayora son saprfitos, aunque existen especies patgenas de plantas): Sclerotinia fructigena, es el agente de la moniliosis, momificado o podredumbre parda de la manzana, pera y otra frutas. Sclerotinia fuckeliana, es el causante de la podredumbre gris de las uvas.

Orden Pezizales: Morchella esculenta, es comestible. Orden Lecanorales: estos hongos forman micorrizas. Orden Tuberales: son hipgenos, entre ellos estn las trufas, que son de olor y sabor agradables, y algunos forman micorrizas de vaina. Clase 5. Loculoascomycetes. Las ascas son bitunicadas y se desarrollan dentro de un ascostroma Ejs.: Orden Pleosporales: Leptosphaera tritici, es el agente causal de la seca o pardeado de las hojas del trigo. Ophiobolus graminis, es el agente del mal del pie del trigo. Venturia inaequalis, es el agente de la sarna del manzano.

Subdivisin 4. Basidiomycotina. Incluye una gran variedad de bongos, muchos de ellos familiares para. los seres humanos, como: hongos de sombrero, hongos de repisa o abanico, hongos gelatinosos, bolas, cuernos, nidos de pjaro, estrellas de tierra, carbones, royas, etc. La mayora son saprfitos, descomponen la hojarasca, madera o estircol. Otros son parsitos muy severos. Algunos forman micorrizas de vaina y otros son comestibles o venenosos. La fase vegetativa de estos hongos es un micelio septado y bien desarrollado; blanco, amarillo o tomate; con o sin rizomorfos. Ocurren en bosques, la corteza de los rboles, la hojarasca, etc.
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El anamorfo y el telimorfo juntos se denominan holomorfo, y son genticamente idnticos, pues son simplemente dos estados del mismo hongo.

La pared celular est constituida por quitina y glucosanos. Estos hongos son normalmente haploides. La reproduccin asexual es por gemacin, fragmentacin, conidias u odios18. La reproduccin sexual es por somatogamia o espermatizacin, y origina basidios y basidiosporas. Su caracterstica fundamental es la produccin de basidios, sobre los cuales se forman generalmente 4 basidiosporas, las cuales estn sostenidas por esterigmas. Los basidios son de forma variada y pueden ser unicelulares (holobasidios) o pluricelulares y por lo tanto divididos por septas (heterobasidios). La formacin de basidios y basidiosporas es como sigue (Figuras): a. El basidio se origina de una clula dicaritica, en la parte terminal de una hifa. La clula es alargada y delgada. b. La clula se agranda y ensancha, y ocurre en ella la cariogamia. Entonces se denomina probasidio. c. Ocurre la meiosis, dando lugar al metabasidio. d. En la parte superior del metabasidio se forman 4 esterigmas, que son extensiones del metabasidio, y sus puntas se agrandan, constituyendo las basidiosporas iniciales. Adems, se forma una vacuola basal, que crece y empuja a los 4 ncleos hacia las basidiosporas iniciales. e. Al ingresar los 4 ncleos a las basidiosporas iniciales, stas se transforman en basidiosporas y el basidio madura. Las basidiosporas son unicelulares, uninucleadas, haploides, de forma variable, hialinas o coloreadas. Los basidios se alinean uno junto a otro, formando un himenio, en el cual se pueden encontrar las siguientes estructuras (Figura): Basidio. Es la estructura que contiene en su superficie un nmero definido de basidiosporas (normalmente 4), las cuales se forman por reproduccin sexual. Basidiola. Es una estructura semejante a un basidio, o un basidio inmaduro, que sirve de soporte a los basidios. Cistidio. Es la estructura de mayor tamao en el himenio, por lo cual sobresale entre las dems, y es estril. Funciona como una trampa de aire, para as ayudar a la evaporacin del agua y otros compuestos voltiles. El micelio pasa por tres estados en su desarrollo: Primario. (= homocarin). Se forma como resultado de la germinacin de una basidiospora. Al comienzo es multinucleado, pero posteriormente se forman la septas que separan los ncleos, formando segmentos (clulas) uninucleados. Puesto que estos ncleos se derivan de un mismo ncleo progenitor (el de la basidiospora), todos son genticamente idnticos y se denominan homocariotes. Secundario (=dicarin). Resulta de la interaccin de dos micelios primarios compatibles. Las paredes celulares se desintegran en el punto de contacto y los ncleos migran del un micelio al otro, formando clulas dicariticas. La cariogamia no ocurre inmediatamente y los dos ncleos en cada clula se dividen simultneamente por mitosis. Para evitar que en una misma clula coincidan dos ncleo hermanos y, por lo tanto incompatibles, se desarrollan protuberancias denominadas conexiones en grapa (Figura), lo que hace posible cada nueva clula posea dos ncleos genticamente diferentes. Terciario. Ocurre cuando se forman los tejidos que dan lugar a los cuerpos fructferos de estos hongos, que se conocen como basidiocarpos. Casi todos estos hongos, excepto las royas y carbones, forman basidiocarpos, los cuales son de textura gelatinosa, carnosa, esponjosa, corchosa, etc. Varan en tamao, desde microscpicos a 1 mm de dimetro o ms. Pueden ser abiertos desde un comienzo o en una etapa posterior, o siempre cerrados. Son los cuerpos fructferos ms grandes y complejos entre todos los hongos. Las septas de las hifas son mucho ms complejas que en los ascomycetes. Cada septa est atravesada por un por (doliporo) de 0.1 a 0.2 m de dimetro, el cual est rodeado por un abultamiento en forma de barril (Figura). De acuerdo a la presencia o no de basidiocarpo y al arreglo de los basidios dentro de este, se distinguen tres Clases.

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Los odios se forman en ramificaciones cortas de hifas, llamadas oidiforos, los cuales se fragmentan y producen odios, que son de pared delgada y se comportan como esporas o espermacios.

Clase 1. Hymenomycetes. Es el grupo ms grande. Comprende los denominados hongos de sombrero, entre los cuales hay comestibles y venenosos, los hongos de repisa o abanico y los hongos gelatinosos. Los basidios estn dispuestos en forma de empalizada, formando un himenio que est totalmente expuesto cuando maduro. Ejs. Orden Agaricales (hongos de sombrero): Agaricus bisporus , Volvariella volvacea, Lentinus edodes y Pleurotus ostreatus, son comestibles y se cultivan industrialmente19. Amanita phalloides y A. verna, son venenosos. A. muscaria, Poilocybe semilanceata y P. mexicana, son alucingenos. Leccinus scabrum y Suillus bovinus, forman micorrizas. Orden Aphyllophorales (hongos de repisa o abanico): Heterobasidion annosum, provoca la pudricin de las races de conferas. Serpula lacrymans, produce la pudricin seca de la madera en construcciones. Orden Dacrymycetales (hongos gelatinosos), son saprfitos de madera en descomposicin y con frecuencia el basidiocarpo tiene color amarillo o tomate. Clase 2. Gasteromycetes. En esta Clase se encuentran las "bolas", "estrellas de tierra', cuernos y nidos de pjaro. Los basidios no estn expuestos cuando maduros, sino que se encuentran dentro de basidiocarpos cerrados, que se rompen para liberar las basidiosporas. Todos son saprfitos y crecen en el suelo, madera, estircol. Algunos forman micorrizas. Ejs.: Orden Lycoperdales: Calvatia gigantea (bola), el basidiocarpo puede alcanzar el tamao de una pelota de ftbol. Geastrum sp., es una de las estrellas de tierra. Orden Nidulariales: Cyathus striatus, es uno de los nidos de pjaro. Orden Phallales: Phallus impudicus, es uno de los cuernos hediondos Clase 3. Teliomycetes. Son la royas y carbones. No forman basidios; las estructuras equivalentes son las teliosporas, que poseen pared gruesa y dentro de las cuales ocurre la cariogamia, que da lugar a los promicelios, que generan cuatro o ms basidiosporas luego de la meiosis. Ejs.: Orden Uredinales (royas): Uromyces phaseoli, es el agente de la roya del frjol. U. medicaginii, es el agente de la roya de la alfalfa. Hemileia vastatrix, causa la roya del caf. Puccinia graminis, causa la roya negra del tallo de los cereales. Orden Ustilaginales (carbones): Ustilago nuda, agente del carbn de la cebada. U. avenae, agente del carbn de la avena. U. maydis, agente del carbn del maz. Subdivisin 5. Deuteromycotina. Son los denominados hongos imperfectos, pues se. conocen slo en su estado asexual o conidial. Su estado perfecto no existe o es desconocido. Sin embargo, poseen un estado parasexual, que les permite cierto grado de recombinacin gentica. Se reproducen por conidias, de manera muy semejante al estado conidial de los ascomycetes, por lo que se considera que la mayora de estos hongos son estados conidiales de la Subdivisin Ascomycotina, en los que la fase ascgena ocurre muy rara vez y no se ha logrado detectar, o ha desaparecido totalmente. Por eso, cuando se ha encontrado la fase sexual de algunos de estos hongos, en la mayora de casos han sido clasificados en la Subdivisin Ascomycotina, y rara vez en Basidiomycotina. Es entonces que se aplican los trminos anamorfo (asexual) y teliomorfo (sexual). Existen alrededor de 15.000 especies, la mayora de las cuales son terrestres, saprfitas o parsitas de plantas y animales. Unas pocas son parsitas de otros hongos, otras atrapan y matan nematodos, otros producen substancias qumicas, como antibiticos. La fase vegetativa est constituida por un micelio filamentoso bien desarrollado, con hifas septadas y multinucleadas, excepto en las levaduras imperfectas, que son unicelulares.
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Lentinus edodes y Volvariella volvacea se cultivan desde hace 2000 aos. El contenido de protena en los hongos comestibles vara entre 19-35%, y contienen todos los aminocidos esenciales para el ser humano, adems de varias vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, biotina y cido ascrbico) y minerales.

Como se dijo, su reproduccin es slo asexual, por conidias, las cuales varan en tamao, forma, color y nmero de clulas; se producen aisladas o en grupos; cuando se producen en cadenas se llaman catelunadas, que pueden ser basiptalas, si las nueva conidias se forman en la base de la cadena, o acroptalas, si se forma en el extremo. La clula del conidiforo a partir de la cual se forma una nueva conidia es la clula conidiognica o fialide. Los conidiforos pueden ser libres o desarrollarse dentro de un cuerpo fructfero asexual. Clasificacin. Cuando se ha descubierto la fase sexual, se ha dado el caso que existan dos nombres para un mismo hongo. Ej.: Spilocaea pomi es el estado asexual (Deuteromycotina) de Venturia inaequalis (Ascomycotina). Si bien el segundo nombre es el correcto, suelen usarse los dos; entonces en la literatura puede encontrarse lo siguiente: Venturia inaequalis (Cke.)Wint (= Spilocaea pomi Fr.). Adems, algunos hongos, cuya fase sexual es muy diferente entre s, tienen fases conidiales muy similares; ej.: Sclerotinia fructigena (Clase Discomycetes, Orden Helotiales) y Neurospora crassa (Clase Pyrenomycetes, Orden Sphaeriales), tienen un estado conidial similar, por eso en la fase asexual se clasifican juntos en el gnero Monilia (deuteromycetes). Clase 1. Blastomycetes. Carecen de micelio, o ste no es bien desarrollado. Ejs.: Los gneros Bullera y Sporobolomyces, son las levaduras imperfectas. Candida albicans, forma parte de la flora normal de los animales de sangre caliente, y puede ser patgeno en seres humanos. Clase 2. Hyphomycetes. Producen micelio; los conidiforos son libres o se agrupan formando esporodoquio o sinema. Ejs.: En los gneros Aspergillus y Penicillium los conidiforos son libres. Los gneros Verticillium y Meria son endoparsitos de nematodos. Adems el primero posee especies que causan plantas. Los gneros Dactylaria y Arthrobotrys poseen especies predadoras de insectos, adems, el segundo posee especies que atrapan nematodos formando trampas. Trichoderma spp. es un agente de control biolgico de agentes de enfermedades en plantas y, adems, estimula el crecimiento vegetal. Alternaria solani, es el agente causal del tizn temprano de la papa, el tomate y el pimiento. Cercospora musae, causa la sigatoca del banano. Fusarium oxysporum, produce el mal de panam en el banano.

Clase 3. Coelomycetes. Tambin producen micelio; los conidiforos estn contenidos en picnidios o acrvulos. Ejs. Orden Sphaerophsidales, producen picnidios: Phyllosticta destructiva, es agente de pudricin de frutos en el pimiento y el tomate. Septoria apii, provoca marchitez en el apio. Ascochyta lycopersici, agente de pudricin del cuello del tomate. Orden Melanconiales, producen acrvulos: Collectotricum musae, causa la antracnosis en el banano.